研究者詳細 - 實松敬介

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サネマツ　ケイスケ

實松敬介

SANEMATSU KEISUKE

所属

歯学研究院歯学部門講師
歯学府歯学専攻（併任）
歯学府口腔科学専攻（併任）
歯学部歯学科（併任）

連絡先

電話番号

0926426312

プロフィール

研究概要甘味受容体と味覚修飾物質に関する研究味覚は、食を通して生体恒常性を維持するために不可欠な重要な感覚である。生活習慣病やそのリスクファクターである肥満は、我々の甘味に対する強い嗜好性と食生活の乱れが主な要因であると考えられている。甘味受容機構の解明は、これら生活習慣病や肥満の予防、治療に役立つ味覚修飾物質の発見や、創薬につながる可能性があり、その基礎として、甘味受容体(T1r2/T1r3)と基質との結合特性を解明することが現在緊急課題となっている。そこで人工味細胞（HEK293培養細胞に味覚受容体を強制発現させる）を用い、甘味受容体と味覚修飾物質との相互作用について解析を行っている。教育概要学部学生に対する口腔生理学講義、口腔生理学実習、リサーチエクスポージャーの一部を担当する。

ホームページ

http://www.dent.kyushu-u.ac.jp/sosiki/a06/

外部リンク

研究分野

ライフサイエンス / 常態系口腔科学
ライフサイエンス / 生理学
ライフサイエンス / 栄養学、健康科学

学位

博士（歯学）

経歴

九州大学歯学研究院歯学部門講師

2019年4月 - 現在
九州大学歯学研究院歯学部門助教

2009年5月 - 2019年3月
九州大学歯学研究院歯学部門学術研究員

2009年4月 - 2019年5月
九州大学歯学研究院歯学部門日本学術振興会特別研究員DC1

2006年4月 - 2009年3月

学歴

九州大学歯学府

2005年4月 - 2009年3月
九州大学歯学部歯学科

1999年4月 - 2005年3月

研究テーマ・研究キーワード

研究テーマ：味覚

研究キーワード：味覚

研究期間： 2025年
研究テーマ：味覚受容体

研究キーワード：味覚受容体

研究期間： 2025年
研究テーマ：甘味受容体と味覚修飾物質に関する研究

研究キーワード：甘味受容体、味覚修飾物質、ヒト、マウス

研究期間： 2009年5月

受賞

九大歯学優秀研究者賞（IF部門）

2025年2月九州大学大学院歯学研究院

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分子動力学シミュレーションと人工味細胞による受容体機能解析を用いて、甘味受容体サブユニットTAS1R3の膜貫通ドメインと人工甘味料や甘味抑制物質との相互作用について調べた。細胞膜に存在する受容体が活性化する際に、細胞膜外側における人工甘味料と結合サイトでの相互作用が、受容体内の相互作用を引き起こす。それにより、結合サイトとは離れた細胞内側に存在する水素結合を切断することで、シグナル伝達が進む可能性が示唆された。この予測は、人工味細胞を用いた機能解析により強く支持された。また、人工甘味料サッカリンの結合部位のヒスチジン残基がpH感受性のマイクロスイッチとして機能し、サッカリンに対する感受性がpHにより調節されることを明らかにした。
本研究成果は英国の雑誌「Communications Biology」に掲載された。
平成29年度がん研究助成金優秀賞

2018年1月ふくおか公衆衛生推進機構
2017 年度日本味と匂学会研究奨励賞（味部門）

2017年9月日本味と匂学会甘味受容体と甘味修飾物質との結合特性

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味覚受容体再構築系を用いて、甘味抑制物質ギムネマ酸や甘味誘導物質ミラクリンの分子メカニズムの解明を行った。これらの研究成果は、Gタンパク質共役型受容体の機能特性の解明に重要な知見を与えるのみならず、甘味受容体の消化管・膵臓・脂肪細胞におけるエネルギーセンサーとしての機能制御にも新たな手段を提示するものになり、エネルギー代謝調節に関与する医薬品や機能性食品の開発などへと展開することにより、食から医療まで、幅広く貢献をすることが期待できる。
歯科基礎医学会学会奨励賞

2016年8月歯科基礎医学会甘味受容体TAS1R2/TAS1R3におけるギムネマ酸の甘味抑制効果の分子メカニズム

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ギムネマ酸は、植物ギムネマ・シルベスタ由来のトリテルペン配糖体で、ヒトの甘味を選択的に抑制することが知られている。しかし、その抑制の分子メカニズムについては長年不明であった。われわれは、ギムネマ酸の効果に種差（マウスには無効）があることを利用し、甘味受容体T1R2/T1R3のヒト型・マウス型およびそのキメラ体をHEK細胞に再構築し、それら各種T1R2/T1R3とギムネマ酸の相互作用を調べた。その結果、ギムネマ酸はヒト T1R2/T1R3 の甘味応答を抑制したが、マウス型には働かず、受容体結合特性の種差が確認された。次に、ヒト・マウス・キメラ体のギムネマ酸の効果を検索したところ、ギムネマ酸感受性にはヒト T1R3 の膜貫通ドメインが不可欠であることが示唆された。また、分子モデリングによりその部位にギムネマ酸が結合することが推定された。さらに、ヒト T1R3 膜貫通領域のアミノ酸の点変異の解析により、第3、第5、第6ヘリックスで囲まれたドメインにギムネマ酸が結合している可能性が強く示唆され、かつギムネマ酸の持つグルクロノシル基が甘味抑制に重要であることを明らかにしている。
　この研究成果は、Gタンパク質共役型受容体の機能特性の解明に重要な知見を与えるのみならず、甘味受容体の消化管・膵臓・脂肪細胞におけるエネルギーセンサーとしての機能制御にも新たな手段を提示するものになり、エネルギー代謝調節に関与する医薬品や機能性食品の開発などへと展開することにより、食から医療まで、幅広く貢献をすることが期待できる。
論文賞

2010年9月日本味と匂学会ヒトT1R2/T1R3に対するギムネマ酸の相互作用部位の同定

論文

甘味受容体の動的活性化機構および pH 感受性機構査読

實松　敬介、重村　憲徳

日本味と匂学会誌 31 ( 2 ) 150 - 156 2024年11月

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担当区分：筆頭著者,　責任著者記述言語：日本語掲載種別：研究論文（学術雑誌）
Prediction of dynamic allostery for the transmembrane domain of the sweet taste receptor subunit, TAS1R3 査読国際誌

實松敬介, 山本真隆人, 永里侑貴, 川端由子, 渡邉雄, 岩田周介, 髙井信吾, 都甲潔, 松井利郎, 和田尚久, 重村憲德

COMMUNICATIONS BIOLOGY 6 ( 1 ) 340 - 340 2023年4月（ ISSN:23993642 eISSN:23993642 ）

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担当区分：筆頭著者,　責任著者記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Springer

The sweet taste receptor plays an essential role as an energy sensor by detecting carbohydrates. However, the dynamic mechanisms of receptor activation remain unclear. Here, we describe the interactions between the transmembrane domain of the G protein-coupled sweet receptor subunit, TAS1R3, and allosteric modulators. Molecular dynamics simulations reproduced species-specific sensitivity to ligands. We found that a human-specific sweetener, cyclamate, interacted with the mouse receptor as a negative allosteric modulator. Agonist-induced allostery during receptor activation was found to destabilize the intracellular part of the receptor, which potentially interfaces with the Gα subunit, through ionic lock opening. A common human variant (R757C) of the TAS1R3 exhibited a reduced response to sweet taste, in support of our predictions. Furthermore, histidine residues in the binding site acted as pH-sensitive microswitches to modulate the sensitivity to saccharin. This study provides important insights that may facilitate the prediction of dynamic activation mechanisms for other G protein-coupled receptors.

DOI： 10.1038/s42003-023-04705-5

Web of Science

Scopus

PubMed

CiNii Research

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Drinking Ice-Cold Water Reduces the Severity of Anticancer Drug-Induced Taste Dysfunction in Mice 招待査読国際誌

Osaki, Ayana; Sanematsu, Keisuke; Yamazoe, Junichi; Hirose, Fumie; Watanabe, Yu; Kawabata, Yuko; Oike, Asami; Hirayama, Ayaka; Yamada, Yu; Iwata, Shusuke; Takai, Shingo; Wada, Naohisa; Shigemura, Noriatsu

INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES 21 ( 23 ) 2020年12月

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担当区分：責任著者記述言語：日本語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.3390/ijms21238958
Diurnal variation of sweet taste recognition thresholds is absent in overweight and obese humans 査読

Keisuke Sanematsu, Yuki Nakamura, Masatoshi Nomura, Noriatsu Shigemura, Yuzo Ninomiya

Nutrients 10 ( 3 ) 2018年3月

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担当区分：筆頭著者記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

Sweet taste thresholds are positively related to plasma leptin levels in normal weight humans: both show parallel diurnal variations and associations with postprandial glucose and insulin rises. Here, we tested whether this relationship also exists in overweight and obese (OW/Ob) individuals with hyperleptinemia. We tested 36 Japanese OW/Ob subjects (body mass index (BMI) > 25 kg/m² ) for recognition thresholds for various taste stimuli at seven different time points from 8:00 a.m. to 10:00 p.m. using the staircase methodology, and measured plasma leptin, insulin, and blood glucose levels before each taste threshold measurement. We also used the homeostatic model assessment of insulin resistance (HOMA-IR) to evaluate insulin resistance. The results demonstrated that, unlike normal weight subjects, OW/Ob subjects showed no significant diurnal variations in the recognition thresholds for sweet stimuli but exhibited negative associations between the diurnal variations of both leptin and sweet recognition thresholds and the HOMA-IR scores. These findings suggest that in OW/Ob subjects, the basal leptin levels (~20 ng/mL) may already exceed leptin’s effective concentration for the modulation of sweet sensitivity and that this leptin resistance-based attenuation of the diurnal variations of the sweet taste recognition thresholds may also be indirectly linked to insulin resistance in OW/Ob subjects.

DOI： 10.3390/nu10030297
Binding properties between human sweet receptor and sweet-inhibitor, gymnemic acids 査読国際誌

Keisuke Sanematsu, Noriatsu Shigemura, Yuzo Ninomiya

Journal of Oral Biosciences 2017年5月

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担当区分：筆頭著者,　責任著者記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.job.2017.05.004
Intracellular acidification is required for full activation of the sweet taste receptor by miraculin 査読国際誌

Keisuke Sanematsu, Masayuki Kitagawa, Ryusuke Yoshida, Satoru Nirasawa, Noriatsu Shigemura, Yuzo Ninomiya

Scientific reports ( 6 ) 22807 2016年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1038/srep22807
Structure, function, and signaling of taste G-protein-coupled receptors 査読国際誌

Keisuke Sanematsu, Ryusuke Yoshida, Noriatsu Shigemura, Yuzo Ninomiya

Current Pharmaceutical Biotechnology １５ ( １０ ) 951 - 961 2014年9月

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担当区分：筆頭著者記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）
Molecular Mechanisms for Sweet-suppressing Effect of Gymnemic Acids 査読国際誌

Keisuke Sanematsu, Yuko Kusakabe, Noriatsu Shigemura, Takatsugu Hirokawa, Seiji Nakamura, Toshiaki Imoto, Yuzo Ninomiya

Journal of Biological Chemistry 289 ( 37 ) 25711 - 25720 2014年9月

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担当区分：筆頭著者記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M114.560409
Modulation and transmission of sweet taste information for energy homeostasis. 査読国際誌

Sanematsu K, Horio N, Murata Y, Yoshida R, Ohkuri T, Shigemura N, Ninomiya Y.

Ann N Y Acad Sci. 2009年7月

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担当区分：筆頭著者記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）
トリテルペン配糖体とヒト甘味受容体hT1R2/hT1R3の相互作用査読

實松敬介、重村憲徳、中村誠司、井元敏明、二ノ宮裕三

日本味と匂学会誌 2008年1月

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担当区分：筆頭著者記述言語：日本語掲載種別：研究論文（学術雑誌）
甘味受容体hT1R2+hT1R3強制発現系によるギムネマ酸の甘味抑制効果解析査読

實松敬介、重村憲徳、井元敏明、二ノ宮裕三

日本味と匂学会誌 2007年1月

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担当区分：筆頭著者記述言語：日本語掲載種別：研究論文（学術雑誌）
Tas1r3遺伝子型とグルマリン感受性の関連査読

實松敬介、安松啓子、吉田竜介、重村憲徳、二ノ宮裕三

日本味と匂学会誌 2006年1月

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担当区分：筆頭著者記述言語：日本語掲載種別：研究論文（学術雑誌）
Mouse strain differences in Gurmarin-sensitivity of sweet taste responses are not associated with polymorphisms of the sweet receptor gene, Tas1r3. 査読国際誌

Sanematsu K, Yasumatsu K, Yoshida R, Shigemura N, Ninomiya Y.

Chemical Senses 30 ( 6 ) 491 - 496 2005年7月

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担当区分：筆頭著者記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1093/chemse/bji041
Receptor mechanism producing a sweet taste from plant aroma compounds

Horie, F; Sanematsu, K; Yasumatsu, K; Hirokawa, T; Shigemura, N; Yamashita, A; Kusakabe, Y

SCIENTIFIC REPORTS 15 ( 1 ) 6795 2025年3月（ ISSN:2045-2322 eISSN:2045-2322 ）

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Scientific Reports

Fruits and vegetables contain highly volatile hydrophobic small molecules responsible for their aroma, taste, and pungency. Empirically, we understand that these compounds can evoke a sweet taste; however, their specific interactions with sweet taste receptors are unclear. To address this issue, HEK293 cells expressing human and mouse sweet taste receptors TAS1R2/TAS1R3 were used to identify trans-2-hexenal (a novel sweetener) in human and cinnamyl alcohol (a sweetness inhibitor) in mice. The effects of these compounds on TAS1R2/TAS1R3 in humans and mice were evaluated alongside known hydrophobic sweet compounds, and the results showed that they elicited responses in human TAS1R2/TAS1R3 but not in mice. Conversely, some compounds inhibited the sweetness of sucralose both in vitro and in vivo. Response analysis using human and mouse chimeric TAS1R2 and point mutants of TAS1R2 using docking simulations indicated that these compounds bind to the transmembrane domain of TAS1R2 and that multiple amino acid residues are essential to generate a sweet taste. These results indicate that highly volatile hydrophobic compounds generate aroma and sweetness through a different mechanism than hydrophilic sweeteners, such as sucrose.

DOI： 10.1038/s41598-025-89711-9

Web of Science

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その他リンク： https://www.nature.com/articles/s41598-025-89711-9
Activation Dynamics for the Taste Receptor as an Energy Sensor

Sanematsu K., Shigemura N.

Current Oral Health Reports 11 ( 4 ) 268 - 275 2024年12月

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出版者・発行元：Current Oral Health Reports

Purpose of Review: Sweet-taste receptors play a crucial role in maintaining biological homeostasis by acting as energy sensors. However, the dynamics of this receptor after binding remain unknown because previous studies have primarily examined the static binding of the sweet taste receptor in complex with ligands. This review focuses on the mechanisms underlying the allostery-mediated activation and inactivation of the transmembrane domain of the sweet taste receptor subunit, TAS1R3. Recent Findings: Molecular dynamics simulations predicted that agonist binding induces the opening of the ionic lock formed by transmembrane helices III and VI. These simulations were validated by functional assays in HEK293 cells expressing the sweet taste receptor. Summary: The allostery through the interaction between the transmembrane domain of TAS1R3 and agonist would induce the conformational change on the intracellular side of the receptor, facilitating binding with the Gα subunit.

DOI： 10.1007/s40496-024-00391-2

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Relationship between olfactory and gustatory functions: The Iwaki health promotion project 2019(タイトル和訳中)

Yamauchi Kazutaka, Matsushita Daisuke, Shimizume Nami, Kudo Reiko, Kohama Yusuke, Miyazaki Akiko, Taguchi Hiromu, Hirao Takashi, Kawabata Fuminori, Kawabata Yuko, Sanematsu Keisuke, Takai Shingo, Yamazoe Junichi, Anabuki Kenichi, Aoshima Ken, Takahashi Yoshiko, Goto Shinichi, Sasaki Akira, Shigemura Noriatsu, Matsubara Atsushi

Auris・Nasus・Larynx 51 ( 3 ) 443 - 449 2024年6月（ ISSN:0385-8146 ）

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記述言語：英語出版者・発行元：Elsevier B.V.
Relationship between olfactory and gustatory functions: The Iwaki health promotion project 2019. 査読国際誌

@Yamauchi K, @Matsushita D, @Shimizume N, @Kudo R, @Kohama Y, @Miyazaki A, @Taguchi H, @Hirao T, @Kawabata F, @Kawabata Y, @Sanematsu K, @Takai S, @Yamazoe J, @Anabuki K, @Aoshima K, @Takahashi Y, @Goto S, @Sasaki A, @Shigemura N, @Matsubara A.

Auris Nasus Larynx 51 ( 3 ) 443 - 449 2024年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.anl.2023.12.009.
総説甘味受容体の動的活性化機構およびpH 感受性機構

實松敬介, 重村憲徳

日本味と匂学会誌 31 ( 2 ) 150 - 156 2024年（ ISSN:13404806 eISSN:24241326 ）

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本味と匂学会

甘味受容体は、糖質を感知するエネルギーセンサーとして重要な役割を果たす。生活習慣病やその主要なリスクファクターである肥満は、甘味に対する強い嗜好と食生活の乱れに密接に関連している。よって甘味受容機構制御の重要性が増しているが、受容体が活性化する動的なメカニズムは不明なままである。本総説では、筆者らが明らかにしてきたGタンパク質共役型甘味受容体サブユニットTAS1R3の膜貫通ドメインとアロステリックモジュレーターとの動的相互作用およびpH感受性マイクロスイッチについて概説する。

DOI： 10.18965/tasteandsmell.31.2_150

CiNii Research
Cellular mechanisms of taste disturbance induced by the non-steroidal anti-inflammatory drug, diclofenac, in mice. 査読国際誌

#Hirayama A, @Iwata S, #Oike A, @Kawabata Y, #Nagasato Y, @Takai S, @Sanematsu K, @Takahashi I, @Shigemura N.

Frontiers in Cellular Neuroscience 17 1279059 2023年9月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.3389/fncel.2023.1279059.
The Antiarrhythmic Drug Flecainide Enhances Aversion to HCl in Mice 査読国際誌

Kawabata, Y; Takai, S; Sanematsu, K; Yoshida, R; Kawabata, F; Shigemura, N

ENEURO 10 ( 9 ) 0048-23 - 23.2023 2023年9月（ eISSN:2373-2822 ）

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Eneuro

Drug-induced taste disorders reduce quality of life, but little is known about the molecular mechanisms by which drugs induce taste disturbances. In this study, we investigated the short-term and long-term effects of the antiarrhythmic drug flecainide, which is known to cause taste dysfunction. Analyses of behavioral responses (licking tests) revealed that mice given a single intraperitoneal injection of flecainide exhibited a signif-icant reduction in preference for a sour tastant (HCl) but not for other taste solutions (NaCl, quinine, sucrose, KCl and monopotassium glutamate) when compared with controls. Mice administered a single dose of flecai-nide also had significantly higher taste nerve responses to HCl but not to other taste solutions. Compared with controls, mice administered flecainide once-daily for 30 d showed a reduced preference for HCl without any changes in the behavioral responses to other taste solutions. The electrophysiological experiments using HEK293T cells transiently expressing otopetrin-1 (Otop1; the mouse sour taste receptor) showed that flecai-nide did not alter the responses to HCl. Taken together, our results suggest that flecainide specifically enhances the response to HCl in mice during short-term and long-term administration. Although further studies will be needed to elucidate the molecular mechanisms, these findings provide new insights into the pathophysiol-ogy of drug-induced taste disorders.

DOI： 10.1523/ENEURO.0048-23.2023

Web of Science

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PubMed

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The G protein-coupled receptor GPRC5C is a saccharide sensor with a novel 'off' response. 査読国際誌

@Kawabata Y, @Takai S, @Sanematsu K, @Iwata S, @Kawabata F, @Kanematsu T, @Jimi E, @Shigemura N.

FEBS Letters 597 ( 15 ) 2006 - 2016 2023年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1002/1873-3468.14695.
Adrenomedullin Enhances Mouse Gustatory Nerve Responses to Sugars via T1R-Independent Sweet Taste Pathway 査読国際誌

Iwata, S; Yoshida, R; Takai, S; Sanematsu, K; Shigemura, N; Ninomiya, Y

NUTRIENTS 15 ( 13 ) 2941 - 2941 2023年6月（ eISSN:2072-6643 ）

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Nutrients

On the tongue, the T1R-independent pathway (comprising glucose transporters, including sodium–glucose cotransporter (SGLT1) and the K<inf>ATP</inf> channel) detects only sugars, whereas the T1R-dependent (T1R2/T1R3) pathway can broadly sense various sweeteners. Cephalic-phase insulin release, a rapid release of insulin induced by sensory signals in the head after food-related stimuli, reportedly depends on the T1R-independent pathway, and the competitive sweet taste modulators leptin and endocannabinoids may function on these two different sweet taste pathways independently, suggesting independent roles of two oral sugar-detecting pathways in food intake. Here, we examined the effect of adrenomedullin (ADM), a multifunctional regulatory peptide, on sugar sensing in mice since it affects the expression of SGLT1 in rat enterocytes. We found that ADM receptor components were expressed in T1R3-positive taste cells. Analyses of chorda tympani (CT) nerve responses revealed that ADM enhanced responses to sugars but not to artificial sweeteners and other tastants. Moreover, ADM increased the apical uptake of a fluorescent D-glucose derivative into taste cells and SGLT1 mRNA expression in taste buds. These results suggest that the T1R-independent sweet taste pathway in mouse taste cells is a peripheral target of ADM, and the specific enhancement of gustatory nerve responses to sugars by ADM may contribute to caloric sensing and food intake.

DOI： 10.3390/nu15132941

Web of Science

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Bisphosphonate affects the behavioral responses to HCl by disrupting farnesyl diphosphate synthase in mouse taste bud and tongue epithelial cells 査読国際誌

#Oike A, @Iwata S, #Hirayama A, #Ono Y, #Nagasato Y, @Kawabata Y, @Takai S, @Sanematsu K, @Wada N, @Shigemura N.

Scientific Reports 12 ( 1 ) 21246 2022年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： https://doi.org/10.1038/s41598-022-25755-5
一般地域住民を対象とした味覚閾値の検討―2019年度岩木健康増進プロジェクトの結果から―

清水目奈美, 工藤玲子, 小濱佑介, 川端由子, 川端二功, 實松敬介, 植村望, 高井信吾, 山添淳一, 宮崎明子, 田口大夢, 平尾宜司, 三浦栞, 後藤真一, 佐々木亮, 重村憲徳, 松原篤

日本耳鼻咽喉科頭頸部外科学会会報 125 ( 9 ) 1375 - 1383 2022年9月（ ISSN:24365793 eISSN:24365866 ）

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記述言語：日本語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：一般社団法人日本耳鼻咽喉科頭頸部外科学会

<p>　味覚は食欲や摂食内容と関連する重要な感覚である. これまで, 味覚障害患者を対象とした味覚試験は多数報告されているが, 健常者を対象としたものは少ない. われわれは, 一般地域住民を対象とした大規模疫学調査である岩木健康増進プロジェクトの2019年度の参加者を対象に, 全口腔法により甘味, 塩味, 酸味, 苦味の閾値を調査し, データの得られた1,027名について解析を行った.</p><p>　年齢層別に味覚閾値を比較したところ, 高齢者ほど酸味と塩味の閾値が有意に上昇しており, 男女間では女性の方が全味質で有意に閾値が低かった. また血清亜鉛値の低下は必ずしも味覚閾値上昇には結びつかなかったものの, 血清亜鉛値の低下と味覚閾値上昇を来している者は高齢者で多く認められた. 検査上で味覚閾値上昇を認めるにもかかわらず味覚障害の自覚がない者もおり, 潜在的な味覚障害患者が存在することが示唆された.</p>

DOI： 10.3950/jibiinkotokeibu.125.9_1375

CiNii Research

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The Ile191Val is a partial loss-of-function variant of the TAS1R2 sweet-taste receptor and is associated with reduced glucose excursions in humans 査読国際誌

Serrano J, Seflova J, Park J, Pribadi M, @Sanematsu K, @Shigemura N, Serna V, Yi F, Mari A, Procko E, Pratley RE, Robia SL, Kyriazis GA

Molecular Metabolism 54 101339 2021年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.molmet.2021.101339
In vitro and in silico characterization of adiponectin-receptor agonist dipeptides 査読国際誌

#Lee Y, #Nakano A, #Nakamura S, @Sakai K, @Tanaka M, @Sanematsu K, @Shigemura N, @Matsui T

npj Science of Food 5 ( 1 ) 29 2021年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1038/s41538-021-00114-2
Gene expression profiling of α-gustducin-expressing taste cells in mouse fungiform and circumvallate papillae 査読国際誌

#Yamada Y, @Takai S, @Watanabe Y, @Osaki A, @Kawabata Y, #Oike A, #Hirayama A, @Iwata S, @Sanematsu K, @Tabata S, @Shigemura N.

Biochemical and Biophysical Research Communications 557 206 - 212 2021年6月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.bbrc.2021.04.022
Identification of characteristic compounds of moderate volatility in breast cancer cell lines 招待査読国際誌

Tanaka, Mitsuru; Hsuan, Chung; Oeki, Masataka; Shen, Weilin; Goda, Asuka; Tahara, Yusuke; Onodera, Takeshi; Sanematsu, Keisuke; Rikitake, Tomotsugu; Oki, Eiji; Ninomiya, Yuzo; Kurebayashi, Rintaro; Sonoda, Hideto; Maehara, Yoshihiko; Toko, Kiyoshi; Matsui, Toshiro

PLOS ONE 15 ( 6 ) 2020年6月

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記述言語：日本語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1371/journal.pone.0235442
Expression of Renin-Angiotensin System Components in the Taste Organ of Mice 査読

Noriatsu Shigemura, Shingo Takai, Fumie Hirose, Ryusuke Yoshida, Keisuke Sanematsu, Yuzo Ninomiya

Nutrients 11 ( 9 ) 2019年9月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

The systemic renin-angiotensin system (RAS) is an important regulator of body fluid and sodium homeostasis. Angiotensin II (AngII) is a key active product of the RAS. We previously revealed that circulating AngII suppresses amiloride-sensitive salt taste responses and enhances the responses to sweet compounds via the AngII type 1 receptor (AT1) expressed in taste cells. However, the molecular mechanisms underlying the modulation of taste function by AngII remain uncharacterized. Here we examined the expression of three RAS components, namely renin, angiotensinogen, and angiotensin-converting enzyme-1 (ACE1), in mouse taste tissues. We found that all three RAS components were present in the taste buds of fungiform and circumvallate papillae and co-expressed with αENaC (epithelial sodium channel α-subunit, a salt taste receptor) or T1R3 (taste receptor type 1 member 3, a sweet taste receptor component). Water-deprived mice exhibited significantly increased levels of renin expression in taste cells (p < 0.05). These results indicate the existence of a local RAS in the taste organ and suggest that taste function may be regulated by both locally-produced and circulating AngII. Such integrated modulation of peripheral taste sensitivity by AngII may play an important role in sodium/calorie homeostasis.

DOI： 10.3390/nu11092251
Structural architecture of a dimeric class C GPCR based on co-trafficking of sweet taste receptor subunits 査読

Jihye Park, Balaji Selvam, Keisuke Sanematsu, Noriatsu Shigemura, Diwakar Shukla, Erik Procko

Journal of Biological Chemistry 294 ( 13 ) 4759 - 4774 2019年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

Class C G protein– coupled receptors (GPCRs) are obligatory dimers that are particularly important for neuronal responses to endogenous and environmental stimuli. Ligand recognition through large extracellular domains leads to the reorganization of transmembrane regions to activate G protein signaling. Although structures of individual domains are known, the complete architecture of a class C GPCR and the mechanism of interdomain coupling during receptor activation are unclear. By screening a mutagenesis library of the human class C sweet taste receptor subunit T1R2, we enhanced surface expression and identified a dibasic intracellular retention motif that modulates surface expression and co-trafficking with its heterodimeric partner T1R3. Using a highly expressed T1R2 variant, dimerization sites along the entire subunit within all the structural domains were identified by a comprehensive mutational scan for co-trafficking with T1R3 in human cells. The data further reveal that the C terminus of the extracellular cysteine-rich domain needs to be properly folded for T1R3 dimerization and co-trafficking, but not for surface expression of T1R2 alone. These results guided the modeling of the T1R2–T1R3 dimer in living cells, which predicts a twisted arrangement of domains around the central axis, and a continuous folded structure between transmembrane domain loops and the cysteine-rich domains. These insights have implications for how conformational changes between domains are coupled within class C GPCRs.

DOI： 10.1074/jbc.RA118.006173
Effects of insulin signaling on mouse taste cell proliferation 査読

Shingo Takai, Yu Watanabe, Keisuke Sanematsu, Ryusuke Yoshida, Robert F. Margolskee, Peihua Jiang, Ikiru Atsuta, Kiyoshi Koyano, Yuzo Ninomiya, Noriatsu Shigemura

PloS one 14 ( 11 ) 2019年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

Expression of insulin and its receptor (IR) in rodent taste cells has been proposed, but exactly which types of taste cells express IR and the function of insulin signaling in taste organ have yet to be determined. In this study, we analyzed expression of IR mRNA and protein in mouse taste bud cells in vivo and explored its function ex vivo in organoids, using RT-PCR, immunohistochemistry, and quantitative PCR. In mouse taste tissue, IR was expressed broadly in taste buds, including in type II and III taste cells. With using 3-D taste bud organoids, we found insulin in the culture medium significantly decreased the number of taste cell and mRNA expression levels of many taste cell genes, including nucleoside triphosphate diphosphohydrolase-2 (NTPDase2), Tas1R3 (T1R3), gustducin, carbonic anhydrase 4 (CA4), glucose transporter-8 (GLUT8), and sodium-glucose cotransporter-1 (SGLT1) in a concentration-dependent manner. Rapamycin, an inhibitor of mechanistic target of rapamycin (mTOR) signaling, diminished insulin’s effects and increase taste cell generation. Altogether, circulating insulin might be an important regulator of taste cell growth and/or proliferation via activation of the mTOR pathway.

DOI： 10.1371/journal.pone.0225190
Bitter Taste Responses of Gustducin-positive Taste Cells in Mouse Fungiform and Circumvallate Papillae 査読

Ryusuke Yoshida, Shingo Takai, Keisuke Sanematsu, Robert F. Margolskee, Noriatsu Shigemura, Yuzo Ninomiya

Neuroscience 369 29 - 39 2018年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

Bitter taste serves as an important signal for potentially poisonous compounds in foods to avoid their ingestion. Thousands of compounds are estimated to taste bitter and presumed to activate taste receptor cells expressing bitter taste receptors (Tas2rs) and coupled transduction components including gustducin, phospholipase Cβ2 (PLCβ2) and transient receptor potential channel M5 (TRPM5). Indeed, some gustducin-positive taste cells have been shown to respond to bitter compounds. However, there has been no systematic characterization of their response properties to multiple bitter compounds and the role of transduction molecules in these cells. In this study, we investigated bitter taste responses of gustducin-positive taste cells in situ in mouse fungiform (anterior tongue) and circumvallate (posterior tongue) papillae using transgenic mice expressing green fluorescent protein in gustducin-positive cells. The overall response profile of gustducin-positive taste cells to multiple bitter compounds (quinine, denatonium, cyclohexamide, caffeine, sucrose octaacetate, tetraethylammonium, phenylthiourea, L-phenylalanine, MgSO₄, and high concentration of saccharin) was not significantly different between fungiform and circumvallate papillae. These bitter-sensitive taste cells were classified into several groups according to their responsiveness to multiple bitter compounds. Bitter responses of gustducin-positive taste cells were significantly suppressed by inhibitors of TRPM5 or PLCβ2. In contrast, several bitter inhibitors did not show any effect on bitter responses of taste cells. These results indicate that bitter-sensitive taste cells display heterogeneous responses and that TRPM5 and PLCβ2 are indispensable for eliciting bitter taste responses of gustducin-positive taste cells.

DOI： 10.1016/j.neuroscience.2017.10.047
Leptin suppresses sweet taste responses of enteroendocrine STC-1 cells 査読国際誌

Jyotaki Masafumi, Keisuke Sanematsu, Noriatsu Shigemura, Ryusuke Yoshida, Yuzo Ninomiya

Neuroscience ( 332 ) 76 - 87 2016年9月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1038/srep22807
Angiotensin II Modulates Salty and Sweet Taste Sensitivities. 査読国際誌

Noriatsu Shigemura, Ryusuke Yoshida, Shusuke Iwata, Keisuke Sanematsu, Tadahiro Ohkuri, Nao Horio, Ryusuke Yoshida, Robert F. Margolskee, Yuzo Ninomiya

J Neurosci. 33 ( 15 ) 6267 - 6277 2013年4月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）
Modulation of sweet responses of taste receptor cells. 査読国際誌

Ryusuke Yoshida, Mayu Niki, Masafumi Jotaki, Keisuke Sanematsu, Noriatsu Shigemura, Yuzo Ninomiya

Semin Cell Dev Biol. 24 ( 3 ) 226 - 231 2013年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）
Nordihydroguaiaretic acid inhibition of NFATc1 suppresses osteoclastogenesis and arthritis bone destruction in rats. 査読国際誌

Li YinJi, Akiko Kukita, Toshiyuki Watanabe, Toshio Takano, Pengfei Qu, Yuzo Ninomiya, Toshio Kukita

Lab Invest. 92 ( 12 ) 1777 - 1787 2012年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）
Endocannabinoids selectively enhance sweet taste. 査読国際誌

Yoshida R, Ohkuri T, Jyotaki M, Yasuo T, Horio N, Yasumatsu K, Sanematsu K, Shigemura N, Yamamoto T, Margolskee RF, Ninomiya Y.

Proc Natl Acad Sci U S A. 2010年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）
New frontiers in gut nutrient sensor research: nutrient sensors in the gastrointestinal tract: modulation of sweet taste sensitivity by leptin. 査読国際誌

Horio N, Jyotaki M, Yoshida R, Sanematsu K, Shigemura N, Ninomiya Y.

J Pharmacol Sci. 2010年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）
Genetically-increased taste cell population with G(alpha)-gustducin-coupled sweet receptors is associated with increase of gurmarin-sensitive taste nerve fibers in mice. 査読国際誌

Yasumatsu K, Ohkuri T, Sanematsu K, Shigemura N, Katsukawa H, Sako N, Ninomiya Y.

BMC Neurosci. 2009年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）
Variation in umami perception and in candidate genes for the umami receptor in mice and humans. 査読国際誌

Shigemura N, Shirosaki S, Ohkuri T, Sanematsu K, Islam AA, Ogiwara Y, Kawai M, Yoshida R, Ninomiya Y.

Am J Clin Nutr. 2009年9月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）
Shigemura N, Shirosaki S, Sanematsu K, Yoshida R, Ninomiya Y. 査読国際誌

Genetic and molecular basis of individual differences in human umami taste perception.

PLoS One. 2009年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）
Diurnal variation of human sweet taste recognition thresholds is correlated with plasma leptin levels. 査読国際誌

Nakamura Y, Sanematsu K, Ohta R, Shirosaki S, Koyano K, Nonaka K, Shigemura N, Ninomiya Y.

Diabetes 2008年10月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）
Taste responsiveness of fungiform taste cells with action potentials. 査読国際誌

Yoshida R, Shigemura N, Sanematsu K, Yasumatsu K, Ishizuka S, Ninomiya Y.

J Neurophysiol. 2006年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）
Taste receptor cells responding with action potentials to taste stimuli and their molecular expression of taste related genes. 査読国際誌

Yoshida R, Sanematsu K, Shigemura N, Yasumatsu K, Ninomiya Y.

Chemical Senses 30 I19 - i20 2005年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1093/chemse/bjh092
脂肪酸の苦味抑制効果：ヒト、マウス、ウシを用いた精神物理学的、分子遺伝学的、神経行動学的解析査読

安松啓子、斉藤幸子、Ding Ming、村田裕子、實松敬介、重村憲徳、Robert F. Margolskee、ニノ宮裕三

日本味と匂学会誌 2005年1月

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記述言語：日本語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

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書籍等出版物

月刊化学Vol.78 No.8　甘味受容体の動的な活性化・不活性化メカニズムの解明ーー血糖値をコントロールできる甘味修飾物質の開発を目指して

@實松敬介、@重村憲徳（担当：共著）

化学同人 2023年8月

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担当ページ：33-37 記述言語：日本語著書種別：一般書・啓蒙書
糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工 (山野善正監修)　第4編3章ギムネマ酸の相互作用による甘味受容体抑制機構

@實松敬介（担当：共著）

エヌ･ティー･エス 2022年1月

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担当ページ：315-323 記述言語：日本語著書種別：学術書
Clinical Neuroscience, 甘味受容体と味覚修飾物質

@實松敬介, @重村憲徳, @二ノ宮裕三（担当：共著）

2019年12月

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担当ページ：vol.37 no.12 （2019‒12）, 1444-1447 記述言語：日本語著書種別：学術書
化学受容の科学：味覚受容体

實松　敬介、重村　憲徳、二ノ宮　裕三

2012年2月

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担当ページ：48-57 著書種別：一般書・啓蒙書
疾患モデルマウス表現型解析指南：味覚

實松　敬介、二ノ宮　裕三

中山書店 2011年12月

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担当ページ：128‐133 著書種別：一般書・啓蒙書
肥満と糖尿病：甘味味覚の日内変動は？

實松　敬介、二ノ宮　裕三（担当：共著）

丹水社 2010年3月

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担当ページ：Vol.9 No.2: 211-212 著書種別：一般書・啓蒙書
内分泌・糖尿病・代謝内科：レプチンによる甘味感受性制御

重村憲徳, 實松敬介, 二ノ宮裕三

科学評論社 2012年4月

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担当ページ：34(4)371-378 著書種別：一般書・啓蒙書
細胞工学：特集感覚センサー「味覚センサーの分子進化と多様性」

重村憲徳、大栗弾弘、實松敬介、二ノ宮裕三（担当：共著）

秀潤社 2007年7月

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担当ページ：26, 890-893 著書種別：一般書・啓蒙書

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講演・口頭発表等

Elucidating Dynamic Allostery in the Transmembrane Domain of TAS1R3, a Sweet Taste Receptor Subunit

Keisuke Sanematsu, Masato Yamamoto, Yuki Nagasato, Yuko Kawabata, Yu Watanabe, Shusuke Iwata, Shingo Takai, Kiyoshi Toko, Toshiro Matsui, Naohisa Wada, Noriatsu Shigemura

Kyudai Oral Bioscience OBT Research Center & DDR Research Center 8th Joint International Symposium 2024 2025年2月

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開催年月日： 2025年2月

記述言語：英語会議種別：口頭発表（招待・特別）

開催地：福岡国名：日本国
味覚受容体の種特異的感受性のメカニズム

實松　敬介、永里　侑貴、川端　由子, 髙井　信吾, 重村　憲徳

第66回歯科基礎医学会学術大会 2024年11月

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開催年月日： 2024年11月

記述言語：日本語会議種別：口頭発表（招待・特別）

開催地：長崎国名：日本国
甘味受容体の動的活性化の分子機構

@實松　敬介

日本味と匂学会第58回大会 2024年9月

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開催年月日： 2024年9月

記述言語：日本語会議種別：口頭発表（招待・特別）

開催地：岡山国名：日本国
Molecular mechanisms of sweet taste receptor activation/inactivation and species-specific sensitivity 招待

@Keisuke Sanematsu, #Masato Yamamoto, #Yuki Nagasato, @Yuko Kawabata, @Shingo Takai, @Noriatsu Shigemura

第101回日本生理学会大会 2024年3月

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開催年月日： 2024年3月

記述言語：日本語会議種別：口頭発表（一般）

開催地：北九州国名：日本国
味覚受容機構のデジタル化における現状招待

@實松　敬介

第19回日本感性工学会春季大会 2024年3月

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開催年月日： 2024年3月

記述言語：日本語会議種別：口頭発表（招待・特別）

開催地：福岡国名：日本国
Elucidation for the activation/inactivation dynamics of the sweet taste receptor 招待

@Keisuke Sanematsu, #Masato Yamamoto, #Yuki Nagasato, @Yuko Kawabata, @Shingo Takai, @Noriatsu Shigemura

ISMNTOP2023 2023年11月

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開催年月日： 2023年11月

記述言語：英語会議種別：口頭発表（一般）

開催地：岡山国名：日本国
甘味受容体サブユニットTAS1R3の活性化・不活性化メカニズムの解明

@實松　敬介，@川端　由子, @渡邉　雄, @岩田　周介, @髙井　信吾, @重村　憲徳

第65回歯科基礎医学会学術大会 2023年9月

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開催年月日： 2023年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：東京国名：日本国
サッカリンの種特異的感受性の分子メカニズム

@實松　敬介、#永里　侑貴、#山本　真隆人、#平山彩夏、#今村　恵美子、@川端　由子、@髙井　信吾、@重村　憲徳

日本味と匂学会第57回大会 2023年9月

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開催年月日： 2023年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：横浜国名：日本国
Elucidation of the dynamic function for the transmembrane domain of the sweet taste receptor subunit, TAS1R3

@實松敬介、#山本真隆人、@川端由子1、@渡邉雄、@岩田周介、@髙井信吾、@重村憲徳

日本生理学会第100回記念大会 2023年3月

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開催年月日： 2023年3月

記述言語：英語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：国立京都国際会館（京都）国名：日本国
Visualization of taste 招待国際会議

@Keisuke Sanematsu

22nd International Congress of Nutrition 2022年12月

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開催年月日： 2022年12月

記述言語：英語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：Tokyo International Forum (Tokyo) 国名：日本国
甘味受容体の動的活性化・不活性化メカニズム

@實松　敬介、#山本　真隆人、@川端　由子、@岩田　周介、@髙井　信吾、@重村　憲徳

日本味と匂学会第55回大会 2021年9月

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開催年月日： 2021年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：福岡国名：日本国
甘味受容体の動的活性化・不活性化メカニズムの理解招待

@實松　敬介

感覚研究コンソーシアム：第一回味覚ワーキンググループ 2021年5月

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開催年月日： 2021年5月

記述言語：日本語会議種別：口頭発表（一般）

開催地：WEB開催国名：日本国
味覚受容体再構築系におけるCa2+イメージングを用いた受容体機能解析

＠實松敬介,@重村憲徳

第62回歯科基礎医学会学術大会 2020年9月

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開催年月日： 2020年9月 - 2020年10月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：WEB開催国名：日本国
Molecular mechanism for the suppressing effect of low pH on the sweet receptor sensitivity

@Keisuke Sanematsu, @Yuzo Ninomiya, @Noriatsu Shigemura

第97回日本生理学会大会 2020年3月

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開催年月日： 2020年3月

記述言語：英語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：大分国名：日本国
抗不整脈薬フレカイニドがマウス味蕾オルガノイドおよび味行動応答に及ぼす影響

＃川端由子,@髙井信吾,＠吉田竜介,＠實松敬介,＠川端二功,@重村憲徳

第61回歯科基礎医学会学術大会 2019年10月

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開催年月日： 2019年10月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：東京国名：日本国
抗不整脈薬フレカイニドによるマウス味行動の変化

＃川端由子,@髙井信吾,＠吉田竜介,＠實松敬介,＠川端二功,@重村憲徳

日本味と匂学会第53回大会 2019年9月

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開催年月日： 2019年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：高知国名：日本国
低pH条件はサッカリンの甘味感受性を低下させる

＠實松敬介,#尾崎礼奈,#中林開人,@重村憲徳

日本味と匂学会第53回大会 2019年9月

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開催年月日： 2019年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：高知国名：日本国
ヒト味覚認知閾値に対する低濃度塩添加の影響

＠吉田竜介＠實松敬介,@髙井信吾,＠岩田周介,@重村憲徳

日本味と匂学会第53回大会 2019年9月

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開催年月日： 2019年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：高知国名：日本国
Molecular mechanisms of suppressing and modifying effects on sweet taste receptor sensitivity 招待

＠Keisuke Sanematsu,@Yuzo Ninomiya,@Noriatsu Shigemura

ECRO2019 2019年9月

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開催年月日： 2019年9月

記述言語：英語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：Trieste 国名：イタリア共和国
低pH条件下における甘味受容体感受性の解析

＠實松敬介,#尾崎礼奈,#中林開人,@二ノ宮裕三,@重村憲徳

日本味と匂学会第52回大会 2018年10月

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開催年月日： 2018年10月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：埼玉国名：日本国
甘味受容体のアゴニスト/アンタゴニスト特性招待

＠實松敬介,@重村憲徳,@二ノ宮裕三

第56回日本生物物理学会年会 2018年9月

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開催年月日： 2018年9月

記述言語：日本語会議種別：口頭発表（一般）

開催地：岡山国名：日本国
グルカゴン様ペプチド-１受容体遺伝子多型と甘味認知閾値との関連について

＠實松敬介,@井上真由子, @髙井信吾,@二ノ宮裕三

第60回歯科基礎医学会学術大会 2018年9月

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開催年月日： 2018年9月

記述言語：日本語会議種別：口頭発表（一般）

開催地：福岡国名：日本国
甘味受容体と甘味修飾物質との結合特性招待

＠實松敬介

日本味と匂学会第51回大会 2017年9月

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開催年月日： 2017年9月

記述言語：日本語会議種別：口頭発表（招待・特別）

開催地：神戸国名：日本国
Intracellular acidification participates in full activation of the　sweet taste receptor in taste-modifying effect of miraculin

實松敬介, 北川昌幸,重村憲徳, 韮澤悟, 二ノ宮裕三

第94回日本生理学会大会 2017年3月

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開催年月日： 2017年3月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：浜松国名：日本国
甘味受容体TAS1R2/TAS1R3におけるギムネマ酸の甘味抑制効果の分子メカニズム招待

實松敬介, 重村憲徳, 二ノ宮裕三

第5８回歯科基礎医学会学術大会 2016年8月

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開催年月日： 2016年8月

記述言語：日本語会議種別：口頭発表（一般）

開催地：札幌国名：日本国
ミラクリンによる甘味誘導効果の分子メカニズム

實松敬介, 吉田竜介, 重村憲徳, 二ノ宮裕三

第5８回歯科基礎医学会学術大会 2016年8月

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開催年月日： 2016年8月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：札幌国名：日本国
Intracellular acidification is involved in full activation of the sweet taste receptor by miraculin. 国際会議

實松敬介, 北川昌幸, 吉田竜介, 韮澤　悟, 重村憲徳, 二ノ宮裕三

17th International Symposium on Olfaction and Taste 2016年6月

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開催年月日： 2016年6月

記述言語：英語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：横浜国名：日本国
甘味受容体T1R2/T1R3に対する味覚修飾作用の解析

實松敬介, 重村憲徳, 二ノ宮裕三

第57回歯科基礎医学会学術大会 2015年9月

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開催年月日： 2015年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：新潟国名：日本国
Glucuronosyl group of gymnemic acids mainly interacts with the transmembrane domain of human T1R3 in sweet-suppressing effect.

實松敬介, 日下部裕子, 重村憲徳, 広川　貴次, 中村誠司, 井元　敏明, 二ノ宮裕三

第120回日本解剖学会総会･全国学術集会第92回日本生理学会大会　合同大会 2015年3月

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開催年月日： 2015年3月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：神戸国名：日本国
The molecular mechanisms involved in taste modifying effect of gymnemic acids examined by sweet-sensor

實松敬介, 中野 (安松) 啓子, 重村憲徳, 二ノ宮裕三

第48回知覚コロキウム国際五感シンポジウム 2015年3月

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開催年月日： 2015年3月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：日田国名：日本国
The effect of gymnemic acids on taste and the recovery by r-cyclodextrin

中野 (安松) 啓子, 實松敬介, 二ノ宮裕三

第48回知覚コロキウム国際五感シンポジウム 2015年3月

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開催年月日： 2015年3月

記述言語：日本語

開催地：日田国名：日本国
甘味受容体T1R2/T1R3の分子メカニズム

實松敬介

細胞センサーの分子機構・相互関連・ネットワーク研究会 2014年12月

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開催年月日： 2014年12月

記述言語：日本語

開催地：岡崎国名：日本国
甘味受容体機能の解析

實松敬介, 日下部裕子, 重村憲徳, 広川　貴次, 井元　敏明, 二ノ宮裕三

日本味と匂学会第47回大会 2013年9月

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開催年月日： 2013年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：仙台国名：日本国
肥満者におけるレプチンおよび味覚日内変動の検索

實松敬介, 北川　昌幸, 中村　由紀, 野村政壽, 重村憲徳, 二ノ宮裕三

日本味と匂学会第46回大会 2012年10月

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開催年月日： 2012年10月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：大阪国名：日本国
Lack of diurnal variation of sweet recognition thresholds in over-weight and obese humans. 国際会議

實松敬介, 北川　昌幸, 中村　由紀, 野村政壽, 重村憲徳, 二ノ宮裕三

ISOT XVI 2012年6月

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開催年月日： 2012年6月

記述言語：英語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：Stockholm 国名：スウェーデン王国
Molecular mechanisms for sweet-suppressing effects of gymnemic acid and gurmarin 招待

Sanematsu K, Ninomiya Y

日本味と匂学会第45回大会 2011年10月

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開催年月日： 2011年10月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：金沢国名：日本国
甘味受容体T1R2/T1R3に対する味覚修飾物質の相互作用部位の解析招待

實松敬介、二ノ宮裕三

第53回歯科基礎医学会学術大会・総会 2011年9月

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開催年月日： 2011年9月 - 2011年10月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：岐阜国名：日本国

Interaction site for taste modifiers at the sweet taste receptor T1R2/T1R3
甘味抑制物質グルマリンの分子メカニズム

實松敬介、二ノ宮裕三

第34回日本神経科学大会 2011年9月

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開催年月日： 2011年9月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：横浜国名：日本国

Molecular mechanism of the sweet taste inhibitor: gurmarin
Molecular mechanisms between sweet receptors and taste modifiers 国際会議

Sanematsu K, Ninomiya Y

The International Chemical Congress of Pacific Basin Societies 2010年12月

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開催年月日： 2010年12月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：Honolulu 国名：アメリカ合衆国
Identification of the Gurmarin interaction site within the mouse sweet receptor 国際会議

Sanematsu K, Ninomiya Y

The 8th International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory 2010年11月

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開催年月日： 2010年11月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：福岡国名：日本国
甘味受容体T1R2/T1R3に対するグルマリン相互作用部位の同定

實松敬介、二ノ宮裕三

第52回歯科基礎医学会学術大会・総会 2010年9月

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開催年月日： 2010年9月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：船堀国名：日本国

Interaction site for grumarin at the sweet taste receptor T1R2/T1R3
グルマリンによる甘味抑制効果の分子メカニズム

實松敬介、二ノ宮裕三

味と匂学会第44回大会 2010年9月

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開催年月日： 2010年9月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：北九州国名：日本国

Molecular mechanism for sweet suppressing effect of grumarin
ギムネマ酸による甘味抑制効果の分子メカニズム

實松敬介、重村憲徳、上瀧将史、中村誠司、井元敏明、二ノ宮裕三

第87回日本生理学会大会 2010年5月

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開催年月日： 2010年5月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：盛岡国名：日本国

Molecular mechanism for the sweet suppressing effect of gymnemic acid
Suppressing effect of cyclodextrin to taste modifiers 国際会議

Sanematsu K, Nakamura S, Ninomiya Y

32th Annual Meeting of the Association for Chemoreception Sciences 2010年4月

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開催年月日： 2010年4月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：ST. PETE BEACH 国名：アメリカ合衆国
甘味抑制物質ギムネマ酸のヒト甘味受容体に対する相互作用部位

實松敬介、重村憲徳、上瀧将史、中村誠司、井元敏明、二ノ宮裕三

第６０回西日本生理学会 2009年11月

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開催年月日： 2009年11月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：福岡国名：日本国
甘味受容体T1R2/T1R3に対するギムネマ酸相互作用部位の同定

實松敬介、重村憲徳、二ノ宮裕三

第51回歯科基礎医学会学術大会 2009年9月

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開催年月日： 2009年9月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：新潟国名：日本国
ヒトT1R2/T1R3に対するギムネマ酸の相互作用部位の同定

實松敬介、重村憲徳、上瀧将史、中村誠司、井元敏明、二ノ宮裕三

日本味と匂学会第43回大会 2009年9月

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開催年月日： 2009年9月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：旭川国名：日本国
Identification of the Interaction site for Gymnemic acid at the sweet taste receptor T1R2+T1R3 国際会議

Sanematsu　K, Shigemura N, Jyotaki M, Nakamura S, Imoto T, Ninomiya Y

31th Annual Meeting of the Association for Chemoreception Sciences 2009年4月

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開催年月日： 2009年4月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：Salasota 国名：アメリカ合衆国
Identification of the interaction sites for anti-sweet substances; Gymnemic acid and Gurmarin 国際会議

Sanematsu K, Shigemura N, Jyotaki M, Nakamura S, Imoto T, Ninomiya Y

The International Jyoint Symposium”Dental and Craniofacial Morphogenesis and Tissue Regeneration”　and "Oral Health Science" 2009年2月

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開催年月日： 2009年2月

会議種別：口頭発表（一般）

開催地：福岡国名：日本国
Identification of the interaction sites for Gymnemic acid and Gurmarin at the sweet taste receptor 国際会議

Sanematsu K, Shigemura N, Jyotaki M, Nakamura S, Imoto T, Ninomiya Y

The 6th International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory 2008年12月

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開催年月日： 2008年12月

会議種別：口頭発表（一般）

開催地：福岡国名：日本国
甘味受容体T1R2/T1R3とトリテルペン配糖体の相互作用

實松敬介、重村憲徳、二ノ宮裕三

第50回歯科基礎医学会学術大会 2008年9月

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開催年月日： 2008年9月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：東京国名：日本国
トリテルペン配糖体とヒト甘味受容体hT1R2/hT1R3の相互作用

實松敬介、重村憲徳、中村誠司、井元敏明、二ノ宮裕三

日本味と匂学会第42回大会 2008年9月

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開催年月日： 2008年9月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：富山国名：日本国
Interaction between triterpene glycoside and sweet taste receptor hT1R2+hT1R3

Sanematsu K, Shigemura N, Imoto T, Ninomiya Y

The 15th International Symposium on Olfaction and Taste/ The 30th Association for Chemoreception Sciences 2008年7月

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開催年月日： 2008年7月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：San Francisco 国名：アメリカ合衆国
hT1R2+hT1R3強制発現系を用いたギムネマ酸の甘味抑制効果解析

實松敬介、重村憲徳、井元敏明、二ノ宮裕三

第58回西日本生理学会 2007年10月

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開催年月日： 2007年10月

会議種別：口頭発表（一般）

開催地：福岡国名：日本国
甘味およびうま味受容体機能解析

實松敬介、重村憲徳、二ノ宮裕三

第49回歯科基礎医学会学術大会 2007年8月

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開催年月日： 2007年8月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：北海道国名：日本国
甘味受容体hT1R2+hT1R3強制発現系によるギムネマ酸の甘味抑制効果解析

實松敬介、重村憲徳、井元敏明、二ノ宮裕三

日本味と匂学会第41回大会 2007年7月

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開催年月日： 2007年7月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：東京国名：日本国
グルマリン感受性とTas1r3遺伝子多型の非関連性

實松敬介、安松啓子、吉田竜介、重村憲徳、二ノ宮裕三

第84回日本生理学会大会 2007年3月

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開催年月日： 2007年3月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

国名：日本国
Tas1r3遺伝子型とグルマリン感受性における3種系統比較

實松敬介、安松啓子、吉田竜介、重村憲徳、二ノ宮裕三

第48回歯科基礎医学会 2006年9月

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開催年月日： 2006年9月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

国名：日本国
Tas1r3遺伝子型とグルマリン感受性の相関

實松敬介、安松啓子、吉田竜介、重村憲徳、二ノ宮裕三

日本味と匂学会第40回大会 2006年7月

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開催年月日： 2006年7月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：福岡国名：日本国
Diurnal variation of plasma leptin levels and taste recognition thresholds in over-weight and obese subjects. 国際会議

實松敬介, 北川　昌幸, 中村　由紀, 野村政壽, 重村憲徳, 二ノ宮裕三

AChemS 2012 2012年4月

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記述言語：英語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：Huntington Beach 国名：アメリカ合衆国
甘味受容細胞の感受性抑制機構招待

實松敬介, 二ノ宮裕三

病態生理学会 2012年8月

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記述言語：英語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：大分国名：日本国
GPRC5C on pancreatic α-cells may contribute to the blood glucose regulation 招待

Shingo Takai, Yuko Kawabata, Keisuke Sanematsu, Yusaku Iwasaki, Fuminari Kawabata, Noriatsu Shigemura

ISMNTOP2024 2025年3月

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開催年月日： 2025年3月

記述言語：英語会議種別：ポスター発表

開催地：岡山国名：日本国
Computational analysis of sodium ion permeation mechanisms in capsaicin receptor, transient receptor potential vanilloid 1 招待

Yuki Nagasato, Keisuke Sanematsu, Emiko Imamura, Yuko Kawabata, Shingo Takai, Toshiro Matsui, Noriatsu Shigemura

ISMNTOP2024 2025年3月

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開催年月日： 2025年3月

記述言語：英語会議種別：ポスター発表

開催地：岡山国名：日本国
オーファンGPCR であるGPRC5C の応答特性と動物の糖代謝への影響

高井　信吾、川端　由子、實松　敬介、重村　憲徳

第66回歯科基礎医学会学術大会 2024年11月

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開催年月日： 2024年11月

記述言語：日本語会議種別：ポスター発表

開催地：長崎国名：日本国
閉経後骨粗鬆症モデルマウスにおける味覚嗜好性の変容

川端　由子、高井　信吾、岩田　周介、實松　敬介、兼松　隆、自見　英治郎、重村　憲徳

第66回歯科基礎医学会学術大会 2024年11月

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開催年月日： 2024年11月

記述言語：日本語会議種別：ポスター発表

開催地：長崎国名：日本国
温度感受性TRPV1 におけるナトリウムイオン透過機構の in silico 解析

永里　侑貴、實松　敬介、川端　由子、高井　信吾、重村　憲徳

第66回歯科基礎医学会学術大会 2024年11月

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開催年月日： 2024年11月

記述言語：日本語会議種別：ポスター発表

開催地：長崎国名：日本国
カプサイシン受容体TRPV1におけるナトリウムイオン透過機構の解明

永里　侑貴、實松　敬介、今村　恵美子、川端　由子、髙井　信吾、松井　利朗、重村　憲徳

日本味と匂学会第58回大会 2024年9月

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開催年月日： 2024年9月

記述言語：日本語会議種別：ポスター発表

開催地：岡山国名：日本国
閉経後骨粗鬆症モデルマウスにおける味覚嗜好性変化の解析

川端　由子、髙井　信吾、岩田　周介、實松　敬介、川端　二功、重村　憲徳

日本味と匂学会第58回大会 2024年9月

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開催年月日： 2024年9月

記述言語：日本語会議種別：ポスター発表

開催地：岡山国名：日本国
GPRC5Cの応答特性と血糖値調節機構への影響の検討

髙井　信吾、川端　由子、實松　敬介、川端　二功、重村　憲徳

日本味と匂学会第58回大会 2024年9月

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開催年月日： 2024年9月

記述言語：日本語会議種別：ポスター発表

開催地：岡山国名：日本国
マウスにおけるGPRC5Cの発現とリガンドの探索

@髙井　信吾、@川端　由子、@實松　敬介、@岩田　周介、@川端　二功、@兼松　隆、@自見　英治郎、@重村　憲徳

第101回日本生理学会大会 2024年3月

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開催年月日： 2024年3月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：北九州国名：日本国
閉経後骨粗鬆症モデルマウスにおける金属味感受性の変化

@川端由子,@髙井信吾,@岩田周介,@實松敬介,@兼松隆,@自見英治郎,@重村憲德

第101回日本生理学会大会 2024年3月

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開催年月日： 2024年3月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：北九州国名：日本国
GPRC5ファミリーによる糖受容機構の探索

@高井信吾、@川端由子、@實松敬介、@岩田周介、@兼松隆、@自見英治郎、@重村憲德

第65回歯科基礎医学会学術大会 2023年9月

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開催年月日： 2023年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：東京国名：日本国
閉経後骨粗鬆症モデルマウスの味覚変調とその分子機構の解析

@川端由子、@髙井信吾、@岩田周介、@實松敬介、@兼松隆、@自見英治郎、@重村憲德

第65回歯科基礎医学会学術大会 2023年9月

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開催年月日： 2023年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：東京国名：日本国
GPRC5 family の発現と機能の探索

@高井信吾、@川端由子、@實松敬介、@岩田周介、@川端二功、@重村憲徳

日本味と匂学会第57回大会 2023年9月

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開催年月日： 2023年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：横浜国名：日本国
閉経後骨粗鬆症モデルマウスにおける味覚変調の分子機構

@川端由子、@高井信吾、@岩田周介、@實松敬介、@川端二功、@重村憲徳

日本味と匂学会第57回大会 2023年9月

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開催年月日： 2023年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：横浜国名：日本国
味蕾の基底細胞は mTOR シグナリングを介して体内栄養状態をモニターする

@高井信吾、@岩田周介、@實松敬介、@川端由子、#平山彩夏、@渡邉雄、@重村憲徳

第64回歯科基礎医学会学術大会 2022年9月

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開催年月日： 2022年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：徳島国名：日本国
カプサイシンのマウス味覚神経応答に対する影響

@岩田周介、@吉田竜介、@高井信吾、@實松敬介、@重村憲徳、@二ノ宮裕三

第64回歯科基礎医学会学術大会 2022年9月

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開催年月日： 2022年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：徳島国名：日本国
経後骨粗鬆症モデルマウスの味覚行動の変化

@川端由子、#尾池麻未、@高井信吾、@岩田周介、@實松敬介、@重村憲徳、@兼松隆、@自見英治郎

第64回歯科基礎医学会学術大会 2022年9月

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開催年月日： 2022年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：徳島国名：日本国
閉経後骨粗鬆症モデルマウスの味覚感受性

@川端由子、#尾池麻未、@高井信吾、@岩田周介、@實松敬介、@川端二功、@重村憲徳

日本味と匂学会第56回大会 2022年8月

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開催年月日： 2022年8月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：仙台国名：日本国
嗅覚機能と味覚機能との関連ー岩木健康増進プロジェクトの結果から-

@山内一崇、@松下大佑、@清水目奈美、@工藤玲子、@小濱祐介、@川端二功、@川端由子、@實松敬介、@高井信吾、@山添淳一、@重村憲徳、@後藤真一、@佐々木亮、@松原篤

日本味と匂学会第56回大会 2022年8月

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開催年月日： 2022年8月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：仙台国名：日本国
カプサイシンがマウス鼓索神経応答に及ぼす影響

@岩田周介、@吉田竜介、@高井信吾、@實松敬介、@重村憲徳、@二ノ宮裕三

日本味と匂学会第56回大会 2022年8月

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開催年月日： 2022年8月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：仙台国名：日本国
mTORシグナリングを介した味蕾の体内栄養感知機構

@高井信吾、@岩田周介、@實松敬介、#大野友里花、#平山彩夏、#尾池麻未、@重村憲徳

日本味と匂学会第56回大会 2022年8月

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開催年月日： 2022年8月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：仙台国名：日本国
ビスホスホネート長期投与による酸味溶液に対する忌避性行動の増強

#尾池麻未、@岩田周介、#平山彩夏、#大野友里花、#永里侑貴、@川端由子、@高井信吾、@實松敬介、@和田尚久、@重村憲徳

日本味と匂学会第56回大会 2022年8月

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開催年月日： 2022年8月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：仙台国名：日本国
ナトリウム利尿ペプチドが塩味の行動応答に及ぼす影響

#菅原友佳, @高井信吾, @川端由子, @岩田周介, @渡邉雄, #尾池麻未, #平山彩夏, @實松敬介, @田畑正志, @重村憲徳

日本農芸化学会2022年度大会 2022年3月

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開催年月日： 2022年3月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：京都国名：日本国
アドレノメデュリンによるマウス鼓索神経甘味応答増強機構の解明

@岩田周介，吉田竜介，@高井信吾，@實松敬介，@重村憲徳，二ノ宮裕三

第63回歯科基礎医学会学術大会 2021年10月

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開催年月日： 2021年10月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：WEB開催国名：日本国
抗不整脈薬フレカイニドの酸味増強作用とその分子機構の解析

@川端由子，@高井信吾，吉田竜介，@實松敬介，@重村憲徳

第63回歯科基礎医学会学術大会 2021年10月

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開催年月日： 2021年10月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：WEB開催国名：日本国
非ステロイド性抗炎症薬長期投与によるマウス甘味・うま味感受性の抑制

#平山彩夏，@岩田周介，#尾池麻未，@渡邉雄，@川端由子，@實松敬介，@高井信吾，@高橋一郎， @重村憲徳

第63回歯科基礎医学会学術大会 2021年10月

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開催年月日： 2021年10月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：WEB開催国名：日本国
体内の栄養状態を反映したマウス味細胞におけるmechanistic target of rapamycin(mTOR)活性化

@高井信吾，@岩田周介，@實松敬介，@重村憲徳

第63回歯科基礎医学会学術大会 2021年10月

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開催年月日： 2021年10月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：WEB開催国名：日本国
不整脈薬フレカイニドはマウスの酸味応答性を増強する

@川端由子，@高井信吾，吉田竜介，@實松敬介，川端二功，@重村憲徳

日本味と匂学会第55回大会 2021年9月

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開催年月日： 2021年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：福岡国名：日本国
マウス味蕾における mechanistic target of rapamycin(mTOR)の機能探索

@高井信吾，@岩田周介，@實松敬介，@重村憲徳

日本味と匂学会第55回大会 2021年9月

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開催年月日： 2021年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：福岡国名：日本国
ビスホスホネート製剤由来味覚障害の分子機構の解明

#尾池麻未，@岩田周介，#平山彩夏，#菅原友佳，#大野友里花，@川端由子，@高井信吾，@實松敬介，@和田尚久，@重村憲徳

日本味と匂学会第55回大会 2021年9月

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開催年月日： 2021年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：福岡国名：日本国
Adrenomedullin enhances mouse chorda tympani nerve responses to sugars via T1R-independent mechanisms

@岩田周介，吉田竜介，@高井信吾，@實松敬介，@重村憲徳，二ノ宮裕三

日本味と匂学会第55回大会 2021年9月

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開催年月日： 2021年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：福岡国名：日本国
ナトリウム利尿ペプチドによる塩味感受性調節機構

#菅原友佳，@高井信吾，@川端由子，@岩田周介，@渡邉雄，@尾池麻未，#平山彩夏，@實松敬介，@田畑正志，@重村憲徳

日本味と匂学会第55回大会 2021年9月

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開催年月日： 2021年9月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：福岡国名：日本国
Gene expression profiling of Gustducin-expressing cells in mouse fungiform papillae and circumvallate papillae

#山田優、@高井信吾、#渡邉雄、#尾崎礼奈、@川端由子、#尾池麻未、#平山彩夏、@岩田周介、@實松敬介、@西村正太郎、@田畑正志、@重村憲徳

第98回日本生理学会大会 2021年3月

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開催年月日： 2021年3月

記述言語：英語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：WEB開催国名：日本国
食事への興味・食習慣が味覚閾値に及ぼす影響について

小濱佑介、#川端由子、宮崎明子、田口大夢、川端二功、松原篤、工藤玲子、清水目奈美、@重村憲徳、@實松敬介、@高井信吾、@山添淳一、平尾宜司、上野正一、村下公一、安藤雅峻、沢田かほり、井原一成、山本佳弘、中路重之

日本味と匂学会第54回大会 2020年10月

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開催年月日： 2020年10月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：WEB開催国名：日本国
茸状乳頭および有郭乳頭におけるGustducin発現細胞のSingle cell RNA-Seq解析

#山田優、@高井信吾、#渡邉雄、#尾崎礼奈、@川端由子、#尾池麻未、#平山彩夏、@岩田周介、@實松敬介、@西村正太郎、@田畑正志、@重村憲徳

日本味と匂学会第54回大会 2020年10月

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開催年月日： 2020年10月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：WEB開催国名：日本国
The effects of flecainide on taste bud organoid growth and behavioral sour taste response in mice.

#Yuko Kawabata,@Shingo Takai,@Ryusuke Yoshida,＠Keisuke Sanematsu,@Kawabata Fuminori,@Noriatsu Shigemura

ISOT2020 2020年8月

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開催年月日： 2020年8月

記述言語：英語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：WEB 国名：アメリカ合衆国
Gustatory responses of taste receptor cells expressing fluorescent proteins in transgenic mice. 国際会議

Ryusuke Yoshida, Keiko Nakano (Yasumatsu), Keisuke Sanematsu, 重村　憲徳, Yuzo Ninomiya

17th International Symposium on Olfaction and Taste 2016年6月

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開催年月日： 2016年6月

記述言語：英語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：横浜国名：日本国
腸管内分泌細胞の味覚感受性に対するレプチンの効果

上瀧　将史, 實松敬介, 重村憲徳, 二ノ宮裕三

第64回西日本生理学会 2013年10月

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開催年月日： 2013年10月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：北九州国名：日本国
腸管内分泌細胞の味覚感受性に対するカンナビノイドの効果

上瀧　将史, 實松敬介, 重村憲徳, 二ノ宮裕三

日本味と匂学会第46回大会、 2012年10月

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開催年月日： 2012年10月

記述言語：日本語会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：大阪国名：日本国
下唇に生じた粘表皮癌の１例

實松敬介、大部一成、川野真太郎、石橋浩晃、中村誠司

第60回日本口腔科学会総会 2006年5月

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開催年月日： 2009年5月 - 2006年5月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：名古屋国名：日本国
Genitic and Molecular Basis of Indivisual Differences in human Umami Taste Perception 国際会議

Shigemura N, Shirosaki S, Sanematsu K, Ogiwara Y, Kawai M, Yoshida R, Ninomiya Y

31th Annual Meeting of the Association for Chemoreception Sciences 2009年4月

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開催年月日： 2009年4月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：Salasota 国名：アメリカ合衆国
Relationship between individual differences in umami taste sensitivity and genetic variations of T1r1 and T1r3 in human 国際会議

Shigemura N, Shirosaki S, Sanematsu K, Shahidal AA Islam, Ogiwara Y, Kawai M, Yoshida R, Ninomiya Y

The 6th International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory 2008年12月

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開催年月日： 2008年12月

会議種別：口頭発表（一般）

開催地：福岡国名：日本国
ヒトうま味感受性の多様性とうま味受容体遺伝子多型性との相関

重村憲徳、イスラムアブ、城崎慎也、實松敬介、荻原葉子、河合美佐子、吉田竜介、二ノ宮裕三

日本味と匂学会第42回大会 2008年9月

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開催年月日： 2008年9月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：富山国名：日本国
ヒトうま味感受性の多様性とT1r遺伝子多型性の相関

重村憲徳、イスラムアブ、城崎慎也、實松敬介、荻原葉子、河合美佐子、吉田竜介、二ノ宮　裕三

第85回日本生理学会大会 2008年3月

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開催年月日： 2008年3月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：東京国名：日本国
Transmission of taste information from receptor cells with action potentials to gustatory nerve fibers 国際会議

Murata Y, Yoshida R, Yasumatsu K, Shirosaki S, Kawato Y, Nakao K, Ohkuri T, Sanematsu K, Yasuo T, Jyotaki M, Shigemura N, Damak S, Margolskee RF, Ninomiya Y

The 5th International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory 2007年11月

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開催年月日： 2007年11月

開催地：福岡国名：日本国
Taste receptor cells responding with action potentials to taste stimuli and their molecular expression of taste related genes 国際会議

Yoshida R, Sanematsu K, Ninomiya Y

ISOT/JASTS 2004 2004年7月

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開催年月日： 2004年7月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：京都国名：日本国
Response of taste clls with generating action potentials and exression of mRNA of synaptic and taste specific molecules detected by single cell RT-PCR method 国際会議

Yoshida R, Shigemura N, Sanematsu K, Ninomiya Y

The 2nd International Workshop on Molecular and Neural Mechanisms of Taste Perception 2003年12月

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開催年月日： 2003年12月

会議種別：シンポジウム・ワークショップパネル（公募）

開催地：福岡国名：日本国
Otopetrin-1を介した抗不整脈薬フレカイニドの酸味増強作用

川端由子, 高井信吾, 吉田竜介, 實松敬介, 川端二功, 重村憲徳

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 2022年5月 (公社)日本栄養・食糧学会

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記述言語：日本語
TRPV1のナトリウムイオン透過メカニズムの解明(Probing the mechanism of sodium ion permeation in TRPV1)

Nagasato Yuki, Sanematsu Keisuke, Yamamoto Masato, Hirayama Ayaka, Imamura Emiko, Kawabata Yuko, Takai Shingo, Toshirou Matsui, Shigemura Noriatsu

The Journal of Physiological Sciences 2024年5月 (一社)日本生理学会

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記述言語：英語
おいしさの謎に迫る　食を解き明かす神経生理学的アプローチ　甘味受容体の活性化・不活性化および種特異的感受性の分子メカニズムの解明(The Mystery of Deliciousness: Unraveling the Secrets of Eating through Neurophysiological Approaches　Molecular mechanisms of sweet taste receptor activation/inactivation and species-specific sensitivity)

Sanematsu Keisuke, Nagasato Yuki, Yamamoto Masato, Kawabata Yuko, Takai Shingo, Shigemura Noriatsu

The Journal of Physiological Sciences 2024年5月 (一社)日本生理学会

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記述言語：英語
味覚情報伝達の分子・神経機構　甘味受容体の種特異的感受性のメカニズム

實松敬介, 永里侑貴, 川端由子, 高井信吾, 重村憲徳

Journal of Oral Biosciences Supplement 2024年11月 (一社)歯科基礎医学会

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記述言語：日本語
甘味受容体サブユニットTAS1R3の膜貫通ドメインにおける動的機能の解明(Elucidation of the dynamic function for the transmembrane domain of the sweet taste receptor subunit, TAS1R3)

Sanematsu Keisuke, Yamamoto Masato, Kawabata Yuko, Watanabe Yu, Iwata Shusuke, Takai Shingo, Shigemura Noriatsu

The Journal of Physiological Sciences 2023年5月 (一社)日本生理学会

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記述言語：英語
糖類センサーとしてのGPRC5Cの機能分析(The functional analysis of GPRC5C as a saccharide sensor)

Takai Shingo, Kawabata Yuko, Sanematsu Keisuke, Iwata Syusuke, Kawabata Fuminori, Kanematsu Takashi, Jimi Eijiro, Shigemura Noriatsu

The Journal of Physiological Sciences 2024年5月 (一社)日本生理学会

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記述言語：英語
閉経後骨粗鬆症モデルマウスにおける金属味感受性の変化(Modification of metallic taste in postmenopausal osteoporosis model mice)

Kawabata Yuko, Takai Shingo, Iwata Shusuke, Sanematsu Keisuke, Kawabata Fuminori, Kanematsu Takashi, Jimi Eijiro, Shigemura Noriatsu

The Journal of Physiological Sciences 2024年5月 (一社)日本生理学会

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記述言語：英語

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MISC

甘味受容体と甘味修飾物質との結合特性

@實松　敬介

日本味と匂学会誌 2018年4月

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記述言語：日本語掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）
閉経後骨粗鬆症モデルマウスの味覚行動の変化

川端由子, 川端由子, 尾池麻未, 高井信吾, 岩田周介, 實松敬介, 實松敬介, 重村憲徳, 重村憲徳, 兼松隆, 自見英治郎, 自見英治郎

Journal of Oral Biosciences Supplement (Web) 2022 2022年（ ISSN:2187-9109 ）

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J-GLOBAL

researchmap

所属学協会

日本生理学会
歯科基礎医学会
AChemS
日本神経科学学会
日本味と匂学会

委員歴

日本味と匂学会学術広報委員国内

2024年4月 - 2027年3月

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団体区分：学協会
日本味と匂学会編集委員国内

2024年1月 - 2027年1月

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団体区分：学協会
日本味と匂学会若手の会運営委員国内

2013年4月 - 2015年3月

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団体区分：学協会
日本味と匂学会評議員国内

2012年4月 - 現在

学術貢献活動

座長国際学術貢献

役割：パネル司会・セッションチェア等

The 21st International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception （岡山大学鹿田キャンパス） 2025年3月

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種別：大会・シンポジウム等

参加者数：140
シンポジウムオーガナイザー、座長

役割：パネル司会・セッションチェア等

第66回歯科基礎医学会学術大会（長崎大学医学部キャンパス） 2024年11月

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種別：大会・シンポジウム等

参加者数：1,000
シンポジウムオーガナイザー、座長国際学術貢献

役割：パネル司会・セッションチェア等

日本味と匂学会第58回大会　（岡山大学津島キャンパス） 2024年9月

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種別：大会・シンポジウム等

参加者数：400
準備委員国際学術貢献

役割：企画立案・運営等,　パネル司会・セッションチェア等

KOB (Kyudai Oral Biosciences)・OBT・DDR 合同国際シンポジウム（九州大学歯学部） 2022年10月

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種別：大会・シンポジウム等

参加者数：150
準備委員国際学術貢献

日本味と匂学会第55回大会　（九州大学医学部百年講堂） 2021年9月

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種別：大会・シンポジウム等

参加者数：400
シンポジウムオーガナイザー、座長、準備委員国際学術貢献

役割：企画立案・運営等,　パネル司会・セッションチェア等

Kyudai Oral Bioscience & OBT Research Center Joint International Symposium 2021 （九州大学歯学部） 2021年2月

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種別：大会・シンポジウム等

参加者数：150
準備委員国際学術貢献

役割：企画立案・運営等

Kyudai Oral Bioscience & OBT Research Center Joint International Symposium 2020 （九州大学歯学部） 2020年2月

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種別：大会・シンポジウム等

参加者数：150
準備委員国際学術貢献

役割：企画立案・運営等

Kyudai Oral Bioscience & OBT Research Center Joint International Symposium 2019 （九州大学歯学部） 2019年3月

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種別：大会・シンポジウム等

参加者数：150
準備委員

第60回歯科基礎医学会学術大会（九州大学医学部百年講堂） 2018年9月

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種別：大会・シンポジウム等

参加者数：1,000
実行委員国際学術貢献

International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception （九州大学コラボステーション） 2013年10月 - 2013年11月

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種別：大会・シンポジウム等

参加者数：140
実行委員国際学術貢献

International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception （九州大学コラボステーション） 2012年11月

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種別：大会・シンポジウム等

参加者数：160
実行委員国際学術貢献

International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception （九州大学コラボステーション） 2011年11月

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種別：大会・シンポジウム等

参加者数：180
実行委員国際学術貢献

International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception （九州大学コラボステーション） 2010年11月

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種別：大会・シンポジウム等

参加者数：130

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共同研究・競争的資金等の研究課題

味覚受容体を用いた栄養および生体防御の制御基盤の確立研究課題

研究課題/領域番号：24K02883 2024年 - 2027年

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B)

實松敬介, 高井信吾, 重村憲徳, 川端由子

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担当区分：研究代表者資金種別：科研費

味覚受容体は、口腔のみならず全身の様々な臓器に発現し、体内のエネルギーおよび化学受容センサーとして生体恒常性の維持や生体防御に寄与する可能性が示唆される。これらのシステムの破綻は、生活習慣病やがんなどの病態と関連する可能性があり、その基礎として、味覚受容体とリガンドとの結合特性およびその活性化機構を解明することが必要不可欠である。本研究では、全身に発現する味覚受容体を介した栄養および生体防御のメカニズムの解明からその制御を目指す。

CiNii Research
味覚障害と口腔内疾患とを結ぶ味覚-免疫連関機序の解明とその応用戦略

研究課題/領域番号：25K03068 2025年4月 - 2029年3月

科学研究費助成事業基盤研究(B)

重村憲徳, 實松敬介, 高井信吾, 川端由子

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資金種別：科研費

新規概念「味覚-免疫連関」を様々な手法を用いて解明することを目的とする。
① マウスをもちいて味蕾オルガノイドを作成し、病原因子添加/非添加群との間で形態変化や分子発現の差、とりわけ分泌成分に違いがあるかどうか調べる。
② 候補受容体遺伝子をHEK293培養細胞に強制発現させ、病原因子投与時の細胞Ca2+応答を解析することにより病原因子の受容体を同定する。同時に、in silico分子動力学解析を進める。
③ 病原因子をWTマウスに投与し、その生体変化について行動・味神経・遺伝子の各レベルで解析する。最後に、歯周病菌または癌細細胞をWTと味覚障害マウスの口腔内（舌）へ接種し、味覚-免疫を実証する。
ヒトにおける甘味受容の本質的な理解

研究課題/領域番号：24K08760 2024年4月 - 2027年3月

科学研究費助成事業基盤研究(C)

日下部裕子, 安松啓子, 實松敬介

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資金種別：科研費

甘味は快をもたらし嗜好性の高い食に欠かせない。甘味の主な役割は、エネルギー源としての糖を感知することと考えられがちだが、古代からノンシュガーの甘味を摂食してきた歴史から、甘味の生物学的意義をもう一度見直す必要がある。本研究では、申請者らが新たに見出した親油性で甘い化合物について、分子レベルから脳における知覚の観点において受容および認知機構を明らかにして甘味の意義を解明することを目的とする。

CiNii Research
健診Big Dataを基盤とした味覚健康医療の創発

研究課題/領域番号：22K19672 2022年6月 - 2025年3月

科学研究費助成事業挑戦的研究(萌芽)

重村憲徳, 實松敬介, 高井信吾, 岩田周介

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資金種別：科研費

味覚の異常は、口腔のみならず全身の臓器でも生じ、摂食嚥下障害や生活習慣病の発症原因となる可能性が示唆されている。しかし、この味覚異常発症の分子機構はほとんど不明である。そこで本研究では、この「真の原因」を明らかにするために大規模健診における味覚検査データと、それと紐付けされた約2000項目の健康Big Dataとの多元的な相関解析を行うことにより味覚異常の原因因子を追求することに挑戦する。

CiNii Research
味覚受容体の動的相互作用機構の解明

研究課題/領域番号：21K09818 2021年 - 2023年

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C)

實松敬介

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担当区分：研究代表者資金種別：科研費

これまで味覚受容体とリガンドの静的な結合形態に着目されてきたが、結合後の動的相互作用に関してその多くは謎であった。そこで本研究では、1) 生体環境を模倣したin silico網羅的変異分子シミュレーションを用いることで、味覚受容体の分子間、分子内動的相互作用の解明を目指す。次に2) in vitro味覚受容体機能解析系に落とし込むことで、受容体動的活性化メカニズムの理解を深める。3）さらにがんなど病態における味覚受容体変異を分子モデル、受容体機能解析系双方で再現し、受容体生理・病態機能の理解を深める。

CiNii Research
薬理ゲノミクスを基軸とした突発性味覚障害発症の分子基盤の解明

研究課題/領域番号：19H03818 2019年4月 - 2023年3月

科学研究費助成事業基盤研究(B)

重村憲徳, 實松敬介, 高井信吾

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資金種別：科研費

突発性味覚障害は、「味がしない、いつも苦い」などの症状を示し、生活の質だけでなく栄養状態も著しく低下させる。しかし、その発症機序はほとんど不明なため、治療法は亜鉛投与などの対処療法しかない。近年我々は、昇圧ホルモン・アンジオテンシンIIが塩味を抑制することを明らかにし、これが降圧剤による薬剤性味覚障害の原因である可能性に気づいた。そこで本研究では、逆の発想で、様々な薬剤の薬理作用と新3次元幹細胞組織培養法“味蕾オルガノイド”を切り口として原因分子を探索し、その遺伝子欠損マウスを解析することで味覚障害発症の分子基盤の解明を試みる。本研究により味覚障害の新たな予防・診断・治療法の開発が期待される。

CiNii Research
全身に発現する味覚受容体の分子・生理・病態機能の解明

研究課題/領域番号：18K09523 2018年 - 2020年

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C)

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担当区分：研究代表者資金種別：科研費
平成29年度がん研究助成金優秀賞

2017年

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資金種別：寄附金
エネルギー受容センサーとしての甘味受容体解析

研究課題/領域番号：15K11045 2015年 - 2017年

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C)

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担当区分：研究代表者資金種別：科研費
甘味受容体機能の解明

研究課題/領域番号：25861759 2013年 - 2014年

科学研究費助成事業若手研究(B)

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担当区分：研究代表者資金種別：科研費
甘味受容体と味覚修飾物質の相互作用解析

研究課題/領域番号：23792128 2011年 - 2012年

科学研究費助成事業若手研究(B)

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担当区分：研究代表者資金種別：科研費
口腔消化管味覚センサーのシグナル調節・伝達機構の解明

研究課題/領域番号：23249081 2011年

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(A)

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担当区分：研究分担者資金種別：科研費
食の調節情報としての味覚の受容・機序の解明：味覚健康科学の創成

研究課題/領域番号：18109013 2010年

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(S)

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担当区分：研究分担者資金種別：科研費

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担当授業科目

口腔機能解析学（低年次）　D

2025年12月 - 2026年2月冬学期
口腔機能解析学（コア）　D

2025年12月 - 2026年2月冬学期
リサーチエクスポージャ3

2025年12月 - 2026年2月冬学期
口腔生理学４

2025年12月 - 2026年2月冬学期
口腔機能解析学（低年次）　C

2025年10月 - 2025年12月秋学期
口腔機能解析学（コア）　C

2025年10月 - 2025年12月秋学期
リサーチエクスポージャ2

2025年10月 - 2025年12月秋学期
口腔生理学３

2025年10月 - 2025年12月秋学期
歯学総論７

2025年9月 - 2025年10月秋学期
口腔機能解析学（低年次）　B

2025年6月 - 2025年8月夏学期
口腔機能解析学（コア）　B

2025年6月 - 2025年8月夏学期
リサーチエクスポージャ1

2025年6月 - 2025年8月夏学期
口腔生理学２

2025年6月 - 2025年8月夏学期
口腔機能解析学（応用編）

2025年4月 - 2026年3月通年
口腔機能解析学（基礎編）

2025年4月 - 2026年3月通年
口腔機能解析学（低年次）　A

2025年4月 - 2025年6月春学期
口腔機能解析学（コア）　A

2025年4月 - 2025年6月春学期
リサーチエクスポージャ4

2025年4月 - 2025年6月春学期
アーリーエクスポージャ

2025年4月 - 2025年6月春学期
口腔生理学１

2025年4月 - 2025年6月春学期
口腔機能解析学（コア）　D

2024年12月 - 2025年2月冬学期
口腔生理学４

2024年12月 - 2025年2月冬学期
リサーチエクスポージャ3

2024年12月 - 2025年2月冬学期
口腔機能解析学（低年次）　D

2024年12月 - 2025年2月冬学期
口腔機能解析学（コア）　C

2024年10月 - 2024年12月秋学期
口腔生理学３

2024年10月 - 2024年12月秋学期
リサーチエクスポージャ2

2024年10月 - 2024年12月秋学期
口腔機能解析学（低年次）　C

2024年10月 - 2024年12月秋学期
歯学総論７

2024年10月 - 2024年11月秋学期
口腔機能解析学（コア）　B

2024年6月 - 2024年8月夏学期
口腔生理学２

2024年6月 - 2024年8月夏学期
リサーチエクスポージャ1

2024年6月 - 2024年8月夏学期
口腔機能解析学（低年次）　B

2024年6月 - 2024年8月夏学期
口腔機能解析学（基礎編）

2024年4月 - 2025年3月通年
口腔機能解析学（応用編）

2024年4月 - 2025年3月通年
口腔機能解析学（コア）　A

2024年4月 - 2024年6月春学期
口腔生理学１

2024年4月 - 2024年6月春学期
リサーチエクスポージャ4

2024年4月 - 2024年6月春学期
アーリーエクスポージャ

2024年4月 - 2024年6月春学期
口腔機能解析学（低年次）　A

2024年4月 - 2024年6月春学期
リサーチエクスポージャ3

2023年12月 - 2024年2月冬学期
口腔生理学

2023年12月 - 2024年2月冬学期
リサーチエクスポージャ2

2023年10月 - 2023年12月秋学期
口腔生理学

2023年10月 - 2023年12月秋学期
リサーチエクスポージャ1

2023年6月 - 2023年8月夏学期
口腔生理学

2023年6月 - 2023年8月夏学期
アーリーエクスポージャ

2023年4月 - 2023年6月春学期
口腔生理学

2023年4月 - 2023年6月春学期
リサーチエクスポージャ4

2023年4月 - 2023年6月春学期
リサーチエクスポージャ3

2022年12月 - 2023年2月冬学期
リサーチエクスポージャ2

2022年10月 - 2022年12月秋学期
リサーチエクスポージャ1

2022年6月 - 2022年8月夏学期
口腔生理学

2022年4月 - 2023年3月通年
電気生理学実験法（大学院）

2022年4月 - 2023年3月通年
口腔機能解析学

2022年4月 - 2023年3月通年
口腔機能解析学演習

2022年4月 - 2023年3月通年
リサーチエクスポージャ4

2022年4月 - 2022年6月春学期
アーリーエクスポージャ

2022年4月 - 2022年6月春学期
リサーチエクスポージャ1

2021年4月 - 2022年3月通年
口腔生理学

2021年4月 - 2022年3月通年
電気生理学実験法（大学院）

2021年4月 - 2022年3月通年
口腔機能解析学

2021年4月 - 2022年3月通年
口腔機能解析学演習

2021年4月 - 2022年3月通年
アーリーエクスポージャ

2021年4月 - 2021年9月前期
リサーチエクスポージャ

2021年4月 - 2021年9月前期
口腔生理学

2020年4月 - 2021年3月通年
リサーチエクスポージャ1

2020年4月 - 2021年3月通年
電気生理学実験法（大学院）

2020年4月 - 2021年3月通年
口腔機能解析学

2020年4月 - 2021年3月通年
口腔機能解析学演習

2020年4月 - 2021年3月通年
リサーチエクスポージャ

2020年4月 - 2020年9月前期
アーリーエクスポージャ

2020年4月 - 2020年9月前期
口腔生理学

2019年4月 - 2020年3月通年
口腔常態制御学特論

2019年4月 - 2020年3月通年
Oral Physiology and Taste Health Science

2019年4月 - 2020年3月通年
5年リサーチエクスポージャー

2019年4月 - 2019年9月前期
4年アーリーエクスポージャー

2019年4月 - 2019年9月前期
6年リサーチエクスポージャー

2018年10月 - 2019年3月後期
口腔生理学

2018年4月 - 2019年3月通年
4年リサーチエクスポージャー

2018年4月 - 2019年3月通年
口腔機能解析学

2018年4月 - 2019年3月通年
Oral Physiology and Taste Health Science

2018年4月 - 2019年3月通年
4年アーリーエクスポージャー

2018年4月 - 2018年9月前期
5年リサーチエクスポージャー

2018年4月 - 2018年9月前期
口腔生理学

2017年4月 - 2018年3月通年
Oral Physiology and Taste Health Science

2017年4月 - 2018年3月通年
口腔機能解析学

2017年4月 - 2018年3月通年
4年リサーチエクスポージャー

2017年4月 - 2018年3月通年
4年アーリーエクスポージャー

2017年4月 - 2017年9月前期
口腔生理学

2016年4月 - 2017年3月通年
Oral Physiology and Taste Health Science

2016年4月 - 2017年3月通年
口腔機能解析学

2016年4月 - 2017年3月通年
口腔生理学

2015年4月 - 2016年3月通年
口腔機能解析学

2015年4月 - 2016年3月通年
Oral Physiology and Taste Health Science

2015年4月 - 2016年3月通年
3年リサーチエクスポージャー

2015年4月 - 2015年9月前期
口腔生理学

2014年4月 - 2015年3月通年
3年リサーチエクスポージャー

2014年4月 - 2014年9月前期
歯学総論Ⅰ

2013年4月 - 2014年3月通年
口腔生理学

2013年4月 - 2014年3月通年
3年リサーチエクスポージャー

2013年4月 - 2013年9月前期
口腔生理学

2012年4月 - 2013年3月通年
歯学総論Ⅰ

2012年4月 - 2013年3月通年
3年リサーチエクスポージャー

2012年4月 - 2012年9月前期
歯学総論Ⅰ

2011年4月 - 2012年3月通年
口腔生理学

2011年4月 - 2012年3月通年
3年リサーチエクスポージャー

2011年4月 - 2011年9月前期
歯学総論Ⅰ

2010年4月 - 2011年3月通年
口腔生理学

2010年4月 - 2011年3月通年
3年リサーチエクスポージャー

2010年4月 - 2010年9月前期
3年リサーチエクスポージャー

2009年4月 - 2009年9月前期

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FD参加状況

2025年6月役割：参加名称：WHO口腔保健プログラムでの仕事：ユニバーサルヘルスカバレッジ達成に向けて

主催組織：部局
2024年6月役割：参加名称：歯科医師国家試験合格率アップのための戦略

主催組織：部局
2024年6月役割：参加名称：入学者選抜における面接試験～位置付けと評価方法について

主催組織：部局
2023年6月役割：参加名称：科学研究費補助金採択率向上に向けた工夫

主催組織：部局
2022年7月役割：参加名称：科研費申請書ー採択に近づく書き方のコツ

主催組織：部局
2022年7月役割：参加名称：廃棄物の分別等について

主催組織：部局
2021年4月役割：参加名称：CBT問題作問講習会

主催組織：部局
2020年10月役割：参加名称：令和２年度馬出地区４部局合同男女共同参画FD

主催組織：全学
2020年6月役割：参加名称：電子ジャーナルをめぐる現状と今後に向けた対応について

主催組織：部局
2019年10月役割：参加名称：令和元年度馬出地区４部局合同男女共同参画FD

主催組織：全学
2018年10月役割：参加名称：平成３０年度馬出地区４部局合同男女共同参画FD

主催組織：全学
2018年8月役割：参加名称：歯学研究院の研究力分析と研究力強化に向けたScopus/Scival/Pure活用例、BIツールを用いた研究力分析の紹介

主催組織：部局
2018年5月役割：参加名称：臨床実習後臨床能力試験トライアルの実施に向けて

主催組織：部局
2018年3月役割：参加名称：東京医歯大における国家試験対策の実践

主催組織：部局
2017年11月役割：参加名称：ARO次世代医療センターの活用方法

主催組織：部局
2016年6月役割：参加名称：国立大学改革プランへの対応・東医歯大歯学部改革への取り組み

主催組織：部局
2016年5月役割：参加名称：CBT問題作成のための説明会

主催組織：部局
2015年12月役割：参加名称：歯学教育の認証評価

主催組織：部局
2015年3月役割：参加名称：Comparisons between US and European Dental Schools – finances, research and clinical experience

主催組織：部局
2014年9月役割：参加名称：科研費獲得のポイント

主催組織：部局
2011年8月役割：参加名称：PBLチュートリアル教育　チューター講習会

主催組織：部局
2011年1月役割：参加名称：歯学教育を取り巻く環境変化と求められる対応　＝歯学教育の改善・充実に関する調査研究協力者会議を中心に＝

主催組織：部局
2011年1月役割：参加名称：歯科保健医療対策の動向

主催組織：部局

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指導学生の受賞

日本味と匂学会第58回大会優秀発表賞

受賞学生の区分：博士受賞学生氏名：永里　侑貴

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その他部局等における各種委員・役職等

2022年6月 - 2024年5月研究院学務委員
2015年4月 - 2016年3月研究院 OSCE実行委員会
2012年4月 - 2014年3月研究院 OSCE実行委員会
2010年10月 - 2016年3月研究院チュートリアル教育ワーキンググループ

社会貢献活動

「総合的な探究の時間」におけるフィールドワーク

役割：助言･指導

福岡県立春日高等学校 2024年10月

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対象：高校生

種別：研究指導
「総合的な探究の時間」におけるフィールドワーク

役割：助言･指導

福岡県立春日高等学校 2023年12月

　詳細を見る

対象：高校生

種別：研究指導