カルノシンによる記憶機能改善効果とその分子基盤
キーワード:カルノシン、分子基盤、脳機能改善
2014.04~2021.05.
片倉 喜範(かたくら よしのり) | データ更新日:2023.09.27 |
主な研究テーマ
アンチエイジング食品の機能性とその分子基盤に関する研究
キーワード:機能性食品、抗老化
2008.04.
キーワード:機能性食品、抗老化
2008.04.
老化・寿命を規定する分子基盤の解明とその応用に関する研究
キーワード:細胞老化、テロメラーゼ制御機構
1994.08.
キーワード:細胞老化、テロメラーゼ制御機構
1994.08.
体外免疫法を利用した抗原特異的ヒトモノクローナル抗体の作製
キーワード:ヒトモノクローナル抗体
1995.04~2008.03.
キーワード:ヒトモノクローナル抗体
1995.04~2008.03.
動物細胞における組換えタンパク質の高生産
キーワード:組換えタンパク質生産、タンパク製剤、モノクローナル抗体
1994.08~2008.03.
キーワード:組換えタンパク質生産、タンパク製剤、モノクローナル抗体
1994.08~2008.03.
従事しているプロジェクト研究
SATREPS
2017.04~2021.03, 代表者:礒田博子, 筑波大学, 日本.
2017.04~2021.03, 代表者:礒田博子, 筑波大学, 日本.
高機能性はかた地どりの育種・生産に関する研究
2016.04~2018.03, 代表者:片倉喜範, 九州大学.
2016.04~2018.03, 代表者:片倉喜範, 九州大学.
鶏肉由来イミダゾールジペプチドの機能性に関する研究
2013.04, 代表者:片倉喜範, 九州大学九州大学
イミダゾールジペプチドの抗認知症効果の分子基盤を明らかにする。.
2013.04, 代表者:片倉喜範, 九州大学九州大学
イミダゾールジペプチドの抗認知症効果の分子基盤を明らかにする。.
ヒト抗体精製システムの開発
2011.04, 代表者:片倉喜範, 九州大学, 九州大学
新たなヒト抗体精製システムを開発する。.
2011.04, 代表者:片倉喜範, 九州大学, 九州大学
新たなヒト抗体精製システムを開発する。.
ザクロ抽出物の機能性に関する研究
2011.04, 代表者:片倉喜範, 九州大学, 九州大学
ザクロ抽出物の機能性を評価する.
2011.04, 代表者:片倉喜範, 九州大学, 九州大学
ザクロ抽出物の機能性を評価する.
機能性食品素材の探索に関する研究
2009.04~2010.03, 代表者:片倉喜範, 九州大学, 九州大学
初代・株化動物培養細胞を用い、様々な食品もしくは畜産物、海産物由来の素材の新奇機能性の探索を行うとともに、その機能性の分子基盤を明らかにする。また新たなモノクローナル抗体産生系の確率にトライする。.
2009.04~2010.03, 代表者:片倉喜範, 九州大学, 九州大学
初代・株化動物培養細胞を用い、様々な食品もしくは畜産物、海産物由来の素材の新奇機能性の探索を行うとともに、その機能性の分子基盤を明らかにする。また新たなモノクローナル抗体産生系の確率にトライする。.
アンチエイジング乳酸菌の探索に関する研究
2013.04, 代表者:片倉喜範, 九州大学, 九州大学
腸管培養細胞を用い、アンチエイジング活性を有する乳酸菌・ビフィズス菌の探索を行う。.
2013.04, 代表者:片倉喜範, 九州大学, 九州大学
腸管培養細胞を用い、アンチエイジング活性を有する乳酸菌・ビフィズス菌の探索を行う。.
黒豚プラセンタ新規物質・新規活性物質の探索
2009.04~2010.03, 代表者:片倉喜範, 九州大学, 九州大学
黒豚のピラセンタの有効利用として、当該物質から動脈硬化、抗高血圧等の健康機能を有する物質の探索を行う。.
2009.04~2010.03, 代表者:片倉喜範, 九州大学, 九州大学
黒豚のピラセンタの有効利用として、当該物質から動脈硬化、抗高血圧等の健康機能を有する物質の探索を行う。.
黒酢の健康機能評価研究
2008.04~2009.03, 代表者:片倉喜範, 九州大学, 九州大学
マウス脂肪前駆細胞3T3-L1を用い、黒酢の脂肪合成抑制効果を検証する。.
2008.04~2009.03, 代表者:片倉喜範, 九州大学, 九州大学
マウス脂肪前駆細胞3T3-L1を用い、黒酢の脂肪合成抑制効果を検証する。.
腸内細菌の有する生理活性に関する研究
2006.08~2009.03, 代表者:片倉喜範, 九州大学, 九州大学
初代・株化動物培養細胞を用い、乳酸菌・ビフィズス菌を含む腸内細菌群の免役賦活活性・抗アレルギー活性等を検証することのできる系を構築するとともに、有用な生理活性を有する腸内細菌の同定を行う。.
2006.08~2009.03, 代表者:片倉喜範, 九州大学, 九州大学
初代・株化動物培養細胞を用い、乳酸菌・ビフィズス菌を含む腸内細菌群の免役賦活活性・抗アレルギー活性等を検証することのできる系を構築するとともに、有用な生理活性を有する腸内細菌の同定を行う。.
抗原特異的ヒトモノクローナル抗体高効率生産システムの構築
2006.04~2009.03, 代表者:白畑實隆, 九州大学, 九州大学.
2006.04~2009.03, 代表者:白畑實隆, 九州大学, 九州大学.
細胞培養床アパタイトシートを用いた組換えタンパク質高効率生産装置の開発
2001.07~2003.03, 代表者:白畑實隆, 九州大学, 九州大学
福岡県工業技術センター生物食品研究所が開発したアパタイトシートは細胞親和性が高いため、九州大学および(株)アステックは同研究所と共同してアパタイトシート内で動物細胞を高密度に培養し、かつ長期間維持できる新規の組換え細胞高密度培養装置を開発する。.
2001.07~2003.03, 代表者:白畑實隆, 九州大学, 九州大学
福岡県工業技術センター生物食品研究所が開発したアパタイトシートは細胞親和性が高いため、九州大学および(株)アステックは同研究所と共同してアパタイトシート内で動物細胞を高密度に培養し、かつ長期間維持できる新規の組換え細胞高密度培養装置を開発する。.
研究業績
主要著書
主要原著論文
主要総説, 論評, 解説, 書評, 報告書等
主要学会発表等
その他の優れた研究業績
2019.10, 「はかた地どり」が生鮮生肉初の機能性表示食品として届出。.
2017.07, 育毛効果を有するポリフェノールの発見.
2013.05, ザクロ中に長寿遺伝子を活性化する成分を発見.
2013.07, ザクロエキスから長寿遺伝子活性化作用を有する成分の同定・発見.
2014.06, ザクロ成分の皮膚老化抑制効果を発見.
2014.06, 「農林水産省 2014年農林水産研究成果10大トピックス」への選定.
学会活動
学協会役員等への就任
2021.04~2024.03, 大学連携バックアッププロジェクト, IBBP計画推進委員会委員.
2021.04~2023.03, 日本農芸化学会, 産学官学術交流委員会.
2020.04~2023.03, 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部, 支部選出中央選挙管理委員会委員長.
2020.04~2024.03, 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部, 監事.
2016.04~2024.11, 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部, 参与.
2013.04~2023.03, 日本農芸化学会西日本支部, 参与.
2011.04~2013.03, 日本農芸化学会, 被災地理科教育支援特別委員会委員.
2011.04~2013.03, 日本農芸化学会, 広報委員会委員.
2004.04~2006.03, 日本農芸化学会, 代議員.
1999.04~2024.03, 日本農芸化学会西日本支部, 評議員.
1999.04~2024.03, 日本動物細胞工学会, 幹事.
2002.04~2023.03, 日本動物細胞工学会, 評議員.
2005.04~2023.03, 日本食品免疫学会, 学術委員会委員.
2001.04~2004.04, 日本農芸化学会西日本支部, 幹事.
学会大会・会議・シンポジウム等における役割
2023.12.03~2023.12.03, サイエンスカフェ, シンポジスト.
2023.11.30~2023.11.30, 機能性食品用ペプチド研究会, シンポジスト.
2023.11.29~2023.11.29, パラミロン研究会, シンポジスト.
2023.09.20~2023.09.20, おかやまバイオアクティブ研究会, シンポジスト.
2023.06.18~2023.06.18, 日本ビタミン学会, シンポジスト.
2023.01.15~2023.01.15, 日本動物細胞工学会, シンポジスト.
2022.06.10~2022.06.12, 第76回日本栄養・食糧学会大会, シンポジスト.
2021.08.28~2021.08.28, 日本食品科学工学会第68回大会 市民フォーラム, シンポジスト.
2021.07.21~2021.07.21, 第22回NCBビジネス創造交流会, シンポジスト.
2021.07.04~2021.07.04, 第75回日本栄養・食糧学会大会, シンポジスト.
2021.07.04~2021.07.04, 第75回日本栄養・食糧学会大会, シンポジウムオーガナイザー.
2021.06.25~2021.06.27, 第21回日本抗加齢医学会総会, シンポジウムオーガナイザー.
2021.06.25~2021.06.27, 第21回日本抗加齢医学会総会, シンポジスト.
2019.12.13~2019.12.13, 第2回日本エミュー研究協議会, シンポジスト.
2020.01.17~2020.01.17, 第3回食・触コンソーシアムシンポジウム, シンポジスト.
2021.06.17~2021.06.17, 新時代のアンチエイジングの鍵となる「細胞活性化」とは!? メディア向けオンラインセミナー(ウェルネス研究所), シンポジスト.
2021.06.11~2021.06.11, 令和3年度日本農芸化学会西日本支部例会, シンポジスト.
2019.09.07~2019.09.07, 第43回蛋白質と酵素の構造と機能に関する九州シンポジウム, シンポジスト.
2019.07.24~2019.07.24, テックデザイン技術講習会, シンポジスト.
2019.06.27~2019.06.27, 第65回構造生物応用研究会, シンポジスト.
2019.04.18~2019.04.18, 第19回ビジネス創造交流会, シンポジスト.
2019.01.18~2019.01.18, CMC技術セミナー, シンポジスト.
2009.11.12~2009.11.12, The 6th International Joint Symposium between Japan and Korea, Editorial Board.
2000.11, JAACT2000, Meeting Secretary.
2014.10.13~2014.10.14, JAACT2014, Meeting Secretary.
2006.09, JAACT2006, Meeting Secretary, Organizing Board.
2008.11, JAACT2008, Meeting Vice Chairman.
2016.11.09~2016.11.12, JAACT2016 Kobe, Organizing Board.
2000.11, JAACT2000, Organizing Boards.
2002.11, JAACT2002, Organizing Boards.
2004.11, JAACT2004, Organizing Boards.
2011.09.01~2011.09.04, JAACT2010 (Sapporo), Organizing Boards.
2011.10.18~2011.10.19, 日本食品免疫学会2011年度大会, シンポジウムオーガナイザー.
2012.10.16~2012.10.17, 日本食品免疫学会2012年度大会, シンポジウムオーガナイザー.
2014.03.30~2014.03.30, 日本農芸化学会, シンポジウムオーガナイザー.
2007.12.23~2007.12.23, ミニゲノムひろば, シンポジスト.
2010.02.01~2010.02.01, 第2回機能性天然素材研究会(出会いの場)講演会, シンポジスト.
2010.02.17~2010.02.17, International Conference on Radiation and Cancer Biology, シンポジスト.
2010.08.27~2010.08.27, IN Cell User’s Day 2010, シンポジスト.
2011.05.15~2011.05.18, 22nd ESACT Meeting, シンポジスト.
2011.07.09~2011.07.09, 第48回化学関連支部合同九州大会, シンポジスト.
2011.10.18~2011.10.18, 日本食品免疫学会2011年度大会, シンポジスト.
2011.12.12~2012.12.12, IN Cell User’s Day 2011, シンポジスト.
2012.05.19~2012.05.19, 第6回カルノシン・アンセリン研究会, シンポジスト.
2012.11.14~2012.11.14, 第2回バイオ産業研究会, シンポジスト.
2012.11.16~2012.11.16, IN Cell User’s Day 2012, シンポジスト.
2013.02.01~2013.02.01, 第4回有体物管理センターシンポジウム, シンポジスト.
2013.05.26~2013.05.26, 日本栄養・食糧学会 スポンサードセミナー, シンポジスト.
2013.08.23~2013.08.23, GE Healthcare Cellular Sciencesセミナー, シンポジスト.
2013.08.30~2013.08.30, IUFoST-Japan, シンポジスト.
2014.01.30~2014.01.30, 北大セミナー, シンポジスト.
2014.03.06~2014.03.06, 第2回九州大学技術シーズ活用フォーラム, シンポジスト.
2014.03.30~2014.03.30, 日本農芸化学会, シンポジスト.
2014.09.26~2014.09.26, 日本農芸化学会2014年度中四国支部大会・第33回動物細胞工学シンポジウム共催シンポジウム「食と健康」, シンポジスト.
2016.03.06~2016.03.06, 第6回豊かな長寿社会を目指す講演会, シンポジスト.
2015.10.15~2015.10.16, 日本食品免疫学会2015年度大会, シンポジスト.
2015.02.23~2015.02.23, 大分県農林水産部との連携協議会, シンポジスト.
2018.05.12~2018.05.12, 日本栄養・食糧学会, シンポジスト.
2016.11.05~2016.11.05, 第23回日本未病システム学会学術総会, シンポジスト.
2010.10.23~2010.10.23, 日本農芸化学会西日本支部若手シンポジウム, 世話人.
2007.07, JAACT2007, 大会実行委員.
2008.05.13~2008.05.14, 日本食品免疫学会2008年度大会, 大会実行委員.
2009.03, 日本農芸化学会, 大会実行委員.
2009.07.24~2009.07.25, JAACT2009, 大会実行委員.
2014.05.13~2014.05.14, 日本食品免疫学会2014年度大会, 大会実行委員.
2019.11.10~2019.11.11, 日本食品免疫学会, 学術大会実行委員.
2021.11.16~2021.11.17, 日本食品免疫学会, 学術大会実行委員.
2005.10, 日本食品免疫学会2005年度大会, 実行委員.
2006.10, 日本食品免疫学会2006年度大会, 実行委員.
2010.10.23~2010.10.23, 日本食品免疫学会2010年度大会, 実行委員.
2011.10.18~2011.10.19, 日本食品免疫学会2011年度大会, 実行委員.
2012.10.16~2012.10.17, 日本食品免疫学会2012年度大会, 実行委員.
2015.10.15~2015.10.16, 日本食品免疫学会2015年度大会, 実行委員.
2016.11.09~2016.11.10, 日本食品免疫学会2015年度大会実行委員, 実行委員.
2016.11.09~2016.11.10, 日本食品免疫学会2016年度大会実行委員, 実行委員.
2017.11.09~2017.11.10, 日本食品免疫学会2017年度大会実行委員, 実行委員.
2018.11.09~2018.11.10, 日本食品免疫学会2018年度大会実行委員, 実行委員.
2020.03.20~2020.03.25, 日本農芸化学会, 実行委員会委員.
2005.09, 日本農芸化学会西日本・中四国・関西合同大会, 座長(Chairmanship).
2006.03, 日本農芸化学会, 座長(Chairmanship).
2006.09, JAACT2006, 座長(Chairmanship).
2006.10, 日本食品免疫学会, 座長(Chairmanship).
2007.03, 日本農芸化学会, 座長(Chairmanship).
2007.07, 国際粘膜免疫学会, 座長(Chairmanship).
2008.01, 日本農芸化学会西日本支部総会, 座長(Chairmanship).
2008.03, 日本農芸化学会, 座長(Chairmanship).
2008.05, 日本食品免疫学会, 座長(Chairmanship).
2008.11.24~2008.11.27, JAACT2008, 座長(Chairmanship).
2009.07.24~2009.07.25, 日本動物細胞工学会2009年度大会, 座長(Chairmanship).
2010.03.27~2010.03.30, 日本農芸化学会2010年度大会, 座長(Chairmanship).
2010.03.27~2010.03.30, 日本農芸化学会2010年度大会, 座長(Chairmanship).
2010.09.02~2010.09.04, JAACT2010Sapporo, 座長(Chairmanship).
2010.10.23~2010.10.23, 2010年度日本農芸化学会西日本支部若手シンポジウム, 座長(Chairmanship).
2011.10.18~2011.10.18, 日本食品免疫学会2011年度大会シンポジウム, 座長(Chairmanship).
2011.12.14~2011.12.14, 日本分子生物学会年会, 座長(Chairmanship).
2012.03.24~2012.03.24, 日本農芸化学会, 座長(Chairmanship).
2012.10.16~2012.10.17, 日本食品免疫学会, 座長(Chairmanship).
2012.11.27~2012.11.30, JAACT2012, 座長(Chairmanship).
2014.03.28~2014.03.28, 日本農芸化学会, 座長(Chairmanship).
2014.06.01~2014.06.01, 日本栄養・食糧学会, 座長(Chairmanship).
2014.06.20~2014.06.20, 動物細胞工学シンポジウム, 座長(Chairmanship).
2015.03.28~2015.03.28, 日本農芸化学会, 座長(Chairmanship).
2015.10.16~2015.10.16, 日本食品免疫学会, 座長(Chairmanship).
2016.05.15~2015.05.15, 日本栄養食糧学会, 座長(Chairmanship).
2017.03.17~2017.03.20, 日本農芸化学会, 座長(Chairmanship).
2017.11.10~2017.11.11, 日本食品免疫学会, 座長(Chairmanship).
2018.05.12~2018.05.13, 日本栄養・食糧学会, 座長(Chairmanship).
2018.11.10~2018.11.11, 日本食品免疫学会, 座長(Chairmanship).
2018.11.07~2018.11.07, JAACT2018, 座長(Chairmanship).
学会誌・雑誌・著書の編集への参加状況
2021.06~2023.12, Frontiers in Cell and Developmental Biology, 国際, 編集委員.
2020.04~2021.12, Nutrients, 国際, 編集委員.
2014.10~2023.03, Cytotechnology, 国際, 編集委員.
2010.04~2011.03, Journal of Pediatric Biochemistry, 国際, 査読委員.
2008.11~2008.12, Animal Cell Technology: Basic & Applied Aspects Volume 16, 国際, 編集委員.
2000.11~2001.04, Animal Cell Technology: Basic & Applied Aspects Volume 12, 国際, 編集委員.
学術論文等の審査
年度 | 外国語雑誌査読論文数 | 日本語雑誌査読論文数 | 国際会議録査読論文数 | 国内会議録査読論文数 | 合計 |
---|---|---|---|---|---|
2022年度 | 16 | 0 | 0 | 0 | 16 |
2021年度 | 12 | 0 | 0 | 0 | 12 |
2020年度 | 18 | 0 | 0 | 0 | 18 |
2019年度 | 12 | 0 | 0 | 0 | 12 |
2018年度 | 14 | 0 | 0 | 0 | 14 |
2017年度 | 9 | 0 | 0 | 0 | 9 |
2016年度 | 14 | 0 | 0 | 0 | 14 |
2015年度 | 18 | 0 | 0 | 0 | 18 |
2014年度 | 17 | 0 | 0 | 0 | 17 |
2013年度 | 18 | 0 | 0 | 0 | 18 |
2012年度 | 14 | 0 | 0 | 0 | 14 |
2011年度 | 16 | 0 | 0 | 0 | 16 |
2010年度 | 14 | 0 | 0 | 0 | 14 |
2009年度 | 14 | 0 | 0 | 0 | 14 |
2008年度 | 11 | 0 | 0 | 0 | 11 |
2007年度 | 14 | 0 | 0 | 0 | 14 |
2006年度 | 7 | 0 | 0 | 0 | 7 |
2005年度 | 5 | 0 | 0 | 0 | 5 |
2004年度 | 5 | 0 | 0 | 0 | 5 |
2003年度 | 8 | 0 | 0 | 0 | 8 |
2002年度 | 9 | 0 | 0 | 0 | 9 |
その他の研究活動
海外渡航状況, 海外での教育研究歴
スース大学, Tunisia, Tunisia, 2019.11~2019.12.
カディアヤド大学, スース大学, Morocco, Tunisia, 2017.05~2017.05.
カディアヤド大学, スース大学, Morocco, Tunisia, 2018.10~2018.10.
ESACT, Austria, 2011.05~2011.05.
外国人研究者等の受入れ状況
2020.03~2020.07, 1ヶ月以上, カディアヤド大学, Morocco, 科学技術振興機構.
2020.03~2020.07, 1ヶ月以上, カディアヤド大学, Morocco, 科学技術振興機構.
2018.12~2019.03, 1ヶ月以上, カディアヤド大学, Morocco, 科学技術振興機構.
2017.10~2018.01, 1ヶ月以上, カディアヤド大学, Morocco, 科学技術振興機構.
2014.09~2015.02, 1ヶ月以上, インドネシア農業研究開発庁食用作物研究開発センター豆・イモ類研究所, Indonesia, .
2010.07~2010.07, 2週間未満, 慶尙大學校, Korea, .
2010.06~2010.09, 2週間以上1ヶ月未満, 慶尙大學校, Korea, .
2002.01~2002.01, 2週間未満, フランスGenethonバイオプロセス解析部門長, France, .
2002.01~2002.01, 2週間未満, 米国・マウントデザート生物研究所・副所長, UnitedStatesofAmerica, .
2002.10~2003.10, 1ヶ月以上, Zhejiang University, China, .
2004.04~2004.09, 1ヶ月以上, Korea, .
受賞
ポスター賞, 日本食品免疫学会, 2018.11.
Poster Award, JAACT2018, 2018.11.
Poster Award, JAACT2018, 2018.11.
日本食品免疫学会ポスター賞, 日本食品免疫学会, 2017.11.
2017年度日本抗加齢医学会優秀演題賞, 日本抗加齢医学会, 2017.05.
2004年度農芸化学奨励賞, 日本農芸化学会, 2004.03.
研究資金
科学研究費補助金の採択状況(文部科学省、日本学術振興会)
2021年度~2023年度, 基盤研究(B), 代表, 食品によるエクソソームを介した腸脳相関活性化の分子基盤解明.
2016年度~2017年度, 特別研究員奨励費, 連携, カルノシンによる腸管機能制御とその分子基盤の解明.
2016年度~2018年度, 挑戦的萌芽研究, 代表, アンチエイジングエクソソームを介した食品の機能性とその分子基盤解明.
2015年度~2016年度, 特別研究員奨励費, 連携, 長寿遺伝子をターゲットとしたアンチエイジング食品の開発とその機能性の分子基盤.
2014年度~2017年度, 基盤研究(B), 分担, ネパール野生キノコのライブラリーと健康機能を含むデータベースの構築.
2013年度~2014年度, 特別研究員奨励費, 連携, FOXO3aによる抗老化実現の分基盤の解明とアンチエイジング食品創製への応用.
2012年度~2013年度, 特別研究員奨励費, 連携, 食品成分による脳腸相関活性化を通じた脳神経系制御に関する研究.
2012年度~2015年度, 基盤研究(C), 代表, 腸管機能制御を通じて加齢性疾患を抑制する抗老化食品の探索とその機能性の分子基盤.
2009年度~2011年度, 特別研究員奨励費, 連携, 細胞老化により規定される個体老化の分子基盤の解明とアンチエイジング創薬への応用.
2007年度~2008年度, 基盤研究(C), 代表, 細胞老化により規定される個体老化の分子基盤の解明とアンチエイジング創薬への応用.
2005年度~2006年度, 基盤研究(C), 代表, 老化を規定する分子基盤の解明とアンチエイジング創薬への応用.
2003年度~2004年度, 基盤研究(C), 代表, 細胞老化プログラム駆動因子の探素と新規創薬ターゲットとしての検証.
2002年度~2004年度, 基盤研究(B), 分担, 高親和性ヒト抗体作製技術の開発と特異的治療・リスク評価法への応用.
日本学術振興会への採択状況(科学研究費補助金以外)
2016年度~2017年度, 特別研究員, 連携, カルノシンによる腸管機能制御とその分子基盤の解明.
2015年度~2016年度, 特別研究員, 連携, 長寿遺伝子をターゲットとしたアンチエイジング食品の開発とその機能性の分子基盤.
2013年度~2014年度, 特別研究員, 連携, FOXO3aによる抗老化実現の分子基盤の解明とアンチエイジング食品創製への応用.
2012年度~2013年度, 特別研究員, 連携, 食品成分による脳腸相関活性化を通じた脳神経系制御に関する研究.
2009年度~2011年度, 特別研究員, 連携, 個体老化の分子基盤の解明とアンチエイジング創薬への応用.
競争的資金(受託研究を含む)の採択状況
2022年度~2023年度, 研究成果展開事業 A-STEPトライアウト, 代表, エクソソーム内miRNAに基づく機能予測データベースの構築による新規食品機能予測システムの開発.
2022年度~2022年度, , 代表, 鶏肉イミダゾールジペプチドに関する解析.
2020年度~2021年度, 柿原科学技術研究財団, 分担, 天然ヒト型セラミドの皮膚アンチエイジング活性の解明と高機能健康食品・化粧品素材としての開発.
2020年度~2020年度, 柿原科学技術研究財団, 分担, 天然ヒト型セラミドの皮膚アンチエイジング活性の解明と高機能健康食品・化粧品素材としての開発.
2017年度~2020年度, 福岡県バイオ製品開発研究事業, 分担, バイオ製品開発研究事業.
2016年度~2021年度, SATREPS, 分担, 食薬・油糧植物の機能性解析と有効性検討.
2013年度~2015年度, 受託研究, 代表, アンチエイジング活性を有する食素材の探索.
2014年度~2015年度, 研究成果最適展開支援プログラム(A-STEP)探索タイプ, 代表, 長寿遺伝子をターゲットとしたアンチエイジング食品探索システムの構築.
2013年度~2014年度, 農山漁村6次産業化対策事業「緑の水の環境技術革命プロジェクト」, 分担, ザクロエキスの長寿遺伝子に及ぼす影響の検討.
2013年度~2015年度, 農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業委託事業, 分担, 鶏肉に含まれる高機能 ジペプチドを用いた中高齢者の心身健康維持に関する研究.
2007年度~2007年度, 地域イノベーション創出総合支援事業・重点地域研究開発プログラム「シーズ発掘試験」, 代表, アンチエイジング乳酸菌の探索.
2006年度~2006年度, 科学技術振興調整費 (文部科学省), 分担, 機能性食品等の迅速な科学的評価法の開発.
共同研究、受託研究(競争的資金を除く)の受入状況
2018.04~2019.03, 代表, アンチエイジングを実現する分子メカニズムの解明.
2017.04~2018.03, 代表, イミダゾールジペプチド高含有高機能化はかた地どりの生産技術開発.
2017.04~2018.03, 代表, 食肉、食肉成分ならびに乳酸菌、ビフィズス菌の新規機能性探索.
2017.04~2018.03, 代表, アンチエイジング活性を有する天然素材の機能性研究.
2017.04~2018.03, 代表, 食品成分の老化制御作用機構の解明.
2017.04~2018.03, 代表, 神経伝達物質GABAの腸脳相関メカニズムの解明.
2016.04~2017.03, 代表, アンチエイジング効果を指標とした食肉、畜産副産物ならびに腸内細菌の新規機能性探索.
2016.04~2017.03, 代表, イミダゾールジペプチド高含有高機能化はかた地どりの生産技術開発.
2012.04~2016.03, 代表, アンチエイジング活性を有する食素材の探索.
2015.04~2016.03, 代表, 食品の新規機能性探索とその機能性の分子基盤に関する研究.
2014.04~2015.03, 代表, 食品の新規機能性探索とその機能性の分子基盤に関する研究.
2013.04~2014.03, 代表, 食品の新規機能性探索とその機能性の分子基盤に関する研究.
2013.02~2014.01, 代表, ザクロおよびザクロ成分の有効性評価.
2013.01~2013.12, 代表, アンチエイジング素材に関する共同研究.
2013.03~2015.02, 代表, アンチエイジング活性を有する食素材の探索.
2012.04~2014.03, 代表, キビ酢の加齢性疾患予防・抑制効果.
2012.04~2013.03, 代表, 食品の新規機能性探索とその作用発現の分子メカニズムに関する研究.
2011.11~2012.10, 代表, サーチュイン活性化食品素材の探索.
2011.04~2012.03, 代表, 機能性食品素材の探索とその作用メカニズムに関する研究.
2010.09~2011.08, 代表, きび酢の機能性.
2010.04~2011.03, 代表, 機能性食品素材(畜産物・海産物を含む)の探索に関する研究.
2009.04~2010.03, 代表, 黒豚プラセンタ新規物質・新規活性物質の探索.
2009.04~2010.03, 代表, 機能性食品素材の探索に関する研究.
2009.10~2010.03, 代表, プロバイオティクスによる抗老化作用に関する検討.
2008.04~2009.03, 代表, 腸内細菌の有する生理活性に関する研究.
2008.04~2009.03, 代表, 黒酢の健康機能評価研究.
2007.04~2008.03, 代表, 腸内細菌の有する生理活性に関する研究.
2006.08~2007.03, 代表, 腸内細菌の有する生理活性に関する研究.
2003.04~2004.03, 分担, 新規組織構築型3次元培養装置による有用タンパク質の高効率生産.
2002.04~2004.03, 分担, 細胞培養床アパタイトシートを用いた組換えタンパク質高効率生産装置の開発.
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