| 齋藤 和幸（さいとう かずゆき） | データ更新日：2023.11.27 |
大学院(学府)担当
学部担当
その他の教育研究施設名
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ホームページ
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研究者プロファイリングツール 九州大学Pure
電話番号
092-802-4559
取得学位
博士（農学）
専門分野
植物生産生理学
活動概要
サツマイモの塊根におけるデンプン合成関連酵素の活性の品種間比較を行い，塊根肥大性に優れた品種ではＡＤＰ−グルコースピロホスホリラーゼ（AGPase）およびショ糖合成酵素（SuSy）の活性が高いこと，更に，根の肥大およびデンプンの蓄積と平行してこれらの酵素活性が増加することを明らかにし，AGPase及びSuSyが塊根のシンク能力を決定する重要な要因となることを示した．また，サツマイモにはソース器官で発現されるSUSとシンク器官で発現されるSUSの２種類のアイソフォームが存在し，後者のSUSは転流物質であるショ糖によって発現が誘導され，その発現はmRNAレベルで調節されていることを明らかにした．これらの結果をもとに主要酵素を対象にした遺伝子導入による収量改善に関する研究を進めている．
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