2025/06/12 更新

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ゼンドウ　タケシ
善藤 威史
ZENDO TAKESHI
所属
農学研究院 生命機能科学部門 准教授
有体物管理センター （併任）
生物資源環境科学府 生命機能科学専攻（併任）
農学部 生物資源環境学科（併任）
職名
准教授
連絡先
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プロフィール
研究活動 1. 乳酸菌が生産する抗菌ペプチド、バクテリオシンに関する研究 2. 乳酸菌による有用物質生産に関する研究
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研究分野

  • ライフサイエンス / 応用微生物学

学位

  • 博士（農学）

経歴

  • 2004年4月〜2005年3月　株式会社久留米リサーチ・パーク　嘱託研究員 2005年4月〜2006年3月　オーム乳業株式会社　非常勤研究員   

    2004年4月〜2005年3月　株式会社久留米リサーチ・パーク　嘱託研究員 2005年4月〜2006年3月　オーム乳業株式会社　非常勤研究員

研究テーマ・研究キーワード

  • 研究テーマ： 乳酸菌が生産する抗菌ペプチド、バクテリオシンに関する研究

    研究キーワード： 乳酸菌　バクテリオシン　ナイシン

    研究期間： 2006年4月

  • 研究テーマ： 乳酸菌による有用物質生産に関する研究

    研究キーワード： 乳酸菌　乳酸　バイオマス

    研究期間： 2006年4月

受賞

  • 第14回アジア乳酸菌学会　最優秀ポスター賞

    2024年5月   The Asian Federation of Societies for Lactic Acid Bacteria   Biosynthesis of multiple bacteriocins produced by Enterococcus faecium NKR-5-3 isolated from Thai fermented fish

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    受賞区分：国際学会・会議・シンポジウム等の賞  受賞国：タイ王国

  • 生物工学論文賞

    2020年9月   日本生物工学会   Dense tracking of the dynamics of the microbial community and chemicals constituents in spontaneous wheat sourdough during two months of backslopping

  • 農芸化学技術賞

    2019年3月   日本農芸化学会   乳酸菌バクテリオシン，ナイシンを利用した安全な口腔ケア剤に関する技術開発

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    歯周病には様々な疾患との関連が指摘されているが、吐き出しやうがいが難しく、誤嚥の恐れのある高齢者や障がい者などの口腔ケアは、水のみで行われて十分な効果が得られていない場合が多く、その対策が急務となっている。そこで、乳酸菌が生産する安全な抗菌ペプチドの一種であるナイシンを利用し、誤って飲み込んでも人体への影響のない安全な天然抗菌剤、およびそれを利用した安全な口腔ケア剤に関する技術開発を行い、実用化、製品化に成功した。

  • 長瀬研究振興賞

    2017年4月   公益財団法人　長瀬科学技術振興財団   乳酸菌由来環状抗菌ペプチドの生合成機構の解明と新奇抗菌ペプチド創出への利用

  • 生物工学論文賞

    2016年9月   日本生物工学会   Fed-batch fermentation for enhanced lactic acid production from glucose/xylose mixture without carbon catabolite repression

  • 生物工学論文賞

    2015年10月   日本生物工学会   Biological function of a DUF95 superfamily protein involved in the biosynthesis of a circular bacteriocin, leucocyclicin Q

  • 第8回アジア乳酸菌学会　最優秀ポスター賞

    2015年7月   The Asian Federation of Societies for Lactic Acid Bacteria   Biosynthetic and antimicrobial mechanisms of a leaderless bacteriocin, lacticin Q

  • 農芸化学奨励賞

    2012年3月   日本農芸化学会   新奇乳酸菌バクテリオシンの探索とその構造と機能に関する研究

  • 日本農芸化学会2011年度大会トピックス賞

    2011年3月   日本農芸化学会   日本農芸化学会2011年度（平成23年度）大会の一般講演約2,500題の中から、社会的インパクト、農芸化学らしさ、科学的レベルなどの観点で、我々の「Enterococcus faecium の環状バクテリオシン：初めての発見と構造解析」を含む29題が選定され、表彰された。

  • HK創造性開発賞最優秀賞

    2011年3月   九州大学大学院農学研究院   出願した特許「新規バクテリオシン及びそれをコードする遺伝子」が、優秀特許として表彰された。

  • 発酵と代謝研究奨励金

    2008年10月   バイオインダストリー協会   乳酸菌が生産する新奇抗菌ペプチドに関する研究

  • 日本農芸化学会西日本支部奨励賞（学生）

    2004年1月   日本農芸化学会西日本支部   新奇乳酸菌バクテリオシンの探索と精製・構造解析に関する研究

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論文

  • Distribution of Bacteriocin-like Substance-Producing Lactic Acid Bacteria in Egyptian Sources 査読 国際共著

    Maky M.A., Ishibashi N., Gong X., Sonomoto K., Zendo T.

    Applied Microbiology (Switzerland)   5 ( 1 )   2025年3月

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    担当区分：最終著者,　責任著者   記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：Applied Microbiology (Switzerland)  

    Lactic acid bacteria (LAB) are known as producers of various antimicrobial compounds. Among these, bacteriocins have attracted considerable interest because of their potential use as natural food preservatives. The aim of this study was to identify potential strains from Egyptian sources that have unique antibacterial activity for possible future use. In this current study, 835 LAB strains were isolated from different Egyptian sources such as meat, salted fish, chicken byproducts, dairy products, and a starter for fermentation. The bacteriocin activity of cell-free culture supernatants was tested using the spot-on-lawn method against eight indicator strains. As a result, 237 isolates were found to produce bacteriocin-like substances (BLS). According to their antimicrobial spectra, they were classified into three groups: the broad spectrum group (2.1% of isolates), the middle spectrum group (15.2% of isolates), and the narrow spectrum group (82.7% of isolates). 16S rDNA sequencing showed that all isolates belonged to LAB strains such as Lactobacillus, Enterococcus, Carnobacterium, Weissella, and Leuconostoc. Egyptian materials were found to be promising sources of bacteriocin-producing LAB. The BLS generated from LAB in this current work have a diverse antimicrobial spectrum against numerous bacterial hazards, including Listeria. The new strains identified in this study were shown to have characteristic antimicrobial spectra and can be used in the future as effective preservatives in the food industry.

    DOI： 10.3390/applmicrobiol5010020

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    その他リンク： https://www.mdpi.com/2673-8007/5/1/20

  • Identification and characterization of a circular bacteriocin, garvicin SC, a novel garvicin ML variant, produced by<i> Lactococcus garvieae </i>ABG0 038 査読

    Komori, Y; Ozawa, N; Kuwahara, H; Zendo, T; Aoki, M

    JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING   139 ( 2 )   95 - 99   2025年2月   （ ISSN:1389-1723 eISSN:1347-4421 ）

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：Journal of Bioscience and Bioengineering  

    We have identified and characterized a circular bacteriocin, termed garvicin SC (GarSC), produced by Lactococcus garvieae ABG0038 isolated from pine cones. Genome analysis of L. garvieae ABG0038 revealed that GarSC was a variant of the circular bacteriocin, garvicin ML (GarML), caused by an amino acid substitution, and predicted that GarSC was produced through a biosynthetic mechanism very similar to that of GarML. The two circular bacteriocins were purified and characterized for activity, and several differences were observed in pH stability, enzyme sensitivity, and antimicrobial activity. In particular, GarSC showed excellent stability in the basic pH range, which might extend the range of garvicin's application to one broader than that of GarML.

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2024.10.008

    Web of Science

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  • Genomic Insights into Probiotic <i>Lactococcus lactis</i> T-21, a Wild Plant-Associated Lactic Acid Bacterium, and Its Preliminary Clinical Safety for Human Application 査読

    Fukao, M; Tagawa, K; Sunada, Y; Uehara, K; Sugimoto, T; Zendo, T; Nakayama, J; Segawa, S

    MICROORGANISMS   13 ( 2 )   2025年2月   （ ISSN:2076-2607 eISSN:2076-2607 ）

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：Microorganisms  

    Lactococcus lactis T-21 is a lactic acid bacterium isolated from wild cranberries in Japan that demonstrates significant immunomodulatory properties and has been incorporated into commercial health products. However, probiogenomic analyses specific to T-21 have remained largely unexplored. This study performed a thorough genomic characterisation of T-21 and evaluated its safety in initial clinical trials. Genomic analysis revealed substantial genetic diversity and metabolic capabilities, including enhanced fermentative potential demonstrated by its ability to metabolise a wide range of plant-derived carbohydrates, and genetic determinants associated with exopolysaccharide biosynthesis and nisin production, distinguishing T-21 from domesticated dairy strains. These attributes, reflective of its wild plant origin, may contribute to its metabolic versatility and unique probiotic functionalities. A preliminary clinical trial assessing the safety of T-21-fermented milk in healthy Japanese adults indicated no significant adverse outcomes, corroborating its safety for human consumption. Together, these findings support the feasibility of utilising non-dairy, wild plant-origin strains in dairy fermentation processes as probiotics. This study expands our understanding of the genomic basis for T-21’s probiotic potential and lays the groundwork for further investigations into its functional mechanisms and potential applications in promoting human health.

    DOI： 10.3390/microorganisms13020388

    Web of Science

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    その他リンク： https://www.mdpi.com/2076-2607/13/2/388

  • Nisin A Treatment to Protect Honey Bee Larvae from European Foulbrood Disease 査読

    Nakamura, K; Takamatsu, D; Harada, M; Zendo, T; Sekiya, Y; Endo, A

    PROBIOTICS AND ANTIMICROBIAL PROTEINS   2025年1月   （ ISSN:1867-1306 eISSN:1867-1314 ）

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：Probiotics and Antimicrobial Proteins  

    European foulbrood (EFB) is a bee larvae-specific infectious disease and the causative pathogen is Melissococcus plutonius. Broad-spectrum antibiotics have classically been used in many countries to control the pathogens; however, their use in apiaries was discontinued in several countries due to concerns regarding the health of bees and humans. Therefore, the development of alternative treatments for use in apiaries that are safe for bees and humans is essential. The present study examined the effects of nisin A supplementation using artificially reared honey bee larvae infected by M. plutonius strains. The results obtained showed that a non-purified nisin A product was toxic to honey bee larvae, while semi-purified nisin A by removing low-molecular-weight (< 3,000) chemicals was not lethal to honey bee larvae. A larval diet supplemented with the semi-purified nisin A significantly increased the survival rate of larvae infected by M. plutonius. The levels of nisin A required for this rescue differed between the M. plutonius strains used for infection, and 12.5 and 100 µg/mL were required for strain DAT606 belonging to clonal complex 3 and strain DAT561 belonging to clonal complex 12, respectively. This beneficial effect was attributed to the antagonistic activity of nisin A against M. plutonius strains, and the levels of viable M. plutonius strains significantly decreased in the larval gut at the required concentrations. Due to the risks associated with the use of antibiotics in apiaries, food-grade nisin A is a promising alternative to control EFB.

    DOI： 10.1007/s12602-025-10450-4

    Web of Science

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    その他リンク： https://link.springer.com/article/10.1007/s12602-025-10450-4

  • Unveiling the biosynthesis mechanism of novel lantibiotic homicorcin: an in silico analysis 査読 国際共著 国際誌

    Hossain, MA; Islam, MR; Faruk, O; Zendo, T; Uddin, MA; Khan, H; Islam, MR

    SCIENTIFIC REPORTS   14 ( 1 )   28893   2024年11月   （ ISSN:2045-2322 ）

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：Scientific Reports  

    Jute endophyte Staphylococcus hominis strain MBL_AB63 was reported to produce a novel antimicrobial peptide, ‘homicorcin’. This exhibits potential activity against a broad spectrum of Gram-positive bacteria. Eight genes were predicted to be involved in the sequential maturation of this peptide antibiotic, which includes structural (homA), dehydratase (homB), cyclase (homC), peptidase (homP), immunity (homI), oxidoreductase (homO), ATP-binding cassette transporter (homT1), and permease (homT2), respectively. Among the modification enzymes, HomB, HomC, and HomP exhibit sequence similarities with class I lantibiotic dehydratase, cyclase, and leader peptidase, respectively. The current study investigated the sequential modifications and secretion of homicorcin by constructing robust computational protein models and analyzing their interaction patterns using protein-protein docking techniques. To enhance comprehension of the protein arrangement, their subcellular localization was also extrapolated. The findings demonstrate a network of proteins that works in a synchronized manner, where HomC functions as an intermediary between HomB and the transporter (HomT). Following its dehydration by HomB and cyclization by HomC, the pro-homicorcin is taken out of the cell by the transporter and processed by HomP, resulting in the production of matured, processed homicorcin. This biosynthesis model for homicorcin will lay the groundwork for the sustainable and efficient production of this peptide antibiotic.

    DOI： 10.1038/s41598-024-80514-y

    Web of Science

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    その他リンク： https://www.nature.com/articles/s41598-024-80514-y

  • Improving the Functionality of Yogurt after Fortification with a Synbiotic Combination of a Potential Probiotic and Bacteriocin-Producing Bacteria and <i>Hydnora abyssinica</i> Phytosomes 査読 国際共著 国際誌

    Daba, G; Elkhateeb, W; Soliman, TN; El-Dein, AN; Zendo, T

    PROCESSES   12 ( 4 )   727   2024年4月   （ eISSN:2227-9717 ）

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    担当区分：最終著者,　責任著者   記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：Processes  

    Functional dairy products are attracting consumers’ attention, as they simultaneously have nutritional and health benefits. Hence, we aimed in this study to fortify a dairy product (yogurt) with phytosomes of extract from Hydnora abyssinica (a holoparasitic plant that has ethnobotanical value) and a potential bacteriocin-producing probiotic lactic acid bacterium (LAB). Goat cheese was screened for LAB with promising antimicrobial activity, and the safety and probiotic potential of the selected isolate were studied. As a result, strain GA5 was selected due to its wide antimicrobial activity that was suggested to be caused by bacteriocin production. Moreover, this strain showed promising stress tolerance, in vitro antioxidant activity (95 ± 2.8%), and hydrophobic potential (87.18 ± 3.43%). Strain GA5 was molecularly identified as Lactiplantibacillus plantarum GA5. On the other hand, a hydromethanolic extract was prepared from H. abyssinica flowers, and its prebiotic potential and polyphenol content were evaluated. This extract was also encapsulated in phytosomes. Then, the physical and morphological characteristics of prepared phytosomes were studied. Yogurt fortified with these ingredients (L. plantarum GA5 together with free H. abyssinica extract or its extract encapsulated in phytosomes) showed higher antioxidant content, viscosity, texture profile, and sensory properties than the control. Furthermore, the yogurt remained unspoiled for over 21 days, indicating that the added ingredients prolonged its shelf life. As far as we know, this is the first study describing the fortification of yogurt with H. abyssinica phytosomes and a potential bacteriocin-producing probiotic LAB.

    DOI： 10.3390/pr12040727

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    その他リンク： https://www.mdpi.com/2227-9717/12/4/727

    リポジトリ公開URL： https://hdl.handle.net/2324/7232049

  • Opposing genetic polymorphisms of two ABC transporters contribute to the variation of nukacin resistance in <i>Streptococcus mutans</i> 査読 国際誌

    Sadaoka, N; Le, MNT; Kawada-Matsuo, M; Eng, S; Zendo, T; Nakanishi, J; Takeda, K; Shiba, H; Komatsuzawa, H

    APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY   90 ( 3 )   e0208423   2024年3月   （ ISSN:0099-2240 eISSN:1098-5336 ）

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：Applied and Environmental Microbiology  

    Streptococcus mutans is a cariogenic bacterium that produces a variety of bacteriocins and retains resistance to these bacteriocins. In this study, we investigated the susceptibility of 127 S. mutans strains to nukacins produced by Staphylococcus spp., which are commensal bacteria in humans. We detected diverse susceptibilities among strains. Nineteen strains had a disrupted LctF (type I), which is responsible for nukacin susceptibility, whereas the remaining 108 strains had an intact LctF (type II) and displayed resistance to nukacins. However, the type I strains still showed resistance to nukacins to some extent. Interestingly, 18/19 (94.7%) type I strains carried a mukA-T locus, which is related to the synthesis of mutacin K8, and mukFEG, an ABC transporter. In contrast, among type II strains, only 6/108 strains (5.6%) had both the mukA-T locus and mukFEG, 19/108 strains (17.6%) carried only mukFEG, and 83/108 strains (76.9%) harbored neither mukA-T nor mukFEG. We also found that MukF had two variants: 305 amino acids (type α) and 302 amino acids (type β). All type I strains showed a type α (MukFα), whereas most type II strains with mukFEG (22/25 strains) had a type β (MukFβ). Then, we constructed a mukFEG-deletion mutant complemented with MukFαEG or MukFβEG and found that only MukFαEG was involved in nukacin resistance. The nukacin resistance capability of type II-LctFEG was stronger than that of MukFαEG. In conclusion, we identified a novel nukacin resistance factor, MukFEG, and either LctFEG or MukFEG was active in most strains via genetic polymorphisms depending on mukA-T genes.

    DOI： 10.1128/aem.02084-23

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  • Cyclic pairwise interaction representing a rock–paper–scissors game maintains the population of the vulnerable yeast Saccharomyces cerevisiae within a multispecies sourdough microbiome 査読 国際誌

    大城 麦人, 善藤 威史, 田代 幸寛, 中山 二郎

    MICROBIOLOGY SPECTRUM   11 ( 6 )   e01370-23   2023年12月   （ ISSN:2165-0497 eISSN:21650497 ）

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：American Society for Microbiology  

    Sourdough starters are spontaneously generated multispecies communities consisting of lactic acid bacteria (LAB) and yeasts. Traditionally used to make baked goods, these communities of microorganisms can be propagated through successive transfers to other containers. Successive transfers result in microbial community dynamics; however, the mechanisms guiding the dynamics are not fully elucidated. This study tracked five species of sourdough LAB-yeast communities (three LAB species and two yeast species) during successive transfers in vitro to explore the interspecies interactions driving the multispecies community dynamics. The microbial dynamics were modeled with a generalized Lotka–Volterra (gLV) equation, which can mathematically identify ecological types of interspecies interactions. The gLV model simulated the population dynamics of each species with Pearson’s correlation coefficient values of ≥0.817. Pairwise experiments revealed that competition (negative/negative) predominated among all pairwise interactions (70%), followed by amensalism (negative/neutral) (30%). In the pairwise community, the LAB species Limosilactobacillus fermentum suppressed Saccharomyces cerevisiae growth through amensalism; however, S. cerevisiae population was maintained when the community comprised 3–5 species, including the LAB species L. fermentum and Pediococcus pentosaceus. The key interspecies interactions for maintaining the S. cerevisiae population were theoretically determined using the gLV model; the three identified species interacted non-transitively with S. cerevisiae in a cyclic pairwise interaction, metaphorically representing a rock–paper–scissors relationship, which systemically supported the S. cerevisiae population in the multispecies community. These theoretical insights indicate that cyclic pairwise interaction is the main driver of LAB-yeast population dynamics, which helps sustain a vulnerable yeast species in a sourdough multispecies community. IMPORTANCE Traditionally, multispecies consisting of lactic acid bacteria and yeasts collaboratively engage sourdough fermentation, which determines the quality of the resulting baked goods. Nonetheless, the successive transfer of these microbial communities can result in undesirable community dynamics that prevent the formation of high-quality sourdough bread. Thus, a mechanistic understanding of the community dynamics is fundamental to engineer sourdough complex fermentation. This study describes the population dynamics of five species of lactic acid bacteria-yeast communities in vitro using a generalized Lotka–Volterra model that examines interspecies interactions. A vulnerable yeast species was maintained within up to five species community dynamics by obtaining support with a cyclic interspecies interaction. Metaphorically, it involves a rock–paper–scissors game between two lactic acid bacteria species. Application of the generalized Lotka–Volterra model to real food microbiomes including sourdoughs will increase the reliability of the model prediction and help identify key microbial interactions that drive microbiome dynamics.

    DOI： 10.1128/spectrum.01370-23

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    CiNii Research

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  • Identification of a Novel Bioactive Peptide Derived from Frozen Chicken Breast Hydrolysate and the Utilization of Hydrolysates as Biopreservatives 査読 国際共著 国際誌

    Mohamed Abdelfattah Maky, Takeshi Zendo

    BIOLOGY-BASEL   12 ( 9 )   1218   2023年9月   （ ISSN:2079-7737 eISSN:20797737 ）

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    担当区分：最終著者,　責任著者   記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：MDPI  

    Frozen chicken breast was hydrolyzed by treatment with thermolysin enzyme to obtain a chicken hydrolysate containing bioactive peptides. After that, a peptide was purified from the chicken hydrolysate utilizing a Sep-Pak C18 cartridge and reversed-phase high-performance liquid chromatography (RP-HPLC). The molecular weight of the chicken peptide was 2766.8. Protein sequence analysis showed that the peptide was composed of 25 amino acid residues. The peptide, designated as C25, demonstrated an inhibitory action on the angiotensin-converting enzyme (ACE) with a half maximal inhibitory concentration (IC50) value of 1.11 µg/mL. Interestingly, C25 showed antimicrobial activity against multi-drug resistant bacteria Proteus vulgaris F24B and Escherichia coli JM109, both with MIC values of 24 µg/mL. The chicken hydrolysate showed antioxidant activity with an IC50 value of 348.67 µg/mL. Furthermore, the proliferation of aerobic bacteria and Enterobacteriaceae as well as lipid oxidation were significantly reduced when the chicken hydrolysate was used as a natural preservative during cold storage of chicken breasts. Hydrolysates derived from muscle sources have the potential to be used in formulated food products and to contribute positively to human health.

    DOI： 10.3390/biology12091218

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    CiNii Research

    リポジトリ公開URL： https://hdl.handle.net/2324/7232050

  • Multiple bacteriocin production in lactic acid bacteria

    Perez, RH; Zendo, T; Sonomoto, K

    JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING   134 ( 4 )   277 - 287   2022年10月   （ ISSN:1389-1723 eISSN:1347-4421 ）

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    記述言語：英語   出版者・発行元：Journal of Bioscience and Bioengineering  

    Bacteriocin production in lactic acid bacteria (LAB) has always been considered as a highly desirable trait as it enhances the strain's utility in different industrial applications. Bacteriocin producing LAB strains are considered to have higher bacterial fitness as they are able to easily establish themselves into target microbial niche and hence are more effective starter cultures in food fermentation and/or probiotic strains. The rapid advancement in genomic research revealed the true bacteriocin producing capacity of some select novel LAB strains capable of producing multiple bacteriocins which further improves their utility in different application systems. What is common to these novel strains is the remarkable sharing of some elements in the biosynthetic process enabling them to accomplish the extraordinary feat of producing multiple bacteriocins without exhausting its energy. Contrary to the common understanding that biosynthetic enzymes are specific to their cognate bacteriocins, multiple bacteriocin producing strains employ shared biosynthetic elements between their multiple bacteriocins. The quorum-sensing three-component regulatory system, bacteriocin maturation and transport mechanisms are shared among multiple bacteriocins in these strains. Nevertheless, although these novel strains possess enormous application potential, their safety with regards to their potential virulence and pathogenicity needs to be confirmed through comprehensive genotypic characterization. Here, we compile the occurrence of multiple bacteriocin production in some novel LAB strains and highlight specific examples of the unique sharing mechanism of its biosynthetic machinery because a good understanding how these novel strains synthesize their multiple bacteriocins can aid in maximizing their application potential.

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2022.07.007

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  • Purification, amino acid sequence, and characterization of bacteriocin GA15, a novel class IIa bacteriocin secreted by <i>Lactiplantibacillus plantarum</i> GCNRC_GA15 査読 国際誌

    Daba, GM; Mostafa, FA; Saleh, SAA; Elkhateeb, WA; Awad, G; Nomiyama, T; Zendo, T; El-Dein, AN

    INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES   213   651 - 662   2022年7月   （ ISSN:0141-8130 eISSN:1879-0003 ）

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：International Journal of Biological Macromolecules  

    The bacteriocins produced by lactic acid bacteria (LAB) are attracting attention due to their promising applications in food and pharmaceuticals fields. Hence, a LAB strain, GCNRC_GA15, was isolated from Egyptian goat cheese, and molecularly identified as Lactiplantibacillus plantarum. This strain showed a wide antimicrobial spectrum, which was found to be of proteineous nature, suggesting that L. plantarum GCNRC_GA15 is a bacteriocin-producer. This bacteriocin (bacteriocin GA15) was partially purified using cation exchange, and hydrophobic interaction chromatography. Tricine SDS-PAGE analysis for the fraction showing bacteriocin activity has estimated the molecular mass to be 4369 Da. Furthermore, amino acid sequencing of this peptide has detected 34 amino acids, and comparing its amino acid sequence with those of some pediocin-like bacteriocins revealed that bacteriocin GA15 has the conserved sequence (YYGNGV/L) in its N-terminal region which identified bacteriocin GA15 as a pediocin-like bacteriocin. Bacteriocin GA15 showed good heat and pH stabilities, and its activity was enhanced after treatment with Tween 80 or Triton X-100. Bacteriocin production medium was statistically optimized using the Plackett–Burman and Central Composite designs. As a result, bacteriocin production increased from 800 to 12,800 AU/ml using the optimized medium in comparison with result recorded for the un-optimized medium.

    DOI： 10.1016/j.ijbiomac.2022.06.003

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  • Characterization of multiple bacteriocin-producing Lactiplantibacillus plantarum PUK6 isolated from misozuke-tofu 査読 国際誌

    Kawahara, A; Murakami, C; Hayashi, R; Zendo, T; Matsusaki, H

    FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH   28 ( 3 )   195 - 205   2022年6月   （ ISSN:13446606 eISSN:18813984 ）

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：公益社団法人 日本食品科学工学会  

    Multiple bacteriocin-producing Lactiplantibacillus plantarum PUK6 was isolated from misozuke-tofu, tofu pickled in miso, a traditional fermented food that has a production history of more than 800 years in the Kuma district of Kumamoto Prefecture, Japan. The PUK6 strain could grow at below 7.5 % NaCl and produced both D- and L-lactic acids. In addition, it exhibited potential probiotic properties, including resistance to gastric acid and a cholesterol-lowering effect. Bacteriocins produced by the PUK6 strain were purified from the culture supernatant by ammonium sulfate precipitation, dialysis, Sep-Pak Plus tC18, and reversed-phase high performance liquid chromatography (RP-HPLC). Three peaks with high antimicrobial activity were obtained by RP-HPLC. Based on amino acid sequencing and genetic analysis by PCR, they were considered to be plantaricins A, EF, and NC8, or similar substances.

    DOI： 10.3136/fstr.FSTR-D-21-00294

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  • Identification and characterization of bacteriocin biosynthetic gene clusters found in multiple bacteriocins producing <i>Lactiplantibacillus plantarum</i> PUK6 招待 査読 国際誌

    Kawahara, A; Zendo, T; Matsusaki, H

    JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING   133 ( 5 )   444 - 451   2022年5月   （ ISSN:1389-1723 eISSN:1347-4421 ）

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：Journal of Bioscience and Bioengineering  

    The multiple bacteriocins produced by Lactiplantibacillus plantarum PUK6 isolated from misozuke-tofu (tofu pickled in miso) were identified as plantaricins A, EF, and NC8. The pln locus (21,847 bp) containing the three plantaricin structural genes and another newly found putative bacteriocin structural genes (orf1 and orf2) were determined, and a biosynthesis mechanism was proposed. Reverse transcription-PCR analysis revealed that orf1 and orf2, the putative two-peptide bacteriocin structural genes, were expressed after 8 h (logarithmic growth phase) and 20 h (stationary growth phase) of cultivation of the PUK6 strain. Additionally, the growth inhibition profile obtained using the chemically synthesized mature peptides of Orf1 and Orf2 (referred to as mOrf1 and mOrf2) showed that the equimolar mixture of mOrf1 and mOrf2 exhibited bactericidal effect against the indicator strain Latilactobacillus sakei subsp. sakei JCM 1157T. Furthermore, fluorescence microscopic analysis revealed disruption of the cell membranes. These findings indicate that orf1 and orf2 are structural genes encoding class IIb bacteriocins consisting of two peptides. Therefore, the novel bacteriocin encoded by plnPUK6α (orf1) and plnPUK6β (orf2) genes was named plantaricin PUK6. Since the PUK6 strain produces multiple bacteriocins, when used as a starter culture, it could contribute to improving the shelf life of fermented foods and preventing the appearance of bacteriocin-resistant bacteria.

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2022.01.008

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  • Evaluation of fresh water lactic acid bacteria for production of optically pure L-(+)-lactic acid 査読 国際誌

    Elkhateeb, WA; Hamdan, AM; Zendo, T; Ishibashi, N; Daba, GM; Tashiro, Y; Sonomoto, K

    EGYPTIAN PHARMACEUTICAL JOURNAL   21 ( 2 )   233 - 241   2022年4月   （ ISSN:1687-4315 eISSN:2090-9853 ）

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：Egyptian Pharmaceutical Journal  

    Background and objective Lactic acid bacteria (LAB) are generous producers of many industrially important products. Of these products, optically pure lactic acid is of great value as it is essential for production of highly crystalline poly-lactic acid, which is the most widely used biodegradable synthetic polymer. Hence, this study aimed to screen for thermotolerant LAB from a new source, which is fresh water samples collected from the coast of the Nile River, Egypt, and then evaluate their ability to produce optically pure L-lactic acid. Materials and methods LAB strains were isolated at 50°C and evaluated for producing optically pure L-lactic acid using high-performance liquid chromatography and BF-5. Effects of medium containing different sugar sources, incubation temperature, and initial pH of the medium on the purity and productivity of L-lactic acid were also studied. Results and discussion All obtained isolates were capable of producing optically pure L-lactic acid on different sugar sources. Changing the incubation temperature to 30°C positively affected both productivity and optical purity, which reached 5.0 g/l of 100% optically pure L-lactic acid. On the contrary, pH of the medium was confirmed to be also one of the major factors affecting productivity and optical purity of obtained L-lactic acid. For our isolates, pH 7.0 was the optimum one for the production process. The four promising producers of 100% optically pure L-lactic acid were molecularly identified as Lactiplantibacillus sp. Conclusion This is the first study describing the evaluation of the ability of fresh water LAB isolated from the Nile River to produce optically pure L-lactic acid.

    DOI： 10.4103/epj.epj_33_22

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  • GENOTYPIC AND PHENOTYPIC CHARACTERIZATION OF BACTERIOCINOGENIC LACTIC ACID BACTERIAL STRAINS FOR POSSIBLE BENEFICIAL, VIRULENCE, AND ANTIBIOTIC RESISTANCE TRAITS 査読 国際誌

    Perez, RH; Ancuelo, AE; Zendo, T

    JOURNAL OF MICROBIOLOGY BIOTECHNOLOGY AND FOOD SCIENCES   11 ( 5 )   2022年4月   （ ISSN:1338-5178 ）

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences  

    Lactic acid bacteria (LAB) are a diverse group of microorganisms that can be found in natural habitats and are used in a wide range of industries, especially in the food sector. They are regarded "Generally Recognized as Safe" and are commonly used as a starter culture, probiotics, and biopreservative. However, some LAB genera are excluded from the "Qualified Presumption of Safety" (QPS) list due to the possibility that they have virulence and antibiotic resistance genetic determinants. The objective of this study was to investigate the beneficial, virulence, and antibiotic resistance-related genes in 10 well-characterized bacteriocinogenic LAB strains. The auto-aggregation, co-aggregation, cell surface hydrophobicity, and bile salt tolerance were also evaluated to examine their potential as bacteriocinogenic probiotics and/or starter culture. Results showed that all tested strains showed abilities for auto-aggregation at 4°C and 37°C, co-aggregation with S. aureus JCM8704, S. typhimurium BIOTECH1826, and E. coli DH5α, and significant cell-surface hydrophobicity. However, only a few strains were able to withstand the media treated with 0.3% bile salt. Among the tested bacteriocinogenic LAB strains, L. lactis IO-1 and C. divergens V41 had the maximum values for auto-aggregation at 4°C and 37°C, respectively. C. divergens V41 also exhibited the highest percentage for cell surface hydrophobicity. E. faecium NKR-5-3 showed the highest co-aggregation percentages with all indicator strains. Our findings also showed that the tested isolates presented distinct combinations of virulence-related genes. Only two of ten bacteriocinogenic LAB strains exhibited presence of multiple virulence genes. Lactococcus sp. QU12 was found to have a high frequency of beneficial and virulence genes, with 2 out of 7 genes present encoding beneficial factor and 11 out of 13 genes encoding virulence factor. Lactococcus sp. QU12 and L. lactis IO-1 were also positive for tetracycline resistance gene tetM and aminoglycoside resistance gene aphA-2, respectively, and transposon genes. Moreover, only a few LAB isolates tested positive for 2 out of 8 antibiotic resistance classes. Although few, the substantial danger of these genes being transferred and acquired cannot be overlooked as this could potentially cause serious health concerns in the future. These results suggest that despite the promising properties of bacteriocinogenic LAB, careful safety evaluation of these strains should be a prerequisite before using these in food systems

    DOI： 10.55251/jmbfs.4990

    Web of Science

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  • Transition and regulation mechanism of bacterial biota in Kishu saba-narezushi (mackerel narezushi) during its fermentation step 査読 国際誌

    @Ryohei Doi, @Yunga Wu, @Yusuke Kawai, @Lun Wang, Takeshi Zendo, @Kohei Nakamura, @Tohru Suzuki, @Masaya Shimada, @Takashi Hayakawa, @Tomoyuki Nakagawa

    JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING   132 ( 6 )   606 - 612   2021年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2021.09.002

  • Bioengineering of the circular bacteriocin from Enterococcus faecium NKR-5-3 by NNK-scanning to enhance its bioactivity 査読 国際誌

    Rodney H. Perez, @Riziel Hannah Aguimatang, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences   11 ( 3 )   1 - 7   2021年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.15414/JMBFS.4309

  • Generation and Characterization of Novel Bioactive Peptides from Fish and Beef Hydrolysates 査読 国際誌

    Mohamed Abdelfattah Maky, Takeshi Zendo

    APPLIED SCIENCES-BASEL   11 ( 21 )   2021年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.3390/app112110452

    リポジトリ公開URL： https://hdl.handle.net/2324/7232054

  • Characterization of the Biosynthetic Gene Cluster of Enterocin F4-9, a Glycosylated Bacteriocin. 査読 国際誌

    Mohamed Abdelfattah Maky, Naoki Ishibashi, Jiro Nakayama, Takeshi Zendo

    Microorganisms   9 ( 11 )   2021年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    Enterocin F4-9 belongs to the glycocin family having post-translational modifications by two molecules of N-acetylglucosamine β-O-linked to Ser37 and Thr46. In this study, the biosynthetic gene cluster of enterocin F4-9 was cloned and expressed in Enterococcus faecalis JH2-2. Production of glycocin by the JH2-2 expression strain was confirmed by expression of the five genes. The molecular weight was greater than glycocin secreted by the wild strain, E. faecalis F4-9, because eight amino acids from the N-terminal leader sequence remained attached. This N-terminal extension was eliminated after treatment with the culture supernatant of strain F4-9, implying an extracellular protease from E. faecalis F4-9 cleaves the N-terminal sequence. Thus, leader sequences cleavage requires two steps: the first via the EnfT protease domain and the second via extracellular proteases. Interestingly, the long peptide, with N-terminal extension, demonstrated advanced antimicrobial activity against Gram-positive and Gram-negative bacteria. Furthermore, enfC was responsible for glycosylation, a necessary step prior to secretion and cleavage of the leader peptide. In addition, enfI was found to grant self-immunity to producer cells against enterocin F4-9. This report demonstrates specifications of the minimal gene set responsible for production of enterocin F4-9, as well as a new biosynthetic mechanism of glycocins.

    DOI： 10.3390/microorganisms9112276

    リポジトリ公開URL： https://hdl.handle.net/2324/7232057

  • Mechanistic Insight into Yeast Bloom in a Lactic Acid Bacteria Relaying-Community in the Start of Sourdough Microbiota Evolution 査読 国際誌

    @Mugihito Oshiro, #Masaru Tanaka, Rie Momoda, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama,

    MICROBIOLOGY SPECTRUM   9 ( 2 )   2021年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1128/Spectrum.00662-21

  • Controlled functional expression of the circular bacteriocin enterocin NKR-5-3B and the leaderless bacteriocin lacticin Q 査読 国際誌

    Rodney H. Perez, #Shun Iwatani, Takeshi Zendo

    Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences   11 ( 1 )   1 - 5   2021年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.15414/jmbfs.4018

  • Evaluation of Enterococcus strains newly isolated from Egyptian sources for bacteriocin production and probiotic potential 査読 国際誌

    @Ghoson M. Daba, @Asmaa Negm El-Dien, @Shireen A.A. Saleh, @Waill A. Elkhateeb, @Ghada Awad, #Taisei Nomiyama, #Keisuke Yamashiro, Takeshi Zendo

    Biocatalysis and Agricultural Biotechnology   35   2021年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.bcab.2021.102058

  • Molecular characterization of the possible regulation of multiple bacteriocin production through a three-component regulatory system in Enterococcus faecium NKR-5-3 招待 査読 国際誌

    Naoki Ishibashi, #Naho Matsumoto, Rodney H Perez, Shun Iwatani, Haruki Sugino, Takeshi Zendo, @Pongtep Wilaipun, @Vichien Leelawatcharamas, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING   131 ( 2 )   131 - 138   2021年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2020.09.019

  • Processing and secretion of non-cognate bacteriocins by EnkT, an ABC transporter from a multiple-bacteriocin producer, Enterococcus faecium NKR-5-3 招待 査読 国際誌

    #Hirotoshi Sushida, #Miyuki Sakei, Rodney H Perez, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, @Pongtep Wilaipun, @Vichien Leelawatcharamas, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING   130 ( 6 )   596 - 603   2020年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2020.07.017

  • Transcriptome profile of carbon catabolite repression in an efficient l-(+)-lactic acid-producing bacterium Enterococcus mundtii QU25 grown in media with combinations of cellobiose, xylose, and glucose 招待 査読 国際誌

    @Yuh Shiwa, #Haruko Fujiwara, #Mao Numaguchi, Mohamed Ali Abdel-Rahman, @Keisuke Nabeta, @Yu Kanesaki, Yukihiro Tashiro, Takeshi Zendo, @Naoto Tanaka, @Nobuyuki Fujita, @Hirofumi Yoshikawa, Kenji Sonomoto, @Mariko Shimizu-Kadota

    PLOS ONE   15 ( 11 )   2020年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1371/journal.pone.0242070

  • Kunkecin A, a New Nisin Variant Bacteriocin Produced by the Fructophilic Lactic Acid Bacterium, Apilactobacillus kunkeei FF30-6 Isolated From Honey Bees 査読 国際共著 国際誌

    Takeshi Zendo, #Chihiro Ohashi, Shintaro Maeno, #Xingguo Piao, @Seppo Salminen, Kenji Sonomoto, @Akihito Endo

    FRONTIERS IN MICROBIOLOGY   11   2020年9月

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    担当区分：筆頭著者,　責任著者   記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.3389/fmicb.2020.571903

  • Protection of gut microbiome from antibiotics: development of a vancomycin-specific adsorbent with high adsorption capacity 招待 査読 国際誌

    #Kazuki Yuzuriha, @Kyosuke Yakabe, #Haruka Nagai, #Shunyi Li, Takeshi Zendo, @Khadijah Zai, Akihiro Kishimura, @Koji Hase, @Yun-Gi Kim, Takeshi Mori, Yoshiki Katayama

    BIOSCIENCE OF MICROBIOTA FOOD AND HEALTH   39 ( 3 )   128 - 136   2020年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.12938/bmfh.2020-002

  • Impact of pH on succession of sourdough lactic acid bacteria communities and their fermentation properties 招待 査読 国際誌

    Mugihito Oshiro, #Masaru Tanaka, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama

    BIOSCIENCE OF MICROBIOTA FOOD AND HEALTH   39 ( 3 )   152 - 159   2020年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.12938/bmfh.2019-038

  • Non-carbon loss long-term continuous lactic acid production from mixed sugars using thermophilic Enterococcus faecium QU 50 査読 国際誌

    Mohamed Ali Abdel-Rahman, #Jiaming Tan, Yukihiro Tashiro, Takeshi Zendo, Kenji Sakai, Kenji Sonomoto

    Biotechnology and Bioengineering   117 ( 6 )   1673 - 1683   2020年6月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1002/bit.27313

  • Lowering effect of viable Pediococcus pentosaceus QU 19 on the rise in postprandial glucose 招待 査読 国際誌

    #Miki Fujiwara, @Daichi Kuwahara, @Masahiro Hayashi, Takeshi Zendo, Masao Sato, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    BIOSCIENCE OF MICROBIOTA FOOD AND HEALTH   39 ( 2 )   57 - 64   2020年4月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.12938/bmfh.19-041

  • Mosaic Cooperativity in Slow Polypeptide Topological Isomerization Revealed by Residue-Specific NMR Thermodynamic Analysis 査読 国際誌

    Daisuke Fujinami, Hajime Motomura, Hiraku Oshima, Abdullah Al Mahin, #Khaled M. Elsayed, Takeshi Zendo, Yuji Sugita, Kenji Sonomoto, Daisuke Kohda

    Journal of Physical Chemistry Letters   11 ( 5 )   1934 - 1939   2020年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1021/acs.jpclett.9b03591

  • Relation between cell-bound exopolysaccharide production via plasmid-encoded genes and rugose colony morphology in the probiotic Lactobacillus brevis KB290 査読 国際誌

    @Masanori Fukao, Takeshi Zendo, @Takuro Inoue, @Nobuo Fuke, @Tomoo Moriuchi, @Yasuhiro Yamane, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto, @Tetsuya Fukaya

    Animal Science Journal   90 ( 12 )   1575 - 1580   2019年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1111/asj.13297

  • Plasmid-encoded glycosyltransferase operon is responsible for exopolysaccharide production, cell aggregation, and bile resistance in a probiotic strain, Lactobacillus brevis KB290 査読

    @Masanori Fukao, Takeshi Zendo, @Takuro Inoue, Jiro Nakayama, @Shigenori Suzuki, @Tetsuya Fukaya, @Nobuhiro Yajima, Kenji Sonomoto

    Journal of Bioscience and Bioengineering   128 ( 4 )   391 - 397   2019年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2019.04.008

  • Complete Genome Sequence of Enterococcus faecium QU50, a Thermophilic Lactic Acid Bacterium Capable of Metabolizing Xylose 査読 国際誌

    @Kiyotaka Abe, @Yu Kanesaki, Mohamed Ali Abdel-Rahman, @Satoru Watanabe, Takeshi Zendo, @Taku Chibazakura, @Mariko Shimizu-Kadota, Kenji Sonomoto, @Hirofumi Yoshikawa

    Microbiology Resource Announcements   8 ( 21 )   e00413-19   2019年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1128/MRA.00413-19

  • Constitutive expression of phosphoketolase, a key enzyme for metabolic shift from homo- to hetero-lactic fermentation in Enterococcus mundtii QU 25 査読 国際誌

    @Keisuke Nabeta, @Satoru Watanabe, @Taku Chibazakura, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto, @Mariko Shimizu-Kadota, @Hirofumi Yoshikawa

    Bioscience of Microbiota, Food and Health   38 ( 3 )   111 - 114   2019年4月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.12938/bmfh.18-030

  • Dense tracking of the dynamics of the microbial community and chemicals constituents in spontaneous wheat sourdough during two months of backslopping 査読 国際誌

    #Mugihito Oshiro, Rie Momoda, Masaru Tanaka, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama

    Journal of Bioscience and Bioengineering   128 ( 2 )   170 - 176   2019年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2019.02.006

  • Characterisation of the action mechanism of a Lactococcus-specific bacteriocin, lactococcin Z 査読 国際誌

    Ghoson Mosbah Daba, Naoki Ishibashi, Xiao Gong, Hiroya Taki, Keisuke Yamashiro, Yen Yi Lim, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    Journal of Bioscience and Bioengineering   126 ( 5 )   603 - 610   2018年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2018.05.018

  • The lantibiotic nukacin ISK-1 exists in an equilibrium between active and inactive lipid-II binding states 査読 国際誌

    Daisuke Fujinami, Abdullah-Al-Mahin, Khaled M. Elsayed, Mohammad R. Islam, Jun-ichi Nagao, Urmi Roy, Sabrina Momin, Takeshi Zendo, Daisuke Kohda, Kenji Sonomoto

    Communications Biology   1   150   2018年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1038/s42003-018-0150-3

  • Greener L-lactic acid production through in situ extractive fermentation by an acid-tolerant Lactobacillus strain 査読 国際誌

    Mamata Singhvi, Takeshi Zendo, @Digambar Gokhale, Kenji Sonomoto

    APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY   102 ( 15 )   6425 - 6435   2018年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1007/s00253-018-9084-4

  • Evaluation of leader peptides that affect the secretory ability of a multiple bacteriocin transporter, EnkT 査読 国際誌

    #Hirotoshi Sushida, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, @Pongtep Wilaipun, @Vichien Leelawatcharamas, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING   126 ( 1 )   23 - 29   2018年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2018.01.015

  • Antimicrobial biodegradable food packaging impregnated with Bacteriocin 7293 for control of pathogenic bacteria in pangasius fish fillets 査読 国際誌

    @Weerapong Woraprayote, @Laphaslada Pumpuang, @Amonlaya Tosukhowong, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto, @Soottawat Benjakul, @Wonnop Visessanguan

    LWT - Food Science and Technology   89   427 - 433   2018年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.lwt.2017.10.026

  • ATPase activity regulation by leader peptide processing of ABC transporter maturation and secretion protein, NukT, for lantibiotic nukacin ISK-1 査読 国際誌

    #Sen Zheng, @Jun ichi Nagao, #Mami Nishie, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    Applied Microbiology and Biotechnology   102 ( 2 )   763 - 772   2018年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1007/s00253-017-8645-2

  • Stimulation of D- and L-lactate dehydrogenases transcriptional levels in presence of diammonium hydrogen phosphate resulting to enhanced lactic acid production by Lactobacillus strain 査読 国際誌

    Mamata Singhvi, Takeshi Zendo, Hiroshi Iida, @Digambar Gokhale, Kenji Sonomoto

    Journal of Bioscience and Bioengineering   124 ( 6 )   674 - 679   2017年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2017.07.009

  • Functional analysis of the biosynthetic gene cluster required for immunity and secretion of a novel Lactococcus-specific bacteriocin, lactococcin Z 査読 国際誌

    #G. M. Daba, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    Journal of Applied Microbiology   123 ( 5 )   1124 - 1132   2017年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1111/jam.13564

  • In vitro synergistic activities of cefazolin and nisin A against mastitis pathogens 招待 査読 国際誌

    @Kohei Kitazaki, @Shoko Koga, @Kohei Nagatoshi, @Koichi Kuwano, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto, @Hitoshi Ano, @Hiromu Katamoto

    JOURNAL OF VETERINARY MEDICAL SCIENCE   79 ( 9 )   1472 - 1479   2017年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1292/jvms.17-0180

  • Thermophilic Enterococcus faecium QU 50 enabled open repeated batch fermentation for L-lactic acid production from mixed sugars without carbon catabolite repression 査読 国際誌

    Jiaming Tan, Mohamed Ali Abdel-Rahman, Mao Numaguchi, Yukihiro Tashiro, Takeshi Zendo, Kenji Sakai, Kenji Sonomoto

    RSC Advances   7   24233 - 24241   2017年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1039/c7ra03176a

  • Mutations near the cleavage site of enterocin NKR-5-3B prepeptide reveal new insights into its biosynthesis 査読 国際誌

    Rodney Honrada Perez, Haruki Sugino, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    MICROBIOLOGY-SGM   163 ( 4 )   431 - 441   2017年4月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1099/mic.0.000435

  • LiaRS reporter assay: A simple tool to identify lipid II binding moieties in lantibiotic nukacin ISK-1 査読 国際誌

    Khaled M. Elsayed, Mohammad R. Islam, Abdullah-Al-Mahin, Jun-ichi Nagao, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING   123 ( 3 )   398 - 401   2017年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2016.10.002

  • Two-Component Systems Involved in Susceptibility to Nisin A in Streptococcus pyogenes 査読 国際誌

    Miki Kawada-Matsuo, Ichiro Tatsuno, Kaoru Arii, Takeshi Zendo, Yuichi Oogai, Kazuyuki Noguchi, Tadao Hasegawa, Kenji Sonomoto, Hitoshi Komatsuzawa

    APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY   82 ( 19 )   5930 - 5939   2016年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1128/AEM.01897-16

  • LnqR, a TetR-family transcriptional regulator, positively regulates lacticin Q production in Lactococcus lactis QU 5. 査読 国際誌

    Shun Iwatani, Naoki Ishibashi, Floirendo P. Flores, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    FEMS MICROBIOLOGY LETTERS   363 ( 18 )   2016年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1093/femsle/fnw200

  • Nutrition-adaptive control of multiple-bacteriocin production by Weissella hellenica QU 13 査読 国際誌

    Yoshimitsu Masuda, Rodney H. Perez, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY   120 ( 1 )   2016年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1111/jam.12997

  • Highly efficient L-lactic acid production from xylose in cell recycle continuous fermentation using Enterococcus mundtii QU 25 招待 査読 国際誌

    Mohamed Ali Abdel-Rahman, Yukihiro Tashiro, Takeshi Zendo, Kenji Sakai, Kenji Sonomoto

    RSC ADVANCES   6 ( 21 )   17659 - 17668   2016年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1039/c5ra27579b

  • L-Lactic acid production from glycerol coupled with acetic acid metabolism by Enterococcus faecalis without carbon loss 査読 国際誌

    Nao Murakami, Mana Oba, Mariko Iwamoto, Yukihiro Tashiro, Takuya Noguchi, Kaori Bonkohara, Mohamed Ali Abdel-Rahman, Takeshi Zendo, Mitsuya Shimoda, Kenji Sakai, Kenji Sonomoto

    JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING   121 ( 1 )   2016年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2015.05.009

  • Functional Analysis of Genes Involved in the Biosynthesis of Enterocin NKR-5-3B, a Novel Circular Bacteriocin 査読 国際誌

    Rodney H. Perez, Naoki Ishibashi, Tomoko Inoue, Kohei Himeno, Yoshimitsu Masuda, Naruhiko Sawa, Takeshi Zendo, Pongtep Wilaipun, Vichien Leelawatcharamas, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    JOURNAL OF BACTERIOLOGY   198 ( 2 )   2016年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1128/JB.00692-15

  • In vitro catalytic activity of N-terminal and C-terminal domains in NukM, the post-translational modification enzyme of nukacin ISK-1 査読 国際誌

    Chinatsu Shimafuji, Megumi Noguchi, Mami Nishie, Jun-ichi Nagao, Kouki Shioya, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING   120 ( 6 )   624 - 629   2015年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc

  • Molecular characterization of the genes involved in the secretion and immunity of lactococcin Q, a two-peptide bacteriocin produced by Lactococcus lactis QU 4 査読 国際誌

    Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, Shoko Koga, Yasushi Shigeri, Kenji Sonomoto

    MICROBIOLOGY-SGM   161 ( 11 )   2015年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1099/mic.0.000157

  • Transcriptional regulation of xylose utilization in Enterococcus mundtii QU 25 査読 国際誌

    Hiroaki Yanase, Tomoko Araya-Kojima, Yuh Shiwa, Satoru Watanabe, Takeshi Zendo, Taku Chibazakura, Mariko Shimizu-Kadota, Kenji Sonomoto, Hirofumi Yoshikawa

    RSC ADVANCES   5 ( 113 )   93283 - 93292   2015年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1039/c5ra15028k

  • Identification of Lactococcus-Specific Bacteriocins Produced by Lactococcal Isolates, and the Discovery of a Novel Bacteriocin, Lactococcin Z 査読 国際誌

    Naoki Ishibashi, Hiromi Seto, Shoko Koga, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    PROBIOTICS AND ANTIMICROBIAL PROTEINS   7 ( 3 )   2015年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1007/s12602-015-9196-4

  • Two putatively novel bacteriocins active against Gram-negative food borne pathogens produced by Weissella hellenica BCC 7293 査読 国際誌

    Weerapong Woraprayote, Laphaslada Pumpuang, Amonlaya Tosukhowong, Sittiruk Roytrakul, Rodney Honrada Perez, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto, Soottawat Benjakul, Wonnop Visessanguan

    FOOD CONTROL   55   176 - 184   2015年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.foodcont.2015.02.036

  • Identification, characterization, and three-dimensional structure of the novel circular bacteriocin, Enterocin NKR-5-3B, from Enterococcus faecium 査読 国際誌

    Kohei Himeno, K. Johan Rosengren, Tomoko Inoue, Rodney H. Perez, Michelle L. Colgrave, Han Siean Lee, Lai Y. Chan, Sónia Troeira Henriques, Koji Fujita, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, Pongtep Wilaipun, Jiro Nakayama, Vichien Leelawatcharamas, Hiroyuki　Jikuya, David J. Craik, Kenji Sonomoto

    BIOCHEMISTRY   54 ( 31 )   2015年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1021/acs.biochem.5b00196

  • Enterocin F4-9, a novel O-linked glycosylated bacteriocin 査読 国際誌

    Mohamed Abdelfattah Maky, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, Rodney Honrada Perez, Jehan Ragab Doud, Mohamed Karmi, Kenji Sonomoto

    APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY   81 ( 14 )   2015年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1128/AEM.00940-15

  • Purification and characterization of a novel plantaricin, KL-1Y, from Lactobacillus plantarum KL-1 査読 国際誌

    Kittaporn Rumjuankiat, Rodney Honrada Perez, Komkhae Pilasombut, Suttipun Keawsompong, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto, Sunee Nitisinprasert

    WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY   31 ( 6 )   983 - 994   2015年6月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1007/s11274-015-1851-0

  • Fed-batch fermentation for enhanced lactic acid production from glucose/xylose mixture without carbon catabolite repression 査読 国際誌

    Mohamed Ali Abdel-Rahman, Yaotian Xiao, Yukihiro Tashiro, Ying Wang, Takeshi Zendo, Kenji Sakai, Kenji Sonomoto

    JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING   119 ( 2 )   2015年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2014.07.007

  • Enterococcus faecium QU 50: a novel thermophilic lactic acid bacterium for high-yield L-lactic acid production from xylose 査読 国際誌

    Mohamed Ali Abdel-Rahman, Yukihiro Tashiro, Takeshi Zendo, Kenji Sakai, Kenji Sonomoto

    FEMS MICROBIOLOGY LETTERS   362 ( 2 )   2015年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1093/femsle/fnu030

  • Gene Cluster Responsible for Secretion of and Immunity to Multiple Bacteriocins, the NKR-5-3 Enterocins 査読 国際誌

    Naoki Ishibashi, Kohei Himeno, Yoshimitsu Masuda, Rodney Honrada Perez, Shun Iwatani, Takeshi Zendo, Pongtep Wilaipun, Vichien Leelawatcharamas, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY   80 ( 21 )   2014年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1128/AEM.02312-14

  • Complete Genome Sequence of Enterococcus mundtii QU 25, an Efficient L-(+)-Lactic Acid-Producing Bacterium 査読 国際誌

    Yuh Shiwa, Hiroaki Yanase, Yuu Hirose, Shohei Satomi, Tomoko Araya-Kojima, Satoru Watanabe, Takeshi Zendo, Taku Chibazakura, Mariko Shimizu-Kadota, Hirofumi Yoshikawa, Kenji Sonomoto

    DNA RESEARCH   21 ( 4 )   2014年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1093/dnares/dsu003

  • Bactericidal activity of nukacin ISK-1: an alternative mode of action 査読 国際誌

    Urmi Roy, Mohammad Riazul Islam, Jun-ichi Nagao, Hiroshi Iida, Abdullah-Al Mahin, Mengqi Li, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY   78 ( 7 )   2014年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1080/09168451.2014.918485

  • L-(+)-Lactic acid production by co-fermentation of cellobiose and xylose without carbon catabolite repression using Enterococcus mundtii QU 25 査読 国際誌

    Ying Wang, Mohamed Ali Abdel-Rahman, Yukihiro Tashiro, Yaotian Xiao, Takeshi Zendo, Kenji Sakai, Kenji Sonomoto

    RSC ADVANCES   4 ( 42 )   2014年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1039/C4RA02764G

  • Biological function of a DUF95 superfamily protein involved in the biosynthesis of a circular bacteriocin, leucocyclicin Q 査読 国際誌

    Fuqin Mu, Yoshimitsu Masuda, Takeshi Zendo, Hiroshi Ono, Hiroshi Kitagawa, Haruo Ito, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING   117 ( 2 )   2014年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2013.06.023

  • Effects of Bacteriocins on Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus Biofilm 査読 国際誌

    Ken-ichi Okuda, Takeshi Zendo, Shinya Sugimoto, Tadayuki Iwase, Akiko Tajima, Satomi Yamada, Kenji Sonomoto, Yoshimitsu Mizunoe

    ANTIMICROBIAL AGENTS AND CHEMOTHERAPY   57 ( 11 )   2013年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1128/AAC.00888-13

  • Anti-listeria activity of poly(lactic acid)/sawdust particle biocomposite film impregnated with pediocin PA-1/AcH and its use in raw sliced pork 査読 国際誌

    Weerapong Woraprayote, Yutthana Kingcha, Pannawit Amonphanpokin, Jittiporn Kruenate, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto, Soottawat Benjakul, Wonnop Visessanguan

    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY   167 ( 2 )   2013年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.ijfoodmicro.2013.09.009

  • Genomic Features of Lactococcus lactis IO-1, a Lactic Acid Bacterium That Utilizes Xylose and Produces High Levels of L-Lactic Acid 査読 国際誌

    Mariko Shimizu-Kadota, Hiroaki Kato, Yuh Shiwa, Kenshiro Oshima, Miki Machii, Tomoko Araya-Kojima, Takeshi Zendo, Masahira Hattori, Kenji Sonomoto, Hirofumi Yoshikawa

    BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY   77 ( 9 )   2013年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1271/bbb.130080

  • Lethal Hydroxyl Radical Accumulation by a Lactococcal Bacteriocin, Lacticin Q 査読 国際誌

    Mengqi Li, Fuminori Yoneyama, Nayu Toshimitsu, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    ANTIMICROBIAL AGENTS AND CHEMOTHERAPY   57 ( 8 )   2013年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1128/AAC.00638-13

  • Involvement of the Novel Two-Component NsrRS and LcrRS Systems in Distinct Resistance Pathways against Nisin A and Nukacin ISK-1 in Streptococcus mutans 査読 国際誌

    Miki Kawada-Matsuo, Yuichi Oogai, Takeshi Zendo, Junichi Nagao, Yukie Shibata, Yoshihisa Yamashita, Yoshitoshi Ogura, Tetsuya Hayashi, Kenji Sonomoto, Hitoshi Komatsuzawa

    APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY   79 ( 15 )   2013年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1128/AEM.00780-13

  • Three Distinct Two-Component Systems Are Involved in Resistance to the Class I Bacteriocins, Nukacin ISK-1 and Nisin A, in Staphylococcus aureus 査読 国際誌

    Miki Kawada-Matsuo, Yuuma Yoshida, Takeshi Zendo, Junichi Nagao, Yuichi Oogai, Yasunori Nakamura, Kenji Sonomoto, Norifumi Nakamura, Hitoshi Komatsuzawa

    PLOS ONE   8 ( 7 )   e69455   2013年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1371/journal.pone.0069455

  • Identification and characterization of novel multiple bacteriocins produced by Lactobacillus sakei D98 査読 国際誌

    Naruhiko Sawa, Shoko Koga, Kasumi Okamura, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY   115 ( 1 )   2013年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1111/jam.12226

  • High-Throughput Screening of Inhibitors Targeting Agr/Fsr Quorum Sensing in Staphylococcus aureus and Enterococcus faecalis 査読 国際誌

    Said E. Desouky, Kenzo Nishiguchi, Takeshi Zendo, Yasuhiro Igarashi, Paul Williams, Kenji Sonomoto, Jiro Nakayama

    BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY   77 ( 5 )   2013年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1271/bbb.120769

  • Chemically defined media and auxotrophy of the prolific L-lactic acid producer Lactococcus lactis IO-1 査読 国際誌

    Miki Machii, Satoru Watanabe, Takeshi Zendo, Taku Chibazakura, Kenji Sonomoto, Mariko Shimizu-Kadota, Hirofumi Yoshikawa

    JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING   115 ( 5 )   2013年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2012.11.024

  • Bifunctional Gene Cluster lnqBCDEF Mediates Bacteriocin Production and Immunity with Differential Genetic Requirements 査読 国際誌

    Shun Iwatani, Yuko Horikiri, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY   79 ( 7 )   2013年4月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1128/AEM.03783-12

  • Improved lactic acid productivity by an open repeated batch fermentation system using Enterococcus mundtii QU 25 査読 国際誌

    Mohamed Ali Abdel-Rahman, Yukihiro Tashiro, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    RSC Advances   3 ( 22 )   8437 - 8445   2013年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1039/C3RA00078H

  • Identification of the genes involved in the secretion and self-immunity of lacticin Q, an unmodified leaderless bacteriocin from Lactococcus lactis QU 5 査読 国際誌

    Shun Iwatani, Fuminori Yoneyama, Takeshi Zendo, Shiho Miyashita, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    MICROBIOLOGY-SGM   158 ( 12 )   2927 - 2935   2012年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1099/mic.0.062943-0

  • Monitoring of the multiple bacteriocin production by Enterococcus faecium NKR-5-3 through a developed liquid chromatography and mass spectrometry-based quantification system 査読 国際誌

    Rodney H. Perez, Kohei Himeno, Naoki Ishibashi, Yoshimitsu Masuda, Takeshi Zendo, Koji Fujita, Wilaipun Pongtep, Vishien Leelawatcharamas, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING   114 ( 5 )   2012年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2012.06.003

  • Identification of enterocin NKR-5-3C, a novel class IIa bacteriocin produced by a multiple bacteriocin producer, Enterococcus faecium NKR-5-3 査読 国際誌

    Kohei Himeno, Koji Fujita, Takeshi Zendo, Pongtep Wilaipun, Naoki Ishibashi, Yoshimitsu Masuda, Fuminori Yoneyama, Vichien Leelawatcharamas, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    Biosci. Biotechnol. Biochem.   76 ( 6 )   1245 - 1247   2012年6月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Purification and characterization of multiple bacteriocins and an inducing peptide produced by Enterococcus faecium NKR-5-3 from Thai fermented fish 査読 国際誌

    Ishibashi N., Himeno K., Fujita K., Masuda Y., Perez R.H., Zendo T., Wilaipun P., Leelawatcharamas V., Nakayama J., Sonomoto K.

    Biosci. Biotechnol. Biochem.   76 ( 5 )   2012年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Anti-listeria activity of Pediococcus pentosaceus BCC 3772 and application as starter culture for Nham, a traditional fermented pork sausage 査読 国際誌

    Kingcha Y., Tosukhowong A., Zendo T., Roytrakul S., Luxananil P., Chareonpornsook K., Valyasevi R., Sonomoto K., Visessanguan W.

    Food Control   25 ( 1 )   2012年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Complete genome sequence of Lactococcus lactis IO-1, a lactic acid bacterium that utilizes xylose and produces high levels of L-lactic acid 査読 国際誌

    Kato H., Shiwa Y., Oshima K., Machii M., Araya-Kojima T., Zendo T., Shimizu-Kadota M., Hattori M., Sonomoto K., Yoshikawa H.

    J. Bacteriol.   194 ( 8 )   2012年4月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Garvieacin Q, a novel class II bacteriocin from Lactococcus garvieae BCC 43578 査読 国際誌

    Tosukhowong A., Zendo T., Visessanguan W., Roytrakul S., Pumpuang L., Jaresitthikunchai J., Sonomoto K.

    Appl. Environ. Microbiol.   78 ( 5 )   2012年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Isolation and characterization of enterocin W, a novel two-peptide lantibiotic produced by Enterococcus faecalis NKR-4-1 査読 国際誌

    Sawa N., Wilaipun P., Kinoshita S., Zendo T., Leelawatcharamas V., Nakayama J., Sonomoto K.

    Appl. Environ. Microbiol.   78 ( 3 )   2012年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Ring A of nukacin ISK-1: a lipid II-binding motif for type-A(II) lantibiotic 査読 国際誌

    Islam M.R., Nishie M., Nagao J., Zendo T., Keller S., Nakayama J., Kohda D., Sahl H.G., Sonomoto K.

    J. Am. Chem. Soc.   134 ( 8 )   2012年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Enhanced production of nukacin D13E in Lactococcus lactis NZ9000 by the additional expression of immunity genes 査読 国際誌

    Puramattathu T.V., Islam M.R., Nishie M., Yanagihara S., Nagao J., Okuda K., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    Appl. Microbiol. Biotechnol.   93 ( 2 )   2012年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Characterization and identification of weissellicin Y and weissellicin M, novel bacteriocins produced by Weissella hellenica QU 13 査読 国際誌

    Masuda Y., Zendo T., Sawa N., Perez R.H., Nakayama J., Sonomoto K.

    J. Appl. Microbiol.   112 ( 1 )   2012年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Identification and characterization of leucocyclicin Q, a novel cyclic bacteriocin produced by Leuconostoc mesenteroides TK41401 査読 国際誌

    Masuda Y., Ono H., Kitagawa H., Ito H., Mu F., Sawa N., Zendo T., Sonomoto K.

    Appl. Environ. Microbiol.   77 ( 22 )   2011年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Lacticin Q-Mediated Selective Toxicity Depending on Physicochemical Features of Membrane Components 査読 国際誌

    Fuminori Yoneyama, Kanako Ohno, Yuichi Imura, Mengqi Li, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    ANTIMICROBIAL AGENTS AND CHEMOTHERAPY   55 ( 5 )   2011年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1128/AAC.00808-10

  • Purification, characterization and in vitro cytotoxicity of the bacteriocin from Pediococcus acidilactici K2a2-3 against human colon adenocarcinoma (HT29) and human cervical carcinoma (HeLa) cells 査読 国際誌

    Villarante K.I., Elegado F.B., Iwatani S., Zendo T., Sonomoto K., de Guzman E.E.

    World J. Microbiol. Biotechnol.   27 ( 4 )   2011年4月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Lantibiotic transporter requires cooperative functioning of the peptidase domain and the ATP binding domain 査読 国際誌

    Nishie M., Sasaki M., Nagao J., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    J. Biol. Chem.   286 ( 13 )   2011年4月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Continuous D-lactic acid production by a novel thermotolerant Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis QU 41 査読 国際誌

    Tashiro Y., Kaneko W., Sun Y., Shibata K., Inokuma K., Zendo T., Sonomoto K.

    Appl. Microbiol. Biotechnol.   89 ( 6 )   2011年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Efficient homofermentative L-(+)-lactic acid production from xylose by a novel lactic acid bacterium, Enterococcus mundtii QU 25 査読 国際誌

    Abdel-Rahman M.A., Tashiro Y., Takeshi Zendo, Hanada K., Shibata K., Kenji Sonomoto

    Appl. Environ. Microbiol.   77 ( 5 )   2011年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Isolation and characterisation of lactic acid bacterium for effective fermentation of cellobiose into optically pure homo L-(+)-lactic acid 査読 国際誌

    Abdel-Rahman M.A., Tashiro Y., Zendo T., Shibata K., Sonomoto K.

    Appl. Microbiol. Biotechnol.   89 ( 4 )   2011年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Synthesis, characterization and antimicrobial activity of modified cellulose-graft-polyacrylonitrile with some aromatic aldehyde derivatives 査読 国際誌

    El-Khouly A.S., Kenawy E., Safaan A.A., Takahashi Y., Hafiz Y.A., Sonomoto K., Zendo T.

    Carbohydr. Polymer.   83 ( 2 )   2011年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Identification and characterization of novel multiple bacteriocins produced by Leuconostoc pseudomesenteroides QU 15 査読 国際誌

    Sawa N., Okamura K., Zendo T., Himeno K., Nakayama J., Sonomoto K.

    J. Appl. Microbiol.   109 ( 1 )   2010年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Enterocin X, a novel two-peptide bacteriocin from Enterococcus faecium KU-B5, has an antibacterial spectrum entirely different from its component peptides 査読 国際誌

    Hu C.B., Malaphan W., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    Appl. Environ. Microbiol.   76 ( 13 )   2010年7月

    　詳細を見る

    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Functional significance of the E-loop, a novel motif conserved in the lantibiotic-immunity ABC transport systems 査読 国際誌

    Okuda K.I., Yanagihara S., Sugayama T., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    J. Bacteriol.   192 ( 11 )   2010年6月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Effect of a negatively charged lipid on membrane-lacticin Q interaction and resulting pore formation 査読 国際誌

    Yoneyama F., Shioya K., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    Biosci. Biotechnol. Biochem.   74 ( 1 )   2010年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Nukacin ISK-1, a bacteriostatic lantibiotic 査読 国際誌

    Asaduzzaman S.M., Nagao J., Iida H., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    Antimicrob. Agents Chemother.   53 ( 8 )   2009年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Peptide-lipid huge toroidal pore, a new antimicrobial mechanism mediated by a lactococcal bacteriocin, lacticin Q 査読 国際誌

    Yoneyama F., Imura Y., Ohno K., Zendo T., Nakayama J., Matsuzaki K., Sonomoto K.

    Antimicrob. Agents Chemother.   53 ( 8 )   2009年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Evaluation of essential and variable residues of nukacin ISK-1 by NNK scanning 査読 国際誌

    Islam M.R., Shioya K., Nagao J., Nishie M., Jikuya H., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    Mol. Microbiol.   72 ( 6 )   2009年6月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Identification of nisin Z producing Lactococcus lactis N12 associated with traditional thai fermented rice noodle (Kanom Jien) 査読 国際誌

    Swetwiwathana A., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    Asian Journal of Food and Agro-Industry   2009年4月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Identification and characterization of lactocyclicin Q, a novel cyclic bacteriocin produced by Lactococcus sp. strain QU 12 査読 国際誌

    Sawa N., Zendo T., Kiyofuji J., Fujita K., Himeno K., Nakayama J., Sonomoto K.

    Appl. Environ. Microbiol.   2009年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Two-peptide bacteriocin from Lactobacillus plantarum PMU 33 strain isolated from som-fak, a Thai low salt fermented fish product 査読 国際誌

    Noonpakdee W., Jumriangrit P., Wittayakom K., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K., Panyim S.

    Asia-Pacific Journal of Molecular Biology and Biotechnology   2009年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Lacticin Q, a lactococcal bacteriocin, causes high-level membrane permeability in the absence of specific receptors 査読 国際誌

    Yoneyama F., Imura Y., Ichimasa S., Fujita K., Zendo T., Nakayama J., Matsuzaki K., Sonomoto K.

    Appl. Environ. Microbiol.   2009年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Biosynthetic characterization and biochemical features of the third natural nisin variant, nisin Q, produced by Lactococcus lactis 61-14 査読 国際誌

    Yoneyama F., Fukao M., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    J. Appl. Microbiol.   2008年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Binding specificity of the lantibiotic-binding immunity protein NukH 査読 国際誌

    Okuda K., Yanagihara S., Shioya K., Harada Y., Nagao J., Aso Y., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    Appl. Environ. Microbiol.   2008年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Description of durancin TW-49M, a novel enterocin B-homologous bacteriocin in carrot-isolated Enterococcus durans QU 49 査読 国際誌

    Hu C.-B., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    J. Appl. Microbiol.   2008年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Identification of the nukacin KQU-131, a new type-A(II) lantibiotic produced by Staphylococcus hominis KQU-131 isolated from Thai fermented fish product (Pla-ra) 査読 国際誌

    Wilaipun P., Zendo T., Okuda K., Nakayama J., Sonomoto K.

    Biosci. Biotechnol. Biochem.   2008年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Complete covalent structure of nisin Q, the new natural nisin variant, containing post-translationally modified amino acids 査読 国際誌

    Fukao M., Obita T., Yoneyama F., Kohda D., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    Biosci. Biotechnol. Biochem.   2008年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Bacteriocin detection by liquid chromatography/mass spectrometry for rapid identification 査読 国際誌

    Zendo T., Nakayama J., Fujita K., Sonomoto K.

    J. Appl. Microbiol.   2008年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Characterization, N-terminal sequencing and classification of cerein MRX1, a novel bacteriocin purified from a newly isolated bacterium: Bacillus cereus MRX1 査読 国際誌

    Sebei S., Zendo T., Boudabous A., Nakayama J., Sonomoto K.

    Journal of Applied Microbiology   2007年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Characterization and structure analysis of a novel bacteriocin, lacticin Z, produced by Lactococcus lactis QU 14 査読 国際誌

    Iwatani S., Zendo T., Yoneyama F., Nakayama J., Sonomoto K

    Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   2007年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Structural analysis and characterization of lacticin Q, a novel bacteriocin belonging to a new family of unmodified bacteriocins of gram-positive bacteria 査読 国際誌

    Fujita K., Ichimasa S., Zendo T., Koga S., Yoneyama F., Nakayama J., Sonomoto K.

    Applied and Environmental Microbiology   2007年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Lactococcin Q, a novel two-peptide bacteriocin produced by Lactococcus lactis QU 4 査読 国際誌

    Zendo T., Koga S., Shigeri Y., Nakayama J., Sonomoto K.

    Applied and Environmental Microbiology   2006年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Purification and amino acid sequence of a bacteriocins produced by Lactobacillus salivarius K7 isolated from chicken intestine 査読

    Pilasombut K., Sakpuaram T., Wajjwalku W., Nitisinprasert S., Swetwiwathana A., Zendo T., Fujita K., Nakayama J., Sonomoto K.

    Songklanakarin Journal of Science and Technology   2006年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Identification and production of a bacteriocin from Enterococcus mundtii QU 2 isolated from soybean 査読 国際誌

    Zendo T., Eungruttanagorn N., Fujioka S., Tashiro Y., Nomura K., Sera Y., Kobayashi G., Nakayama J., Ishizaki A., Sonomoto K.

    Journal of Applied Microbiology   99 ( 5 )   1181 - 1190   2005年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1111/j.1365-2672.2005.02704.x

  • Lanthionine introduction into nukacin ISK-1 prepeptide by co-expression with modification enzyme NukM in Escherichia coli 査読 国際誌

    Nagao J., Harada Y., Shioya K., Aso Y., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    Biochemical and Biophysical Research Communications   336 ( 2 )   507 - 513   2005年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.bbrc.2005.08.125

  • The two-peptide synergistic bacteriocin produced by Enterococcus faecium NKR-5-3 from Thai fermented fish (Pla-ra) 査読 国際誌

    Wilaipun P., Zendo T., Sangjindavong M., Nitisinprasert S., Leelawatcharamas V., Nakayama J., Sonomoto K.

    Science Asia   2005年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Identification of the lantibiotic nisin Q, a new natural nisin variant produced by Lactococcus lactis 61-14 isolated from a river in Japan 査読 国際誌

    Zendo T., Fukao M., Ueda K., Higuchi T., Nakayama J., Sonomoto K.

    Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   67 ( 7 )   1616 - 1619   2003年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Influence of physical factors and various complex media on growth and bacteriocin production of two-synergistic peptide with heat stable bacteriocin producer, Enterococcus faecium NKR-5-3, isolated from Thai fermented fish 査読

    Wilaipun P., Zendo T., Sangjindavong M., Nitisinprasert S., Nitisinprasert S., Leelawatcharamas V., Nakayama J., Sonomoto K.

    Kasetsart J. (Nat. Sci.)   2002年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（大学，研究機関等紀要）  

  • Biochemical and genetic evidence for production of enterocins A and B by Enterococcus faecium WHE81 査読 国際誌

    Ennahar S., Asou Y., Zendo T., Sonomoto K., Ishizaki A.

    International Journal of Food Microbiology   70 ( 3 )   291 - 301   2001年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/S0168-1605(01)00565-7

  • Improved purification and structural determination of enterocin B from Enterococcus faecium WHE81 査読 国際誌

    Ennahar S., Zendo T., Sonomoto K., Ishizaki A.

    Japanese Journal of Lactic Acid Bacteria   2000年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Investigation of bacteriocin production and purification from Nukadoko isolates displaying antimicrobial activity 査読 国際誌

    Ennahar S., Zendo T., Sonomoto K., Ishizaki A.

    Japanese Journal of Lactic Acid Bacteria   1999年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

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書籍等出版物

  • ペプチドの生体調節機能と応用

    善藤威史（担当：分担執筆）

    シーエムシー出版  2024年7月    （ ISBN:978-4-7813-1809-7 ）

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    担当ページ：第12章　抗菌ペプチド（乳酸菌由来バクテリオシン）、136-145   記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 発酵化粧品の開発と市場

    #吉田 藍, 竹内愛子, 善藤 威史（担当：共著）

    シーエムシー出版  2023年2月 

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    担当ページ：乳酸菌とその類縁菌によって生産されるバクテリオシン、129-138   記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 発酵美容成分とその開発

    #小山 遼, 善藤 威史, 園元 謙二（担当：共著）

    シーエムシー出版  2020年3月 

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    担当ページ：乳酸菌とその類縁菌のバクテリオシン、178-186   記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 最新の抗菌・防臭・空気質制御技術

    #桑原 美空, 善藤 威史, 園元 謙二（担当：共著）

    テクノシステム  2019年7月 

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    担当ページ：乳酸菌とその産物による制御、117-120   記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 天然系抗菌・防カビ剤の開発と応用

    #和田 夏美, 善藤 威史, 園元 謙二（担当：共著）

    シーエムシー出版  2019年4月 

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    担当ページ：乳酸菌バクテリオシンの探索とその利用、87-95   記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 腸内細菌の応用と市場

    #佐戸 翔太, 善藤 威史, 園元 謙二（担当：共著）

    シーエムシー出版  2018年2月 

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    担当ページ：乳酸菌を利用したバクテリオシン、128-137   記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開

    #池田 史織, 善藤 威史, 園元 謙二（担当：共著）

    シーエムシー出版  2018年1月 

    　詳細を見る

    担当ページ：乳酸菌由来抗菌性ペプチド，バクテリオシンの機能と応用、208-215   記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 抗菌ペプチドの機能解明と利用技術

    善藤 威史, 角田 愛美, 永利 浩平, 園元 謙二（担当：共著）

    シーエムシー出版  2017年5月 

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    担当ページ：乳酸菌抗菌ペプチドの口腔ケア剤への応用、184-197   記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 化粧品素材としてのアミノ酸・ペプチド最前線

    石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二（担当：共著）

    シーエムシー・リサーチ  2015年8月 

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    担当ページ：乳酸菌が生産する抗菌ペプチド、201-209   記述言語：日本語   著書種別：一般書・啓蒙書

  • 食品分野における微生物制御技術の最前線

    須志田 浩稔, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二（担当：共著）

    シーエムシー出版  2014年12月 

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    担当ページ：新奇乳酸菌バクテリオシンの探索とその可能性、158-168   記述言語：日本語   著書種別：一般書・啓蒙書

  • 新しい乳酸菌の機能と応用

    澤　稔彦, 善藤 威史, 園元 謙二（担当：共著）

    シーエムシー出版  2013年5月 

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    担当ページ：乳酸菌が産生する抗菌ペプチド、142-152   記述言語：日本語   著書種別：一般書・啓蒙書

  • Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria: Current Progress in Advanced Research, Sonomoto K. and Yokota A. (eds.)

    Zendo T., Sonomoto K., Kawai Y., Saito T.（担当：共著）

    Caister Academic Press  2011年7月 

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    担当ページ：Chapter 12. Other bacteriocins. 195-204   記述言語：英語   著書種別：学術書

  • Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria: Current Progress in Advanced Research, Sonomoto K. and Yokota A. (eds.)

    Zendo T., Sonomoto K.（担当：共著）

    Caister Academic Press  2011年7月 

    　詳細を見る

    担当ページ：Chapter 9. Classification and diversity of bacteriocins. 159-164   記述言語：英語   著書種別：学術書

  • Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria: Current Progress in Advanced Research, Sonomoto K. and Yokota A. (eds.)

    Yoneyama F., Zendo T., Sonomoto K.（担当：共著）

    Caister Academic Press  2011年7月 

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    担当ページ：Chapter 10. Lactococcal bacteriocins. 165-175   記述言語：英語   著書種別：学術書

  • Prokaryotic Antimicrobial Peptides: From Genes to Applications, Djamel Drider & Sylvie Rebuffat (eds.)

    Iwatani S., Zendo T., Sonomoto K.（担当：共著）

    Springer  2011年3月 

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    担当ページ：Class IId Bacteriocins (Chapter 4.1. Genetics, biosynthesis, structure and mode of action of AMP from Gram positive bacteria in Chapter 4. Biology of prokaryotic antimicrobial peptides), 237-252   記述言語：英語   著書種別：学術書

  • Heterologous Gene Expression in E. coli: Methods and Protocols, Tom C. Evans, Jr. and Ming-Qun Xu (eds.), Methods in Molecular Biology 705

    Nagao J., Shioya K., Harada Y., Okuda K., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.（担当：共著）

    The Humana Press INC.  2010年12月 

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    担当ページ：Engineering unusual amino acids into peptides using lantibiotic synthetase, 225-236   記述言語：英語   著書種別：学術書

  • 乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス（日本乳酸菌学会　編）

    米山史紀、善藤威史、園元謙二（担当：共著）

    京都大学学術出版会  2010年11月 

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    担当ページ：抗菌性ペプチド：ナイシン（4章　乳酸菌・ビフィズス菌の産生する有用物質）、309-316   記述言語：日本語   著書種別：学術書

    リポジトリ公開URL： http://hdl.handle.net/2324/1001439498

  • 乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス（日本乳酸菌学会　編）

    善藤威史、園元謙二（担当：共著）

    京都大学学術出版会  2010年11月 

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    担当ページ：食品保存への乳酸菌の利用（5章　乳酸菌・ビフィズス菌の食品・家畜飼料中での挙動と利用）、416-423   記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 乳酸菌の利用技術と市場

    岩谷　駿、善藤威史、中山二郎、園元謙二（担当：共著）

    シーエムシー出版  2010年8月 

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    担当ページ：乳酸菌が生産する抗菌ペプチド－探索と応用研究－、259-267   記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 微生物資源国際戦略ガイドブック

    園元謙二、澤　稔彦、善藤威史、中山二郎（担当：共著）

    株式会社サイエンスフォーラム  2009年9月 

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    担当ページ：第2章　活性の高い微生物資源、第4節　バクテリオシン、259‐267   記述言語：日本語   著書種別：学術書

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講演・口頭発表等

  • 乳酸菌が生産する抗菌ペプチド・バクテリオシン －その多様性と可能性－ 招待

    善藤威史

    令和6年度日本農芸化学会西日本支部例会  2024年6月  日本農芸化学会西日本支部

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    開催年月日： 2024年6月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（招待・特別）  

    開催地：キリンビール福岡工場   国名：日本国  

  • ラクティシンQを用いた新奇抗菌ペプチド創出系の構築

    中嶋澄, 小山遼, 矢野瑞希, 中山二郎, 善藤威史

    第62回化学関連支部合同九州大会  2025年7月  化学関連支部合同九州大会実行委員会

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    開催年月日： 2025年7月

    記述言語：日本語   会議種別：ポスター発表  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • たくあん漬から分離した乳酸菌Lactococcus lactis PJR24が生産するバクテリオシンの精製

    野瀬あすか, 善藤威史, 松崎弘美

    第62回化学関連支部合同九州大会  2025年7月  化学関連支部合同九州大会実行委員会

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    開催年月日： 2025年7月

    記述言語：日本語   会議種別：ポスター発表  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • Lactiplantibacillus plantarum PUK6の多成分バクテリオシン輸送タンパク質について

    吉原真希, 善藤威史, 松崎弘美

    第62回化学関連支部合同九州大会  2025年7月  化学関連支部合同九州大会実行委員会

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    開催年月日： 2025年7月

    記述言語：日本語   会議種別：ポスター発表  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • Enterocin F4-9: a Unique O-Linked Glycosylated Bacteriocin in the Microbiome of Fermented Fish 国際共著 国際会議

    Mohamed Abdelfattah Maky, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, Rodney Honrada Perez, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    One Health in Focus: Advancing Solutions to Antimicrobial Resistance (AS2AMR) Together with the 2nd Bacteriocin International Conference (BIC2025)  2025年5月 

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    開催年月日： 2025年5月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Palace of the Academies, Brussels   国名：ベルギー王国  

  • Structural characterization of novel bacteriocins produced by newly isolated lactic acid bacteria

    Alam Tanziba, Rikuta Shono, Maria Ludia Simonapendi, Jiro Nakayama, Takeshi Zendo

    日本農芸化学会2025年度札幌大会  2025年3月  日本農芸化学会

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    開催年月日： 2025年3月

    記述言語：英語   会議種別：ポスター発表  

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • Lactiplantibacillus plantarum PUK6の多成分バクテリオシン輸送タンパク質に関する研究

    吉原真希, 山口綾美, 善藤威史, 松崎弘美

    日本農芸化学会2025年度札幌大会  2025年3月  日本農芸化学会

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    開催年月日： 2025年3月

    記述言語：日本語   会議種別：ポスター発表  

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • ゲノムマイニングおよび異種バクテリオシン分泌発現系を利用した新奇バクテリオシンの探索

    穴井美鈴，小山恵璃，廣段潤一郎，中山二郎，善藤威史

    第30回日本生物工学会九州支部宮崎大会  2024年12月  日本生物工学会九州支部

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    開催年月日： 2024年11月 - 2024年12月

    記述言語：中国語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎大学木花キャンパス   国名：日本国  

  • Lactiplantibacillus plantarum PUK6が生産する多成分バクテリオシンの輸送タンパク質について

    吉原真希，松田明香里，河原あい，善藤威史，松崎弘美

    第30回日本生物工学会九州支部宮崎大会  2024年12月  日本生物工学会九州支部

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    開催年月日： 2024年11月 - 2024年12月

    記述言語：中国語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎大学木花キャンパス   国名：日本国  

  • たくあん漬から分離した乳酸菌Lactococcus lactis PJR24が生産するバクテリオシンの精製

    野瀬あすか，永田妃奈子，善藤威史，松崎弘美

    第30回日本生物工学会九州支部宮崎大会  2024年12月  日本生物工学会九州支部

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    開催年月日： 2024年11月 - 2024年12月

    記述言語：中国語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎大学木花キャンパス   国名：日本国  

  • 抗真菌ペプチドの設計と生理学的活性評価

    西村朋起，Yang Yiqi，松澤多聞，行友遼太郎，善藤威史，花井泰三，濱田浩幸

    第30回日本生物工学会九州支部宮崎大会  2024年12月  日本生物工学会九州支部

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    開催年月日： 2024年11月 - 2024年12月

    記述言語：中国語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎大学木花キャンパス   国名：日本国  

  • 乳酸菌バクテリオシン、ラクティシンQの作用機構の解析

    寶珠山花歩, 長野祐佳, 吉田 藍, 米山史紀, 中山二郎, 善藤威史

    日本農芸化学会2024年度西日本支部佐賀大会  2024年9月  日本農芸化学会西日本支部

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    開催年月日： 2024年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学農学部   国名：日本国  

  • Lactiplantibacillus plantarum PUK6の多成分バクテリオシンの生合成機構に関する研究

    吉原真希，松田明香里, 河原あい, 善藤威史, 松崎弘美

    日本農芸化学会2024年度西日本支部佐賀大会  2024年9月  日本農芸化学会西日本支部

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    開催年月日： 2024年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学農学部   国名：日本国  

  • Lactiplantibacillus plantarum PUK6 の多成分バクテリオシン生産機構に関する研究

    吉原真希, 松田明香里, 河原あい, 善藤威史, 松崎弘美

    第76回日本生物工学会大会  2024年9月  日本生物工学

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    開催年月日： 2024年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京工業大学大岡山キャンパス   国名：日本国  

  • 人工知能を活用した抗真菌ペプチドのアミノ酸配列設計法の開発

    濱田浩幸, Yang Yiqi, 松澤多聞, 行友遼太郎, 善藤威史, 相馬悠希, 花井泰三

    第76回日本生物工学会大会  2024年9月  日本生物工学

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    開催年月日： 2024年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京工業大学大岡山キャンパス   国名：日本国  

  • Lactiplantibacillus plantarum PUK6の多成分バクテリオシン生産機構に関する研究

    吉原真希, 松田明香里, 河原あい, 善藤威史, 松崎弘美

    第61回化学関連支部合同九州大会  2024年6月  化学関連支部合同九州大会実行委員会

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    開催年月日： 2024年6月

    記述言語：日本語   会議種別：ポスター発表  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • Structural identification of bacteriocin produced by newly isolated lactic acid bacteria

    Alam Tanziba, Rikuta Shono, Maria Ludia Simonapendi, Jiro Nakayama, Takeshi Zendo

    第61回化学関連支部合同九州大会  2024年6月  化学関連支部合同九州大会実行委員会

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    開催年月日： 2024年6月

    記述言語：英語   会議種別：ポスター発表  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • 新奇乳酸菌バクテリオシンのスクリーニングと構造解析

    増田創太, 田中里緒菜, Phan Thien Hoang, 中山二郎, 善藤威史

    第61回化学関連支部合同九州大会  2024年6月  化学関連支部合同九州大会実行委員会

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    開催年月日： 2024年6月

    記述言語：日本語   会議種別：ポスター発表  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • 多成分トランスポーターと大腸菌を利用したバクテリオシン分泌発現系の構築

    服部圭恭, 小山恵璃, 穴井美鈴, 廣段潤一郎, 中山二郎, 善藤威史

    第61回化学関連支部合同九州大会  2024年6月  化学関連支部合同九州大会実行委員会

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    開催年月日： 2024年6月

    記述言語：日本語   会議種別：ポスター発表  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • 環状バクテリオシン生合成遺伝子群の解析

    武田紗綺, 長野祐佳, 寶珠山花歩, 吉村京一, 高城博也, 中山二郎, 善藤威史

    第61回化学関連支部合同九州大会  2024年6月  化学関連支部合同九州大会実行委員会

    　詳細を見る

    開催年月日： 2024年6月

    記述言語：日本語   会議種別：ポスター発表  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • Biosynthesis of Multiple Bacteriocins Produced by Enterococcus faecium NKR-5-3 Isolated from Thai Fermented Fish 国際共著 国際会議

    Takeshi Zendo, Hirotoshi Sushida, Rodney Perez, Naoki Ishibashi, Pongtep Wilaipun, Vichien Leelawatcharamas, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    The 14th Asian Conference on Lactic Acid Bacteria  2024年5月  The Asian Federation of Societies for Lactic Acid Bacteria

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    開催年月日： 2024年5月

    記述言語：英語   会議種別：ポスター発表  

    開催地：The Sukosol Hotel, Bangkok   国名：タイ王国  

  • Multiple Bacteriocins Produced by Lactococcus garvieae FR6 and Lactococcus garvieae 3676 国際共著 国際会議

    Maria Ludia Simonapendi, Keisuke Yamashiro, Miku Kuwahara, Xiao Gong, Jiro Nakayama, Takeshi Zendo

    The 14th Asian Conference on Lactic Acid Bacteria  2024年5月  The Asian Federation of Societies for Lactic Acid Bacteria

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    開催年月日： 2024年5月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：The Sukosol Hotel, Bangkok  

  • Characterization of novel bacteriolysins produced by Weissella minor COM, their functional domains, and the gene cluster by heterologous expression

    #Thy Hoang Trang Ta, #Atsuki Naito, #Taisei Nomiyama, #Yuka Nagano, #Eri Koyama, #Hoang Thien Phan, Jiro Nakayama, Takeshi Zendo

    2024年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー  2024年5月  日本乳酸菌学会

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    開催年月日： 2024年5月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：関西セミナーハウス   国名：日本国  

  • Characterization of recombinant domains of novel bacteriolysins produced by Weissella minor COM

    #Ta Hoang Trang Thy, #Naito Atsuki, #Nomiyama Taisei, #Nagano Yuka, #Koyama Eri, #Phan Thien Hoang, Nakayama Jiro, Zendo Takeshi

    第29回日本生物工学会九州支部福岡大会  2023年12月 

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    開催年月日： 2023年12月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • 乳酸菌由来バクテリオシン分泌生産系の大腸菌での再構築

    #小山 恵璃, #竹内 愛子, #廣段 潤一郎, 中山 二郎, 善藤 威史

    第29回日本生物工学会九州支部福岡大会  2023年12月 

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    開催年月日： 2023年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • Lactiplantibacillus plantarum PUK6 が生産する多成分バクテリオシンの生合成機構

    @松田 明香里, @吉原 真希, @河原 あい, 善藤 威史, @松崎 弘美

    第29回日本生物工学会九州支部福岡大会  2023年12月 

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    開催年月日： 2023年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • Heterologous expression of novel bacteriolysin domains produced by Weissella minor COM

    #Ta H.T.T., #Naito A., #Nomiyama T., #Nagano Y., #Koyama E., #Phan T.H., Nakayama J., Zendo T.

    JSBBA West 6th Student Forum  2023年11月 

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    開催年月日： 2023年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Online   国名：日本国  

  • Characterization and applications of bacteriocins produced by lactic acid bacteria 招待 国際会議

    Takeshi Zendo

    BAS-AASSA Symposium on NATURE FOR SUSTAINABLE DEVELOPMENT  2023年10月 

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    開催年月日： 2023年10月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：the National Science & Technology Complex (Dhaka)   国名：バングラデシュ人民共和国  

  • 乳酸菌由来新奇抗菌ペプチド・タンパク質の探索と構造・特性解析

    #田中 里緒菜, #庄野 陸太, #野見山 泰成, 中山 二郎, 善藤 威史

    日本農芸化学会2023年度中四国・西日本支部合同大会  2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：高知県立大学永国寺キャンパス   国名：日本国  

  • 数理モデルで迫る乳酸菌-酵母複合系の種間相互作用

    大城 麦人, 善藤 威史, 田代 幸寛, 中山 二郎

    日本農芸化学会2023年度中四国・西日本支部合同大会  2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：高知県立大学永国寺キャンパス   国名：日本国  

  • たくあん漬から分離した乳酸菌Lactococcus lactis PJR24 が生産するバクテリオシンの精製方法の検討と性質

    @永田 妃奈子, 善藤 威史, @松崎 弘美

    日本農芸化学会2023年度中四国・西日本支部合同大会  2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：高知県立大学永国寺キャンパス   国名：日本国  

  • Lactiplantibacillus plantarum PUK6 が生産する多成分バクテリオシンの輸送機構

    @松田 明香里, @吉原 真希, @河原 あい, 善藤 威史, @松崎 弘美

    日本農芸化学会2023年度中四国・西日本支部合同大会  2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：高知県立大学永国寺キャンパス   国名：日本国  

  • 新奇乳酸菌バクテリオシンの探索および構造・特性の解析

    #田中 里緒菜, #庄野 陸太, #野見山 泰成, 中山 二郎, 善藤 威史

    第75回日本生物工学会大会  2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：名古屋大学東山キャンパス   国名：日本国  

  • Lactiplantibacillus plantarum PUK6 が生産する多成分バクテリオシンの生合成機構

    @松田 明香里, @本田 絢郁, @河原 あい, 善藤 威史, @松崎 弘美

    第75回日本生物工学会大会  2023年9月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：名古屋大学東山キャンパス   国名：日本国  

  • たくあん漬から分離した乳酸菌Lactococcus lactis PJR24 が生産するバクテリオシンの精製と特性

    @永田 妃奈子, 善藤 威史, @松崎 弘美

    第75回日本生物工学会大会  2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：名古屋大学東山キャンパス   国名：日本国  

  • Characterization of the biosynthetic gene cluster for the novel bacteriocin produced by Lactococcus garvieae FR6

    #Maria Ludia Simonapendi, #Keisuke Yamashiro, #Miku Kuwahara, Jiro Nakayama, Takeshi Zendo

    第60回化学関連支部合同九州大会  2023年7月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2023年7月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • Characterization of a multiple bacteriocin transporter, EnkT of Enterococcus faecium NKR-5-3 国際会議

    Zendo Takeshi, @Sushida Hirotoshi, @Perez Rodney, Ishibashi Naoki, Sonomoto Kenji

    BACTERIOCIN INTERNATIONAL CONFERENCE  2023年6月 

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    開催年月日： 2023年6月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：リール大学   国名：フランス共和国  

  • 乳酸菌が生産する抗菌ペプチド・バクテリオシンの探索と利用 招待

    善藤 威史

    第96回⽇本細菌学会総会  2023年3月 

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    開催年月日： 2023年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：アクリエひめじ（オンライン）   国名：日本国  

  • リーダーレスバクテリオシン生合成機構の大腸菌での再構築

    #小山 恵璃, #竹内 愛子, #廣段 潤一郎, 中山 二郎, 善藤 威史

    日本農芸化学会2023年度大会  2023年3月 

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    開催年月日： 2023年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • Leuconostoc mesenteroides TK41401が生産する環状バクテリオシン、ロイコサイクリシンQの生合成遺伝子群の機能解析

    #長野 祐佳, #吉田 藍, #星 優美, 中山 二郎, 善藤 威史

    日本農芸化学会2023年度大会  2023年3月 

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    開催年月日： 2023年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • バクテリオシントランスポーターによる成熟化機構の比較解析

    #廣段 潤一郎, #竹内 愛子, 中山 二郎, 善藤 威史

    第28回日本生物工学会九州支部佐賀大会  2022年12月 

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    開催年月日： 2022年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学   国名：日本国  

  • たくあん漬から分離したLactococcus lactis PJR24が生産するバクテリオシン

    @永田 妃奈子, 善藤 威史, @松崎弘美

    第28回日本生物工学会九州支部佐賀大会  2022年12月 

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    開催年月日： 2022年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学   国名：日本国  

  • Lactiplantibacillus plantarum PUK6が生産する多成分バクテリオシンの生合成機構に関する研究

    @松田 明香里, @本田 絢郁, @河原 あい, 善藤 威史, @松崎弘美

    第28回日本生物工学会九州支部佐賀大会  2022年12月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2022年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学   国名：日本国  

  • Reconstitution of the biosynthetic system of a leaderless bacteriocin in Escherichia coli

    #Koyama E, #Takeuchi A, #Hirodan J, Nakayama J, Zendo T

    JSBBA West 5th Student Forum  2022年11月 

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    開催年月日： 2022年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Online   国名：日本国  

  • 環状バクテリオシン、ロイコサイクリシンQの生合成遺伝子群の機能解析

    #長野 祐佳, #吉田 藍, #星 優美, 中山 二郎, 善藤 威史

    日本乳酸菌学会2022年度秋期セミナー  2022年11月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2022年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学   国名：日本国  

  • 新奇乳酸菌バクテリオシンの探索と特性評価

    #田中 里緒菜, #庄野 陸太, #野見山 泰成, #吉田 遥海, 中山 二郎, 善藤 威史

    日本乳酸菌学会2022年度秋期セミナー  2022年11月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2022年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学   国名：日本国  

  • 自然発酵パン種のin vitro 菌叢変遷の数理モデル化

    大城 麦人, 善藤 威史, 中山 二郎

    第74回日本生物工学会大会  2022年10月 

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    開催年月日： 2022年10月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • Weissella minor COM株が生産する2種の新奇バクテリオリシンの異種発現系の構築と諸特性の解析

    #内藤 温貴, #竹内 愛子, #野見山 泰成, #庄野 陸太, #吉田 遥海, 中山 二郎, 善藤 威史

    第74回日本生物工学会大会  2022年10月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2022年10月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • Lactiplantibacillus plantarum PUK6 が生産する多成分バクテリオシンに関する研究

    @松田 明香里, @河原 あい, @本田 絢郁, 善藤 威史, @松崎 弘美

    第74回日本生物工学会大会  2022年10月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2022年10月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • 乳酸菌由来新奇抗菌タンパク質の構造と特性の解析

    #Phan Thien Hoang, #吉田 遥海, #庄野 陸太，#山城 圭輔，#桑原 美空, 中山 二郎, 善藤 威史

    日本農芸化学会2022年度西日本支部大会  2022年9月 

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    開催年月日： 2022年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：長崎大学文教キャンパス   国名：日本国  

  • Leuconostoc mesenteroides TK41401 が生産する環状バクテリオシン、ロイコサイクリシンQ の生合成機構の解析

    #長野 祐佳，#吉田 藍，#星 優美，中山 二郎，善藤 威史

    日本農芸化学会2022年度西日本支部大会  2022年9月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2022年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：長崎大学文教キャンパス   国名：日本国  

  • Lactiplantibacillus plantarum PUK6 の多成分バクテリオシン生合成機構に関する研究

    @松田 明香里, @本田 絢郁, @河原 あい, 善藤 威史, @松崎 弘美

    日本農芸化学会2022年度西日本支部大会  2022年9月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2022年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：長崎大学文教キャンパス   国名：日本国  

  • 新奇乳酸菌バクテリオシンの探索と特性評価

    #田中 里緒菜, #庄野 陸太, #野見山 泰成, #吉田 遥海, 中山 二郎, 善藤 威史

    第59回化学関連支部合同九州大会  2022年7月 

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    開催年月日： 2022年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • 環状バクテリオシン、ロイコサイクリシンQの生合成遺伝子群の機能解析

    #長野 祐佳, #吉田 藍, #星 優美, 中山 二郎, 善藤 威史

    第59回化学関連支部合同九州大会  2022年7月 

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    開催年月日： 2022年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • リーダーレスバクテリオシン・ラクティシンQ生合成機構の大腸菌での再構築

    #小山 恵璃, #竹内 愛子, #廣段 潤一郎, 中山 二郎, 善藤 威史

    第59回化学関連支部合同九州大会  2022年7月 

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    開催年月日： 2022年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • 新たに分離した乳酸菌からの新奇バクテリオシンの探索と構造・特性の解析

    #庄野 陸太, #野見山 泰成, #吉田 遥海, 中山 二郎, 善藤 威史

    日本農芸化学会2022年度大会  2022年3月 

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    開催年月日： 2022年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • 味噌漬け豆腐由来Lactiplantibacillus plantarum PUK6が生産する多成分バクテリオシンの生合成機構に関する研究

    @松田 明香里, @河原 あい, 善藤 威史, @松崎 弘美

    日本農芸化学会2022年度大会  2022年3月 

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    開催年月日： 2022年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • Identification and characterization of the biosynthetic gene cluster for leaderless bacteriocins, weissellicins Y and M

    #Yoshida A, #Noridomi K, Masuda Y, Nakayama J, Zendo T

    JSBBA West 4th Student Forum  2021年12月 

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    開催年月日： 2021年12月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Online   国名：日本国  

  • Characterization and heterologous expression of bacteriolysins produced by Weissella minor COM

    #Naito A, #Takeuchi A, #Nomiyama T, #Shono R, #Yoshida H, Nakayama J, Zendo T

    JSBBA West 4th Student Forum  2021年12月 

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    開催年月日： 2021年12月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Online   国名：日本国  

  • Lactobacillus plantarum PUK6が生産する多成分バクテリオシン生合成における機能解析

    @河原 あい, @松田 明香里, 善藤 威史, @松崎 弘美

    第27回日本生物工学会九州支部大分大会  2021年12月 

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    開催年月日： 2021年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • 味噌漬け豆腐由来Lactobacillus plantarum PUK6の多成分バクテリオシンの生合成機構に関する研究

    @松田 明香里, @河原 あい, 善藤 威史, @松崎 弘美

    第27回日本生物工学会九州支部大分大会  2021年12月 

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    開催年月日： 2021年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • Functional analysis of the biosynthesis genes of the multiple bacteriocins produced by Lactobacillus plantarum PUK6 isolated from tofu pickled in miso 国際会議

    @Ai Kawahara, Takeshi Zendo, @Hiromi Matsusaki

    The 11th Asian Conference for Lactic Acid Bacteria  2021年11月 

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    開催年月日： 2021年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Online   国名：日本国  

  • Lactobacillus plantarum PUK6の特性評価および多成分バクテリオシン生合成関連遺伝子の解析

    @河原 あい, @林 里帆, @志賀 梨沙, @松田 明香里, 善藤 威史, @松崎 弘美

    第73回日本生物工学会大会  2021年10月 

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    開催年月日： 2021年10月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • 環状バクテリオシン、エンテロシンNKR-5-3Bの生合成機構の解析

    #乗富 和寿, #増永 莉奈, #佐戸 翔太, Perez Rodney Honrada, 園元 謙二, 中山 二郎, 善藤 威史

    第73回日本生物工学会大会  2021年10月 

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    開催年月日： 2021年10月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • 乳酸菌由来の新奇抗菌ペプチドおよびタンパク質の探索

    #吉田 遥海，#野見山 泰成，#桑原 美空，#山城 圭輔，深見 克哉，中山 二郎，善藤 威史

    日本農芸化学会西日本・中四国・関西支部2021年度合同鹿児島大会  2021年9月 

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    開催年月日： 2021年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • 味噌漬け豆腐由来Lactobacillus plantarum PUK6の多成分バクテリオシン生合成関連遺伝子の解析

    @河原 あい，@松田 明香里, 善藤 威史, @松崎 弘美

    日本農芸化学会西日本・中四国・関西支部2021年度合同鹿児島大会  2021年9月 

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    開催年月日： 2021年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • 細菌が生産する抗菌ペプチド・バクテリオシンの生合成に関わるトランスポーター 招待

    善藤 威史

    第12回トランスポーター研究会九州部会  2021年8月 

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    開催年月日： 2021年8月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • 糖付加型バクテリオシン、エンテロシンF4-9の構造と生合成機構の解析

    Mohamed Abdelfattah Maky, 石橋 直樹, Rodney Honrada Perez, @Jehan Ragab Doud, 園元 謙二, 中山 二郎, 善藤 威史

    日本乳酸菌学会2021年度大会  2021年7月 

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    開催年月日： 2021年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • Lactobacillus plantarum PUK6の多成分バクテリオシン生合成関連遺伝子の機能解析

    @河原 あい, 善藤 威史, @松崎 弘美

    日本乳酸菌学会2021年度大会  2021年7月 

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    開催年月日： 2021年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • 自然発酵パン種サワードウにおける乳酸菌と酵母の共生メカニズムの検証と考察

    @大城 麦人, #田中 優, 百田 理恵, 善藤 威史, 中山 二郎

    日本乳酸菌学会2021年度大会  2021年7月 

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    開催年月日： 2021年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • Lactobacillus plantarum PUK6が生産する多成分バクテリオシン生合成関連遺伝子の機能解析

    @河原 あい, @志賀 梨沙, 善藤 威史, @松崎 弘美

    第58回化学関連支部合同九州大会  2021年7月 

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    開催年月日： 2021年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • 様々な分離源からの新奇バクテリオシン生産乳酸菌の探索

    #庄野 陸太, #野見山 泰成, #吉田 遥海, #乗富 和寿, 中山 二郎, 善藤 威史

    第58回化学関連支部合同九州大会  2021年7月 

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    開催年月日： 2021年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • バクテリオシントランスポーターの基質寛容性の比較解析

    #廣段 潤一郎, #竹内 愛子, #須志田 浩稔, 中山 二郎, 善藤 威史

    第58回化学関連支部合同九州大会  2021年7月 

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    開催年月日： 2021年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • リーダーレスバクテリオシン、ワイセリシンY・Mの生合成遺伝子群の解析

    #吉田 藍, #乗富 和寿, 益田 時光, 中山 二郎, 善藤 威史

    第58回化学関連支部合同九州大会  2021年7月 

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    開催年月日： 2021年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン   国名：日本国  

  • 乳酸菌が生産する新奇バクテリオシンおよび抗菌タンパク質の探索と構造・特性の解析

    #野見山 泰成，#山城 圭輔，#桑原 美空，中山 二郎，園元 謙二，善藤 威史

    日本農芸化学会2021年度大会  2021年3月 

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    開催年月日： 2021年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：仙台（オンライン）   国名：日本国  

  • Lactobacillus plantarum PUK6の多成分バクテリオシン生合成関連遺伝子群の分子解析

    @河原 あい，@志賀 梨沙，善藤 威史，@松崎 弘美

    日本農芸化学会2021年度大会  2021年3月 

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    開催年月日： 2021年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：仙台（オンライン）   国名：日本国  

  • Structural identification and characterization of novel bacteriocins

    #YOSHIDA H, #NOMIYAMA T, #KUWAHARA M, FUKAMI K, NAKAYAMA J, ZENDO T

    JSBBA West 3rd Student Forum  2020年12月 

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    開催年月日： 2020年12月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Zoom Webinar   国名：日本国  

  • Elucidation of secretory mechanism of the multiple bacteriocin transporter, EnkT

    #TAKEUCHI A, #WADA N, #SUSHIDA H, NAKAYAMA J, ZENDO T

    JSBBA West 3rd Student Forum  2020年12月 

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    開催年月日： 2020年12月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Zoom Webinar   国名：日本国  

  • Lactobacillus plantarum PUK6の特性評価および多成分バクテリオシン生合成関連遺伝子クラスターの解析

    @河原 あい，@林 里帆，@志賀 梨沙，善藤 威史，@松崎 弘美

    2020年度日本フードファクター学会・日本農芸化学会西日本支部合同大会  2020年11月 

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    開催年月日： 2020年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎大学・Zoomオンライン会議によるハイブリッド開催   国名：日本国  

  • 乳酸菌由来新奇抗菌タンパク質の探索および構造と特性の解析

    #野見山 泰成，#山城 圭輔，中山 二郎，善藤 威史

    2020年度日本フードファクター学会・日本農芸化学会西日本支部合同大会  2020年11月 

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    開催年月日： 2020年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎大学・Zoomオンライン会議によるハイブリッド開催   国名：日本国  

  • 継代過程におけるサワードウ酵母数の変動に共生乳酸菌が与える影響のin vitro培養系を用いた解析

    大城 麦人、善藤 威史、中山 二郎

    日本乳酸菌学会2020年度大会  2020年11月 

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    開催年月日： 2020年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Zoom を用いた遠隔会議システムにより実施   国名：日本国  

  • 多成分バクテリオシントランスポーターEnkT の分泌機構の解明

    #竹内 愛子、#和田 夏美、#須志田 浩稔、中山 二郎、園元 謙二、善藤 威史

    日本乳酸菌学会2020年度大会  2020年11月 

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    開催年月日： 2020年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Zoom を用いた遠隔会議システムにより実施   国名：日本国  

  • Bacteriocin-producing lactic acid bacteria: their production, application, and research trends for food industry 招待 国際会議

    Takeshi Zendo

    Food Innovation Asia Conference 2020 “Innovation for future food and nutrition security”  2020年6月 

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    開催年月日： 2020年6月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（招待・特別）  

    開催地：BITEC, Bangkok (online)   国名：タイ王国  

  • 環状バクテリオシン，ラクトサイクリシン Q の生合成遺伝子群の解析

    #加唐 諭，#星 優美，#吉村 京一，#高城 博也，沢 稔彦，園元 謙二，善藤 威史

    日本農芸化学会2020年度大会  2020年3月 

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    開催年月日： 2020年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • サワードウ自然発酵を駆動する乳酸菌リレーにpH が果たす役割

    #大城 麦人，#田中 優，善藤 威史，中山 二郎

    日本農芸化学会2020年度大会  2020年3月 

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    開催年月日： 2020年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • 味噌漬け豆腐由来Lactobacillus plantarum PUK6 の多成分バクテリオシン遺伝子クラスターの解析

    @河原 あい，善藤 威史，@松崎 弘美

    日本農芸化学会2020年度大会  2020年3月 

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    開催年月日： 2020年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • 部位特異的変異によるバクテリオシンの改変とその影響

    #小山 遼，PEREZ Rodney Honrada，#竹内 啓記，園元 謙二，善藤 威史

    日本農芸化学会2020年度大会  2020年3月 

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    開催年月日： 2020年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • 多成分バクテリオシントランスポーターEnkT の分泌機構の解明

    #竹内 愛子，#和田 夏美，#須志田 浩稔，#野見山 泰成，園元 謙二，善藤 威史

    日本農芸化学会2020年度大会  2020年3月 

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    開催年月日： 2020年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • 新奇乳酸菌バクテリオシンの構造および生合成遺伝子群の解析

    #桑原 美空，#山城 圭輔，園元 謙二，善藤 威史

    第26回日本生物工学会九州支部長崎大会  2019年12月 

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    開催年月日： 2019年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：長崎大学   国名：日本国  

  • Lactobacillus plantarum PUK6における多成分バクテリオシン遺伝子クラスターの分子解析

    @河原 あい，@田崎 美沙，善藤 威史，@松崎 弘美

    第26回日本生物工学会九州支部長崎大会  2019年12月 

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    開催年月日： 2019年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：長崎大学   国名：日本国  

  • 多成分バクテリオシントランスポーターEnkTの機能解析

    #和田 夏美，#須志田 浩稔，園元 謙二，善藤 威史

    第26回日本生物工学会九州支部長崎大会  2019年12月 

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    開催年月日： 2019年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：長崎大学   国名：日本国  

  • 部位特異的変異による乳酸菌バクテリオシンの分泌・抗菌活性への影響

    #小山 遼，#竹内 啓記，Rodney Honrada Perez，園元 謙二，善藤 威史

    第26回日本生物工学会九州支部長崎大会  2019年12月 

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    開催年月日： 2019年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：長崎大学   国名：日本国  

  • Identification of bacteriocins produced by newly isolated lactic acid bacteria belonging to Enterococcus

    #NORIDOMI K, #GONG X, #MASUNAGA R, #HOSHI Y, SONOMOTO K, ZENDO T

    JSBBA West 2nd Student Forum  2019年11月 

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    開催年月日： 2019年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Fukuoka City Science Museum   国名：日本国  

  • Elucidation of biosynthetic mechanisms of a circular bacteriocin, leucocyclicin Q

    #HOSHI Y, #SADO S, #YOSHIMURA K, #IKEDA S, SONOMOTO K, ZENDO T

    JSBBA West 2nd Student Forum  2019年11月 

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    開催年月日： 2019年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Fukuoka City Science Museum   国名：日本国  

  • 味噌漬け豆腐由来乳酸菌Lactobacillus plantarum PUK6が生産する多成分バクテリオシンの遺伝子解析

    @河原 あい，善藤 威史，@松崎 弘美

    日本農芸化学会2019年度西日本・中四国支部合同沖縄大会  2019年11月 

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    開催年月日： 2019年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：琉球大学   国名：日本国  

  • 新たに分離されたEnterococcus属乳酸菌が生産するバクテリオシンの同定

    #乗富 和寿，#Gong X，#増永 莉奈，#星 優美，園元 謙二，善藤 威史

    日本農芸化学会2019年度西日本・中四国支部合同沖縄大会  2019年11月 

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    開催年月日： 2019年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：琉球大学   国名：日本国  

  • Enterococcus faecium NKR-5-3が生産する環状バクテリオシン，エンテロシンNKR-5-3B（Ent53B）の生産制御機構の解明

    #増永 莉奈，Perez R.H.，中山 二郎，園元 謙二，善藤 威史

    日本農芸化学会2019年度西日本・中四国支部合同沖縄大会  2019年11月 

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    開催年月日： 2019年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：琉球大学   国名：日本国  

  • 様々な分離源からのバクテリオシン生産菌の探索とその構造解析

    善藤 威史, #山城 圭輔, #桑原 美空, #野見山 泰成, #大橋 千紘, 園元 謙二

    第71回日本生物工学会大会  2019年9月 

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    開催年月日： 2019年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：岡山大学   国名：日本国  

  • Lactobacillus plantarum PUK6 が生産する多成分バクテリオシン生合成遺伝子の同定および分子解析

    @河原 あい, 善藤 威史, @松崎 弘美

    第71回日本生物工学会大会  2019年9月 

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    開催年月日： 2019年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：岡山大学   国名：日本国  

  • 乳酸菌由来新奇バクテリオシン・バクテリオリシンの探索

    #野見山 泰成, #山城 圭輔, #桑原 美空, 中山 二郎, 園元 謙二, 善藤 威史

    第56回化学関連支部合同九州大会  2019年7月 

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    開催年月日： 2019年7月

    記述言語：日本語  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • 環状バクテリオシン、ロイコサイクリシンQの生合成機構の解析

    #星 優美, #吉村 京一, #佐戸 翔太, #池田 史織, 園元 謙二, 善藤 威史

    日本乳酸菌学会2019年度大会  2019年7月 

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    開催年月日： 2019年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：じゅうろくプラザ（岐阜市）   国名：日本国  

  • セロビオースとキシロースを糖源としたEnterococcus mundtii QU 25の生育時におけるキシロース代謝関連遺伝子を中心とした転写解析

    @志波 優, #藤原 治子, #沼口 真緒, @鍋田 啓介, @兼崎 友, 田代 幸寛, 善藤 威史, @田中 尚人, @藤田 信之, @吉川 博文, 園元 謙二, @門多 真理子

    日本乳酸菌学会2019年度大会  2019年7月 

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    開催年月日： 2019年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：じゅうろくプラザ（岐阜市）   国名：日本国  

  • 紀州なれずしの発酵過程における細菌叢の変遷とそのメカニズムの解明

    @王 倫, @土井 遼平, @烏 曇嘎, 善藤 威史, @上原 葵, @野村 泉, @稲葉 桂子, @島田 昌也, @鈴木 徹, @早川 享志, @中川 智行

    日本乳酸菌学会2019年度大会  2019年7月 

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    開催年月日： 2019年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：じゅうろくプラザ（岐阜市）   国名：日本国  

  • Lactobacillus plantarum PUK6が生産する多成分バクテリオシンの遺伝子解析

    @河原 あい, 善藤 威史, @松崎 弘美

    日本乳酸菌学会2019年度大会  2019年7月 

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    開催年月日： 2019年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：じゅうろくプラザ（岐阜市）   国名：日本国  

  • 農業分野における乳酸菌利用の現状と展望

    @須志田 浩稔, #和田 夏美, 善藤 威史, @飯田 祐一郎

    2019年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー  2019年5月 

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    開催年月日： 2019年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：愛媛県県民文化会館 別館   国名：日本国  

  • 多種の乳酸菌バクテリオシンを分泌する新奇 ABC トランスポーターEnkT の分子機構の解析

    #和田 夏美, #須志田 浩稔, Rodney Honrada Perez, 善藤 威史, 園元 謙二

    日本農芸化学会2019年度大会  2019年3月 

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    開催年月日： 2019年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学   国名：日本国  

  • 乳酸菌バクテリオシン，ナイシンを利用した安全な口腔ケア剤に関する技術開発 招待

    @永利 浩平, 園元 謙二, 善藤 威史, @手島 大輔

    日本農芸化学会2019年度大会  2019年3月 

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    開催年月日： 2019年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学   国名：日本国  

    歯周病には様々な疾患との関連が指摘されているが、吐き出しやうがいが難しく、誤嚥の恐れのある高齢者や障がい者などの口腔ケアは、水のみで行われて十分な効果が得られていない場合が多く、その対策が急務となっている。そこで、乳酸菌が生産する安全な抗菌ペプチドの一種であるナイシンを利用し、誤って飲み込んでも人体への影響のない安全な天然抗菌剤、およびそれを利用した安全な口腔ケア剤に関する技術開発を行い、実用化、製品化に成功した。

  • 継代に伴うサワードウの成熟と乳酸菌叢変化の関係

    #大城 麦人, #田中 優, 善藤 威史, 中山 二郎

    日本農芸化学会2019年度大会  2019年3月 

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    開催年月日： 2019年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学   国名：日本国  

  • Lactobacillus plantarum PUK6 の多成分バクテリオシン遺伝子クラスターの同定および分子解析

    @河原 あい, 善藤 威史, @松崎 弘美

    日本農芸化学会2019年度大会  2019年3月 

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    開催年月日： 2019年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学   国名：日本国  

  • 環状バクテリオシン、エンテロシン NKR-5-3B の環状化を担うタンパク質の解析

    #佐戸 翔太, Rodney Honrada Perez, 善藤 威史, 園元 謙二

    日本農芸化学会2019年度大会  2019年3月 

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    開催年月日： 2019年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学   国名：日本国  

  • 乳酸発酵に優れたEnterococcus mundtii QU25におけるセロビオース/キシロース混合糖条件下での転写解析―カタボライト抑制回避のメカニズム解明を目指して―

    @志波 優, #藤原 治子, @鍋田 啓介, @兼崎 友, 田代 幸寛, 善藤 威史, @田中 尚人, @藤田 信之, @吉川 博文, 園元 謙二, @門多 真理子

    第13回日本ゲノム微生物学会年会  2019年3月 

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    開催年月日： 2019年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：首都大学東京   国名：日本国  

  • Roles of antimicrobial substance producing lactic acid bacteria in agro-industry and characterization of novel bacteriocin produced by lactobacilli species 招待 国際会議

    @Sunee Nitisinprasert, @Siriphan Sobanbua, @Phattanapong Thedtratha, @Putthapong Phumsombat, @Massalin Nakphaichit, @Komkhae Pilasombut, @Chaowarit Mapato, @Sunthorn Rungruang, @Rutjawate Taharnklaew, @Orapin Sukpiriyagul, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    The Final Joint Seminar of Core-to-Core Program on Establishment of an international research core for new bio-research fields with microbes from tropical areas (World-class research hub of tropical microbial resources and their utilization)  2018年12月 

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    開催年月日： 2018年12月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Yamaguchi Univ.   国名：日本国  

  • Screening, characterization and applications of lactic acid bacteria producing bacteriocins 招待 国際会議

    Takeshi Zendo, @Amonlaya Tosukhowong, Rodney Honrada Perez, @Siriphan Sobanbua, @Adisorn Swetwiwathana, @Pairat Sornplang, @Nghi Ngo Lan Vi, @Long Hoang Dang Bui, @Duong Thi Bich, @Nguyen Van Ba, @Ngo Thi Phuong Dung, @Wonnop Visessanguan, @Sunee Nitisinprasert, Kenji Sonomoto

    The Final Joint Seminar of Core-to-Core Program on Establishment of an international research core for new bio-research fields with microbes from tropical areas (World-class research hub of tropical microbial resources and their utilization)  2018年12月 

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    開催年月日： 2018年12月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Yamaguchi Univ.   国名：日本国  

  • Lactobacillus plantarum PUK6が生産する多成分バクテリオシン遺伝子群の同定および解析

    @河原 あい, 善藤 威史, @松崎 弘美

    第25回日本生物工学会九州支部鹿児島大会  2018年12月 

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    開催年月日： 2018年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：鹿児島大学   国名：日本国  

  • 環状バクテリオシン、ラクトサイクリシンQの生合成機構の解析

    #吉村 京一, #高城 博也, #池田 史織, #佐戸 翔太, 澤 稔彦, 善藤 威史, 園元 謙二

    第25回日本生物工学会九州支部鹿児島大会  2018年12月 

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    開催年月日： 2018年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：鹿児島大学   国名：日本国  

  • Understanding the biosynthetic mechanism of the circular antimicrobial peptide, enterocin NKR-5-3B, from Enterococcus faecium 国際会議

    Rodney H. Perez, #Haruki Sugino, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    4th International Conference on Circular Proteins and Peptides  2018年11月 

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    開催年月日： 2018年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：PeptiDream Inc (Kawasaki)   国名：日本国  

  • Characterization of circular bacteriocins produced by lactic acid bacteria 招待 国際会議

    Takeshi Zendo, Rodney H. Perez, Kenji Sonomoto

    4th International Conference on Circular Proteins and Peptides  2018年11月 

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    開催年月日： 2018年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：PeptiDream Inc (Kawasaki)   国名：日本国  

  • Heterologous expression of bacteriocin precursors by co-expression with its biosynthetic proteins

    #KOYAMA Haruka, PEREZ Rodney Hondara, ZENDO Takeshi, SONOMOTO Kenji

    JSBBA West 1st Student Forum  2018年11月 

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    開催年月日： 2018年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Fukuoka City Science Museum   国名：日本国  

  • Functional analysis of a multiple bacteriocin transporter, EnkT

    #WADA Natsumi, #SUSHIDA Hirotoshi, PEREZ Rodney Hondara, ZENDO Takeshi, SONOMOTO Kenji

    JSBBA West 1st Student Forum  2018年11月 

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    開催年月日： 2018年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Fukuoka City Science Museum   国名：日本国  

  • Identification of novel bacteriocins produced by lactic acid bacteria

    #KUWAHARA Miku, #YAMASHIRO Keisuke, #GONG Xiao, ZENDO Takeshi, SONOMOTO Kenji

    JSBBA West 1st Student Forum  2018年11月 

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    開催年月日： 2018年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Fukuoka City Science Museum   国名：日本国  

  • Elucidation of regulation mechanism on production of a circular bacteriocin, enterocin NKR-5-3-B

    #MASUNAGA Rina, PEREZ Rodney Hondara, ZENDO Takeshi, SONOMOTO Kenji

    JSBBA West 1st Student Forum  2018年11月 

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    開催年月日： 2018年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Fukuoka City Science Museum   国名：日本国  

  • バクテリオシン生合成遺伝子群の機能解析 招待

    善藤 威史

    日本乳酸菌学会秋期セミナー  2018年11月 

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    開催年月日： 2018年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都大学   国名：日本国  

  • Analysis of the Amino Acid Residues Involved in the Biosynthesis of Ent53B 国際会議

    Rodney H. Perez, #Haruki Sugino, Takeshi Zendo, Kenji Sonomto

    International Symposium on Agricultural, Food, Environmental and Life Sciences in Asia, 2017 (AFELiSA 2017)  2017年11月 

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    開催年月日： 2018年11月 - 2017年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Kyushu University   国名：日本国  

  • Functional Analysis of a Protein Responsible for Biosynthesis of a Circular Bacteriocin, Enterocin NKR-5-3B 国際会議

    #Shota Sado, #Shiori Ikeda, #Hiroya Taki, Rodney H. Perez, #Haruki Sugino, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    International Symposium on Agricultural, Food, Environmental and Life Sciences in Asia, 2017 (AFELiSA 2017)  2017年11月 

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    開催年月日： 2018年11月 - 2017年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Kyushu University   国名：日本国  

  • Heterologous Production of Antimicrobial Peptides, Bacteriocins Derived from Lactic Acid Bacteria 国際会議

    #Shogo Murayama, #Hirotoshi Sushida, #Mizuki Yano, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    International Symposium on Agricultural, Food, Environmental and Life Sciences in Asia, 2017 (AFELiSA 2017)  2017年11月 

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    開催年月日： 2018年11月 - 2017年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Kyushu University   国名：日本国  

  • Feasibility of Open Fermentation of Lactic Acid from Rice Straw Using Thermophilic Lactic Acid Bacterium, Enterococcus faecium QU 50 国際会議

    #Mami Hanamiya, #Jiaming Tan, Mohamed Ali Abdel-Rahman, Yukihiro Tashiro, Takeshi Zendo, Kenji Sakai, Kenji Sonomoto

    International Symposium on Agricultural, Food, Environmental and Life Sciences in Asia, 2017 (AFELiSA 2017)  2017年11月 

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    開催年月日： 2018年11月 - 2017年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Kyushu University   国名：日本国  

  • Screening of Bacteriocins Produced by Lactic Acid Bacteria from Various Sources 国際会議

    #Keisuke Yamashiro, #Chihiro Ohashi, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    International Symposium on Agricultural, Food, Environmental and Life Sciences in Asia, 2017 (AFELiSA 2017)  2017年11月 

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    開催年月日： 2018年11月 - 2017年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Kyushu University   国名：日本国  

  • Bioengineering of Bacteriocins to Enhance its Bioactivity by Site-Specific Mutation 国際会議

    #Haruki Takeuchi, Rodney H. Perez, Takeshi Zendo, Kenji Sonomto

    International Symposium on Agricultural, Food, Environmental and Life Sciences in Asia, 2017 (AFELiSA 2017)  2017年11月 

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    開催年月日： 2018年11月 - 2017年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Kyushu University   国名：日本国  

  • Genomic and Proteomic Characterisation of D-Lactic Acid Producer Strain, Lactobacillus lactis and its Mutant RM2-24 国際会議

    Mamata Singhvi, Takeshi Zendo, Hiroshi Iida, @Digambar Gokhale, Kenji Sonomoto

    International Symposium on Agricultural, Food, Environmental and Life Sciences in Asia, 2017 (AFELiSA 2017)  2017年11月 

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    開催年月日： 2018年11月 - 2017年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Kyushu University   国名：日本国  

  • 乳酸菌Enterococcus sp. PUK2が生産するバクテリオシンの精製と同定

    @八浪 早季，善藤 威史，@松崎 弘美

    日本農芸化学会2018年度西日本支部大会  2018年9月 

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    開催年月日： 2018年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：崇城大学   国名：日本国  

  • Lactobacillus plantarum PUK6が生産する多成分バクテリオシンの遺伝子解析

    @河原 あい，善藤 威史，@松崎 弘美

    日本農芸化学会2018年度西日本支部大会  2018年9月 

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    開催年月日： 2018年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：崇城大学   国名：日本国  

  • Lactobacillus plantarum PUK6が生産する多成分バクテリオシン生合成関連遺伝子の解析

    @河原 あい, 善藤 威史, @松崎 弘美

    第70回日本生物工学会大会  2018年9月 

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    開催年月日： 2018年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：関西大学   国名：日本国  

  • 多種のバクテリオシンの分泌と成熟化を担うトランスポーターEnkTの機能解析

    #和田 夏美, #須志田 浩稔, #酒井 美由季, Rodney Honrada Perez, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    第13回トランスポーター研究会年会  2018年7月 

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    開催年月日： 2018年7月

    記述言語：日本語  

    開催地：福岡大学   国名：日本国  

  • 環状バクテリオシン、エンテロシンNKR-5-3Bの生合成に関わるタンパク質の機能解析

    #佐戸 翔太, #池田 史織, #高城 博也, #杉野 春貴, Rodney Honrada Perez, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    第13回トランスポーター研究会年会  2018年7月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2018年7月

    記述言語：日本語  

    開催地：福岡大学   国名：日本国  

  • 部位特異的変異による乳酸菌バクテリオシンの強化

    #竹内 啓記, Rodney Honrada Perez, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    日本乳酸菌学会2018年度大会  2018年7月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2018年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学   国名：日本国  

  • 多成分バクテリオシントランスポーターEnkTの機能解析

    #和田 夏美，#須志田 浩稔，#酒井 美由季，Rodney Honrada Perez, 善藤 威史, 園元 謙二

    第55回化学関連支部合同九州大会  2018年6月 

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    開催年月日： 2018年6月

    記述言語：日本語  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • Lactobacillus plantarum PUK6が生産する多成分バクテリオシン生合成関連遺伝子群に関する研究

    @河原 あい，@山下 奈菜, 善藤 威史, @松崎 弘美

    第55回化学関連支部合同九州大会  2018年6月 

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    開催年月日： 2018年6月

    記述言語：日本語  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • 江津湖の水草より分離した乳酸菌Lactococcus lactis PUK15が生産するバクテリオシンの精製と構造解析

    @堀 琴美，@山下 奈菜, 善藤 威史, @松崎 弘美

    第55回化学関連支部合同九州大会  2018年6月 

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    開催年月日： 2018年6月

    記述言語：日本語  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • Insights into the molecular mechanism on the biosynthesis of the circular bacteriocin, enterocin NKR-5-3B 国際会議

    Rodney H. Perez, #Haruki Sugino, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    6th Antimicrobial Peptide Symposium (AMP 2018)  2018年6月 

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    開催年月日： 2018年6月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Poitiers   国名：フランス共和国  

  • Characterization of a Lactococcus-specific bacteriocin, lactococcin Z for its biosynthesis and mechanisms of action 国際会議

    Takeshi Zendo, #Ghoson Mosbah Daba, Naoki Ishibashi, Kenji Sonomoto

    6th Antimicrobial Peptide Symposium (AMP 2018)  2018年6月 

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    開催年月日： 2018年6月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Poitiers   国名：フランス共和国  

  • 好熱性乳酸菌におけるペント―スリン酸回路の新奇バイパスの発見

    #沼口 真緒, 善藤 威史, @門多 真理子, 田代 幸寛, 酒井 謙二, 園元 謙二

    日本農芸化学会2018年度大会  2018年3月 

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    開催年月日： 2018年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：名城大学天白キャンパス   国名：日本国  

  • 多様な乳酸菌抗菌ペプチドの探索とその可能性 招待

    善藤 威史, 園元 謙二

    日本農芸化学会2018年度大会  2018年3月 

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    開催年月日： 2018年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：名城大学天白キャンパス   国名：日本国  

  • 味噌漬け豆腐から分離した乳酸菌Lactobacillus plantarum PUK6における多成分バクテリオシン生合成関連遺伝子の塩基配列決定

    @河原 あい, @山下 奈菜, 善藤 威史, @松崎 弘美

    日本農芸化学会2018年度大会  2018年3月 

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    開催年月日： 2018年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：名城大学天白キャンパス   国名：日本国  

  • 熊本県環境中から分離した抗菌性乳酸菌の同定とそれらが生産するバクテリオシンの精製および特性

    @八浪 早季, @山下 奈菜, 善藤 威史, @松崎 弘美

    日本農芸化学会2018年度大会  2018年3月 

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    開催年月日： 2018年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：名城大学天白キャンパス   国名：日本国  

  • 乳酸菌由来の環状抗菌ペプチド、エンテロシンNKR-5-3Bの生合成を担うEnkB2の機能解析

    #佐戸 翔太, #池田 史織, #高城 博也, #杉野 春貴, PEREZ Rodney H, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    日本農芸化学会2018年度大会  2018年3月 

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    開催年月日： 2018年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：名城大学天白キャンパス   国名：日本国  

  • 新奇乳酸菌バクテリオシンの探索および構造解析

    #山城 圭輔, #大橋 千紘, 善藤 威史, 園元 謙二

    日本農芸化学会2018年度大会  2018年3月 

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    開催年月日： 2018年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：名城大学天白キャンパス   国名：日本国  

  • 異常アミノ酸導入酵素NukMを用いた新規ペプチドデザイン技術の構築

    #長田 弥生，#野口 萌，@永尾 潤一，善藤 威史，園元 謙二

    第24回 日本生物工学会九州支部 沖縄大会  2017年12月 

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    開催年月日： 2017年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：琉球大学農学部   国名：日本国  

  • 様々な分離源からの乳酸菌バクテリオシンの探索

    #⼭城 圭輔，#⼤橋 千紘，善藤 威史，園元 謙⼆

    日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部2017年度合同大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：大阪府立大学　中百舌鳥キャンパス   国名：日本国  

  • Lactococcus特異的な抗菌活性を有するラクトコッシンZの生合成遺伝子群の解析

    #Ghoson Mosbah Daba, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    第69回日本生物工学会大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：早稲田大学   国名：日本国  

  • ABCトランスポーターEnkTの基質寛容性を利用した効率的な抗菌ペプチド・バクテリオシン分泌生産系の構築

    #酒井 美由季, #須志田 浩稔, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    第69回日本生物工学会大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：早稲田大学   国名：日本国  

  • 味噌漬け豆腐から分離した乳酸菌Lactobacillus plantarum PUK6 が生産する 多成分バクテリオシンの精製と遺伝子クローニング

    @河原 あい, @山下 奈菜, 善藤 威史, @松崎 弘美

    第69回日本生物工学会大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：早稲田大学   国名：日本国  

  • ランチビオティック研究のパラダイムシフト：その作用機序，生合成機構など

    園元 謙二, 中山 二郎, 善藤 威史

    第69回日本生物工学会大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：早稲田大学   国名：日本国  

  • Utilization of rice straw to L-lactic acid in open fermentation using thermophilic lactic acid bacterium

    #Jiaming Tan, Mohamed Ali Abdel-Rahman, Yukihiro Tashiro, Takeshi Zendo 1, Kenji Sakai, Kenji Sonomoto

    第69回日本生物工学会大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：早稲田大学   国名：日本国  

  • 乳酸菌のα-アミラーゼおよびα-グルコシダーゼ阻害作用および抗糖尿病の可能性

    #藤原 実希, @高橋 季之, 善藤 威史, 園元 謙二

    日本乳酸菌学会2017年度大会  2017年7月 

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    開催年月日： 2017年7月

    記述言語：日本語  

    開催地：玄海ロイヤルホテル   国名：日本国  

  • 環状バクテリオシンenterocin NKR-5-3B生合成タンパク質の機能解析

    #佐戸 翔太, #池田 史織, #高城 博也, Perez RH, #杉野 春貴, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    日本乳酸菌学会2017年度大会  2017年7月 

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    開催年月日： 2017年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：玄海ロイヤルホテル   国名：日本国  

  • Lactococcus lactisによるヒト抗菌ペプチドHistatin 5の菌体外生産

    @塚原 拓也, @岩谷 駿, 善藤 威史, @梶原 将

    日本乳酸菌学会2017年度大会  2017年7月 

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    開催年月日： 2017年7月

    記述言語：日本語  

    開催地：玄海ロイヤルホテル   国名：日本国  

  • 環状バクテリオシン、エンテロシンNKR-5-3Bの環化機構の解析

    #佐戸 翔太, #池田 史織, #高城 博也, Perez RH, #杉野 春貴, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    第54回化学関連支部合同九州大会  2017年7月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2017年7月

    記述言語：日本語  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • 新奇乳酸菌バクテリオシンの探索

    #山城 圭輔, #大橋 千紘, #Ghoson Mosbah A. Daba, 善藤 威史, 園元 謙二

    第54回化学関連支部合同九州大会  2017年7月 

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    開催年月日： 2017年7月

    記述言語：日本語  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • 乳酸菌を利用した微生物制御―バクテリオシンの利用と可能性 招待

    善藤 威史

    第27回食品産業創造展「機能性食品特別セミナー」  2017年5月 

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    開催年月日： 2017年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：マリンメッセ福岡   国名：日本国  

  • Lactobacillus kunkeei FF30-6 が生産する抗ヨーロッパ腐蛆病菌活性を有する新奇バクテリオシンの同定

    大橋 千紘, 前野 慎太郎, 朴 興国, 善藤 威史, Seppo Salminen, 遠藤 明仁, 園元 謙二

    日本農芸化学会2017年度大会  2017年3月 

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    開催年月日： 2017年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

  • Lactococcus 由来新奇環状抗菌ペプチド、ラクトサイクリシン Q の生合成機構の解析

    高城 博也, 善藤 威史, 石橋 直樹, 池田 史織, 沢 稔彦, 園元 謙二

    日本農芸化学会2017年度大会  2017年3月 

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    開催年月日： 2017年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

  • Leuconostoc 由来新奇環状抗菌ペプチド、ロイコサイクリシン Q の生合成機構の解析

    池田 史織, 高城 博也, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    日本農芸化学会2017年度大会  2017年3月 

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    開催年月日： 2017年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

  • 味噌漬け豆腐から分離した乳酸菌Lactobacillus plantarum PUK6が生産する多成分バクテリオシンに関する研究

    河原 あい, 山下 奈菜, 善藤 威史, 松崎 弘美

    第23回日本生物工学会九州支部飯塚大会  2016年12月 

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    開催年月日： 2016年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州工業大学情報工学部   国名：日本国  

  • 特異な環状構造をもつ乳酸菌由来抗菌ペプチドの新奇生合成遺伝子群の同定と解析

    高城 博也, 石橋 直樹, 沢 稔彦, 園元 謙二, 善藤 威史

    第23回日本生物工学会九州支部飯塚大会  2016年12月 

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    開催年月日： 2016年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州工業大学情報工学部   国名：日本国  

  • 多成分バクテリオシントランスポーターEnkTの基質寛容性に関する研究

    須志田 浩稔, 酒井 美由季, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    第23回日本生物工学会九州支部飯塚大会  2016年12月 

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    開催年月日： 2016年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州工業大学情報工学部   国名：日本国  

  • ランチビオティックNukacin ISK-1の生合成に関与するトランスポーターの構造と機能解析

    松永 愛美, 鄭 森, 高城 博也, 石橋 直樹, 永尾 潤一, 善藤 威史, 園元 謙二

    第23回日本生物工学会九州支部飯塚大会  2016年12月 

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    開催年月日： 2016年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州工業大学情報工学部   国名：日本国  

  • 環状バクテリオシンenterocin NKR-5-3B の生合成における環状化部位アミノ酸残基の影響

    善藤 威史, 杉野 春貴, Rodney Honrada Perez, 石橋 直樹, 中山 二郎, 園元 謙二

    第68回日本生物工学会大会  2016年9月 

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    開催年月日： 2016年9月

    記述言語：日本語  

    開催地：富山国際会議場   国名：日本国  

  • デザインドバイオマス研究：好熱性乳酸菌による混合糖代謝系の解析とエナジーケーンからの高効率乳酸生産

    沼口 真緒, Tan Jiaming, MOHAMED ALI ABDELRAHMAN, 田代 幸寛, 善藤 威史, 酒井 謙二, 園元 謙二

    第68回日本生物工学会大会  2016年9月 

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    開催年月日： 2016年9月

    記述言語：日本語  

    開催地：富山国際会議場   国名：日本国  

  • タイ発酵魚由来乳酸菌が生産する抗菌ペプチド，2成分ランチビオティックenterocin Wの生合成遺伝子群の解析

    高城 博也, 沢 稔彦, 石橋 直樹, 池田 史織, 善藤 威史, 園元 謙二

    2016年度日本農芸化学会西日本支部大会  2016年9月 

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    開催年月日： 2016年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：長崎大学　文教キャンパス   国名：日本国  

  • 土壌からのバクテリオシン生産乳酸菌の探索およびその構造解析

    大橋 千紘, 杉野 春貴, 須志田 浩稔, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    2016年度日本農芸化学会西日本支部大会  2016年9月 

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    開催年月日： 2016年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：長崎大学　文教キャンパス   国名：日本国  

  • 多成分バクテリオシンABCトランスポーターEnkTの機能解析

    須志田 浩稔, 酒井 美由季, 石橋 直樹, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二

    日本乳酸菌学会2016年度大会  2016年7月 

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    開催年月日： 2016年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：北里大学白金キャンパス   国名：日本国  

  • 環状バクテリオシン、ロイコサイクリシンQの生合成機構の解析

    池田 史織, 高城 博也, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    第53回化学関連支部合同九州大会  2016年7月 

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    開催年月日： 2016年7月

    記述言語：日本語  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • 多成分バクテリオシンの菌体外分泌機構を用いた異種バクテリオシンの分泌生産

    酒井 美由季, 須志田 浩稔, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    第53回化学関連支部合同九州大会  2016年7月 

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    開催年月日： 2016年7月

    記述言語：日本語  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • Identification of Lactococcus-specific bacteriocins, lactococcins Q and Z produced by lactococcal isolates, and molecular characterization of the biosynthetic genes for lactococcin Q 国際会議

    Takeshi Zendo, Naoki Ishibashi, Kenji Sonomoto

    the 5th Antimicrobial Peptide Symposium  2016年6月 

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    開催年月日： 2016年6月

    記述言語：英語  

    開催地：Montpellier   国名：フランス共和国  

  • Oral care application of a safe edible antimicrobial peptide produced by lactic acid bacteria 国際会議

    Kenji Sonomoto, Kohei Nagatoshi, Emi Sumida, Takeshi Zendo, Miki Kawada-Matsuo, Hitoshi Komatsuzawa

    the 5th Antimicrobial Peptide Symposium  2016年6月 

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    開催年月日： 2016年6月

    記述言語：英語  

    開催地：Montpellier   国名：フランス共和国  

  • Functional analysis of a bacteriocin transporter, EnkT, possessing a broad substrate specificity 国際会議

    Hirotoshi Sushida, Takeshi Zendo, Naoki Ishibashi, Kenji Sonomoto

    the 5th Antimicrobial Peptide Symposium  2016年6月 

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    開催年月日： 2016年6月

    記述言語：英語  

    開催地：Montpellier   国名：フランス共和国  

  • 口腔ケアへの乳酸菌バクテリオシンの利用

    善藤 威史, 永利 浩平, 角田 愛美, 松尾 美樹, 小松澤 均, 園元 謙二

    2016年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー  2016年5月 

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    開催年月日： 2016年5月 - 2015年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：華やぎの章　慶山（山梨県　石和温泉）   国名：日本国  

  • Enterococcus faecium QU 50の発酵特性評価とキシロース代謝経路の解析

    沼口 真緒, Jiaming Tan, Mohamed Ali Abdel-Rahman, 田代 幸寛, 善藤 威史, 園元 謙二

    2016年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー  2016年5月 

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    開催年月日： 2016年5月 - 2015年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：華やぎの章　慶山（山梨県　石和温泉）   国名：日本国  

  • 多成分バクテリオシンのABCトランスポーターEnkTを利用した異種バクテリオシンの分泌生産の試み

    酒井 美由季, 須志田 浩稔, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    2016年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー  2016年5月 

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    開催年月日： 2016年5月 - 2015年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：華やぎの章　慶山（山梨県　石和温泉）   国名：日本国  

  • ナズナから分離した乳酸菌Enterococcus sp. PUK13が生産する多成分バクテリオシンの精製と同定

    山下 奈菜, 善藤 威史, 松崎 弘美

    日本農芸化学会2016年度大会  2016年3月 

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    開催年月日： 2016年3月

    記述言語：日本語  

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • 乳酸菌由来環状抗菌ペプチドの新奇生合成遺伝子群の同定と分泌発現系の構築

    高城 博也, 石橋 直樹, 沢 稔彦, 杉野 春貴, 善藤 威史, 園元 謙二

    日本農芸化学会2016年度大会  2016年3月 

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    開催年月日： 2016年3月

    記述言語：日本語  

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • リーダーレスバクテリオシン生合成機構を利用した新奇抗菌ペプチドの創出・評価系の構築

    矢野 瑞季, 緒方 詩保, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    日本農芸化学会2016年度大会  2016年3月 

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    開催年月日： 2016年3月

    記述言語：日本語  

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • Enterococcus mundtii QU 25株のポストゲノム研究：RNA−sequencing解析を用いた混合糖条件下での転写解析

    藤原 治子, 鍋田 啓介, 兼崎 友, 田代 幸寛, 善藤 威史, 門多 真理子, 吉川 博文, 園元 謙二

    第10回ゲノム微生物学会年会  2016年3月 

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    開催年月日： 2016年3月

    記述言語：日本語  

    開催地：東京工業大学 大岡山キャンパス   国名：日本国  

  • 環状バクテリオシンenterocin NKR-5-3Bの環状化部位のアミノ酸残基が生合成と抗菌活性に及ぼす影響

    杉野 春貴, Rodney Honrada Perez, 石橋 直樹, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二

    第22回日本生物工学会九州支部宮崎大会  2015年12月 

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    開催年月日： 2015年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎大学農学部   国名：日本国  

  • 味噌漬け豆腐から分離した乳酸菌 Lactobacillus plantarum PUK6が生産する多成分バクテリオシンの精製と同定

    旭 郁美, 村上 千晶, 山下 奈菜, 善藤 威史, 松崎 弘美

    第22回日本生物工学会九州支部宮崎大会  2015年12月 

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    開催年月日： 2015年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎大学農学部   国名：日本国  

  • ナズナから分離した乳酸菌Enterococcus sp. PUK13が生産する多成分バクテリオシンの精製と同定

    山下 奈菜, 善藤 威史, 松崎 弘美

    第22回日本生物工学会九州支部宮崎大会  2015年12月 

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    開催年月日： 2015年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎大学農学部   国名：日本国  

  • ラクティシンQ生合成機構を利用した新奇抗菌ペプチドの創出・評価系の構築

    矢野 瑞季, 緒方 詩保, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    第22回日本生物工学会九州支部宮崎大会  2015年12月 

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    開催年月日： 2015年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎大学農学部   国名：日本国  

  • 特異的な抗菌スペクトルをもつ新奇乳酸菌バクテリオシンの構造決定と特性評価

    石橋 直樹, 瀬戸 紘美, 古賀 祥子, 善藤 威史, 園元 謙二

    第9回細菌学若手コロッセウム  2015年11月 

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    開催年月日： 2015年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：KKRホテル敬天閣（鹿児島市）   国名：日本国  

  • 多成分バクテリオシン分泌を担うABCトランスポーターEnkTによる基質認識機構の解明

    須志田 浩稔, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    第9回細菌学若手コロッセウム  2015年11月 

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    開催年月日： 2015年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：KKRホテル敬天閣（鹿児島市）   国名：日本国  

  • Analysis of Biosynthesis and Action Mechanism of a Novel Lactococcus-Specific Bacteriocin, Lactococcin Z 国際会議

    Ghoson Daba, Naoki Ishibashi, Xiao Gong, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    The 12th International Joint Symposium between Japan and Korea (AFELiSA 2015)  2015年11月 

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    開催年月日： 2015年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：倉吉未来中心   国名：日本国  

  • Insights into Functional Regulation between Two Separated Domains of a Bifunctional ABC Transporter for Lantibiotic Nukacin ISK-1 Biosynthesis 国際会議

    Sen Zheng, Jun-ichi Nagao, Mami Nishie, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    The 12th International Joint Symposium between Japan and Korea (AFELiSA 2015)  2015年11月 

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    開催年月日： 2015年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：倉吉未来中心   国名：日本国  

  • Beta-Galactosidase Reporter Bioassay; a Simple Tool to Analyze Cell Wall Targeting Peptide and their Interaction with Lipid II 国際会議

    Khaled M. Elsayed, Jun-ichi Nagao, Mohammad R. Islam, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    The 12th International Joint Symposium between Japan and Korea (AFELiSA 2015)  2015年11月 

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    開催年月日： 2015年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：倉吉未来中心   国名：日本国  

  • Homo-fermentative L-Lactic Acid Production from Mixed Sugars without Carbon Catabolite Repression and By-products Using　Thermophilic Enterococcus faecium QU 50 国際会議

    Jiaming Tan, Mohamed Ali Abdel-Rahman, Yukihiro Tashiro, Takeshi Zendo, Kenji Sakai, Kenji Sonomoto

    The 12th International Joint Symposium between Japan and Korea (AFELiSA 2015)  2015年11月 

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    開催年月日： 2015年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：倉吉未来中心   国名：日本国  

  • キシロース資化能をもつ好熱性乳酸菌Enterococcus faecium QU 50 株のゲノム解析

    阿部 清孝, 兼崎 友, 渡辺 智, 善藤 威史, 千葉櫻 拓, 門多 真理子, 園元 謙二, 吉川 博文

    第67回日本生物工学会大会  2015年10月 

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    開催年月日： 2015年10月

    記述言語：日本語  

    開催地：城山観光ホテル   国名：日本国  

  • Mutual regulation between two distant regions of a bifunctional ABC transporter for lantibiotic nukacin ISK-1 exportation

    Sen Zheng, Junichi Nagao, Mami Nishie, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    第67回日本生物工学会大会  2015年10月 

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    開催年月日： 2015年10月

    記述言語：英語  

    開催地：城山観光ホテル   国名：日本国  

  • Thermophilic Enterococcus faecium QU 50 Produces L-Lactic Acid from Mixed Sugars without Carbon Catabolite Repression and By-Products

    Jiaming Tan, Mohamed Ali Abdel-Rahman, Yukihiro Tashiro, Takeshi Zendo, Kenji Sakai, Kenji Sonomoto

    第67回日本生物工学会大会  2015年10月 

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    開催年月日： 2015年10月

    記述言語：英語  

    開催地：城山観光ホテル   国名：日本国  

  • ABC トランスポーターEnkT による多成分バクテリオシン分泌機構の解明

    須志田 浩稔, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    第67回日本生物工学会大会  2015年10月 

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    開催年月日： 2015年10月

    記述言語：日本語  

    開催地：城山観光ホテル   国名：日本国  

  • ウシの糞便から分離された乳酸菌が生産するバクテリオシンの同定

    大橋 千紘, 杉野 春貴, 須志田 浩稔, 龔 皛, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    2015年度日本農芸化学会中四国・西日本支部合同大会  2015年9月 

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    開催年月日： 2015年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：愛媛大学　農学部   国名：日本国  

  • 乳酸菌由来新奇環状バクテリオシンの生合成関連遺伝子の同定と機能解析

    高城 博也, 石橋 直樹, 沢 稔彦, 善藤 威史, 園元 謙二

    2015年度日本農芸化学会中四国・西日本支部合同大会  2015年9月 

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    開催年月日： 2015年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：愛媛大学　農学部   国名：日本国  

  • Enterococcus faecium NKR-5-3 が生産する新奇環状バクテリオシンenterocin NKR-5-3B の構造と生合成機構

    Rodney Honrada Perez, 善藤 威史, 杉野 春貴, 石橋 直樹, 井上 朋子, 益田 時光, 姫野 康平, 冨士田 浩二, Pongtep Wilaipun, 中山 二郎, David J Craik, 園元 謙二

    日本乳酸菌学会2015年度大会  2015年7月 

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    開催年月日： 2015年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：和洋女子大学   国名：日本国  

  • Elucidation of the secretory mechanisms of a novel multiple bacteriocin transporter, EnkT 国際会議

    Hirotoshi Sushida, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    The 8th Asian Conference on Lactic Acid Bacteria  2015年7月 

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    開催年月日： 2015年7月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Bangkok   国名：タイ王国  

  • Discovery and characterization of two putatively novel bacteriocins active against Gram-negative food borne pathogens produced by Weissella hellenica BCC 7293 国際会議

    Weerapong Woraprayote, Laphaslada Pumpuang, Amonlaya Tosukhowong, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto, Soottawat Benjakul, Wonnop Visessanguan

    The 8th Asian Conference on Lactic Acid Bacteria  2015年7月 

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    開催年月日： 2015年7月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Bangkok   国名：タイ王国  

  • Screening and characterization of novel bacteriocins produced by lactic acid bacteria 国際会議

    Xiao Gong, Naoki Ishibashi, Naruhiko Sawa, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    The 8th Asian Conference on Lactic Acid Bacteria  2015年7月 

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    開催年月日： 2015年7月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Bangkok   国名：タイ王国  

  • Biosynthetic and antimicrobial mechanisms of a leaderless bacteriocin, lacticin Q 国際会議

    Takeshi Zendo, Shiho Ogata, Mengqi Li, Naoki Ishibashi, Yoshimitsu Masuda, Shun Iwatani, Fuminori Yoneyama, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    The 8th Asian Conference on Lactic Acid Bacteria  2015年7月 

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    開催年月日： 2015年7月

    記述言語：英語  

    開催地：Bangkok   国名：タイ王国  

  • 乳酸菌バクテリオシンの生合成機構を利用した新奇抗菌ペプチドの創出・評価系の構築

    矢野 瑞季, 緒方 詩保, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    第52回化学関連支部合同九州大会  2015年6月 

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    開催年月日： 2015年6月

    記述言語：日本語  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • Bacteriocins from lactic acid bacteria: characterization and potential applications 招待 国際会議

    Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    The 82th Annual Meeting of Korean Society of Food Science and Technology (KoSFoST)  2015年6月 

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    開催年月日： 2015年6月

    記述言語：英語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：Busan   国名：大韓民国  

  • 多成分バクテリオシンの分泌を担うABCトランスポーターEnkTの機能解析

    須志田 浩稔, 石橋 直樹, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二

    2015年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー  2015年5月 

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    開催年月日： 2015年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：サンライズ淡路   国名：日本国  

  • 混合糖を基質とした高効率乳酸発酵のためのEnterococcus mundtii QU 25株の分子育種

    藤原 治子, 簗瀬 弘明, 志波 優, 児島 友子, 渡辺 智, 千葉櫻 拓, 田代 幸寛, 善藤 威史, 門多 真理子, 吉川 博文, 園元 謙二

    日本農芸化学会2015年度大会  2015年3月 

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    開催年月日： 2015年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：岡山大学津島キャンパス   国名：日本国  

  • 環状バクテリオシン enterocin NKR-5-3B 生合成における環状化部位のアミノ酸残基の影響

    杉野 春貴, Rodney Honrada Perez, 石橋 直樹, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二

    日本農芸化学会2015年度大会  2015年3月 

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    開催年月日： 2015年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：岡山大学津島キャンパス   国名：日本国  

  • 新奇ABCトランスポーターによる多成分バクテリオシンの成熟化及び分泌機構の解明

    須志田 浩稔, 石橋 直樹, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二

    第21回日本生物工学会九州支部熊本大会  2014年12月 

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    開催年月日： 2014年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：熊本大学工学部   国名：日本国  

  • 乳酸球菌 Enterococcus mundtii QU 25株のホスホケトラーゼにおける活性調節機構

    鍋田 啓介, 簗瀬 弘明, 志波 優, Mohamed Ali Abdel-Rahman, 田代 幸寛, 善藤 威史, 児島 友子, 笠原 浩司, 渡辺 智, 千葉櫻 拓, 門多 真理子, 園元 謙二, 吉川 博文

    日本農芸化学会関東支部 2014 年度支部大会  2014年10月 

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    開催年月日： 2014年10月

    記述言語：日本語  

    開催地：埼玉大学   国名：日本国  

  • 石川県産なれずしから分離された乳酸菌が生産するバクテリオシンの同定

    朴 興国, 松井 裕, 龔 皛, 石橋 直樹, 沢 稔彦, 善藤 威史, 小栁 喬, 片山 高嶺, 熊谷 英彦, 園元 謙二

    2014年度日本農芸化学会西日本支部大会  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学   国名：日本国  

  • ランチビオティックnukacin ISK-1の異常アミノ酸導入酵素NukMの機能解析とその応用

    野口 萌, 島藤 千那津, 永尾 潤一, 善藤 威史, 園元 謙二

    2014年度日本農芸化学会西日本支部大会  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学   国名：日本国  

  • 耐熱性乳酸菌Lactobacillus salivarius AC21が生産するバクテリオシンsalivacin K21の異種発現と機能解析

    梶原 春香, Sunee Nitisinprasert, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二, 松崎 弘美

    第66回日本生物工学会大会  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：日本語  

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • Elucidation of action and immunity mechanisms of a circular bacteriocin, leucocyclicin Q

    Yen Yi Lim, Fuqin Mu, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    第66回日本生物工学会大会  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：英語  

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • A novel lactic acid bacterium enables thermophilic and homo-fermentative L-lactic acid production with high yield from xylose

    Mohamed Ali Abdel-Rahman, Jiaming Tan, Yukihiro Tashiro, Takeshi Zendo, Kenji Sakai, Kenji Sonomoto

    第66回日本生物工学会大会  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：英語  

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • Insights into the molecular mode of action of nukacin ISK-1

    Abdullah-Al- Mahin, Urmi Roy, Daisuke Fujinami, Mohammad Riazul Islam, Sabrina Momin, Jun-ichi Nagao, Hiroshi Iida, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Daisuke Kohda, Kenji Sonomoto

    第66回日本生物工学会大会  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：英語  

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • リーダーレスバクテリオシン、ラクティシンQの生合成および抗菌機構

    善藤 威史, 緒方 詩保, Mengqi Li, 石橋 直樹, 益田 時光, 岩谷 駿, 米山 史紀, 園元 謙二

    第66回日本生物工学会大会  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：日本語  

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • 特異的な抗菌スペクトルを有するラクトコッシンQの生合成機構の解明

    石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    第66回日本生物工学会大会  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：日本語  

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • 乳酸菌が生産する抗菌ペプチド、バクテリオシン―探索から応用まで― 招待

    善藤 威史

    食香粧研究会シンポジウム「醸して健康―発酵からヒト常在細菌まで―」  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学世田谷キャンパス   国名：日本国  

  • Antimicrobial biodegradable food packaging impregnated with bacteriocin 7293, a novel bacteriocin produced by Weissella hellenica BCC 7293 国際会議

    Weerapong Woraprayote, Laphaslada Pumpuang, Amonlaya Tosukhowong, Sittiruk Roytrakul, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto, Soottawat Benjakul, Wonnop Visessanguan

    The 11th Symposium on Lactic Acid Bacteria  2014年8月 

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    開催年月日： 2014年8月 - 2014年9月

    記述言語：英語  

    開催地：Egmond aan Zee   国名：オランダ王国  

  • Screening, characterization and applications of lactic acid bacteria producing bacteriocins 国際会議

    Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    The 1st Joint Seminar of the new Core to Core Program A. Advanced Research Networks  2014年8月 

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    開催年月日： 2014年8月

    記述言語：英語  

    開催地：Bangkok   国名：タイ王国  

  • Bacteriocin produced by Lactococcus lactis WNK4 against skin inflammatory bacteria 国際会議

    Kanjana Wittayakom, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Wilai Noonpakdee

    The 1st Joint Seminar of the new Core to Core Program A. Advanced Research Networks  2014年8月 

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    開催年月日： 2014年8月

    記述言語：英語  

    開催地：Bangkok   国名：タイ王国  

  • Partial characterization of nisin Z produced by Lactococcus lactis subsp. lactis isolated from traditional Thai fermented meat products 国際会議

    Adisorn Swetwiwathana, Aphacha Jindaprasert, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    The 1st Joint Seminar of the new Core to Core Program A. Advanced Research Networks  2014年8月 

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    開催年月日： 2014年8月

    記述言語：英語  

    開催地：Bangkok   国名：タイ王国  

  • Discovering the peptide bacteriocin targeting pathogenic bacterial strains for future feeding trials in piglets 国際会議

    Amonlaya Tosukhowong, Sittiruk Roytrakul, Janthima Jaresitthikunchai, Wonnop Visessanguan, Laphaslada Pumpuang, Juntira Punya, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    The 1st Joint Seminar of the new Core to Core Program A. Advanced Research Networks  2014年8月 

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    開催年月日： 2014年8月

    記述言語：英語  

    開催地：Bangkok   国名：タイ王国  

  • 環状バクテリオシンenterocin NKR-5-3B生合成におけるリーダー配列の影響

    杉野 春貴, Rodney Honrada Perez, 石橋 直樹, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二

    生物工学若手研究者の集い夏のセミナー2014  2014年7月 

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    開催年月日： 2014年7月

    記述言語：日本語  

    開催地：神戸セミナーハウス   国名：日本国  

  • 環状バクテリオシンenterocin NKR-5-3Bの生合成機構の解析

    杉野 春貴, Rodney Honrada Perez, 石橋 直樹, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二

    第51回化学関連支部合同九州大会  2014年6月 

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    開催年月日： 2014年6月

    記述言語：日本語  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • 種々のバクテリオシンの分泌と成熟化を担うトランスポーターEnt53Tの機能解析

    須志田 浩稔, 石橋 直樹, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二

    第51回化学関連支部合同九州大会  2014年6月 

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    開催年月日： 2014年6月

    記述言語：日本語  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • Characterization of biosynthetic enzymes and antibacterial action of lantibiotic nukacin ISK-1 招待 国際会議

    Kenji Sonomoto, Mami Nishie, Sen Zheng, Jun-ichi Nagao, Takeshi Zendo

    4th International Symposium on Antimicrobial Peptides  2014年6月 

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    開催年月日： 2014年6月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Lorient   国名：フランス共和国  

  • Unraveling the blueprint of the molecular mode of action of nukacin ISK-1, a type-A(II) lantibiotic 国際会議

    Abdullah-Al- Mahin, Urmi Roy, Daisuke Fujinami, Mohammad Riazul Islam, Sabrina Momin, Jun-ichi Nagao, Hiroshi Iida, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Daisuke Kohda, Kenji Sonomoto

    4th International Symposium on Antimicrobial Peptides  2014年6月 

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    開催年月日： 2014年6月

    記述言語：英語  

    開催地：Lorient   国名：フランス共和国  

  • Identification of novel multiple bacteriocins produced by Lactobacillus sakei D98 国際会議

    Takeshi Zendo, Naruhiko Sawa, Shoko Koga, Kasumi Okamura, Naoki Ishibashi, Kenji Sonomoto

    4th International Symposium on Antimicrobial Peptides  2014年6月 

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    開催年月日： 2014年6月

    記述言語：英語  

    開催地：Lorient   国名：フランス共和国  

  • Characterization of an ABC transporter (Ent53T) for secretion of multiple bacteriocins, enterocins NKR-5-3 国際会議

    Naoki Ishibashi, Hirotoshi Sushida, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    4th International Symposium on Antimicrobial Peptides  2014年6月 

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    開催年月日： 2014年6月

    記述言語：英語  

    開催地：Lorient   国名：フランス共和国  

  • 菌種に特異的な抗菌スペクトルを有する新奇乳酸菌バクテリオシンの構造と特性

    石橋 直樹, 瀬戸 紘美, 古賀 祥子, 善藤 威史, 園元 謙二

    2014年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー  2014年5月 

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    開催年月日： 2014年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：那須オオシマフォーラム   国名：日本国  

  • リグノセルロースから光学活性乳酸を生産するスーパー乳酸菌に関する研究

    藤原 治子, 里見 翔平, Abdel-Rahman Mohamed Ali, Yaotian Xiao, Ying Wang, 田代 幸寛, 志波 優, 善藤 威史, 門多 真理子, 吉川 博文, 園元 謙二

    酵素工学研究会第71回講演会  2014年4月 

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    開催年月日： 2014年4月

    記述言語：日本語  

    開催地：九州大学伊都キャンパス   国名：日本国  

  • マルチプルバクテリオシンの生合成機構の解明

    須志田 浩稔, 石橋 直樹, Rodney Honrada Perez, 松本 南帆, 善藤 威史, 園元 謙二

    酵素工学研究会第71回講演会  2014年4月 

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    開催年月日： 2014年4月

    記述言語：日本語  

    開催地：九州大学伊都キャンパス   国名：日本国  

  • 特異的な抗菌スペクトルを有する新奇乳酸菌バクテリオシンの構造と特性

    石橋 直樹, 瀬戸 紘美, 古賀 祥子, 善藤 威史, 園元 謙二

    酵素工学研究会第71回講演会  2014年4月 

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    開催年月日： 2014年4月

    記述言語：日本語  

    開催地：九州大学伊都キャンパス   国名：日本国  

  • 多成分バクテリオシンの分泌を担うトランスポーターの基質認識機構の解明

    須志田 浩稔, 石橋 直樹, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二

    日本農芸化学会2014年度大会  2014年3月 

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    開催年月日： 2014年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：明治大学生田キャンパス   国名：日本国  

  • Lactobacillus salivarius AC21の2分子ペプチドバクテリオシンsalivacin K21の異種発現と機能解析

    梶原 春香, Sunee Nitisinprasert, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二, 松崎 弘美

    日本農芸化学会2014年度大会  2014年3月 

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    開催年月日： 2014年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：明治大学生田キャンパス   国名：日本国  

  • リーダー配列を伴わない乳酸菌バクテリオシンの新規生合成機構の解明

    緒方 詩保, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    第20回日本生物工学会九州支部佐賀大会  2013年12月 

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    開催年月日： 2013年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学   国名：日本国  

  • Screening of bacteriocin-producing lactic acid bacteria from Egyptian sources

    Mohamed Abdelfattah Maky, Naoki Ishibashi, Xiao Gong, Takeshi Zendo, Mohamed K. Mahmoud, Jehan R. Doud, Kenji Sonomoto

    第20回日本生物工学会九州支部佐賀大会  2013年12月 

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    開催年月日： 2013年12月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学   国名：日本国  

  • Screening for nukacin ISK-1 region that is responsible for the induction of the two component system LiaRS

    Khaled Mohamed Elsayed, Mohammmed Riazul Islam, 永尾 潤一, 善藤 威史, 園元 謙二

    第20回日本生物工学会九州支部佐賀大会  2013年12月 

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    開催年月日： 2013年12月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学   国名：日本国  

  • Screening of novel xylan-utilizing lactic acid bacteria for optically pure lactic acid production

    Jiaming Tan, Abdel-Rahman Mohamed Ali, 田代 幸寛, 善藤 威史, 酒井 謙二, 園元 謙二

    第20回日本生物工学会九州支部佐賀大会  2013年12月 

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    開催年月日： 2013年12月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学   国名：日本国  

  • 乳酸菌バクテリオシンの探索と利用 招待

    善藤 威史, 園元 謙二

    日本乳酸菌学会2013年度秋期セミナー  2013年11月 

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    開催年月日： 2013年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学   国名：日本国  

  • 乳酸菌バクテリオシン：ナイシンの実用化に始まる波及効果，そして新たな探索の時代へ 招待

    善藤 威史, 園元 謙二

    第65回日本生物工学会大会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：広島国際会議場   国名：日本国  

  • Strain-specific bactericidal activity of lantibiotic, nukacin ISK-1

    Urmi Roy, Mohammad Riazul Islam, Jun-ichi Nagao, Abdullah-Al-Mahin, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    第65回日本生物工学会大会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：英語  

    開催地：広島国際会議場   国名：日本国  

  • Mechanism of mutual regulation between peptidase and ATPase domains of a bifunctional ABC transporter for lantibiotic synthesis

    Sen Zheng, Jun-ichi Nagao, Mami Nishie, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    第65回日本生物工学会大会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：英語  

    開催地：広島国際会議場   国名：日本国  

  • 2分子ペプチドバクテリオシンsalivacin K21の異種発現と機能解析

    梶原 春香, Sunee Nitisinprasert, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二, 松崎 弘美

    第65回日本生物工学会大会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語  

    開催地：広島国際会議場   国名：日本国  

  • Elucidation of the biosynthetic mechanism of the circular bacteriocin, enterocin NKR-5-3B

    Rodney Honrada Perez, Tomoko Inoue, Kohei Himeno, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    第65回日本生物工学会大会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：英語  

    開催地：広島国際会議場   国名：日本国  

  • 多成分バクテリオシンの分泌機構の解明

    石橋 直樹, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二

    第65回日本生物工学会大会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語  

    開催地：広島国際会議場   国名：日本国  

  • デザインドバイオマスを用いたバイオプロセス開発：乳酸菌によるグリセロールからのカーボンロスを伴わない光学活性乳酸とエタノール生産

    村上 菜緒, 大場 真奈, 岩本 真梨子, 田代 幸寛, Abdel-Rahman Mohamed Ali, 善藤 威史, 酒井 謙二, 園元 謙二

    第65回日本生物工学会大会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：広島国際会議場   国名：日本国  

  • Development of bioprocess with designed biomass: l-lactic acid production from cellooligosaccharides and xylooligosaccharides by Enterococcus mundtii QU 25

    Mohamed Ali Abdel-Rahman, Yukihiro Tashiro, Takeshi Zendo, Kenji Sakai, Kenji Sonomoto

    第65回日本生物工学会大会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：英語  

    開催地：広島国際会議場   国名：日本国  

  • Development of bioprocess with designed biomass: High l-lactic acid fermentation from mixed sugars without carbon catabolite repression by Enterococcus mundtii QU 25

    Ying Wang, Yukihiro Tashiro, Mohamed Ali Abdel-Rahman, Takeshi Zendo, Kenji Sakai, Kenji Sonomoto

    第65回日本生物工学会大会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：英語  

    開催地：広島国際会議場   国名：日本国  

  • 誘導ペプチドを介した多成分バクテリオシンの生産制御機構の解明

    松本 南帆, 石橋 直樹, Rodney Honrada Perez, 姫野 康平, 井上 朋子, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二

    日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部　日本ビタミン学会近畿・中国四国・九州沖縄地区　2013年度合同広島大会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：県立広島大学   国名：日本国  

  • Development of bioprocess with designed biomass: High ʟ-lactic acid production efficacy from cellobiose and xylose mixture by Enterococcus mundtii QU 25 国際会議

    Ying Wang, Mohamed Ali Abdel-Rahman, Yukihiro Tashiro, Takeshi Zendo, Kenji Sakai, Kenji Sonomoto

    JSPS-NRCT Young Scientist Seminar 2013  2013年8月 

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    開催年月日： 2013年8月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：大阪大学   国名：日本国  

  • Elucidation of regulatory mechanisms in multiple bacteriocin production by Enterococcus faecium NKR-5-3 国際会議

    Naho Matsumoto, Naoki Ishibashi, Rodney Honrada Perez, Kohei Himeno, Tomoko Inoue, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    JSPS-NRCT Young Scientist Seminar 2013  2013年8月 

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    開催年月日： 2013年8月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：大阪大学   国名：日本国  

  • Functional analysis of the genes involved in the biosynthesis of the circular bacteriocin, enterocin NKR-5-3B (Ent53B) 国際会議

    Rodney Honrada Perez, Tomoko Inoue, Kohei Himeno, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    JSPS-NRCT Young Scientist Seminar 2013  2013年8月 

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    開催年月日： 2013年8月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：大阪大学   国名：日本国  

  • Detection and characterization of novel antimicrobial peptides from Weissella hellenica BCC 7293 国際会議

    Weerapong Woraprayote, Laphaslada Pumpuang, Amonlaya Tosukhowong, Sittiruk Roytrakul, Rodney Honrada Perez, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto, Soottawat Benjakul, Wonnop Visessanguan

    JSPS-NRCT Young Scientist Seminar 2013  2013年8月 

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    開催年月日： 2013年8月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：大阪大学   国名：日本国  

  • Elucidation of the biosynthetic mechanism of a leaderless bacteriocin, lacticin Q 国際会議

    Shiho Ogata, Yoshimitsu Masuda, Shun Iwatani, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    JSPS-NRCT Young Scientist Seminar 2013  2013年8月 

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    開催年月日： 2013年8月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：大阪大学   国名：日本国  

  • Application of whole-cell matrix-assisted laser desorption ionization-time of flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS) for rapid screening of novel bacteriocins 国際会議

    Amonlaya Tosukhowong, Wonnop Visessanguan, Sittiruk Roytrakul, Takeshi Zendo, Janthima Jaresitthikunchai, Laphaslada Pumpuang, Kenji Sonomoto

    JSPS-NRCT Joint Symposium on Bioproduction Platform 2013  2013年8月 

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    開催年月日： 2013年8月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：大阪大学   国名：日本国  

  • ランチビオティックの異常アミノ酸導入酵素NukMの構造解析および機能解析

    野口 萌, 島藤 千那津, 松本 俊介, 永尾 潤一, 善藤 威史, 神田 大輔, 園元 謙二

    生物工学会若手研究者の集い夏のセミナー2013  2013年7月 

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    開催年月日： 2013年7月

    記述言語：日本語  

    開催地：フェニックス・シーガイア・リゾート   国名：日本国  

  • 乳酸菌によるグリセロールからのカーボンロスを伴わない光学活性乳酸とエタノール生産

    村上 菜緒, 大場 真奈, 岩本 真梨子, Abdel-Rahman Mohamed Ali, 田代 幸寛, 善藤 威史, 酒井 謙二, 園元 謙二

    生物工学会若手研究者の集い夏のセミナー2013  2013年7月 

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    開催年月日： 2013年7月

    記述言語：日本語  

    開催地：フェニックス・シーガイア・リゾート   国名：日本国  

  • 乳酸菌における多成分バクテリオシンの生産機構の解明

    石橋 直樹, 松本 南帆, 姫野 康平, Rodney Honrada Perez, 善藤 威史, Wilaipun Pongtep, 中山 二郎, 園元 謙二

    日本乳酸菌学会2013年度大会  2013年7月 

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    開催年月日： 2013年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：北海道大学   国名：日本国  

  • Lactobacillus sakei D98が生産する新奇バクテリオシン群の精製および構造と特性

    沢 稔彦, 古賀 祥子, 岡村 かすみ, 石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    日本乳酸菌学会2013年度大会  2013年7月 

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    開催年月日： 2013年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：北海道大学   国名：日本国  

  • リーダーレスバクテリオシン、ラクティシンQの生合成機構の解明

    緒方 詩保, 益田 時光, 岩谷 駿, 石橋 直樹, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二

    第50回化学関連支部合同九州大会  2013年7月 

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    開催年月日： 2013年7月

    記述言語：日本語  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • L-乳酸高生産菌Enterococcus mundtii QU 25株のゲノム解析

    志波 優, 簗瀬 弘明, 広瀬 侑, 児島 友子, 星野 英章, 渡辺 智, 善藤 威史, 千葉櫻 拓, 園元 謙二, 門多 真理子, 吉川 博文

    日本農芸化学会2013年度大会  2013年3月 

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    開催年月日： 2013年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東北大学   国名：日本国  

    Genome Analysis of Enterococcus mundtii QU 25, an efficient L-(+)-Lactic Acid-Producing Bacteria

  • 乳酸球菌Enterococcus mundtii QU 25株のゲノム情報解析

    簗瀬 弘明, 志波 優, 善藤 威史, 広瀬 侑, 千葉櫻 拓, 渡辺 智, 門多 真理子, 園元 謙二, 吉川 博文

    第7回日本ゲノム微生物学会年会  2013年3月 

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    開催年月日： 2013年3月

    記述言語：日本語  

    開催地：長浜バイオ大学   国名：日本国  

  • 乳酸菌の生産するバクテリオシンについて 招待

    善藤 威史

    第1回酵母・乳酸菌の新しい利用方法を考える研究会（仮称）  2012年12月 

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    開催年月日： 2012年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：信州科学技術総合振興センター（SASTec）   国名：日本国  

  • 乳酸菌による多成分バクテリオシンの生産機構の解明

    石橋　直樹, 松本　南帆, 善藤 威史, 園元 謙二

    第19回日本生物工学会九州支部大分大会  2012年12月 

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    開催年月日： 2012年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：別府大学   国名：日本国  

  • 乳酸菌Enterococcus faecalisによるグリセロールからのL-乳酸生産

    大場　真奈, 岩本　真梨子, 吉田　剛士, 田代　幸寛, 善藤 威史, Mohamed Ali Abdel-Rahman, 園元 謙二

    第19回日本生物工学会九州支部大分大会  2012年12月 

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    開催年月日： 2012年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：別府大学   国名：日本国  

  • Screening and identification of novel bacteriocins produced by lactic acid bacteria

    Gong Xiao, 善藤 威史, 園元 謙二

    第64回日本生物工学会大会  2012年10月 

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    開催年月日： 2012年10月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：神戸国際会議場   国名：日本国  

  • Development of bioprocess with designed biomass: High ʟ-lactic acid fermentation efficacy from xylose and glucose mixture by Enterococcus mundtii QU 25

    肖　尧天, 田代　幸寛, Abdel-Rahman Mohamed Ali, 善藤 威史, 酒井 謙二, 園元 謙二

    第64回日本生物工学会大会  2012年10月 

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    開催年月日： 2012年10月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：神戸国際会議場   国名：日本国  

  • Development of bioprocess using designed biomass: Enhancement of ʟ-lactic acid productivity from hexose and pentose sugars by Enterococcus mundtii QU 25 using different fermentation modes

    Abdel-Rahman Mohamed Ali, 田代幸寛, 善藤 威史, 園元 謙二

    第64回日本生物工学会大会  2012年10月 

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    開催年月日： 2012年10月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：神戸国際会議場   国名：日本国  

  • Analysis of gene cluster involved in production of the circular bacteriocin leucocylicin Q by Leuconostoc mesenteroides TK41401 国際会議

    Fuqin Mu, Yoshimitsu Masuda, Hiroshi Ono, Hiroshi Kitagawa, Haruo Ito, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    The Young Scientist Seminar 2012, In the framework of the JSPS Asian Core Program (2009 – 2013), Bioresources: Potential & Applications  2012年10月 

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    開催年月日： 2012年10月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Institute of Microbiology and Biotechnology, Vietnam National University Hanoi   国名：ベトナム社会主義共和国  

  • Screening and characterization of novel bacteriocins from lactic acid bacteria 国際会議

    Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    The Young Scientist Seminar 2012, In the framework of the JSPS Asian Core Program (2009 – 2013), Bioresources: Potential & Applications  2012年10月 

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    開催年月日： 2012年10月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Institute of Microbiology and Biotechnology, Vietnam National University Hanoi   国名：ベトナム社会主義共和国  

  • Enterococcus faecium NKR-5-3が生産するマルチプルバクテリオシンの生産制御機構の解明

    松本　南帆, 石橋　直樹, Perez Rodney Honrada, 姫野　康平, 井上　朋子, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二

    平成24年度日本農芸化学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会  2012年9月 

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    開催年月日： 2012年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：鹿児島大学稲森会館   国名：日本国  

  • Analysis of the structure and biosynthetic mechanism of enterocin NKR-5-3 (Ent53B), a novel circular bacteriocin produced by Enterococcus faecium NKR-5-3 国際会議

    Rodney Honrada Perez, Tomoko Inoue, Naoki Ishibashi, Kohei Himeno, Yoshimitsu Masuda, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    How bugs kill bugs: progress and challenges in bacteriocin research  2012年7月 

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    開催年月日： 2012年7月

    記述言語：英語  

    開催地：University of Nottingham   国名：グレートブリテン・北アイルランド連合王国(英国)  

  • Mode of action of type-A(II) lantibiotic: a lipid II-binding motif for nukacin ISK-1 国際会議

    Kenji Sonomoto, Mohammad R. Islam, Mami Nishie, Jun-ichi Nagao, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Daisuke Kohda, Hans-George Sahl

    How bugs kill bugs: progress and challenges in bacteriocin research  2012年7月 

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    開催年月日： 2012年7月

    記述言語：英語  

    開催地：University of Nottingham   国名：グレートブリテン・北アイルランド連合王国(英国)  

  • Immunity mechanism and nutrition-adaptive regulation system of weissellicins Y and M. two novel leaderless bacteriocins from Weissella hellenica QU 13 国際会議

    Yoshimitsu Masuda, Takeshi Zendo, Rodney Honrada Perez, J.J. Jiménez, P.E. Hernández, C. Herranz Sorribes, L.M. Cintas Izarra, Kenji Sonomoto

    How bugs kill bugs: progress and challenges in bacteriocin research  2012年7月 

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    開催年月日： 2012年7月

    記述言語：英語  

    開催地：University of Nottingham   国名：グレートブリテン・北アイルランド連合王国(英国)  

  • Lactobacillus brevis KB290の細胞外多糖産生、細胞凝集、胆汁酸耐性における糖転移酵素遺伝子群の重要性

    深尾　匡憲, 善藤 威史, 中山 二郎, 鈴木　重徳, 菅沼　大行, 園元 謙二, 矢嶋　信浩

    日本乳酸菌学会2012年度大会  2012年7月 

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    開催年月日： 2012年7月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：つくば国際会議場（エポカルつくば）   国名：日本国  

  • リーダーレスバクテリオシン、ラクティシンQの自己耐性機構の解明

    緒方　詩保, 益田　時光, 岩谷　駿, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二

    第49回化学関連支部合同九州大会  2012年6月 

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    開催年月日： 2012年6月

    記述言語：日本語  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • Enterococcus faecium NKR-5-3のバクテリオシン群生産における環境応答機構の解析

    松本　南帆, 石橋　直樹, Perez Rodney Honrada, 姫野　康平, 井上　朋子, 善藤 威史, 中山 二郎, 園元 謙二

    第49回化学関連支部合同九州大会  2012年6月 

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    開催年月日： 2012年6月

    記述言語：日本語  

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • Ring A of nukacin ISK-1: a lipid II-binding motif for type-A(II) lantibiotic 国際会議

    Mohammad R. Islam, Mami Nishie, Jun-ichi Nagao, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama, Hans-George Sahl, Daisuke Kohda, Kenji Sonomoto

    3rd International Symposium on Antimicrobial Peptides: Today knowledge and future applications  2012年6月 

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    開催年月日： 2012年6月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Université Lille 1   国名：フランス共和国  

  • Analysis of biosynthesis and regulation mechanism of enterocins NKR-5-3 propduced by Enterococcus faecium NKR-5-3 国際会議

    Naoki Ishibashi, Kohei Himeno, Yoshimitsu Masuda, Rodney Honrada Perez, Takeshi Zendo, Pongtep Wilaipun, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto

    3rd International Symposium on Antimicrobial Peptides: Today knowledge and future applications  2012年6月 

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    開催年月日： 2012年6月

    記述言語：英語  

    開催地：Université Lille 1   国名：フランス共和国  

  • Identification and characterization of leucocyclicin Q, a novel circular bacteriocin produced by Leuconostoc mesenteroides TK41401 国際会議

    Takeshi Zendo, Yoshimitsu Masuda, Fuqin Mu, Hiroshi Ono, Hiroshi Kitagawa, Haruo Ito, Naruhiko Sawa, Kenji Sonomoto

    3rd International Symposium on Antimicrobial Peptides: Today knowledge and future applications  2012年6月 

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    開催年月日： 2012年6月

    記述言語：英語  

    開催地：Université Lille 1   国名：フランス共和国  

  • Lantibiotic transporter NukT, ABC transporter maturation and secretion protein 国際会議

    Kenji Sonomoto, Mami Nishie, Makoto Sasaki, Jun-ichi Nagao, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama

    3rd International Symposium on Antimicrobial Peptides: Today knowledge and future applications  2012年6月 

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    開催年月日： 2012年6月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Lille   国名：フランス共和国  

  • 新奇乳酸菌バクリオシンの探索とその構造と機能に関する研究 招待

    善藤 威史

    日本農芸化学会西日本支部例会  2012年6月 

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    開催年月日： 2012年6月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（招待・特別）  

    開催地：キリンビアパーク福岡   国名：日本国  

  • Super lactic acid bacteria feasible for high lactic acid production with designed biomass 国際会議

    Sonomoto K., Abdel-Rahman M.A., Zendo T., Tashiro Y.

    The 12th Japan-China-Korea Joint Symposium on Enzyme Engineering  2012年5月 

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    開催年月日： 2012年5月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：金沢エクセルホテル東急   国名：日本国  

  • 多成分バクテリオシンの菌体外分泌とその生産性に影響を与える環境応答機構について

    石橋直樹、姫野康平、松本南帆、益田時光、Perez R.H.、善藤威史、Wilaipun P.、中山二郎、園元謙二

    2012年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー  2012年5月 

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    開催年月日： 2012年5月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：別府湾ロイヤルホテル   国名：日本国  

  • Lactobacillus salivarius AC21の2分子ペプチドバクテリオシンsalivacin K21の異種発現

    飯干翔子、外村彩夏、元村あかね、Nitisinprasert S.、善藤威史、中山二郎、園元謙二、松崎弘美

    日本農芸化学会2012年度大会  2012年3月 

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    開催年月日： 2012年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

    Heterologous expression of two-peptide bacteriocin, salivacin K21 of Lactobacillus salivarius AC21

  • 発酵黒八女茶由来機能性ポリフェノールX成分の構造解析およびその機能性

    折居千賀、善藤威史、園元謙二、田中俊昭、吉野貴唯、植木達朗、野田義治、馬渡志郎、船津軍喜、藤野武彦

    日本農芸化学会2012年度大会  2012年3月 

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    開催年月日： 2012年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

    Structural analysis and physiological functions of Black Tea polyphenol X from Fermented Black Yame Tea

  • Ring A of nukacin ISK-1: a lipid II binding motif for type-A(II) antibiotic

    Islam R., Nishie M., Nagao J., Zendo T., Nakayama J., Kohda D., Sahl H.G., Sonomoto K.

    日本農芸化学会2012年度大会  2012年3月 

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    開催年月日： 2012年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

    Ring A of nukacin ISK-1: a lipid II binding motif for type-A(II) antibiotic

  • Analysis of gene cluster involved in production of the circular bacteriocin leucocylicin Q by Leuconostoc mesenteroides TK41401

    Mu F., Masuda Y., Ono H., Kitagawa H., Ito H., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    日本農芸化学会2012年度大会  2012年3月 

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    開催年月日： 2012年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

    Analysis of gene cluster involved in production of the circular bacteriocin leucocylicin Q by Leuconostoc mesenteroides TK41401

  • Weissellicins YMの環境応答型生産制御機構の解明

    益田時光、善藤威史、Perez R.H.、園元謙二

    日本農芸化学会2012年度大会  2012年3月 

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    開催年月日： 2012年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

    Analysis on weissellicins Y and M production behavior corresponding to culture conditions

  • 多成分バクテリオシンenterocins NKR-5-3の菌体外分泌機構の解明

    石橋直樹、姫野康平、益田時光、Perez R.H.、善藤威史、Wilaipun P.、中山二郎、園元 謙二

    日本農芸化学会2012年度大会  2012年3月 

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    開催年月日： 2012年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

    Elucidation of secretion mechanism of multiple bacteriocins, enterosins NKR-5-3

  • 乳酸球菌Lactococcus lactis IO-1株におけるキシロースオペロンの転写調節

    上原彰浩、簗瀬弘明、森下英治、東崎　正、善藤威史、千葉櫻拓、門多真理子、園元謙二、吉川博文

    日本農芸化学会2012年度大会  2012年3月 

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    開催年月日： 2012年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

    Transcriptional regulation of the xylose operon in Lactococcus lactis IO-1

  • 2分子ペプチドバクテリオシンsalivacin K21の異種発現

    飯干翔子、元村あかね、Nitsinprasert S.、善藤威史、中山二郎、園元謙二、松崎弘美

    第18回日本生物工学会九州支部福岡大会  2011年12月 

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    開催年月日： 2011年12月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学工学部   国名：日本国  

  • New antimicrobial activity mechanisms of lacticin Q 国際会議

    Li M., Yoneyama F., Toshimitsu N., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    The 8th International AFAS Joint Symposium between Japan and Korea  2011年11月 

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    開催年月日： 2011年11月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：米子コンベンションセンター BIG SHIP   国名：日本国  

  • Structural analysis and characterization of a novel cyclic bacteriocin, enterocin NKR-5-3B produced by Enterococcus faecium NKR-5-3 国際会議

    Inoue T., Himeno K., Fujita K., Ishibashi N., Zendo T., Nakayama J., Craik D., Sonomoto K.

    The 8th International AFAS Joint Symposium between Japan and Korea  2011年11月 

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    開催年月日： 2011年11月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：米子コンベンションセンター BIG SHIP   国名：日本国  

  • 乳酸菌バクテリオシン、ラクティシンQの新規な生合成機構

    善藤威史、岩谷　駿、米山史紀、中山二郎、園元謙二

    第63回日本生物工学会大会  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農工大学   国名：日本国  

    New biosynthesis mechanism of lacticin Q

  • デザインドバイオマスによるバイオプロセスの開発：スーパー乳酸菌によるキシロースからの副産物を伴わないL- 乳酸発酵

    田代幸寛、Abdel-Rahman M.A.、善藤威史、花田克浩、柴田圭右、園元謙二

    第63回日本生物工学会大会  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農工大学   国名：日本国  

    Development of bioprocess with designed biomass: production of optically pure L-(+)-lactic acid from xylose without by-products by super lactic acid bacterium

  • わが国の発酵漬物に由来するバクテリオシン生産乳酸菌の分離と特性について

    深井理恵、小野　浩、北川博史、善藤威史、園元謙二、伊藤晴夫

    平成23年度酪農科学シンポジウム  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    開催地：フォレスト仙台   国名：日本国  

  • Type A(II)ランチビオティック、ヌカシンISK-1のトランスポーターNukTの機能解析

    佐々木信、西江麻美、永尾潤一、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    平成23年度日本農芸化学会西日本支部・中四国支部合同大会  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎大学   国名：日本国  

  • ランチビオティックの異常アミノ酸形成酵素NukMの機能解析

    島藤千那津、西江麻美、山中　梓、永尾潤一、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    平成23年度日本農芸化学会西日本支部・中四国支部合同大会  2011年9月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2011年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎大学   国名：日本国  

  • Investigation of the regulation mechanism of multiple bacteriocin production in Enterococcus faecium NKR-5-3 using a developed ESI-LC/MS system 国際会議

    Perez R.H., Ishibashi N., Himeno K., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    6th Asian Conference of Lactic Acid Bacteria (IUMS International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology)  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • Plantaricin W of Lactobacillus plantarum NF3 associated in Nham-pla (traditional Thai indigenous fermented minced fish) 国際会議

    Swetwiwathana A., Siripoke S., Sawa N., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    6th Asian Conference of Lactic Acid Bacteria (IUMS International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology)  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • Bacteriocins of lactic acid bacteria: new applications and production 招待 国際会議

    Sonomoto K., Zendo T., Nakayama J.

    6th Asian Conference of Lactic Acid Bacteria (IUMS International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology)  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • Discovery and characterization of novel bacteriocins from lactic acid bacteria 招待 国際会議

    Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    IUMS International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • Ring A of nukacin ISK-1: a lipid II binding motif 国際会議

    Islam M.R., Nishie M., Takano A., Nagao J., Shioya K., Zendo T., Nakayama J., Kohda D., Sonomoto K.

    IUMS International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • Enhanced nukacin D13E production in Lactococcus lactis NZ9000 by the additional expression of immunity genes 国際会議

    Puramattathu T.V., Islam M.R., Nishie M., Yanagihara S., Nagao J., Okuda K., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    IUMS International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • High throughput detection and validation of bacteriocin screening system by whole cell MALDI-TOF mass spectrometry 国際会議

    Tosukhowong A., Visessanguan W., Roytrakul S., Jaresitthikunchai J., Pumpuang L., Luxananil P., Valyasevi R., Zendo T., Sonomoto K.

    IUMS International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    開催地：札幌コンベンションセンター   国名：日本国  

  • Biosynthesis and characterization of newly identified non-lantibiotic bacteriocins 招待 国際会議

    Zendo T., Masuda Y., Ishibashi N., Iwatani S., Nakayama J., Sonomoto K.

    The 10th Symposium on Lactic Acid Bacteria  2011年8月 

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    開催年月日： 2011年8月 - 2011年9月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Egmond aan Zee   国名：オランダ王国  

  • Biosynthesis mechanism of lacticin Q from Lactococcus lactis QU 5 国際会議

    Zendo T., Iwatani S., Yoneyama F., Nakayama J., Sonomoto K.

    The 10th Symposium on Lactic Acid Bacteria  2011年8月 

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    開催年月日： 2011年8月 - 2011年9月

    開催地：Egmond aan Zee   国名：オランダ王国  

  • Analysis of biosynthesis mechanism of enterocins NKR-5-3 produced by Enterococcus faecium NKR-5-3 国際会議

    Ishibashi N., Himeno K., Masuda Y., Perez R.H., Zendo T., Wilaipun P., Nakayama J., Sonomoto K.

    The 10th Symposium on Lactic Acid Bacteria  2011年8月 

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    開催年月日： 2011年8月 - 2011年9月

    開催地：Egmond aan Zee   国名：オランダ王国  

  • Biosynthesis machinery and multiple bacteriocin production system of weissellicin YM, novel leaderless bacteriocins 国際会議

    Masuda Y., Zendo T., Perez R.H., Jimenes J.J., Herranz C., Cintas L.M., Hernandez P.E., Sonomoto K.

    The 10th Symposium on Lactic Acid Bacteria  2011年8月 

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    開催年月日： 2011年8月 - 2011年9月

    開催地：Egmond aan Zee   国名：オランダ王国  

  • Enterococcus faecium NKR-5-3が生産する多成分バクテリオシン群の生合成機構

    石橋直樹、姫野康平、益田時光、Perez R.H.、善藤威史、Wilaipun P.、中山二郎、園元謙二

    日本乳酸菌学会2011年度大会  2011年7月 

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    開催年月日： 2011年7月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：関西大学   国名：日本国  

    Biosynthesis mechanisms of multiple bacteriocins produced by Enterococcus faecium NKR-5-3

  • Enterococcus faeciumが生産する新奇バクテリオシン、enterocin NKR-5-3Bの構造解析

    井上朋子、姫野康平、冨士田浩二、石橋直樹、善藤威史、中山二郎、Craik D.、園元謙二

    第48回化学関連支部合同九州大会  2011年7月 

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    開催年月日： 2011年7月

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • Screening and characterization of novel bacteriocins from lactic acid bacteria 招待 国際会議

    Zendo　T., Sonomoto K.

    The 6th Asia-Pacific Biotechnology Congress and 40th PSM Annual Convention and Scientific Meeting  2011年5月 

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    開催年月日： 2011年5月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Philippine International Convention Center   国名：フィリピン共和国  

    Screening and characterization of novel bacteriocins from lactic acid bacteria

  • Isolation of super lactic acid bacteria and feasibility of high lactic acid production with designed biomass 招待

    Abdel-Rahman M.A.、Tashiro Y.、Zendo T.、Sonomoto K.

    日本農芸化学会2011年度大会  2011年3月 

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    開催年月日： 2011年3月

    会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

    Isolation of super lactic acid bacteria and feasibility of high lactic acid production with designed biomass

  • 乳酸球菌Lactococcus lactis IO-1株におけるカタボライト調節機構の解析

    簗瀬弘明、東崎　正、善藤威史、千葉櫻拓、渡辺　智、門田真理子、園元謙二、吉川博文

    日本農芸化学会2011年度大会  2011年3月 

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    開催年月日： 2011年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

    Analyses of catabolite regulation mechanisms in Lactococcus lactis IO-1

  • 乳酸球菌Lactococcus lactis IO-1株における生育因子の生合成経路解析

    町井美紀、加藤宏明、善藤威史、園元謙二、千葉櫻拓、門多真理子、吉川博文

    日本農芸化学会2011年度大会  2011年3月 

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    開催年月日： 2011年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

    Analyses of synthetic pathways of growth factors in Lactococcus lactis IO-1

  • リーダーレスバクテリオシンWeissellicin YMの生合成機構の解明

    益田時光、善藤威史、Perez R.H.、園元謙二

    日本農芸化学会2011年度大会  2011年3月 

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    開催年月日： 2011年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

    Study on biosynthesis machinery of weissellicin YM

  • Enterococcus faecium の環状バクテリオシン：初めての発見と構造解析

    井上　朋子, 姫野　康平, 冨士田　浩二, 石橋　直樹, 善藤 威史, 中山 二郎, David Craik, 園元 謙二

    日本農芸化学会2011年度大会  2011年3月 

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    開催年月日： 2011年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

    Discovery and stractural analysis of circular bacteriocin produced by Enterococcus faecium

  • 相乗的な抗菌効果を示す2-ペプチドランチビオティック、enterocin Wの構造解析

    澤　稔彦、Wilaipun P.、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2011年度大会  2011年3月 

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    開催年月日： 2011年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

    Purification and Characterization of Enterocin W, a Novel Two-Peptide Lantibiotic Produced by Enterococcus faecalis NKR-4-1

  • Lactococcus lactis が生産するリーダーレスバクテリオシン，ラクティシンQ/Zの生合成機構に関する研究

    岩谷　駿、米山史紀、善藤威史、園元謙二

    第17回日本生物工学会九州支部大会  2010年12月 

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    開催年月日： 2010年12月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：琉球大学 農学部   国名：日本国  

  • Lactobacillus pentosus QU 66を用いたグリセロールからの乳酸生産

    鈴木聖也、田村佐和子、阪本直茂、花田克浩、田代幸寛、善藤威史、園元謙二

    第17回日本生物工学会九州支部大会  2010年12月 

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    開催年月日： 2010年12月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：琉球大学 農学部   国名：日本国  

  • Elucidation of the antimicrobial mechanisms of novel lactic acid bacteria bacteriocins 国際会議

    Kinoshita S., Sawa N., Li M., Zendo T., Sonomoto K.

    The 7th International Joint Symposium between Japan and Korea  2010年11月 

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    開催年月日： 2010年11月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：江原大学   国名：大韓民国  

    Elucidation of the antimicrobial mechanisms of novel lactic acid bacteria bacteriocins

  • Enterococcus faecium NKR-5-3が生産する多成分バクテリオシンの生合成機構の解明

    石橋直樹、姫野康平、益田時光、善藤威史、Wilaipun P.、中山二郎、園元謙二

    第62回日本生物工学会大会  2010年10月 

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    開催年月日： 2010年10月

    開催地：フェニックス・シーガイア・リゾート   国名：日本国  

    Elucidation of biosynthetic mechanism of multiple bacteriocins produced by Enterococcus faecium NKR-5-3

  • Lactococcus lactis IO-1株におけるプロモーター検索用ベクターの構築

    上原彰浩、鈴木成人、東崎　正、善藤威史、千葉櫻拓、門多真理子、園元謙二、吉川博文

    第62回日本生物工学会大会  2010年10月 

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    開催年月日： 2010年10月

    開催地：フェニックス・シーガイア・リゾート   国名：日本国  

    Construction of a promoter probing vector in Lactococcus lactis IO-1

  • 漬物由来乳酸菌が産生するバクテリオシンに関する研究

    小野　浩、北川博史、伊藤晴夫、益田時光、善藤威史、園元謙二

    第62回日本生物工学会大会  2010年10月 

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    開催年月日： 2010年10月

    開催地：フェニックス・シーガイア・リゾート   国名：日本国  

    Bacteriocins produced by lactic acid bacteria isolated from pickles

  • ナイシンAによる白菜浅漬品質劣化抑制の検討

    北川博史、小野　浩、伊藤晴夫、善藤威史、園元謙二

    第62回日本生物工学会大会  2010年10月 

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    開催年月日： 2010年10月

    開催地：フェニックス・シーガイア・リゾート   国名：日本国  

    Application of nisin A as food preservative to improvement of shelf life of pickled Chinese cabbage

  • デザインドバイオマスによるバイオプロセスの開発：乳酸菌キシロース代謝の新たな経路

    高山隆志、棚町香織、花田克浩、善藤威史、齋藤菜摘、中東憲治、門多真理子、吉川博文、園元謙二

    第62回日本生物工学会大会  2010年10月 

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    開催年月日： 2010年10月

    開催地：フェニックス・シーガイア・リゾート   国名：日本国  

    Development of bio-process using designed biomass: novel pathway for xylose metabolism in lactic acid bacterium

  • Development of bio-process using designed biomass: Superior production of optically pure L-(+)-lactic acid from cellulose-derived sugars by batch fermentation of Enterococcus mundtii QU 25

    Abdel-Rahman M.A., Tashiro Y., Zendo T., Shibata K., Sonomoto K.

    第62回日本生物工学会大会  2010年10月 

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    開催年月日： 2010年10月

    開催地：フェニックス・シーガイア・リゾート   国名：日本国  

    Development of bio-process using designed biomass: Superior production of optically pure L-(+)-lactic acid from cellulose-derived sugars by batch fermentation of Enterococcus mundtii QU 25

  • Enhanced nukacin D13E production in Lactococcus lactis NZ9000 by overexpression of immunity genes

    Tijo V.P., Islam M.R., Nishie M., Yanagihara S., Nagao J., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    第62回日本生物工学会大会  2010年10月 

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    開催年月日： 2010年10月

    開催地：フェニックス・シーガイア・リゾート   国名：日本国  

    Enhanced nukacin D13E production in Lactococcus lactis NZ9000 by overexpression of immunity genes

  • High throughput detection and validation of bacteriocin screening system by whole cell MALDI-TOF mass spectrometry 国際会議

    Tosukhowong A., Visessanguan W., Pumpuang L., Kingcha Y., Roytrakul S., Jaresitthikunchai J., Valyasevi R., Zendo T., Sonomoto K.

    JSPS Asian CORE Program (2009-2013) Hanoi Meeting on “Next-Generation Bioproduction Platform Leveraging Subtropical Microbial Bioresources”  2010年10月 

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    開催年月日： 2010年10月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Center For Women & Development (Hanoi)   国名：ベトナム社会主義共和国  

    High throughput detection and validation of bacteriocin screening system by whole cell MALDI-TOF mass spectrometry

  • Whole cell detection of pediocin PA-1/AcH producing lactic acid bacteria by MALDI-TOF/TOF mass spectrometry to be used as starter culture in Nham, a traditional fermented pork sausage 国際会議

    Kingcha Y., Visessanguan W., Tosukhowong A., Zendo T., Roytrakul S., Valyasevi R., Sonomoto K.

    JSPS Asian CORE Program (2009-2013) Hanoi Meeting on “Next-Generation Bioproduction Platform Leveraging Subtropical Microbial Bioresources”  2010年10月 

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    開催年月日： 2010年10月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Center For Women & Development (Hanoi)   国名：ベトナム社会主義共和国  

    Whole cell detection of pediocin PA-1/AcH producing lactic acid bacteria by MALDI-TOF/TOF mass spectrometry to be used as starter culture in Nham, a traditional fermented pork sausage

  • Bacteriocins produced by newly isolated lactic acid bacteria from Thai fermented foods 国際会議

    Ishibashi N., Himeno K., Masuda Y., Perez R.H., Zendo T., Wilaipun P., Nakayama J., Sonomoto K.

    JSPS Asian CORE Program (2009-2013) Hanoi Meeting on “Next-Generation Bioproduction Platform Leveraging Subtropical Microbial Bioresources”  2010年10月 

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    開催年月日： 2010年10月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Center For Women & Development (Hanoi)   国名：ベトナム社会主義共和国  

    Bacteriocins produced by newly isolated lactic acid bacteria from Thai fermented foods

  • デザインドバイオマスによるバイオプロセスの開発：乳酸菌キシロース代謝の新たな経路

    高山隆志、棚町香織、花田克浩、善藤威史、齋藤菜摘、中東憲治、門多真理子、吉川博文、園元謙二

    2010年度日本農芸化学会西日本支部大会  2010年9月 

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    開催年月日： 2010年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：崇城大学　池田キャンパス   国名：日本国  

  • Monitoring of multiple bacteriocins of Enterococcus faecium NKR-5-3 by ESI-LC/MS

    Perez R.H., Ishibashi N., Himeno K., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    2010年度日本農芸化学会西日本支部大会  2010年9月 

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    開催年月日： 2010年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：崇城大学　池田キャンパス   国名：日本国  

    Monitoring of multiple bacteriocins of Enterococcus faecium NKR-5-3 by ESI-LC/MS

  • Lactococcus lactisが生産するラクティシンQ/Zの生合成機構

    岩谷　駿、米山史紀、堀切佑子、宮下紫穂、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本乳酸菌学会2010年度大会  2010年7月 

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    開催年月日： 2010年7月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：フォレスト仙台   国名：日本国  

  • ランチビオティック：分子内環化翻訳後修飾およびユニークな機能 招待

    園元謙二、西江麻美、永尾潤一、善藤威史、中山二郎

    日本農芸化学会2010年度大会  2010年3月 

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    開催年月日： 2010年3月

    会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：東京大学   国名：日本国  

  • Lactococcus lactis IO-1株におけるキシロース代謝関連遺伝子群の転写解析

    鈴木成人、森下英治、善藤威史、千葉櫻拓、園元謙二、門多真理子、吉川博文

    日本農芸化学会2010年度大会  2010年3月 

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    開催年月日： 2010年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京大学   国名：日本国  

  • Enterocin A, B生産菌Enterococcus faecium KU-B5が生産する新奇二成分バクテリオシンenterocin X

    胡　智柏、W. Malaphan、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2010年度大会  2010年3月 

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    開催年月日： 2010年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京大学   国名：日本国  

    Enterocin X, a novel two-peptide bacteriocin from Enterococcus faecium KU-B5 that produces both enterocins A and B

  • 新奇乳酸菌バクテリオシンweissellicin Y,Mの生合成機構の解明

    益田時光、J.J. Jimenes、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2010年度大会  2010年3月 

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    開催年月日： 2010年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京大学   国名：日本国  

    Study on biosynthesis machinery of weissellicins Y and M

  • Lactococcus lactisが生産する新奇バクテリオシン、lacticin Q/Z生合成遺伝子群の比較と機能解析

    岩谷　駿、米山史紀、宮下紫穂、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2010年度大会  2010年3月 

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    開催年月日： 2010年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京大学   国名：日本国  

  • 新奇乳酸菌バクテリオシンの作用機構の解析

    木下靖介、李　夢琦、澤　稔彦、米山史紀、善藤威史、園元謙二

    日本農芸化学会2010年度大会  2010年3月 

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    開催年月日： 2010年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京大学   国名：日本国  

  • nukacin ISK-1の抗菌活性における必須および可変残基の機能評価

    佐々木信、塩屋幸樹、永尾潤一、西江麻美、軸屋博之、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2010年度大会  2010年3月 

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    開催年月日： 2010年3月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京大学   国名：日本国  

  • ナイシンを利用した酪農分野における牛感染症防除 招待

    北崎宏平、馬場武志、古賀康弘、桑野剛一、福田浩章、河田恵美、高巣祐介、竹花稔彦、古賀祥子、永利浩平、島田信也、農　新介、前田幸子、大熊　浩、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2010年度大会  2010年3月 

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    開催年月日： 2010年3月

    会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：東京大学   国名：日本国  

  • Characterization of xylose metabolism in pentose phosphate pathway by Lactococcus lactis IO-1

    棚町香織、花田克浩、善藤威史、中東憲治、門多真理子、吉川博文、園元謙二

    第32回日本分子生物学会年会  2009年12月 

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    開催年月日： 2009年12月

    開催地：パシフィコ横浜   国名：日本国  

    Characterization of xylose metabolism in pentose phosphate pathway by Lactococcus lactis IO-1

  • Optimization of D-lactate fermentation by Lactobacillus delbrueckii QU 41

    Sun Y., Kaneko W., Shibata K., Inokuma K., Tashiro Y., Zendo T., Sonomoto K.

    第16回日本生物工学会九州支部大会  2009年12月 

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    開催年月日： 2009年12月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州工業大学情報工学部   国名：日本国  

  • 乳酸菌バクテリオシン、ラクティシンQの選択的抗菌活性に差異をもたらす要因の解析

    李　夢琦、米山史紀、利光菜由、大野香菜子、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    第16回日本生物工学会九州支部大会  2009年12月 

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    開催年月日： 2009年12月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州工業大学情報工学部   国名：日本国  

  • 変異体を用いたランチビオティック高生産株の取得

    仲　悦、M.R. Islam、西江麻美、永尾潤一、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    第16回日本生物工学会九州支部大会  2009年12月 

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    開催年月日： 2009年12月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州工業大学情報工学部   国名：日本国  

  • 乳酸菌 Lactococcus lactis IO-1におけるキシロース代謝の機構解明

    棚町香織、花田克浩、善藤威史、中東憲治、門多真理子、吉川博史、園元謙二

    第16回日本生物工学会九州支部大会  2009年12月 

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    開催年月日： 2009年12月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州工業大学情報工学部   国名：日本国  

  • グリセロールを原料とした乳酸発酵システムの検討

    田村佐和子、阪本直茂、花田克浩、田代幸寛、善藤威史、園元謙二

    2009年度日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部、日本栄養・食糧学会九州・ 沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同沖縄大会  2009年10月 

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    開催年月日： 2009年10月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：琉球大学   国名：日本国  

  • ランチビオティック工学の幕開け

    永尾潤一、Islam M.R.、塩屋幸樹、西江麻美、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    第61回日本生物工学会大会  2009年9月 

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    開催年月日： 2009年9月

    会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：名古屋大学   国名：日本国  

    The opening of lantibiotic engineering

  • デザインドバイオマスを発酵基質とした直接L-乳酸発酵

    田代幸寛、張　楠、柴田圭右、猪熊健太郎、善藤威史、西　愛子、佐藤　光、園元謙二

    第61回日本生物工学会大会  2009年9月 

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    開催年月日： 2009年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：名古屋大学   国名：日本国  

    Direct L-lactic acid fermentation from rice starch with designed biomass

  • 新奇乳酸菌バクテリオシン、ラクティシンQ生合成機構の解明

    岩谷　駿、堀切佑子、宮下紫穂、米山史紀、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    第61回日本生物工学会大会  2009年9月 

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    開催年月日： 2009年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：名古屋大学   国名：日本国  

    Biosynthesis mechanism of a novel bacteriocin, lacticin Q

  • Enterococcus faecium NKR-5-3が生産する複数のバクテリオシンの生合成遺伝子の解析

    石橋直樹、姫野康平、益田時光、冨士田浩二、善藤威史、Wilaipun P.、中山二郎、園元謙二

    第61回日本生物工学会大会  2009年9月 

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    開催年月日： 2009年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：名古屋大学   国名：日本国  

    Analysis of biosynthetic gene cluster of multiple bacteriocins produced by Enterococcus faecium NKR-5-3

  • Leuconostoc pseudomesenteroides QU 15が生産する新奇バクテリオシン

    澤　稔彦、岡村かすみ、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    第61回日本生物工学会大会  2009年9月 

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    開催年月日： 2009年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：名古屋大学   国名：日本国  

    Novel bacteriocins produced by Leuconostoc pseudomesenteroides QU 15

  • 柿に機能性を賦与する乳酸発酵技術の開発

    善藤威史、孫　燕旗、植木達朗、野田義治、藤野武彦、園元謙二

    第61回日本生物工学会大会  2009年9月 

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    開催年月日： 2009年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：名古屋大学   国名：日本国  

    Development of lactic acid fermentation conferring functions to persimmons

  • Enterococcus faecium NKR-5-3によるバクテリオシンの生産制御

    姫野康平、Perez R.、冨士田浩二、善藤威史、Wilaipun P.、中山二郎、園元謙二

    第46回化学関連支部合同九州大会  2009年7月 

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    開催年月日： 2009年7月

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • Enterococcus faecium NKR-5-3が生産するバクテリオシン群の生合成遺伝子の解析

    石橋直樹、姫野康平、益田時光、冨士田浩二、善藤威史、Wilaipun P.、中山二郎、園元謙二

    第46回化学関連支部合同九州大会  2009年7月 

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    開催年月日： 2009年7月

    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • 乳酸球菌Lactococcus lactis IO-1株の代謝経路解析

    町井美紀、加藤宏明、善藤威史、園元謙二、千葉櫻拓、門多真理子、吉川博文

    日本乳酸菌学会2009年度大会  2009年7月 

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    開催年月日： 2009年7月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：ベルクラシック甲府   国名：日本国  

  • New insight of lantibiotics from nukacin ISK-1: Structure-based mode of action and immunity mechanism 招待 国際会議

    Sonomoto K., Asaduzzaman S.M., Okuda K., Shioya K., Nagao J., Zendo T., Nakayama J.,

    Second Symposium on Antimicrobial Peptides Food Veterinary and Medical Application  2009年6月 

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    開催年月日： 2009年6月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Saint-Malo   国名：フランス共和国  

  • Characterization and structure analysis of weissellicin Y and weissellicin M, novel bacteriocins produced by Weissella hellenica QU 13 国際会議

    Masuda Y., Zendo T., Sawa N., Nakayama J., Sonomoto K.

    Second Symposium on Antimicrobial Peptides Food Veterinary and Medical Application  2009年6月 

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    開催年月日： 2009年6月

    開催地：Saint-Malo   国名：フランス共和国  

  • Identification and characterization of lactocyclicin Q, a novel cyclic bacteriocin produced by Lactococcus sp. strain QU 12 国際会議

    Zendo T., Sawa N., Kiyofuji J., Fujita K., Himeno K., Nakayama J., Sonomoto K.

    Second Symposium on Antimicrobial Peptides Food Veterinary and Medical Application  2009年6月 

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    開催年月日： 2009年6月

    開催地：Saint-Malo   国名：フランス共和国  

  • 乳酸菌利用による有用物質（抗菌ペプチド）の医療応用

    永利浩平、林いずみ、竹花稔彦、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日： 2009年3月

    会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：福岡国際会議場   国名：日本国  

  • Weissella hellenica QU 13が生産する新奇乳酸菌バクテリオシンの諸特性と構造解析

    益田時光、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日： 2009年3月

    開催地：マリンメッセ福岡   国名：日本国  

  • 耐熱性乳酸菌Lactobacillius salivarius AC21 が生産するバクテリオシン、salivacin K21の分子解析

    古賀千恵、Nitisinprasert S.、善藤威史、中山二郎、園元謙二、松崎弘美

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日： 2009年3月

    開催地：マリンメッセ福岡   国名：日本国  

  • 新奇D-乳酸生産菌の分離と発酵特性

    金子　渉、柴田圭右、猪熊健太郎、田代幸寛、善藤威史、園元 謙二

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日： 2009年3月

    開催地：マリンメッセ福岡   国名：日本国  

  • Enterococcus faecium NKR-5-3によるバクテリオシンの生産制御

    姫野康平、Perez R.、冨士田浩二、善藤威史、Wilaipun P.、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日： 2009年3月

    開催地：マリンメッセ福岡   国名：日本国  

  • Enterococcus faecium NKR-5-3が生産するバクテリオシン群の生合成遺伝子の解析

    石橋直樹、姫野康平、益田時光、冨士田浩二、善藤威史、Wilaipun P.、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日： 2009年3月

    開催地：マリンメッセ福岡   国名：日本国  

  • Lactococcus sp. QU 12が生産する新奇環状バクテリオシン、lactocyclicin Q

    澤　稔彦、善藤威史、清藤順子、冨士田浩二、中山二郎、園元 謙二

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日： 2009年3月

    開催地：マリンメッセ福岡   国名：日本国  

  • 乳酸菌バクテリオシン、ラクティシンQの脂質依存的な抗菌活性

    大野香菜子、米山史紀、善藤威史、中山二郎、松崎勝巳、園元謙二

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日： 2009年3月

    開催地：マリンメッセ福岡   国名：日本国  

  • 乳酸菌バクテリオシン、ラクティシンQの巨大な孔形成を伴う作用機構

    善藤威史、米山史紀、井村雄一、大野香菜子、中山二郎、松崎勝巳、園元謙二

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日： 2009年3月

    開催地：マリンメッセ福岡   国名：日本国  

  • L. plantarum WCFS1のlamクオラムセンシングを制御するクオルモンLamD558の同定

    朱雀奈津子、藤井敏雄、善藤威史、西口賢三、de Vos W.、園元謙二、中山二郎

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日： 2009年3月

    開催地：マリンメッセ福岡   国名：日本国  

  • Lactococcus lactis IO-1株におけるキシロースオペロン制御遺伝子xylRの機能解析

    森下英治、渡來靖朗、東崎　正、善藤威史、千葉櫻拓、園元謙二、門多真理子、吉川博文

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日： 2009年3月

    開催地：マリンメッセ福岡   国名：日本国  

  • タイの発酵魚Pla-raより単離されたStaphylococcus hominis KQU-131が生産する新奇Type-A(II)ランチビオティックnukacin KQU-131

    Wilaipun P.、善藤威史、奥田賢一、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日： 2009年3月

    開催地：マリンメッセ福岡   国名：日本国  

  • 乳酸球菌 Lactococcus lactis IO-1株のゲノム解析

    鈴木成人、加藤宏明、大島健志朗、町井美紀、善藤威史、千葉櫻拓、服部正平、園元謙二、門多真理子、吉川博文

    日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

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    開催年月日： 2009年3月

    開催地：マリンメッセ福岡   国名：日本国  

  • 乳酸球菌 Lactococcus lactis IO-1株のゲノム解析

    鈴木成人、加藤宏明、大島健志朗、町井美紀、善藤威史、千葉櫻拓、服部正平、園元謙二、門多真理子、吉川博文

    第3回日本ゲノム微生物学会年会  2009年3月 

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    開催年月日： 2009年3月

    開催地：中央大学   国名：日本国  

  • 乳酸球菌Lactococcus lactis IO-1株の代謝経路解析〜ゲノム情報及び栄養要求性からの双方向アプローチ〜

    町井美紀、高橋啓治、加藤宏明、善藤威史、園元謙二、門多真理子、吉川博文

    第3回日本ゲノム微生物学会年会  2009年3月 

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    開催年月日： 2009年3月

    開催地：中央大学   国名：日本国  

  • 乳酸菌が生産する新奇バクテリオシン、ラクティシンQの選択毒性の解明

    大野香菜子、米山史紀、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    第15回日本生物工学会九州支部熊本大会  2008年12月 

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    開催年月日： 2008年12月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：崇城大学   国名：日本国  

  • 新奇D-乳酸生産菌の分離と発酵特性

    金子　渉、柴田圭右、猪熊健太郎、田代幸寛、善藤威史、園元謙二

    第15回日本生物工学会九州支部熊本大会  2008年12月 

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    開催年月日： 2008年12月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：崇城大学   国名：日本国  

  • Matching of lactic acid bacteria and fermentation material of non-food biomass --lactic acid fermentation with mutant rice starch

    Zhang N., Shibata K., Inokuma K., Tashiro Y., Zendo T., Nishi A., Satoh H., Sonomoto K.

    第15回日本生物工学会九州支部熊本大会  2008年12月 

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    開催年月日： 2008年12月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：崇城大学   国名：日本国  

  • 漬物樽から単離された乳酸菌が生産する新奇バクテリオシン

    益田時光、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    平成20年度日本農芸化学会西日本支部大会  2008年9月 

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    開催年月日： 2008年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：長崎大学   国名：日本国  

  • Bacteriocin detection by liquid chromatography/mass spectorometry for rapid identification 国際会議

    Zendo T., Hu C.-B., Nakayama J., Fujita K., Sonomoto K.

    The 9th Symposium on Lactic Acid Bacteria  2008年9月 

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    開催年月日： 2008年8月 - 2008年9月

    開催地：Egmond aan Zee   国名：オランダ王国  

  • Complete sequence and functional analysis of the Lactococcus lactis strain IO-1 genome 国際会議

    Shimizu-Kadota M., Kato H., Oshima K., Suzuki N., Morishita E., Zendo T., Chibazakura T., Hattori M., Sonomoto K., Yoshikawa H.

    The 9th Symposium on Lactic Acid Bacteria  2008年9月 

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    開催年月日： 2008年8月 - 2008年9月

    開催地：Egmond aan Zee   国名：オランダ王国  

  • Functional analysis of the regulatory gene xylR responsible for the expression of the xylose operon in Lactococcus lactis strain IO-1 国際会議

    Morishita E., Watarai Y., Tozaki T., Chibazakura T.,Zendo T., Sonomoto K., Shimizu-Kadota M., Yoshikawa H.

    The 9th Symposium on Lactic Acid Bacteria  2008年9月 

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    開催年月日： 2008年8月 - 2008年9月

    開催地：Egmond aan Zee   国名：オランダ王国  

  • Novel bacteriocins produced by lactic acid bacteria isolated from Thai fishery resources 国際会議

    Wilaipun P., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    The 9th Symposium on Lactic Acid Bacteria  2008年9月 

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    開催年月日： 2008年8月 - 2008年9月

    開催地：Egmond aan Zee   国名：オランダ王国  

  • Brand-new type of bacteriocins, lacticins Q and Z, from Lactococcus lactis 国際会議

    Iwatani S., Fujita K., Ichimasa S., Yoneyama F., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    The 9th Symposium on Lactic Acid Bacteria  2008年9月 

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    開催年月日： 2008年8月 - 2008年9月

    開催地：Egmond aan Zee   国名：オランダ王国  

  • Lactococcus sp. QU 12 が生産する新奇環状バクテリオシン、lactocyclicin Q の構造解析

    澤　稔彦、善藤威史、清藤順子、冨士田浩二、中山二郎、園元謙二

    第60回日本生物工学会大会  2008年8月 

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    開催年月日： 2008年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東北学院大学   国名：日本国  

  • 耐熱性乳酸菌Lactobacillius salivarius AC21 が生産するバクテリオシン、salivacin K21の遺伝子クローニングと分子解析

    古賀千恵、園村奈々、伊藤紗希、Nitisinprasert S.、善藤威史、中山二郎、園元謙二、松崎弘美

    第60回日本生物工学会大会  2008年8月 

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    開催年月日： 2008年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東北学院大学   国名：日本国  

  • 乳酸菌バクテリオシン、ラクティシンQの作用メカニズムの解明

    米山史紀、井村雄一、大野香菜子、善藤威史、中山二郎、松崎勝巳、園元謙二

    第60回日本生物工学会大会  2008年8月 

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    開催年月日： 2008年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東北学院大学   国名：日本国  

  • 乳酸菌バクテリオシン、ラクティシンQの作用メカニズムに関する研究

    米山史紀, 井村雄一, 大野香菜子, 善藤威史, 中山二郎, 松崎勝己, 園元謙二

    日本乳酸菌学会2008年度大会  2008年7月 

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    開催年月日： 2008年7月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都大学   国名：日本国  

  • 乳酸菌が生産する新奇抗菌性ペプチド、ラクティシンQの選択毒性の解明

    大野香菜子、米山史紀、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2008年度大会  2008年3月 

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    開催地：名城大学   国名：日本国  

  • 乳酸菌機能の戦略的活用をめざして 招待

    園元謙二、中山二郎、善藤威史、米山史紀

    日本農芸化学会2006年度大会  2006年3月 

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    会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：京都女子大学  

  • 乳酸菌バクテリオシン、ラクチシンQの抗菌メカニズム解明

    米山史紀、一政士郎、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2006年度大会  2006年3月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学  

  • Characterization of the gene cluster involved in durancin TW-49M production

    胡　智柏、善藤威史、西口賢三、姫野康平、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2006年度大会  2006年3月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

  • 2成分ペプチドのバクテリオシン、lactococcin Qとlactococcin Gの抗菌作用の比較

    善藤威史、茂里　康、古賀祥子、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2006年度大会  2006年3月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学   国名：日本国  

  • Enterococcus faecium NKR-5-3が生産する多成分バクテリオシンの解析

    姫野康平、冨士田浩二、米山史紀、善藤威史、Pongtep Wilaipun、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2006年度大会  2006年3月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学  

  • 大豆食品廃棄物からのバクテリオシン生産乳酸菌の探索

    亀崎研一、善藤威史、中山二郎、松尾義明、園元謙二

    日本農芸化学会2006年度大会  2006年3月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都女子大学  

  • バクテリオシンの抗菌剤への応用

    永利浩平、竹花稔彦、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    2006年度乳酸菌工学研究部会講演会  2006年5月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：ＫＫＲ甲府ニュー芙蓉   国名：日本国  

  • Lactococcin Q, a Novel Two-Peptide Bacteriocin Produced by Lactococcus lactis QU 4 国際会議

    Zendo T., Koga S., Shigeri Y., Nakayama J., Sonomoto K.

    First Symposium on Antimicrobial Peptides Food Veterinary and Medical Application  2006年6月 

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    開催地：Nantes   国名：フランス共和国  

  • High-throughput screening of novel bacteriocins from newly isolated lactic acid bacteria 国際会議

    Sonomoto K., Zendo T., Nakayama J.

    First Symposium on Antimicrobial Peptides Food Veterinary and Medical Application  2006年6月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Nantes   国名：フランス共和国  

  • 第3のナイシン類縁体、ナイシンQの生合成と抗菌活性に関する研究

    米山史紀、深尾匡憲、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本乳酸菌学会2006年度大会  2006年7月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：大阪大学   国名：日本国  

  • タイ産鶏腸管由来Lactobacillus salivarius AC21が生産するバクテリオシン、salivacin K21の生合成に関する研究

    園村奈々、手島幹子、善藤威史、Sunee Nitisinprasert、中山二郎、園元謙二、松崎弘美

    第58回日本生物工学会大会  2006年9月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：大阪大学  

  • 馬の腸管由来の乳酸菌が生産する新奇バクテリオシン

    岩谷　駿、善藤威史、米山史紀、中山二郎、園元謙二

    第58回日本生物工学会大会  2006年9月 

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    開催地：大阪大学   国名：日本国  

  • Lactococcus sp. QU 12が生産する新奇バクテリオシン

    澤　稔彦、善藤威史、清藤順子、中山二郎、園元謙二

    平成18年度日本農芸化学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会  2006年9月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学   国名：日本国  

  • Purification and characterization of antimicrobial substance KPA26 from thermotolerant Pediococcus acidilactici L0026 against both Gram positive and Gram negative bacteria 国際会議

    Nitisinprasert S., Jintaroon J., Bunyeun P., Zendo T., Doi T., Nakayama J., Sonomoto K.

    The 5th JSPS-NRCT Joint Seminar on Development of Thermotoletant Microbial Resources and Their Applications  2006年11月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Aisawan Resort & Spa, Pattaya   国名：タイ王国  

  • Multiple bacteriocin production by Enterococcus faecium NKR-5-3 isolated from Thai fermented fish 国際会議

    Zendo T., Himeno K., Fujita K., Yoneyama F., Wilaipun P., Leelawacharamas V., Nakayama J., Sonomoto K.

    The 5th JSPS-NRCT Joint Seminar on Development of Thermotoletant Microbial Resources and Their Applications  2006年11月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Aisawan Resort & Spa, Pattaya   国名：タイ王国  

  • Biosynthesis of salivacin K21, two-peptide bacteriocin produced by Lactobacillus salivarius AC21 isolated from the chicken intestine in Thailand 国際会議

    Matsusaki H., Sonomura N., Nitisinprasert S., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    The 5th JSPS-NRCT Joint Seminar on Development of Thermotoletant Microbial Resources and Their Applications  2006年11月 

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    開催地：Aisawan Resort & Spa, Pattaya   国名：タイ王国  

  • Characterization of heat tolerant bacteriocin produced by Enterococcus raffinosus isolated from Thai ornamental fish 国際会議

    Wilaipun P., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.

    The 5th JSPS-NRCT Joint Seminar on Development of Thermotoletant Microbial Resources and Their Applications  2006年11月 

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    開催地：Aisawan Resort & Spa, Pattaya   国名：タイ王国  

  • Purification of bacteriocin from Lactobacillus fermentum WNP12 strain isolated from fermented scallion 国際会議

    Noonpakdee W., Wittayakom K., Jumriangrit P., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K., Panyim S.

    The 5th JSPS-NRCT Joint Seminar on Development of Thermotoletant Microbial Resources and Their Applications  2006年11月 

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    開催地：Aisawan Resort & Spa, Pattaya   国名：タイ王国  

  • Lactococcus lactis QU 5が生産する新奇バクテリオシン、ラクティシンQの諸特性及び生合成機構の解析

    宮下紫穂、米山史紀、一政士郎、冨士田浩二、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    第13回日本生物工学会九州支部大会  2006年12月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：鹿児島大学   国名：日本国  

  • 乳酸菌バクテリオシン、ラクティシンQの生合成メカニズム

    米山史紀、宮下紫穂、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2007年度大会  2007年3月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学   国名：日本国  

  • Functional analysis of immunity proteins of durancin TW-49M and durancin Q

    胡　智柏、陳　晟敏、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2007年度大会  2007年3月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 多様な乳酸菌バクテリオシンの探索とその利用 招待

    善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2007年度大会  2007年3月 

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    会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：東京農業大学   国名：日本国  

  • 食品機能性対応指標に基づく階層的バイオプロセス制御技術の開発

    園元謙二、中山二郎、善藤威史

    2007年度乳酸菌工学研究部会講演会  2007年5月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：ホテルシャトレーゼ ガトーキングダムサッポロ   国名：日本国  

  • 新奇乳酸菌バクテリオシンの探索とその特性

    善藤威史、胡　智柏、米山史紀、中山二郎、園元謙二

    2007年度乳酸菌工学研究部会講演会  2007年5月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 新奇乳酸菌Enterococcus faecium NKR-5-3による抗菌ペプチドの生合成について

    姫野康平、冨士田浩二、米山史紀、Pongtep Wilaipun、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    第44回化学関連支部合同九州大会  2007年7月 

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    開催地：北九州国際会議場   国名：日本国  

  • デザインドバイオマスを志向した乳酸発酵による循環型社会の構築

    園元謙二、柴田圭右、Amira Hamdan、小原仁実、善藤威史

    第59回日本生物工学会大会  2007年9月 

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    会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：広島大学   国名：日本国  

    Creation of recycling society by lactic acid fermentation with designed biomass

  • ナイシンとラクティシンQに対する耐性機構の解明

    利光菜由、米山史紀、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    第59回日本生物工学会大会  2007年9月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：広島大学   国名：日本国  

    Resistance mechanisms of bacteria to nisin and lacticin Q

  • Leuconostoc pseudomesenteroides QU 15が生産する多成分バクテリオシンの解析

    岡村かすみ、澤　稔彦、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    第59回日本生物工学会大会  2007年9月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：広島大学   国名：日本国  

    Purification and structural analysis of novel bacteriocins produced by Leuconostoc pseudomesenteroides QU 15

  • Enterococcus faecalis NKR-4-1が生産する新奇バクテリオシン

    澤　稔彦、Pongtep Wilaipun、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    第59回日本生物工学会大会  2007年9月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：広島大学   国名：日本国  

    Purification and structural analysis of novel bacteriocins produced by Enterococcus faecalis NKR-4-1

  • 海洋由来乳酸菌Halolacitibacillus miurensisによるキシランからの直接乳酸生産

    柴田圭右、Amira Hamdan、石川森夫、山里一英、善藤威史、園元謙二

    第59回日本生物工学会大会  2007年9月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：広島大学   国名：日本国  

    Direct production of lactic acid from xylan by marine lactic acid bacteria, Halolactibacillus miurensis

  • リステリア属細菌のagr様遺伝子群にコードされる環状ペプチドの構造決定

    朱雀奈津子、西口賢三、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2007年度中四国・西日本支部合同大会  2007年9月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：山口大学   国名：日本国  

  • Super bacteriocins, lacticins Q and Z from lactic acid bacteria 国際会議

    Sonomoto K., Fujita K., Ichimasa S., Iwatani S., Yoneyama F., Zendo T., Nakayama J.,

    The 4th Asian Conference on Lactic Acid Bacteria / The 3rd International Symposium on Lactic Acid Bacteria and Health  2007年10月 

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    開催地：Shanghai   国名：中華人民共和国  

  • Novel bacteriocins from newly isolated lactic acid bacteria 国際会議

    Sawa N., Okamura K., Zendo T., Wilaipun P., Yoneyama F., Nakayama J., Sonomoto K.

    The 4th Asian Conference on Lactic Acid Bacteria / The 3rd International Symposium on Lactic Acid Bacteria and Health  2007年10月 

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    開催地：Shanghai   国名：中華人民共和国  

  • Halolactobacillus miurensisによるキシランからの効率的な直接乳酸生産

    諸石吉生、Amira Hamdan、柴田圭右、石川森夫、山里一英、善藤威史、園元謙二

    第14回日本生物工学会九州支部長崎大会  2007年12月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：長崎大学   国名：日本国  

  • リステリア属細菌のagr様遺伝子群にコードされる環状ペプチドクォルモンの構造決定

    朱雀奈津子、西口賢三、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    日本農芸化学会2008年度大会  2008年3月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：名城大学   国名：日本国  

  • Lactococcus lactis IO-1株における遺伝子操作技術の開発

    大島　淳、東崎　正、森下英治、井川苗香、森田大樹、善藤威史、千葉櫻拓、園元謙二、門多真理子、吉川博文

    日本農芸化学会2008年度大会  2008年3月 

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    開催地：名城大学   国名：日本国  

  • Lactococcus lactis IO-1株におけるキシロースオペロン制御遺伝子xylRの機能解析

    森下英治、渡來靖朗、東崎　正、善藤威史、千葉櫻拓、園元謙二、門多真理子、吉川博文

    日本農芸化学会2008年度大会  2008年3月 

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    開催地：名城大学   国名：日本国  

  • Lactococcus lactis IO-1株へのキシラン資化能賦与の試み

    高橋啓治、鈴木成人、善藤威史、千葉櫻拓、園元謙二、門多真理子、吉川博文

    日本農芸化学会2008年度大会  2008年3月 

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    開催地：名城大学   国名：日本国  

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MISC

  • Multiple bacteriocin production in lactic acid bacteria 査読

    @Rodney Honrada Perez, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    Journal of Bioscience and Bioengineering   2022年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2022.07.007

  • 乳酸菌が生産する抗菌ペプチド：バクテリオシン―多様な特性とその利用可能性―

    #吉田 遥海, #竹内 愛子, 善藤 威史

    乳業技術   2022年7月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 乳酸菌およびその類縁菌が生産するバクテリオシン

    #竹内 愛子, #小山 遼, 善藤 威史

    バイオインダストリー   2022年2月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • Diversity and dynamics of sourdough lactic acid bacteriota created by a slow food fermentation system 査読

    Mugihito Oshiro, Takeshi Zendo, Jiro Nakayama

    Journal of Bioscience and Bioengineering   2021年6月

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    記述言語：英語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jbiosc.2020.11.007

  • 乳酸菌由来抗菌ペプチドを利用した天然抗菌剤の技術開発

    @永利 浩平, 園元 謙二, 善藤 威史, @手島 大輔

    化学と生物   2020年1月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 乳酸菌が生産するバクテリオシン―安全・安心な抗菌物質としての可能性

    善藤 威史, #増永 莉奈

    食と医療   2019年10月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 多様な乳酸菌抗菌ペプチドの探索とその可能性　乳酸菌による「魔法の弾丸」の創出

    善藤 威史, 益田 時光, 園元 謙二

    化学と生物   2019年4月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • バクテリオシン生合成遺伝子群の機能解析

    善藤 威史, 岩谷 駿, 園元 謙二

    日本乳酸菌学会誌   2019年3月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 医療・食品・環境分野で注目される抗菌技術　8．乳酸菌バクテリオシン

    山城 圭輔, 善藤 威史

    日本防菌防黴学会誌   2018年12月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • Circular and Leaderless Bacteriocins: Biosynthesis, Mode of Action, Applications, and Prospects

    Rodney Honrada Perez, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    Frontiers in Microbiology   2018年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

    DOI： 10.3389/fmicb.2018.02085

  • Free lactic acid production under acidic conditions by lactic acid bacteria strains challenges and future prospects

    Mamata Singhvi, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    Applied Microbiology and Biotechnology   2018年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

    DOI： 10.1007/s00253-018-9092-4

  • 漬物における乳酸菌の働き

    小野 浩, 善藤 威史

    生物の科学　遺伝   2017年5月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • Fed-batch fermentation for enhanced lactic acid production from glucose/xylose mixture without carbon catabolite repression（カーボンカタボライト抑制を伴わないグルコース/キシロース混合糖を用いた流加培養による乳酸高生産）

    MOHAMED ALI ABDELRAHMAN, Yaotian Xiao, 田代 幸寛, Ying Wang, 善藤 威史, 酒井 謙二, 園元 謙二

    日本生物工学会誌   2017年2月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 乳酸菌バクテリオシンの新展開―多様な構造と特異な活性

    善藤 威史, 高城 博也, 園元 謙二

    バイオサイエンスとインダストリー   2016年7月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 飲み込んでも安全な乳酸菌抗菌ペプチドの効果と臨床応用

    角田 愛美, 永利 浩平, 善藤 威史

    フレグランスジャーナル   2016年3月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • Biological function of a DUF95 superfamily protein involved in the biosynthesis of a circular bacteriocin, leucocyclicin Q（環状バクテリオシン，ロイコサイクリシンQの生合成に関与するDUF95スーパーファミリータンパク質の機能）

    Fuqin Mu, 益田 時光, 善藤 威史, 小野 浩, 北川 博史, 伊藤 晴夫, 中山 二郎, 園元 謙二

    日本生物工学会誌   2016年2月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 阻止円を覗きながら

    善藤 威史

    バイオサイエンスとインダストリー   2015年5月

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    記述言語：日本語  

  • バクテリオシンにみるEnterococcus属細菌の多様性

    杉野 春貴, 石橋 直樹, 善藤 威史

    日本乳酸菌学会誌   2015年3月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • Novel bacteriocins from lactic acid bacteria (LAB): various structures and applications

    Rodney Honrada Perez, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    Microb Cell Fact   2014年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 乳酸菌が生産する抗菌ペプチド，バクテリオシン

    石橋 直樹, 須志田 浩稔, 善藤 威史, 園元 謙二

    フレグランスジャーナル   2014年5月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 乳酸菌バクテリオシンの探索と展望

    須志田 浩稔, 善藤 威史, 石橋 直樹, 園元 謙二

    食品と開発   2014年4月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 乳酸菌バクテリオシンの探索と利用

    善藤 威史, 石橋 直樹, 園元 謙二

    日本乳酸菌学会誌   2014年3月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 乳酸菌バクテリオシン―探索から応用まで―

    石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    乳酸菌ニュース   2013年7月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • バクテリオシンを介した乳酸菌の相互作用

    石橋 直樹, 善藤 威史

    日本乳酸菌学会誌   2013年6月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • Screening and characterization of novel bacteriocins from lactic acid bacteria

    Takeshi Zendo

    Biosci Biotechnol Biochem   2013年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • Antimicrobial mechanism of lantibiotics

    Islam MR, Jun-ichi Nagao, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

    Biochem Soc Trans   2012年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • New type non-lantibiotic bacteriocins: circular and leaderless bacteriocins

    Masuda Y., Zendo T., Sonomoto K.

    Benef. Microbes   2012年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

    New type non-lantibiotic bacteriocins: circular and leaderless bacteriocins

  • 乳酸菌バクテリオシン―戦略的な探索・発見・活用とゼロエミッションPJまで―

    石橋 直樹, 善藤 威史, 園元 謙二

    日本乳酸菌学会誌   2011年3月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

    LAB bacteriocins: screening, discovery and applications.

  • ナイシンAを利用した酪農分野における牛感染症防除

    北崎宏平、馬場武志、古賀康弘、桑野剛一、福田浩章、河田恵美、高巣祐介、竹花稔彦、古賀祥子、永利浩平、島田信也、農　新介、林　龍鶴、前田幸子、川崎貞道、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    ＦＦＩジャーナル   2010年11月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • Lactococcal membrane-permeabilizing antimicrobial peptides

    Takeshi Zendo, Fuminori Yoneyama, Kenji Sonomoto

    Appl. Microbiol. Biotechnol.   2010年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • ナイシン―類稀な抗菌物質―

    益田時光、善藤威史、園元謙二

    ミルクサイエンス   2010年4月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

    Nisin--an antibacterial peptide with exceptional potential--

  • 乳酸菌由来抗菌性ペプチド、ナイシン　―その基礎と利用

    善藤威史、澤　稔彦、米山史紀、園元謙二

    乳業技術   2010年3月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

    Nisin, an antimicrobial peptide from lactic acid bacteria --its fundamentals and applications

  • 乳酸菌が生産する抗菌性物質

    善藤威史、米山史紀、澤　稔彦、園元謙二

    防菌防黴   2009年12月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 細菌間の攻防―バクテリオシンの構造・機能・応用

    姫野康平, 奥田賢一, 善藤威史, 園元謙二

    生物の科学　遺伝   2009年3月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • デザインドバイオマスを志向した乳酸発酵による循環型社会の構築

    柴田圭右, Hamdan A.M.E.-S., 小原仁実, 善藤威史, 園元謙二

    生物工学会誌   2008年5月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 乳酸菌バクテリオシンによる微生物制御

    澤　稔彦, 善藤威史, 中山二郎, 園元謙二

    醸造協会誌   2008年4月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 乳酸菌が生産する抗菌ペプチド―探索と応用研究―

    岩谷　駿、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    バイオインダストリー   2007年9月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 夢のスーパーバクテリオシン、ラクティシンQ

    米山史紀、善藤威史、古賀祥子、中山二郎、園元謙二

    食品工業   2007年1月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 乳酸菌バクテリオシンとその応用研究

    善藤威史、中山二郎、園元謙二

    防菌防黴   2006年5月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 乳酸菌バクテリオシンとバイオプリザベーション

    園元謙二、善藤威史、中山二郎

    食品と開発   2006年3月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 乳酸菌バクテリオシン研究・開発の最前線

    園元謙二、善藤威史、中山二郎

    生物工学会誌   2005年7月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 乳酸菌のバクテリオシン

    園元謙二、善藤威史、中山二郎

    バイオインダストリー   2005年1月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 乳酸菌の機能制御とクォーラムセンシング

    中山二郎、善藤威史、園元謙二

    バイオサイエンスとインダストリー   2004年10月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 乳酸菌バクテリオシンとその応用

    冨士田浩二、善藤威史、中山二郎、園元謙二

    防菌防黴   2004年3月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 新しい乳酸菌バクテリオシンの探索と利用

    善藤威史、中山二郎、園元謙二

    バイオサイエンスとインダストリー   2003年9月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 乳酸菌のバクテリオシンを利用するバイオプリザベーション

    善藤威史、島田信也、谷本保英、相馬さやか、中山二郎、園元謙二

    生物工学   2002年12月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • バイオプリザベーション—乳酸菌バクテリオシンの利用—

    善藤威史、中山二郎、園元謙二

    化学工業   2002年2月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 北部九州地方の熟成したぬか床から分離した乳酸菌が生産するバクテリオシン

    善藤威史、Said Ennahar、園元謙二、石崎文彬

    生物工学会誌   1999年11月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

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産業財産権

特許権   出願件数: 20件   登録件数: 7件
実用新案権   出願件数: 0件   登録件数: 0件
意匠権   出願件数: 0件   登録件数: 0件
商標権   出願件数: 0件   登録件数: 0件

所属学協会

  • 酵素工学研究会

  • バイオインダストリー協会

  • 日本乳酸菌学会

  • 日本生物工学会

  • 日本農芸化学会

委員歴

  • 日本乳酸菌学会   理事   国内

    2023年7月 - 2027年7月   

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    団体区分：学協会

  • 日本農芸化学会西日本支部   会計幹事   国内

    2021年5月 - 2023年5月   

  • 日本乳酸菌学会   泊まり込みセミナー委員会　委員長   国内

    2019年7月 - 2022年1月   

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    団体区分：学協会

  • 日本乳酸菌学会   評議員   国内

    2016年7月 - 2023年7月   

  • 日本乳酸菌学会   泊まり込みセミナー委員会　副委員長   国内

    2015年7月 - 2019年7月   

  • 日本農芸化学会西日本支部   会計幹事   国内

    2015年4月 - 2017年3月   

  • 日本乳酸菌学会   泊まり込みセミナー委員会　委員   国内

    2012年 - 2024年10月   

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    団体区分：学協会

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学術貢献活動

  • 2024年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー実行委員

    役割：企画立案・運営等

    日本乳酸菌学会  （ 関西セミナーハウス ） 2024年5月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：53

  • 学術論文等の審査 国際学術貢献

    役割：査読

    2024年4月 - 2025年3月

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    種別：査読等 

    外国語雑誌　査読論文数：32

    日本語雑誌　査読論文数：0

    国際会議録　査読論文数：0

    国内会議録　査読論文数：0

  • 実行委員

    第29回生物工学会九州支部大会  （ 九州大学　病院キャンパス ） 2023年12月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長

    第75回日本生物工学会大会  （ 名古屋大学　東山キャンパス ） 2023年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 進行役

    日本農芸化学会2023年度大会  （ 広島（オンライン） ） 2023年3月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 学術論文等の審査

    役割：査読

    2023年

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    種別：査読等 

    外国語雑誌　査読論文数：40

    日本語雑誌　査読論文数：1

    国際会議録　査読論文数：0

    国内会議録　査読論文数：0

  • 座長（Chairmanship）

    第28回生物工学会九州支部大会  （ 佐賀大学 ） 2022年12月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    日本農芸化学会2022年度西日本支部大会  （ 長崎大学 ） 2022年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 代表世話人

    第59回化学関連支部合同九州大会  （ 北九州国際会議場 ） 2022年7月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 学術論文等の審査

    役割：査読

    2022年

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    種別：査読等 

    外国語雑誌　査読論文数：38

    日本語雑誌　査読論文数：0

    国際会議録　査読論文数：0

    国内会議録　査読論文数：0

  • 座長

    第27回日本生物工学会九州支部大分大会  （ オンライン ） 2021年12月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 実行委員

    日本乳酸菌学会設立30周年記念シンポジウム  （ オンライン ） 2021年11月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 実行委員

    第73回日本生物工学会大会  （ オンライン ） 2021年10月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 世話人

    第12回トランスポーター研究会九州部会  （ オンライン ） 2021年8月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 世話人

    第58回化学関連支部合同九州大会  （ オンライン ） 2021年7月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 進行役

    日本農芸化学会2021年度大会  （ 仙台（オンライン） ） 2021年3月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 学術論文等の審査

    役割：査読

    2021年

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    種別：査読等 

    外国語雑誌　査読論文数：31

    日本語雑誌　査読論文数：0

    国際会議録　査読論文数：0

    国内会議録　査読論文数：0

  • 実行委員

    第27回農芸化学Frontiersシンポジウム  （ Hotel & Resorts SAGA-KARATSU Japan ） 2020年3月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 実行委員

    日本農芸化学会2020年度大会  （ 九州大学 ） 2020年3月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 学術論文等の審査

    役割：査読

    2020年

    　詳細を見る

    種別：査読等 

    外国語雑誌　査読論文数：46

    日本語雑誌　査読論文数：0

    国際会議録　査読論文数：0

    国内会議録　査読論文数：0

  • 座長

    日本農芸化学会2019年度西日本・中四国支部合同沖縄大会  （ 琉球大学 ） 2019年11月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長

    第71回日本生物工学会大会  （ 岡山大学 ） 2019年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長

    日本乳酸菌学会2019年度大会  （ じゅうろくプラザ（岐阜市） ） 2019年7月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • BMC Biotechnology 国際学術貢献

    2019年4月 - 現在

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    種別：学会・研究会等 

  • 座長（Chairmanship）

    日本農芸化学会2019年度大会  （ 東京農業大学 ） 2019年3月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 学術論文等の審査

    役割：査読

    2019年

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    種別：査読等 

    外国語雑誌　査読論文数：45

    日本語雑誌　査読論文数：0

    国際会議録　査読論文数：0

    国内会議録　査読論文数：0

  • 座長（Chairmanship）

    日本農芸化学会2018年度大会  （ 名城大学 ） 2018年3月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 学術論文等の審査

    役割：査読

    2018年

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    種別：査読等 

    外国語雑誌　査読論文数：44

    日本語雑誌　査読論文数：0

    国際会議録　査読論文数：0

    国内会議録　査読論文数：0

  • 座長（Chairmanship） 国際学術貢献

    International Symposium on Agricultural, Food, Environmental and Life Sciences in Asia, 2017 (AFELiSA 2017)  （ Kyushu University Japan ） 2017年11月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 実行委員

    日本乳酸菌学会2017年度大会  （ 玄海ロイヤルホテル ） 2017年7月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    日本農芸化学会2017年度大会  （ 京都女子大学 ） 2017年3月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 学術論文等の審査

    役割：査読

    2017年

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    種別：査読等 

    外国語雑誌　査読論文数：34

    日本語雑誌　査読論文数：0

    国際会議録　査読論文数：0

    国内会議録　査読論文数：0

  • 座長（Chairmanship）

    2016年度日本農芸化学会西日本支部大会  （ 長崎大学　文教キャンパス ） 2016年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 特別研究員等審査会専門委員及び国際事業委員会書面審査員・書面評価員

    役割：審査・評価

    日本学術振興会  2016年5月 - 2018年7月

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    種別：審査・学術的助言 

  • 実行委員会（プログラム・トピックス・若手交流会）

    第67回日本生物工学会大会  （ 城山観光ホテル ） 2015年10月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：1,641

  • 座長（Chairmanship）

    2015年度日本農芸化学会中四国・西日本支部合同大会  （ 愛媛大学農学部 ） 2015年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    日本農芸化学会2015年度大会  （ 岡山大学 ） 2015年3月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    2014年度日本農芸化学会西日本支部大会  （ 佐賀大学 ） 2014年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    第20回生物工学会九州支部大会  （ 佐賀大学 ） 2013年12月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 実行委員

    日本生物工学会若手研究者の集い夏のセミナー2013  （ フェニックス・シーガイア・リゾート ） 2013年7月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：123

  • 司会（Moderator）

    2012年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー  （ 別府湾ロイヤルホテル ） 2012年5月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 実行委員長

    2012年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー  （ 別府湾ロイヤルホテル ） 2012年5月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：60

  • 座長（Chairmanship）

    日本農芸化学会2012年度大会  （ 京都女子大学 ） 2012年3月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    第18回生物工学会九州支部大会  （ 九州大学工学部 ） 2011年12月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    第63回日本生物工学会大会  （ 東京農工大学 ） 2011年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    平成23年度日本農芸化学会西日本支部・中四国支部合同大会  （ 宮崎大学 ） 2011年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 実行委員会（若手交流会・プログラム）

    第62回日本生物工学会大会  （ フェニックス・シーガイア・リゾート ） 2010年10月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：1,600

  • 座長（Chairmanship）

    日本農芸化学会2010年度大会  （ 東京大学 ） 2010年3月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 司会（Moderator）

    第17回農芸化学Frontiersシンポジウム  （ レイクサイドホテル久山 ） 2009年3月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 実行委員会・代表

    第17回農芸化学Frontiersシンポジウム  （ レイクサイドホテル久山 ） 2009年3月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：78

  • 座長（Chairmanship）

    日本農芸化学会2009年度大会  （ 福岡国際会議場 ） 2009年3月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    日本農芸化学会2008年度大会  （ 名城大学 ） 2008年3月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    日本農芸化学会2007年度中四国・西日本支部合同大会  （ 山口大学 ） 2007年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    平成18年度日本農芸化学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会  （ 佐賀大学 ） 2006年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

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共同研究・競争的資金等の研究課題

  • バクテリオシンの機能改変による菌種特異的抗菌ペプチドの創出

    研究課題/領域番号：23KF0266  2023年 - 2025年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  特別研究員奨励費

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • 多様な新奇乳酸菌抗菌ペプチドの生合成・作用機構の解明とその展開

    研究課題/領域番号：21H02107  2021年 - 2023年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • 多様な新奇乳酸菌抗菌ペプチドの生合成・作用機構の解明とその展開

    研究課題/領域番号：21H02107  2021年 - 2023年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • アジア人の食と腸内フローラと生活習慣病に関する国際共同調査

    研究課題/領域番号：20KK0130  2020年 - 2023年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  国際共同研究強化(B)

    中山 二郎, 森永 由紀, 町田 光史, 善藤 威史, 中尾 洋一

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

    インドネシア、タイ、フィリピン、モンゴル各国に特徴的な食品の直接的あるいは腸内フローラを介する抗生活習慣病効果（特に抗２型糖尿病効果）について、オミックス解析にセルベースのエピゲノム解析を加えて網羅的に解析する。また、各国被験者の糞便や発酵食品から抗糖尿病効果を示す有益菌を分離し、ゲノム解析と抗糖尿病機能解析を行う。そして、各国の伝統的食文化の重要性を改めて認識し、食のグローバル化にアジア人の体をどのように適応させていくべきか、腸内フローラの観点から提言することを目的とする。

    CiNii Research

  • 乳酸菌由来新奇抗菌ペプチド・抗菌タンパク質の探索と構造・機能の解析

    2019年 - 2020年

    令和元年度（公財）浦上食品・食文化振興財団　学術研究助成

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    担当区分：研究代表者  資金種別：受託研究

  • 乳酸菌が生産する抗菌ペプチドの探索と構造・機能の解析

    2018年 - 2019年

    公益財団法人三島海雲記念財団平成30年度学術研究奨励金

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    担当区分：研究代表者  資金種別：受託研究

  • 乳酸菌が生産する新奇抗菌ペプチド・バクテリオシンの探索

    2018年

    一般財団法人東和食品研究振興会2018年度学術奨励金

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    担当区分：研究代表者  資金種別：受託研究

  • 食と腸内細菌と健康に関するアジア横断研究

    研究課題/領域番号：17H04620  2017年 - 2019年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

  • 特異な構造と活性をもつ新奇乳酸菌バクテリオシン群の生合成・作用機構の解明と利用

    研究課題/領域番号：17H03797  2017年 - 2019年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • 乳酸菌バクテリオシンの生合成機構の解明とそれを利用した新奇抗菌ペプチドの創出

    2017年

    一般財団法人杉山産業化学研究所研究助成

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    担当区分：研究代表者  資金種別：受託研究

  • 乳酸菌由来環状抗菌ペプチドの生合成機構の解明と新奇抗菌ペプチド創出への利用

    2017年

    公益財団法人長瀬科学技術振興財団 平成29年度研究助成

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    担当区分：研究代表者  資金種別：受託研究

  • 異常アミノ酸形成酵素の構造解析、機能改変、ペプチド工学への応用

    研究課題/領域番号：26292040  2016年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

  • 特異な構造と活性をもつ乳酸菌由来新奇抗菌ペプチドの生合成・作用機構の解明と利用

    2016年

    平成28年度QRプログラム（わかばチャレンジ）

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    担当区分：研究代表者  資金種別：学内資金・基金等

  • 乳酸菌由来抗菌性ペプチドの高度利用を目指したナノファイバー化技術の確立とその評価 国際共著

    2015年4月 - 2017年3月

    九州大学 

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    担当区分：研究分担者 

    日本学術振興会　二国間交流事業共同研究（南アフリカ）

  • 乳酸菌の生存戦略に学ぶ抗菌ペプチドの改変・創出技術の構築

    2015年 - 2016年

    2015年度 積水化学 自然に学ぶものづくり 研究助成プログラム

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    担当区分：研究代表者  資金種別：受託研究

  • 食肉および家畜の微生物制御に資する乳酸菌由来抗菌ペプチドの探索

    2015年

    伊藤記念財団平成27年度研究助成

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    担当区分：研究代表者  資金種別：受託研究

  • バイオ燃料・グリーンケミカル生産へのエジプト河海由来細菌・育種イネの戦略的活用 国際共著

    2014年4月 - 2016年3月

    九州大学 

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    担当区分：研究分担者 

    日本学術振興会　二国間交流事業共同研究（エジプト）

  • 東南・南アジアにおける遺伝資源アクセス手法の研究と手順の明確化

    研究課題/領域番号：26360016  2014年 - 2016年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(C)

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

  • 新奇乳酸菌バクテリオシン群の生合成と抗菌作用の分子機構の解明とその展開

    研究課題/領域番号：24380051  2012年 - 2014年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • Characterization of biosynthesis of circular antimicrobial peptides by lactic acid bacteria

    2012年

    ノボザイムズ ジャパン研究ファンド

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    担当区分：研究代表者  資金種別：受託研究

  • ネパールの食品および環境中の遺伝資源の高度有効利用 国際共著

    2010年4月 - 2012年3月

    九州大学 

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    担当区分：研究分担者 

  • 新規二段階乳酸菌発酵・精製法を利用した微生物制御剤等の開発

    2010年4月 - 2012年3月

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    担当区分：研究分担者 

    経済産業省　戦略的基盤技術高度化支援事業

  • 乳酸菌由来抗菌ペプチドの生産制御と抗菌作用における特異性の分子基盤の解明

    研究課題/領域番号：22780069  2010年 - 2011年

    科学研究費助成事業  若手研究(B)

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • 新規二段階乳酸菌発酵・精製法を利用した微生物制御剤等の開発

    2010年 - 2011年

    経済産業省　戦略的基盤技術高度化支援事業

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    担当区分：研究分担者  資金種別：受託研究

  • 新規二段階乳酸菌発酵・精製法の開発

    2009年10月 - 2010年3月

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    担当区分：研究分担者 

    経済産業省　戦略的基盤技術高度化支援事業

  • ファーメントミクス（統合微生物発酵制御技術）による黒茶ポリフェノールの生産と素材化技術の開発

    2009年9月 - 2012年3月

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    担当区分：研究分担者 

    経済産業省　戦略的基盤技術高度化支援事業

  • 新奇乳酸菌のプロバイオティクスならびに抗菌性ペプチドを用いた病原菌に対する新たな戦略 国際共著

    2009年6月 - 2012年3月

    東京大学、ステレンボッシュ大学（南アフリカ） 

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    担当区分：研究分担者 

    科学技術振興機構　戦略的国際科学技術協力推進事業「日本－南アフリカ研究交流」

  • 亜熱帯微生物資源を活用する次世代物造りバイオ技術の構築 国際共著

    2009年4月 - 2014年3月

    大阪大学、マヒドン大学（タイ）、国立ハノイ大学（ベトナム） 

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    担当区分：研究分担者 

    日本学術振興会　アジア研究教育拠点事業

  • ファーメントミクス（統合微生物発酵制御技術）による黒茶ポリフェノールの生産と素材化技術の開発

    2009年 - 2011年

    経済産業省　戦略的基盤技術高度化支援事業

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    担当区分：研究分担者  資金種別：受託研究

  • 乳酸菌における多成分抗菌ペプチドの生産制御機構の解明とその利用

    2009年 - 2010年

    財団法人加藤記念バイオサイエンス研究振興財団　奨励研究助成

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    担当区分：研究代表者  資金種別：受託研究

  • 乳酸菌が生産する新奇抗菌ペプチドの構造と特性の解析

    2009年 - 2010年

    農学研究院若手教員支援事業

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    担当区分：研究代表者  資金種別：学内資金・基金等

  • 新規二段階乳酸菌発酵・精製法の開発

    2009年

    経済産業省　戦略的基盤技術高度化支援事業

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    担当区分：研究分担者  資金種別：受託研究

  • 微生物の潜在能力開発と次世代発酵技術の構築 国際共著

    2008年4月 - 2013年3月

    山口大学、コンケン大学（タイ） 

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    担当区分：研究分担者 

    日本学術振興会　アジア研究教育拠点事業

  • 乳酸菌由来抗菌ペプチドの特異的作用機構における分子基盤の解明

    研究課題/領域番号：20780055  2008年 - 2009年

    科学研究費助成事業  若手研究(B)

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • 発酵と代謝研究奨励金

    2008年

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    資金種別：寄附金

  • 未利用農産物に医学的機能性を賦与する乳酸発酵制御技術の開発

    2007年10月 - 2009年3月

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    担当区分：研究分担者 

    福岡県公募型農業研究開発推進事業

  • 八女産茶葉の高度発酵制御による抗加齢機能性食品の開発

    2007年9月 - 2009年3月

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    担当区分：研究分担者 

    経済産業省　地域資源活用型研究開発事業

  • 未利用農産物に医学的機能性を賦与する乳酸発酵制御技術の開発

    2007年 - 2008年

    福岡県公募型農業研究開発推進事業

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    担当区分：研究分担者  資金種別：受託研究

  • 八女産茶葉の高度発酵制御による抗加齢機能性食品の開発

    2007年 - 2008年

    経済産業省　地域資源活用型研究開発事業

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    担当区分：研究分担者  資金種別：受託研究

  • 乳酸球菌が生産する新奇抗菌ペプチドの構造と機能の解析

    2007年

    財団法人武田科学振興財団　一般研究奨励

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    担当区分：研究代表者  資金種別：受託研究

  • 東南アジア物造り産業バイオ研究拠点の形成 国際共著

    2006年7月 - 2009年3月

    大阪大学、マヒドン大学（タイ） 

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    担当区分：研究分担者 

    文部科学省　科学技術振興調整費　アジア科学技術協力の戦略的推進　地域共通課題解決型国際共同研究

  • 乳酸菌バクテリオシンを利用した乳房炎予防・治療抗菌剤の開発

    2006年6月 - 2009年3月

    九州大学 

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    担当区分：研究分担者 

    農林水産省　先端技術を活用した農林水産研究高度化事業（府省連携型研究）

  • 食品機能性対応指標に基づく階層的バイオプロセス制御の開発

    2006年6月 - 2008年3月

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    担当区分：研究分担者 

    経済産業省　地域新生コンソーシアム研究開発事業

  • 乳酸菌バクテリオシンを利用した乳房炎予防・治療抗菌剤の開発

    2006年 - 2008年

    農林水産省　先端技術を活用した農林水産研究高度化事業（府省連携型研究）

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    担当区分：研究分担者  資金種別：受託研究

  • 食品機能性対応指標に基づく階層的バイオプロセス制御の開発

    2006年 - 2007年

    経済産業省　地域新生コンソーシアム研究開発事業

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    担当区分：研究分担者  資金種別：受託研究

  • 耐熱性微生物資源の開発と利用 国際共著

    1998年4月 - 2008年3月

    山口大学, カセサート大学（タイ） 

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    担当区分：研究分担者 

    日本学術振興会　拠点大学方式学術交流事業

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担当授業科目

  • 微生物生産工学特論

    2025年4月 - 2025年6月   春学期

  • Bio-Engineering I

    2025年4月 - 2025年6月   春学期

  • 単位操作実験

    2024年10月 - 2025年3月   後期

  • Bio-Engineering I

    2024年4月 - 2024年6月   春学期

  • 微生物生産工学特論

    2024年4月 - 2024年6月   春学期

  • 基礎微生物学II

    2023年12月 - 2024年2月   冬学期

  • 単位操作実験

    2023年10月 - 2024年3月   後期

  • 微生物工学実験

    2023年10月 - 2024年3月   後期

  • Bio-Engineering

    2023年4月 - 2023年9月   前期

  • 微生物生産工学特論

    2023年4月 - 2023年6月   春学期

  • 基礎微生物学II

    2022年12月 - 2023年2月   冬学期

  • 自然科学総合実験

    2022年10月 - 2023年3月   後期

  • 微生物工学実験

    2022年10月 - 2023年3月   後期

  • 単位操作実験

    2022年10月 - 2023年3月   後期

  • 微生物学基礎実験（食糧化学工学分野）

    2022年10月 - 2023年3月   後期

  • Bio-Engineering

    2022年4月 - 2022年9月   前期

  • 微生物生産工学特論

    2022年4月 - 2022年6月   春学期

  • 基礎微生物学II

    2021年12月 - 2022年2月   冬学期

  • 微生物学基礎実験（食糧化学工学分野）

    2021年10月 - 2022年3月   後期

  • 微生物工学実験

    2021年10月 - 2022年3月   後期

  • 単位操作実験

    2021年10月 - 2022年3月   後期

  • Bio-Engineering

    2021年4月 - 2021年9月   前期

  • 微生物生産工学特論

    2021年4月 - 2021年6月   春学期

  • 微生物工学実験

    2020年10月 - 2021年3月   後期

  • 単位操作実験

    2020年10月 - 2021年3月   後期

  • 微生物学基礎実験（食糧化学工学分野）

    2020年10月 - 2021年3月   後期

  • Bio-Engineering

    2020年4月 - 2020年9月   前期

  • 微生物生産工学特論

    2020年4月 - 2020年6月   春学期

  • 微生物学基礎実験（食糧化学工学分野）

    2019年10月 - 2020年3月   後期

  • 微生物工学実験

    2019年10月 - 2020年3月   後期

  • 単位操作実験

    2019年10月 - 2020年3月   後期

  • 自然科学総合実験

    2019年10月 - 2020年3月   後期

  • Bio-Engineering

    2019年4月 - 2019年9月   前期

  • 微生物生産工学特論

    2019年4月 - 2019年6月   春学期

  • 単位操作実験

    2018年10月 - 2019年3月   後期

  • 微生物学基礎実験（食糧化学工学分野）

    2018年10月 - 2019年3月   後期

  • 微生物工学実験

    2018年10月 - 2019年3月   後期

  • 微生物生産工学特論

    2018年4月 - 2018年6月   春学期

  • 単位操作実験

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 微生物学基礎実験（食糧化学工学分野）

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 微生物工学実験

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 微生物生産工学特論

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • 自然科学総合実験

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • Bio-Engineering

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • 単位操作実験

    2016年10月 - 2017年3月   後期

  • 微生物学基礎実験

    2016年10月 - 2017年3月   後期

  • 微生物工学実験

    2016年10月 - 2017年3月   後期

  • 自然科学総合実験

    2016年4月 - 2016年9月   前期

  • Bio-Engineering

    2016年4月 - 2016年9月   前期

  • 微生物生産工学特論

    2016年4月 - 2016年9月   前期

  • 微生物学基礎実験

    2015年10月 - 2016年3月   後期

  • 自然科学総合実験

    2015年10月 - 2016年3月   後期

  • 単位操作実験

    2015年10月 - 2016年3月   後期

  • 微生物工学実験

    2015年10月 - 2016年3月   後期

  • 微生物生産工学特論

    2015年4月 - 2015年9月   前期

  • 微生物学基礎実験

    2014年10月 - 2015年3月   後期

  • 単位操作実験

    2014年10月 - 2015年3月   後期

  • 微生物工学実験

    2014年10月 - 2015年3月   後期

  • 微生物生産工学特論

    2014年4月 - 2014年9月   前期

  • 単位操作実験

    2013年10月 - 2014年3月   後期

  • 微生物学基礎実験

    2013年10月 - 2014年3月   後期

  • 微生物工学実験

    2013年10月 - 2014年3月   後期

  • 単位操作実験

    2012年10月 - 2013年3月   後期

  • 微生物学基礎実験

    2012年10月 - 2013年3月   後期

  • 微生物工学実験

    2012年10月 - 2013年3月   後期

  • 微生物生産工学特論

    2012年4月 - 2012年9月   前期

  • コアセミナー

    2012年4月 - 2012年9月   前期

  • 遺伝子工学実験

    2011年10月 - 2012年3月   後期

  • 微生物生産工学特論

    2011年10月 - 2012年3月   後期

  • 微生物学基礎実験

    2011年10月 - 2012年3月   後期

  • 微生物工学実験

    2011年10月 - 2012年3月   後期

  • 単位操作実験

    2011年10月 - 2012年3月   後期

  • 微生物生産工学特論

    2010年10月 - 2011年3月   後期

  • 微生物学基礎実験

    2010年10月 - 2011年3月   後期

  • 微生物工学実験

    2010年10月 - 2011年3月   後期

  • 単位操作実験

    2010年10月 - 2011年3月   後期

  • 遺伝子工学実験

    2010年10月 - 2011年3月   後期

  • 遺伝子工学実験

    2009年10月 - 2010年3月   後期

  • 微生物学基礎実験

    2009年10月 - 2010年3月   後期

  • 微生物工学実験

    2009年10月 - 2010年3月   後期

  • 単位操作実験

    2009年10月 - 2010年3月   後期

  • 遺伝子工学実験

    2008年10月 - 2009年3月   後期

  • 微生物学基礎実験

    2008年10月 - 2009年3月   後期

  • 微生物工学実験

    2008年10月 - 2009年3月   後期

  • 単位操作実験

    2008年10月 - 2009年3月   後期

  • コアセミナー

    2008年4月 - 2008年9月   前期

  • 微生物工学実験

    2007年10月 - 2008年3月   後期

  • 微生物学基礎実験

    2007年10月 - 2008年3月   後期

  • 遺伝子工学実験

    2007年10月 - 2008年3月   後期

  • 単位操作実験

    2007年10月 - 2008年3月   後期

  • 微生物工学実験

    2006年10月 - 2007年3月   後期

  • 微生物学基礎実験

    2006年10月 - 2007年3月   後期

  • 遺伝子工学実験

    2006年10月 - 2007年3月   後期

  • 単位操作実験

    2006年10月 - 2007年3月   後期

  • 基礎微生物学Ⅱ

    2025年12月 - 2026年2月   冬学期

  • 微生物工学実験

    2025年10月 - 2026年3月   後期

  • 微生物学基礎実験（食糧化学工学分野）

    2025年10月 - 2026年3月   後期

  • 基礎微生物学Ⅱ

    2024年12月 - 2025年2月   冬学期

  • 微生物工学実験

    2024年10月 - 2025年3月   後期

  • 微生物学基礎実験（食糧化学工学分野）

    2024年10月 - 2025年3月   後期

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FD参加状況

  • 2025年1月   役割：参加   名称：農学研究院FD：DX化によって広がる研究の可能性

    主催組織：部局

  • 2024年12月   役割：参加   名称：競争的資金獲得に向けた農学研究院ＦＤ

    主催組織：部局

  • 2024年5月   役割：参加   名称：農学研究院FD：学部国際コース（IUP）の現状とDual-Degree Program の運営について

    主催組織：部局

  • 2024年3月   役割：参加   名称：農学研究院FD：有体物管理センターの業務および成果有体物収入の配分率の変更について

    主催組織：部局

  • 2024年3月   役割：参加   名称：有体物管理センターの業務および成果有体物収入の配分率の変更について

    主催組織：全学

  • 2023年11月   役割：参加   名称：農学研究院FD：遺伝子組換え実験の安全管理について

    主催組織：部局

  • 2022年3月   役割：参加   名称：農学研究院FD：国費特別プログラム「未来の農を描くビジョンデザイン実践プログラム」実施に向けて

    主催組織：部局

  • 2022年3月   役割：参加   名称：農学研究院FD：リポジトリ登録を対象とした大学改革推進経費の新指標案について

    主催組織：部局

  • 2021年7月   役割：参加   名称：農学研究院FD「科研費を獲りにいこう！　科研費獲得の技術と工夫」

    主催組織：部局

  • 2020年12月   役割：参加   名称：大学の研究評価の現状と農学研究院の「部局独自の評価基準」案における業績分析

    主催組織：部局

  • 2020年9月   役割：参加   名称：科研費を獲りにいこう！　勝ち抜く気合と技術

    主催組織：部局

  • 2020年6月   役割：参加   名称：九州大学はどのような教育を目指していくのか ー教学マネジメント枠組みに則した教員活動評価に向けてー

    主催組織：部局

  • 2019年5月   役割：参加   名称：優良な博士人材の獲得と育成に向けて～農学研究院教授に学ぶ ～

    主催組織：部局

  • 2017年9月   役割：参加   名称：研究分析ツール「SciVal」及び研究者プロファイリングツール「Pure」に関する説明会（応用編）

    主催組織：部局

  • 2016年7月   役割：参加   名称：本学における障害者支援について

    主催組織：部局

  • 2016年2月   役割：参加   名称：企業との共同研究における研究成果のデザイン

    主催組織：部局

  • 2015年9月   役割：参加   名称：ハラスメントの実際と対応

    主催組織：部局

  • 2014年9月   役割：参加   名称：新GPA制度について

    主催組織：部局

  • 2014年7月   役割：参加   名称：ハラスメント防止の要点、グローバル人材育成推進事業－教員の英語スキルアッププログラムについて－

    主催組織：部局

  • 2014年5月   役割：参加   名称：特許セミナー～ 大学における研究成果を知的財産として活用するために～

    主催組織：部局

  • 2013年7月   役割：参加   名称：基幹教育と基幹教育カリキュラム

    主催組織：部局

  • 2012年12月   役割：参加   名称：近年の学生像の変化と大学における対応について

    主催組織：部局

  • 2012年3月   役割：参加   名称：農学部国際コースの専攻教育について

    主催組織：部局

  • 2011年7月   役割：参加   名称：こころが不調になった学生の理解と接し方 −メンタルヘルスの基礎知識−

    主催組織：部局

  • 2011年6月   役割：参加   名称：GPA制度について、農学部成績評価　状況説明

    主催組織：部局

  • 2011年5月   役割：参加   名称：アクティブラーニングについて

    主催組織：部局

  • 2011年3月   役割：参加   名称：平成22年よりスタートした新プログラムの年度報告、IPAAE関係報告会

    主催組織：部局

  • 2010年9月   役割：参加   名称：Ｇ30　農学部国際コースについて

    主催組織：部局

  • 2010年6月   役割：参加   名称：農学研究院における情報セキュリティについて

    主催組織：部局

  • 2010年4月   役割：参加   名称：学府再編に伴うカリキュラムの改正について

    主催組織：部局

  • 2010年4月   役割：参加   名称：学府再編に伴うカリキュラムの改正について

    主催組織：部局

  • 2009年11月   役割：参加   名称：国際基督教大学におけるサバティカル制度の歴史と現状及び教員の研究発展への寄与

    主催組織：部局

  • 2009年8月   役割：参加   名称：農学研究院部門組織再編の基本方針等について

    主催組織：部局

  • 2009年4月   役割：参加   名称：GPA制度について

    主催組織：部局

  • 2009年3月   役割：参加   名称：英語による授業の質の向上を目指して

    主催組織：部局

  • 2008年12月   役割：参加   名称：「生物資源環境科学府の組織再編」について

    主催組織：部局

  • 2008年6月   役割：参加   名称：男女共同参画社会の推進とセクシャル・ハラスメント

    主催組織：部局

  • 2008年5月   役割：参加   名称：「九州大学の教育研究と学生生活に関する大学院学生アンケート」の分析

    主催組織：部局

  • 2008年4月   役割：参加   名称：科学技術政策が農学研究に期待するもの

    主催組織：部局

  • 2007年9月   役割：参加   名称：大学における安全衛生管理について

    主催組織：部局

  • 2007年4月   役割：参加   名称：新任教員の研修

    主催組織：全学

  • 2006年12月   役割：参加   名称：国立大学版BSCを活用した九州大学農学研究院のセルフマネジメントのしくみづくり

    主催組織：部局

  • 2006年10月   役割：参加   名称：メンタルヘルス：ストレス関連障害を中心に

    主催組織：部局

  • 2006年9月   役割：参加   名称：味の素における生産革新の展開

    主催組織：部局

  • 2006年7月   役割：参加   名称：安全管理について　e-ラーニングについて

    主催組織：部局

  • 2006年5月   役割：参加   名称：学生指導について

    主催組織：部局

  • 2006年4月   役割：参加   名称：新任教員の研修

    主催組織：全学

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他大学・他機関等の客員・兼任・非常勤講師等

  • 2022年  別府大学  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間：2022年11月15日

  • 2021年  熊本県立大学  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

  • 2020年  熊本県立大学  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

国際教育イベント等への参加状況等

  • 2024年3月

    九州大学アジア・オセアニア研究教育機構

    KYUDAI NOW in Thailand 2024

    　 詳細を見る

    開催国・都市名：タイ・バンコク

その他教育活動及び特記事項

  • 2024年  クラス担任  学部

社会貢献・国際連携活動概要

  • 乳酸菌由来抗菌性ペプチドの高度利用を目指したナノファイバー化技術の確立とその評価（日本学術振興会　二国間交流事業共同研究（南アフリカ）、九州大学・ステレンボッシュ大学（南アフリカ）、2015年度～2016年度）
    バイオ新領域を拓く熱帯性環境微生物の国際研究拠点形成（日本学術振興会　研究拠点形成事業、山口大学・カセサート大学（タイ）、2014年度～2018年度）
    バイオ燃料・グリーンケミカル生産へのエジプト河海由来細菌・育種イネの戦略的活用（日本学術振興会　二国間交流事業共同研究（エジプト）、九州大学・アレキサンドリア大学（エジプト）、2014年度～2015年度）
    ネパールの食品および環境中の遺伝資源の高度有効利用（九州大学　教育研究プログラム・研究拠点形成プロジェクト、九州大学・カトマンズ大学（ネパール）、2010年度～2011年度）
    新奇乳酸菌のプロバイオティクスならびに抗菌性ペプチドを用いた病原菌に対する新たな戦略（科学技術振興機構　戦略的国際科学技術協力推進事業「日本－南アフリカ研究交流」、東京大学・ステレンボッシュ大学（南アフリカ）、2009年度～2011年度）
    亜熱帯微生物資源を活用する次世代物造りバイオ技術の構築（日本学術振興会　アジア研究教育拠点事業、大阪大学・マヒドン大学（タイ）・国立ハノイ大学（ベトナム）、2009年度〜2013年度）
    微生物の潜在能力開発と次世代発酵技術の構築（日本学術振興会　アジア研究教育拠点事業、山口大学・コンケン大学（タイ）、2008年度～2012年度）
    東南アジア物造り産業バイオ拠点の形成（文部科学省　科学技術振興調整費、大阪大学・マヒドン大学（タイ）、2006年度〜2008年度）
    耐熱性微生物資源の開発と利用（日本学術振興会　拠点大学方式学術交流事業、山口大学・カセサート大学（タイ）、1998年度〜2007年度）

社会貢献活動

  • 出前講義

    明治学園高等学校  2022年7月

    　詳細を見る

    対象：幼稚園以下,　小学生,　中学生,　高校生

    種別：セミナー・ワークショップ

  • 第138回日本農芸化学会サイエンスカフェ「乳酸菌が作る抗菌物質・バクテリオシン～食べるだけで はもったいない乳酸菌の力～」

    主催：⽇本農芸化学会、共催：⽇本学術会議農芸化学分科会、協力：福岡市科学館  福岡市科学館  2021年12月

    　詳細を見る

    対象：社会人・一般,　学術団体,　企業,　市民団体,　行政機関

    種別：講演会

  • 実務実習

    都城工業高等専門学校専攻科  2017年8月

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    対象：幼稚園以下,　小学生,　中学生,　高校生

    種別：セミナー・ワークショップ

  • 実務実習

    沖縄工業高等専門学校  2017年8月

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    対象：幼稚園以下,　小学生,　中学生,　高校生

    種別：セミナー・ワークショップ

  • 実務実習

    新居浜工業高等専門学校専攻科  2016年8月

    　詳細を見る

    対象：幼稚園以下,　小学生,　中学生,　高校生

    種別：セミナー・ワークショップ

  • 実務実習

    都城工業高等専門学校専攻科  2015年7月

    　詳細を見る

    対象：幼稚園以下,　小学生,　中学生,　高校生

    種別：セミナー・ワークショップ

  • 課題研究

    大分舞鶴高校  2015年7月

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    対象：幼稚園以下,　小学生,　中学生,　高校生

    種別：セミナー・ワークショップ

  • 平成26年度農学部体験授業

    2014年8月

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    対象：幼稚園以下,　小学生,　中学生,　高校生

    種別：セミナー・ワークショップ

  • 平成24年度農学部体験授業

    2012年8月

    　詳細を見る

    対象：幼稚園以下,　小学生,　中学生,　高校生

    種別：セミナー・ワークショップ

  • 平成23年度農学部体験授業

    2011年8月

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    対象：幼稚園以下,　小学生,　中学生,　高校生

    種別：セミナー・ワークショップ

  • 文部科学省スーパーサイエンス事業　ハイレベル実験実習

    修猷館高校  2006年11月

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    対象：幼稚園以下,　小学生,　中学生,　高校生

    種別：セミナー・ワークショップ

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メディア報道

  • NEWS 5ちゃん　からだにやさしい歯磨き粉 テレビ・ラジオ番組

    福岡放送（FBS）  2014年1月

    　詳細を見る

    NEWS 5ちゃん　からだにやさしい歯磨き粉

  • 産地発！たべもの一直線　～福岡　みやま市発　高菜漬け～ テレビ・ラジオ番組

    NHK  2007年4月

    　詳細を見る

    産地発！たべもの一直線　～福岡　みやま市発　高菜漬け～

外国人研究者等の受け入れ状況

  • アル＝アズハル大学

    受入れ期間： 2025年5月 - 2025年11月   （期間）：1ヶ月以上

    国籍：エジプト・アラブ共和国

    専業主体：外国政府・外国研究機関・国際機関

  • パジャジャラン大学

    受入れ期間： 2024年9月 - 2024年10月   （期間）：1ヶ月以上

    国籍：インドネシア共和国

    専業主体：外国政府・外国研究機関・国際機関

  • Chemistry of Natural and Microbial products Department, National Research Centre, Dokki, Giza, Egypt

    受入れ期間： 2023年11月 - 2025年11月   （期間）：1ヶ月以上

    国籍：エジプト・アラブ共和国

    専業主体：日本学術振興会

  • Jagannath University, University of Dhaka

    受入れ期間： 2023年7月 - 2023年11月   （期間）：1ヶ月以上

    国籍：バングラデシュ人民共和国

    専業主体：外国政府・外国研究機関・国際機関

  • South Valley University

    受入れ期間： 2023年5月 - 2023年11月   （期間）：1ヶ月以上

    国籍：エジプト・アラブ共和国

    専業主体：外国政府・外国研究機関・国際機関

  • South Valley University

    受入れ期間： 2019年11月 - 2020年7月   （期間）：1ヶ月以上

    国籍：エジプト・アラブ共和国

    専業主体：外国政府・外国研究機関・国際機関

  • University of the Philippines Los Baños

    受入れ期間： 2018年4月 - 2019年3月   （期間）：1ヶ月以上

    国籍：フィリピン共和国

    専業主体：日本学術振興会

  • キングモンクット工科大学

    受入れ期間： 2018年3月   （期間）：2週間以上1ヶ月未満

    国籍：タイ王国

    専業主体：日本学術振興会

  • Tay Do University

    受入れ期間： 2017年11月   （期間）：2週間以上1ヶ月未満

    国籍：ベトナム社会主義共和国

    専業主体：日本学術振興会

  • Can Tho University

    受入れ期間： 2017年11月   （期間）：2週間以上1ヶ月未満

    国籍：ベトナム社会主義共和国

    専業主体：日本学術振興会

  • タイ国立遺伝子生命工学研究所

    受入れ期間： 2017年3月   （期間）：2週間以上1ヶ月未満

    国籍：タイ王国

    専業主体：日本学術振興会

  • Can Tho University

    受入れ期間： 2016年11月 - 2016年12月   （期間）：2週間以上1ヶ月未満

    国籍：ベトナム社会主義共和国

    専業主体：日本学術振興会

  • Tay Do University

    受入れ期間： 2015年11月 - 2015年12月   （期間）：2週間以上1ヶ月未満

    国籍：ベトナム社会主義共和国

    専業主体：日本学術振興会

  • コンケン大学

    受入れ期間： 2015年3月   （期間）：1ヶ月以上

    国籍：タイ王国

    専業主体：日本学術振興会

  • South Valley University

    受入れ期間： 2013年3月 - 2015年3月   （期間）：1ヶ月以上

    国籍：エジプト・アラブ共和国

    専業主体：外国政府・外国研究機関・国際機関

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海外渡航歴

  • 2024年3月

    滞在国名1：タイ王国   滞在機関名1：カセサート大学

  • 2015年11月

    滞在国名1：南アフリカ共和国   滞在機関名1：ステレンボッシュ大学

  • 2015年1月

    滞在国名1：エジプト・アラブ共和国   滞在機関名1：アレキサンドリア大学

    滞在機関名2：アル・アザール大学

    滞在機関名3：The City of Research and Technological Applications

  • 2014年8月

    滞在国名1：ネパール連邦民主共和国   滞在機関名1：ネパール農業研究所（NARC）

  • 2014年1月

    滞在国名1：タイ王国   滞在機関名1：タイ国立遺伝子工学バイオテクノロジーセンター（BIOTEC）

  • 2013年12月

    滞在国名1：ネパール連邦民主共和国   滞在機関名1：ネパール農業研究所（NARC）

  • 2011年1月

    滞在国名1：南アフリカ共和国   滞在機関名1：ステレンボッシュ大学

  • 2010年7月

    滞在国名1：ネパール連邦民主共和国   滞在機関名1：カトマンズ大学

  • 2008年9月

    滞在国名1：タイ王国   滞在機関名1：タイ国立遺伝子工学バイオテクノロジーセンター（BIOTEC）

  • 2007年7月 - 2007年8月

    滞在国名1：タイ王国   滞在機関名1：タイ国立遺伝子工学バイオテクノロジーセンター（BIOTEC）

  • 2007年1月

    滞在国名1：タイ王国   滞在機関名1：タイ国立遺伝子工学バイオテクノロジーセンター（BIOTEC）

  • 2006年1月

    滞在国名1：タイ王国   滞在機関名1：カセサート大学

    滞在機関名2：マヒドン大学

    滞在機関名3：KMITL

    滞在機関名(その他)：BIOTEC

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