2024/07/28 更新

お知らせ

 

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サトウ マサオ
佐藤 匡央
SATO MASAO
所属
農学研究院 生命機能科学部門 教授
環境発達医学研究センター (併任)
農学部 生物資源環境学科(併任)
生物資源環境科学府 生命機能科学専攻(併任)
教育学部 (併任)
職名
教授
プロフィール
研究  現在行っている研究テーマは以下の7つです。 1.脂質代謝に及ぼす食事成分の影響  生活習慣病の代表的なものとして高脂血症、脂肪肝がある。食事成分による動脈硬化症予防に関する研究を行う。 2.動脈硬化の発症に及ぼす食事成分の影響  動脈硬化症発症予防に関する最適化食事成分によるについて動脈硬化モデル動物を用いておこなう。 3.脂質代謝に及ぼす外因性および内因性酸化コレステロールの影響  酸化コレステロールは食品中にも含まれ、さらに生体内でも生成される。酸化コレステロールは核内レセプターLXRのリガンドであり生体調節能を有すると考えられている。しかし、その分子種は多様で、分子それぞれの機能は明確ではない。この研究では、酸化コレステロールの新規機能の発見と、分子種の同定をおこなう。 4.ヒトの血清中の脂肪酸組成と病態との関係解析  ヒト血清中には様々な分子種として脂肪酸が存在する。その脂肪酸組成と病態との関係は明らかにされていない。この研究では脂肪酸代謝に係わる因子と病態との関係を追跡し、新規なバイオマーカーを探索する。 5.病態モデル動物を用いた新規な高コレステロール血症発症機構に関する研究  高コレステロール血症モデル動物である外因性高コレステロール血症(ExHC)ラットの遺伝子解析により高コレステロール血症発症機構の解明を行っている。 6.肥満に及ぼす食事成分の影響  肥満は生活習慣病の一因である。食品のなかで体脂肪に影響をもつ成分を探索する。 教育  おもに、大学院生の修士論文および博士論文指導を行っています。また、学部学生は授業、卒論指導および学生実験を行っています。 社会活動  学会の活動を通して、一般市民講演の主催および講演活動をしています。
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学位

  • 博士(農学)

経歴

  • 米国ルイジアナ州立大学シュリープポート校医学部生理学科 1995-1996 科学技術庁特別研究員 1996-1997

研究テーマ・研究キーワード

  • 研究テーマ:画期的米油原料用稲の育種・利用に向けた基盤的技術の開発

    研究キーワード:米、米油、糠

    研究期間: 2009年9月

  • 研究テーマ:ヒトの血清脂肪酸組成と病態との関係解析

    研究キーワード:脂肪酸組成、疫学

    研究期間: 2005年4月

  • 研究テーマ:肥満に及ぼす食事成分の影響

    研究キーワード:メタボリックシンドローム、脂質代謝

    研究期間: 2005年4月

  • 研究テーマ:脂質代謝に及ぼす外因性および内因性酸化コレステロールの影響

    研究キーワード:酸化コレステロール

    研究期間: 2004年4月

  • 研究テーマ:エピジェネティクス系における食事の介入

    研究キーワード:DNAのメチル化、メタボリックメモリー、エピジェネティクス

    研究期間: 2003年4月

  • 研究テーマ:脂質代謝・動脈硬化に及ぼす食事成分の影響

    研究キーワード:脂質代謝,、動脈硬化

    研究期間: 1997年4月

  • 研究テーマ:栄養素による遺伝子発現の調節

    研究キーワード:遺伝子発現

    研究期間: 1990年4月

  • 研究テーマ:脂質輸送に及ぼす食品成分の影響

    研究キーワード:リンパ管、脂質吸収、小腸内皮細胞

    研究期間: 1989年4月

  • 研究テーマ:食餌による脂質及びリポタンパク質代謝の調節

    研究キーワード:動脈硬化症、HDL,LDL

    研究期間: 1984年4月 - 1991年3月

  • 研究テーマ:病態モデル動物を用いた新規高コレステロール血症発症機構に関する研究

    研究キーワード:外因性高コレステロールラット、連鎖解析

    研究期間: 1984年4月

  • 研究テーマ:動脈硬化の進展に及ぼす食事の影響

    研究キーワード:不明

    研究期間: - 現在

受賞

  • 日本栄養・食糧学会学会賞

    2023年5月   日本栄養・食糧学会   脂質代謝に関連する病態の発症抑制に関する栄養生化学的研究

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    現代栄養学における脂質研究は、病態発症と量(エネルギー摂取)および質(必須 性、微量成分の存在)の関係の議論から始まる。この前提を踏まえて,応募者がこれま で行ってきた研究の大きな括りは(1)脂質による遺伝子発現の調節および脂質代謝に 関わる遺伝子変異の発見と病態との関係、(2)脂肪酸の必須性およびその生体挙動 と病態との関係、(3)食事および生体に存在する微量脂質成分と病態、および(4)脂 質代謝に関連して発症する病態の改善作用を有する機能性成分の探索である。
    (1)脂質による遺伝子発現の調節および脂質代謝に関わる遺伝子変異の発見と病 態との関係
    遺伝子発現の調節においては、小腸からの食事トリアシルグリセロール運搬に関わ るアポリポタンパク質 A-IV の遺伝子発現量が、食事 TAG 量の刺激により増加する のは、リンパ管への分泌刺激と胃の膨満感が関係することを突き止めた。遺伝子変異 については、食事性高コレステロール血症ラットの原因遺伝子が SMEK2 であることを 発見した。この遺伝子は、糖を脂肪酸に変換する遺伝子を制御しており、肝臓における 脂肪酸合成の低下が、血液中で異化されづらいリポタンパク質の合成をもたらし、結 果として、血清コレステロール濃度が上昇することを見出した。
    (2)脂肪酸の必須性およびその生体挙動と病態との関係 生活習慣病を中心とした横断研究において,ヒト血清中のリン脂質の脂肪酸組成を
    測定し,病態との関係を明らかにした。とくに n-3 系脂肪酸があらゆる病態と関係して いることを明らかにした。
    (3)食事および生体に存在する微量脂質成分と病態
    食事中に存在する微量成分として申請者は,酸化コレステロール生理的意義につい て研究を行っている。体内に存在する酸化コレステロールは食事からの摂取および酵 素で合成される。なかでも脂肪組織・細胞の脂質蓄積を抑制をもつ酸化コレステロー ルを発見している。 (4)脂質代謝に関連して発症する病態の改善作用を有する機能性成分
    プロバイオティクス菌による肥満改善効果(商品化され,本学会の技術賞を受賞して いる),卵白タンパク質および卵黄による脂肪肝抑制効果を発見している。
    以上,応募者は,分子生物学、実験動物学、疫学的手法を駆使しながら,脂質代謝と 病態発症及び予防研究を一貫して行ってきた。

  • Best Paper

    2022年3月  

  • 飯島藤十郎食品技術賞

    2019年4月   飯島藤十郎記念食品科学振興財団   Lactobacillus gasseri SBT2055株の腸管を介し た保健機能研究とその産業利用

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    受賞者:雪印メグミルク株式会社、北海道情報大学、北海道大学、よこはま土田メディカルクリニック、九州大学の研究チーム

  • 食品免疫産業賞

    2018年11月   日本食品免疫学会   「Lactobacillus gasseri SBT2055の腸管を介した健康機能研究とその応用」

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    受賞者:雪印メグミルク株式会社、北海道情報大学、北海道大学、よこはま土田メディカルクリニック、九州大学の研究チーム

  • 栄養・食糧学会 技術賞

    2018年5月   公益社団法人 日本栄養・食糧学会   Lactobacillsu gasseri SBT2055株の消化管を介した保健機能研究とその応用

  • 第2回HK創造性開発賞最優秀賞

    2010年3月   九州大学農学部   LXRアンタゴニストの開発

  • 第43回三島海運記念財団学術奨励賞

    2005年6月   三島海運記念財団   生活習慣病予防的な食環境形成への展開を目指した、脂質代謝における「刷り込み効果」発現機構の解明

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論文

  • Mutation in Smek2 regulating hepatic glucose metabolism causes hypersarcosinemia and hyperhomocysteinemia in rats. 査読 国際誌

    Tanaka Y, #Kawano M, #Nakashima S, #Yamaguchi C, #Asahina M,# Sakamoto M, Shirouchi B, Tashiro K, Imaizumi K, Sato M.

    Sci Rep.   13 ( 1 )   2023年3月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1038/s41598-022-26115-z

  • The effects of dietary linoleic acid on reducing serum cholesterol and atherosclerosis development are nullified by a high-cholesterol diet in male and female apolipoprotein E-deficient mice 査読 国際誌

    #Xingyu Yuan, #Rika Nagamine, Yasutake Tanaka, #Wei-Ting Tsai, #Zhe Jiang, #Ai Takeyama, Katsumi Imaizumi, Masao Sato

    British Journal of Nutrition   2023年3月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1017/S0007114522001325

  • Dietary egg white protein hydrolysate improves orotic acid-induced fatty liver in rats by promoting hepatic phospholipid synthesis and microsomal triglyceride transfer protein expression 査読 国際誌

    #Zhe Jiang, #Yuki Kimura, Bungo Shirouchi, Yasutake Tanaka, #Wei ting Tsai, #Xingyu Yuan, Masao Sato

    Journal of Nutritional Biochemistry   98   2021年12月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1016/j.jnutbio.2021.108820

  • Alteration of Serum Phospholipid n-6 Polyunsaturated Fatty Acid Compositions in Nonalcoholic Fatty Liver Disease in the Japanese Population A Cross-Sectional Study 査読 国際誌

    #Zhe Jiang, #Takuya Hayashi, #Kentaro Kashima, @Kayo Kurotani, Bungo Shirouchi, @Tetsuya Mizoue, Masao Sato

    Lipids   2020年6月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1002/lipd.12251

  • Low utilization of glucose in the liver causes diet-induced hypercholesterolemia in exogenously hypercholesterolemic rats. 査読 国際誌

    @Y. Tanaka, #M. Ono , #M. Miyago, #T. Suzuki, #Y. Miyazaki, #M. Kawano, #M. Asahina, B. Shirouchi, K. Imaizumi, M. Sato

    PLOS ONE   2020年3月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1371/journal.pone.0229669.g003

    その他リンク: https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0229669#sec022

  • D-Allulose enhances uptake of HDL-cholesterol into rat’s primary hepatocyte via SR-B1 査読 国際誌

    2020年2月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1007/s10616-020-00378-8

  • 6-Ketocholestanol suppresses lipid accumulation by decreasing FASN gene expression through SREBP-dependent regulation in HepG2 cells 査読 国際誌

    Shirouchi, B., #Yanagi, S., #Okawa, C., # Koga, M., Sato, M.

    Cytotechnology   72   175 - 178   2020年1月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: org/10.1007/s10616-019-00368-5

  • Dietary D-allulose alters cholesterol metabolism in Golden Syrian hamsters partly by reducing serum PCSK9 levels 査読 国際誌

    @Kanasaki, A., #Jiang, Z., @ Mizokami, T., Shirouchi, B., @Iida, T.a, @Nagata, Y., Sato, M.

    Journal of Functional Foods   60   2019年9月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1016/j.jff.2019.103429

  • Probiotic Lactobacillus gasseri SBT2055 improves insulin secretion in a diabetic rat model 査読 国際誌

    #Niibo, M., Shirouchi, B., #Umegatani, M., # Morita, Y., @ Ogawa, A., @ Sakai, F., @Kadooka, Y., Sato, M

    Journal of Dairy Science   102 ( 2 )   997 - 1006   2019年2月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.3168/jds.2018-15203

  • Dietary Sparassis crispa reduces body fat mass and hepatic lipid levels by enhancing energy expenditure and suppressing lipogenesis in rats 査読 国際誌

    @Takeyama, A., @ Nagata, Y., Shirouchi, B., @Nonaka, C., @Aoki, H., @Haraguchi, T., Sato, M., @Tamaya, K., @Yamamoto, H., @Tanaka, K.

    Journal of Oleo Science   67 ( 9 )   1137 - 1147   2018年9月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.5650/jos.ess18043

  • Quantities of phospholipid molecular classes in japanese meals and prediction of their sources by multiple regression analysis 査読 国際誌

    Shirouchi, B., # Yamanaka, R., # Tanaka, S., #Kawatou, F., #Hayashi, T., #Takeyama, A., @ Nakao, A., @Goromaru, R., @Iwamoto, M., Sato, M.

    Journal of Nutritional Science and Vitaminology   64 ( 3 )   215 - 221   2018年5月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.3177/jnsv.64.215

  • Circulating ferritin concentrations are differentially associated with serum adipokine concentrations in Japanese men and premenopausal women. 査読 国際誌

    Kimura Y, Yasuda K, Kurotani K, Akter S, Kashino I, Hayabuchi H, Sato M, Mizoue T

    Eur J Nutr,   56 ( 8 )   2497 - 2505   2017年12月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1007/s00394-016-1285-y

  • Dietary egg-white protein increases body protein mass and reduces body fat mass through an acceleration of hepatic β-oxidation in rats. 査読 国際誌

    118 ( 6 )   423 - 430   2017年9月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    Egg-white protein (EWP) is known to reduce lymphatic TAG transport in rats. In this study, we investigated the effects of dietary EWP on body fat mass. Male rats, 4 weeks old, were fed diets containing either 20 % EWP or casein for 28 d. Carcass protein levels and gastrocnemius leg muscle weights in the EWP group were significantly higher than those in the casein group. In addition, carcass TAG levels and abdominal fat weights in the EWP group were significantly lower than those in the casein group; adipocyte size in abdominal fat in the EWP group was smaller than that in the casein group. To identify the involvement of dietary fat levels in the rats, one of two fat levels (5 or 10 %) was added to their diet along with the different protein sources (EWP and casein). Abdominal fat weight and serum and hepatic TAG levels were significantly lower in the EWP group than in the casein group. Moreover, significantly higher values of enzymatic activity related to β-oxidation in the liver were observed in the EWP group compared with the casein group. Finally, abdominal fat weight reduction in the EWP group with the 10 % fat diet was lower than that in the EWP group with the 5 % fat diet. In conclusion, our results indicate that, in addition to the inhibition of dietary TAG absorption reported previously, dietary EWP reduces body fat mass in rats through an increase of body protein mass and the acceleration of β-oxidation in the liver.

    DOI: 10.1017/S0007114517002306

  • 27-Hydroxycholesterol suppresses lipid accumulation by down-regulating lipogenic and adipogenic gene expression in 3T3-L1 cells 査読 国際誌

    Bungo Shirouchi, Kentaro Kashima, Yasutaka Horiuchi, Yuki Nakamura, Yumiko Fujimoto, Li-Tao Tong, MASAO SATO

    Cytotechnology   69 ( 3 )   485 - 492   2017年6月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1007/s10616-016-9962-5

  • Dietary Egg Yolk Supplementation Improves Low-Protein-Diet-Induced Fatty Liver in Rats 査読 国際誌

    Kazuo ERAMI, Yasutake TANAKA, Sayaka KAWAMURA, Motonori MIYAGO, Ai SAWAZAKI, katsumi imaizumi, MASAO SATO

    Journal of Nutritional Science and Vitaminology   62 ( 4 )   240 - 248   2016年8月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.3177/jnsv.62.240

    その他リンク: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jnsv/62/4/62_240/_article

  • Probiotic Lactobacillus gasseri SBT2055 improves glucose tolerance and reduces body weight gain in rats by stimulating energy expenditure. 査読 国際誌

    Bungo Shirouchi, Kouji Nagao, Minami Umegatani, Aya Shiraishi, Yukiko Morita, Shunichi Kai, Teruo Yanagita, Akihiro Ogawa, Yukio Kadooka, MASAO SATO

    British Journal of Nutrition   116   451 - 458   2016年5月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Association of dietary patterns with serum adipokines among Japanese: a cross-sectional study 査読 国際誌

    Ikuko Kashino, Akiko Nanri, Kayo Kurotani, Shamima Akter, Kazuki Yasuda, MASAO SATO, Hitomi Hayabuchi, Tetsuya Mizoue

    Nutrition Journal   14   2015年8月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1186/s12937-015-0046-8.

  • Habitual consumption of coffee and green tea in relation to serum adipokines: a cross-sectional study 査読 国際誌

    Ngoc Minh Phama, Akiko Nanri, Siyan Yi, Kayo Kurotani,, Shamima Akter, Leng Huat Foo, Nobuo Nishi, MASAO SATO, Hitomi Hayabuchi, Tetsuya Mizoue

    European Journal of Nutrition   54 ( 2 )   205 - 214   2015年3月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1007/s00394-014-0701-4

  • Dietary Egg White Protein Inhibits Lymphatic Lipid Transport in Thoracic Lymph Duct-Cannulated Rats 査読 国際誌

    Ryousuke Matsuoka, Bungo Shirouchi, Masao Sato, Sayaka Kawamura, Sanae Baba, Sawako Shiratake, Kazuko Nagata, Katsumi Imaizumi

    Journal of Agricultural and Food Chemistry   62 ( 44 )   10694 - 10700   2014年11月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1021/jf502741b

  • COFEE INTAKE IS ASSOCIATED WITH REDUCING OXIDATIVE DNA DAMAGE AND DECREASING BODY IRON STORAGE IN HEALTHY WOMEN 査読 国際誌

    Ai Hori, Hiroshi Kasai, Kazuaki Kawai, Akiko Nanri, MASAO SATO, Masanori Ohta, Tetsuya Mizoue

    Nutrition and Cancer   66 ( 6 )   964 - 969   2014年6月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1080/01635581.2014.932398.

  • Lower serum levels of total cholesterol are associated with higher urinary levels of 8-hydroxydeoxyguanosine 査読 国際誌

    Hiroyuki Kikuchi, Akiko Nanri, Ai Hori, MASAO SATO, Kazuaki Kawai, Hiroshi Kasai, Tetsuya Mizoue

    Nutirition and Metabolism   10   2014年3月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1186/10.1186/1743-7075-10-59

    その他リンク: http://www.nutritionandmetabolism.com/content/10/1/59

  • Coffee and green tea consumption is associated with insulin resistance in Japanese adults 査読 国際誌

    Ngoc Minh Pham, Akiko Nanri, Takeshi Kochi, Keisuke Kuwahara, Hiroko Tsuruoka, Kayo Kurotani, Shamima Akter, Isamu Kabe, MASAO SATO, Hitomi Hayabuchi, Tetsuya Mizoue

    Metabolism - Clinical and Experimental   63 ( 3 )   400 - 408   2014年3月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1016/j.metabol.2013.11.008

  • Serum alpha-linolenic and linoleic acids are inversely associated with depressive symptoms in adults 査読 国際誌

    Kayo Kurotani, MASAO SATO, Yuko Ejima, Kentaro Kashima, Akiko Nanri, Ngoc Minh Pham, Keisuke Kuwahara, Tetsuya Mizoue

    e-SPEN Journal   9 ( 1 )   e7 - e12   2014年2月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1016/j.clnme.2013.12.003

  • Polyunsaturated fatty acids in serum and homocysteine concentrations in Japanese men and women: a cross-sectional study 査読 国際誌

    Ayami Kume, Kayo Kurotani, MASAO SATO, Yuko Ejima, Ngoc Minh Pham, Akiko Nanri, Keisuke Kuwahara, Tetsuya Mizoue

    Nutrition & Metabolism   10 ( 1 )   2013年7月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1186/1743-7075-10-41

  • Serum vitamin B6, folate, and homocysteine concentrations and oxidative DNA damage in Japanese men and women 査読 国際誌

    Keisuke Kuwahara, Akiko Nanri, Minh N Pham, MASAO SATO, Kayo Kurotani, Kazuaki Kawai, Hiroshi Kasai, Tetsuya Mizoue

    Nutrition   29 ( 10 )   1219 - 1223   2013年7月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1016/j.nut.2013.03.014

  • Serum pyridoxal concentrations and depressive symptoms among Japanese adults: results from a prospective study 査読 国際誌

    Akiko Nanri, Minh N Pham, Kayo Kurotani, Ayami Kume, Keisuke Kuwahara, MASAO SATO, Hitomi Hayabuchi, Tetsuya Mizoue

    European Journal of Clinical Nutrition   2013年7月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1038/ejcn.2013.115

  • Serum 25-hydroxyvitamin D and markers of insulin resistance in a Japanese working population 査読 国際誌

    Ngoc Minh Pham, Shamima Akter, Kayo Kurotani, Akiko Nanri, MASAO SATO, Hitomi Hayabuchi, Kazuki Yasuda, Tetsuya Mizoue

    European Journal of Clinical Nutrition   66 ( 12 )   1323 - 1328   2012年12月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1038/ejcn.2012.169

  • Serum folate and depressive symptoms among Japanese men and women: a cross-sectional and prospective study 査読 国際誌

    Akiko Nanri, Hitomi Hayabuchi, Masanori Ohta, MASAO SATO, Norio Mishima, Tetsuya Mizoue

    Psychiatry Research   200 ( 2-3 )   349 - 353   2012年12月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    Although several studies have reported an association between blood folate concentrations and
    depressive symptoms, few studies have prospectively examined the association. This study aimed to
    investigate the cross-sectional and prospective associations between serum folate concentrations and
    depressive symptoms among Japanese. We analysed data among 545 subjects who participated in a
    health survey at the time of periodic check-up in 2009 for a cross-sectional association and among 272
    subjects without depressive symptoms at baseline (in 2006) who responded to both baseline (2006)
    and follow-up (2009) surveys for prospective association. Depressive symptoms were assessed using
    the Center for Epidemiologic Studies Depression (CES-D) scale. In a cross-sectional analysis, serum
    folate concentrations were significantly associated with a decreased prevalence of depressive symptoms
    (CES-D scale of Z16). Moreover, serum folate concentrations at baseline were significantly
    inversely associated with depressive symptoms after 3 years; the multivariate-adjusted odds ratios
    (95% confidence intervals) of depressive symptoms for the lowest through highest tertile categories of
    serum folate concentrations were 1.00 (reference), 0.66 (0.29–1.52) and 0.40 (0.16–0.99) (P for
    trend¼0.047). Our findings suggest that a higher serum folate may be associated with decreased risk
    of depressive symptoms in Japanese.

    DOI: 10.1016/j.psychres.2012.04.040

  • Ezetimibe inhibits lymphatic transport of esterified cholesterol but not free cholesterol in thoracic lymph duct-cannulated rats. 査読 国際誌

    Bungo Shirouchi, Nakamura Y, Furukawa Y, Shiraishi A, Tomoyori H, katsumi imaizumi, MASAO SATO

    Cardiovascular Drugs and Therapy   26 ( 5 )   427 - 431   2012年10月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1007/s10557-012-6403-3

    その他リンク: http://www.springerlink.com/content/03503hl67742470l/

  • Supplementation of highly concentrated beta-cryptoxanthin in a satsuma mandarin beverage improves adipocytokine profiles in obese Japanese women 査読 国際誌

    Masako Iwamoto, Katsumi Imai, Hideaki Ohta, Bungo Shirouch and Masao Sato

    Lipids in Health and Disease   11 ( 1 )   2012年9月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1186/1476-511X-11-52

  • PUFAs in serum cholesterol ester and oxidative DNA damage in Japanese men and women 査読 国際誌

    Yasumi Kimura, Masao Sato, Kayo Kurotani, Akiko Nanri, Kazuaki Kawai, Hiroshi Kasai, Katsumi Imaizumi, Tetsuya Mizoue

    American Journal of Clinical Nutrition   95   2012年5月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    PUFAs in serum cholesterol ester and oxidative DNA damage in Japanese men and women

    DOI: 10.3945/ajcn.111.030817

  • 食事誘導性高コレステロール血症モデルラットにおけるトリアシルグリセロール代謝

    田中愛健、永尾晃治、佐藤匡央、今泉勝己

    脂質生化学研究   54   2012年5月

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    記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • 食事脂質のリンパ輸送に及ぼすコレステロール吸収阻害剤の影響

    城内文吾、中村有理、古川裕美子、友寄博子、今泉勝己、佐藤匡央

    脂質生化学研究   54   2012年5月

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    記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • SHRSP/Izm and WKY/NCrlCrlj Rats Having Missense Mutation in Abcg5 Deposited Plant Sterols in the Body, But not Change Their Biliary Secretion and Lymphatic Absorption --- Comparison with Jcl:Wistar and WKY/Izm Rats 査読 国際誌

    2012年3月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Effect of a Liver X Receptor Agonist on Deposition and Lymphatic Absorption of Plant Sterols in Stroke-Prone Spontaneously Hypertensive Rats Having a Mutation in ATP-Binding Cassette Transporter G5 査読 国際誌

    Tadateru HAMADA, Mariko KUDO, Masao SATO, Nao INOUE, Koji NAGAO, Katsumi IMAIZUMI and Ikuo IKEDA

    Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   75 ( 12 )   2359 - 2363   2012年3月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    Effect of a Liver X Receptor Agonist on Deposition and Lymphatic Absorption of Plant Sterols in Stroke-Prone Spontaneously Hypertensive Rats Having a Mutation in ATP-Binding Cassette Transporter G5

    DOI: 10.1271/bbb.110554

  • Relationship of serum fatty acid composition and desaturase activity to C-reactive protein in Japanese men and women 査読 国際誌

    Kalpana Poudel-Tandukara, Masao Sato, Yuko Ejima, Akiko Nanric, Yumi Matsushitac, Katsumi Imaizumib, Tetsuya Mizoue

    Atherosclerosis   220 ( 2 )   2012年2月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    Relationship of serum fatty acid composition and desaturase activity to C-reactive protein in Japanese men and women

    DOI: 0.1016/j.atherosclerosis.2011.11.012

  • プロバイオティクスによる抗メタボリックシンドローム作用

    佐藤匡央、森田有紀子、白石彩、城内文吾

    生物機能研究   15   2011年11月

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    記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Dietary guar gum reduces lymph flow and diminishes lipid transport in thoracic duct-cannulated rats 査読 国際誌

    Bungo Shirouchi, Sayaka Kawamura, Ryosuke Matsuoka, Sanae Baba, Kazuko Nagata, Sawako Shiratake, Hiroko Tomoyori, Katsumi Imaizumi, and Masao Sato

    Lipids   46 ( 8 )   2011年8月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    Dietary guar gum reduces lymph flow and diminishes lipid transport in thoracic duct-cannulated rats

    DOI: DOI: 10.1007/s11745-011-3570-0

  • Dietary kakrol (Momordica dioica Roxb.) flesh inhibits triacylglycerol absorption and lowers the risk for development of fatty liver in rats 査読 国際誌

    Masao Sato, Takatoshi Ueda , Kazuko Nagata , Sawako Shiratake , Hiroko Tomoyori , Mitsuo Kawakami , Yukio Ozaki , Hiroshi Okubo , Bungo Shirouchi , Katsumi Imaizumi

    Experimental Biology and Medicine   236   2011年5月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    Dietary kakrol (Momordica dioica Roxb.) flesh inhibits triacylglycerol absorption and lowers the risk for development of fatty liver in rats

    DOI: 10.1258/ebm.2011.011037

  • The probiotic Lactobacillus gasseri SBT2055 inhibits enlargement of visceral adipocytes and upregulation of serum soluble adhesion molecule (sICAM-1) in rats 査読 国際誌

    Yukio Kadooka, Akihiro Ogawa, Ken Ikuyama, Masao Sato

    International Dairy Journal   2011年4月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    The probiotic Lactobacillus gasseri SBT2055 inhibits enlargement of visceral adipocytes and upregulation of serum soluble adhesion molecule (sICAM-1) in rats

    DOI: 10.1016/j.idairyj.2011.02.001

  • 実験動物用X線CT装置による白色脂肪組織重量の測定

    赤坂泰輝、山田耕路、佐藤匡央

    生物機能研究   14   2010年11月

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    記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Dietary patterns and depressive symptoms among Japanese men and women 査読 国際誌

    A Nanri, Y Kimura, Y Matsushita, M Ohta, M Sato, N Mishima, S Sasaki, T Mizoue

    European Journal of Clinical Nutrition   64 ( 8 )   2010年8月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Regulation of abdominal adiposity by probiotics (Lactobacillus gasseri SBT2055) in adults with obese tendencies in a randomized controlled trial 査読 国際誌

    Yukio Kadooka, Masao Sato, Katsumi Imaizumi, Akihiro Ogawa, Ken Ikuyama, Yoshihito Akai, Masako Okano , Masatoyo Kagoshima, Takashi Tsuchida

    European Journal of Clinical Nutrition   64 ( 6 )   2010年6月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Identification of SMEK2 as a candidate gene for regulation of responsiveness to dietary cholesterol in rats 査読 国際誌

    Makoto Asahina, Waka Haruyama, Yasuhiro Ichida, Mai Sakamoto, Masao Sato, Katsumi Imaizumi

    Journal of Lipid Research   2009年1月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Regulation of osteoclastogenesis by ganoderic acid DM isolated from Ganoderma lucidum 査読 国際誌

    Ichiko Miyamoto, Jun Shiono, Jie Liu, Kuniyoshi Shimizu, Masao Sato, Akiko Kukita, Toshio Kukita, Ryuichiro Kondo

    European Journal of Pharmacology   2009年1月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Milk fermented by Lactobacillus gasseri SBT2055 influences adipocyte size via inhibition of dietary fat absorption in Zucker rats 査読 国際誌

    E. M. Hamad, M. Sato, K. Uzu, T. Yoshida, H. Kadooka, H. Kawakami, H. Matsuyama, I. A. A. El-Gawaqd, and K. Imaizumi

    Br. J. Nutr.   2008年8月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Effects of milk fermented by Lactobacillus gasseri SBT2055 on adipocyte size in rats, 査読 国際誌

    M. Sato, K. Uzu, T. Yoshida, E. M. Hamad, H. Kawakami, H. Matsuyama, I. A. A. El-Gawaqd, and K. Imaizumi

    Br. J. Nutr.   99   2007年12月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Antiatherogenic effect of isoflavones in ovariectomized apolipoprotein E-deficient mice 査読 国際誌

    M. Sato, H. Sato, A. Ogawa, R. Nomura, S. Takashima, H.-J. Bang, H. Matsuoka and K. Imaizumi

    J. Agr. Food Chem.   2007年9月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Genetic analysis of diet-induced hypercholesterolemia in exogenously hypercholesterolemic rats 査読 国際誌

    M. Asahina, M. Sato , K. Imaizumi

    Journal of Lipid Research   46 ( 10 )   2289 - 2294   2005年10月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1194/jlr.M5000257-JLR200

  • Higher Cholesterol Absorption Marker at Baseline Predicts Fewer Cardiovascular Events in Elderly Patients Receiving Hyper-cholesterolemia Treatment: The KEEP Study 査読 国際誌

    @Kuwabara M, @Sasaki J, @Ouchi Y, @Oikawa S, @Nakagawa K, Sato M, @Koba S, @Kono S, @Saikawa T, @Arai H.

    J Am Heart Assoc.   13 ( 3 )   2024年1月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1161/JAHA.123.031865

  • A diet supplemented with cholic acid elevates blood pressure accompanied by albuminuria in rats. 査読 国際誌

    @Shimoda T, @Shimizu H, @Iwasaki W, @Liu H, @Kamo Y, @Tada K, @Hanai T, @Hori S, @Joe GH, Tanaka Y, Sato M, @Miyazaki H, @Ishizuka S

    Biosci Biotechnol Biochem.   87 ( 4 )   434 - 441   2023年4月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1093/bbb/zbad004

  • The ratio of 12α to non-12-hydroxylated bile acids reflects hepatic triacylglycerol accumulation in high-fat diet-fed C57BL/6J mice 査読 国際誌

    2022年12月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1038/s41598-022-20838-9

  • The levels of plasma plasmalogen in retired female rats decrease by ovariectomy and intake of cholesterol-diet 査読 国際誌

    @Hashiguchi, Kiwa, @Kikuchi, Takuma, #Mizokami, Takuya, Sato, Masao, @Nishimukai, Megumi

    Bioscience, Biotechnology and Biochemistry   86 ( 11 )   1543 - 1551   2022年11月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1093/bbb/zbac148

  • α-globulin-rich rice cultivar, low glutelin content-1 (LGC-1), decreases serum cholesterol concentration in exogenously hypercholesterolemic rat 査読 国際誌

    101 ( 15 )   6417 - 6423   2021年12月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Soyasaponin ameliorates obesity and reduces hepatic triacylglycerol accumulation by suppressing lipogenesis in high-fat diet-fed mice 査読

    #Wei Ting Tsai, #Yuki Nakamura, Taiki Akasaka, Yoshinori Katakura, Yasutake Tanaka, Bungo Shirouchi, #Zhe Jiang, #Xingyu Yuan, Masao Sato

    Journal of Food Science   86 ( 5 )   2103 - 2117   2021年5月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1111/1750-3841.15696

  • Dietary lysophospholipids reduce lymphatic cholesterol transport compared with dietary phospholipids in thoracic lymph-duct cannulated rats 査読 国際誌

    #Ai Takeyama, #Asami Teramoto, #Tianyu Wang, #Takuya Hayashi, Yasutake Tanaka, Masao Sato, Bungo Shirouchi

    Lipids   56   579 - 590   2021年5月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1002/lipd.12319

  • 12α-Hydroxylated bile acid induces hepatic steatosis with dysbiosis in rats 査読 国際誌

    2020年12月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    There is an increasing need to explore the mechanism of the progression of non-alcoholic fatty liver disease. Steroid metabolism is closely linked to hepatic steatosis and steroids are excreted as bile acids (BAs). Here, we demonstrated that feeding WKAH/HkmSlc inbred rats a diet supplemented with cholic acid (CA) at 0.5 g/kg for 13 weeks induced simple steatosis without obesity. Liver triglyceride and cholesterol levels were increased accompanied by mild elevation of aminotransferase activities. There were no signs of inflammation, insulin resistance, oxidative stress, or fibrosis. CA supplementation increased levels of CA and taurocholic acid (TCA) in enterohepatic circulation and deoxycholic acid (DCA) levels in cecum with an increased ratio of 12α-hydroxylated BAs to non-12α-hydroxylated BAs. Analyses of hepatic gene expression revealed no apparent feedback control of BA and cholesterol biosynthesis. CA feeding induced dysbiosis in cecal microbiota with enrichment of DCA producers, which underlines the increased cecal DCA levels. The mechanism of steatosis was increased expression of Srebp1 (positive regulator of liver lipogenesis) through activation of the liver X receptor by increased oxysterols in the CA-fed rats, especially 4β-hydroxycholesterol (4βOH) formed by upregulated expression of hepatic Cyp3a2, responsible for 4βOH formation. Multiple regression analyses identified portal TCA and cecal DCA as positive predictors for liver 4βOH levels. The possible mechanisms linking these predictors and upregulated expression of Cyp3a2 are discussed. Overall, our observations highlight the role of 12α-hydroxylated BAs in triggering liver lipogenesis and allow us to explore the mechanisms of hepatic steatosis onset, focusing on cholesterol and BA metabolism.

    DOI: 10.1016/j.bbalip.2020.158811

  • Association between 12α-hydroxylated bile acids and hepatic steatosis in rats fed a high-fat diet 査読

    83   2020年9月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    © 2020 Elsevier Inc. High-fat (HF) diet induces hepatic steatosis that is a risk factor for noncommunicable diseases such as obesity, type 2 diabetes and cardiovascular disease. Previously, we found that HF feeding in rats increases the excretion of fecal bile acids (BAs), specifically 12α-hydroxylated (12αOH) BAs. Although the liver is the metabolic center in our body, the association between hepatic steatosis and 12αOH BAs in HF-fed rats is unclear. Thus, we investigated extensively BA composition in HF-fed rats and evaluated the association between hepatic steatosis and 12αOH BAs. Acclimated male inbred WKAH/HkmSlc rats were divided into two groups and fed either control or HF diet for 8 weeks. Feeding HF diet increased hepatic triglyceride and total cholesterol concentrations, which correlated positively with 12αOH BAs concentrations but not with non-12αOH BAs in the feces, portal plasma and liver. Accompanied by the increase in 12αOH BAs, the rats fed HF diet showed increased fat absorption and higher mRNA expression of liver Cidea. The enhancement of 12αOH BA secretion may contribute to hepatic steatosis by the promotion of dietary fat absorption and hepatic Cidea mRNA expression. The increase in 12αOH BAs was associated with enhanced liver cholesterol 7α-hydroxylase (Cyp7a1) and sterol 12α-hydroxylase (Cyp8b1) mRNA expression. There was a significant increase in 7α-hydroxycholesterol, a precursor of BAs, in the liver of HF-fed rats. Altogether, these data suggest that the HF diet increases preferentially 12αOH BAs synthesis by utilizing the accumulated hepatic cholesterol and enhancing mRNA expression of Cyp7a1 and Cyp8b1 in the liver.

    DOI: 10.1016/j.jnutbio.2020.108412

  • Soy β-conglycinin peptide attenuates obesity and lipid abnormalities in obese model oletf rats 査読

    69 ( 5 )   495 - 502   2020年1月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    We previously reported that soy β-conglycinin (βCG) improves obesity-induced metabolic abnormalities, but not obesity, in obese model Otsuka Long-Evans Tokushima fatty (OLETF) rats. In the present study, we aimed to investigate the effects of βCG-derived peptide consumption on obesity and lipid abnormality in OLETF rats. To this end, wild-type Long-Evans Tokushima Otsuka and OLETF rats were provided a normal diet containing 20% casein for four weeks as a control. In addition, we prepared βCG peptide by enzymatic hydrolysis, and OLETF rats were fed a diet in which half of the casein was replaced by βCG peptide (βCG peptide group). Consequently, rats in the βCG peptide group showed decreased abdominal white adipose tissue weight and lipid content (serum and liver triglycerides, and serum and liver cholesterol) compared to control OLETF rats. Further analysis demonstrated that βCG peptide consumption decreased lipogenic enzyme activity and increased lipolytic enzyme activity in the liver of OLETF rats. In addition, suppressive effects on both synthesis and absorption of cholesterol were observed in βCG peptide-fed OLETF rats. These findings suggest that peptidization of βCG enhanced the anti-obese and hypolipidemic effects of βCG.

    DOI: 10.5650/jos.ess20010

  • Lowering effect of viable Pediococcus pentosaceus QU 19 on the rise in postprandial glucose 査読 国際誌

    #Miki Fujiwara, @Daichi Kuwahara, @Masahiro Hayashi, Takeshi Zendo, Masao Sato, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    Bioscience of Microbiota, Food and Health   39 ( 2 )   57 - 64   2020年1月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.12938/BMFH.19-041

  • Inhibition of Niemann-Pick C1-Like 1 by Ezetimibe Reduces Dietary 5β,6β-Epoxycholesterol Absorption in Rats 査読

    33 ( 1 )   35 - 44   2019年2月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    © 2019, Springer Science+Business Media, LLC, part of Springer Nature. Purpose: Oxycholesterols (OCs) are produced from cholesterol by oxidation of the steroidal backbone and side-chain. OCs are present in blood and evidence suggests their involvement in disease development and progression. However, limited information is available regarding the absorption mechanisms and relative absorption rates of dietary OCs. Although ezetimibe is known to inhibit intestinal cholesterol absorption via Niemann-Pick C1-Like 1 (NPC1L1), whether it also inhibits dietary OC absorption is unclear. Methods: We investigated the effects of ezetimibe on OC absorption in rats fed an OC-rich diet containing 10 different OCs. We collected lymphatic fluid using permanent cannulation of the thoracic duct and quantified OC levels. Results: Ezetimibe treatment significantly reduced the apparent absorption of 5β,6β-epoxycholesterol (5,6β-epoxy) and its levels in the proximal intestinal mucosa in OC-fed rats. Using in silico analyses, the binding energy of NPC1L1 N-terminal domain (NPC1L1-NTD) and 5,6β-epoxy was found to be similar to that of NPC1L1-NTD and cholesterol, suggesting that polar uncharged amino acids located in the steroidal part of 5,6β-epoxy were involved. Conclusion: Our results indicate that ezetimibe-mediated inhibition of dietary OC absorption varies depending on the specific OC, and only the absorption of 5,6β-epoxy is significantly reduced.

    DOI: 10.1007/s10557-019-06854-4

  • Rapid semi-quantification of triacylglycerols, phosphatidylcholines, and free fatty acids in the rice bran of one grain 査読

    Junko Nagamoto, Ai Sawazaki, Motonori Miyago, Bungo Shirouchi, Mitsukazu Sakata, Li tao TONG, Toshihiro Kumamaru, Masao Sato

    Journal of Integrative Agriculture   17 ( 5 )   977 - 981   2018年5月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1016/S2095-3119(17)61849-5

  • Circulating odd-chain saturated fatty acids were associated with arteriosclerosis among patients with diabetes, dyslipidemia, or hypertension in Sri Lanka but not Japan 査読 国際誌

    @Kurotani K,@ Karunapema P, @Jayaratne K, Sato M, #Hayashi T, Kajio H, @Fukuda S,@ Hara H, @Okazaki O, @Jayatilleke AU, @Nonaka D, @Noda M, @Mizoue T.

    Nutrition Research   50   82 - 93   2018年2月

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    記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1016/j.nutres.2017.12.004

  • Starch synthase IIIa and starch branching enzyme IIb-deficient mutant rice line ameliorates pancreatic insulin secretion in rats: Screening and evaluating mutant rice lines with antidiabetic functionalities 査読

    Yasutake Tanaka, Kiyomi Takahashi, Jun Ichi Kato, Ai Sawazaki, Taiki Akasaka, Naoko Fujita, Toshihide Kumamaru, Yuhi Saito, Bungo Shirouchi, Masao Sato

    British Journal of Nutrition   119 ( 9 )   970 - 980   2018年1月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1017/S0007114518000314

  • High serum phospholipid dihomo-γ-linoleic acid concentration and low Δ5-desaturase activity are associated with increased risk of type 2 diabetes among Japanese adults in the hitachi health study 査読

    147 ( 8 )   1558 - 1566   2017年8月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    © 2017 American Society for Nutrition. Background: The association between the circulating fatty acid (FA) composition and type 2 diabetes (T2D) has been reported in Western populations, but evidence is scarce among Asian populations, including Japanese, who consume large amounts of fish. Objective: The objective of the present study was to prospectively examine the association between circulating concentrations of individual FAs and T2D incidence among Japanese adults. Methods: We conducted a nested case-control study in a cohort of 4754 employees, aged 34-69 y, who attended a comprehensive health checkup in 2008-2009 and donated blood samples for the Hitachi Health Study. During 5 y of follow-up, diabetes was identified on the basis of plasma glucose, glycated hemoglobin, and self-report. Two controls matched to each case by sex, age, and date of checkup were randomly chosen by using density sampling, resulting in 336 cases and 678 controls with FA measurements. GC was used to measure the FA composition in serum phospholipids. Cox proportional hazards regression was used to estimate the HRs and 95% CIs after adjusting for potential confounders. We examined the association of T2D risk with 25 different individual and combinations of FAs. Results: T2D risk was positively associated with serum dihomo-γ-linoleic acid concentration (highest compared with the lowest quartile-HR: 1.49; 95% CI: 1.04, 2.11; P-trend = 0.02) and inversely associated with Δ5-desaturase activity (highest compared with the lowest quartile-HR: 0.72; 95% CI: 0.52, 0.99; P-trend = 0.02), independent of body mass index (BMI). There were also inverse associations between T2D risk with serum total n-6 (ω-6) polyunsaturated fatty acids (PUFAs), linoleic acid, and cis-vaccenic acid, but these were attenuated and became nonsignificant after adjustment for BMI. Serum n-3 (ω-3) PUFAs and saturated fatty acids (SFAs) were not associated with T2D risk. Conclusions: T2D risk was associated with circulating concentrations of the n-6 PUFA dihomo-γ-linoleic acid and Δ5-desaturase activity but not with n-3 PUFA or SFA concentrations in Japanese adults.

    DOI: 10.3945/jn.117.248997

  • Anti-obesity activity of Yamabushitake (Hericium erinaceus) powder in ovariectomized mice, and its potentially active compounds 査読

    Eri Hiraki, Shoko Furuta, Rika Kuwahara, Naomichi Takemoto, Toshiro Nagata, Taiki Akasaka, Bungo Shirouchi, Masao Sato, Koichiro Ohnuki, Kuniyoshi Shimizu

    Journal of Natural Medicines   71 ( 3 )   482 - 491   2017年7月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1007/s11418-017-1075-8

  • Even-And odd-chain saturated fatty acids in serum phospholipids are differentially associated with adipokines 査読

    Kayo Kurotani, Masao Sato, Kazuki Yasuda, Kentaro Kashima, Shoji Tanaka, Takuya Hayashi, Bungo Shirouchi, Shamima Akter, Ikuko Kashino, Hitomi Hayabuchi, Tetsuya Mizoue

    PLoS ONE   12 ( 5 )   2017年5月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1371/journal.pone.0178192

  • The pathophysiological role of oxidized cholesterols in epicardial fat accumulation and cardiac dysfunction: a study in swine fed a high caloric diet with an inhibitor of intestinal cholesterol absorption, ezetimibe 査読

    Michio Shimabukuro, Chinami Okawa, Hirotsugu Yamada, Shuhei Yanagi, Etsuko Uematsu, Noriko Sugasawa, Hirotsugu Kurobe, Yoichiro Hirata, Joo ri Kim-Kaneyama, Xiao Feng Lei, Shoichiro Takao, Yasutake Tanaka, Daiju Fukuda, Shusuke Yagi, Takeshi Soeki, Tetsuya Kitagawa, Hiroaki Masuzaki, Masao Sato, Masataka Sata

    Journal of Nutritional Biochemistry   35   66 - 73   2016年9月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1016/j.jnutbio.2016.05.010

  • Probiotic Lactobacillus gasseri SBT2055 improves glucose tolerance and reduces body weight gain in rats by stimulating energy expenditure 査読

    Bungo Shirouchi, Koji Nagao, Minami Umegatani, Aya Shiraishi, Yukiko Morita, Shunichi Kai, Teruyoshi Yanagita, Akihiro Ogawa, Yukio Kadooka, Masao Sato

    British Journal of Nutrition   116 ( 3 )   451 - 458   2016年8月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1017/S0007114516002245

  • Taurine ameliorates cholesterol metabolism by stimulating bile acid production in high-cholesterol-fed rats 査読

    Shigeru Murakami, Michiko Fujita, Masakazu Nakamura, Masanobu Sakono, Shoko Nishizono, Masao Sato, Katsumi Imaizumi, Mari Mori, Nobuhiro Fukuda

    Clinical and Experimental Pharmacology and Physiology   43 ( 3 )   372 - 378   2016年3月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1111/1440-1681.12534

  • Development and evaluation of rice giant embryo mutants for high oil content originated from a high-yielding cultivar ‘Mizuhochikara’ 査読 国際誌

    66   425 - 443   2016年3月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Alterations of starch structure lead to increased resistant starch of steamed rice: Identification of high resistant starch rice lines 査読 国際誌

    68   88 - 92   2016年1月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    The development of low calorie foods to aid obesity control is a growing area of research. Among these,
    resistant starch (RS) in cereals has beneficial effects on reducing colon cancer rate and better fatty acid
    composition as well as lowering calories. Rice contains digestible starch and indigestible RS, the proportions
    of which are affected by starch biosynthetic enzymes. Rice lines that carry mutations in starch
    biosynthesis genes may have high levels of RS. In this study, percentage RS and non-digested component
    values were determined in steamed rice from several rice lines. These include several high-amylose
    indica rice cultivars, and lines carrying mutations in the starch synthase (SS) IIIa and/or branching
    enzyme (BE) IIb genes. High RS rice lines contained high levels of non-digested component. RS
    values 4% correlated with apparent amylose content. RS values of BEIIb-deficient mutant lines were
    particularly high (15 RS 35%), and were correlated with the amount of amylopectin long chains.
    Among rice lines used in this study, be2b mutant lines having large portions of amylopectin long chains
    were the best candidates for high RS rice foods

  • Association of adulthood weight gain with circulating adipokine and insulin resistance in the Japanese population 査読 国際誌

    Y. Kimura, Ngoc Minh Phama, Kazuki Yasuda, Akiko Nanri, Kayo Kurotani, Keisuke Kuwahara, Shamima Akter, MASAO SATO, H. Hayabuti, Tetsuya Mizoue

    European Journal of Clinical Nutrition   69   462 - 466   2015年4月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1038/ejcn.2014.257

  • Kibizu concentrated liquid suppresses the accumulation of lipid droplets in 3T3-L1 cells 査読 国際誌

    Chisato Inoue, Tomomi Kozaki, Yukiko Morita, Bungo Shirouchi, Katsuya Fukami, kuniyoshi shimizu, MASAO SATO, Yoshinori Katakura

    Cytotechnology   2015年2月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Association of serum leptin and ghrelin with depressive symptoms in a Japanese working population: A cross-sectional study 査読

    Shamima Akter, Ngoc M. Pham, Akiko Nanri, Kayo Kurotani, Keisuke Kuwahara, Felice N. Jacka, Kazuki Yasuda, Masao Sato, Tetsuya Mizoue

    BMC Psychiatry   14 ( 1 )   2014年7月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1186/1471-244X-14-203

  • Green tea and coffee consumption is inversely associated with depressive symptoms in a Japanese working population 査読

    Ngoc Minh Pham, Akiko Nanri, Kayo Kurotani, Keisuke Kuwahara, Ayami Kume, Masao Sato, Hitomi Hayabuchi, Tetsuya Mizoue

    Public Health Nutrition   17 ( 3 )   625 - 633   2014年3月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1017/S1368980013000360

  • Lactobacillus gasseri SBT2055 reduces postprandial and fasting serum non-esterified fatty acid levels in Japanese hypertriacylglycerolemic subjects 査読 国際誌

    Akihiro Ogawa, Yukio Kadooka, Ken Kato, Bungo Shirouchi, MASAO SATO

    Lipids in Health and Disease   19 ( 13(1) )   36   2014年2月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Fatty acid profiles and adipogenic gene expression of various fat depots in Japanese Black and Holstein steers 査読 国際誌

    Bungo Shirouchi, Elke Albrecht, Gerd Nuernberg, Steffen Maak, Samadmanivong Olavanh, Yoshinori Nakamura, MASAO SATO, Takaufmi Gotoh, Karin Nuernberg

    Meat Science   96 ( 1 )   157 - 164   2014年1月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1016/j.meatsci.2013.06.027.

  • Unavailability of liver triacylglycerol increases serum cholesterol concentration induced by dietary cholesterol in exogenously hypercholesterolemic (ExHC) rats 査読

    Yasutake Tanaka, Koji Nagao, Hideaki Nakagiri, Toshirou Nagaso, Yasue Iwasa, Haruhiko Mori, Makoto Asahina, Katsumi Imaizumi, Masao Sato

    Lipids in Health and Disease   13 ( 1 )   13 - 19   2014年1月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1186/1476-511X-13-19

  • Inhibitory effects of the leaves of loquat (eriobotrya japonica) on bone mineral density loss in ovariectomized mice and osteoclast differentiation 査読

    Hui Tan, Syoko Furuta, Toshiro Nagata, Koichiro Ohnuki, Taiki Akasaka, Bungo Shirouchi, Masao Sato, Ryuichiro Kondo, Kuniyoshi Shimizu

    Journal of Agricultural and Food Chemistry   62 ( 4 )   836 - 841   2014年1月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1021/jf402735u

  • Dietary fat influences the expression of contractile and metabolic genes in rat skeletal muscle 査読

    Wataru Mizunoya, Yohei Iwamoto, Bungo Shirouchi, Masao Sato, Yusuke Komiya, Farzaneh Rahimi Razin, Ryuichi Tatsumi, Yusuke Sato, Mako Nakamura, Yoshihide Ikeuchi

    PLoS ONE   8 ( 11 )   2013年11月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1371/journal.pone.0080152

  • Effect of Lactobacillus gasseri SBT2055 in fermented milk on abdominal adiposity in adults in a randomised controlled trial. 査読

    Yukio Kadooka, Masao Sato, Akihiro Ogawa, Masaya Miyoshi, Hiroshi Uenishi, Hitomi Ogawa, Ken Ikuyama, Masatoyo Kagoshima, Takashi Tsuchida

    The British journal of nutrition   110 ( 9 )   1696 - 1703   2013年11月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1017/S0007114513001037

  • Eating a healthy lunch improves serum alanine aminotransferase activity 査読 国際誌

    Masako Iwamoto, kaori Yagi, Kayoko Yazum, Airi Komine, MASAO SATO, Bungo Shirouchi

    Lipids in Health and Disease   12   134   2013年9月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1186/1476-511X-12-134

  • Dairy consumption is associated with decreased insulin resistance among the Japanese 査読

    Shamima Akter, Kayo Kurotani, Akiko Nanri, Ngoc M. Pham, Masao Sato, Hitomi Hayabuchi, Tetsuya Mizoue

    Nutrition Research   33 ( 4 )   286 - 292   2013年4月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1016/j.nutres.2013.01.009

  • Serum ferritin is associated with markers of insulin resistance in Japanese men but not in women 査読

    Ngoc Minh Pham, Akiko Nanri, Siyan Yi, Kayo Kurotani, Shamima Akter, Leng Huat Foo, Nobuo Nishi, Masao Sato, Hitomi Hayabuchi, Tetsuya Mizoue

    Metabolism: Clinical and Experimental   62 ( 4 )   561 - 567   2013年4月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1016/j.metabol.2012.07.025

  • Close association between aleurone traits and lipid contents of rice grains observed in widely different genetic resources of Oryza sativa 査読 国際誌

    Ohn Mar Khin, MASAO SATO, Tong Li-Tao, Matsue, Y., Atsushi Yoshimura, Toshihiro MOCHIZUKI

    Plant Production Science   16 ( 1 )   41 - 49   2013年1月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1626/pps.16.41

  • Serum<inf>2</inf>5-hydroxyvitamin D and markers of insulin resistance in a Japanese working population 査読

    N. M. Pham, S. Akter, K. Kurotani, A. Nanri, M. Sato, H. Hayabuchi, K. Yasuda, T. Mizoue

    European Journal of Clinical Nutrition   66 ( 12 )   1323 - 1328   2012年12月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1038/ejcn.2012.169

  • High levels of stearic acid, palmitoleic acid, and dihomo-γ-linolenic acid and low levels of linoleic acid in serum cholesterol ester are associated with high insulin resistance 査読

    32 ( 9 )   669 - 675   2012年9月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    The association of fatty acid composition with insulin resistance and type 2 diabetes has been reported in Western populations, but there is limited evidence of this association among the Japanese, whose populace consume large amounts of fish. To test the hypothesis that high palmitic, palmitoleic, and dihomo-γ-linolenic acids and low levels of linoleic and n-3 fatty acids are associated with higher insulin resistance among the Japanese, the authors investigated the relationship between serum fatty acid composition and serum C-peptide concentrations in 437 Japanese employees aged 21 to 67 years who participated in a workplace health examination. Serum cholesterol ester and phospholipid fatty acid compositions were measured by gas-liquid chromatography. Desaturase activity was estimated by fatty acid product-to-precursor ratios. A multiple regression was used to assess the association between fatty acid and C-peptide concentrations. C-peptide concentrations were associated inversely with linoleic acid levels in cholesterol ester and phospholipid (P for trend = .01 and .02, respectively) and positively with stearic and palmitoleic acids in cholesterol ester (P for trend = .02 and .006, respectively) and dihomo-γ-linolenic acid in cholesterol ester and phospholipid (P for trend < .0001 for both). C-peptide concentrations were not associated with n-3 polyunsaturated fatty acids. C-peptide concentrations significantly increased as δ-9-desaturase (16:1 n-7/16:0) and δ-6-desaturase (18:3 n-6/18:2 n-6) increased (P for trend = .01 and .03, respectively) and δ-5-desaturase (20:4 n-6/20:3 n-6) decreased (P for trend = .004). In conclusion, a fatty acid pattern with high levels of serum stearic, palmitoleic, or dihomo-γ-linolenic acids; δ-9-desaturase (16:1 n-7/16:0) or δ-6-desaturase (18:3 n-6/18:2 n-6) activities; and low levels of serum linoleic acid or δ-5-desaturase (20:4 n-6/20:3 n-6) activity might be associated with higher insulin resistance in Japanese adults. © 2012 Elsevier Inc.

    DOI: 10.1016/j.nutres.2012.07.004

  • Rice α-globulin decreases serum cholesterol concentrations in rats fed a hypercholesterolemic diet and ameliorates atherosclerotic lesions in apolipoprotein E-deficient mice 査読

    132 ( 1 )   194 - 200   2012年5月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    The hypocholesterolemic and antiatherogenic effects of rice α-globulin remain unclear. We investigated the hypocholesterolemic effect of rice α-globulin in rats fed a hypercholesterolemic diet. The rats were divided into 4 groups and were orally administrated the following three proteins or a vehicle for 4 weeks: rice protein, rice α-globulin, or soy β-conglycinin at a dose of 100 mg/kg body weight or carboxymethylcellulose to the control rats. In the rice α-globulin group, serum cholesterol concentrations were 28% lower than the control group and fecal neutral steroid excretion was increased by 30%. The hypocholesterolemic effect of rice α-globulin was equal to soy β-conglycinin in SD rats fed the hypercholesterolemic diet. However, the serum cholesterol concentrations in the rice protein group did not change compared to the control group. To investigate the antiatherogenic effects of rice α-globulin, male apolipoprotein E-deficient mice were orally administered the same dose of rice α-globulin for 9 weeks. The en face lesion area in the aorta was 46% lower than in the control group. In conclusion, administration of rice α-globulin improves hypercholesterolemia in rats fed a hypercholesterolemic diet by increasing the fecal excretion of neutral sterols, and inhibits atherosclerosis development in apolipoprotein E-deficient mice. The anti-atherosclerotic effect exerts by mechanism(s) other than the regulation of serum MCP-1 and NO concentrations. © 2011 Elsevier Ltd. All rights reserved.

    DOI: 10.1016/j.foodchem.2011.10.056

  • Effects of Kurozu concentrated liquid on adipocyte size in rats 査読 国際誌

    Li-Tao Tong, Yoshinori Katakura, Sayaka Kawamura, Sanae Baba, Yasutake Tanaka, Miyako Udono, Yoshie Kondo, Kumi Nakamura, Katsumi Imaizumi and Masao Sato

    Lipids in Health and Disease   9   2010年11月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    Effects of Kurozu concentrated liquid on adipocyte size in rats

    DOI: 10.1186/1476-511X-9-134

    その他リンク: http://www.lipidworld.com/content/9/1/134

  • Serum folate and homocysteine and depressive symptoms among Japanese men and women 査読 国際誌

    Akiko Nanri, Mizoue, T, Matsushita, T., Saaki, S., Ohta, T., MASAO SATO, Mishima, N.

    European Journal of Clinical Nutrition   64 ( 3 )   289 - 296   2010年3月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1038/ejcn.2009.143

  • Body iron store as a predictor of oxidative DNA damage in healthy men and women 査読

    Ai Hori, Tetsuya Mizoue, Hiroshi Kasai, Kazuaki Kawai, Yumi Matsushita, Akiko Nanri, Masao Sato, Masanori Ohta

    Cancer Science   101 ( 2 )   517 - 522   2010年2月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1111/j.1349-7006.2009.01394.x

  • Association between serum 25-hydroxyvitamin D and depressive symptoms in Japanese: analysis by survey season 査読 国際誌

    Akiko Nanri, Tetsuya Mizoue, Yumi Matsushita, Kalpana Poudel-Tandukar, Masao Sato, Masanori Ohta, Norio Mishima

    European Journal of Clinical Nutrition   63 ( 12 )   2009年10月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Vasodilating di-peptide Trp-His can prevent atherosclerosis in apolipoprotein E-deficient mice 査読 国際誌

    Toshiro Matsui, Masao Sato, Mitsuru Tanaka, Yasuna Yamada, Shinpei Watanabe, Yumiko Fujimoto, Katsumi Imaizumi, Kiyoshi Matsumoto

    British J. Nutrition   103 ( 3 )   2009年8月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Dietary intake of alpha-linolenic acid and linoleic acid is inversely associated with serum C-reactive protein levels among Japanese men 査読 国際誌

    Kalpana Poudel-Tandukara, Akiko Nanri, Yumi Matsushita, Satoshi Sasaki, Masanori Ohta, Masao Sato, Tetsuya Mizouea

    Nutrition Research   2009年7月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Dietary Pine bark Extract Reduces Atherosclerotic Lesion Development in Male ApoE-Deficient Mice by Lowering the serum Cholesterol Level 査読 国際誌

    Masao Sato, Yasuna Yamada, Hiromi Matsuoka, Sawako Nakashima, Tomoyasu Kamiya, Motoya Ikeguti Katsumi Imaizumi

    Biosci. Biotechnol. Biochem.   2009年7月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Dietary soy protein isolate and its undigested high molecular fraction upregulate hepatic ATP-binding cassette transporter G5 and ATP-binding cassette transporter G8 mRNA and increase biliary secretion of cholesterol in rats 査読 国際誌

    Ikuo Ikeda, Mariko Kudo, Tadateru Hamada, Koji Nagao, Yoko Oshiro, Masaki Kato, Takashi Sugawara, Takashi Yamahira, Hiroko Ito, Shogo Tamaru, Masao Sato, Katsumi Imaizumi, Satoshi Nagaoka and Teruyoshi Yanagita

    Journal of Nutritional Science and Vitaminology   2009年4月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • The inhibitory effect on aldose reductase by an extract of Ganoderma lucidum 査読 国際誌

    S. Fatmawatia,, K. Kurashiki, S. Takeno, Y. Kim, kuniyoshi shimizu, MASAO SATO, katsumi imaizumi, K. Takahashi, S. Kamiya, S. Kaneko, RYUICHIRO KONDO

    Phytotherapy Research   23 ( 1 )   28 - 32   2009年1月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1002/ptr.2425

  • A Comparison of the Potential Unfavorable Effects of Oxycholesterol and Oxyphytosterol in Mice: Different Effects, on Cerebral 24S-Hydroxychoelsterol and Serum Triacylglycerols Levels 査読 国際誌

    Hyun-jung BANG, Chiyo ARAKAWA, Michihiro TAKADA, Masao SATO, and Katsumi IMAIZUMI

    Biosci. Biotechnol. Biochem.   72 ( 12 )   2008年12月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    A Comparison of the Potential Unfavorable Effects of Oxycholesterol and Oxyphytosterol in Mice: Different Effects, on Cerebral 24S-Hydroxychoelsterol and Serum Triacylglycerols Levels

    その他リンク: http://www.jstage.jst.go.jp/article/bbb/72/12/72_3128/_article

  • Mechanism for the Cholesterol-Lowering Action of Egg White Protein in Rats 査読 国際誌

    R.Matsuoka, M. Kimura, A. Muto, Y. Masuda, M. Sato, K. Imaizumi

    Biosci. Biotechnol. Biochem.   2008年6月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    Mechanism for the Cholesterol-Lowering Action of Egg White Protein in Rats

  • Dietary intake of folate, other B vitamins, and n-3 polyunsaturated fatty acids in relation to depressive symptoms in Japanese adults 査読 国際誌

    Kentaro Murakami, Tetsuya Mizoue, Satoshi Sasaki, Masanori Ohta, Masao Sato, Yumi Matsushita, and Norio Mishima

    Nutrition   2008年2月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • LXR agonist increases the lymph HDL transport in rats by promoting reciprocally intestinal ABCA1 and apo A-I mRNA levels 査読

    Masao Sato, Yayoi Kawata, Kazuo Erami, Ikuo Ikeda, Katsumi Imaizumi

    Lipids   43 ( 2 )   125 - 131   2008年2月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1007/s11745-007-3131-8

  • Antiatherogenic effect of isoflavones in ovariectomized apolipoprotein E-deficient mice 査読

    Masao Sato, Hiroyoshi Sato, Akiko Ogawa, Run Nomura, Shinichiro Takashima, Hyun Jung Bang, Hiromi Matsuoka, Katsumi Imaizumi

    Journal of Agricultural and Food Chemistry   55 ( 22 )   8967 - 8971   2007年10月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1021/jf071771q

  • Body mass index and oxidative DNA damage: A longitudinal study 査読

    Tetsuya Mizoue, Shoji Tokunaga, Hiroshi Kasai, Kazuaki Kawai, Masao Sato, Tatsuhiko Kubo

    Cancer Science   98 ( 8 )   1254 - 1258   2007年8月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1111/j.1349-7006.2007.00511.x

  • ラット肝臓における脂肪酸不飽和化酵素の発現と作用に及ぼす食事性タンパク質の影響

    實方 綾子、岩本 和香子、佐藤 匡央、今泉 勝己

    必須アミノ酸研究   2006年8月

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    記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Estrogen-like activity and prevention effect of bone loss in calcium deficient ovariectomized rats by the extract of Pleurotus eryngii 査読

    Kuniyoshi Shimizu, Maiko Yamanaka, Mayumi Gyokusen, Shuhei Kaneko, Mototake Tsutsui, Junichi Sato, Ikuo Sato, Masao Sato, Ryuichiro Kondo

    Phytotherapy Research   20 ( 8 )   659 - 664   2006年8月

     詳細を見る

    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1002/ptr.1927

  • 大豆脂肪氧化酶酶活性变化研究 査読

    蒋和体、今泉勝己、佐藤匡央

    中国粮油学报   2006年6月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    その他リンク: http://www.wanfangdata.com.cn/qikan/periodical.Articles/zglyxb/zgly2006/0603/060329.htm

  •  アポE欠損マウスの動脈硬化の進展に及ぼす食餌リノール酸の影響

    佐藤匡央、野村蘭、永峰里花、今泉勝己

    脂質生化学研究   2006年5月

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    記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(その他学術会議資料等)  

  • Linoleic acid-rich fats reduce atherosclerosis development beyond its oxidative and inflammatory stress-increasing effect in apolipoprotein E-deficient mice in comparison with saturated fatty acid-rich fats. 査読 国際誌

    M.Sato, S.Kenichi, R.Nomura, D.Kawamoto, R.Nagamine and K.Imaizumi

    Br. J. Nutr.   94 ( 6 )   896 - 901   2005年12月

     詳細を見る

    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1079/BJN20051409

  • 日本人におけるコレステロール酸化物と植物ステロール酸化物の摂取量 査読

    市育代, 岩本昌子, 友寄博子, 佐藤匡央, 池田郁男, 今泉勝己

    日本栄養・食糧学会誌   58 ( 3 )   145 - 149   2005年3月

     詳細を見る

    記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.4327/jsnfs.58.145

  • 日本人におけるコレステロール酸化物と植物ステロール酸化物の摂取量

    市 育代、岩本 昌子、友寄 博子、佐藤 匡央、池田 郁男、今泉 勝己

    日本栄養・食糧学会誌   2005年1月

     詳細を見る

    記述言語:日本語  

  • ラットのコレステロールと脂肪酸代謝に及ぼす大豆親水性ペプチドの影響

    實方 綾子、岩本 和香子、佐藤 匡央、今泉 勝己

    必須アミノ酸研究   2005年1月

     詳細を見る

    記述言語:日本語  

  • Oxysterol regulation of estrogen receptor α-mediated gene expression in a transcriptional activation assay system using HeLa cells 査読

    68 ( 8 )   1790 - 1793   2004年8月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    In order to test the estrogenic activity of sterol oxidation products from cholesterol and phytosterols, an estrogen-dependent gene expression assay was performed in estrogen receptor α-stably transformed HeLa cells. The ranking of the estrogenic potency of these compounds was different: 17β-estradiol ≫ genistein ≫ β-epoxycholesterol = daidzein = cholestanetriol = 22(R)-hydroxycholesterol = 20(S)-hydroxycholesterol = sitostanetriol > campestanetriol = β-epoxysitosterol = 7β-hydroxycholesterol. These compounds were not estrogenic in estrogen receptor-negative HeLa cells.

    DOI: 10.1271/bbb.68.1790

  • Phytosterol oxidation products are absorbed in the intestinal lymphatics in rats but do not accelerate atherosclerosis in apolipoprotein E-deficient mice 査読

    Hiroko Tomoyori, Yayoi Kawata, Tomoko Higuchi, Ikuyo Ichi, Hiroyoshi Sato, Masao Sato, Ikuo Ikeda, Katsumi Imaizumi

    Journal of Nutrition   134 ( 7 )   1690 - 1696   2004年7月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1093/jn/134.7.1690

  • ABCG5に変異のあるSHRSPラットの植物ステロール蓄積とABCG5およびG8mRNA発現に及ぼすLXR agonist投与の影響.

    工藤真理子、川田弥生、市育代、佐藤匡央、池田郁男、今泉勝己

    脂質生化学研究   2004年1月

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    記述言語:日本語  

  • β—コングリシニン及びその制限アミノ酸がラットΔ6不飽和化酵素へ及ぼす影響.

    實方綾子、岩本和香子、庄司陽子、佐藤匡央、今泉勝己

    必須アミノ酸研究   2004年1月

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    記述言語:日本語  

  • エストロゲン受容体α一過性発現HeLa細胞を用いたエストロゲン作用検定系の確立.

    佐藤博慶、佐藤匡央、今泉勝己

    純真紀要   2004年1月

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    記述言語:日本語  

  • LXRアゴニストはラットにおいて小腸起源のHDLの輸送に影響する.

    川田弥生、冨田里美、佐藤匡央、今泉勝己

    脂質生化学研究   2004年1月

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    記述言語:日本語  

  • Anti-atherogenic effect of soya and rice-protein isolate, compared with casein, in apolipoprotein E-deficient mice 査読

    Weihua Ni, Yasuyuki Tsuda, Shinichiro Takashima, Hiroyoshi Sato, Masao Sato, Katsumi Imaizumi

    British Journal of Nutrition   90 ( 1 )   13 - 20   2003年7月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1079/BJN2003878

  • The rat STSL locus: Characterization, chromosomal assignment, and genetic variations in sitosterolemic hypertensive rats 査読

    Hongwei Yu, Bhaswati Pandit, Eric Klett, Mi Hye Lee, Kangmo Lu, Khalil Helou, Ikuo Ikeda, Nami Egashira, Masao Sato, Richard Klein, Ashok Batta, Gerald Salen, Shailendra B. Patel

    BMC Cardiovascular Disorders   3   2003年6月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1186/1471-2261-3-4

  • Antiatherogenic effect of soy and rice protein isolate, compared with casein, in apolipoprotein E-deficient mice. 査読

    W.H.Ni, Y.Tsuda, S.Takashima, H.Sato, M.Sato and K.Imaizumi

    Br. J. Nutr.   2003年1月

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    記述言語:英語  

  • Preparation of antiserum against rat Δ6-desaturase and its use to evaluate the desaturase protein levels in rats treated with gemfibrozil, a ligand for peroxisome proliferator-… 査読

    67 ( 5 )   1177 - 1178   2003年1月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    Anti-rat Δ6-desaturase serum was produced by immunizing rabbits with the 14 N-terminal amino acids (2-15) of rat Δ6-desaturase. The antiserum prevented the enzymatic activity of Δ6-desaturase in microsomes. Subsequently, the antiserum was used to demonstrate that gemfibrozil, a ligand for peroxisome proliferator-activated receptor α, is involved in activating Δ6-desaturase gene expression, thereby elevating the protein level and the activity. © 1999 by Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry.

    DOI: 10.1271/bbb.67.1177

  • 食餌分離大豆タンパク質がラット脂肪酸不飽和化酵素遺伝子の発現に及ぼす影響.

    庄司陽子、實方綾子,佐藤匡央、今泉勝己

    必須アミノ酸研究   2003年1月

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    記述言語:日本語  

  • ExHCラットにおける食事性高コレステロール血症を発症する遺伝子変異の同定.

    佐藤匡央、朝比奈誠、長曽俊郎、永尾晃治、今泉勝己

    脂質生化学研究   2003年1月

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    記述言語:日本語  

  • Cholesterol esterase accelerates intestinal cholesterol absorption 査読

    Ikuo Ikeda, Ryosuke Matsuoka, Tadateru Hamada, Kosuke Mitsui, Sachiko Imabayashi, Akira Uchino, Masao Sato, Eiichi Kuwano, Tomoaki Itamura, Koji Yamada, Kazunari Tanaka, Katsumi Imaizumi

    Biochimica et Biophysica Acta - General Subjects   1571 ( 1 )   34 - 44   2002年5月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1016/S0304-4165(02)00204-0

  • Differential effect of walnut oil and safflower oil on the serum cholesterol level and lesion area in the aortic root of apolipoprotein E-deficient mice. 査読

    M.Iwamoto, M.Kono, D.Kawamoto, H.Tomoyori, M.Sato and K.Imaizumi

    Biosci. Biotechnol. Biochem.   66 ( 1 )   141 - 146   2002年1月

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    記述言語:英語  

  • 実験動物における植物ステロール酸化物の吸収・輸送と動脈硬化の進展に及ぼす影響.

    友寄博子、樋口智子、川田弥生、佐藤匡央、池田郁男、今泉勝己

    脂質生化学研究   2002年1月

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    記述言語:日本語  

  • ラットΔ-6不飽和化酵素抗体の作製と評価.

    庄司陽子、實方綾子,佐藤匡央、今泉勝己

    必須アミノ酸研究   2002年1月

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    記述言語:日本語  

  • Serum lipid profiles in Japanese women and men during consumption of walnuts. 査読

    M.Iwamoto, K.Imaizumi, M.Sato, Y.Hirooka, K.Sakai, A.Takeshita and M.Kono

    Eur. J. Clin. Nutr.   56 ( 7 )   629 - 637   2002年1月

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    記述言語:英語  

    DOI: 10.1038/sj.ejcn.1601400

  • Lymphatic transport of dietary cholesterol oxidation products, cholesterol and triacylglycerols in rats. 査読

    H.Tomoyori, O.Carvajal. M.Nakayama, T.Kishi, M.Sato, I.Ikeda and K.Imaizumi

    Biosci. Biotechnol. Biochem.   66 ( 4 )   828 - 834   2002年1月

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    記述言語:英語  

  • Intestinal absorbability of wheat allergens, subunits of a wheat α-amylase inhibitor, expressed by bacteria 査読

    65 ( 11 )   2448 - 2455   2001年11月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    Wheat CM2, CM3 and CM16 proteins are known as subunits of the tetrameric α-amylase inhibitor as well as major allergens to baker's asthma. The purpose of this study is to produce these CM proteins by bacteria in a quantity adequate for studying the penetration characteristics of the CM proteins through intestinal mucosa in rats and Caco-2 cells. cDNAs encoding the mature proteins were expressed in Escherichia coli and purified by an Ni2 + -chelating column. The recombinant proteins were radioiodinated and admministered orally to rats or applied to the apical site of the Caco-2 cell monolayer. The radioactivity in the trichloroacetic acid-insoluble fraction, which was mainly composed of peptides with molecular mass less than that of the intact CM proteins, in the serum and the basolateral medium was highest in recombinant CM3. Accordingly, the intestinal absorption of these three proteins in the form present in wheat should be evaluated.

    DOI: 10.1271/bbb.65.2448

  • Cerebral protein kinase C and its mRNA level in apolipoprotein E-deficient mice 査読

    Mei Chu Hung, Kaoru Hayase, Riki Yoshida, Masao Sato, Katsumi Imaizumi

    Life Sciences   69 ( 12 )   1419 - 1427   2001年8月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1016/S0024-3205(01)01221-8

  • Digestion, absorption and transport of lipids 査読

    K. Imaizumi, M. Sato

    Nippon rinsho. Japanese journal of clinical medicine   59 Suppl 2   457 - 462   2001年2月

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    記述言語:その他  

  • Feeding unsaponifiable compounds from rice bran oil dose not alter hepatic mRNA abundance for cholesterol metabolism-related proteins in hypercholesterolemic rats. 査読

    K.Nagao, M.Sato, M.Takenaka, M.Ando, M.Iwamoto and K.Imaizumi

    Biosci. Biotechnol. Biochem.   65 ( 2 )   371 - 377   2001年1月

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    記述言語:英語  

    DOI: 10.1271/bbb.65.371

  • 大豆に含まれる各種イソフラボンの吸収・輸送特性とエストロゲン様作用の解析.

    高嶋真一郎,佐藤博慶,井上正一郎、友寄博子,佐藤匡央、今泉勝己

    大豆タンパク質研究   2001年1月

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    記述言語:日本語  

  • 小麦アレルゲンの消化管透過性について.

    草場実生子、佐藤匡央、今泉勝己

    必須アミノ酸研究   2001年1月

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    記述言語:日本語  

  • Learning behavior and cerebral protein kinase C, antioxidant status, lipid composition in senescence- accelerated mouse: influence of a phosphatidylcholine-vitamin B12 diet. 査読

    M.C.Hung, K.Shibasaki, R.Yoshida, M.Sato and K.Imaizumi

    Br. J. Nutr.   86 ( 2 )   163 - 171   2001年1月

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    記述言語:英語  

    DOI: 10.1079/BJN2001391

  • CM3, one of the wheat α-amylase inhibitor subunits, and binding of IgE in sera from Japanese with atopic dermatitis related to wheat 査読

    38 ( 2-3 )   179 - 185   2000年2月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    The purpose of the present study was to determine whether wheat α- amylase inhibitor subunits bind IgE sera from Japanese with atopic dermatitis (AD) related to wheat. IgE in sera from eight out of the 11 patients with RAST value of 3 or 4 against wheat-bound salt-soluble proteins of wheat and the α-amylase inhibitor proteins separated by gel filtration chromatography. The subunits of tetrameric α-amylase inhibitor, CM2, CM3 and CM16 (molecular weight approximately 14 kd), known to be major allergens for baker's asthma, were purified. Then the binding activity to IgE sera from the AD patients was examined by immunoblotting. The IgE sera bound only to CM3, not to CM2 and CM16. These results suggest that CM3 may be involved in both atopic dermatitis and baker's asthma. (C) 2000 Elsevier Science Ltd.

    DOI: 10.1016/S0278-6915(99)00143-X

  • Application of the random arbitrary primed polymerase chain reaction differential display method to isolate genes of cholesterol metabolism-related proteins from rat liver. 査読

    M.Sato, S.Yoshida, K.Nagao, S.Nishizono, M.Kusaba, M.C.Hung, I.Ikeda and K.Imaizumi

    Biosci. Biotechnol. Biochem.   64 ( 5 )   1058 - 1060   2000年1月

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    記述言語:英語  

    DOI: 10.1271/bbb.64.1058

  • Structured triacylglycerol containing medium-chain fatty acids in sn-1(3) facilitates the absorption of dietary long-chain fatty acids in rats 査読

    Octavio Carvajal, Masanobu Sakono, Hirofumi Sonori, Masahiro Nakayama, Taiji Kishi, Masao Sato, Ikuo Ikeda, Michihiro Sugano, Katsumi Imaizumi

    Bioscience, Biotechnology and Biochemistry   64 ( 4 )   793 - 798   2000年1月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1271/bbb.64.793

  • 分離大豆たん白質エタノール可溶性画分の降コレステロール作用.

    高嶋慎一郎,佐藤博慶,津田恭征、佐藤匡央、今泉勝己

    大豆たん白質研究   2000年1月

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    記述言語:日本語  

  • アルギニンに富む植物性タンパク質の抗動脈硬化作用.

    津田恭征、佐藤匡央、河野美咲、西園祥子、高嶋慎一郎、今泉勝己

    必須アミノ酸研究   2000年1月

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    記述言語:日本語  

  • アポE欠損マウスにおけるコレステロール酸化物の吸収・輸送と動脈硬化の進展に及ぼす影響.

    安藤美由紀,友寄博子,佐藤匡央,池田郁男,今泉勝己

    脂質生化学研究   2000年1月

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    記述言語:日本語  

  • Superiority of dietary safflower oil over olive oil in lowering serum cholesterol and increasing hepatic mRNAs for the LDL receptor and cholesterol 7-hydroxylase in exogenously hypercholesterolemic (ExHC) rats. 査読

    64 ( 6 )   1111 - 1117   2000年1月

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    記述言語:英語  

    DOI: 10.1271/bbb.64.1111

  • Positional distributiion of medium chain fatty acid in dietary synthetic triacylglycerol on lymphatic lipid transport and chemical composition of chylomicrons in rats with perment cannulation of thoracic duct. 査読

    O.Carvajal, M.Nakayama, T.Kishi, M.Sato, I.Ikeda, M.Sugano and K.Imaizumi

    Lipids   2000年1月

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    記述言語:英語  

  • Ibotenic acid-induced lesions of the medial septum increase hippocampal membrane asociaed protein kinase C activity and reduce acetylcholine synthesis: Prevention by a phosphatidylcholine/vitamin B12 diet. 査読

    M.C.Hung, K.Shibasaki, S.Nishizono, M.Sato, I.Ikdeda, Y.Masuda, M.Kunou, M.Kawamura, M.Yamashita, S.Inoue, and K.Imaizumi

    J. Nutr. Biochem.   11 ( 3 )   159 - 164   2000年1月

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    記述言語:英語  

    DOI: 10.1016/S0955-2863(99)00088-1

  • Concentration of serum lipids and aortic lesion size in female and male apo E-deficient mice fed docosahexaenoic acid. 査読

    Y.Adan, K.Shibata, W.H.Ni, Y.Tsuda, M.Sato, I.Ikeda and K.Imaizumi

    Biosci. Biotech. Biochem.   63 ( 2 )   309 - 313   1999年1月

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    記述言語:英語  

    DOI: 10.1271/bbb.63.309

  • 大豆たん白質によるアポE欠損マウスの動脈硬化進展の抑制機構.

    津田恭征、神代美和、洪美珠、佐藤匡央、今泉勝己

    大豆たん白質研究   1999年1月

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    記述言語:日本語  

  • アポE欠損マウスの動脈硬化病変の進展に及ぼす食事米タンパク質の影響.

    津田恭征、神代美和、洪美珠、佐藤匡央、今泉勝己

    必須アミノ酸研究   1999年1月

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    記述言語:日本語  

  • Ethanol-extracted soy protein isolate results in elevation of serum cholesterol in exogenously hypercholesgterolemic rats. 査読

    W.H.Ni, S.Yoshida, Y.Tsuda, K.Nagao, M.Sato and K.Imaizumi

    LIPIDS   34 ( 7 )   713 - 716   1999年1月

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    記述言語:英語  

    DOI: 10.1007/s11745-999-0417-1

  • Effects of docosahecaenoic and eicosapentaenoic acid on lipid metabolism, eicosanoid production, platelet aggregation and atherosclerosis in hyercholesterolemic rats. 査読

    Y.Adan, K.Shibata, M.Sato, I.Ikeda and K.Imaizumi

    Biosci. Biotech. Biochem.   63 ( 1 )   111 - 119   1999年1月

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    記述言語:英語  

    DOI: 10.1271/bbb.63.111

  • Gemfibrozil reduces non-high-density lipoprotein cholesterol in exogenously hyper- cholesterolemic (ExHC) rats fed a high-cholesterol diet. 査読

    K.Nagao, S.Yoshida, H.Nakagiri, M.Sakono, M.Sato and K.Imaizumi

    Comp. Biochem. Physiol.   120 ( 3 )   579 - 586   1998年1月

     詳細を見る

    記述言語:英語  

    DOI: 10.1016/S0305-0491(98)10049-4

  • カゼインへのアルギニンの添加はアポE欠損マウスの動脈硬化の進展を抑制する.

    倪偉華、津田恭征、佐藤匡央、永尾晃治、今泉勝己

    大豆たん白質研究   1998年1月

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    記述言語:日本語  

  • アポE欠損マウスの動脈硬化の進展に及ぼす大豆タンパク質とカゼインの影響.

    倪偉華、 佐藤匡央、今泉勝己

    必須アミノ酸研究   1998年1月

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    記述言語:日本語  

  • Exogenously hypercholesterolemic rats, compared with their progenitor Sprague-Dawley rats, have altered mRNAs for cholesterol 7 alpha-hydroxylase and low-density-lipoprotein receptor and activities of cholesterol 7 alpha-hydroxylase and acyl-CoA: Cholesterol acyltransferase in the liver in response to dietary cholesterol 査読

    K Nagao, M Sakono, H Sakurai, M Sato, K Imaizumi

    COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY B-BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY   118 ( 4 )   949 - 955   1997年12月

     詳細を見る

    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Comparison between dietary soybean protein and casein of the inhibiting effect on atherogenesis in the thoracic aorta of hypercholesterolemic (ExHC) rats treated with experimental hypervitamin D. 査読

    M.Sakono, T.Fukuyama, W.H.Ni, K.Nagao, H.-R.Ju, M.Sato, K.Sakata, H.Iwamoto and K.Imaizumi

    Biosci. Biotech. Biochem.   61 ( 3 )   514 - 519   1997年1月

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    記述言語:英語  

  • ExHC (exogenous hypercholesterlomeic) rats, compared with their progenitor, Sprague-Dawley rats, promptly alter cholesterol metabolism in the liver and secrete cholesterol-rich particles in response to dietary cholesterol. 査読

    M.Sakono, H.Mori, K.Nagao, M.Sato, I.Ikeda, K.Yamamoto and K.Imaizumi

    Comp. Biochem. Physiol.   1996年1月

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    記述言語:英語  

  • Low protein diets posttranscriptionally repress apolipopoprotein B expression in rat liver. 査読

    M.Sato, K.Nagao, M.Sakono, H.Ogawa, K.Yamamoto and K.Imaizumi

    J. Nutr. Biochem.   7 ( 7 )   381 - 385   1996年1月

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    記述言語:英語  

    DOI: 10.1016/S0955-2863(96)00059-9

  • Repression of fat-dependent intestinal apo A-IV mRNA abundance by medium chain triacylglycerols and proteins, and elevation of fat-dependent apo A-IV transport by carbohydrates in suckling rat pups. 査読

    M.Sato, K.Nagao, T.Hayami, M.Sugano and K.Imaizumi

    J. Nutr. Sci. Vitaminol.   41 ( 3 )   293 - 306   1995年1月

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    記述言語:英語  

  • ラット小腸と肝臓のアポリポタンパク質mRNAレベルは食事タンパク質の種類と量によって変動する.

    佐藤匡央、永尾晃治、今泉勝己

    脂質生化学研究   1993年1月

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    記述言語:日本語  

  • Regulation of intestinal apo A-IV mRNA abundance in rat pups during fasting and refeeding 査読

    Masao Sato, Katsumi Imaizumi, Haruhiko Mori, Michihiro Sugano

    Biochimica et Biophysica Acta (BBA)/Lipids and Lipid Metabolism   1165 ( 1 )   93 - 101   1992年11月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1016/0005-2760(92)90080-F

  • Effects of dietary sphingolipids on level of serum and liver lipids in rats. 査読 国際誌

    K.Imaizumi, A.Tominaga, M.Sato and M.Sugano

    Nutr. Res.   12 ( 4-5 )   543 - 548   1992年1月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1016/S0271-5317(05)80024-7

  • Cholesterol metabolism in ExHC (exogenous hypercholesterolemic) rats 査読

    Katsumi Imaizumi, Akihiro Nagatomi, Masao Sato, Akira Tominaga, Michihiro Sugano

    Biochimica et Biophysica Acta (BBA)/Lipids and Lipid Metabolism   1123 ( 1 )   101 - 109   1992年1月

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    記述言語:その他   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1016/0005-2760(92)90176-V

  • Effect of xylo- oligosaccharides on blood glucose, serum and liver lipids and cecum short-chain fatty acids in diabetic rats. 査読

    K.Imaizumi, Y.Nagatsu, M.Sato, S.Yasni and M.Sugano

    Agric. Biol. Chem.   1991年1月

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    記述言語:英語  

  • ラット乳仔小腸におけるアポリポタンパク質A-IVの合成調節.

    今泉勝己、佐藤匡央、菅野道廣

    脂質生化学研究   1990年1月

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    記述言語:日本語  

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書籍等出版物

  • 日本栄養·食糧学会創立75周年記念誌 栄養·食糧学が拓く未来のために -学会の歩んだ軌跡と会員からのメッセージ-  歴史の部 英文誌刊行  エッセイの部 農学部のなかになぜ栄養学があるのか?

    日本栄養·食糧学会 編 分担:佐藤匡央( 担当: 共著)

    建帛社  2024年2月 

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    記述言語:日本語   著書種別:一般書・啓蒙書

  • エッセンシャル栄養化学 (6章)

    @佐藤匡央( 担当: 共著)

    講談社  2021年8月 

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    記述言語:日本語   著書種別:学術書

  • 食品機能性脂質の基礎と応用

    #武山藍、@城内文吾、@佐藤 匡央( 担当: 共著)

    株式会社シーエムシー出版  2018年5月 

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    担当ページ:第3章 医学的な効果 5. 血清脂質異常症の改善 p150-157   記述言語:日本語   著書種別:学術書

  • 食品機能性成分の吸収・代謝機構

    佐藤 匡央, 森田有紀子( 担当: 共著)

    株式会社シーエムシー出版  2013年5月 

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    担当ページ:第4章 脂肪酸・油脂類 5. 油脂成分(植物ステロール・ステロールエステル) p174-183   記述言語:日本語   著書種別:学術書

  • 油脂・脂質・界面活性剤 データブック

    編集:日本油化学会 分担:佐藤匡央( 担当: 共著)

    丸善  2010年5月 

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    担当ページ:2章 油脂・脂質の種類と特徴 2・8 油脂の栄養価 p77-80   記述言語:日本語   著書種別:学術書

    リポジトリ公開URL: http://hdl.handle.net/2324/1001497318

  • 良くわかる食品新素材

    監修:早川幸男・小林昭一 編集:(社)菓子・食品新素材技術センター、食品新素材事業部幹事会 分担:佐藤匡央( 担当: 共著)

    (株)食品化学新聞社  2010年5月 

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    担当ページ:第6章 脂質類 総論 p419-421   記述言語:日本語   著書種別:学術書

  • 海藻のはなし

    山田耕路編著、村上香、山崎有美、柘植圭介、佐藤匡央( 担当: 共著)

    特定非営利活動法人NPOフコイダン研究所  2010年4月 

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    担当ページ:第5章生物統計学 p85-116   記述言語:日本語   著書種別:学術書

  • 見直されたレジン(陰イオン交換樹脂)-その位置づけと使い方-

    今泉勝己、佐藤匡央 寺本民生編( 担当: 共著)

    南江堂  2010年1月 

     詳細を見る

    担当ページ:脂質の吸収メカニズム p14-21   記述言語:日本語   著書種別:学術書

  • 脂質の栄養 基礎栄養学

    佐藤匡央、今泉勝己、奥恒行、柴田克己編

    南江堂  2004年1月 

     詳細を見る

    担当ページ:p123-144   記述言語:日本語  

  • コレステロールからコレステロールをこえて 生物機能の新展開—人類の生存をかけてー

    佐藤匡央、安本教傳、松本清、今泉勝己編

    日本食品出版  2000年1月 

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    担当ページ:p45-53   記述言語:日本語  

  • Cloning rat &#61508;6-desaturase and its regulation by dietary eicosapentaenoic or docosahexaenoic acids. World Review, Nutrition and Diet in Fatty Acids and Lipids - New Findings, ed. by T.Hamazaki and H. Okuyama, Karger

    M.Sato, Y.Adan, K.Shibata, Y.Shoji, H.Sato, and K.Imaizumi

    2000年1月 

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    担当ページ:p196-199   記述言語:英語  

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講演・口頭発表等

  • 不死化ラット集合リンパ管内皮細胞株の樹立と酸化コレステロールの接着分子の発現に及ぼす影響の評価

    #盛本 舞、#麻生菜央、#武山 藍、@鵜殿美弥子、@田中愛健、@照屋輝一郎、@片倉喜範、@佐藤匡央

    第76回 日本栄養・食糧学会大会  2022年6月 

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    開催年月日: 2023年5月 - 2023年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:武庫川女子大(西宮市)   国名:日本国  

  • 卵白タンパク質加水分解物はラットのオロチン酸誘導性脂肪肝を改善する

    #前田賢人、#姜 喆、#木村有希、@城内文吾、@田中愛健、@佐藤匡央

    第76回 日本栄養・食糧学会大会  2022年6月 

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    開催年月日: 2023年5月 - 2023年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:武庫川女子大(西宮市)   国名:日本国  

  • Smek2 is a multi-function regulator of three major nutritions 国際会議

    Tasutake Tanaka, #Michio Kawano, #Makoto Asahina, Katsumi Imaizumi, Masao Sato

    22nd-IUNS International Congress of Nutrition  2022年12月 

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    開催年月日: 2022年12月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • 金属粉による生理活性のある酸化コレステロール生成の制御

    #深見洋平,@田中愛健 ,@佐藤匡央

    2022年度日本食品科学工学会西日本支部 日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会  2022年11月 

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    開催年月日: 2022年11月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:鹿児島大学   国名:日本国  

  • 6-Ketocholestanolの腹腔内投与がラットの脂質・糖代謝に与える影響

    #大坪友樹、#武山藍、#中山恵理子、@城内文吾、@田中愛健、@佐藤匡央

    令和3年度(第75回)日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  2021年10月 

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    開催年月日: 2021年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:九州大学(福岡 On-line)   国名:日本国  

  • ラットにおける酸化コレステロール分子の血中リポタンパク分布

    #麻生菜央、#青木円花、@城内文吾、@田中愛健、@佐藤匡央

    令和2年日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  2020年11月 

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    開催年月日: 2020年11月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:オンライン(崇城大学)   国名:日本国  

  • High Serum Phospholipid Dihomo-γ-Linolenic Acid Level is Associated with NAFLD in the Japanese Population: A Cross-sectional Study 国際会議

    2019年12月 

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    開催年月日: 2019年12月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:Kobe Convention Center   国名:日本国  

  • The healthy and nutritional properties of eggs –Promoting better & happier life– 招待 国際会議

    2019年12月 

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    開催年月日: 2019年12月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:Kobe Convention Center   国名:日本国  

  • 酸化コレステロールー6-ketocholestanolーの生理的意義 招待

    @佐藤 匡央

    第3回岩手大学農学部動物生理学特別セミナー 食成分・栄養セミナー in 岩手大学  2019年10月 

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    開催年月日: 2019年10月

    記述言語:日本語   会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

    開催地:岩手大学農学部(盛岡市)   国名:日本国  

  • 微量脂肪酸について考えてみる 招待

    佐藤 匡央

    愛媛大学農学部附属食品健康科学研究センター 第8回 食品健康科学セミナー  2019年9月 

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    開催年月日: 2019年9月

    記述言語:日本語   会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

    開催地:愛媛大学農学部{松山市)   国名:日本国  

  • 血液中の植物ステロールの意義 招待

    @佐藤 匡央

    第2回岩手大学農学部動物生理学特別セミナー  2018年10月 

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    開催年月日: 2018年10月

    記述言語:日本語   会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

    開催地:岩手大学農学部(盛岡市)   国名:日本国  

  • 卵を食べること—タマゴの機能性— 招待

    佐藤 匡央

    愛媛大学農学部附属食品健康科学研究センター 第7回 食品健康科学セミナー  2018年9月 

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    開催年月日: 2018年9月

    記述言語:日本語   会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

    開催地:愛媛大学農学部{松山市)   国名:日本国  

  • 牛乳の脂肪酸と健康〜最近の研究動向〜 招待

    佐藤匡央

    酪農科学シンポジウム2018  2018年9月 

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    開催年月日: 2018年9月 - 2019年9月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(招待・特別)  

    開催地:和洋女子大学   国名:日本国  

  • プロバイオテックスの抗肥満作用 招待

    佐藤 匡央

    島根大学生物資源科学部遺伝子機能解析部門セミナーおよび細胞工学研究会  2018年6月 

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    開催年月日: 2018年6月

    記述言語:日本語   会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

    開催地:島根大学農学部   国名:日本国  

  • 乳酸菌の抗肥満作用 招待

    佐藤 匡央

    岐阜大学 平成29年度 食品分子機能学セミナー  2017年11月 

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    開催年月日: 2017年11月

    記述言語:日本語   会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

    開催地:岐阜大学農学部(岐阜市)   国名:日本国  

  • 血清奇数鎖脂肪酸のバイオマーカとしての可能性 招待

    @佐藤 匡央

    岩手大学農学部動物生理学特別セミナー  2017年10月 

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    開催年月日: 2017年10月

    記述言語:日本語   会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

    開催地:岩手大学農学部(盛岡市)   国名:日本国  

  • コレステロール合成中間体を測定する 招待

    @佐藤 匡央

    愛媛大学農学部附属食品健康科学研究センター 第6回 食品健康科学セミナー  2017年9月 

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    開催年月日: 2017年9月

    記述言語:日本語   会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

    開催地:愛媛大学農学部{松山市)   国名:日本国  

  • 外因性高コレステロール血症(ExHC)ラットにおける糖代謝

    #小野雅博、#宮後元徳、#鈴木隆久、#田中愛健、@城内文吾、@佐藤匡央

    第54回化学関連支部合同九州大会  2017年7月 

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    開催年月日: 2017年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場(北九州市)   国名:日本国  

  • ベタイン摂取がラットの脂質代謝に及ぼす影響

    #溝上拓哉、#林拓也、#田中愛健、@城内文吾、@石塚敏、@名倉泰三、@福島道広、@佐藤匡央

    日本農芸化学会2017年度大会  2017年3月 

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    開催年月日: 2017年3月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:京都女子大学   国名:日本国  

  • 分枝鎖アミノ酸摂食がラットの奇数直鎖脂肪酸および分枝鎖脂肪酸代謝に及ぼす影響

    #林拓也、@城内文吾、@佐藤匡央

    日本農芸化学会2017年度大会  2017年3月 

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    開催年月日: 2017年3月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:京都女子大学   国名:日本国  

  • 病態における脂質代謝 招待

    佐藤 匡央

    中村学園大学大学院栄養科学研究科博士後期 課程セミナー第3回  2017年2月 

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    開催年月日: 2017年2月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:中村学園大学2604中講義室   国名:日本国  

    ほぼ全ての病態で、脂質代謝は変化する。その表現系としての物質変化は脂肪酸とステロイドの量の変化である。この量的変化は、疾病の発症予測的である可能性がある。おもに、血液中のステロイドの濃度と脂肪酸組成とそれぞれの病態について、測定方法および標的分子について解説する。

  • 酸化コレステロールと病態 招待

    佐藤 匡央

    島根大学生物資源科学部第3回分子細胞生物学研究室セミナー  2016年12月 

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    開催年月日: 2016年12月

    記述言語:日本語   会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

    開催地:島根大学農学部   国名:日本国  

  • 〜食物繊維研究の基盤強化-タンパク質・脂質・糖質の最新の話題を学ぶ〜 多価不飽和脂肪酸摂取の血管病に対する有効性 招待

    佐藤 匡央

    日本食物繊維学会 第21回学術集会  2016年11月 

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    開催年月日: 2016年11月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(招待・特別)  

    開催地:静岡大学   国名:日本国  

  • 酸化コレステロールの生理的意義 招待

    佐藤 匡央

    愛媛大学農学部附属食品健康科学研究センター 第5回 食品健康科学セミナー  2016年9月 

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    開催年月日: 2016年9月

    記述言語:日本語   会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

    開催地:愛媛大学農学部   国名:日本国  

  • 27-Hydroxycholesterolは脂肪細胞の脂肪蓄積を抑制する

    城内 文吾, 加嶋健太郎, 堀内康孝, 佐藤 匡央

    日本過酸化脂質・抗酸化物質学会 第24回年会  2016年8月 

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    開催年月日: 2016年8月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:東北大学片平キャンパスさくらホール   国名:日本国  

  • 食後血糖上昇抑制米のインスリン分泌能亢進の作用機序に関する研究

    澤﨑 愛, 加藤順一, 田中愛健, 髙橋清美, 藤田直子, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    第53回化学関連支部合同九州大会  2016年7月 

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    開催年月日: 2016年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場・AIMビル3階展示場   国名:日本国  

  • 外因性高コレステロール血症ラットの脳内コレステロール代謝

    宮後元徳, 鈴木隆久, 田中愛健, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    第53回化学関連支部合同九州大会  2016年7月 

     詳細を見る

    開催年月日: 2016年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場・AIMビル3階展示場   国名:日本国  

  • ベタイン摂取が肝臓および血清の脂肪酸組成へ及ぼす影響

    溝上拓哉, 林 拓也, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    第53回化学関連支部合同九州大会  2016年7月 

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    開催年月日: 2016年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場・AIMビル3階展示場   国名:日本国  

  • 炎症誘導による肝硬変モデルマウスの開発

    新保美里, 梅ヶ谷南, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    第53回化学関連支部合同九州大会  2016年7月 

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    開催年月日: 2016年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場・AIMビル3階展示場   国名:日本国  

  • Lactobacillus gasseri SBT2055摂取がラットのエネルギー代謝および糖代謝に及ぼす影響

    城内 文吾, 梅ヶ谷南, 白石彩, 森田有紀子, 甲斐俊一, 永尾晃治, 柳田晃良, 小川哲弘, 門岡幸男, 佐藤 匡央

    第70回日本栄養・食糧学会大会  2016年5月 

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    開催年月日: 2016年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:武庫川女子大学   国名:日本国  

  • 米α-グロブリンの脂質代謝改善作用 招待

    佐藤 匡央

    第70回日本栄養・食糧学会大会  2016年5月 

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    開催年月日: 2016年5月

    記述言語:日本語   会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    開催地:武庫川女子大学   国名:日本国  

  • コール酸誘導性脂肪肝発症に伴う脂質組成と遺伝子発現

    花井健人, 辻 美咲, 吉次玲香, 菊池慧大, 野勢琢馬, 多田幸司, 清水英寿, 萩尾真人, 城内 文吾, 佐藤匡央, 吹谷 智, 横田 篤, 原 博, 石塚 敏

    BMB2015(第38回日本分子生物学会年会 第88回日本生化学会大会 合同大会)  2015年12月 

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    開催年月日: 2015年12月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:神戸ポートアイランド   国名:日本国  

  • ホスファチジルコリン摂取によるリンパ液中サイトカイン濃度変動およびその作用機構

    城内 文吾, 河内明日香, 有馬優子, 佐藤匡央

    第6回機能油脂懇話会(第17回CLA懇話会)  2015年11月 

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    開催年月日: 2015年11月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:明治大学駿河台キャンパス   国名:日本国  

  • 日本人動脈硬化症患者における血清コレステロール合成・吸収マーカー濃度

    河東華均, 林 拓也, 城内 文吾, 佐藤匡央

    平成27年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部 合同大会  2015年10月 

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    開催年月日: 2015年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:ネストホテル那覇・沖縄県市町村自治会館   国名:日本国  

  • レスベラトロールおよびそのアナログであるプテロスチルベンは異なる経路を介して動脈硬化症の進展を抑制する

    有馬優子, 城内 文吾, 林 拓也, 馬場龍栄, 永尾晃治, 柳田晃良, 佐藤匡央

    平成27年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部 合同大会  2015年10月 

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    開催年月日: 2015年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:ネストホテル那覇・沖縄県市町村自治会館   国名:日本国  

  • Goto-KakizakiラットにおけるLactobacillus gasseri SBT2055の摂取が慢性炎症に及ぼす影響

    梅ヶ谷南, 新保美里, 林 拓也, 福田愛梨, 小川哲弘, 門岡幸男, 城内 文吾, 佐藤匡央

    平成27年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部 合同大会  2015年10月 

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    開催年月日: 2015年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:ネストホテル那覇・沖縄県市町村自治会館   国名:日本国  

  • コール酸誘導性脂肪肝における脂質代謝・炎症・線維化関連遺伝子の発現

    花井健人, 辻 美咲, 野勢琢馬, 多田幸司, 清水英寿, 萩尾真人, 城内 文吾, 佐藤匡央, 吹谷 智, 横田 篤, 原 博, 石塚 敏

    日本栄養・食糧学会東北支部会(第49回大会)北海道支部会(第45回大会)合同支部会  2015年10月 

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    開催年月日: 2015年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:東北大学農学部   国名:日本国  

  • ラットにおける米α—グロブリンの抗肥満作用

    福田優美, 宮後元徳, 鈴木隆久, 田中愛健, 城内 文吾, 佐藤匡央

    日本農芸化学会2015年度中四国・西日本支部合同大会  2015年9月 

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    開催年月日: 2015年9月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:愛媛大学農学部   国名:日本国  

  • 炊飯時に高保水性かつ高RS含量を有する変異米の探索とラットに対する血糖上昇抑制効果

    赤坂泰輝, 齋藤雄飛, 髙橋清美, 加藤順一, 城内 文吾, 田中愛健, 藤田直子, 熊丸 敏博, 佐藤 匡央

    日本応用糖質科学会平成27年度大会  2015年9月 

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    開催年月日: 2015年9月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:奈良春日野国際フォーラム   国名:日本国  

  • 実験動物を用いた食品によるメタボリックシンドローム改善の考え方 招待

    佐藤 匡央

    愛媛大学農学部附属食品健康科学研究センター 第3回 食品健康科学セミナー  2015年9月 

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    開催年月日: 2015年9月

    記述言語:日本語   会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

    開催地:愛媛大学農学部   国名:日本国  

  • 酸化ステロールの生体機能 招待

    佐藤匡央

    日本脂質栄養学会第24回大会  2015年8月 

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    開催年月日: 2015年8月

    記述言語:日本語   会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    開催地:ホテルグランデはがくれ(佐賀)   国名:日本国  

  • ヒト血清脂肪酸組成と疾病 招待

    佐藤匡央

    平成27年度 日本農芸化学会北海道支部講演会  2015年8月 

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    開催年月日: 2015年8月

    記述言語:日本語   会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    開催地:とかちプラザ(帯広)   国名:日本国  

  • 日本人における動脈硬化指標CAVIと血清脂肪酸組成の関係

    林 拓也, 河東華均, 田中翔士, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    第52回化学関連支部合同九州大会  2015年6月 

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    開催年月日: 2015年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場・AIMビル3階展示場   国名:日本国  

  • レスベラトロール及びプテロスチルベンが食後の脂質吸収及び炎症ステータスに及ぼす影響

    有馬優子, 河内明日香, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    第52回化学関連支部合同九州大会  2015年6月 

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    開催年月日: 2015年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場・AIMビル3階展示場   国名:日本国  

  • Physiological significance of oxidized cholesterols 招待 国際会議

    MASAO SATO

    ACN2015, a joint meeting with The 69th Annual Meeting of Japan Society of Nutrition and Food science  2015年5月 

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    開催年月日: 2015年5月

    記述言語:英語   会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    国名:日本国  

  • Screening of rice (Oryza sativa L.) grains with antidiabetic functionalities 国際会議

    Yasutake Tanaka, Kiyomi Takahashi, Taiki Akasaka, Naoko Fujita, Yuhi Saito, Bungo Shirouchi, MASAO SATO

    ACN2015, a joint meeting with The 69th Annual Meeting of Japan Society of Nutrition and Food science  2015年5月 

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    開催年月日: 2015年5月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • Effects of dietary phosphatidylcholine on postprandial lymphatic inflammatory cytokine levels in rats 国際会議

    Bungo Shirouchi, Asuka Kawauti, Yumiko Furukawa, Yuko Arima, MASAO SATO

    ACN2015, a joint meeting with The 69th Annual Meeting of Japan Society of Nutrition and Food science  2015年5月 

     詳細を見る

    開催年月日: 2015年5月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • Even- and odd-chain saturated fatty acids are differentially associated with adipokines

    2015年1月 

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    開催年月日: 2015年1月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • 日本人成人における風邪引き回数と血清脂肪酸組成の関係

    田中翔士, 加嶋健太郎, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    日本食品科学工学会 平成26年度西日本支部大会  2014年12月 

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    開催年月日: 2014年12月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:九州大学   国名:日本国  

  • アポE欠損マウスにおいてLactobacillus gasseri SBT2055は動脈硬化プラークを安定化させる

    梅ヶ谷南, 森田有紀子, 小川哲弘, 門岡幸男, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    日本食品科学工学会 平成26年度西日本支部大会  2014年12月 

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    開催年月日: 2014年12月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:九州大学   国名:日本国  

  • ホスファチジルコリン摂取がリンパ脂質動態及びサイトカイン濃度に与える影響

    河内明日香, 城内 文吾, 古川裕美子, 佐藤 匡央

    平成26年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  2014年10月 

     詳細を見る

    開催年月日: 2014年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:熊本県立大学   国名:日本国  

  • 高デンプン食を摂食させたラットにおける米グロブリンの脂質代謝に及ぼす影響

    福田優美, 美濃部裕太郎, 田中愛健, 髙橋清美, 加藤順一, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    平成26年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  2014年10月 

     詳細を見る

    開催年月日: 2014年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:熊本県立大学   国名:日本国  

  • ラットを用いた血糖上昇抑制作用をもつ米品種の探索

    髙橋清美, 加藤順一, 赤坂泰輝, 藤田直子, 齊藤雄飛, 田中愛健, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    平成26年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  2014年10月 

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    開催年月日: 2014年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:熊本県立大学   国名:日本国  

  • 糖尿病ラットの病態と酸化コレステロールの関係

    岩田夏記, 田中翔士, 河東華均, 林拓也, 城内 文吾, 佐藤匡央

    2014年度日本農芸化学会西日本支部大会  2014年9月 

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    開催年月日: 2014年9月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:佐賀大学   国名:日本国  

  • 低脂肪酸含有米簡易測定技術の開発

    加藤順一, 髙橋清美, 美濃部裕太郎, 阪田光和, 吉村 淳, 熊丸 敏博, 佐藤匡央

    2014年度日本農芸化学会西日本支部大会  2014年9月 

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    開催年月日: 2014年9月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:佐賀大学   国名:日本国  

  • Dietary phosphatidylcholine reduces lymphatic inflammatory cytokine levels in thoracic lymph-duct cannulated rats 国際会議

    Bungo Shirouchi, Asuka Kawauchi, Takuya Kato, Yumiko Furukawa, Yuko Arima, MASAO SATO

    1st Asian Conference on Oleo Science (ACOS2014)  2014年9月 

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    開催年月日: 2014年9月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • Dietary Resveratrol Alleviates Atherosclerotic Lesions in ApoE-deficient Mice: Comparison with Pterostilbene, a Resveratrol Analog 国際会議

    Bungo Shirouchi, Ryuei Baba, Takuya Kato, Nagao K, MASAO SATO

    27th International Conference on Polyphenols & 8th Tannin Conference  2014年9月 

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    開催年月日: 2014年9月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • 低脂肪酸含有米スクリーニング技術の開発

    加藤順一, 高橋清美, 美濃部裕太郎, 阪田光和, 吉村 淳, 佐藤 匡央

    第51回化学関連支部合同九州大会  2014年6月 

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    開催年月日: 2014年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場・AIMビル3階展示場   国名:日本国  

  • 動脈硬化症患者の血清中各種酸化コレステロール濃度

    岩田夏記, 田中翔士, 黒谷佳代, 佐藤 匡央

    第51回化学関連支部合同九州大会  2014年6月 

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    開催年月日: 2014年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場・AIMビル3階展示場   国名:日本国  

  • 食事誘導性高コレステロール血症(ExHC)ラットの肝臓における糖質代謝

    鈴木隆久, 田中愛健, 石田尽, 佐藤 匡央

    第51回化学関連支部合同九州大会  2014年6月 

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    開催年月日: 2014年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場・AIMビル3階展示場   国名:日本国  

  • 動脈硬化症患者の血清中各種酸化コレステロール濃度

    田中翔士, 岩田夏記, 黒谷佳代, 佐藤 匡央

    第67回日本栄養・食糧学会大会  2014年5月 

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    開催年月日: 2014年5月 - 2014年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:酪農学園大学   国名:日本国  

  • 食事誘導性高コレステロール血症(ExHC)ラットにおける糖質代謝

    鈴木隆久, 田中愛健, 石田尽, 佐藤 匡央

    第67回日本栄養・食糧学会大会  2014年5月 

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    開催年月日: 2014年5月 - 2014年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:酪農学園大学   国名:日本国  

  • 卵白タンパク質摂取は腸管での物理化学的特性を介して食事脂質のリンパ輸送を低下させる

    Bungo Shirouchi, 松岡亮輔, 川村沙也佳, 馬場さなえ, 白武佐和子, 永田和子, 友寄博子, Katsumi Imaizumi, 佐藤 匡央

    第67回日本栄養・食糧学会大会  2014年5月 

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    開催年月日: 2014年5月 - 2014年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:酪農学園大学   国名:日本国  

  • 半永久胸管リンパカニュレーションを施したラットにおける食事ステロイドのリンパ吸収及びリンパ液中サイトカイン濃度に対するエゼチミブの影響

    小川哲弘, 門岡幸男, 加藤健, 中島肇, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    日本農芸化学会2014年度大会  2014年3月 

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    開催年月日: 2014年3月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:明治大学   国名:日本国  

  • Serum leptin and ghrelin are associated with depression in Japanese women but not in men

    2014年1月 

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    開催年月日: 2014年1月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • レスベラトロールはアナログであるプテロスチルベンよりも動脈硬化症の進展を抑制する

    馬場龍栄, 加藤拓也, 城内 文吾, 永尾晃治, 柳田晃良, 佐藤 匡央

    平成25年度日本食品科学工学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会  2013年10月 

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    開催年月日: 2013年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:JR博多シティ・九州大学農学部(福岡市)   国名:日本国  

  • 食事酸化コレステロールのリンパ吸収におけるコレステロール吸収阻害剤の影響

    古川裕美子, 城内 文吾, 河内明日香, 中村有理, 佐藤 匡央

    平成25年度日本食品科学工学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会  2013年10月 

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    開催年月日: 2013年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:JR博多シティ・九州大学農学部(福岡市)   国名:日本国  

  • 大豆サポニンはメタボリックシンドロームの発症リスクを低減する

    城内 文吾, 佐藤 匡央

    第34回日本肥満学会  2013年10月 

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    開催年月日: 2013年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:東京国際フォーラム(東京都千代田区)   国名:日本国  

  • Increase of Serum Cholesterol Level Induced by Dietary Cholesterol Involves Secretion of Triacylglycerol from Liver in EXHC Rats 国際会議

    Tanaka Y, Nagao K, Nakagiri H, Nagaso T, Iwasa Y, Mori H, Asahina M, katsumi imaizumi, MASAO SATO

    IUNS 20th International Congress of Nutrition  2013年9月 

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    開催年月日: 2013年9月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:スペイン  

  • 食事性高コレステロール血症モデルラットにおけるホモシステイン代謝

    田中愛健, 河野通生, 山口千仁, 朝比奈誠, 佐藤 匡央

    第 52 回日本油化学会年  2013年9月 

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    開催年月日: 2013年9月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:東北大学(仙台市)   国名:日本国  

  • 食事酸化コレステロールの吸収ならびに体内蓄積及ぼすエゼチミブ影響

    城内 文吾, 古川裕美子, 河内明日香, 中村有理, 佐藤 匡央

    第 52 回日本油化学会年  2013年9月 

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    開催年月日: 2013年9月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:東北大学(仙台市)   国名:日本国  

  • レスベラトロールおよびそのアナログ摂取がアポリポタンパク質E欠損マウスの動脈硬化症に及ぼす影響

    城内 文吾, 馬場龍栄, 永尾晃治, 柳田晃良, 佐藤 匡央

    第25回夏期油脂・コレステロール研究会  2013年7月 

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    開催年月日: 2013年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:萬翠荘(愛媛県)   国名:日本国  

  • 酸化コレステロールと動脈硬化症 招待

    佐藤 匡央

    第45回日本動脈硬化学会総会・学術集会  2013年7月 

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    開催年月日: 2013年7月

    記述言語:日本語   会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    開催地:京王プラザホテル(東京)   国名:日本国  

  • 食事酸化コレステロールの吸収 招待

    佐藤 匡央

    第3回食後サイエンス懇話会  2013年7月 

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    開催年月日: 2013年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:東京   国名:日本国  

  • 5α-hydroxy-6-ketocholestanolが肝臓の脂質蓄積に及ぼす影響

    岩田夏記, 塩田将貴, 柳修平, 柳綾佳, 佐藤 匡央

    第50回化学関連支部合同九州大会  2013年7月 

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    開催年月日: 2013年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場・AIMビル3階展示場   国名:日本国  

  • 米α-グロブリンの血清コレステロール濃度に及ぼす影響

    福田優美, 美濃部裕太郎, 田中愛健, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    第50回化学関連支部合同九州大会  2013年7月 

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    開催年月日: 2013年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場・AIMビル3階展示場   国名:日本国  

  • 低リン脂質米選抜のための簡易分析法の開発

    高橋清美, 中村勇貴, 福田優美, 美濃部裕太郎, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    第50回化学関連支部合同九州大会  2013年7月 

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    開催年月日: 2013年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場・AIMビル3階展示場   国名:日本国  

  • 脂質のリンパ輸送に対する卵黄ホスファチジルコリンの影響

    河内明日香, 古川裕美子, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    第50回化学関連支部合同九州大会  2013年7月 

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    開催年月日: 2013年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場・AIMビル3階展示場   国名:日本国  

  • 酸化コレステロールのLXRαに対する結合活性

    石塚友里絵, 大澤徳子, 佐藤 匡央

    第50回化学関連支部合同九州大会  2013年7月 

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    開催年月日: 2013年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場・AIMビル3階展示場   国名:日本国  

  • 成人日本人における肥満と血清脂肪酸組成との関連

    加嶋健太郎, 溝上哲也, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    第67回日本栄養・食糧学会大会  2013年5月 

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    開催年月日: 2013年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:名古屋大学   国名:日本国  

  • ラットにおける高α-グロブリン米の血清コレステロール濃度低下作用

    美濃部裕太郎, 福田優美, 田中愛健, 熊丸 敏博, 佐藤 匡央

    第67回日本栄養・食糧学会大会  2013年5月 

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    開催年月日: 2013年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:名古屋大学   国名:日本国  

  • Lactobacillus gasseri SBT2055(ガセリ菌SP株)が高トリアシルグリセロール血症を伴う過体重の日本人の食後脂質代謝に及ぼす影響

    小川哲弘, 門岡幸男, 加藤健, 中島肇, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    日本農芸化学会2013年度大会  2013年3月 

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    開催年月日: 2013年3月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:東北大学   国名:日本国  

  • Effects of Ezetimibe on Oxidized Cholesterol and Fatty-acid Components in Epicardial fat and Myocardium: A Gas Chromatography-Mass Spectrometry Analysis

    2013年3月 

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    開催年月日: 2013年3月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

    Effects of Ezetimibe on Oxidized Cholesterol and Fatty-acid Components in Epicardial fat and Myocardium: A Gas Chromatography-Mass Spectrometry Analysis

  • 血中ビタミンB6濃度と抑うつ症状との関連について

    南里明子, Pham Ngoc Min, 黒谷佳代, 久米絢弓, 桑原恵介, 佐藤 匡央, 早渕仁美, 溝上哲也

    第23回日本疫学会学術総会  2013年1月 

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    開催年月日: 2013年1月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:大阪大学コンベンションセンター   国名:日本国  

    【目的】ビタミンB6は、ホモシステインやトリプトファンの代謝に関与していることから、うつに対する予防的役割が期待されている。しかしながら、ビタミンB6摂取とうつとの関連について一致した結果は得られておらず、また、血中ビタミンB6濃度との関連を検討した研究はほとんどない。本研究では、血清ピリドキサール濃度と抑うつ症状との断面および縦断的関連を明らかにする。 【方法】2006年の調査に参加した北部九州の2地域の公務員547名(21~67歳)のうち、抑うつ症状の評価を含む健康調査票に回答し、血清中ピリドキサール濃度を測定した422名を対象に断面的関連について分析した。さらに、2006年(ベースライン)の調査参加者のうち、ベースライン時に抑うつの評価に用いたCenter for Epidemiologic Studies Depression (CES-D)スケールが16点未満であり、かつ2009年の追跡調査に参加し、データ欠損のない210名について、ベースライン時のピリドキサールとその3年後の抑うつ症状との関連を分析した。 【結果】解析対象者のうち抑うつ症状のある者(CES-D 19点以上:日本人基準)は26%であった。血中ピリドキサール濃度が高い群で抑うつ症状のオッズ比は有意に低く、多変量調整オッズ比(95%信頼区間)は血中ビリドキサール濃度の最小三分位群から順に、1.00、0.54 (0.31-0.94)、0.54 (0.30-0.96)であった。さらに、ベースライン時の血中ピリドキサール濃度が高いほど3年後の抑うつ症状のオッズ比が低下する傾向がみられ、血中ピリドキサール濃度が最も低い群に対する最も高い群のオッズ比は0.55 (95%信頼区間0.13-2.32)であった。 【考察】日本人勤労者において、血中ピリドキサール高濃度は抑うつ症状低下と関連していた。これまで断面研究により血中ビタミンB6(pyridoxal 5’-phosphate)と抑うつ症状との負の関連が報告されており(Hvas et al., Psychother Psychosom 2004; Merete et al., J Am Coll Nutr 2008)、本研究により、さらにビタミンB6が将来の抑うつ症状に抑制的に働くことが示唆された。

  • 成人期における体重増加とアディポカイン、CRP、HOMA-IRとの関連

    木村安美, 南里明子, 安田和基, ファンゴクミン, 黒谷佳代, 桑原恵介, 久米絢弓, 佐藤 匡央, 早渕仁美, 溝上哲也

    第23回日本疫学会学術総会  2013年1月 

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    開催年月日: 2013年1月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:大阪大学コンベンションセンター   国名:日本国  

    【背景】 肥満は糖尿病、高血圧、心疾患、がんの重要な危険因子であり、生活習慣病対策における重要な課題である。肥満は脂肪細胞由来のアディポカインの産生・分泌を介して生活習慣病リスクを高めると考えられている。しかしながら、成人期における体重増加が現在の肥満度とは独立してアディポカイン、あるいは炎症やインスリン抵抗性に関連しているかは明らかではない。 【目的】 職域集団を対象に20歳からの体重増加とアディポカイン、CRP、HOMA-IRとの関連を検討する。 【方法】 解析対象は、北部九州の2地域の公務員567名(20~68歳)のうち、血清中アディポカインの測定値および20歳の体重データ(自己申告)がある427名(男性253名、女性174名)である。アディポネクチン、レプチン、レジスチン、PAI-1、ビスファチン、C-reactive protein (CRP)を測定し、さらにインスリン抵抗性指数 (HOMA-IR)を算出した。20歳から調査時までの体重増加カテゴリー (<5 kg, 5-9.9 kg, ≥10 kg) ごとに各測定値の幾何平均と95%信頼区間を算出し、あわせて傾向性を検定した。交絡要因として、性、年齢、職場、身体活動、喫煙状況、飲酒状況、糖尿病の家族歴、BMIを調整した。 【結果】 20歳からの体重増加が大きい群ほどレプチン濃度が高いという統計学的に有意な関連を認めた。アディポネクチンについても、解析対象者を40歳以上に限定した場合には有意な負の関連を認めた。CRP、HOMA-IRについては、体重が10キロ以上増加した群は5キロ未満の群に比べ有意に高い値を示したが、調査時のBMIを調整すると関連がなくなった。一方、レジスチン、PAI-1、ビスファチンと体重増加との関連は認めなかった。 【考察・結論】 成人期における体重増加は現在の肥満度とは独立してレプチン濃度に関連していた。また、20歳から中年期までの長期間の体重増加はアディポネクチン値に関連していることが示唆された。若年成人期における大幅な体重増加にともなう各種疾患のリスク増大には、レプチンの上昇とアディポネクチンの低下が関与しているのかもしれない。

  • 社員食堂を利用した昼食介入における血清脂肪酸組成の変化

    小峰愛理 、八木香里 、八住香代子 、岩本昌子 、城内文吾 、 佐藤匡央

    平成24年度日本農芸化学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会  2012年9月 

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    開催年月日: 2012年9月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:鹿児島大学農学部(鹿児島市)   国名:日本国  

  • 食事性高コレステロール血症ラットにおけるインスリン感受性の低下

    田中愛健、石田尽、壽山智也、山口千仁、城内文吾、今泉勝己、佐藤匡央

    平成24年度日本農芸化学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会  2012年9月 

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    開催年月日: 2012年9月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:鹿児島大学農学部(鹿児島市)   国名:日本国  

  • 酸化コレステロール含有人工リポタンパク質添加がヒト肝癌細胞の脂質合成に及ぼす影響

    大澤徳子、加藤拓也、河野通生、石塚友里絵、城内文吾、佐藤匡央

    平成24年度日本農芸化学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会  2012年9月 

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    開催年月日: 2012年9月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:鹿児島大学農学部(鹿児島市)   国名:日本国  

  • 食事誘導性高コレステロール血症の責任遺伝子 Smek2 の機能解析

    山口千仁、河野道生、石田尽、壽山智也、田中愛健、城内文吾、今泉勝己、 佐藤匡央

    平成24年度日本農芸化学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会  2012年9月 

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    開催年月日: 2012年9月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:鹿児島大学農学部(鹿児島市)   国名:日本国  

  • エゼチミブ投与によるブタ心臓周囲脂肪ならびに心筋組織の酸化コレステロール•脂肪酸分画の変動:GC/MS法による検討

    島袋充生、大川知奈美、東田真由子、佐藤寛美、黒部裕嗣、高尾正一郎、平田陽一郎、中山泰介、金山朱里、福田大受、山田博胤、佐藤匡央、北川哲也、佐田政隆

    第60回日本心臓病学会学術集会  2012年9月 

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    開催年月日: 2012年9月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:ホテル日航金沢, ANAクラウンプラザホテル金沢, 石川県立音楽堂, ポルテ金沢   国名:日本国  

    【目的】血管および心臓周囲脂肪組織が心血管系に影響する可能性が指摘されている。我々は、血管外膜周囲脂肪組織の炎症がアディポネクチンの発現を抑制し血管リモデリングに関わること(Takaoka, Circ Res 2009)、血管内傷害で血管外膜周囲脂肪が炎症性アディポサイトカイン発現型へシフトし、新生内膜過形成を起こすことを報告した(Takaoka, ATVB 2010)。Payenらは、高脂肪食負荷ミニブタの外膜周囲脂肪で、レプチンシグナル異常と冠動脈内皮機能障害がみられたと報告した(ATVB 2010)。本研究では、高脂肪食および小腸コレステロールトランスポーターNPC1L1 阻害薬 エゼチミブの心臓周囲脂肪および心筋組織の酸化コレステロールおよび脂肪酸組成に及ぼす影響を検討した。【方法】ミニブタを通常食群(C 群), 1.5%コレステロール添加高脂肪食群 (H群), H群と同じ餌にezetimibeを添加したEzetimibe 投与群 (E 群)に分け、血清、左心室、心外膜脂肪の酸化コレステロール14分画, 脂肪酸20分画をガスクロマトグラフ質量分析(GC/MS)で測定した。【結果】1. H群では、血清でα-およびβ-epoxycholesterolが増加、7-ketocholesterolが減少していた。H群で心外膜脂肪のα-およびβ-epoxycholesterol が減少していた。E群ではH群と比較して、血清および心外膜脂肪組織のα-epoxycholesterol が減少していた。2. H群では、血清および左心室でアラキドン酸が増加したがE群で変化しなかった。3. H群とE群で心臓周囲脂肪量(CT測定)に差はなかった。【総括】高脂肪食負荷ブタでは、血清の酸化コレステロールα-およびβ-epoxycholesterolが増加し、エゼチミブ投与でα-epoxycholesterolが減少した。エゼチミブは、血中および心臓周囲脂肪の酸化コレステロール動態に影響する可能性がある。

  • 大豆サポニンによるメタボリックシンドロームのリスク低減効果

    中村勇貴・藤本由美子・美濃部祐太郎・白石彩・佟立涛・赤坂泰輝・城内文吾・佐藤匡央

    第24回夏期油脂・コレステロール研究会  2012年7月 

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    開催年月日: 2012年7月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:エクシブ白浜(和歌山県)   国名:日本国  

  • エゼチミブが食事脂質吸収に及ぼす影響〜半永久胸管リンパカニュレーション法による評価〜

    城内文吾・中村有理・古川裕美子・友寄博子・今泉勝己・佐藤匡央

    第24回夏期油脂・コレステロール研究会  2012年7月 

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    開催年月日: 2012年7月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:エクシブ白浜(和歌山県)   国名:日本国  

  • コレステロール阻害剤がラット生体内の酸化コレステロール蓄積へ与える影響

    古川裕美子・中村有理・城内文吾・佐藤匡央

    第49回化学関連支部合同九州大会  2012年6月 

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    開催年月日: 2012年6月

    開催地:北九州国際会議場(福岡県)   国名:日本国  

  • アポE欠損マウスにおける動脈硬化症に及ぼすプテロスチルベンおよびレスベラトロールの影響

    馬場龍栄・加藤拓也・城内文吾・永尾晃治・柳田晃良・佐藤匡央

    第49回化学関連支部合同九州大会  2012年6月 

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    開催年月日: 2012年6月

    開催地:北九州国際会議場(福岡県)   国名:日本国  

  • 食事誘導性高コレステロール血症モデルラットにおけるトリアシルグリセロール代謝

    田中愛健・永尾晃治・佐藤匡央・今泉勝己

    第54回日本脂質生化学会  2012年6月 

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    開催年月日: 2012年6月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:九州大学医学部百年講堂   国名:日本国  

  • 食事脂質のリンパ輸送に及ぼすコレステロール吸収阻害剤の影響

    城内文吾・中村有理・古川裕美子・友寄博子・今泉勝己・佐藤匡央

    第54回日本脂質生化学会  2012年6月 

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    開催年月日: 2012年6月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:九州大学医学部百年講堂   国名:日本国  

  • 脂質合成に関与する酸化コレステロール分子種の同定

    塩田将貴・柳修平・栁綾佳・城内文吾・佐藤匡央

    第66回日本栄養・食糧学会大会  2012年5月 

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    開催年月日: 2012年5月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:東北大学   国名:日本国  

  • 酸化コレステロールと病態 招待

    佐藤匡央

    アンチエイジングフェスタ2011:抗加齢医学の実践  2011年12月 

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    開催年月日: 2011年12月

    会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    開催地:梅田スカイビル(大阪)   国名:日本国  

  • 脂肪肝の発症を惹起する酸化コレステロール分子種の同定

    柳修平・大川知奈美・古賀舞子・今泉勝己・城内文吾・佐藤匡央

    平成23年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2011年9月 

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    開催年月日: 2011年9月

    開催地:佐賀大学農学部(佐賀市)   国名:日本国  

  • Lactobacillus gasseri SBT 2055による抗肥満作用機序の解明

    白石彩・森田有紀子・甲斐俊一・永尾晃治・柳田晃良・門岡幸男・城内文吾・佐藤匡央

    平成23年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2011年9月 

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    開催年月日: 2011年9月

    開催地:佐賀大学農学部(佐賀市)   国名:日本国  

  • グアーガム摂取はリンパ流量低下を介して脂質輸送を低下させる

    城内文吾、川村沙也佳、松岡亮輔、馬場さなえ、永田和子、白武佐和子、友寄博子、今泉勝己、佐藤匡央

    第23回夏期油脂・コレステロール研究会  2011年7月 

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    開催年月日: 2011年7月

    開催地:十勝川温泉第一ホテル   国名:日本国  

  • 21世紀の機能性食品研究―基礎と応用― プロバイオティクスの体調調節作用 招待

    佐藤匡央

    帯広畜産大学食品科学研究部門主催公開セミナー  2011年7月 

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    開催年月日: 2011年7月

    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

    開催地:帯広畜産大学総合研究棟3号館100番教室   国名:日本国  

  • メタボリックシンドロームのリスクを大豆サポニンが低減する

    中村勇貴、白石彩、藤本由美子、佟立涛、赤坂泰輝、城内文吾、佐藤匡央

    第48回化学関連支部合同九州大会  2011年7月 

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    開催年月日: 2011年7月

    開催地:北九州国際会議場(福岡県)   国名:日本国  

  • 酸化コレステロール誘導性脂肪肝の発症機構に関する研究

    大澤徳子、中村有理、筒井辰憲、城内文吾、佐藤匡央

    第48回化学関連支部合同九州大会  2011年7月 

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    開催年月日: 2011年7月

    開催地:北九州国際会議場(福岡県)   国名:日本国  

  • HepG2細胞におけるグルコースの栄養状態が脂質代謝関連遺伝子の代謝的刷り込み効果に与える影響

    小峰愛理、加藤拓也、高橋綾子、城内文吾、佐藤匡央

    第48回化学関連支部合同九州大会  2011年7月 

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    開催年月日: 2011年7月

    開催地:北九州国際会議場(福岡県)   国名:日本国  

  • 和牛およびホルスタインの筋肉中脂肪酸組成における代謝的刷り込み効果の基礎研究

    塩田将貴、堀内康孝、S. Olavanh、中村好徳、衛藤哲次、塩塚雄二、江原史雄、林恵介、後藤貴文、城内文吾、佐藤匡央

    第48回化学関連支部合同九州大会  2011年7月 

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    開催年月日: 2011年7月

    開催地:北九州国際会議場(福岡県)   国名:日本国  

  • 病態モデル動物における白色脂肪組織重量を規定する遺伝子の同定

    壽山智也、田中愛健、河野道生、朝比奈誠、城内文吾、佐藤匡央

    第48回化学関連支部合同九州大会  2011年7月 

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    開催年月日: 2011年7月

    開催地:北九州国際会議場(福岡県)   国名:日本国  

  • 酸化コレステロールの生理的意義「食品における動脈硬化抑制作用の新規ターゲット機構−ApoE欠損マウスのメタ解析結果より」 招待

    佐藤匡央

    徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部心臓血管病態医学分野ならびに循環器内科学分野学内合同セミナー  2011年5月 

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    開催年月日: 2011年5月

    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

    開催地:日亜メディカルホール(徳島大学病院 西病棟11階)   国名:日本国  

  • メタボリック症候群改善を反映する血清脂肪酸指標の探索

    城内文吾、堀内康孝、宮崎聖子、南里明子、溝江哲也、佐藤匡央

    第65回日本栄養・食糧学会大会  2011年5月 

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    開催年月日: 2011年5月

    開催地:お茶の水女子大学   国名:日本国  

  • ラットにおける連鎖解析法を用いた新規コレステロール代謝遺伝子の探索 招待

    佐藤匡央

    第65回日本栄養・食糧学会大会  2011年5月 

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    開催年月日: 2011年5月

    会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    開催地:お茶の水女子大学   国名:日本国  

  • 脂肪肝の発症を惹起する酸化コレステロール分子種の同定

    柳修平、古賀舞子、今泉勝己、城内文吾、佐藤匡央

    日本農芸化学会2011年度大会  2011年3月 

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    開催年月日: 2011年3月

    開催地:京都女子大学   国名:日本国  

  • 糖尿病ラットの糖代謝に及ぼすLactobacillus gasseri SBT2055の影響

    森田有紀子、白石彩、小川哲弘、門岡幸男、城内文吾、佐藤匡央

    日本農芸化学会2012年度大会  2011年3月 

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    開催年月日: 2011年3月

    開催地:京都女子大学   国名:日本国  

  • 酸化コレステロールの生理的意義 招待

    佐藤匡央

    2011年2月 

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    開催年月日: 2011年2月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:ソラリア西鉄ホテル 8階花の間(福岡県福岡市中央区天神)   国名:日本国  

  • 染色法による米粒の脂質分析法の開発

    佟 立涛、佐藤匡央、佐藤 光

    第31回種子生理生化学研究会年会  2010年12月 

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    開催年月日: 2010年12月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:休暇村近江八幡(滋賀県近江八幡市沖島町宮ヶ浜)   国名:日本国  

  • Analysis of female-specific gene for responsiveness to dietary cholesterol in rats. 国際会議

    Tanaka Y, Kawano M, Nakashima S, Sakamoto M, Asahina M, Imaizumi K, Sato M.

    The XVIIIth International Workshop on Genetic Systems in the Rat  2010年12月 

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    開催年月日: 2010年11月 - 2010年12月

    国名:日本国  

  • ヒト、ラットおよびマウスにおける脂肪酸合成酵素遺伝子プロモーター領域のメチル化が転写活性に与える影響

    高橋綾子、小峰愛理、加藤拓也、城内文吾、佐藤匡央

    平成22年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  2010年9月 

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    開催年月日: 2010年9月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:宮崎観光ホテル   国名:日本国  

  • 食事酸化コレステロールの脂肪肝発症の可能性 招待

    佐藤 匡央

    私立大学戦略的研究基盤形成事業主催 シンポジウム「酸化ストレスと健康」  2010年9月 

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    開催年月日: 2010年9月

    会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    開催地:明治大学   国名:日本国  

  • コレステロールと遺伝子発現 招待

    佐藤 匡央

    油化学関連シンポジウム in SAGA  2010年8月 

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    開催年月日: 2010年8月

    会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    開催地:佐賀大学農学部大講義室(佐賀市)   国名:日本国  

  • 米油の栄養特性〜特に脂肪酸組成〜 招待

    佐藤 匡央

    新品種産業化研究会/油糧米分科会 勉強会  2010年7月 

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    開催年月日: 2010年7月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:三会堂ビル2階A会議室(東京都港区赤坂)   国名:日本国  

  • SREBP-1c 遺伝子発現を誘導する酸化コレステロール分子種の探索

    中村 有理,筒井 辰憲,坂石 萌,伊藤 悠介,今泉 勝己,佐藤 匡央

    第47回化学関連支部合同九州大会  2010年7月 

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    開催年月日: 2010年7月

    開催地:北九州国際会議場   国名:日本国  

  • 鶏卵黄摂取による酸化コレステロール誘導性脂肪肝発症の改善

    柳 修平,坂石 萌,今泉 勝己,佐藤 匡央

    第47回化学関連支部合同九州大会  2010年7月 

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    開催年月日: 2010年7月

    開催地:北九州国際会議場   国名:日本国  

  • 男性における血清中の脂肪酸組成とメタボリック症候群との関係

    堀内 康孝,宮崎 聖子,溝上 哲也,佐藤 匡央

    第47回化学関連支部合同九州大会  2010年7月 

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    開催年月日: 2010年7月

    開催地:北九州国際会議場   国名:日本国  

  • Lactobacillus gasseri SBT2055の脂肪細胞面積低下作用機序の解明

    白石 彩,永田 和子,白武 佐和子,門岡 幸男,今 泉 勝己,佐藤 匡央

    第47回化学関連支部合同九州大会  2010年7月 

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    開催年月日: 2010年7月

    開催地:北九州国際会議場   国名:日本国  

  • ラット血清apoA-I濃度を規定する遺伝子の同定

    河野 通生,中島 早和子,春山 和佳,朝比奈 誠, 今泉 勝己,佐藤 匡央

    第47回化学関連支部合同九州大会  2010年7月 

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    開催年月日: 2010年7月

    開催地:北九州国際会議場   国名:日本国  

  • 脂肪酸合成酵素に対して代謝的刷り込み効果を与える新規物質の検討

    加藤 拓也,高橋 綾子,加藤 史佳,城内 文吾,佐 藤 匡央

    第47回化学関連支部合同九州大会  2010年7月 

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    開催年月日: 2010年7月

    開催地:北九州国際会議場   国名:日本国  

  • 実験動物用X線CT撮影装置の利用とラットにおける脂肪蓄積過程の解析

    赤坂泰輝、白武佐和子、白石彩、佐藤 匡央、山田耕路

    生物機能研究会  2010年6月 

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    開催年月日: 2010年6月

    開催地:九州大学農学部   国名:日本国  

  • 食事酸化コレステロールによる脂肪肝発症機構の解明

    筒井辰憲、伊藤悠介、中村友理、荒川千代、今泉 勝己、佐藤 匡央

    第64回日本栄養・食糧学会大会  2010年5月 

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    開催年月日: 2010年5月

    開催地:アスティとくしま   国名:日本国  

  • A genetic locus that regulates serum apo A-I levels on rat chromosome 3 国際会議

    Makoto Asahina, Waka Haruyama, Masao Sato, Katsumi Imaizumi, Machio Kawano, Sawako Nakashima

    Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology 2010 Scientific Sessions  2010年4月 

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    開催年月日: 2010年4月

    国名:アメリカ合衆国  

  • 脂質が変える、脂質が変わる -生体内脂質研究のダイナミズム- LXRを介した食事酸化コレステロールの肝臓脂肪蓄積作用の解明 招待

    佐藤 匡央、伊藤悠介、房賢貞、今泉 勝己

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日: 2009年3月

    会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    開催地:福岡   国名:日本国  

  • Oral administration of globulin fraction in rice protein to rats decreases serum cholesterol concentration 国際会議

    M.Sato, S. Shiratake, S. Shimizu, Y.Kato, K.Imaizumi

    The Second International Symposium on "Rice and Disease Prevention"  2008年10月 

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    開催年月日: 2008年10月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • Positional identification of a gene that regulates serum HDL cholesterol and apolipoprrotein A-I in rats and mice

    2008年7月 

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    開催年月日: 2008年7月

    会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    国名:日本国  

    Positional identification of a gene that regulates serum HDL cholesterol and apolipoprrotein A-I in rats and mice

  • 連鎖解析による外因性高コレステロール血症ラットの原因遺伝子の同定

    朝比奈誠、佐藤 匡央、今泉 勝己

    第40回日本動脈硬化学会総会・学術集会  2008年7月 

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    開催年月日: 2008年7月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:つくば市   国名:日本国  

  • Atherosclerosis protected by foods -beyond cholesterol- According to a meta-analysis of the reports in Apo E -/- mice- 招待 国際会議

    2007年11月 

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    会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    国名:日本国  

    Atherosclerosis protected by foods -beyond cholesterol-According to a meta-analysis of the reports in Apo E -/- mice-

  • 近交系ラットを用いた血清apo A-I濃度を規定する遺伝子のポジショナルクローニング

    朝比奈誠、市田康弘、春山和佳、佐藤匡央、今泉勝己

    第23回 日本疾患モデル学会総会  2006年11月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:群馬、伊香保   国名:日本国  

  • 培養細胞においてメバロン酸が脂肪酸合成酵素発現に及ぼす刷り込み効果- DNAメチル化による発現調節-

    兼丸祐紀、井上崇、清水朋美、佐藤 匡央、今泉 勝己

    第62回日本栄養・食糧学会大会  2007年5月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:京都   国名:日本国  

  • ExHCラットの食事コレステロール高感受性に関与する遺伝子座の限局

    朝比奈誠、春山和佳、坂本麻衣、市田康弘、佐藤 匡央、今泉 勝己

    第62回日本栄養・食糧学会大会  2007年5月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:京都   国名:日本国  

  • ウリ科野菜カックロールの脂質代謝改善作用

    上田孝俊、永田和子、松岡博美、佐藤 匡央、尾崎行生、大久保敬、今泉 勝己

    第62回日本栄養・食糧学会大会  2007年5月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:京都   国名:日本国  

  • 血中チオールステータスが血管内皮細胞に与える影響

    #下條彩華、田中愛健、佐藤匡央

    2023年度(公社)日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会および(一社)日本家政学会九州支部第67回大会合同大会  2024年10月 

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    開催年月日: 2024年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:大分大学   国名:日本国  

  • スクロースがコレステロール代謝に及ぼす影響

    #小松豪太、#蔡 瑋庭、田中愛健、佐藤匡央

    日本食物繊維学会第28回学術集会  2023年11月 

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    開催年月日: 2023年11月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:愛媛大学   国名:日本国  

  • 米糠脂質が血液脳関門内皮細胞に与える影響

    #松本晃希、#宮崎優里花、@樋口裕樹、@高橋 肇、田中愛健、佐藤匡央

    令和5年度日本食品科学工学会西日本支部大会  2023年10月 

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    開催年月日: 2023年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:九州大学西新プラザ   国名:日本国  

  • 油脂と健康 招待

    佐藤 匡央

    第70回日本栄養改善学会学術総会  2023年9月 

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    開催年月日: 2023年9月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:名古屋国際会議場   国名:日本国  

  • 「油脂(あぶら)で紐解く農芸化学の世界」内  「酸化コレステロールの生理的意義」 招待

    佐藤 匡央

    2023年度 日本農芸化学会北海道支部/第53回 日本栄養・食糧学会北海道支部 合同学術講演会  2023年8月 

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    開催年月日: 2023年8月

    記述言語:日本語   会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    開催地:とかちプラザ   国名:日本国  

  • 卵白タンパク加水分解物が腸内発酵に与える影響

    #臂亮介、#前田賢人、田中愛健、佐藤匡央

    第60回 化学関連支部合同九州大会  2023年7月 

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    開催年月日: 2023年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場   国名:日本国  

  • 卵白タンパク加水分解物が食餌誘導性脂肪肝モデルラットに与える影響

    田中愛健、#前田賢人、#臂亮介、佐藤匡央

    第77回 日本栄養・食糧学会大会  2023年5月 

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    開催年月日: 2023年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:札幌コンベンションセンター   国名:日本国  

  • Journal出版の現状と課題とJournal of Nutritional Science and Vitaminology 招待

    @佐藤匡央

    第80回 日本栄養・食糧学会中部支部大会  2022年9月 

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    開催年月日: 2022年9月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:名古屋外国語大学 名駅キャンパス   国名:日本国  

  • Effects of different carbohydrate source diets with cholesterol-containing on lipid metabolism in rats

    #Wei-ting Tsai, #Saki Inoue, Yasutake Tanaka,# Xingyu Yuan, #Zhe Jiang, #Koki Matsumoto, #Ai Takeyama, Bungo Shirouchi, Masao Sato

    2022年8月 

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    開催年月日: 2022年8月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • コンブに含まれる植物ステロール組成の分析

    #服部来実, #武山藍、@田中愛健、@佐藤匡央

    日本食品科学工学会 第68回大会  2021年8月 

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    開催年月日: 2021年8月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:福岡(On line)   国名:日本国  

  • タマゴリン脂質の吸収・生理機能そしてTMAO 招待

    @佐藤匡央

    第75回 日本栄養・食糧学会大会 関連学術集会 油脂・コレステロール研究会、タマゴ科学研究会  2021年7月 

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    開催年月日: 2021年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:東京(On line)   国名:日本国  

  • 魚油の事前乳化はn-3系多価不飽和脂肪酸の吸収速度を高める

    #武山藍、#中山恵理子、加藤綾華、柳本賢一、@田中愛健、@佐藤匡央

    第75回 日本栄養・食糧学会大会  2021年7月 

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    開催年月日: 2021年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:東京(On line)   国名:日本国  

  • D-アルロースは肝細胞へのHDLコレステロールの取り込みを促進させる

    金崎茜、飯田哲郎、村尾孝児、@城内文吾、@佐藤匡央

    第74回 日本栄養・食糧学会大会  2020年5月 

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    開催年月日: 2020年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:仙台   国名:日本国  

  • NPC1L1阻害は5β,6β-エポキシコレステロールの吸収を低下させる

    @城内文吾、#古川裕美子、#中村有理、#川内明日香、@今泉勝己、@佐藤匡央

    第74回 日本栄養・食糧学会大会  2020年5月 

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    開催年月日: 2020年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:仙台   国名:日本国  

  • 6-ケトコレスタノールはSREBP依存的なFAS発現低下を介して肝細胞の脂肪蓄積を抑制する

    #大坪友樹、#柳修平、#大川知奈美、#古賀舞子、@今泉勝己、@城内文吾、@佐藤匡央

    第74回 日本栄養・食糧学会大会  2020年5月 

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    開催年月日: 2020年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:仙台   国名:日本国  

  • 12α水酸化胆汁酸と脂肪肝の関係

    堀 将太、阿部隆行、李東根、吹谷 智、横田 篤、麻生菜央、@城内文吾、@佐藤匡央、石塚 敏

    日本農芸化学会2020年度大会  2020年3月 

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    開催年月日: 2020年3月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:福岡   国名:日本国  

  • ラットにおける酸化コレステロールの血中輸送動態

    #麻生菜央、#青木円花、@城内文吾、@佐藤匡央

    日本農芸化学会2020年度大会  2020年3月 

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    開催年月日: 2020年3月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:福岡   国名:日本国  

  • 魚油乳化物摂取はリンパ脂質輸送を促進させる

    #中山恵理子、#武山 藍、@城内文吾、加藤綾華、柳本賢一、@佐藤匡央

    日本農芸化学会2020年度大会  2020年3月 

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    開催年月日: 2020年3月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:福岡   国名:日本国  

  • 卵巣摘出ラットにおける骨髄ステロール量の変動

    #江口小百合、#宮﨑優里花、#小野雅博、@城内文吾、@佐藤匡央

    日本農芸化学会2020年度大会  2020年3月 

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    開催年月日: 2020年3月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:福岡   国名:日本国  

  • 日本人における植物ステロール摂取量調査および統計学的解析による食品群の供給源探索

    #武元亜梨沙、#河東華均、#中尾晶子、@高濱瞭子、@岩本昌子、城内文吾、佐藤匡央

    2019年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部 合同大会  2019年10月 

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    開催年月日: 2019年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:佐賀大学(佐賀市)   国名:日本国  

  • 食事脂肪酸の違いが酸化コレステロールの血中輸送動態に及ぼす影響

    #麻生菜央、#青木円花、城内文吾、佐藤匡央

    第56回化学関連支部合同九州大会  2019年7月 

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    開催年月日: 2019年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場(北九州市)   国名:日本国  

  • 魚油乳化物投与がリンパ脂質輸送に及ぼす影響

    #中山恵理子、#武山 藍、城内文吾、@加藤彩華、@柳本賢一、佐藤匡央

    第56回化学関連支部合同九州大会  2019年7月 

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    開催年月日: 2019年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場(北九州市)   国名:日本国  

  • 骨髄脂質の分析および外因性高コレステロール血症ラットの骨粗鬆症発症リスク評価

    #江口小百合、#宮﨑優里花、#小野雅博、城内文吾、佐藤匡央

    第56回化学関連支部合同九州大会  2019年7月 

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    開催年月日: 2019年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場(北九州市)   国名:日本国  

  • 病態(脂肪肝と動脈硬化症)発症原因としての酸化コレステロール

    佐藤 匡央

    第73回日本栄養・食糧学会大会  2019年5月 

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    開催年月日: 2019年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:静岡県立大学   国名:日本国  

  • コレステロール代謝中間体5-コレステノンのリンパ輸送動態

    城内文吾、#Tianyu Wang、#武山 藍、#中山恵理子、@永尾晃治、佐藤匡央

    第73回日本栄養・食糧学会大会  2019年5月 

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    開催年月日: 2019年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:静岡県立大学   国名:日本国  

  • リゾリン脂質は腸管での物理化学的特性を介してリンパ脂質輸送を低下させる

    #武山 藍、城内文吾、#寺本麻未、#Tianyu Wang、佐藤匡央

    第73回日本栄養・食糧学会大会  2019年5月 

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    開催年月日: 2019年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:静岡県立大学   国名:日本国  

  • 栄養化学におけるステロイド化合物の研究 招待

    佐藤匡央

    第12回食成分・栄養研究会セミナー  2019年3月 

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    開催年月日: 2019年3月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北海道大学大学院農学研究院本館 N11教室   国名:日本国  

  • Lipid extract of rice bran changes the neural morphology in human neuroblastoma cell line SH-SY5Y 国際会議

    #Yurika Miyazaki, #Masahiro Ono, #Ai Sawazaki, Yoshinori Katakura, Bungo Shirouchi, Masao Sato

    The 3rd International Symposium on Rice Science in Global Health  2018年11月 

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    開催年月日: 2018年11月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • GC/MSを用いたカルシフェロール定量法の確立および日本人のカルシフェロール摂取量の調査

    #中村優海、@中尾晶子、@高濱瞭子、@岩本昌子、城内文吾、佐藤匡央

    平成30年度日本食品科学工学会 西日本支部大会  2018年11月 

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    開催年月日: 2018年11月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:九州大学西新プラザ   国名:日本国  

  • コレステノンのリンパ輸送動態

    #王天昱、城内文吾、#武山藍、#中山恵理子、@永尾晃治、佐藤匡央

    平成30年度日本食品科学工学会 西日本支部大会  2018年11月 

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    開催年月日: 2018年11月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:九州大学西新プラザ   国名:日本国  

  • バター摂食における奇数鎖脂肪酸のラット体内分布

    #若狹琢也、#井上咲希、城内文吾、佐藤匡央

    平成30年度日本食品科学工学会 西日本支部大会  2018年11月 

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    開催年月日: 2018年11月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:九州大学西新プラザ   国名:日本国  

  • 外因性高コレステロール血症ラットにおける糖代謝

    #小野雅博、#宮後元徳、#鈴木隆久、@田中愛健、城内文吾、佐藤匡央

    平成30年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  2018年10月 

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    開催年月日: 2018年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:宮崎大学   国名:日本国  

  • ラットにおいて食事奇数鎖脂肪酸は臓器・組織特異的に蓄積する

    #若狭琢也、#井上咲希、城内文吾、佐藤匡央

    日本油化学会第57回年会  2018年9月 

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    開催年月日: 2018年9月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:神戸学院大学   国名:日本国  

  • ラットにおける米糠脂質抽出物投与による脳内ステロール状態の変化

    #宮﨑優里花、#小野雅博、#澤﨑 愛、#宮後元徳、@田中愛健、城内文吾、佐藤匡央

    第55回化学関連支部合同九州大会  2018年6月 

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    開催年月日: 2018年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • 卵白加水分解物摂食による脂肪肝の発症抑制機構

    #木村有希、#中村 舞、#新保美里、城内文吾、佐藤匡央

    第55回化学関連支部合同九州大会  2018年6月 

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    開催年月日: 2018年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • 異なる炭水化物摂食が血中テストステロン濃度に与える影響

    #青木円花、#中村優海、#井上咲希、城内文吾、佐藤匡央

    第55回化学関連支部合同九州大会  2018年6月 

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    開催年月日: 2018年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • ラットにおける食事奇数鎖脂肪酸の体内分配

    #若狭琢也、#井上咲希、城内文吾、佐藤匡央

    第55回化学関連支部合同九州大会  2018年6月 

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    開催年月日: 2018年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • 植物性食品中ステロイドの分析

    #武元亜梨沙、#溝上拓哉、城内文吾、佐藤匡央

    第55回化学関連支部合同九州大会  2018年6月 

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    開催年月日: 2018年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • ホスファチジルセリン摂取は消化管ホルモン分泌を介して胃排出を抑制する

    城内文吾、#寺本麻未、#武山 藍、佐藤匡央

    第72回日本栄養・食糧学会大会  2018年5月 

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    開催年月日: 2018年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:岡山県立大学   国名:日本国  

  • 卵白ペプチド摂取はオロチン酸誘導による非アルコール性脂肪性肝疾患の発症を抑制する

    #木村有希、#中村 舞、#新保美里、@松岡亮輔、城内文吾、佐藤匡央

    第72回日本栄養・食糧学会大会  2018年5月 

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    開催年月日: 2018年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:岡山県立大学   国名:日本国  

  • リゾリン脂質摂取がリンパ液中脂質濃度に及ぼす影響

    #武山 藍、城内文吾、#寺本麻未、#Wang Tianyu、佐藤匡央

    第72回日本栄養・食糧学会大会  2018年5月 

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    開催年月日: 2018年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:岡山県立大学   国名:日本国  

  • ホスファチジルコリン摂取後のリンパ液中サイトカイン濃度

    #武山 藍、城内文吾、#河内明日香、#有馬優子、佐藤匡央

    日本農芸化学会2018年度大会  2018年3月 

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    開催年月日: 2018年3月 - 2019年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:名城大学   国名:日本国  

  • Development of hepatic disease model mice by inducing inflammation

    #Misato Niibo, @Bungo Shirouchi, @Masao Sato

    AFELiSA (International Symposium on Agriculture, Food, Environmental and Life Science in Asia) 2017  2017年11月 

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    開催年月日: 2017年11月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • Effects of dietary trimethylglycine on cholesterol metabolism

    #Takuya Mizokami, #Yasutake Tanaka, @Bungo Shirouchi, @Satoshi Ishizuka,@ Taizou Nagura, @Michihiro Fukushima, @Masao Sato

    AFELiSA (International Symposium on Agriculture, Food, Environmental and Life Science in Asia) 2017  2017年11月 

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    開催年月日: 2017年11月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • Effects of dietary phosphatidylserine on gastric emptying and postprandial glycemic response in rats

    #Asami Teramoto, @Bungo Shirouchi, @Masao Sato

    AFELiSA (International Symposium on Agriculture, Food, Environmental and Life Science in Asia) 2017  2017年11月 

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    開催年月日: 2017年11月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • Neural morphometric appraisal by addition of apolipoprotein E in human neuroblastoma cell line SH-SY5T

    #Ai Sawazaki, #Yoshinori Katakura, @Bungo Shirouchi, and @Masao Sato

    AFELiSA (International Symposium on Agriculture, Food, Environmental and Life Science in Asia) 2017  2017年11月 

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    開催年月日: 2017年11月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • Cerebral cortical oxycholesterols as indices for dementia in the rats

    #Motonori Miyago, #Yurika Miyazaki, #Masahiro Ono, @Bungo Shirouchi, @Masao Sato

    AFELiSA (International Symposium on Agriculture, Food, Environmental and Life Science in Asia) 2017  2017年11月 

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    開催年月日: 2017年11月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • アポリポタンパク質E添加によるヒト神経芽細胞腫の形態学的評価

    #澤﨑愛、@片倉喜範、@城内文吾、@佐藤匡央

    平成29年度 日本食品科学工学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会  2017年10月 

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    開催年月日: 2017年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:長崎県総合福祉センター{長崎市)  長崎県立大学(長与町)   国名:日本国  

  • ホスファチジルセリン摂取による胃排出遅延作用

    #寺本麻未、@城内文吾、#武山藍、@佐藤匡央

    平成29年度 日本食品科学工学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会  2017年10月 

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    開催年月日: 2017年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:長崎県総合福祉センター{長崎市)  長崎県立大学(長与町)   国名:日本国  

  • 牛乳リン脂質濃縮物MC-5摂取はLPS誘導性腸管バリア機能破綻を抑制する

    #中村舞、#新保美里、@瀬戸泰幸、@城内文吾、@佐藤匡央

    第54回化学関連支部合同九州大会  2017年7月 

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    開催年月日: 2017年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場(北九州市)   国名:日本国  

  • ラットにおけるスクロース誘導性脂肪肝のメタボロミクス

    #井上咲希、#宮後元徳、#林拓也、#鈴木隆久、@城内文吾、@佐藤匡央

    第54回化学関連支部合同九州大会  2017年7月 

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    開催年月日: 2017年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場(北九州市)   国名:日本国  

  • GC/MSを用いたカルシフェロールの新規定量法

    #中村優海、#林拓也、@与那原郁美、@城内文吾、@佐藤匡央

    第54回化学関連支部合同九州大会  2017年7月 

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    開催年月日: 2017年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州国際会議場(北九州市)   国名:日本国  

  • 卵黄リン脂質の多様な機能性〜食事摂取から生体調節に向けて〜 招待

    @佐藤匡央

    第5回タマゴシンポジウム  2017年6月 

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    開催年月日: 2017年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:東京大学農学部キャンパス弥生講堂 (東京都文京区)   国名:日本国  

  • 病態における脂質代謝研究の今後の展開 招待

    @佐藤匡央

    日本農芸化学会西日本支部 平成29年度西日本支部例会  2017年6月 

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    開催年月日: 2017年6月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:日田市民文化会館   国名:日本国  

  • 牛乳リン脂質濃縮物(MC-5)摂取は腸管バリア機能の破綻を抑制し肝臓脂質代謝異常を改善する

    #中村舞、#新保美里、@瀬戸泰幸、@城内文吾、@佐藤匡央

    第71回日本栄養・食糧学会大会  2017年5月 

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    開催年月日: 2017年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:沖縄コンベンションセンター(名護市)   国名:日本国  

  • 日本人の食事中リン脂質クラスの定量およびそれらの食物源の重回帰分析予測

    @城内文吾、#山中理華子、#田中翔士、#河東華均、#林拓也、@中尾晶子、@五郎丸瞭子、@岩本昌子、@佐藤匡央

    第71回日本栄養・食糧学会大会  2017年5月 

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    開催年月日: 2017年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:沖縄コンベンションセンター(名護市)   国名:日本国  

  • メタボローム解析を用いたスクロース誘導性脂肪肝発症機序の解明

    #井上咲希、#宮後元徳、#林拓也、#鈴木隆久、@城内文吾、@佐藤匡央

    第71回日本栄養・食糧学会大会  2017年5月 

     詳細を見る

    開催年月日: 2017年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:沖縄コンベンションセンター(名護市)   国名:日本国  

  • 認知症モデルとしての外因性高コレステロール血症ラット

    #宮後元徳、#小野雅博、#鈴木隆久、#田中愛健、@城内文吾、@佐藤匡央

    第71回日本栄養・食糧学会大会  2017年5月 

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    開催年月日: 2017年5月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:沖縄コンベンションセンター(名護市)   国名:日本国  

  • Mutation Breeding of rice giant embryo toward A high oil content cultivar 国際会議

    MASAO SATO, Mitsukazu Sakata, Mari Seno, Hiroaki Matsusaka, Kiyomi Takahashi, Yuki Nakamura, Yoshiyuki Yamagata, Enrique R. Angeles, T Mochizuki, T. Kumamaru, Akiko Enomoto, KOSUKE TASHIRO, Satoru Kuhara, Hikaru Satoh, Atsushi Yoshimura

    The 3rd International Conference on Rice Bran Oil  2016年10月 

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    開催年月日: 2016年10月

    記述言語:英語  

    国名:日本国  

  • 胆汁酸誘導性脂肪肝の発症における糖代謝の関与

    田中愛健, 花井健人, 城内 文吾, 堀将太, 加茂佳恵, 多田幸司, 溝上拓哉, 渡辺真通, 清水英寿, 佐藤 匡央, 吹谷智, 横田篤, 原博, 石塚敏

    第46回日本栄養・食糧学会北海道支部会  2016年10月 

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    開催年月日: 2016年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:とかちプラザ(帯広)   国名:日本国  

  • 胆管結紮によるリンパ脂質吸収の抑制および回腸の炎症に対する大豆由来ホスファチジルコリンの効果

    梶原千聖, 城内 文吾, 有馬優子, 佐藤 匡央

    平成28年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  2016年10月 

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    開催年月日: 2016年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:ホルトホール大分・大分大学   国名:日本国  

  • 炭水化物の分子種の差がラットの食後血糖の推移に与える影響

    田中愛健, 髙橋清美, 加藤順一, 澤﨑愛, 赤坂泰輝, 藤田直子, 齋藤雄飛, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    日本農芸化学会2016年度大会  2016年3月 

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    開催年月日: 2016年3月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:札幌コンベンションセンター   国名:日本国  

  • 炎症誘導がApoE欠損マウスの肝臓の病理学的特徴に及ぼす影響

    新保美里, 梅ヶ谷南, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    日本農芸化学会2016年度大会  2016年3月 

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    開催年月日: 2016年3月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:札幌コンベンションセンター   国名:日本国  

  • 日本人成人における血清脂肪酸組成と肥満との関係

    城内 文吾, 加嶋健太郎, 佐藤 匡央

    日本農芸化学会2015年度大会  2015年3月 

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    開催年月日: 2015年3月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:岡山大学   国名:日本国  

  • 日本人成人における血清脂肪酸組成と非アルコール性脂肪肝との関係

    林 拓也, 加嶋健太郎, 城内 文吾, 佐藤 匡央

    日本農芸化学会2015年度大会  2015年3月 

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    開催年月日: 2015年3月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:岡山大学   国名:日本国  

  • 黒酢などの伝統食品と機能性表示 招待

    武田 猛, 久保 明, 佐藤 匡央, 濱舘直史

    第2回日本黒酢研究会  2015年3月 

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    開催年月日: 2015年3月

    記述言語:日本語   会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    開催地:早稲田大学 日本橋キャンパス 大ホール(コレド日本橋5階)   国名:日本国  

  • 食事誘導性高コレステロール血症(ExHC)ラットにおける糖質代謝 招待

    佐藤匡央

    第26回夏期油脂・コレステロール研究会  2014年7月 

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    開催年月日: 2014年7月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:九州大学農学部福岡演習林 講義室   国名:日本国  

  • Lymphatic Lipid Transport Regulated by Dietary Components and Drug 国際会議

    Bungo Shirouchi, MASAO SATO

    105th AOCS Annual Meeting & Expo, A Joint World Congress with the Japan Oil Chemists' Society  2014年5月 

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    開催年月日: 2014年5月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:アメリカ合衆国  

  • 酸化コレステロールの臓器間の違いと疾病バイオマーカとしての可能性 招待

    佐藤匡央

    第43回日本栄養・食糧学会北海道支部会  2013年10月 

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    開催年月日: 2013年10月

    記述言語:日本語   会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    開催地:北海道大学大学院農学研究院   国名:日本国  

  • イネ品種「ミズホチカラ」を原品種とする巨大胚突然変異体の作出と評価

    阪田 光和, 松坂 弘明, 高橋 清美, 中村 勇貴, 熊丸 敏博, 佐藤 匡央, 榎本 亜紀子, 田代 康介, 久原 哲, 佐藤 光, 吉村 淳

    日本育種学会第124回講演会  2013年10月 

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    開催年月日: 2013年10月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:鹿児島大学郡元キャンパス   国名:日本国  

    【目的】 米糠を原料とする米油は,わが国で唯一自給可能な食用油であり,栄養バランスが良く,品質安定性,食味に優れる.米油の需要は高いが,生産量が少なく,米油の原料となる米糠の供給量の増加が求められている.脂質含量を高めるためには,胚の巨大化による脂肪貯蔵組織の増大が有効である(Matsuo et al. 1987).本研究では,高脂質含量の育種素材の開発を目的に,ミズホチカラを原品種とする巨大胚突然変異体の選抜と含油量の評価を行った. 【材料および方法】 材料にはミズホチカラをMNU(N-methyl-N-nitrosourea)受精卵処理して得られた約7000粒を播種・育成し,M1世代5645個体から自殖M2種子を得た.M2種子を籾摺り後,玄米外観形質を目視により調査し,巨大胚突然変異体を選抜した. 選抜した変異体と既報の巨大胚変異geを保有するEM40とを交配し,F1種子の胚を観察することで,対立性検定を実施した.また,巨大胚の原因遺伝子は染色体7のOs07g0603700の変異であることが報告されている(Nagasawa et al. 2013)ため,選抜した変異体について,当該領域の塩基配列解読を行った.含油量(トリグリセリド)の測定は,玄米を胚,胚乳,糊粉層(種皮および果皮含む)の組織別に分けた後,Folch法にて抽出を行い,トリグリセリドEテストワコー(和光純薬)を用いて,濃度測定を行った. 【結果および考察】 M2種子を選抜した結果,20系統以上の巨大胚突然変異体を得た.続いてM2世代を育成後,6系統から自殖種子を得た.M3世代において,顕著な巨大胚を示し,種子稔性が高い2系統(MGE12およびMGE13)を選抜した(図1).対立性検定の結果,MGE12およびMGE13はge座の変異体であることが判明した.MGE12およびMGE13に関して,Os07g0603700の塩基配列を解読した結果,両系統ともに遺伝子内に塩基置換の変異が存在した.含油量の評価を行った結果,胚において,MGE12およびMGE13は,ミズホチカラに比べ,トリグリセリド含量(mg/50粒)が2倍以上増加していた(表1).本結果より,作出した巨大胚突然変異体,MGE12およびMGE13は高脂質含量の育種素材となりうることが確認された. 選抜したMGE12およびMGE13は,不稔や出穂の遅れなど巨大胚以外の形質も観察されたため,再度ミズホチカラで交配を行っている.今後,固定系統の選抜と育成,農業形質の評価を行う予定である.本研究は,生物系特定産業技術研究センター・イノベーション創出基礎的研究推進事業により実施された.

  • Effects of Dietary Lactobacillus gasseri SBT2055 on Glucose Metabolism in Rats 国際会議

    MASAO SATO, Morita Y, Ogawa A, Kadooka Y., Bungo Shirouchi

    IUNS 20th International Congress of Nutrition  2013年9月 

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    開催年月日: 2013年9月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:スペイン  

  • DIETARY LIPID DYNAMICS IN THE THORACIC LYMPH REGULATED BY FOOD COMPONENTS AND DRUG IN THE INTESTINAL LUMEN 国際会議

    Bungo Shirouchi, Nakamura Y, MASAO SATO, Furukawa Y, Kawauchi A, katsumi imaizumi

    IUNS 20th International Congress of Nutrition  2013年9月 

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    開催年月日: 2013年9月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:スペイン  

  • Green tea and coffee consumption is inversely associated with depressive symptoms in a Japanese working population 国際会議

    Ngoc Minh Pham, Akiko Nanri, Kazuki Yasuda, Kayo Kurotani, Keisuke Kuwahara, MASAO SATO, Hitomi Hayabuchi, Tetsuya Mizoue

    The 8th Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition (APCCN 2013),  2013年6月 

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    開催年月日: 2013年6月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • ビタミン B6 および葉酸の血中濃度と酸化的遺伝子損傷レベルとの関連

    桑原恵介、南里明子、Pham Ngoc Minh、黒谷佳代、久米絢弓、佐藤匡央、河井一明、葛西宏、溝上哲也

    第 23 回日本疫学会学術総会  2013年1月 

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    開催年月日: 2013年1月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:大阪大学コンベンションセンター(東京都中央区)   国名:日本国  

    【背景】ビタミンB6や葉酸は発がんとの予防的関連が報告されている。実験研究では、これらビタミンB群の不足によって増加するホモシステインには酸化ストレスを増大させることが示されている。しかしながら、ビタミンB6や葉酸、ホモシステインの血中濃度と酸化的遺伝子損傷マーカーとの関連を検討した研究はほとんどない。 【目的】日本人勤労者を対象に、血中のピリドキサール、葉酸、ホモシステイン濃度と尿中8-ヒドロキシデオキシグアノシン(8-OHdG)値との断面的関連を検討した。 【方法】2006年7月および11月に健診を受診した九州北部2地域の公務員547名(21~67歳)のうち、葉酸およびホモシステインについては500名(男性293名、女性207名)、さらにピリドキサールについては398名(男性229名、女性169名)を解析対象とした。重回帰分析により、ピリドキサール、葉酸、ホモシステインの血中濃度の三等分位に対する8-OHdGの調整幾何平均値を計算し、あわせて傾向性を検定した。交絡要因として、性、年齢、職場、BMI、喫煙状況、フェリチン、高感度CRPを調整した。性との交互作用が有意であったピリドキサールは男女別に解析した。 【結果】男性では、血清ピリドキサール濃度が高いほど尿中8-OHdG値が有意に低下し(傾向性p < 0.05)、その関連はホモシステイン調整後も変わらなかった。女性におけるピリドキサール、また、葉酸およびホモシステインと8-OHdG値との関連は認めなかった。 【考察】本研究の男性における結果は、血中ビタミンB6(pyridoxal-5’-phosphate)濃度と尿中8-OHdG値との負の関連を示した米国の断面研究(Shen et al., 2010)と一致する。本研究ではホモシステイン調整後もビタミンB6との関連には変化がなかったため、ホモシステインを介したメカニズムは否定的である。抗酸化物質であるグルタチオンの生成減少など別のメカニズムが関わっているのかもしれない。 【結論】日本人男性における血中ピリドキサール濃度と尿中8-OHdG値との負の関連は、酸化的遺伝子損傷に対するビタミンB6の予防的役割を支持する。

  • The Inhibitory Effect of Loquat Leaves (Eriobotrya japonica) on Ovariectomy-induced Bone Loss and Osteoclast Differentiation

    Tan Hui, Kuniyoshi Shimizu, Syoko Furuta, Toshiro Nagata, Taiki Akasaka, Bungo Shirouchi, Masao Sato, Ryuichiro Kondo

    2012年8月 

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    開催年月日: 2012年8月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • ヤマブシタケの卵巣摘出マウスにおける抗肥満効果

    古田祥子・佐藤崇雄・佐藤大吾・大貫宏一朗・赤坂泰輝・城内文吾・佐藤匡央・清水邦義・近藤隆一郎

    第62回日本木材学会大会  2012年3月 

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    開催年月日: 2012年3月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北海道大学農学部   国名:日本国  

  • 山田錦の澱粉特性及びアミロース包摂脂質

    貝田千代子・西愛子・松坂弘明・佐藤光・佐藤匡央・梶本八重・今泉勝己・佟立涛

    日本応用糖質科学会平成23年度大会(第60回)  2011年9月 

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    開催年月日: 2011年9月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北海道大学札幌キャンパス   国名:日本国  

  • 胚乳澱粉中の脂質が糊化特性に及ぼす影響

    松坂弘明・西愛子・佟立涛・佐藤匡央・佐藤光

    日本応用糖質科学会平成23年度大会(第60回)  2011年9月 

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    開催年月日: 2011年9月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北海道大学札幌キャンパス   国名:日本国  

  • ヤマブシタケによる高脂肪食飼育OVXマウスにおける体脂肪減少効果

    古田祥子・佐藤大吾・大貫宏一郎・赤坂泰輝・城内文吾・佐藤匡央・清水邦義・近藤隆一郎

    日本きのこ学会第15回大会  2011年9月 

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    開催年月日: 2011年9月

    開催地:信州大学農学部(長野県上伊那郡)   国名:日本国  

  • Relationship between myofiber type and fatty acid composition in skeletal muscles of Wagyu (Japanese Black) and Holstein cattle 国際会議

    Gotoh T, Olavanh S, Shiota M, Shirouchi B, Sato M, Albrecht E, Maak S, Wegner J, Nakamura Y, Etoh K, Shiotsuka Y, Hayashi K, Ebara F, Etoh E, Ide H.

    57th International Congress of Meat Science and Technology  2011年8月 

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    開催年月日: 2011年8月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:ベルギー王国  

  • アポE欠損マウスの動脈硬化進展に及ぼす米グロブリン画分の影響

    佟立涛、藤本由美子、赤坂泰輝、月野真理子、今泉勝己、佐藤匡央

    日本農芸化学会2010年度大会  2010年3月 

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    開催年月日: 2010年3月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:東京大学   国名:日本国  

  • 連鎖解析を用いた食事性高コレステロール血症原因遺伝子の探索

    田中 愛健, 坂本 麻衣, 河野 通生, 中島 早和子, 朝比奈 誠, 佐藤 匡央,今泉勝己

    日本農芸化学会西日本、中四国、関西支部、日本栄養食糧学会九州・沖縄支部、及び日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2009年10月 

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    開催年月日: 2009年10月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:琉球大学千原キャンパス   国名:日本国  

  • 血管弛緩性ジペプチドTrp-His の抗動脈硬化作用とその発現機構解明

    田中 充, 松井利郎, 佐藤匡央, 山田泰奈, 渡邊慎平, 藤本由美子, 今泉勝己, 松本 清

    日本農芸化学会西日本、中四国、関西支部、日本栄養食糧学会九州・沖縄支部、及び日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2009年10月 

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    開催年月日: 2009年10月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:琉球大学千原キャンパス   国名:日本国  

  • FASプロモーター領域のメチル化が転写活性に与える影響

    高橋綾子、牧野純子、佐藤 匡央, 今泉 勝己

    第46回化学関連支部合同九州大会  2009年7月 

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    開催年月日: 2009年7月

    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • 食事酸化コレステロールおよび食事脂肪により誘導される脂肪肝における内因性要因に関する研究

    壽福麻里子、伊藤悠介、佐藤 匡央, 今泉 勝己

    第46回化学関連支部合同九州大会  2009年7月 

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    開催年月日: 2009年7月

    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • 病態モデル動物を用いた食事性高コレステロール血症原因遺伝子の探索

    田中愛健、中島早和子、坂本麻衣、佐藤 匡央, 今泉 勝己

    第46回化学関連支部合同九州大会  2009年7月 

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    開催年月日: 2009年7月

    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • ATP-binding cassette transporter A1 (ABCA1) のプロモーター領域におけるSNPがABCA1の転写活性に及ぼす影響

    筒井辰憲、伊藤悠介、佐藤 匡央, 今泉 勝己

    第46回化学関連支部合同九州大会  2009年7月 

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    開催年月日: 2009年7月

    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • Lactobacillus gasseri SBT2055(ガセリ菌SP株)含有発酵乳の摂取による内臓脂肪低減効果のヒト臨床試験による検証

    小川哲弘、門岡幸男、生山健、佐藤 匡央、今泉 勝己、土田隆

    日本乳酸菌学会  2009年7月 

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    開催年月日: 2009年7月

    開催地:甲府   国名:日本国  

  • 栄養素による遺伝子発現の調節 招待

    佐藤 匡央

    今泉勝己教授農学研究院退職記念講演会  2009年6月 

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    開催年月日: 2009年6月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:西鉄グランドホテル   国名:日本国  

  • ExHCラットを用いた外因性高コレステロール血症発症機構の解明

    中島早和子、坂本麻衣、朝比奈誠、佐藤 匡央, 今泉 勝己

    第63回日本栄養・食糧学会大会  2009年5月 

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    開催年月日: 2009年5月

    開催地:長崎ブリックホール   国名:日本国  

  • ガゼリ菌SP株発酵乳の食事脂質吸収にたいする影響

    白武佐和子、吉田健志、東誠一郎、佐藤 匡央、門岡幸男、松山博昭、今泉 勝己

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日: 2009年3月

    開催地:福岡   国名:日本国  

  • HepG2細胞におけるFASプロモーター領域のメチル化が転写活性に与える影響

    高橋綾子、牧野純子、伊藤悠介、佐藤 匡央、今泉 勝己

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日: 2009年3月

    開催地:福岡   国名:日本国  

  • SHRSP/IzmとWKY/NCr1Cr1jラットにおける植物ステロールの胆汁への排泄と体内への蓄積

    加藤正樹、都築毅、池田郁男、伊藤悠介、佐藤 匡央、今泉 勝己

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日: 2009年3月

    開催地:福岡   国名:日本国  

  • LXR リガンドによるコレステロール排出亢進を抑制するコレステロール酸化物の精製

    坂石萌、中矢ゆり、石丸茉莉子、伊藤悠介、濱田忠輝、佐藤匡央、萩尾真人、松本恵、原博、今泉勝己

    第20年日本栄養食糧学会九州・沖縄支部大会  2008年11月 

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    開催年月日: 2008年11月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:別府大学   国名:日本国  

  • 成人における血清中の脂肪酸組成と抑うつの関係

    江島 祐子、田中昭宏、宮崎 聖子,溝上哲也 , 佐藤 匡央, 今泉 勝己

    平成20年度日本農芸化学会西日本支部大会  2008年9月 

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    開催年月日: 2008年9月

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:長崎大学文教キャンパス、総合教育研究棟   国名:日本国  

  • メタボリックシンドロームを「化学」する。 招待

    佐藤 匡央

    第45回化学関連支部合同九州大会  2008年7月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • Increase in degranulation of mucosal mast cell in rats sensitized with milk whey protein hydrolysates compared with native proteins. 国際会議

    M.Sato,H.-R.Ju and K.Imaizumi

    1997年12月 

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    会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    国名:日本国  

  • 外因性高コレステロール血症(ExHC)ラットのコレステロール代謝に及ぼすペルオキシソームプロリファレーターの影響

    永尾晃治、吉田晋、中桐英明、佐藤匡央、今泉勝巳

    日本農芸化学会 1998年度大会  1998年3月 

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    開催地:愛知   国名:日本国  

  • 食事脂肪の違いが外因性高コレステロール血症(ExHC)ラットのコレステロール代謝に及ぼす影響

    佐藤匡央、吉田晋、中桐英明、永尾晃治、今泉勝巳

    第52回日本栄養・食糧学会大会  1998年4月 

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    開催地:沖縄   国名:日本国  

  • 老化促進マウスの消化管機能に及ぼす食事スフィンゴミエリンの影響

    西園祥子、藤原佐知子、石川美和、佐藤匡央、岩本晶子、池田郁男、今泉勝巳、青江誠一郎

    第52回日本栄養・食糧学会大会  1998年4月 

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    開催地:沖縄   国名:日本国  

  • 女子大学生寮食に基づく摂取リン脂質とコレステロール寮の推定

    岩本昌子、佐藤匡央、今泉勝己

    第52回日本栄養食糧学会西日本支部大会、第17回日本食品工学会西日本支部大会  1998年11月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:佐賀大学   国名:日本国  

  • 老化促進マウスの脳、肝臓、血清の脂質組成に及ぼす食事ホスファチジルコリンの影響

    洪美珠、鈴木加奈子、早瀬薫、佐藤匡央、今泉勝己

    第52回日本栄養食糧学会西日本支部大会、第17回日本食品工学会西日本支部大会  1998年11月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:佐賀大学   国名:日本国  

  • アポE欠損マウスにおける脂肪吸収と脂肪酸代謝関連遺伝子の発現

    西園祥子、佐藤匡央、藤井博、小野輝夫、今泉勝巳

    第53回日本栄養・食糧学会大会  1999年5月 

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    開催地:東京   国名:日本国  

  • 外因性高コレステロール血症(ExHC)ラットの血清及び肝臓脂質濃度に及ぼす米油の影響

    佐藤匡央、永尾晃治、竹中美由紀、安藤美由紀、池田郁男、今泉勝巳

    第53回日本栄養・食糧学会大会  1999年5月 

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    開催地:東京   国名:日本国  

  • 中鎖脂肪酸を含む構造脂質のリンパへの輸送および代謝

    岸泰司、カルバハル・オクタビオ、友寄博子、斎木朗、佐藤匡央、池田郁男、今泉勝巳

    平成11年度 第53回日本栄養・食糧学会 西日本支部大会  1999年11月 

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    開催地:熊本   国名:日本国  

  • ExHCラットの高コレステロール血症と脂肪酸合成酵素(FAS)遺伝子の転写調節との関連について

    佐藤匡央、永尾晃治、吉田晋、友寄博子、今泉勝巳

    日本農芸化学会大会  2000年3月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:京都   国名:日本国  

  • 老化促進モデルマウス(SAM)の脳におけるPKC及びリン脂質組成に及ぼす食事スフィンゴミエリンの影響

    洪美珠、早瀬薫、吉田理貴、西園祥子、佐藤匡央、池田郁男、今泉勝巳

    日本農芸化学会大会  2000年3月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:京都   国名:日本国  

  • SHRSP, SHR and WKY rats deposit sitosterol in their body 国際会議

    I. Ikeda, H. Nakagiri, S. Ohara, M. Nonaka, T. Hamada, M. Sato, M. Sugano and K. Imaizumi

    91th AOCS Annual Meeting and Expo  2000年4月 

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    国名:アメリカ合衆国  

  • アポリポタンパク質E欠損マウスの動脈硬化病変に及ぼす食事抗酸化剤の影響

    鈴木加奈子、河野美咲、佐藤匡央、池田郁男、今泉勝巳

    第54回 日本栄養・食糧学会大会  2000年5月 

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    開催地:愛媛   国名:日本国  

  • クルミの摂取が日本人の血清脂質へ及ぼす影響

    岩本晶子、佐藤匡央、河野美咲、今泉勝巳

    第54回 日本栄養・食糧学会大会  2000年5月 

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    開催地:愛媛   国名:日本国  

  • 中鎖脂肪酸を含む構造脂質の半永久胸管カニュレーションラットリンパへの輸送と血中でのキロミクロンの異化

    カルバハル・オクタビオ、岸 泰司、友寄 博子、斎木 朗、佐藤 匡央、池田 郁男、今泉勝巳

    第54回 日本栄養・食糧学会大会  2000年5月 

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    開催地:愛媛   国名:日本国  

  • 老化促進モデルマウスでは加齢に伴い小腸粘膜のトリグリセリドが著増する

    西園祥子、洪美珠、佐藤匡央、藤井博、小野輝夫、川上浩、今泉勝巳

    第54回 日本栄養・食糧学会大会  2000年5月 

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    開催地:愛媛   国名:日本国  

  • Cloning of rat 6desaturase and its regulation by dietary eicosapentaenoic or docosahxaenoic asid 国際会議

    2000年6月 

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    開催地:Tsukuba   国名:日本国  

  • Lipid metabolism, Eicosanoid production and platelet aggregation in hypercholesterolemic rats fed docosahexaenoic or eicosapentaenoic acid, 国際会議

    Y. Adan, M. Sato, I. Ikeda, T. Tamai, M. Nishikawa and K. Imaizumi

    4th Congress of the International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids  2000年6月 

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    国名:日本国  

  • アポリポタンパク質E欠損マウスの血清コレステロール濃度と動脈硬化病変に及ぼすクルミ油及びサフラワー油の摂取の影響

    河野美咲、岩本晶子、川本大輔、佐藤匡央、池田郁男、今泉勝巳

    第55回 日本栄養・食糧学会大会  2001年1月 

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    開催地:京都   国名:日本国  

  • 食事脂肪酸によるラット肝臓△6不飽和化酵素の調節

    庄司陽子、柴田健一、佐藤博慶、佐藤匡央、池田郁男、今泉勝巳

    第55回 日本栄養・食糧学会大会  2001年1月 

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    開催地:京都   国名:日本国  

  • 半永久胸管リンパカニュレーション法を用いたラットリンパへの酸化ステロールの輸送

    友寄博子、岸泰司、安藤美由紀、佐藤匡央、池田郁男、今泉勝巳

    第55回 日本栄養・食糧学会大会  2001年1月 

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    開催地:京都   国名:日本国  

  • Absorption and tissue distribution of oxysterols and their effects on arterial lesion development in experimental animals. 国際会議

    H. Tomoyori, M. Ando, M. Sato, I. Ikeda and K. Imaizumi

    17th International Congress of Nutrition  2001年8月 

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    国名:オーストリア共和国  

  • マウスにおける生活習慣病関連因子に対する米摂取レベルの影響

    川本大輔, 佐藤匡央, 今泉勝己

    平成13年度日本栄養・食糧学会西日本支部大会、第11回九州農村医学会総会合同大会  2001年9月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:大分医科大学   国名:日本国  

  • 半永久胸管リンパカニュレーション法を用いたラットリンパへの植物ステロール酸化物の輸送

    友寄博子、樋口智子、川田弥生、佐藤匡央、池田郁男、今泉勝巳

    日本農芸化学会大会 2002  2002年3月 

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    国名:日本国  

  • 卵巣あるいは精巣摘出アポE欠損マウスの動脈硬化の進展に及ぼす食事イソフラボンの影響

    小川明子、高嶋慎一郎、佐藤匡央、今泉勝巳

    日本農芸化学会大会 2002  2002年3月 

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    国名:日本国  

  • 卵巣摘出ラットのエストロゲン応答性遺伝子および脂質代謝に及ぼす大豆イソフラボンの影響

    高嶋慎一郎、佐藤博慶、佐藤匡央、今泉勝巳

    日本農芸化学会大会 2002  2002年3月 

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    国名:日本国  

  • Effect of Dietary Gemfibrozil or Fatty Acids on △6-Desaturase Activity 招待 国際会議

    2002年4月 

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    開催地:Shanghai   国名:中華人民共和国  

  • アポリポタンパク質E欠損マウスの動脈硬化病変の進展に及ぼす植物ステロール酸化物の影響

    友寄博子、川田弥生、樋口智子、佐藤匡央、池田郁男、今泉勝己

    第56回 日本栄養・食糧学会  2002年7月 

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    開催地:札幌   国名:日本国  

  • 大豆および米タンパク質はカゼインと比較してアポE欠損マウスの動脈硬化の進展を抑制する

    津田恭征,倪偉華,佐藤匡央,佐藤博慶,高嶋慎一郎,今泉勝己

    第56回日本栄養・食糧学会  2002年7月 

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    開催地:札幌   国名:日本国  

  • 酸化ステロール類のエストロゲン様作用

    佐藤博慶、西田早稲子、友寄博子、佐藤匡央、今泉勝己

    平成14年度日本農芸化学会西日本支部大会  2002年9月 

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    開催地:熊本   国名:日本国  

  • Exogenously hyperchlesterolemic (ExHC) rats as a model for hypercholesterolemia induced by dietary cholesterol 国際会議

    M.Sato, M.Asahina, T.Nagaso and K.Imaizumi

    The XIVth International Workshop on Genetic Systems in the Rat  2002年10月 

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    国名:日本国  

  • アポE欠損マウスにおける酸化ストレスバイオマーカーとしての尿中イソプロスタンの測定

    川本大輔、佐藤匡央、今泉勝己

    平成14年度日本栄養・食糧学会,日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2002年11月 

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    開催地:宮崎   国名:日本国  

  • マクロファージからのコレステロール排出に及ぼす酸化ステロールの影響

    樋口智子、佐藤匡央、池田郁男,今泉勝己

    平成14年度日本栄養・食糧学会,日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2002年11月 

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    開催地:宮崎   国名:日本国  

  • 加熱により生成する酸化植物ステロールの測定

    市育代,友寄博子、岩本昌子、佐藤匡央、今泉勝己

    平成14年度日本栄養・食糧学会,日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2002年11月 

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    開催地:宮崎   国名:日本国  

  • ポスゲノム時代の栄養学(教育講演) 招待

    佐藤匡央

    第24回日本臨床栄養学会総会  2002年11月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:大阪   国名:日本国  

  • LXRアゴニストがラットのリンパへのコレステロール輸送におよぼす影響

    川田弥生、冨田里美、佐藤匡央、今泉勝己

    平成15年度日本農芸化学会  2003年3月 

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    開催地:広島   国名:日本国  

  • 外因性高コレステロール血症(ExHC)ラットにおける肝臓での脂質代謝関連遺伝子の発現

    朝比奈誠、佐藤匡央、永尾晃治、今泉 勝己

    平成15年度日本農芸化学会  2003年3月 

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    開催地:広島   国名:日本国  

  • アポリポタンパク質E欠損マウスおよびその野性型マウスにおける尿中イソプロスタン類の測定

    野村 蘭,川本 大輔,佐藤匡央,今泉勝己

    日本農芸化学会2003年度大会  2003年3月 

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    開催地:藤沢   国名:日本国  

  • エストロゲンレセプターおよびERE-ルシフェラーゼ安定導入細胞株の樹立

    佐藤博慶、中矢ゆり、佐藤匡央、今泉勝己

    日本農芸化学会2003年度大会  2003年3月 

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    開催地:藤沢   国名:日本国  

  • マクロファージからのコレステロール排出に及ぼす酸化ステロールの影響

    樋口智子、佐藤匡央、池田郁男,今泉勝己

    日本農芸化学会2003年度大会  2003年3月 

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    開催地:藤沢   国名:日本国  

  • 食事分離大豆タンパク質(SPI)のラット脂肪酸不飽和化酵素遺伝子の発現に対する影響

    武田伸介,實方綾子、佐藤匡央、今泉勝己

    第173回必須アミノ酸研究協議会  2003年3月 

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    開催地:東京   国名:日本国  

  • The rat STSL locus: characterization, chromosomal assignment and genetic variations in sitosterolemic hypertensive rats. 国際会議

    H. Yu, B. Pandit, E. Klett, MH. Lee, K. Helou, I Ikeda, N. Egasira, M. Sato, R. Klein, A. Batta, G. Salen and SB. Patel.

    4th Annual Conference on Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology  2003年5月 

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    国名:アメリカ合衆国  

  • ラットにおける超臨界処理乾燥卵黄のコレステロール代謝に及ぼす影響

    川田弥生、古賀郁子、佐藤匡央、林直紀、長谷川峯夫、今泉勝己

    第57回日本栄養・食糧学会大会  2003年5月 

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    開催地:福岡   国名:日本国  

  • ラット肝臓脂肪酸不飽和化酵素のmRNAに及ぼす大豆タンパク質及びカゼイン摂取の影響

    實方綾子、庄司陽子、武田伸介、佐藤匡央、今泉勝己

    第57回日本栄養・食糧学会大会  2003年5月 

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    開催地:福岡   国名:日本国  

  • SHRSPラットの寿命に及ぼす硬化大豆油成分の影響

    長曽俊郎、市育代、佐藤匡央、池田郁男、今泉勝己

    平成15年度日本農芸化学会西日本支部、中国・四国支部、日本栄養・食糧学会西日本支部、日本食品科学工学会西日本支部、合同大会およびシンポジウム  2003年9月 

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    開催地:鹿児島   国名:日本国  

  • コーヒーおよびその成分がアポリポタンパク質E欠損マウスにおける動脈硬化症の進展に及ぼす影響

    浅野間将志、佐藤匡央、今泉勝己

    平成15年度日本農芸化学会西日本支部、中国・四国支部、日本栄養・食糧学会西日本支部、日本食品科学工学会西日本支部、合同大会およびシンポジウム  2003年9月 

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    開催地:鹿児島   国名:日本国  

  • 食事性高コレステロール血症ラットの遺伝的背景(シンポジウム「ニュートリゲノミックス」) 招待

    佐藤匡央

    第25回日本臨床栄養学会総会・第24回日本臨床栄養学会協会総会大連合大会  2003年10月 

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    開催地:横浜   国名:日本国  

  • Mechanisms of absorption of various plant sterols and their inhibitory effects on cholesterol absorption 国際会議

    I. Ikeda, H.Goto, Y.Kawata, M. Kudo, M. Kobayashi, T. Hamada, M. Sato and K. Imaizumi

    95th AOCS Annual Meeting & Expo  2004年5月 

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    国名:アメリカ合衆国  

  • アポリポタンパク質E欠損マウスの動脈硬化進展に及ぼす食事飽和および多価不飽和脂肪酸の影響

    今泉勝己、野村蘭、永峰里花、佐藤匡央

    第58回 日本栄養・食糧学会大会  2004年5月 

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    開催地:仙台   国名:日本国  

  • 植物ステロールおよび酸化植物ステロールがSHRSPラットの寿命に及ぼす影響

    市育代、宗加奈子、長曽俊郎、佐藤匡央、池田郁男、今泉勝己

    第58回 日本栄養・食糧学会大会  2004年5月 

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    開催地:仙台   国名:日本国  

  • 卵巣摘出アポE欠損マウスの動脈硬化症の進展に及ぼす食事イソフラボンの影響

    佐藤匡央、小川明子、今泉勝己

    第58回 日本栄養・食糧学会大会  2004年5月 

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    開催地:仙台   国名:日本国  

  • ABCG5に変異のあるSHRSPラットの植物ステロール蓄積とABCG5およびG8mRNA発現に及ぼすLXR agonist投与の影響

    工藤真理子、川田弥生、市育代、佐藤匡央、池田郁男、今泉勝己

    第46回 日本脂質生化学会  2004年6月 

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    開催地:熊本   国名:日本国  

  • LXRアゴニストはラットにおいて小腸起源のHDLの輸送に影響する。

    川田弥生、冨田里美、佐藤匡央、今泉勝己

    第46回 日本脂質生化学会  2004年6月 

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    開催地:熊本   国名:日本国  

  • マンネンタケ抽出物の骨密度改善効果

    宮本 以智子、清水 邦義、佐藤 匡央、近藤 隆一郎

    第12回日本木材学会大会  2004年8月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • エリンギ抽出物の骨密度改善効果

    玉泉真弓,山中麻衣子,佐藤郁夫,筒井元武、清水邦義,佐藤匡央,近藤隆一郎

    第54回日本木材学会大会  2004年8月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:札幌、札幌コンベンションセンター   国名:日本国  

  • 食環境とエピジェネテックス機構、パネルディスカッション「Nutrient-Gene Interaction〜生活習慣病の予防にどこまで寄与するか〜」

    佐藤匡央

    日本臨床栄養学会総会、日本臨床栄養協会総会 大連合大会  2004年10月 

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    会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

    開催地:大阪   国名:日本国  

  • ExHCラットのQTL解析によるコレステロール感受性遺伝子座位のマッピング

    朝比奈誠、佐藤匡央、市田康弘、今泉勝巳

    第21回日本疾患モデル学会総会  2004年11月 

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    開催地:京都   国名:日本国  

  • 分離大豆タンパク質及びそれに由来する親水性・疎水性ペプチド画分がラット△6不飽和化酵素活性に及ぼす影響

    實方綾子、岩本和香子、佐藤匡央、今泉勝己

    第58回 日本栄養・食糧学会西日本支部大会および国際シンポジウム  2004年11月 

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    開催地:福岡   国名:日本国  

  • 実験動物および培養細胞においてメバロン酸が脂肪酸合成酵素発現に及ぼす刷り込み効果

    垂口智京、吉田理貴、佐藤匡央、今泉勝巳

    2005年度農芸化学会大会  2005年3月 

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    国名:日本国  

  • マクロファージからのコレステロール排出を抑制するコレステロール酸化物

    佐藤匡央、中矢ゆり、樋口智子、市育代、今泉勝巳

    第59回 日本栄養・食糧学会大会  2005年5月 

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    開催地:東京   国名:日本国  

  • コレステロール酸化物によるマクロファージからのコレステロール排出抑制機構

    中矢 ゆり、冨田 里美、房 賢貞、市 育代、佐藤 匡央、今泉 勝巳

    第42回化学関連支部合同九州大会  2005年7月 

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    開催地:福岡   国名:日本国  

  • ラットのコレステロールと脂肪酸代謝に及ぼす大豆親水性ペプチドの影響

    實方綾子、岩本和香子、佐藤匡央、今泉勝巳

    第42回化学関連支部合同九州大会  2005年7月 

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    開催地:福岡   国名:日本国  

  • 食事性高コレステロール血症ラットの遺伝的背景

    佐藤 匡央、朝比奈 誠、今泉 勝己

    平成17年度コレステロール研究会  2005年8月 

  • Lactobacillus gasseri(ガゼリ菌SP株)発酵乳の脂質代謝調節機構

    伊勢田 依子、宇津 和範、佐藤 匡央、川上 浩、松山 博昭、今泉 勝己

    日本農芸化学会2006年度大会  2006年3月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:京都市 京都女子大学   国名:日本国  

  • 培養細胞においてメバロン酸が脂肪酸合成酵素発現に及ぼす刷り込み効果−DNAメチル化 による発現調節の可能性−

    井上 崇、垂口 智京、佐藤 匡央、今泉 勝己

    日本農芸化学会2006年度大会  2006年3月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:京都市 京都女子大学   国名:日本国  

  • ラット肝臓における脂肪酸不飽和化酸素の発現と作用に及ぼす食事性タンパク質の影響

    實方 綾子、岩本 和香子、佐藤 匡央、今泉 勝己

    第182回必須アミノ酸研究協議会  2006年3月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:日本国  

  • 近交系ラットを用いた血清Apo A-I濃度に関する遺伝的解析

    朝比奈誠、市田康弘、春山和佳、佐藤匡央、今泉勝己

    第60回 日本栄養・食糧学会大会  2006年5月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:静岡県立大学   国名:日本国  

  • 健常成人における血清中の脂肪酸組成と酸化ストレスとの関係

    津田 耕一、田中 昭宏、溝上 哲也、佐藤 匡央、今泉 勝己

    第60回日本栄養・食糧学会大会  2006年5月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:静岡市 静岡県立大学   国名:日本国  

  • アポE欠損マウスの動脈硬化の進展に及ぼすリノール酸摂取の影響

    佐藤匡央、野村蘭、永峰里花、今泉勝己

    第48回 日本脂質生化学会  2006年6月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:東京   国名:日本国  

  • Effect of dietary oxysteols on the level of sterols in serum,liver and cerebrum of apolipoprotein

    2006年7月 

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    国名:日本国  

  • LXR及びRXRリカンドによるコレステロール排出亢進を抑制するコレステロール酸化物の 精製に関する研究

    富田 里美、中矢 ゆり、石丸 茉莉子、佐藤 匡央、今泉 勝己

    第43回化学関連支部合同九州大会  2006年7月 

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    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • 食事由来の植物ステロールと酸化ステロールが脳の濃度に及ぼす影響

    荒川 千代、房 賢貞、佐藤 匡央、今泉 勝己

    第43回化学関連支部合同九州大会  2006年7月 

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    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • リノール酸の動脈硬化抑制作用はコレステロール摂取によって消失する

    永峰 里花、松岡 博美、上田 孝俊、佐藤 匡央、今泉 勝己

    第43回化学関連支部合同九州大会  2006年7月 

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    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • 近交系実験動物による食事コレステロール感受性遺伝子座の限局化

    朝比奈 誠、市田 康弘、春山 和住、佐藤 匡央、、今泉 勝己

    第43回化学関連支部合同九州大会  2006年7月 

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    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • 鶏卵摂取による脂肪肝予防効果

    撰 和男、川村 紗也佳、佐藤 匡央、今泉 勝己

    第18年日本農芸化学会西日本支部および日本栄養食糧学会九州・沖縄支部合同大会  2006年9月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:佐賀大学   国名:日本国  

  • C57BL/6Jマウスにおいて、食事酸化ステロールが脂質代謝に及ぼす影響

    房 賢貞、荒川 千代、髙田 理浩、佐藤 匡央、今泉 勝己

    第18年日本農芸化学会西日本支部および日本栄養食糧学会九州・沖縄支部合同大会  2006年9月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:佐賀大学   国名:日本国  

  • アポE欠損マウスの動脈硬化の進展に及ぼす多価不飽和脂肪酸摂取の影響

    松岡 博美、佐藤 匡央、野村 蘭、永峰 里花、今泉 勝己

    第18年日本農芸化学会西日本支部および日本栄養食糧学会九州・沖縄支部合同大会  2006年9月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:佐賀大学   国名:日本国  

  • 健常成人における脂質バイオマーカーの探求

    田中 昭宏、津田 耕一、江島 祐子、溝上 哲也、佐藤 匡央、今泉 勝己

    第18年日本農芸化学会西日本支部および日本栄養食糧学会九州・沖縄支部合同大会  2006年9月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:佐賀大学   国名:日本国  

  • 食事酸化コレステロールが肝臓脂肪蓄積に及ぼす作用は食事脂肪酸によって異なる

    荒川 千代、房 賢貞、佐藤 匡央、今泉 勝己

    第19年日本栄養食糧学会九州・沖縄支部大会  2006年9月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:熊本・尚絅大学   国名:日本国  

  • ウリ科野菜カックロールは脂質吸収阻害作用を介して脂質代謝に影響する

    永田和子、上田孝俊、白武佐和子、友寄博子、佐藤匡央、尾崎行生、大久保敬、今泉勝己

    第19年日本栄養食糧学会九州・沖縄支部大会  2006年9月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:熊本・尚絅大学   国名:日本国  

  • ガゼリ菌SP株発酵乳の脂質代謝調節

    吉田健志、宇津 和範、佐藤 匡央、川上 浩、松山 博昭、今泉 勝己

    日本農芸化学会2007年度大会  2007年3月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:東京、東京農大   国名:日本国  

  • ウリ科野菜カックロールの抗肥満作用

    永田 和子、上田 孝俊、佐藤 匡央、今泉 勝己

    第44回化学関連支部合同九州大会  2007年7月 

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    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • 成人における血清中の脂肪酸組成と抑うつの関係

    江島 祐子、田中 昭宏、佐藤 匡央、今泉 勝己

    第44回化学関連支部合同九州大会  2007年7月 

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    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • 低タンパク質誘導性脂肪肝の卵黄摂取による予防

    川村 沙也佳、撰 和男、佐藤 匡央、今泉 勝己

    第44回化学関連支部合同九州大会  2007年7月 

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    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • 加熱したコレステロールに由来する新規LXRリガンドの探索

    伊藤悠介、石丸茉莉子、冨田里美、中矢ゆり、佐藤匡央、今泉勝己

    第44回化学関連支部合同九州大会  2007年7月 

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    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • アポE欠損マウスにおける動脈硬化症進展に及ぼす米色素抽出物の影響

    山田 泰菜、松岡 博美、佐藤 匡央、今泉 勝己

    第44回化学関連支部合同九州大会  2007年7月 

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    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • ラットにおける卵黄摂取による低タンパク質食誘導性脂肪肝の予防

    撰 和男、川村 沙也佳、佐藤 匡央、今泉 勝己

    2007年度日本農芸化学会中四国支部および西日本支部合同大会  2007年9月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:山口大学   国名:日本国  

  • 米グロブリン画分の経口投与はラット血清コレステロール濃度を低下させる

    清水 真樹、佐藤 匡央、今泉 勝己

    日本アミノ酸学会 第1回学術集会  2007年11月 

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    開催地:東京大学山上会館   国名:日本国  

  • 酸化コレステロールが肝臓脂肪蓄積に及ぼす影響

    伊藤悠介、荒川千代、房賢貞、佐藤 匡央、今泉 勝己

    日本農芸化学会2008年度大会  2008年3月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:名古屋、名城大   国名:日本国  

  • LXR リガンドによるコレステロール排出亢進を抑制するコレステロール酸化物の精製

    中矢 ゆり, 冨田 里美, 石丸 茉莉子, 坂石 萌, 佐藤 匡央, 今泉 勝己

    第45回化学関連支部合同九州大会  2008年7月 

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    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • ラットにおけるメバロン酸による代謝的刷り込み効果

    兼丸 祐紀, 牧野 純子, 加藤 史佳, 佐藤 匡央, 今泉 勝己

    第45回化学関連支部合同九州大会  2008年7月 

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    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • 米タンパク質のグロブリン画分の経口投与はラット血清コレステロール濃度を低下させる

    白武 佐和子, 清水 真樹, 佐藤 匡央, 今泉 勝己

    第45回化学関連支部合同九州大会  2008年7月 

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    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • 日本人における普通乳摂取と心疾患発症リスクの関係

    宮崎 聖子, 江島 祐子, 佐藤 匡央, 今泉 勝己

    第45回化学関連支部合同九州大会  2008年7月 

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    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • アポE欠損マウスの動脈硬化の進展に及ぼす赤米・黒米色素抽出物の影響

    中島 早和子, 山田 泰奈, 佐藤 匡央, 今泉 勝己

    第45回化学関連支部合同九州大会  2008年7月 

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    開催地:北九州市 北九州国際会議場   国名:日本国  

  • Intestinal apolipoprotein A-IV mRNA abundance is controlled by formation and secretion of chylomicrons 国際会議

    M.Sato, T.J.kalogeris, K.Yarimizu and P.Tso

    Digestive Disease Week  1996年5月 

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    国名:アメリカ合衆国  

  • ディファレンシャルディスプレイ(DD)法を用いた外因性高コレステロール血症(ExHC)ラット特異的に発現する遺伝子の検索

    佐藤匡央、吉田晋、永尾晃治、今泉勝巳

  • 実験動物における植物ステロール酸化物の吸収・輸送と動脈硬化の進展に及ぼす影響 招待

    友寄博子、樋口智子、川田弥生、佐藤匡央、池田郁男、今泉勝巳

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    国名:日本国  

  • Regulation of apo A-IV gene expression in rat pup intestine 国際会議

    M.Sato, H.Nagatomi, K.Imaizumi and M.Sugano

    The 14th International Congress of Nutrition  1989年8月 

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    国名:大韓民国  

  • 絶食・再摂食ラット乳仔における食餌脂肪輸送タン白質(アポA−IV)mRNAレベルの変動

    佐藤匡央、今泉勝巳、菅野道廣

    日本農芸化学会1990年度大会  1990年3月 

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    開催地:福岡   国名:日本国  

  • ラット小腸と肝臓のアポリポタンパク質mRNAレベルは食事タンパク質の種類と量によって変化する。

    佐藤匡央、永尾晃治、今泉勝巳

    脂質生化学研究  1993年1月 

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    開催地:東京   国名:日本国  

  • 外因性高コレステロール血症(ExHC)ラットにおける脂肪酸合成酵素(FAS)遺伝子のUSFによる転写調節について

    佐藤匡央、永尾晃治、岩佐泰恵、長曽俊郎、今泉勝巳

    脂質生化学研究  1993年1月 

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    開催地:東京   国名:日本国  

  • 成熟ラットの脂質代謝に及ぼす離乳期の食事メバロン酸の影響

    吉田理貴、佐藤匡央、池田郁男、今泉勝巳

    脂質生化学研究  1993年1月 

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    開催地:東京   国名:日本国  

  • 離乳期ラットにおいて中鎖脂肪酸トリグリセリドは小腸のアポタンパク質A−IV遺伝子の発現量を抑える。

    佐藤匡央、永尾晃治、速水祥夫、今泉勝巳

    第48回日本栄養・食糧学会総会  1994年5月 

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    開催地:福岡   国名:日本国  

  • ラット肝臓と小腸のアポリポタンパク質mRNAレベルに及ぼす食事カゼイン、乳清タンパク質の影響

    佐藤匡央、永尾晃治、小川博、今泉勝巳

    第49回日本栄養・食糧学会大会  1995年5月 

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    開催地:岐阜   国名:日本国  

  • Intestinal apolipoprotein A-IV mRNA abundance is controled by the level of chylomicron transport 国際会議

    M.Sato, T.J.Kalogeris, K,Yarimizu, and Patrick Tso

    EXPERIMENTAL BIOLOGY '96  1996年1月 

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    国名:アメリカ合衆国  

  • Intestinal apolipoprotein A-IV mRNA abundance is controlled by formation and secretion of chylomicrons 国際会議

    M.Sato, T.J.Kalogeris, K,Yarimizu, P.Tso

    EXPERIMENTAL BIOLOGY '96  1996年1月 

     詳細を見る

    国名:アメリカ合衆国  

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MISC

  • 脂質代謝に関連する病態の発症抑制に関する栄養生化学的研究 査読

    佐藤匡央

    日本栄養・食糧学会誌   2023年12月

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    記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

    DOI: https://doi.org/10.4327/jsnfs.76.343

  • 食事中のステロイド 査読

    佐藤 匡央

    化学と生物   2023年3月

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    記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

    食事にはステロイドとして,コレステロール,植物ステロイドおよびそれらの酸化物が含まれている.摂取量もさることながら,化学構造の少しの違いで,それぞれのステロールは病因になる場合,予防的効果を発揮する場合がある.

  • コレステロールの生体内での役割

    #宮後 元徳、佐藤 匡央

    オレオサイエンス   2017年11月

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    記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 酸化コレステロールの生体内の存在とその意義-分子各論-

    #田中翔士, 佐藤 匡央

    月刊バイオインダストリー   2014年9月

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    記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • プロバイオティクスの抗メタボリックシンドローム効果

    佐藤 匡央, 森田有紀子

    2013年5月

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    記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 血中バイオマーカとしての脂肪酸組成

    佐藤匡央

    第109回食用加工油技術研究会 会報   2012年6月

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    記述言語:日本語  

  • プロバイオティクスによる抗メタボリックシンドローム作用

    佐藤匡央、森田有紀子、白石彩、城内文吾

    生物機能研究(Biological Function Research)   2011年11月

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    記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 酸化コレステロール誘導性脂肪肝の食事卵黄による改善

    佐藤匡央

    平成21年度研究報告概要集(財団法人旗影会)   2010年11月

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    記述言語:日本語   掲載種別:機関テクニカルレポート,技術報告書,プレプリント等  

  • ステロール酸化物の吸収と病態への関与

    今泉勝己、佐藤匡央

    消化と吸収 Digestion & Absorption   2010年7月

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    記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 特集 血管力をつける! 血管の健康を守る食品は何か?

    佐藤匡央

    食生活 株式会社カザン   2010年1月

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    記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • Special Article ステロール酸化物の吸収・代謝と機能

    今泉勝己、佐藤匡央

    2009年12月

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    記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 連載 アンチエイジングと食品 血管のアンチエイジングと食品

    佐藤匡央

    2009年7月

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    記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • ゲノム栄養学の進歩と生活習慣病

    佐藤匡央

    週間 医学の歩み   2006年7月

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    記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 日本人の食生活パターンと抑うつ症状との関連

    南里明子, 木村安美, 松下由実, 太田雅規, 佐藤 匡央, 三島徳雄, 佐々木敏, 溝上哲也

    精神経誌   2011年5月

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    記述言語:日本語  

  • 特集 脂質を中心とした機能性食品を臨床から捉える 脂質吸収メカニズムとそれを修飾する機能性食品

    佐藤匡央、今泉勝己

    2009年1月

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    記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • マンネンタケ(Ganoderma lucidum)エタノール抽出物による骨粗鬆症予防効果

    清水邦義、宮本以智子、塩野順、佐藤匡央、久木田明子、久木田敏夫、近藤隆一郎

    メディカル・コア   2006年11月

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    記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 食事性高コレステロール血症ラットの遺伝的背景

    佐藤匡央

    日本臨床栄養学雑誌   2005年1月

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    記述言語:日本語  

  • ポストゲノム時代—ゲノム栄養学—

    佐藤匡央

    日本臨床栄養学雑誌   2003年1月

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    記述言語:日本語  

  • ポストゲノム時代—ゲノム栄養学—

    佐藤匡央、今泉勝己

    栄養-評価と治療   2003年1月

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    記述言語:日本語  

  • 脂質の消化・吸収と輸送

    今泉勝己,佐藤匡央

    日本臨床-高脂血症(上巻)   2001年1月

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    記述言語:日本語  

  • 各種脂肪酸の動脈硬化危険因子に及ぼす影響とその作用機序

    今泉勝己、佐藤匡央

    2001年1月

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    記述言語:日本語  

  • スポット栄養学—栄養素と遺伝子発現

    佐藤匡央

    臨床栄養   2000年1月

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    記述言語:日本語  

  • スポット栄養学—ポストゲノム時代の栄養学の明と暗

    佐藤匡央

    臨床栄養   2000年1月

     詳細を見る

    記述言語:日本語  

  • スポット栄養学—胆汁酸の合成と血清コレステロール濃度低下作用

    佐藤匡央

    臨床栄養   2000年1月

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    記述言語:日本語  

  • スポット栄養学—マイクロアレイ技術をどのように利用したらよいか?

    佐藤匡央

    臨床栄養   2000年1月

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    記述言語:日本語  

  • スポット栄養学—PPARが投げかけるもの

    佐藤匡央

    臨床栄養   2000年1月

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    記述言語:日本語  

  • スポット栄養学—コレステロール合成の司令塔-SREBP

    佐藤匡央

    臨床栄養   2000年1月

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    記述言語:日本語  

  • 細胞核移植技術と実験動物

    佐藤匡央

    化学と生物   1999年1月

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    記述言語:日本語  

  • 脂質の消化・吸収・輸送.

    今泉勝己、佐藤匡央

    栄養と健康のライフサイエンス   1998年1月

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    記述言語:日本語  

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産業財産権

特許権   出願件数: 4件   登録件数: 3件
実用新案権   出願件数: 0件   登録件数: 0件
意匠権   出願件数: 0件   登録件数: 0件
商標権   出願件数: 0件   登録件数: 0件

所属学協会

  • 日本栄養・食糧学会

  • 日本農芸化学会

  • 油脂・コレステロール研究会

  • 日本脂質生化学会

  • 日本実験動物学会

  • 日本動脈硬化学会

  • 加工油脂研究会

  • 植物油栄養懇話会

  • 種子生理生化学研究会

  • 新品種産業化研究会

  • 食品科学工学学会

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委員歴

  • 日本栄養・食糧学会   理事   国内

    2020年5月 - 2026年5月   

  • 日本栄養・食糧学会 九州・沖縄支部   支部長   国内

    2020年5月 - 2026年5月   

  • 日本農芸化学会   評議員   国内

    2018年3月 - 2026年3月   

  • 日本黒酢研究会   理事   国内

    2017年5月 - 2026年6月   

  • 西日本機能性食品開発研究会実行委員会   運営委員   国内

    2015年8月 - 2026年6月   

  • 日本栄養・食糧学会   代議員   国内

    2015年5月 - 2024年5月   

  • 日本栄養・食糧学会   中央選挙管理委員   国内

    2015年5月 - 2016年5月   

  • 日本食品科学工学会西日本支部   評議員   国内

    2014年12月 - 2027年2月   

  • 西日本機能性食品開発研究会実行委員会   運営委員   国内

    2014年8月 - 2015年6月   

  • 日本栄養・食糧学会 九州・沖縄支部   幹事   国内

    2014年5月 - 2015年5月   

  • 西日本機能性食品開発研究会実行委員会   運営委員   国内

    2012年8月 - 2013年6月   

  • 日本栄養・食糧学会   本部代議委員   国内

    2012年5月 - 2017年9月   

  • 西日本機能性食品開発研究会実行委員会   運営委員   国内

    2011年8月 - 2012年6月   

  • 西日本機能性食品開発研究会実行委員会   運営委員   国内

    2010年8月 - 2011年6月   

  • 油脂・コレステロール研究会   監事   国内

    2010年5月 - 2012年5月   

  • 日本栄養・食糧学会   評議員   国内

    2010年3月 - 2023年5月   

  • 日本栄養・食糧学会   本部評議委員   国内

    2010年3月 - 2023年5月   

  • 西日本機能性食品開発研究会実行委員会   運営委員   国内

    2009年8月 - 2010年6月   

  • 京都大学大学院医学研究科ナショナルバイオリソースプロジェクト-ラット運営委員会   運営委員   国内

    2005年11月 - 2012年3月   

  • 京都大学大学院医学研究科ナショナルバイオリソースプロジェクト-ラット運営委員会   外部評価委員   国内

    2005年11月 - 2012年3月   

  • 日本栄養・食糧学会西日本支部   参与   国内

    2005年10月 - 現在   

  • 日本農芸化学会西日本支部   評議員   国内

    2005年4月 - 2015年3月   

  • 九州大学リサーチコア「食の安全と健康な生活の構築」   幹事   国内

    2005年4月 - 2012年3月   

  • 日本農芸化学会西日本支部   幹事   国内

    2005年1月 - 現在   

  • コレステロール研究会   幹事   国内

    2002年5月 - 2010年5月   

  • 日本栄養・食糧学会西日本支部   幹事   国内

    2000年10月 - 2008年3月   

  • コレステロール研究会   幹事   国内

    1997年5月 - 1999年5月   

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学術貢献活動

  • 学術論文等の審査

    役割:査読

    2023年

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    種別:査読等 

    外国語雑誌 査読論文数:65

    日本語雑誌 査読論文数:0

  • 座長

    第76回日本栄養・食糧学会大会  ( 武庫川女子大 ) 2022年6月

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    種別:大会・シンポジウム等 

    参加者数:1,500

  • Journal of Nutritional Science and Vitaminology 国際学術貢献

    2022年1月 - 2025年12月

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    種別:学会・研究会等 

  • 学術論文等の審査

    役割:査読

    2022年

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    種別:査読等 

    外国語雑誌 査読論文数:64

    日本語雑誌 査読論文数:0

  • 学術論文等の審査

    役割:査読

    2021年

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    種別:査読等 

    外国語雑誌 査読論文数:84

    日本語雑誌 査読論文数:0

  • 座長(Chairmanship)

    第5回黒酢研究会  ( 早稲田大学 日本橋キャンパス 大ホール(東京都中央区) ) 2018年6月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    第72回日本栄養・食糧学会大会  ( 岡山県立大学(総社市) ) 2018年5月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 学術論文等の審査

    役割:査読

    2018年

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    種別:査読等 

    外国語雑誌 査読論文数:32

    日本語雑誌 査読論文数:0

  • 座長(Chairmanship)

    第4回黒酢研究会  ( 日比谷コンベンションホール(東京都千代田区) ) 2017年6月

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    種別:大会・シンポジウム等 

    参加者数:80

  • ランチョンセミナー担当委員

    第71回日本栄養・食糧学会大会  ( 沖縄国際会議場 ) 2017年5月

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    種別:大会・シンポジウム等 

    参加者数:1,500

  • Journal of Nutritional Science and Vitaminology 国際学術貢献

    2017年5月 - 2022年12月

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    種別:学会・研究会等 

  • 学術論文等の審査

    役割:査読

    2017年

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    種別:査読等 

    外国語雑誌 査読論文数:24

    日本語雑誌 査読論文数:0

  • 座長(Chairmanship)

    第26回食品産業創造展「機能性食品特別セミナー」  ( マリンメッセ福岡 ) 2015年5月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本農芸化学会2015年度大会  ( 岡山大学 ) 2015年3月 - 2012年3月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本農芸化学会2016年度大会  ( 京都女子大学 ) 2015年3月 - 2016年3月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    第68回日本栄養・食糧学会大会  ( 酪農学園大学 ) 2014年5月 - 2014年6月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 大会実行委員

    第54回日本脂質生化学会(福岡大会)  ( 九州大学医学部百年講堂 ) 2012年6月

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    種別:大会・シンポジウム等 

    参加者数:300

  • 座長(Chairmanship)

    第54回日本脂質生化学会  ( 九州大学 ) 2012年6月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    第66回日本栄養・食糧学会大会  ( 東北大学 ) 2012年5月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    第22回食品産業創造展「機能性食品特別セミナー」  ( マリンメッセ福岡 ) 2012年5月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本農芸化学会2012年度大会  ( 京都女子大学 ) 2012年3月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    第5回ラットリソースリサーチ研究会  ( 京都大学百周年時計台記念館 国際交流ホールⅠ ) 2012年2月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    第21回食品産業創造展「機能性食品特別セミナー」  ( マリンメッセ福岡 ) 2011年5月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • Local Organizing Committee 国際学術貢献

    XVIIIth International Workshop on Genetic Systems in the Rat  ( Kyoto University Clock Tower Centennial Hall Japan ) 2010年11月 - 2010年12月

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    種別:大会・シンポジウム等 

    参加者数:100

  • 座長(Chairmanship)

    日本栄養・食糧学会大会  ( 徳島 ) 2010年5月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • プログラム委員

    第63回日本栄養・食糧学会大会  ( 長崎ブリックホール、長崎新聞文化ホール、NCCホール ) 2009年5月

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    種別:大会・シンポジウム等 

    参加者数:1,500

  • 庶務幹事

    2009年度日本農芸化学会大会  ( 福岡 ) 2009年3月

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    種別:大会・シンポジウム等 

    参加者数:3,500

  • 座長(Chairmanship)

    日本農芸化学会2009年度大会  ( 福岡国際会議場 ) 2009年3月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本農芸化学会西日本支部 支部奨励賞講演会  ( 九州大学 ) 2009年1月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  ( 別府大学 ) 2008年11月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本農芸化学会西日本支部  ( 長崎大学 ) 2008年9月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    平成19年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  ( 尚絅大学 ) 2007年9月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本栄養・食糧学会大会  ( 京都国際会議場 ) 2007年5月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    第61回日本栄養・食糧学会大会  ( 京都国際会議場 ) 2007年5月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本農芸化学会西日本支部、日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会  ( 佐賀大学 ) 2006年9月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    第43回化学関連支部合同九州大会  ( 北九州市 北九州国際会議場 ) 2006年7月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    第48回日本脂質生化学会  ( 東京 日本科学館未来館 ) 2006年6月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    平成18年度日本農芸化学会西日本支部例会  ( 大分県日田市 サッポロビール新九州工場 ) 2006年5月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本栄養・食糧学会大会  ( 静岡県立大学 ) 2006年5月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本農芸化学会2006年度大会  ( 京都女子大 ) 2006年3月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本栄養・食糧学会西日本支部会  ( 長崎シーボルト大学 ) 2005年11月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本栄養・食糧学会大会  ( 東京農業大学 ) 2005年5月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本栄養・食糧学会西日本支部会  ( 中村学園大学 ) 2004年11月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本農芸化学会西日本・北海道支部合同大会  ( 九州大学 ) 2004年10月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 事務局幹事

    日本栄養食糧学会大会  ( 福岡 ) 2003年5月

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    種別:大会・シンポジウム等 

    参加者数:1,700

  • 座長(Chairmanship)

    日本農芸化学会大会  ( 日本大学湘南キャンパス ) 2003年3月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本栄養・食糧学会、日本食品科学会西日本支部合同大会  ( 宮崎大学 ) 2002年11月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本農芸化学会西日本支部大会  ( 祟城大学 ) 2002年9月

     詳細を見る

    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本栄養・食糧学会大会  ( 北海道大学 ) 2002年7月

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    種別:大会・シンポジウム等 

  • 座長(Chairmanship)

    日本農芸化学会、日本栄養・食糧学会、日本食品科学会西日本支部合同大会  ( 琉球大学 ) 2000年10月

     詳細を見る

    種別:大会・シンポジウム等 

  • プログラム編成

    1999年度日本農芸化学会大会  ( 福岡 ) 1999年3月

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    種別:大会・シンポジウム等 

    参加者数:3,500

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共同研究・競争的資金等の研究課題

  • 持続可能な地産地消型飼料開発事業

    2023年4月 - 2028年3月

    日本中央競馬協会 

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    担当区分:研究分担者 

  • 2020年度旗影会特別助成研究/酸化コレステロールの挙動に注目した卵黄リン脂質摂取による脳機能の改善に関する研究

    2020年

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    資金種別:寄附金

  • 食品中のステロイド化合物とその体内干渉の全体像の把握

    研究課題/領域番号:16H04925  2016年 - 2018年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分:研究代表者  資金種別:科研費

  • 農学研究院研究資金

    2016年

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    資金種別:寄附金

  • 米油原料用イネの作出と利用 に関する研究・開発

    2015年9月 - 2017年3月

    農林水産技術会議(日本) 

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    担当区分:研究分担者 

    農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業 発展融合ステージ

  • 食事成分による高脂血症、脂肪肝の予防及び改善に関する研究

    2015年8月 - 2016年7月

    共同研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:その他産学連携による資金

  • 卵白タンパク質の抗肥満作用に関する研究

    2015年8月 - 2016年3月

    共同研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:その他産学連携による資金

  • ガゼリ菌SP株の抗炎症・抗酸化作用に関する研究

    2015年6月 - 2016年3月

    共同研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:その他産学連携による資金

  • KEEP試験

    2015年6月 - 2015年3月

    日本老年医学会(日本) 

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    担当区分:研究分担者 

  • EWTOPIA75-Kyushu

    2015年6月 - 2015年3月

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    担当区分:研究分担者 

  • 米油原料用イネの作出と利用に関する研究・開発

    2015年 - 2017年

    平成27年度農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業 [発展融合ステージ] 生物系特定産業技術研究支援センター

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    担当区分:研究分担者  資金種別:受託研究

  • 食事性高コレステロール血症ラットは認知症モデルになりうるか?

    研究課題/領域番号:15K14735  2015年 - 2016年

    科学研究費助成事業  挑戦的萌芽研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:科研費

  • 勤労者における糖尿病発症に関するリスクスコアの開発と血中栄養成分の解明

    研究課題/領域番号:25293146  2015年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分:研究分担者  資金種別:科研費

  • 農学研究院研究資金

    2015年

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    資金種別:寄附金

  • L.gasseri菌の内臓脂肪蓄積抑制作用の発現機構に関する研究

    2014年8月 - 2015年3月

    共同研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:その他産学連携による資金

  • 米タンパク質の血清コレステロール濃度低下作用の解明

    2014年6月 - 2015年3月

    共同研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:その他産学連携による資金

  • アジア人種の食と腸内フローラと健康に関する調査研究

    研究課題/領域番号:25304006  2014年 - 2015年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分:研究分担者  資金種別:科研費

  • ガセリ菌SP株の内臓脂肪蓄積抑制作用の発現機構に関する研究

    2014年

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    資金種別:寄附金

  • 高LDLコレステロール血症を有するハイリスク高齢患者(75歳以上)に対するエゼチミブのコレステロール吸収・合成,炎症マーカー及び脳心血管イベント発症抑制効果に及ぼす影響(EWTOPIA75-Kyushu)

    2013年12月 - 2014年3月

    共同研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:その他産学連携による資金

  • 難消化性澱粉構造と高水分吸収性を有する変異体米を用いた低カロリー食品の開発

    2013年8月 - 2015年3月

    農林水産技術会議(日本) 

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    担当区分:研究分担者 

    農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業 発展融合ステージ

  • L.gasseri菌の内臓脂肪蓄積抑制作用の発現機構に関する研究

    2013年8月 - 2014年3月

    共同研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:その他産学連携による資金

  • ガセリ菌SP株の脂質代謝改善作用に関する共同研究

    2013年8月 - 2014年3月

    共同研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:その他産学連携による資金

  • 「難消化性澱粉構造と高水分吸収性を有する変異体米を用いた低カロリー食品の開発」

    2013年 - 2015年

    平成25年度農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業 [発展融合ステージ]

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    担当区分:研究分担者  資金種別:受託研究

  • ガセリ菌SP株の内臓脂肪蓄積抑制作用の発現機構に関する研究

    2013年

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    資金種別:寄附金

  • L.gasseri菌の内臓脂肪蓄積抑制作用の発現機構に関する研究

    2012年8月 - 2013年3月

    共同研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:その他産学連携による資金

  • 新規澱粉構造を有する育種素材の選抜と米加工適性評価

    2012年5月 - 2013年3月

    共同研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:その他産学連携による資金

  • ラット系統を用いた脂質代謝異常の血中バイオマーカの探索と妥当性の検証

    研究課題/領域番号:24380071  2012年 - 2014年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分:研究代表者  資金種別:科研費

  • ガセリ菌SP株の内臓脂肪蓄積抑制作用の発現機構に関する研究

    2012年

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    資金種別:寄附金

  • ガセリ菌SP株のメタボリックシンドローム改善作用に関する研究

    2011年11月 - 2013年3月

    共同研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:その他産学連携による資金

  • 「農林水産物・食品の機能性等を解析・評価するための基盤技術の開発」米タンパク質の新規生体調節機能性の先導的開発と機構解析

    2011年10月 - 2013年3月

    農林水産省 農業技術会議(日本) 

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    担当区分:研究分担者 

    本課題は我が国における「米は悪者」というネガティブイメージを払拭し、米の生産・消費を拡大に転じるための科学的根拠を提供するプロジェクトである。特に米の中のタンパク質に注目し、そのほとんど知られていない未知の生体調節機能性を発掘するものである。この組織的に実施する米タンパク質の新規機能性の発掘により、第3の植物性タンパク質として健康食品素材としての新市場を獲得し、また、米の価値の再認識による日本型食生活の発展、そして米消費量の拡大、高齢社会での健康の維持増進につながり、ひいては米生産の拡大、食料自給率の上昇につながる。さらには未利用資源である米糠タンパク質を高付加価値素材に転換することにより、新産業創出をも目的とする。

  • L.gasseri菌の内臓脂肪蓄積抑制作用の発現機構に関する研究

    2011年8月 - 2012年3月

    共同研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:その他産学連携による資金

  • 米タンパク質の新規生体調節機能性の先導的開発と機構解析

    2011年 - 2013年

    農林水産技術会議/平成23年度委託プロジェクト研究(農水産物・食品の機能性等を解析・評価するため の基盤技術の開発)

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    担当区分:研究分担者  資金種別:受託研究

  • ガセリ菌SP株の内臓脂肪蓄積抑制作用の発現機構に関する研究

    2011年

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    資金種別:寄附金

  • L.gasseri菌の内臓脂肪蓄積抑制作用の発現機構に関する研究

    2010年8月 - 2011年3月

    共同研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:その他産学連携による資金

  • 生体調節ペプチドの科学的基盤構築

    研究課題/領域番号:22248014  2010年 - 2012年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(A)

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    担当区分:研究分担者  資金種別:科研費

  • コレステロール吸収阻害剤の酸化コレステロール動態への影響

    2010年

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    資金種別:寄附金

  • L.gasseri菌の内臓脂肪蓄積抑制作用の発現機構に関する研究

    2010年

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    資金種別:寄附金

  • コレステロール吸収阻害剤の酸化コレステロール動態への影響

    2010年

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    資金種別:寄附金

  • HK創造性開発研究資金

    2010年

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    資金種別:寄附金

  • 画期的米油原料用稲の育種・利用に向けた基盤的技術シーズの開発

    2009年10月 - 2013年3月

    生物系特定産業技術研究支援センター(日本) 

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    担当区分:研究分担者 

  • L.gasseri菌の内臓脂肪蓄積抑制作用の発現機構に関する研究

    2009年7月 - 2010年3月

    共同研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:その他産学連携による資金

  • EWTOPIA75-Kyushu

    2009年5月 - 2014年3月

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    担当区分:研究分担者 

  • 画期的米油原料用稲の育種・利用に向けた基盤的技術シーズの開発

    2009年 - 2013年

    生物系特定産業技術研究支援センター

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    担当区分:研究分担者  資金種別:受託研究

  • 脂肪酸組成が疾病早期バイオマーカー及び気管支ぜん息に及ぼす影響

    研究課題/領域番号:21390213  2009年 - 2012年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分:研究分担者  資金種別:科研費

  • 連鎖解析法により同定された食事性高コレステロール血症原因遺伝子の機能解明

    研究課題/領域番号:21380084  2009年 - 2011年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分:研究分担者  資金種別:科研費

  • 食事酸化コレステロール誘導性脂肪肝の発症機構の解明

    研究課題/領域番号:21580144  2009年 - 2011年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(C)

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    担当区分:研究代表者  資金種別:科研費

  • FAS遺伝子発現のエピジェネティック制御

    2009年 - 2010年

    上原

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    担当区分:研究代表者  資金種別:受託研究

  • 食事コレステロール酸化物誘導性脂肪肝の卵黄による改善

    2009年

    財団法人旗影会研究助成

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    担当区分:研究代表者  資金種別:受託研究

  • コレステロール吸収阻害剤の酸化コレステロール動態への影響

    2009年

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    資金種別:寄附金

  • L.gasseri菌の内臓脂肪蓄積抑制作用の発現機構に関する研究

    2008年8月 - 2009年3月

    共同研究

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    担当区分:研究分担者  資金種別:その他産学連携による資金

  • 脂質代謝を改善する鶏卵成分に関する研究

    2008年6月 - 2009年5月

    共同研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:その他産学連携による資金

  • 黒酢の健康機能評価研究

    2008年5月 - 2009年3月

    共同研究

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    担当区分:研究代表者  資金種別:その他産学連携による資金

  • 食事コレステロール酸化物による脂肪肝発症に関する研究

    2008年

    財団法人旗影会研究助成

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    担当区分:研究代表者  資金種別:受託研究

  • コレステロール吸収阻害剤の酸化コレステロール動態への影響

    2008年

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    資金種別:寄附金

  • 食事コレステロール酸化物による脂肪肝発症に関する研究

    2008年

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    資金種別:寄附金

  • 血管系疾患予防作用を有するペプチドの網羅的解明

    研究課題/領域番号:19208012  2007年 - 2010年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(A)

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    担当区分:研究分担者  資金種別:科研費

  • 食事性高コレステロール血症ラットの遺伝的背景の解析

    研究課題/領域番号:19580141  2007年 - 2008年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(C)

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    担当区分:研究代表者  資金種別:科研費

  • 鶏卵黄摂取による脂肪肝の改善効果に関する研究

    2007年

    財団法人旗影会研究助成

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    担当区分:研究分担者  資金種別:受託研究

  • カカオの香りと摂食行動

    2007年

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    資金種別:寄附金

  • TUNOファンド

    2007年

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    資金種別:寄附金

  • エピジェネティクス系による動脈硬化の制御と食事による介入

    研究課題/領域番号:18380083  2006年 - 2007年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分:研究分担者  資金種別:科研費

  • 食事及び血清脂質の脂肪酸組成と抑うつに関する職域疫学研究

    研究課題/領域番号:18590601  2006年 - 2007年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(C)

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    担当区分:研究分担者  資金種別:科研費

  • 生活習慣病予防的な食環境形成への展開を目指した、脂質代謝における「刷り込み効果」発現機構の解明

    2005年

    財団法人三島海運記念財団学術奨励金

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    担当区分:研究代表者  資金種別:受託研究

  • 米タンパク質中の血清コレステロール低下作用を有する成分の探索

    2005年

    TSUNO研究ファンド

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    担当区分:研究代表者  資金種別:受託研究

  • 栄養環境によるエピゼネティックな状態の制御と食品栄養学への展開

    研究課題/領域番号:16658058  2004年 - 2005年

    科学研究費助成事業  萌芽研究

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    担当区分:研究分担者  資金種別:科研費

  • 食事性高コレステロール血症の遺伝的背景に関する研究

    研究課題/領域番号:16580103  2004年 - 2005年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(C)

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    担当区分:研究代表者  資金種別:科研費

  • 動脈硬化発症・進展の修飾に関与する食品成分の作用機作と予防食品の設計

    研究課題/領域番号:16380090  2004年 - 2005年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分:研究分担者  資金種別:科研費

  • 食高齢性ホルモン疾患予防効果を有する「食」の開発

    2004年

    農学研究院教育研究特別経費

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    担当区分:研究分担者  資金種別:学内資金・基金等

  • コーヒーおよびその成分摂取が動脈硬化モデル動物の脂質代謝に及ぼす影響

    2003年

    (社)全日本コーヒー協会 Human Healthに関する『コーヒーの効用』についての助成研究

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    担当区分:研究分担者  資金種別:受託研究

  • 新規脂肪酸Δ6不飽和化酵素分子種の単離・同定とその発現制御に関する研究

    研究課題/領域番号:14760083  2002年 - 2003年

    科学研究費助成事業  若手研究(B)

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    担当区分:研究代表者  資金種別:科研費

  • 生活習慣病予防的な食環境形成への展開を目指した、脂質代謝における「刷り込み効果」発現機構の解明

    2002年

    財団法人 すかいらーくフードサイエンス研究所平成14年学術研究助成

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    担当区分:研究代表者  資金種別:受託研究

  • コーヒーおよびその成分摂取が動脈硬化モデル動物の脂質代謝に及ぼす影響

    2002年

    (社)全日本コーヒー協会 Human Healthに関する『コーヒーの効用』についての助成研究

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    担当区分:研究分担者  資金種別:受託研究

  • 食餌性機能因子が魚類の行動および脳内物質の挙動に与える影響

    2002年

    農学研究院教育研究特別経費

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    担当区分:研究分担者  資金種別:学内資金・基金等

  • 脂質酸化物による動脈硬化発症の分子機構と食品成分による制御

    研究課題/領域番号:13460059  2001年 - 2002年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分:研究分担者  資金種別:科研費

  • 脂肪酸不飽和化酵素遺伝子の発現の調節を行う分子の探索

    2001年

    財団法人 サッポロ生物科学振興財団 平成13年度(第17回)研究助成

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    担当区分:研究代表者  資金種別:受託研究

  • 脂肪酸不飽和化酵素の発現を調節する中間代謝分子の検索

    研究課題/領域番号:12760091  2000年 - 2001年

    科学研究費助成事業  奨励研究(A)

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    担当区分:研究代表者  資金種別:科研費

  • タンパク質のアミノ酸組成による血清コレステロール低下作用に関する研究

    2000年

    財団法人 森永奉仕会 平成12年度・研究奨励金

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    担当区分:研究代表者  資金種別:受託研究

  • 動脈硬化の発症・進展と酸化ステロール分子種の解析

    研究課題/領域番号:11460060  1999年 - 2000年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分:研究分担者  資金種別:科研費

  • 生活習慣病に関係するバイオマーカーの探索系の構築に関する研究

    1999年

    (財)福岡県産業・科学技術振興財団 テーマ探索・シーズ発掘事業研究助成

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    担当区分:研究代表者  資金種別:受託研究

  • 食事スフィンゴミエリンによる加齢にともなう脂肪吸収環境の改善

    研究課題/領域番号:10760084  1998年 - 1999年

    科学研究費助成事業  奨励研究(A)

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    担当区分:研究代表者  資金種別:科研費

  • 小腸刷子縁膜と乳脂肪球皮膜との相互作用の解析と乳脂肪吸収促進に関与するこれら膜成分の分子クローニングに関する研究

    1998年

    ネスレ科学振興会1998年度一般公募研究助成

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    担当区分:研究代表者  資金種別:受託研究

  • 小腸刷子縁膜と乳脂肪球皮膜との相互作用の解析に基づく脂肪球脂質吸収特性の解明

    1998年

    1998年度(財)糧食研究会研究助成

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    担当区分:研究代表者  資金種別:受託研究

  • Differencial Dispay 法を用いた病態モデル動物における遺伝子の検索と、それら動物に対する食事の影響

    1996年

    新技術協会平成8年度科学技術特別研究員研究費

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    担当区分:研究代表者  資金種別:受託研究

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担当授業科目

  • 食品栄養学特論

    2024年12月 - 2025年2月   冬学期

  • 栄養生理学

    2024年10月 - 2024年12月   秋学期

  • フードサイエンス・フードシステム論

    2024年10月 - 2024年12月   秋学期

  • 多変量解析学入門

    2024年6月 - 2024年8月   夏学期

  • Seminar in a Specified Field Ⅱ

    2024年4月 - 2025年3月   通年

  • Master's Thesis

    2024年4月 - 2025年3月   通年

  • Master's Thesis Research Ⅱ

    2024年4月 - 2025年3月   通年

  • 栄養化学

    2024年4月 - 2024年9月   前期

  • 生物統計学

    2024年4月 - 2024年6月   春学期

  • 食品栄養学特論

    2023年12月 - 2024年2月   冬学期

  • 食料化学工学演習第一

    2023年10月 - 2024年3月   後期

  • 農業科指導法Ⅱ

    2023年10月 - 2024年3月   後期

  • 食料化学工学演習第二

    2023年10月 - 2024年3月   後期

  • Food Science & Biotechnology

    2023年10月 - 2023年12月   秋学期

  • 栄養生理学

    2023年10月 - 2023年12月   秋学期

  • 実験で学ぶ自然科学

    2023年6月 - 2023年8月   夏学期

  • 多変量解析学入門

    2023年6月 - 2023年8月   夏学期

  • 食料化学工学特別研究第一

    2023年4月 - 2024年3月   通年

  • Master's Thesis Research Ⅰ

    2023年4月 - 2024年3月   通年

  • Seminar in a Specified Field Ⅰ

    2023年4月 - 2024年3月   通年

  • 修士論文

    2023年4月 - 2024年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第二

    2023年4月 - 2024年3月   通年

  • 栄養化学

    2023年4月 - 2023年9月   前期

  • 生物統計学

    2023年4月 - 2023年6月   春学期

  • 食品栄養学特論

    2022年12月 - 2023年2月   冬学期

  • 食料化学工学演習第二

    2022年10月 - 2023年3月   後期

  • 食料化学工学演習第一

    2022年10月 - 2023年3月   後期

  • Food Science & Biotechnology

    2022年10月 - 2022年12月   秋学期

  • 栄養生理学

    2022年10月 - 2022年12月   秋学期

  • 栄養生理学

    2022年10月 - 2022年12月   秋学期

  • 修士論文

    2022年4月 - 2023年3月   通年

  • 食料化学工学プロジェクト演習

    2022年4月 - 2023年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第一

    2022年4月 - 2023年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第二

    2022年4月 - 2023年3月   通年

  • Food Science

    2022年4月 - 2022年9月   前期

  • 生物統計学

    2022年4月 - 2022年9月   前期

  • 栄養化学

    2022年4月 - 2022年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2022年4月 - 2022年9月   前期

  • 食品機能学特論

    2022年4月 - 2022年6月   春学期

  • 農学入門II

    2022年4月 - 2022年6月   春学期

  • 食品栄養学特論

    2021年12月 - 2022年2月   冬学期

  • 栄養生理学

    2021年10月 - 2022年3月   後期

  • Food Science & Biotechnology

    2021年10月 - 2021年12月   秋学期

  • 栄養化学実験

    2021年4月 - 2021年9月   前期

  • 生物統計学

    2021年4月 - 2021年9月   前期

  • Food Science

    2021年4月 - 2021年9月   前期

  • 栄養化学

    2021年4月 - 2021年9月   前期

  • 食科学の新展開

    2021年4月 - 2021年6月   春学期

  • 食品機能学特論

    2021年4月 - 2021年6月   春学期

  • 食品栄養学特論

    2020年12月 - 2021年2月   冬学期

  • 栄養生理学

    2020年10月 - 2021年3月   後期

  • 物理化学実験(食糧化学工学分野)

    2020年10月 - 2021年3月   後期

  • 食科学の新展開

    2020年10月 - 2020年12月   秋学期

  • Food Science & Biotechnology

    2020年10月 - 2020年12月   秋学期

  • 自然科学総合実験(化学)

    2020年10月 - 2020年12月   秋学期

  • 食料化学工学特別研究第一

    2020年4月 - 2021年3月   通年

  • ティーチング演習

    2020年4月 - 2021年3月   通年

  • 食糧化学工学特別実験

    2020年4月 - 2021年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第一

    2020年4月 - 2021年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第二

    2020年4月 - 2021年3月   通年

  • Food Science

    2020年4月 - 2020年9月   前期

  • 農学入門II

    2020年4月 - 2020年9月   前期

  • 栄養化学

    2020年4月 - 2020年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2020年4月 - 2020年9月   前期

  • 生物統計学

    2020年4月 - 2020年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2020年4月 - 2020年9月   前期

  • 食品機能学特論

    2020年4月 - 2020年6月   春学期

  • 農学入門II

    2020年4月 - 2020年6月   春学期

  • 食品栄養学特論

    2019年12月 - 2020年2月   冬学期

  • 栄養生理学

    2019年10月 - 2020年3月   後期

  • 物理化学実験(食糧化学工学分野)

    2019年10月 - 2020年3月   後期

  • Food Science & Biotechnology

    2019年10月 - 2019年12月   秋学期

  • 基幹教育セミナー

    2019年6月 - 2019年8月   夏学期

  • 食料化学工学特別研究第一

    2019年4月 - 2020年3月   通年

  • 演示技法I

    2019年4月 - 2020年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第二

    2019年4月 - 2020年3月   通年

  • Food Science

    2019年4月 - 2019年9月   前期

  • 栄養化学

    2019年4月 - 2019年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2019年4月 - 2019年9月   前期

  • 生物統計学

    2019年4月 - 2019年9月   前期

  • 食品機能学特論

    2019年4月 - 2019年6月   春学期

  • 食科学の新展開

    2019年4月 - 2019年6月   春学期

  • 食品栄養学特論

    2018年12月 - 2019年2月   冬学期

  • 農学入門II

    2018年10月 - 2019年3月   後期

  • 物理化学実験(食糧化学工学分野)

    2018年10月 - 2019年3月   後期

  • 栄養生理学

    2018年10月 - 2019年3月   後期

  • 農業科指導法II

    2018年10月 - 2019年3月   後期

  • Food Science and Food System

    2018年10月 - 2018年12月   秋学期

  • 基幹教育セミナー

    2018年6月 - 2018年8月   夏学期

  • 基幹教育セミナー

    2018年6月 - 2018年8月   夏学期

  • Food Science & Biotechnology

    2018年6月 - 2018年8月   夏学期

  • 卒業論文

    2018年4月 - 2019年3月   通年

  • 卒業研究(食糧化学工学分野)

    2018年4月 - 2019年3月   通年

  • 食料化学工学プロジェクト演習

    2018年4月 - 2019年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第二

    2018年4月 - 2019年3月   通年

  • 科学英語

    2018年4月 - 2018年9月   前期

  • 栄養化学

    2018年4月 - 2018年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2018年4月 - 2018年9月   前期

  • 実地見学(食糧化学工学分野)

    2018年4月 - 2018年9月   前期

  • 科学英語(食糧化学工学分野)

    2018年4月 - 2018年9月   前期

  • 生物統計学

    2018年4月 - 2018年9月   前期

  • Food Science

    2018年4月 - 2018年9月   前期

  • 科学英語

    2018年4月 - 2018年9月   前期

  • 栄養化学

    2018年4月 - 2018年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2018年4月 - 2018年9月   前期

  • 生物統計学

    2018年4月 - 2018年9月   前期

  • 食品機能学特論

    2018年4月 - 2018年6月   春学期

  • 食科学の新展開

    2018年4月 - 2018年6月   春学期

  • 物理化学実験

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 物理化学実験(食糧化学工学分野)

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 物理化学実験

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 農学入門II

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 栄養生理学

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 教職実践演習

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • Food Science and Food System

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 食品栄養学特論

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 栄養生理学

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 卒業論文

    2017年4月 - 2018年3月   通年

  • 修士論文

    2017年4月 - 2018年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第二

    2017年4月 - 2018年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第一

    2017年4月 - 2018年3月   通年

  • 食料化学工学プロジェクト演習

    2017年4月 - 2018年3月   通年

  • 科学英語

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • 食品機能学特論

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • 農学入門II

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • 食品機能学特論

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • Food Science & Biotechnology

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • Food Science

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • 生物統計学

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • 栄養化学

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • Food Science & Biotechnology

    2017年4月 - 2017年6月   春学期

  • 栄養生理学

    2016年10月 - 2017年3月   後期

  • 農学入門II

    2016年10月 - 2017年3月   後期

  • Food Science and Food System

    2016年10月 - 2017年3月   後期

  • 物理化学実験

    2016年10月 - 2017年3月   後期

  • 食品栄養学特論

    2016年10月 - 2017年3月   後期

  • 卒業論文

    2016年4月 - 2017年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第二

    2016年4月 - 2017年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第一

    2016年4月 - 2017年3月   通年

  • Food Science & Biotechnology

    2016年4月 - 2016年9月   前期

  • 農学入門II

    2016年4月 - 2016年9月   前期

  • 科学英語Ⅱ

    2016年4月 - 2016年9月   前期

  • 食品機能学特論

    2016年4月 - 2016年9月   前期

  • 生物統計学

    2016年4月 - 2016年9月   前期

  • 栄養化学

    2016年4月 - 2016年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2016年4月 - 2016年9月   前期

  • Food Science

    2016年4月 - 2016年9月   前期

  • 物理化学実験

    2015年10月 - 2016年3月   後期

  • 食品栄養学特論

    2015年10月 - 2016年3月   後期

  • 栄養生理学

    2015年10月 - 2016年3月   後期

  • 卒業論文

    2015年4月 - 2016年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第二

    2015年4月 - 2016年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第一

    2015年4月 - 2016年3月   通年

  • 栄養化学

    2015年4月 - 2015年9月   前期

  • 農学入門II

    2015年4月 - 2015年9月   前期

  • 科学英語Ⅱ

    2015年4月 - 2015年9月   前期

  • 食品機能学特論

    2015年4月 - 2015年9月   前期

  • Food Science

    2015年4月 - 2015年9月   前期

  • 生物統計学

    2015年4月 - 2015年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2015年4月 - 2015年9月   前期

  • Food Science & Biotechnology

    2015年4月 - 2015年9月   前期

  • 物理化学実験

    2014年10月 - 2015年3月   後期

  • 食品栄養学特論

    2014年10月 - 2015年3月   後期

  • 栄養生理学

    2014年10月 - 2015年3月   後期

  • 卒業論文

    2014年4月 - 2015年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第二

    2014年4月 - 2015年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第一

    2014年4月 - 2015年3月   通年

  • Food Science

    2014年4月 - 2014年9月   前期

  • 科学英語Ⅱ

    2014年4月 - 2014年9月   前期

  • 栄養化学

    2014年4月 - 2014年9月   前期

  • Food Science & Biotechnology

    2014年4月 - 2014年9月   前期

  • 食品機能学特論

    2014年4月 - 2014年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2014年4月 - 2014年9月   前期

  • 生物統計学

    2014年4月 - 2014年9月   前期

  • 物理化学実験

    2013年10月 - 2014年3月   後期

  • Food Science and Food System

    2013年10月 - 2014年3月   後期

  • 食品栄養学特論

    2013年10月 - 2014年3月   後期

  • 栄養生理学

    2013年10月 - 2014年3月   後期

  • 卒業論文

    2013年4月 - 2014年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第二

    2013年4月 - 2014年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第一

    2013年4月 - 2014年3月   通年

  • 応用生物化学概論

    2013年4月 - 2014年3月   通年

  • 栄養化学

    2013年4月 - 2013年9月   前期

  • 科学英語Ⅱ

    2013年4月 - 2013年9月   前期

  • Food Science & Biotechnology

    2013年4月 - 2013年9月   前期

  • Food Science

    2013年4月 - 2013年9月   前期

  • 生物統計学

    2013年4月 - 2013年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2013年4月 - 2013年9月   前期

  • 食品機能学特論

    2013年4月 - 2013年9月   前期

  • Food Science and Food System

    2012年10月 - 2013年3月   後期

  • 物理化学実験

    2012年10月 - 2013年3月   後期

  • 栄養生理学

    2012年10月 - 2013年3月   後期

  • 食品栄養学特論

    2012年10月 - 2013年3月   後期

  • 卒業論文

    2012年4月 - 2013年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第二

    2012年4月 - 2013年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第一

    2012年4月 - 2013年3月   通年

  • 食品機能学特論

    2012年4月 - 2012年9月   前期

  • コアセミナー

    2012年4月 - 2012年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2012年4月 - 2012年9月   前期

  • 生物統計学

    2012年4月 - 2012年9月   前期

  • 栄養化学

    2012年4月 - 2012年9月   前期

  • 科学英語Ⅱ

    2012年4月 - 2012年9月   前期

  • 物理化学実験

    2011年10月 - 2012年3月   後期

  • 栄養生理学

    2011年10月 - 2012年3月   後期

  • 応用生物化学概論

    2011年4月 - 2012年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第二

    2011年4月 - 2012年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第一

    2011年4月 - 2012年3月   通年

  • Food Science & Biotechnology

    2011年4月 - 2011年9月   前期

  • 科学英語Ⅱ

    2011年4月 - 2011年9月   前期

  • 栄養化学

    2011年4月 - 2011年9月   前期

  • 生物統計学

    2011年4月 - 2011年9月   前期

  • 食品機能学特論

    2011年4月 - 2011年9月   前期

  • 食品栄養学特論

    2011年4月 - 2011年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2011年4月 - 2011年9月   前期

  • 栄養生理学

    2010年10月 - 2011年3月   後期

  • 食品栄養学特論

    2010年10月 - 2011年3月   後期

  • 物理化学実験

    2010年10月 - 2011年3月   後期

  • 食料化学工学特別研究第一

    2010年4月 - 2011年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第二

    2010年4月 - 2011年3月   通年

  • 食品機能学特論

    2010年4月 - 2010年9月   前期

  • 科学英語Ⅱ

    2010年4月 - 2010年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2010年4月 - 2010年9月   前期

  • 栄養化学

    2010年4月 - 2010年9月   前期

  • 生物統計学

    2010年4月 - 2010年9月   前期

  • 食品栄養学特論

    2009年10月 - 2010年3月   後期

  • 栄養生理学

    2009年10月 - 2010年3月   後期

  • 物理化学実験

    2009年10月 - 2010年3月   後期

  • 応用生物化学概論

    2009年4月 - 2010年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第二

    2009年4月 - 2010年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第一

    2009年4月 - 2010年3月   通年

  • 生物機能化学通論

    2009年4月 - 2010年3月   通年

  • 生物統計学

    2009年4月 - 2009年9月   前期

  • 科学英語Ⅱ

    2009年4月 - 2009年9月   前期

  • 脂質栄養学特論

    2009年4月 - 2009年9月   前期

  • 栄養化学

    2009年4月 - 2009年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2009年4月 - 2009年9月   前期

  • 基礎化学B

    2009年4月 - 2009年9月   前期

  • 栄養生理学

    2008年10月 - 2009年3月   後期

  • 科学英語I

    2008年10月 - 2009年3月   後期

  • 物理化学実験

    2008年10月 - 2009年3月   後期

  • 応用生物化学概論

    2008年4月 - 2009年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第二

    2008年4月 - 2009年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第一

    2008年4月 - 2009年3月   通年

  • 基礎化学B

    2008年4月 - 2008年9月   前期

  • 科学英語Ⅱ

    2008年4月 - 2008年9月   前期

  • 生物統計学

    2008年4月 - 2008年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2008年4月 - 2008年9月   前期

  • 栄養生理学

    2007年10月 - 2008年3月   後期

  • 物理化学実験

    2007年10月 - 2008年3月   後期

  • 科学英語I

    2007年10月 - 2008年3月   後期

  • 応用生物化学概論

    2007年4月 - 2008年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第二

    2007年4月 - 2008年3月   通年

  • 食料化学工学特別研究第一

    2007年4月 - 2008年3月   通年

  • 生物統計学

    2007年4月 - 2007年9月   前期

  • コアセミナー

    2007年4月 - 2007年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2007年4月 - 2007年9月   前期

  • 科学英語Ⅱ

    2007年4月 - 2007年9月   前期

  • 栄養生理学

    2006年10月 - 2007年3月   後期

  • 脂質化学特論

    2006年10月 - 2007年3月   後期

  • 物理化学実験

    2006年10月 - 2007年3月   後期

  • 基礎バイオテクノロジー論

    2006年10月 - 2007年3月   後期

  • 生物機能化学特別研究第二

    2006年4月 - 2007年3月   通年

  • 生物機能化学演習第1

    2006年4月 - 2007年3月   通年

  • 生物機能化学演習第2

    2006年4月 - 2007年3月   通年

  • 生物機能化学特別研究第一

    2006年4月 - 2007年3月   通年

  • 栄養化学実験

    2006年4月 - 2006年9月   前期

  • Advanced Topics on Bioscience and Biotechnology

    2006年4月 - 2006年9月   前期

  • 生物統計学

    2006年4月 - 2006年9月   前期

  • 科学英語Ⅱ

    2006年4月 - 2006年9月   前期

  • 栄養生理学

    2005年10月 - 2006年3月   後期

  • 物理化学実験

    2005年10月 - 2006年3月   後期

  • 脂質化学特論

    2005年10月 - 2006年3月   後期

  • 基礎バイオテクノロジー論

    2005年10月 - 2006年3月   後期

  • 生物機能化学演習第1

    2005年4月 - 2006年3月   通年

  • 生物機能化学特別研究第二

    2005年4月 - 2006年3月   通年

  • 生物機能化学特別研究第一

    2005年4月 - 2006年3月   通年

  • 生物機能化学演習第2

    2005年4月 - 2006年3月   通年

  • 栄養化学実験

    2005年4月 - 2005年9月   前期

  • 物理化学実験

    2004年10月 - 2005年3月   後期

  • 栄養化学実験

    2004年4月 - 2004年9月   前期

  • 物理化学実験

    2003年10月 - 2004年3月   後期

  • 栄養化学実験

    2003年4月 - 2003年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2002年4月 - 2002年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2001年4月 - 2001年9月   前期

  • 栄養化学実験

    2000年4月 - 2000年9月   前期

  • 栄養化学実験

    1999年4月 - 1999年9月   前期

  • 栄養化学実験

    1998年4月 - 1998年9月   前期

  • 栄養化学実験

    1997年4月 - 1997年9月   前期

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FD参加状況

  • 2023年5月   役割:参加   名称:農学研究院で進めているDX教育について

    主催組織:部局

  • 2022年3月   役割:参加   名称:未来の農を描くビジョンデザイン 実践プログラム」実施に向けて

    主催組織:部局

  • 2022年3月   役割:参加   名称:リポジトリ登録を対象とした 大学改革推進経費の新指標案について

    主催組織:部局

  • 2021年11月   役割:司会   名称:人を対象とする生命科学・医学系研究に関する倫理指針

    主催組織:部局

  • 2021年7月   役割:参加   名称:科研費を獲りにいこう! 科研費獲得の技術と工夫

    主催組織:部局

  • 2020年12月   役割:参加   名称:「大学の研究評価の現状と農学研究院の「部局独自の評価基準」案における業績分析

    主催組織:部局

  • 2020年1月   役割:参加   名称:ジャーナルをめぐる現状と今後に向けてー論文の出版と入手ー

    主催組織:部局

  • 2018年4月   役割:参加   名称:基幹教育セミナーFD

    主催組織:全学

  • 2018年3月   役割:参加   名称:m2b(ミツバ)システムの授業への活用

    主催組織:部局

  • 2017年9月   役割:参加   名称:研究分析ツール「SciVal」及び研究者プロファイリングツール「Pure」  に関する説明会(応用編)

    主催組織:部局

  • 2016年7月   役割:参加   名称:平成28年度 第1回農学研究院FD「本学における障害者支援について」

    主催組織:部局

  • 2016年3月   役割:参加   名称:- 基幹教育院・教材開発センターFD  「M2B学習支援システム講習会」

    主催組織:全学

  • 2015年11月   役割:参加   名称:平成27年度 第2回農学研究院FD 韓国のサバティカルの実情について

    主催組織:部局

  • 2014年7月   役割:参加   名称:平成26年度 第2回農学研究院FD ハラスメント防止の要点

    主催組織:部局

  • 2013年11月   役割:参加   名称:平成25年度第2回農学研究院FD 平成25年度博士課程教育リーディングプログラム「持続可能な社会を 開く決断科学大学院プログラム」について

    主催組織:部局

  • 2012年12月   役割:参加   名称:平成24年度第2回 近年の学生像の変化と大学における対応について

    主催組織:部局

  • 2012年3月   役割:参加   名称:心の危機の予防と連携〜われわれ教職員にできること(平成23年度第4回全学FD)

    主催組織:全学

  • 2011年7月   役割:参加   名称:九州大学農学部および生物資源環境科学府の教育システムについて(平成23年度第1回コース・分野等FD)

    主催組織:学科

  • 2011年6月   役割:参加   名称:GPA制度の改善に向けて

    主催組織:部局

  • 2010年9月   役割:参加   名称:「第3回全学FD」『学生の「学力」と「学ぶ力」はどのようにかわったか~今日の初年次学生の学習特性について~』

    主催組織:全学

  • 2010年1月   役割:参加   名称:九州大学全学シラバスの利用法につい

    主催組織:部局

  • 2009年8月   役割:参加   名称:農学研究院部門組織再編の基本方針等について

    主催組織:部局

  • 2009年3月   役割:参加   名称:「英語の講義の仕方」について

    主催組織:部局

  • 2008年12月   役割:参加   名称:「生物資源環境科学府の組織再編」について

    主催組織:部局

  • 2008年6月   役割:参加   名称:セクシュアル・ハラスメント、アカデミック・ハラスメント 及び男女共同参画

    主催組織:部局

  • 2008年5月   役割:参加   名称:九州大学の教育研究と学生生活に関する大学院学生アンケート」の分析について

    主催組織:部局

  • 2007年9月   役割:参加   名称:安全管理について

    主催組織:部局

  • 2007年6月   役割:参加   名称:学生指導について

    主催組織:部局

  • 2006年10月   役割:参加   名称:教職員のメンタルヘルスケアについて

    主催組織:部局

  • 2006年9月   役割:参加   名称:味の素における生産革命の展開

    主催組織:部局

  • 2006年6月   役割:参加   名称:法人化後の大学のあり方

    主催組織:部局

  • 2006年5月   役割:参加   名称:学生指導について

    主催組織:部局

  • 2006年4月   役割:参加   名称:新任教員の研修

    主催組織:全学

  • 2006年3月   役割:参加   名称:GPA制度について

    主催組織:部局

  • 2005年12月   役割:参加   名称:教育効果の向上を目指したTAの在り方

    主催組織:全学

  • 2005年7月   役割:参加   名称:法人評価と認証評価を踏まえた部局内自己評価の在り方について

    主催組織:部局

  • 2005年5月   役割:参加   名称:学生指導について

    主催組織:部局

  • 2004年7月   役割:参加   名称:学生のメンタルヘルスに関 する最近の話題ー健康相談室からー

    主催組織:部局

  • 2004年2月   役割:参加   名称:農林水産研究基本計画について:今林惣一郎福岡県農業総合試験場長

    主催組織:部局

  • 2002年12月   役割:参加   名称:九州大学における語学教育の展望

    主催組織:全学

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他大学・他機関等の客員・兼任・非常勤講師等

  • 2024年  放送大学  区分:客員教員  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:前期・後期

  • 2023年  放送大学  区分:客員教員  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:前期・後期

  • 2022年  放送大学  区分:客員教員  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:前期・後期

  • 2021年  福岡女子大学  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:令和1年春学期

  • 2021年  放送大学  区分:客員教員  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:前期・後期

  • 2020年  放送大学  区分:客員教員  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:前期・後期

  • 2020年  福岡女子大学  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:令和1年春学期

  • 2019年  福岡女子大学  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:平成31年春学期

  • 2018年  福岡女子大学  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:平成30年夏学期

  • 2018年  愛媛大学農学部  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:平成30年9月3-7日

  • 2018年  福岡女子大学  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:平成30年春学期 4/23,26,5/17,24,31

  • 2017年  福岡女子大学  区分:集中講義  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:平成29年8月21日

  • 2017年  福岡女子大学大学院  区分:集中講義  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:平成29年8月28日-30日

  • 2016年  福岡女子大学  区分:集中講義  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:平成28年8月31日

  • 2015年  福岡女子大学  区分:集中講義  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:平成27年9月1日

  • 2014年  福岡女子大学  区分:集中講義  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:平成26年9月5日

  • 2014年  放送大学 面接授業  区分:集中講義  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:平成26年6月28、29日

  • 2013年  中部大学応用生物学部食品栄養科学科  区分:集中講義  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:平成25年5月29日

  • 2013年  (財)日本健康栄養食品協会  区分:集中講義  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:平成25年8月3日

  • 2012年  (財)日本健康栄養食品協会  区分:集中講義  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:平成24年2月24日、27日

  • 2012年  (財)日本健康栄養食品協会  区分:集中講義  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:平成25年3月23日

  • 2006年  佐賀大学 農学部  区分:集中講義  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間:平成18年4月10日〜平成18年9月30日

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国際教育イベント等への参加状況等

  • 2012年9月

    九州大学大学院農学研究院

    国際的視野をもったアグリバイオリーダー育成プログラム(専門・英語研修プログラム)AgriBio Leader English Study Program (ALEP)

      詳細を見る

    開催国・都市名:サンノゼ州立大学アメリカ英語研究所(SAL)、スタンフォード大学、カリフォルニア州立大学デービス校、アグリバイオ関連の民間企業

    参加者数:1

その他教育活動及び特記事項

  • 2018年  クラス担任  学部

  • 2012年  クラス担任  全学

  • 2011年  クラス担任  学部

  • 2006年  クラス担任  全学

  • 2004年  クラス担任  学部

社会貢献・国際連携活動概要

  • 講演:疾病別にわかりやすく解説する〜メタボ対策食品の機能性試験デザイン〜
    日時:2011年5月20日(金)10:00-17:00 会場:オームビル ゼミルーム(東京都千代田区)
    メタボ予防・改善の機能性を評価する際に必須の【培養細胞実験】【動物実験】【介入試験】【疫学調査】について、計画・実施時の留意点を疾病別に詳しく解説。

社会貢献活動

  • 春日市 X 放送大学 連携協定に基づくコラボ講演会 ちょっと深い栄養のお話〜からだは食べ物でできている〜

    春日市 ・放送大学  春日市 いきいきプラザ 2F 健康相談室  2024年3月

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    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:講演会

  • 講習会「食と健康長寿」 「あぶらを食べるということ -油脂摂取と健康長寿ー」を講演

    主催:九州大学医工連携・健康長寿学講座  九大工学部 ZOOM  2021年2月

     詳細を見る

    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:講演会

  • 食生活と植物油栄養に関する講習会 「生活習慣病予防と脂質代謝」を講演

    主催:(公社)岡山県栄養士会, 協賛:一般社団法人 日本植物油協会  中国学園大学 岡山市北区  2017年11月

     詳細を見る

    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:セミナー・ワークショップ

  • 第8回 豊かな長寿社会をめざす講演会 「三大栄養素のバランスの考え方〜結局どう食べたら良いの?〜」を講演

    主催:九州大学農学研究院食の安全安心支援室, 共催:中村学園大学栄養科学部、糸島市  糸島市健康福祉センター「あごら」  2017年3月

     詳細を見る

    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:講演会

    全国的に寝たきり老人の人数は増加傾向にある。糸島市および中村学園大学と協力を得て、糸島市健康福祉センタ-「あごら」で講演会と健康相談会を6回開催してきた。この実績を踏まえ、この活動を含む取り組みで、糸島市を全国に先駆けて、寝たきり老人の減少についての情報の発信基地としたい。市民からの次年度の開催の要望も強く、毎回100名前後参加していただいている。従来の講演会は2部構成となっており、1部は2名の健康および食品に関する専門家をお招きして、ご講演していただく。2部は健康相談会を開催する。この健康相談は3つの会場を設定し、1.食生活相談会、2.体力作り相談会、の会場を巡ってもらいそれぞれ、個人的な相談を受けている。今回もまたこの方法を踏襲し、データを蓄積し、その変化も相談に役立てる

  • 第7回 豊かな長寿社会をめざす講演会

    主催:九州大学農学研究院食の安全安心支援室, 共催:中村学園大学栄養科学部、糸島市  糸島市健康福祉センター「あごら」  2017年3月

     詳細を見る

    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:講演会

    全国的に寝たきり老人の人数は増加傾向にある。糸島市および中村学園大学と協力を得て、糸島市健康福祉センタ-「あごら」で講演会と健康相談会を6回開催してきた。この実績を踏まえ、この活動を含む取り組みで、糸島市を全国に先駆けて、寝たきり老人の減少についての情報の発信基地としたい。市民からの次年度の開催の要望も強く、毎回100名前後参加していただいている。従来の講演会は2部構成となっており、1部は2名の健康および食品に関する専門家をお招きして、ご講演していただく。2部は健康相談会を開催する。この健康相談は3つの会場を設定し、1.食生活相談会、2.体力作り相談会、の会場を巡ってもらいそれぞれ、個人的な相談を受けている。今回もまたこの方法を踏襲し、データを蓄積し、その変化も相談に役立てる

  • 高大連携教育出前講義において「農学と栄養学」という講義を行った。

    山口県立豊浦高校  2016年11月

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    対象: 幼稚園以下, 小学生, 中学生, 高校生

    種別:セミナー・ワークショップ

  • 第8回 豊かな長寿社会をめざす講演会

    主催:九州大学農学研究院食の安全安心支援室, 共催:中村学園大学栄養科学部、糸島市  糸島市健康福祉センター「あごら」  2016年3月

     詳細を見る

    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:講演会

    全国的に寝たきり老人の人数は増加傾向にある。糸島市および中村学園大学と協力を得て、糸島市健康福祉センタ-「あごら」で講演会と健康相談会を6回開催してきた。この実績を踏まえ、この活動を含む取り組みで、糸島市を全国に先駆けて、寝たきり老人の減少についての情報の発信基地としたい。市民からの次年度の開催の要望も強く、毎回100名前後参加していただいている。従来の講演会は2部構成となっており、1部は2名の健康および食品に関する専門家をお招きして、ご講演していただく。2部は健康相談会を開催する。この健康相談は3つの会場を設定し、1.食生活相談会、2.体力作り相談会、の会場を巡ってもらいそれぞれ、個人的な相談を受けている。今回もまたこの方法を踏襲し、データを蓄積し、その変化も相談に役立てる

  • 第6回 豊かな長寿社会をめざす講演会

    主催:九州大学農学研究院食の安全安心支援室, 共催:中村学園大学栄養科学部、糸島市  糸島市健康福祉センター「あごら」  2016年3月

     詳細を見る

    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:講演会

    全国的に寝たきり老人の人数は増加傾向にある。糸島市および中村学園大学と協力を得て、糸島市健康福祉センタ-「あごら」で講演会と健康相談会を4回開催してきた。この実績を踏まえ、この活動を含む取り組みで、糸島市を全国に先駆けて、寝たきり老人の減少についての情報の発信基地としたい。市民からの次年度の開催の要望も強く、毎回100名前後参加していただいている。従来の講演会は2部構成となっており、1部は2名の健康および食品に関する専門家をお招きして、ご講演していただく。2部は健康相談会を開催する。この健康相談は3つの会場を設定し、1.食生活相談会、2.体力作り相談会、3.健康相談会(骨密度測定)この三つの会場を巡ってもらいそれぞれ、個人的な相談を受けている。今回もまたこの方法を踏襲し、データを蓄積し、その変化も相談に役立てる

  • 第25回食品産業創造展「機能性食品特別セミナー」 米の品種の違いによる血糖値のコントロール  2015年05月22日講演

    日刊工業新聞社  マリンメッセ福岡  2015年5月

     詳細を見る

    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:セミナー・ワークショップ

    数多くの米品種が市場に出回っている。品種の違いによる、血糖値をコントロールする物質を含む品種が発見されている。このセミナーではその発見の過程を紹介する。

  • 第5回 豊かな長寿社会をめざす講演会

    主催:九州大学農学研究院食の安全安心支援室, 共催:中村学園大学栄養科学部、糸島市  糸島市健康福祉センター「あごら」  2015年3月

     詳細を見る

    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:講演会

    全国的に寝たきり老人の人数は増加傾向にある。糸島市および中村学園大学と協力を得て、糸島市健康福祉センタ-「あごら」で講演会と健康相談会を4回開催してきた。この実績を踏まえ、この活動を含む取り組みで、糸島市を全国に先駆けて、寝たきり老人の減少についての情報の発信基地としたい。市民からの次年度の開催の要望も強く、毎回100名前後参加していただいている。従来の講演会は2部構成となっており、1部は2名の健康および食品に関する専門家をお招きして、ご講演していただく。2部は健康相談会を開催する。この健康相談は3つの会場を設定し、1.食生活相談会、2.体力作り相談会、3.健康相談会(骨密度測定)この三つの会場を巡ってもらいそれぞれ、個人的な相談を受けている。今回もまたこの方法を踏襲し、データを蓄積し、その変化も相談に役立てる

  • 第24回食品産業創造展「機能性食品特別セミナー」米タンパク質α-グロブリンの血清コレステロール濃度低下作用 2014年05月21日講演

    日刊工業新聞社  マリンメッセ福岡  2014年5月

     詳細を見る

    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:セミナー・ワークショップ

  • 第4回 豊かな長寿社会をめざす講演会

    主催:九州大学農学研究院食の安全安心支援室, 共催:中村学園大学栄養科学部、九州大学健康科学センター、糸島市  糸島市健康福祉センター「あごら」  2014年3月

     詳細を見る

    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:講演会

    全国的に寝たきり老人の人数は増加傾向にある。糸島市および中村学園大学と協力を得て、糸島市健康福祉センタ-「あごら」で講演会と健康相談会を4回開催してきた。この実績を踏まえ、この活動を含む取り組みで、糸島市を全国に先駆けて、寝たきり老人の減少についての情報の発信基地としたい。市民からの次年度の開催の要望も強く、毎回100名前後参加していただいている。従来の講演会は2部構成となっており、1部は2名の健康および食品に関する専門家をお招きして、ご講演していただく。2部は健康相談会を開催する。この健康相談は3つの会場を設定し、1.食生活相談会、2.体力作り相談会、3.健康相談会(骨密度測定)この三つの会場を巡ってもらいそれぞれ、個人的な相談を受けている。今回もまたこの方法を踏襲し、データを蓄積し、その変化も相談に役立てる

  • 第23回食品産業創造展「機能性食品特別セミナー」大豆サポニンの抗肥満作用 2013年05月16日

    日刊工業新聞社  マリンメッセ福岡  2013年5月

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    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:セミナー・ワークショップ

  • 豊かな長寿社会をめざす講演会ー元気な高齢期 サクセスフル・エイジングー

    主催:九州大学農学研究院食の安全安心支援室, 共催:中村学園大学栄養科学部、九州大学健康科学センター、糸島市  糸島市健康福祉センター「あごら」  2013年3月

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    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:講演会

    九州大学教授による「元気な高齢期サクセスフル・エイジング」をテーマとした講演会を行います。今、少子高齢化が急速に進んでいます。一人暮らし高齢者の増加、食生活の変化等は生活習慣病を誘発し、医療費の増大につながります。元気な高齢期はみんなの願い、いつまでも健康で元気に暮らすためのヒントを見つけませんか?講演後に体操・運動指導、骨密度測定、食生活相談、健康相談も行います。

  • 第227回 アヴァンティ・ゼミ 「健康的な食事」ってどんな食事? 考えてみよう、身体がよろこぶ「栄養と食事」のこと

    主催:アヴァンティ編集部  天神パークビル 会議室  2012年11月

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    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:講演会

  • 講演:ヒト脂肪酸組成を測るということ 日時:2012年11月9日 14:30-15:30

    日本植物油協会  会場:如水会館(東京都中央区)  2012年11月

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    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:講演会

  • 講演:血中バイオマーカとしての脂肪酸組成 日時:2012年6月15日(金)14:30-15:30

    日本マーガリン協会  財団法人 油脂工業会館9階会議室(東京都中央区)  2012年11月

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    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:講演会

    血中脂質のほとんどは脂肪酸とエステル結合している。血中脂質の脂肪酸組成と病態はその代謝に対応して脂肪酸組成が変化する。その変化を捉えて予防的なバイオマーカに活用する試みがなされている。ガン、抑うつ症状およびメタボリックシンドロームにおける脂肪酸組成の変化を解説

  • 第22回食品産業創造展「機能性食品特別セミナー」バングラデシュ原産ウリ科野菜カックロールの脂質代謝改善作用 2012年05月16日

    日刊工業新聞社  マリンメッセ福岡  2012年5月

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    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:セミナー・ワークショップ

  • 講演:栄養学と農学 Young Agri-Scientist Seminar 日時:2013年12月13日(木)12:10-12:50 会場:農学部5-117 なぜ、栄養化学は農学部にあるの? という疑問をお持ちの方は多いと思います。 本来、生物化学から派生した栄養学はヒトの健康に奉仕する学問として生まれました。ということは医学系の学問です。 食品成分の何が営養か? 何を食べなくてはいけないかを追求することは「営む; maintain」という文字に込められました。 つまり「不足の営養学」から始まりました。 社会的要求である不足のアンバランスを補うために食糧供給の効率化と結びついて、元々、家畜の栄養を行っていた研究室が実験動物を用いて研究し、 その成果をヒトの健康に奉仕するために栄養学、栄養化学、食品栄養学と名がつく研究室に変化し、農学部に次々と設置されました。 研究上は三大栄養素、食物繊維、ビタミンおよびミネラルの必須性が発見され古典的な営養学は収束に向かいますが、 摂取アンバランスは、過剰摂取という形を変えて現在でも解決ができないままです。 「営」から「栄」に変わったのは、積極的な介入を明示するためです。 農学系栄養学が今後、どのように進んでいくべきなのか? を社会的な要求を踏まえて、いくつかの提案をお示ししたいと思います。

    2012年

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    講演:栄養学と農学 Young Agri-Scientist Seminar 日時:2013年12月13日(木)12:10-12:50 会場:農学部5-117
    なぜ、栄養化学は農学部にあるの? という疑問をお持ちの方は多いと思います。
    本来、生物化学から派生した栄養学はヒトの健康に奉仕する学問として生まれました。ということは医学系の学問です。
    食品成分の何が営養か? 何を食べなくてはいけないかを追求することは「営む; maintain」という文字に込められました。
    つまり「不足の営養学」から始まりました。
    社会的要求である不足のアンバランスを補うために食糧供給の効率化と結びついて、元々、家畜の栄養を行っていた研究室が実験動物を用いて研究し、
    その成果をヒトの健康に奉仕するために栄養学、栄養化学、食品栄養学と名がつく研究室に変化し、農学部に次々と設置されました。
    研究上は三大栄養素、食物繊維、ビタミンおよびミネラルの必須性が発見され古典的な営養学は収束に向かいますが、
    摂取アンバランスは、過剰摂取という形を変えて現在でも解決ができないままです。
    「営」から「栄」に変わったのは、積極的な介入を明示するためです。
    農学系栄養学が今後、どのように進んでいくべきなのか? を社会的な要求を踏まえて、いくつかの提案をお示ししたいと思います。

  • 「バイオインフォマティクス夏の学校」において、「栄養と遺伝子の相互扶助の関係」の演題で講演

    主催:福岡県高等学校生物部会, 九州大学大学院システム生命科学府, 於:九州大学箱崎キャンパス システム生命科学府講義棟  2011年7月

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    対象: 幼稚園以下, 小学生, 中学生, 高校生

    種別:セミナー・ワークショップ

  • いとしまサイエンスキャラバン2010ー最先端の科学がつなぐ九州大学と糸島ー 今年のテーマ科学で考えるみんなの健康と元気「血管力をつける」の題目で講演

    九州大学リサーチコア「食の安全と健康な生活の構築」及び前原市主催 九州大学社会連携活動事業  福岡県糸島市伊都文化会館 視聴覚室  2011年3月

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    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:講演会

  • 豊かな長寿社会をめざす講演会ー高齢期で寝たきりにならないための生活習慣の見直し・改善に向けてー

    主催:九州大学農学研究院食の安全安心支援室, 共催:中村学園大学栄養科学部、九州大学健康科学センター、九州大学食の安全・安心と健康な生活リサーチコア  糸島市健康福祉センター「あごら」  2011年3月

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    対象: 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関

    種別:講演会

  • 東日本大震災に関する支援 東北大学大学院農学研究科から九大内での「遺伝子の解析」に関する実験の実施と研究継続のため学生(DC3 年) の受入れについて依頼があり、農学研究院において 4 月 12 日~28 日の間、受入れた。(宿舎については松原寮の 1 室を提供)また、共同研究の成果は2012年03月に、"SHRSP/Izm and WKY/NCrlCrlj Rats Having Missense Mutation in Abcg5 Deposited Plant Sterols in the Body, But not Change Their Biliary Secretion and Lymphatic Absorption --- Comparison with Jcl:Wistar and WKY/Izm Rats" の表題でBioscience, Biotechnology, and Biochemistry誌に掲載された。

    2011年

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    東日本大震災に関する支援
    東北大学大学院農学研究科から九大内での「遺伝子の解析」に関する実験の実施と研究継続のため学生(DC3 年) の受入れについて依頼があり、農学研究院において 4 月 12 日~28 日の間、受入れた。(宿舎については松原寮の 1 室を提供)また、共同研究の成果は2012年03月に、"SHRSP/Izm and WKY/NCrlCrlj Rats Having Missense Mutation in Abcg5 Deposited Plant Sterols in the Body, But not Change Their Biliary Secretion and Lymphatic Absorption --- Comparison with Jcl:Wistar and WKY/Izm Rats" の表題でBioscience, Biotechnology, and Biochemistry誌に掲載された。

  • 「ミニバイオひろば」において、「最新栄養学〜栄養学を知って健康になろう〜」の演題でポスター講演

    主催:日本農芸化学会西日本支部, 共催:九州大学大学院農学研究院・福岡県高等学校生物部会, 後援:福岡県教育委員会, 於:九州大学国際ホール  2010年12月

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    対象: 幼稚園以下, 小学生, 中学生, 高校生

    種別:セミナー・ワーク