Updated on 2025/06/09

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TACHIBANA HIROFUMI
 
Organization
Faculty of Agriculture Department of Bioscience and Biotechnology Professor

Abolition organization (Concurrent)
Graduate School of Bioresource and Bioenvironmental Sciences Department of Bioscience and Biotechnology(Concurrent)
School of Agriculture Department of Bioresource and Bioenvironment(Concurrent)
Title
Professor
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Profile
Identification of molecular targets for phytochemicals Green tea polyphenol receptor: Structure and Function
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Research Areas

  • Life Science / Food sciences

Degree

  • Ph.D (Agriculture)

Research History

  • なし   

    なし

  • なし   

Education

  • Kyushu University   農学研究科   食糧化学工学専攻

    1987.4 - 1989.3

  • Kyushu University   農学部   食糧化学工学会

    1983.4 - 1987.3

Research Interests・Research Keywords

  • Research theme: Elucidation of Sensory Systems for Food Factors in View of Molecular Epidemiology

    Keyword: epidemiology, target molecule, green tea, signaling

    Research period: 2010.4

  • Research theme: Identification of food factors for prevention of life style-relating diseases.

    Keyword: Food factors, life style-relating diseases

    Research period: 2009.4 - 2013.3

  • Research theme: Food chemical biology

    Keyword: Food chemical biology

    Research period: 2006.5 - 2011.5

  • Research theme: Identification and application of the molecular targets of functional food factors

    Keyword: target molecule, green tea, signaling

    Research period: 1998.4

  • Research theme: Identification and application of anti-allergy factors in foods

    Keyword: anti-allergy foods, methylated catechin, strictinin, IgE, FceRI, lipid raft, STAT6, IL-4

    Research period: 1998.4

  • Research theme: Genaration of functional antibodies

    Keyword: abzyme, protease, antigen

    Research period: 1997.4

  • Research theme: Identification and apllication of the genes that are responsible to life style-relating diseases

    Keyword: diabeties, adiponectin receptor, lipogenesis

    Research period: 1997.4

Awards

  • 日本栄養・食糧学会トピックス賞

    2024.5   日本栄養・食糧学会   パーキンソン病緩和作用を示す植物マイクロRNAの同定

     More details

    Award type:Award from Japanese society, conference, symposium, etc. 

  • 日本栄養・食糧学会トピックス賞

    2024.5   日本栄養・食糧学会   プロシアニジンC1のマイクロRNAmiR-181a-5pを介した脳機能調節作用

  • 日本栄養・食糧学会トピックス賞

    2024.5   日本栄養・食糧学会   緑茶摂取前後のヒト血液中に存在する緑茶由来miRNAの変動解析

  • 日本栄養・食糧学会賞

    2019.5   日本栄養・食糧学会   緑茶ポリフェノールの生体調節作用に関する分子栄養学的研究

     More details

    緑茶やその主要な成分であるエピガロカテキンガレート(EGCG)の多彩な生体調節作用に関する研究が世界中で盛んに行われ、その生理作用を活用した機能性食品が数多く開発されている。また、EGCGを主成分とする緑茶抽出物の抗がん作用が臨床試験において認められ医薬への応用も期待されている。一方、EGCGがなぜ多彩な生体調節作用を示すのか、その本質的なしくみの解明が待たれていた。こうした中、候補者はEGCGの生体内における抗がん作用の発現に必須な細胞膜受容体分子として67-kDaラミニンレセプター(67LR)を世界に先駆けて発見することに成功した。緑茶カテキンEGCG受容体の発見は、本成果の掲載誌Nat. Struc. Mol. Biol.誌の表紙ならびにNature誌、Nat. Rev. Cancer誌において重要な発見としてハイライトされた。その後今日までに、EGCGの抗アレルギー作用、炎症抑制作用、脂質代謝調節作用などの発現に67LRが関与していることを明らかにしている。また、候補者は受容体67LRを起点とするEGCGの生理作用発現の分子メカニズムの解明に挑み、EGCGは67LR/Akt/内皮型NO合成酵素/可溶性グアニル酸シクラーゼ経路の活性化を介してcGMPの産生を誘導すること、また、産生されたcGMPが様々な酵素や転写因子の活性を調節することでEGCGの多彩な生理作用の発現に重要な役割を担っていることを明らかにした。
     EGCG受容体67LRの発見は、抗アレルギー茶成分として見出したメチル化カテキンの活性発現メカニズム解明の突破口となり、メチル化カテキンを関与成分とする機能性表示食品「べにふうき緑茶」の開発に繋がった。また、アレルギーの原因因子の一つであるIgE産生を抑制する食品因子として緑茶ポリフェノールの一種ストリクチニンを発見するとともに、その標的分子としてIL-4受容体α鎖の同定に成功した。一方、EGCGの67LR依存的な生理作用発現メカニズムの研究を発展させ、ビタミンA、フラバノン類、飽和脂肪酸などの食品因子が67LRからのシグナル伝達経路に作用することでEGCGの抗がん作用やメタボリックシンドローム予防作用などの生理作用を調節することを見出した。こうした研究成果は食品因子の機能的相互作用の分子栄養学的基盤の解明につながるものと期待される。

  • 平成29年度飯島藤十郎食品科学賞

    2018.4   飯島藤十郎記念食品科学振興財団   緑茶カテキンの生理活性発現メカニズムに関する研究

     More details

    緑茶やその主成分であるカテキンの多彩な生体調節作用に関する研究が世界中で盛んに行われ、その生理作用を活用した機能性食品が数多く開発されている。また、緑茶カテキンの抗がん作用は疫学研究や臨床試験において認められており、医薬への応用も期待されている。しかしながら、緑茶カテキンがなぜこうした多彩な生体調節作用を示すのか、その分子メカニズムの解明が待たれていた。こうした中、候補者は緑茶の多彩な機能性を担う成分であるエピガロカテキンガレート(EGCG)と結合し、抗がん作用、抗アレルギー作用、炎症抑制作用、動脈硬化予防作用などの多彩な生理作用の発現に必須な緑茶カテキンEGCG受容体として67-kDa ラミニンレセプター(67LR)を世界に先駆けて発見することに成功した(掲載誌Nature Struc.Mol.Biol.の表紙に採択)。また、受容体67LRを起点とするEGCGの生理作用発現の分子メカニズムの解明に挑み、EGCGは67LR/Akt/内皮性NO合成酵素/可溶性グアニル酸シクラーゼ経路の活性化を介してcGMPの産生を誘導すること、また、産生されたcGMPが様々な酵素や転写因子の活性を調節することでEGCGの多彩な生理作用の発現に重要な役割を担っていることを明らかにした。こうした緑茶カテキン受容体の発見ならびにそのシグナル伝達機構の解明は、抗アレルギー茶成分として見出したメチル化カテキンの活性発現メカニズム解明の突破口となり、メチル化カテキンを関与成分とする機能性表示食品の開発に繋がった。また、緑茶カテキン受容体依存的ながん細胞致死誘導メカニズムに基づいた、全く新しいコンセプトのがん治療剤(EGCGとED治療薬との併用剤)を発明した(掲載誌J. Clin.Invest.の表紙に採択)。さらに、EGCGによって誘導されるcGMPの作用機構の詳細な解析から膵臓がん幹細胞の機能維持に不可欠な分子を同定し、膵臓がんの根治につながる発見をした。一方、EGCGの作用発現メカニズムに基づいた研究から、EGCGの生理活性を増強する食品因子として柑橘ポリフェノールや含硫化合物の同定に成功し、緑茶カテキンとその活性増強食品因子を組み合わせることを特徴とする機能性食品を発明した。

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Papers

  • Regulatory effect of Epigallocatechin-3-O-gallate on circular RNA expression in mouse liver Reviewed International journal

    @Ren Yoshitomi,@Motofumi Kumazoe,#Kwan-Woo Lee,#Yuki Marugame,@Yoshinori Fujimura, and@Hirofumi Tachibana

    J. Nutr. Biochem   109506   124 - 124   2024.2

     More details

    Authorship:Corresponding author   Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)  

  • miR-12135 ameliorates liver fibrosis accompanied with downregulation of ITGA11 Reviewed International journal

    @Motofumi Kumazoe,@Emi Miyamoto,@Chihiro Oka,@Miyuki Kondo,@Ren Yoshitomi,@Hiroaki Onda,@Yoshinori Fujimura, and@Hirofumi Tachibana

    iScience.   27   108730 - 108730   2024.1

     More details

    Authorship:Corresponding author   Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)  

  • Neuroprotective effect of isovaleraldehyde accompanied with upregulation of BDNF and CREB phosphorylation via the PKA pathway Reviewed International journal

    #Yu Shimada,@Motofumi Kumazoe,@Yushi Otsuka,@Rin Tetsuzen,@Yoshinori Fujimura, and @Hirofumi Tachibana

    J. Nat. Med.   78   208 - 215   2024.1

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)  

    DOI: Doi. 10.1007/s11418-023-01763-1

  • Modified C-type natriuretic peptide normalizes tumor vasculature, reinvigorates anti-tumor immunity, and improves solid tumor therapies Reviewed International coauthorship

    Zhen Lu, Ioannis Verginadis, Motofumi Kumazoe, Gerry Castillo, Yao Yao, Rebecca Guerra, Sandra Bicher, Menghao You, Rong Qiu, Zebin Xiao, Zhen Miao, Subin S. George, Daniel P. Beiting, Takashi Nojiri, Yasutake Tanaka, Yoshinori Fujimura, Hiroaki Onda, Yui Hatakeyama, Akiko Nishimoto-Ashfield, Katrina Bykova, Wei Guo, Yi Fan, Nikolay M. Buynov, J. Alan Diehl, Ben Z. Stanger, Hirofumi Tachibana, Ellen Puré, Constantinos Koumenis, Elijah M. Bolotin, and Serge Y. Fuchs

    Science translational medicine   2024

     More details

    Language:English  

  • PPAR/PDK4 pathway is involved in the anticancer effects of cGMP in pancreatic cancer Reviewed International journal

    #Mai Yamashita,@Motofumi Kumazoe,@Hiroaki Onda,#Shun Hiroi,#Yu Shimada,@Yoshinori Fujimura, and@Hirofumi Tachibana

    Biochem. Biophys. Res. Commun.   672   154 - 160   2023.9

     More details

    Authorship:Corresponding author   Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)  

    DOI: doi.org/10.1016/j.bbrc.2023.06.043

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Books

  • バイオサイエンスとインダストリー「機能性フードペアリング」に向けた緑茶のメタボリック・プロファイリング

    @藤村由紀,@立花宏文(Role:Joint author)

    一般社団法人バイオインダストリー協会  2023.11 

     More details

    Responsible for pages:Vol.81 No.6 Page. 501- 504   Language:Japanese   Book type:Scholarly book

  • ポリフェノールの科学 ポリフェノールの健康効果(発展編)免疫系との関わり

    @立花宏文(Role:Joint author)

    朝倉書店  2023.11 

     More details

    Responsible for pages:Page.104-113   Language:Japanese   Book type:Scholarly book

  • 化学と生物 マイクロRNAの発現調節を介したフラボノイドの生体調節作用

    @村田希,@立花宏文(Role:Joint author)

    日本農芸化学会  2023.8 

     More details

    Responsible for pages:Vol.61 No.8 Page. 371 - 378   Language:Japanese   Book type:Scholarly book

  • 実験医学増刊号「健康と疾患を制御する精密栄養学」ポリフェノールセンシングの分子基盤とその応用

    @立花宏文(Role:Joint author)

    羊土社  2023.6 

     More details

    Responsible for pages:Vol.41 Page.130-136   Language:Japanese   Book type:Scholarly book

  • ポリフェノールの機能と多角的応用

    吉富廉、立花宏文(Role:Joint author)

    シーエムシー出版  2022.10 

     More details

    Responsible for pages:pp114-118 (2022)   Language:Japanese   Book type:Scholarly book

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Presentations

  • 67-kDa laminin receptor and cGMP induced cancer-selective apoptosis Invited International conference

    熊添基文, 立花 宏文

    6th International Conference on cGMP generators, effectors and therapeutic implications  2013.6 

     More details

    Event date: 2013.5

    Language:English   Presentation type:Symposium, workshop panel (public)  

    Venue:Erfurt   Country:Germany  

  • Protective effects of orally administered fucoidan mix on immunosuppression by an experimental cancer chemotherapy. International conference

    Yoshiyuki Miyazaki, Masaji Nakamizo, Tetsuya Shibasaki, Tomomi Kirino, Yuzu Saito, Kazuhiro Kawahara, Ken Otsuka, 山田 耕路, 立花 宏文, Daisuke Tachikawa

    Imuunology 2013 AAI Annual meating  2013.5 

     More details

    Event date: 2013.5

    Language:English   Presentation type:Oral presentation (general)  

    Venue:Hawaii   Country:United States  

  • 低分子食品成分の組織内空間分布の非標識可視化戦略

    Yoshinori Fujimura, Daisuke Miura, Hiroyuki Wariishi, 立花 宏文

    日本栄養・食糧学会大会  2013.5 

     More details

    Event date: 2013.5

    Language:Japanese   Presentation type:Symposium, workshop panel (public)  

    Venue:名古屋   Country:Japan  

  • ポリフェノール代謝動態の可視化に向けた非標識分子イメージング法の開発

    Yoshinori Fujimura, Daisuke Miura, Hiroyuki Wariishi, 立花 宏文

    2013年度P450、UGT、SULT研究会  2013.5 

     More details

    Event date: 2013.5

    Language:Japanese   Presentation type:Oral presentation (general)  

    Venue:宮崎市   Country:Japan  

  • A novel strategy for in situ label-free imaging of bioactive polyphenol International conference

    Yoshinori Fujimura, Daisuke Miura, Hiroyuki Wariishi, Yoon Hee Kim, Takatoki Hagihara, Masako Sasaki, Daichi Yukihira, Tatsuhiko Nagao, Shinichi Yamaguchi, 山田 耕路, 立花 宏文

    61st ASMS Conference on Mass Spectrometry and Allied Topics  2013.5 

     More details

    Event date: 2013.5

    Language:Japanese   Presentation type:Oral presentation (general)  

    Venue:Minneapolis   Country:United States  

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MISC

  • 67‐kDa Laminin Receptor‐Mediated Cellular Sensing System of Green Tea Polyphenol EGCG and Functional Food Pairing Reviewed

    Yoshinori Fujimura, Motofumi Kumazoe, Hirofumi Tachibana

    Molecules   2022.8

     More details

    Language:English   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)  

    DOI: https://doi.org/10.3390/molecules27165130

  • 機能性フードペアリングに基づいた抗肥満食品

    吉富廉、立花宏文

    FOODStyle21   2022.8

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)  

  • 栄養学におけるマイクロRNAの役割

    立花宏文

    New Diet Therapy   2021.8

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)  

  • 食品由来ファイトケミカルのセンシング機構 Reviewed

    立花宏文

    生化学   2021.1

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)  

  • 67-kDa Laminin Receptor Mediates the Beneficial Effects of Green Tea Polyphenol EGCG Reviewed

    Motofumi Kumazoe, Yoshinori Fujimura, Hirofumi Tachibana

    Current Pharmacology Reports   2020.9

     More details

    Language:English   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)  

    DOI: 10.1007/s40495-020-00228-3

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Industrial property rights

Patent   Number of applications: 54   Number of registrations: 16
Utility model   Number of applications: 0   Number of registrations: 0
Design   Number of applications: 0   Number of registrations: 0
Trademark   Number of applications: 0   Number of registrations: 0

Professional Memberships

  • 日本カテキン学会

  • 日本農芸化学会

  • 日本フードファクター学会

  • 日本ポリフェノール学会

  • 日本栄養・食糧学会

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Committee Memberships

  • 日本農芸化学会   理事(助成表彰担当)   Domestic

    2025.5 - 2027.5   

      More details

    Committee type:Academic society

  • 日本農芸化学会   理事   Domestic

    2023.6 - 2025.5   

      More details

    Committee type:Academic society

  • 日本農芸化学会   日本農芸化学会西日本支部長   Domestic

    2023.6 - 2025.5   

  • 日本食品免疫学会   日本食品免疫学会産官学交流委員会委員長  

    2022 - Present   

      More details

    Committee type:Academic society

  • 日本農芸化学会   日本農芸化学会西日本副支部長   Domestic

    2021.5 - 2023.5   

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Academic Activities

  • 第17回日本ポリフェノール学会大会会頭

    Role(s): Planning, management, etc., Panel moderator, session chair, etc.

    日本ポリフェノール学会  ( Japan ) 2024.8

     More details

    Type:Competition, symposium, etc. 

  • 第78回日本栄養・食糧学会大会会頭

    Role(s): Planning, management, etc., Panel moderator, session chair, etc.

    日本栄養・食糧学会  ( Japan ) 2024.5

     More details

    Type:Competition, symposium, etc. 

  • 日本農芸化学会大会シンポジウムシンポジスト

    Role(s): Planning, management, etc., Panel moderator, session chair, etc.

    日本農芸化学会  2024.3

     More details

    Type:Competition, symposium, etc. 

  • 第28回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウムシンポジスト

    第28回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム  ( Japan ) 2024.2

     More details

    Type:Competition, symposium, etc. 

  • 招待講演

    フードテック官民協議会セミナー  ( web Japan ) 2023.9

     More details

    Type:Competition, symposium, etc. 

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Research Projects

  • 機能性RNAを基盤とする食品由来分子センシングの理解

    Grant number:25H00923  2025.4 - 2030.3

    JSPS  Grants-in-Aid for Scientific Research  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)

    立花 宏文

      More details

    Grant type:Scientific research funding

    CiNii Research

  • 豊かな食が提供される持続可能なフードチェーンの構築

    2023.4 - 2027.3

    内閣府  戦略的イノベーション創造プログラム  戦略的イノベーション創造プログラム

      More details

    Authorship:Coinvestigator(s)  Grant type:Contract research

  • Integrated understanding of food functional responsible factors and their functional interactions

    Grant number:20H05683  2020 - 2024

    Japan Society for the Promotion of Science  Grants-in-Aid for Scientific Research  Grant-in-Aid for Scientific Research (S)

    立花 宏文, 藤村 由紀, 西平 順, 村田 希, 山崎 正夫

      More details

    Authorship:Principal investigator  Grant type:Scientific research funding

    リキッドバイオプシーを駆使し、食品中に含まれる分子のみならず、生体や微生物を介して産生された代謝物も含め生体に作用する食由来の分子群を「食機能実行分子」として捉え、その実態を明らかにするとともに、食品の摂取前後に生じる生体応答を解析することで食機能実行分子から生体応答に繋がる分子メカニズムを解明する。さらに、食機能実行分子間の機能的な相互作用(機能性フードペアリング)を解析することで食品の機能を包括的に理解する。

    CiNii Research

  • フードペアリングがもたらす潜在的リスク・保健効果の高感度評価技術の開発

    Grant number:23K26856  2023 - 2025

    Japan Society for the Promotion of Science  Grants-in-Aid for Scientific Research  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

      More details

    Authorship:Coinvestigator(s)  Grant type:Scientific research funding

  • Multi-omics analysis of dietary microRNAs and metabolites toward functional food pairing

    Grant number:20H02935  2020 - 2022

    Japan Society for the Promotion of Science  Grants-in-Aid for Scientific Research  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

    Fujimura Yoshinori

      More details

    Authorship:Coinvestigator(s)  Grant type:Scientific research funding

    From the viewpoint that food functionality is based on the cooperative action of a series of components, we verified the multifaceted interrelationships among components that contribute to "functional food pairing," a combination of food that enables us to receive the functionality that manifests when specific components are combined. Through metabolic profiling analysis using a green tea extract library, we were able to propose functionality-related polyphenol components and useful combinations of components that enhance functionality. In addition, we discovered novel signal molecules capable of sensing functional components for effectively extracting the potential combinations. We also identified novel biomarkers that contribute to risk assessment of functional components. Furthermore, we identified various microRNAs as candidates of functional components in green tea, and clarified the functionality of plant-derived microRNAs.

    CiNii Research

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Educational Activities

  • Tutorials on Food Chemistry

Class subject

  • 食品機能学

    2024.10 - Present   Second semester

  • 食品機能評価システム特論

    2024.10 - Present   Fall quarter

  • 食品機能学

    2023.10 - 2024.3   Second semester

  • 食品機能評価システム特論

    2023.10 - 2023.12   Fall quarter

  • 食品機能学

    2022.10 - 2023.3   Second semester

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FD Participation

  • 2017.10   Role:Participation   Title:農学研究院FD

    Organizer:[Undergraduate school/graduate school/graduate faculty]

  • 2016.10   Role:Participation   Title:農学研究院FD

    Organizer:[Undergraduate school/graduate school/graduate faculty]

  • 2015.9   Role:Participation   Title:農学研究院FD

    Organizer:[Undergraduate school/graduate school/graduate faculty]

  • 2014.5   Role:Participation   Title:農学研究院FD

    Organizer:[Undergraduate school/graduate school/graduate faculty]

  • 2013.6   Title:農学研究院FD

    Organizer:[Undergraduate school/graduate school/graduate faculty]

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Visiting, concurrent, or part-time lecturers at other universities, institutions, etc.

  • 2025  放送大学  Classification:Affiliate faculty  Domestic/International Classification:Japan 

  • 2024  大阪公立大学  Classification:Part-time lecturer  Domestic/International Classification:Japan 

  • 2022  大阪公立大学  Classification:Part-time lecturer  Domestic/International Classification:Japan 

    Semester, Day Time or Duration:冬学期

  • 2021  福岡女子大学  Classification:Part-time lecturer  Domestic/International Classification:Japan 

    Semester, Day Time or Duration:春学期

  • 2020  福岡女子大学  Classification:Part-time lecturer  Domestic/International Classification:Japan 

    Semester, Day Time or Duration:春学期

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Teaching Student Awards

  • 第79回日本栄養・食糧学会大会 トピックス賞

    Year and month of award:2025.5

    Classification of award-winning students:Postgraduate student   Name of award-winning student:宮路ひなの

      More details

  • 第79回日本栄養・食糧学会大会学生優秀発表賞

    Year and month of award:2025.5

    Classification of award-winning students:Postgraduate student   Name of award-winning student:岸洸聖

      More details

  • 第29回日本フードファクター学会(JsoFF) YIA賞

    Year and month of award:2024.12

    Classification of award-winning students:Postgraduate student   Name of award-winning student:右橋陸

      More details

  • 2024年度日本農芸化学会西日本支部大会優秀発表賞

    Year and month of award:2024.9

    Classification of award-winning students:Postgraduate student   Name of award-winning student:磯貝航

      More details

  • 第17回日本ポリフェノール学会学術集会優秀賞

    Year and month of award:2024.8

    Classification of award-winning students:Postgraduate student   Name of award-winning student:右橋陸

      More details

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Other educational activity and Special note

  • 2018  Class Teacher  学部

  • 2013  Class Teacher  学部

  • 2009  Class Teacher  学部

Outline of Social Contribution and International Cooperation activities

  • Bio-oriented technology research advancement institution
    Ohtsuka pharmacy
    MAFF Food research project

Social Activities

  • 食ヘルスケア!シンポジウムヒト血清マイクロRNA情報に基づく食品の健康維持・増進効果

    食によるヘルスケア産業創出コンソーシアム  東京都  2023.2

     More details

    Audience:General, Scientific, Company, Civic organization, Governmental agency

    Type:Lecture

  • 第25回健康栄養シンポジウム緑茶成分の生理作用研究の最前線

    日本栄養・食糧学会  東京都  2023.2

     More details

    Audience:General, Scientific, Company, Civic organization, Governmental agency

    Type:Lecture

  • 糖転移ヘスペリジンと緑茶カテキンの機能性フードペアリング

    ヘスペリジン研究会  東京都  2022.11

     More details

    Audience:General, Scientific, Company, Civic organization, Governmental agency

    Type:Lecture

  • Soy isoflavones in the endocrine system Health impact of isoflavones – estrogen receptor dependent and independent actions

    MyNutriWeb  Web  2022.9

     More details

    Audience:General, Scientific, Company, Civic organization, Governmental agency

    Type:Seminar, workshop

  • 茶カテキンによる慢性炎症抑制のメカニズム

    伊藤園健康フォーラム  東京都  2022.6

     More details

    Audience:General, Scientific, Company, Civic organization, Governmental agency

    Type:Lecture

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Media Coverage

  • ポリフェノールの機能性発現に関する研究紹介と解説 TV or radio program

    NHK「ヒューマニエンス 40億年のたくらみ」  2023.12

     More details

    ポリフェノールの機能性発現に関する研究紹介と解説

  • カテキンの機能性発現に関する研究紹介 TV or radio program

    NHK World  2021.11

     More details

    カテキンの機能性発現に関する研究紹介

  • カテキンの機能性増強法に関する記事 Newspaper, magazine

    日本経済新聞  2018.4

     More details

    カテキンの機能性増強法に関する記事

  • カテキンの機能性増強法に関する記事 Newspaper, magazine

    健康食品新聞  2014.10

     More details

    カテキンの機能性増強法に関する記事

  • 機能性食品の研究を担う学術拠点の紹介 Newspaper, magazine

    日本経済新聞  2013.6

     More details

    機能性食品の研究を担う学術拠点の紹介

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Activities contributing to policy formation, academic promotion, etc.

  • 2025.6   国立研究開発法人日本医療研究開発機構(AMED)

    AMED課題評価委員

  • 2025.5 - Present   JST

    A-STEP評価アドバイザー

  • 2022.6 - Present   文部科学省

    私立大学等研究設備整備費等補助金等に係る選定委員会委員

  • 2021.6 - Present   飯島食品科学振興財団

    飯島食品科学振興財団選考委員

  • 2019.5 - Present   不二たん白質研究振興財団

    不二たん白質研究振興財団選考委員

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Acceptance of Foreign Researchers, etc.

  • Acceptance period: 2022.4 - 2023.3   (Period):1 month or more

    Nationality:China

  • Acceptance period: 2019.4 - 2020.3   (Period):1 month or more

    Nationality:Korea, Republic of

  • Acceptance period: 2018.10 - 2019.3   (Period):1 month or more

    Nationality:China

  • Acceptance period: 2017.10 - 2018.3   (Period):1 month or more

    Nationality:China

  • Acceptance period: 2013.2 - 2014.2   (Period):1 month or more

    Nationality:Korea, Republic of

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Travel Abroad

  • 2015.11

    Staying countory name 1:Korea, Republic of   Staying institution name 1:Konkuk University

  • 2014.2 - 2013.2

    Staying countory name 1:Korea, Republic of   Staying institution name 1:Konkuk University

  • 2013.11

    Staying countory name 1:Japan   Staying institution name 1:Korea Atomic Energy Research Institute

    Staying institution name 2:Sunchon University

  • 2012.1 - 2012.7

    Staying countory name 1:United States   Staying institution name 1:2012 Annual Conference & Exhibition Functional Foods, Nutraceuticals, Natural Health Products and Dietary Supplements

  • 2011.7

    Staying countory name 1:Korea, Republic of   Staying institution name 1:Konkuk University

    Staying institution name 2:Daegu Hanny University

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