2024/10/08 更新

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タナカ　フミヒコ
田中 史彦
FUMIHIKO TANAKA
所属
農学研究院 環境農学部門 教授
農学部 生物資源環境学科（併任）
生物資源環境科学府 環境農学専攻（併任）
職名
教授
連絡先
メールアドレス
電話番号
0928024636
プロフィール
【研究】Real & Virtual × Wet & Dry アプローチ 　安全で高品質な農産物を消費者に提供し、Well-beingな社会を実現するため、ポストハーベスト分野の研究を核とする基礎・応用研究を展開中です。 ［未来社会創造型基礎研究］ 　新たな未来を創造するための基礎科学研究を推進しています。 　・先端画像計測とモデリング：n次元情報から読み解く細胞組織の健全性と品質評価 　・生物材料FINEST空間における形態・諸現象の観察と３次元シミュレーション解析 　・食品微生物挙動のダイナミック予測と安全性評価システム開発 　・代替動物起源タンパク資源としての食用昆虫のポテンシャルとその持続的生産 ［社会実装型研究：グローバル展開を目指すサステイナブルフードチェーンの構築］ 　フードロスの低減、脱プラスチック、Green Shiftを目指す研究を展開しています。 　・アクティブナノコンポジット可食コーティングによる青果物の超長期鮮度保持 　・コンピュータサイエンスを基盤とするデータ駆動型ポストハーベストフードチェーンの構築 　・フードロス低減・ブランド化支援のための青果物（カキ、モモ、ナシなど）AI日持ち選別技術の開発 　・産地広域連携クラウドシステムの構築と多温度帯混載輸送コンテナの開発 　・電磁波殺菌とナノミストを用いた青果物の高鮮度輸送技術の開発 　・カキの輸出を強力に推進するフジコナカイガラムシ殺虫装置と混載型輸送技術の開発 【教育】 ［基幹教育］ 　「農学入門Ⅰ」では農産食料流通工学分野における教育研究を中心に紹介する。フロンティア科目である「持続可能な農業生産・農産流通システム」の講義では、食品のフードロス低減と有機系廃棄物処理による循環型生産システムの構築に向けた最新の動向について概説する。「基幹教育セミナー」では学びの意義について協学する。 ［学部］ 　「熱工学」および「応用熱工学Ⅰ・Ⅱ」の講義では、熱機関、冷凍機等の機械工学的分野から化学反応や化学平衡等の化学工学的分野で不可欠な伝熱工学を伝導，伝達，輻射を中心にわかりやすく教授する。「農産食料工学Ⅰ・Ⅱ」では食を支えるポストハーベスト技術の基礎と応用につき解説する。「農業施設学」では農産システムの構造や機能につき解説する。「科学英語」では、生物生産システム工学分野の文献に触れることで専門用語や英語表現を学ぶとともに、英語による発表演習によりプレゼンテーション能力を高める。国際コース科目である「Agri-Food Production System Engineering」では、農産物の熱操作（冷却、加熱、乾燥）の基本とその応用について概説する。 ［大学院］ 　「熱と流れの科学」等を通じ、農産物の熱操作における現象のモデリングやシミュレーション技術の習得など高度な内容を講義する。「ポストハーベスト工学特論」では農産物の流通・加工分野の最新の学問的動向と技術を概説し、実問題解決の事例についても紹介する。国際コースの「Bioproduction and Environmental Sciences」では、農産物の乾燥、加工、貯蔵の基本となる熱・物質移動計算について講義する。
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学位

  • 博士（農学）

経歴

  • 1996.2-2005.3　鹿児島大学助手　農学部, 2005.4-2007.3　鹿児島大学助教授　農学部

研究テーマ・研究キーワード

  • 研究テーマ：３次元熱物質移動モデルによる青果物組織内の熱・ガス拡散係数の推定

    研究キーワード：O2・CO2拡散，シミュレーション，呼吸，３次元形状，X線CT，共焦点レーザー顕微鏡

    研究期間： 2011年4月

  • 研究テーマ：水分拡散-膨張連成モデルによる穀物吸水過程の解析

    研究キーワード：拡散，膨張，吸水，穀物，割れ，COMSOL

    研究期間： 2010年9月

  • 研究テーマ：粉砕による飼料用米乾燥の高効率化

    研究キーワード：飼料用米，高温乾燥，粉砕

    研究期間： 2010年4月

  • 研究テーマ：CFDによる液状食品のインフュージョン殺菌シミュレーション

    研究キーワード：インフュージョン殺菌，数値流体力学，二相流，Euler-Lagrange法，Euler-Euler法，流体体積法（VOF法）

    研究期間： 2010年4月

  • 研究テーマ：CAE/CFDによる農産物および食品の加工・製造工程の最適化（コンピュータで支える食品＆工程設計）

    研究キーワード：熱・物質移動，植物生理，CFD Food，CAD，食の安全，CCP，ANSYS

    研究期間： 2008年4月

  • 研究テーマ：フィルム包装法による農産物の調湿技術の開発

    研究キーワード：フィルム，物質移動，モデル，高品質

    研究期間： 2007年4月

  • 研究テーマ：確率モデルによる食品加工工程の数値シミュレーション（ばらつきを科学する）

    研究キーワード：ばらつき，品質評価，多変量確率モデル，モンテ・カルロ法

    研究期間： 2006年4月

  • 研究テーマ：食品微生物挙動のダイナミック予測と安全性評価システム開発（食の安心安全を支える技術）

    研究キーワード：予測微生物学，食の安全，HACCP，SQF，赤外線・紫外線殺菌，光回復酵素，モデリング， CFD Safe Food，CAE，バイオフィルム，マルチエージェント

    研究期間： 2002年4月

  • 研究テーマ：米粉の気流乾燥モデルの構築とプロセスの最適化（粒から粉としての文化を拓く）

    研究キーワード：米粉，確率モデル，乾燥

    研究期間： 1995年4月

受賞

  • 農業食料工学会学術賞

    2020年8月   一般社団法人農業食料工学会   「X線CTによる青果物内部構造の解析と物性値分布の可視化」 １）研究の背景 　近年，食品の品質計測法は，最先端光学機器による構造観察と高度画像処理技術，さらにはコンピュータシミュレーション技術の融合によって飛躍的に進化している。この契機となったもののひとつに欧州委員会が進めてきた第7次研究・技術開発のための枠組み計画によるInside Foodプロジェクトがあるが，この事業では，両者の融合によって食品の内部構造を解析するとともに，この中で起こる諸現象を厳密に再現し，食品の最適加工や品質評価，さらには新食感の創造に活かす試みがなされている。今後，この動きは更に加速され，その対象がマイクロ・ナノスケールまで拡がるとともに，異なるスケール情報を相互に利活用することで新たな研究のフレームワークが構築されると期待されている。このマルチスケール解析を深化させるものがコンピュータ解析技術であり，これによって微細構造レベルで起こる諸現象を把握し，巨視的スケールの解析に生かすことが新たなパラダイムとなる。 そこで被推薦者は，青果物のX線CT画像情報を基にマルチスケールにおける種々の物性値（空隙率，熱伝導率，水分等）を非破壊的に三次元計測する手法を確立し，品質評価に活かすことを目的とする研究を遂行している。 ２）研究の内容 （1）X線CT画像情報に基づく貯蔵青果物の品質評価 　X線CT画像情報に基づく貯蔵中の青果物の品質評価に関する研究を行っている。まず，キュウリ果実の貯蔵実験では，温度15 ℃，25 ℃，相対湿度90 %の環境で1週間貯蔵し，蒸散により空隙が拡がる様子を観察している。この結果，貯蔵温度15℃では貯蔵期間中にCT値の濃淡の変化はないが，25 ℃では水分が花柄から抜け果肉の部分が次第に黒く変化し胎座中心部が明確になること，胎座に包まれた種子のみに水分が残ることを示している。ウメ果実の貯蔵実験では，1-MCP処理の有無が内部構造変化に及ぼす影響を調べるため加速試験として温度25 ℃，相対湿度55 %で1週間貯蔵し，内部構造変化を観察している。この結果，エチレンの影響で対照区のみ成熟が進み，果柄から水分が蒸散し，種子周囲に空隙が拡がることを示している。 次に，両果実について，X線CT画像から特徴量を抽出し，品質評価指標との関係を明らかにしている。X線CT画像から果肉のX線の吸収係数分布変化を追跡，CT値分布から基本統計量を抽出し，内部構造変化の定量化を行っている。また，X線CT画像に係る統計量と品質評価指標との間には密接な関連があることから，X線CTによる非破壊検査で青果物の品質評価が可能なことを示している。さらに，果実内部の密度分布を可視化することも試みている。以上の結果は，X線CT画像が品質情報を含むことを示すものであり次項のマルチスケール解析の礎となる成果である。 (2) マルチスケール解析による青果物の三次元物性値分布の非破壊計測 青果物の三次元物性値分布の非破壊計測に関する研究では，X線CT画像からマルチスケール解析によって果肉部の空隙率と熱伝導率，水分分布を推算する手法を確立している。この研究では，解像度の異なる二つのX線CT装置を用いて青果物の細胞組織レベルならびに個体レベルでの計測を行い，各々，連続CT断面画像を取得している。青果物全体の物性値分布を計測することを最終目的とし，まず，高解像度X線CTを用いてスライス幅3.24 μmで連続画像を取得し，一辺0.3 mm立方体内に含まれる断面画像の平均CT値を算出している。次に，細胞組織の立体構造をコンピュータ上に再構築し平均CT値を求めた空間の空隙率を決定，平均CT値と空隙率の関係式を導いている。これにより，CT値からの空隙率推算を可能としている。さらに，この微細構造領域で熱移動シミュレーションを行い，空隙率をモデル変数とした異なるサンプルごとの平均熱伝導率を求めている。この結果，空隙率と熱伝導率の関係はBrailsfordモデルで近似できることを見出し，加えて，文献による熱伝導率と水分の関係式を基にCT値から間接的に水分を推算している。最後に，CT値を媒体として細胞組織レベルと個体レベルを繋ぎ，個体レベルのX線CT画像から非破壊的に果実全体の三次元諸物性値分布を計測・可視化することに成功している。 本研究は，青果物内部の諸物性値分布を非破壊的に三次元計測するものであり，その独創性は高く評価される。特に，三次元熱伝導率分布を非破壊計測する手法は世界で初めて確立されたものであり，この点のみを取り上げてもその新規性・学術性は極めて高い。これを可能にしたのは，高解像度X線CT画像を基にコンピュータ上に青果物の微細構造を三次元再構築する技術，この不均質な微細空間で起こる複雑な熱移動現象を厳密にシミュレーションする数値解析技術，さらにはこれをマイクロスケールで起こる熱移動現象に結び付けようとするマルチスケール解析の発想，これらの融合させたことにより可能となったものである。

  • 農業機械学会研究奨励賞

    2002年9月   農業機械学会   数理モデル解析による食品のマイクロ波加熱シミュレーション

  • 日本冷凍協会学術賞

    1994年5月   日本冷凍協会（現　日本冷凍空調学会）   食品溶液の凝固点降下の測定

  • 2022年日本農業工学会フェロー

    2022年5月   日本農業工学会   管理運営、その他の活動を通じて、日本農業工学会の関与する分野（推薦団体：農業食料工学会）の学問技術の発展に継続的に顕著な功績のあった者を顕彰するため、フェローの称号を与える。

  • 参与称号付与

    2024年10月   公益社団法人日本冷凍空調学会  

    田中史彦

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    受賞国：日本国

    多年にわたる学会活動への積極的な寄与

  • 貢献賞

    2023年9月   農業施設学会   学会の発展のために顕著な貢献をおこなったことによる。

  • Best Research Paper Award

    2021年3月   2nd International Conference on Aspects of Materials Science and Engineering (ICAMSE2021)  

  • Japan National Member Organization Best Paper Award

    2012年12月  

  • 日本生物環境工学会論文賞

    2012年9月   日本生物環境工学会   流通環境におけるシュンギクの内容成分含有量変化予測モデルの構築

  • 日本防菌防黴学会論文賞

    2010年5月   日本防菌防黴学会   温度変動がサルモネラおよび黄色ブドウ球菌の表面付着に及ぼす影響

  • 農業施設学会年次大会ポスター優秀賞

    2004年8月   農業施設学会   電解水による切り花の鮮度保持効果

  • 国際食品機械工業展アカデミックプラザポスター賞

    2002年6月   日本食品機械工業会   温度変動下における動的殺菌評価ソフトの開発

  • 農業機械学会九州支部例会ポスター賞

    1999年9月   農業機械学会九州支部   食品のマイクロ波加熱シミュレーション

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論文

  • Persimmon preservation using edible coating of chitosan enriched with ginger oil and visualization of internal structure changes using X-ray computed tomography 査読 国際誌

    Nguyen Thi Hang Phuong*, Fumina Tanaka, Ata Aditya Wardana, Tran Thi Van, Xirui Yan, Francis Ngwane Nkede, Fumihiko Tanaka

    International Journal of Biological Macromolecules   262 ( Part 1 )   2024年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.130014

  • The antifungal effect against Penicillium italicum and characterization of fruit coating from chitosan/ZnO nanoparticle/Indoonesian sandalwood essential oil composites 査読 国際誌

    Ata Aditya Wardana, Passakorn Kingwascharapong, Laras Putri Wigati, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Food Packaging and Shelf Life   32   100849   2022年4月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2022.100849

  • Antifungal features and properties of chitosan/sandalwood oil Pickering emulsion coating stabilized by appropriate cellulose nanofiber dosage for fresh fruit application 招待 査読 国際誌

    Ata Aditya Wardana, Arisa Koga, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Scientific Reports   11 ( 1 )   Article number 18412   2021年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1038/s41598-021-98074-w

  • Simulation of Temperature Profile and Moisture Loss of Fresh Cucumber Fruit and Visualization of Commercial Storage Duration 査読 国際誌

    Seong-Heon Kim, Chinatsu Nishihara, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Food Science and Technology Research   26 ( 4 )   459 - 468   2020年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi: 10.3136/fstr.26.459

  • 数値流体力学(CFD) を用いた二温度帯コンテナ設計指針の検討 査読

    關屋まどか，田中良奈，田中史彦，内野敏剛，藤田　明，加藤信治，谷口雅巳

    日本冷凍空調学会論文集   35 ( 3 )   211 - 218   2018年9月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Quality Evaluation of 1-Methylcyclopropene Treated Japanese Apricot Using X-ray Computed Tomography 査読 国際誌

    Poly Karmoker, Wako Obatake, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Food Science and Technology Research   24 ( 3 )   377 - 384   2018年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.3136/fstr.24.377

  • Observation and analysis of internal structure of cucumber fruit during storage using X-ray computed tomography 査読 国際誌

    Tanaka, F., Nashiro, K., Obatake, W., Tanaka, F., Uchino, T.

    Engineering in Agriculture, Environment and Food   11 ( 2 )   51 - 56   2018年4月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1016/j.eaef.2017.12.004

  • Determination of thermal diffusivity of persimmon flesh tissue using three-dimensional structure model based on X-ray computed tomography 査読 国際誌

    Tanaka, F., Imamura, K., Tanaka, F., Uchino, T.

    Journal of Food Engineering   221   151 - 157   2018年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2017.10.021

  • Evaluation of pectin nanostructure by atomic force microscopy in blanched carrot 査読 国際誌

    LWT - Food Science and Technology   2017年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Numerical modeling of peroxidase inactivation in potato tubers 査読 国際誌

    Imaizumi, T., Tanaka, F., Uchino, T.

    Transaction of the American Society of Agricultural and Biological Engineers (ASABE)   60 ( 2 )   545 - 550   2017年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi: 10.13031/trans.11955

  • Effect of High Temperature Drying on Amino Acid Decomposition in Feed Rice 査読 国際誌

    Tanaka, F., Tanaka, F., Tanaka, A., Uchino, T.

    Engineering in Agriculture, Environment and Food   10 ( 1 )   1 - 3   2016年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Mortality Modeling of Adult Tribolium confusum (Jacquelin du Val.) Exposed to Different Concentrations of Carbon Dioxide in a Mixture with Nitrogen 査読 国際誌

    Tanaka, F., Cho, R., Hata, S., Tanaka, F., Miyamoto, S., Uchino, T.

    Journal of Stored Products Research   69   113 - 118   2016年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Simulation of UV-C Dose Distribution and Inactivation of Mold Spore on Strawberries in a Conveyor System 招待 査読 国際誌

    Tanaka, F., Nashiro, K., Trivittayasil, V., Uchino, T.

    Food Science Technology Research   22 ( 4 )   461 - 466   2016年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： http://doi.org/10.3136/fstr.22.461

  • Simulation of UV-C Intensity Distribution and Inactivation of Mold Spores on Strawberries 査読 国際誌

    Trivittayasil, V., Tanaka, F., Uchino, T.

    Food Science and Technology Research   22   185 - 192   2016年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 1344-6606

  • The Use of CFD to Simulate Temperature Distribution in Refrigerated Containers 査読 国際誌

    Umeno, Y., Duong, H. V., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    Engineering in Agriculture, Environment and Food   8 ( 4 )   257 - 263   2015年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi:10.1016/j.eaef.2015.03.002

  • Mathematical Modeling of Thin-layer Drying According to Particle Size Distribution in Crushed Feed Rice 査読 国際誌

    Tanaka, F., Tanaka, F., Tanaka, A., Uchino, T.

    Biosystems Engineering   136   56 - 62   2015年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Inactivation Characteristics and Modeling of Mold Spores by UV-C Radiation Based on Irradiation Dose 査読 国際誌

    Trivittayasil, V., Nashiro, K., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    Food Science and Technology Research   21 ( 3 )   365 - 370   2015年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Three-dimensional Numerical Modeling of Convective Heat Transfer in Shallow Depth Forced-air Drying of Brown Rice Grains 査読 国際誌

    Perez, J. H., Tanaka, F., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    Drying Technology   33 ( 11 )   1350 - 1359   2015年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1080/07373937.2015.1026440

  • Simulation of Droplet Generation from Injection Water into Air 査読 国際誌

    Umeno, Y., Tanaka, F., Otsuji, J., Shidara, H., Uchino, T.

    Food Science and Technology Research   21 ( 3 )   291 - 295   2015年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Application of High Temperature Drying of Crushed Rice for Animal Feed 査読 国際誌

    Tanaka, F., Yamashita, K., Tanaka, A., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    Engineering in Agriculture, Environment and Food   7 ( 3 )   133 - 138   2014年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Prediction of Surface Temperature of Figs during Infrared Heating and its Effect on the Quality 査読 国際誌

    Trivittayasil, V., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    Biosystems Engineering   122   16 - 22   2014年6月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Temperature Dependency of Gas Diffusivity and Skin Resistance of Japanese Pear (Oushuu) Based on the Fruit’s True 3D Geometry 査読 国際誌

    20 ( 2 )   247 - 253   2014年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    ‘Oushuu’ is a late ripening cultivar of Pyrus pyrifolia. In the present study some of the physical and gas transport properties of this cultivar have been measured or estimated from a mathematical model written with COMSOL Multiphysics 4.2a, using the exact 3D geometry of the pear obtained with NextEngine 3D laser scanner. The experiments were done at 5, 15 and 25°C. The model was validated by conducting experiments to measure the internal concentration at different points of the fruit and comparing them with the model results. The model was shown to be successful in predicting the internal gas concentrations. Gas diffusivity of ‘Oushuu’ at 5°C was found to be 5.97 × 10−7 m2/s and its skin resistance to be 4.04 × 105 s/m. However the results at higher temperatures seem to be less accurate. As a result, a co-diffusion model was used to estimate the gas diffusivity and skin resistance of ‘Oushuu’ at higher temperatures.

  • Numerical Modeling of Heterogeneous Moisture Diffusion in Milled Rice Grains: Diffusivity Coefficient Modeled as a Function of Moisture, Temperature and Time 査読 国際誌

    Perez, J. H., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    Food Science and Technology Research   20 ( 1 )   59 - 64   2014年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Determination of Gas Diffusivity and Skin Resistance for Three Cultivars of Japanese Pear Using their Actual 3D Geometry 査読 国際誌

    Rezagah, M. E., Ishida, S., Tanaka, F., Uchino, T., Hamanaka, D., Hikida, Y.

    Environment Control in Biology   51 ( 4 )   193 - 200   2014年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • The Prediction Model of Inactivation of Mold Spores by Infrared Radiation 査読 国際誌

    Trivittayasil, V., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    Food Science and Technology Research   19 ( 6 )   979 - 982   2013年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Three-dimensional Heat Transfer Modeling of Japanese Pear (Pyrus pyrifolia) during tempering 査読 国際誌

    Rezagah, M. E, Ishida, S., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    Food Science and Technology Research   19 ( 5 )   765 - 771   2013年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • 飼料用米乾燥の高効率化 査読

    田中良奈, 金城みのり, 田中 史彦, 内野 敏剛

    農業機械学会誌   75 ( 3 )   151 - 156   2013年5月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • The Use of CFD to Improve the Performance of a Partially Loaded Cold Store 査読 国際誌

    Tanaka, F., Konishi, Y., Kuroki, Y., Hamanaka, D., Uchino, T.

    Journal of Food Process Engineering   35 ( 6 )   2012年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Modeling of Infrared Thermal Treatment of Figs (Ficus carica L.) 査読 国際誌

    Tanaka, F., Chatani, M., Kawashima, H., Hamanaka, D., Uchino, T.

    Journal of Food Process Engineering   35 ( 6 )   2012年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Modeling of Mass Transfer and Initiation of Hygroscopically Induced Cracks in Rice Grains in a Thermally Controlled Soaking Condition: With Dependency of Diffusion Coefficient to Moisture Content and Temperature - A 3D Finite Element Approach 査読 国際誌

    Perez, J. H., Tanaka, F., Uchino, T.

    Journal of Food Engineering   111 ( 3 )   2012年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jfoodeng.2012.02.029

  • Comparative 3D Simulation on Water Absorption and Hygroscopic Swelling in Japonica Rice Grains under Various Isothermal Soaking Conditions 査読 国際誌

    Perez, J. H., Tanaka, F., Uchino, T.

    Food Research International   44 ( 9 )   2011年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi:10.1016/j.foodres.2011.05.003

  • 米粒形状モデルによる拡散係数の決定 査読

    佐藤はるか・田中史彦・内野敏剛・ジョナサン　ペレス　ホンラダ・源川拓磨

    農業機械学会誌   73 ( 5 )   2011年9月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • 液相-バイオフィルム間の物質移動を考慮したシミュレーションモデルの構築 査読

    渡邊建士・田中史彦・内野敏剛

    日本食品科学工学会誌   58 ( 7 )   2011年7月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Investigation of Deactivation of Mould Conidia by Infrared Heating in a Model-based Approach 査読 国際誌

    Trivittayasil, V., Tanaka, F., Uchino, T.

    Journal of Food Engineering   2011年6月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi:10.1016/j.jfoodeng.2011.01.018

  • Incidence of Open Crack Formation in Short-grain Polished Rice during Soaking in Water at Different Temperatures 査読 国際誌

    Genkawa, T., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    Journal of Food Engineering   103 ( 4 )   2011年4月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Development of Thick Layer Re-wetting Model for Brown Rice Packaged with LDPE and PBT Films 査読 国際誌

    Tanaka, F., Ide, Y., Kinjo, M., Genkawa, T., Hamanaka, D., Uchino, T.

    Journal of Food Engineering   101 ( 2 )   2010年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jfoodeng.2010.07.008

  • 温度変動がサルモネラおよび黄色ブドウ球菌の表面付着に及ぼす影響 査読

    森松和也・濱中大介・内野敏剛・田中史彦

    防菌防黴誌   2009年8月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • CFDを用いた低温輸送時の青果物および冷凍車荷室の温度予測 招待 査読

    小西慶浩・田中史彦・内野敏剛・濱中大介

    日本冷凍空調学会論文集   2009年6月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • ANN prediction of the thermal inactivation time of microorganisms during microwave heating of chicken meat 査読

    Tanaka, F., Uchino, T., Hamanaka, D., Miyamoto, S.

    J. JSATM   2009年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Development of a mathematical model for simulating moisture content during the re-wetting of brown rice stored in film packaging 査読 国際誌

    Genkawa, T., Uchino, T., Miyamoto, S., Inoue, A., Ide, Y., Tanaka, F., Hamanaka, D.

    Biosystems Engineering   2008年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.biosystemseng.2008.09.017

  • Dielectric Properties of Mirin in the Microwave Frequency Range 査読 国際誌

    Tanaka, F., Uchino, T., Hamanaka, D., Atungulu, G.G., Hung, Y.-C.

    Journal of Food Engineering   89 ( 4 )   2008年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jfoodeng.2008.05.029

  • Monte Carlo Simulation of the Collective Behavior of Food Particles in Pneumatic Drying Operation. 査読 国際誌

    Tanaka, F., Maeda, Y., Uchino, T., Hamanaka, D., Atungulu, G.G.

    LWT-Food Science and Technology   41 ( 9 )   2008年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.lwt.2007.10.020

  • Mathematical Modeling of Pneumatic Drying of Rice Powder 査読 国際誌

    Tanaka, F., Uchino, T., Hamanaka, D., Atungulu, G.G.

    Journal of Food Engineering   88 ( 4 )   2008年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jfoodeng.2008.03.014

  • Modelling Variability in Initial Parameters for the Simulation of Rough Rice Drying Using the Covariance Decomposition Algorithm 査読 国際誌

    Tanaka, F., Morita, K., Sekiya, H., Izumi, N., Uchino, T., Hamanaka, D., Atungulu, G.G.

    Biosystems Engineering   100 ( 1 )   2008年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.biosystemseng.2008.01.009

  • Investigation of Far Infrared Radiation Heating as an Alternative Technique for Surface Decontamination of Strawberry 査読 国際誌

    Journal of Food Engineering   79 ( 2 )   2007年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jfoodeng.2006.02.010

  • Monte Carlo Simulation of Far Infrared Radiation Heat Transfer 査読 国際誌

    Journal of Food Process Engineering   29 ( 4 )   2006年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1111/j.1745-4530.2006.00070.x

  • Monte Carlo CFD Simulation of FIR and Convection Heating of Strawberry for Surface Decontamination 査読 国際誌

    ISHS Acta Horticulturae   2005年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Analysis of Dielectric Properties of Soy Sauce 査読 国際誌

    Tanaka, F., Morita, K., Mallikarjunan, P., Hung, Y.-C., Ezeike, G.O.I.

    Journal of Food Engineering   71 ( 1 )   2005年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jfoodeng.2004.10.023

  • The incorporation of chitosan nanoparticles enhances the barrier properties and antifungal activity of chitosan-based nanocomposite coating films, International Journal of Biological Macromolecules 査読 国際共著

    Ata Aditya Wardana*, Laras Putri Wigati, Vincensius Marcellino, Gracella Kusuma, Xi Rui Yan, Francis Ngwane Nkede, Jakia Sultana Jothi, Nguyen Phuong Thi Hang, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka, Chandra Liza, Annisa Rifathin, Zarlina Zainuddin, Nursriwahyuni, Tran Thi Van, Fanze Meng, Joddy Arya Laksmono, Retno Wulandari, Dody Andiwinarto

    International Journal of Biological Macromolecules   280 ( 2 )   113992   2024年11月

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    記述言語：英語  

    DOI： https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.135840

  • Effect of coatings containing 1-methylcyclopropane or mandarin peel extract on the freshness and metabolic profiles of cold stored strawberry 査読 国際共著

    Tran Thi Van, Fumina Tanaka*, Mohammad Hamayoon Wardak, Jakia Sultana Jothi, Nguyen Thi Hang Phuong, Xirui Yan, Artur Zdunek, Fumihiko Tanaka

    Food Chemistry   461   140819   2024年9月

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    担当区分：最終著者   記述言語：英語  

    DOI： https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140819

  • Development of a coating material composed of sodium alginate and kiwifruit seed essential oil to enhance persimmon fruit quality using a novel partial coating technique 査読 国際共著

    Mohammad Hamayoon Wardak, Francis Ngwane Nkede, Tran Thi Van, Fanze Meng, Yan Xirui, Jakia Sultana Jothi, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka*

    Food Packaging and Self Life   45   101331   2024年8月

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    担当区分：最終著者,　責任著者   記述言語：英語  

    DOI： https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2024.101331

  • Preparation and characterization of edible coating and film composed of sodium alginate/ylang-ylang oil/cellulose nanocrystals Pickering emulsion and its application to post-harvest control of mandarin (Citrus reticulata) 査読 国際誌

    Francis Ngwane Nkede, Mohammad Hamayoon Wardak, Ata Aditya Wardana, Meng Fanze, Xirui Yan, Jakia Sultana Jothi, Nguyen Thi Hang Phuong, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka*

    Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects   691   2024年6月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2024.133859

  • Water barrier coating of chitosan/poly (vinyl alcohol)/trans-cinnamaldehyde regulated postharvest quality and reactive oxygen species metabolism of ‘Frutica’ tomato (Solanum lycopersicum L.) 査読 国際誌

    212   2024年6月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi.org/10.1016/j.postharvbio.2024.112910

  • Biochemical and color stability preservation of strawberry using edible coatings based on jicama starch/calcium propionate/agarwood bouya essential oil during cold storage 査読 国際誌

    Laras Putri Wigati*, Ata Aditya Wardana, Jakia Sultana Jothi, Tran Thi Van, Xirui Yan, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Journal of Stored Products Research   2024年4月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Applicability of hinokitiol-added gelatin/konjac glucomannan-based coatings for the preservation of fresh fruits cultivated in Japan 査読 国際誌

    Arisa Koga, Nguyen Thi Hang Phuong, Laras Putri Wigati, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka*

    Environmental Control in Biology   2024年4月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Development and characterization of mung bean starch and citric acid active packaging combined with terpinen-4-ol and its application to strawberry preservation 査読 国際誌

    Manaka Takahashi, Francis Ngwane Nkede, Fumina Tanaka*, Fumihiko Tanaka

    Journal of Food Measurement and Characterization   18   2280 - 2292   2024年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1007/s11694-024-02355-7

  • Functional properties of gelatin/konjac glucomannan-based coatings with Aomori hiba essential oil and their effect on ethylene production in peach fruit (Prunus persica (L.) Batsch cv. ‘Hikawa Hakuho’) during cold storage 査読 国際誌

    2024年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Biofunctional Features of Pickering Emulsified Film from Citrus Peel Pectin/Limonene Oil/Nanocrystalline Cellulose 査読 国際誌

    Gracella Kusuma, Vincensius Marcellino, Ata Aditya Wardana*, Laras Putri Wigati, Chandra Liza, Retno Wulandari, R. Haryo Bimo Setiarto, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka, Wahyu Ramadhan

    International Journal of Food Science and Technology   59 ( 10 )   7837 - 7851   2024年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1111/ijfs.17049

  • Enhancing functional features of pectin-based coating by incorporating cellulose nanofiber/peppermint oil 査読 国際誌

    Vincensius Marcellino, Gracella Kusuma, Ata Aditya Wardana*, Laras Putri Wigati, Chandra Liza, Retno Wulandari, R. Haryo Bimo Setiarto, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    International Journal of Food Science and Technology   59 ( 10 )   7795 - 7807   2024年2月

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    担当区分：最終著者   記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1111/ijfs.16995

  • Improvement of cross-linked films based on chitosan/diepoxy-poly (ethylene glycol) incorporating trans-cinnamaldehyde essential oil: Preparation, properties, and application in banana storage 査読 国際誌

    Xirui Yan, Fanze Meng, Laras Putri Wigati, Tran Thi Van, Nguyen Thi Hang Phuong, Arisa Koga, Fumina Tanaka*, Fumihiko Tanaka

    International Journal of Biological Macromolecules   263 ( 2 )   2024年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.130299

  • Development of edible films and partial coating, a novel coating technique for tomato fruits, using citric acid-crosslinked starch and cellulose nanofiber 査読 国際誌

    Mohammad Hamayoon Wardak, Francis Ngwane Nkede, Tran Thi Van, Fanze Meng, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka*

    Progress in Organic Coatings   2024年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1016/j.porgcoat.2023.108127

  • Antimicrobial Feature of Traditional Coconut Leaf-Based Packaging Coated with Propolis 査読 国際誌

    Grettivia Gotama, Ata Aditya Wardana*, Laras Putri Wigati, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Macromolecular Symposia   2024年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Preservation of strawberries using chitosan incorporated with lemongrass essential oil: An X-ray computed tomography analysis of the internal structure and quality parameters 査読 国際誌

    Nguyen Thi Hang Phuong, Tran Thi Van, Francis Ngwane Nkede, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka*

    Journal of Food Engineering   361   111737   2024年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2023.111737

  • Effect of Edible Coating Incorporating Sodium Carboxymethyl Cellulose/Cellulose Nanofibers and Self-Produced Mandarin Oil on Strawberries 査読 国際誌

    Tran Thi Van, Nguyen Thi Hang Phuong, Kazuma Sakamoto, Laras Putri Wigati, Fumina Tanaka*, Fumihiko Tanaka

    Food Packaging and Shelf Life   40   101197   2023年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2023.101197

  • Characterization and Bio-functional Performance of Chitosan/Poly (vinyl alcohol)/trans-Cinnamaldehyde Ternary Biopolymeric Films 査読 国際誌

    Xirui Yan, Ata Aditya Wardana, Laras Putri Wigati, Fanze Meng, Sergio Leonard, Francis Ngwane Nkede, Fumina Tanaka*, Fumihiko Tanaka

    International Journal of Biological Macromolecules   2023年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Incorporation of co-stabilizer cellulose nanofibers/chitosan nanoparticles into cajuput oil-emulsified chitosan coating film for fruit application 査読 国際誌

    Ata Aditya Wardana, Laras Putri Wigati, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Food Control   148   2023年7月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.109633

  • Improving ‘Nanguo’ pear fungal disease and storability by chitosan coating combined with diepoxy-poly (ethylene glycol) 査読 国際誌

    53   2023年6月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102842

  • Application of edible coatings composed of chitosan and tea seed oil for quality improvement of strawberries and visualization of internal structure changes using X-ray computed tomography 査読 国際誌

    Nguyen Thi Hang Phuong, Arisa Koga, Francis Ngwane Nkede, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka*

    Progress in Organic Coating   183   2023年6月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi.org/10.1016/j.porgcoat.2023.107730

  • Preserving mandarin quality during ambient storage using edible coatings of pregelatinized corn starch Pickering emulsions and essential oil 査読 国際誌

    Laras Putri Wigati, Ata Aditya Wardana, Jakia Sultana Jothi, Sergio Leonard, Tran Thi Van, Xirui Yan, Fumina Tanaka*, Fumihiko Tanaka

    Food Bioscience   53   2023年4月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102710

  • Improved alginate-based films by Ylang-ylang (Cananga odorata L) oil incorporation 査読 国際誌

    Francis Ngwane Nkede, Ata Aditya Wardana, Nguyen Thi Hang Phuong, Yan Xirui, Arisa Koga, Mohammad Hamayoon Wardak, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka*

    Polymers for Advanced Technologies   34 ( 7 )   2213 - 2223   2023年4月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1002/pat.6042

  • Characterization of an edible chitosan film incorporating tea seed oil/montmorillonite and antifungal activity against Botrytis cinerea 査読 国際誌

    Tran Thi Van, Ata Aditya Wardana, Arisa Koga, Fumina Tanaka*, Fumihiko Tanaka

    International Journal of Food Science and Technology   58 ( 7 )   3567 - 3579   2023年4月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1111/ijfs.16455

  • Preparation and characterization of chitosan/lemongrass oil/cellulose nanofiber Pickering emulsions active packaging and its application on tomato preservation 査読 国際誌

    Francis Ngwane Nkede, Ata Aditya Wardana, Nguyen Thi Hang Phuong, Manaka Takahashi, Arisa Koga, Mohammad Hamayoon Wardak, Meng Fanze, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka*

    Journal of Polymers and the Environment   2023年4月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1007/s10924-023-02885-z

  • Application of pregelatinized corn starch and basil essential oil edible coating with cellulose nanofiber as Pickering emulsion agent to prevent quality-quantity loss of mandarin oranges 査読 国際誌

    Laras Putri Wigati, Ata Aditya Wardana, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Food Packaging and Shelf Life   35   2023年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2022.101010

  • Effect of Plasticizer Concentration on the Properties of Hydroxypropyl Cellulose (HPC) Film Enhanced with Sodium Dehydroacetate

    Passakorn Kingwascharapong, Fumina Tanaka, Arisa Koga, Supatra Karnjanapratum, Fumihiko Tanaka

    Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University   68 ( 1 )   55 - 65   2023年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.5109/6770289

  • Effect of 1-MCP concentration on the quality of broccoli (Brassica oleracea L., var. italica) during storage

    Nguyen Thi Hang Phuong, Toshitaka Uchino, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University   68 ( 1 )   45 - 53   2023年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.5109/6770287

  • Agarwood bouya essential oil; calcium propionate; shelf-life; storage; strawberry, yam bean starch 査読 国際誌

    Laras Putri Wigati, Ata Aditya Wardana, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka,

    Progress in Organic Coatings   175   2022年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Antifungal features and properties of Pickering emulsion coating from alginate/lemongrass oil/cellulose nanofibers 査読 国際誌

    Ata Aditya Wardana, Laras Putri Wigati, Van Thi Tran, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    International Journal of Food Science and Technology   2022年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Probiotic cells support alginate-based edible film properties: study of optical, water barrier, and antifungal characteristics 査読 国際誌

    Ata Aditya Wardana, Laras Putri Wigati, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka, Ingrid S. Surono

    International Journal of Food Science and Technology   2022年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi.org/10.1111/ijfs.16113

  • Functional enhancement of hydroxypropyl cellulose-based bionanocomposite films incorporating chitosan nanoparticles 査読 国際誌

    Ata Aditya Wardana, Laras Putri Wigati, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    International Journal of Food Science and Technology   2022年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Characterization of Edible Film based on Yam Bean Starch 査読 国際誌

    Laras Putri Wigati, Ata Aditya Wardana, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    IOP Conference Series: Earth and Environmental Science   ( 1038 )   012066   2022年6月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（国際会議プロシーディングス）  

    DOI： doi:10.1088/1755-1315/1038/1/012066

  • Edible film of native jicama starch, agarwood aetoxylon bouya essential oil and calcium propionate: processing, mechanical, thermal properties and structure 査読 国際誌

    Laras Putri Wigati, Ata Aditya Wardana, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    International Journal of Biological Macromolecule   209 ( Part A, 1 )   597 - 607   2022年6月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.04.021

  • Effect of Sodium Propionate on the Inhibition of Botrytis cinerea (in vitro) and Predictive Model Based on Monte Carlo Simulation 査読 国際誌

    Passakorn Kingwascharapong, Fumina Tanaka, Arisa Koga, Supatra Karnjanapratum, Fumihiko Tanaka

    Food Science and Technology Research   28 ( 4 )   2022年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Combination of Chitosan and Peppermint Essential Oil as Potential Active Coating Against Penicillium digitatum and Botrytis cinerea 査読 国際誌

    Ata Aditya Wardana, Van Tran Thi, Leila Mohammadi, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Macromolecular Symposia   400 ( 1 )   2100315   2022年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi/10.1002/masy.202100315

  • Preservation of Strawberry Fruit with an Aloe vera Gel and Basil Oil Coating at Ambient Temperature 査読 国際誌

    Leila Mohammadi, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Journal of Food Processing and Preservation   45 ( 10 )   2021年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1111/jfpp.15836

  • Effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and temperature on the quality of broccoli (Brassica oleracea L.) during storage 査読 国際誌

    Nguyen Phuong Thi Hang, Toshitaka Uchino, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Environmental Control in Biology   59   2021年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • CuO nanoparticles/Indonesian cedarwood essential oil-loaded chitosan coating film: Characterization and antifungal improvement against Penicillium spp. 査読 国際誌

    Ata Aditya Wardana, Passakorn Kingwascharapong, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    International Journal of Food Science and Technology   56 ( 9 )   4224 - 4238   2021年6月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1111/ijfs.15195

  • Effect of edible coating developed from chitosan incorporated with tea seed oil on Japanese pear 査読 国際誌

    Tran Thi Van, Passakorn Kingwascharapong, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Scientia Horticulture   288 ( Article 110314 )   2021年6月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110314

  • Postharvest shelf-life extension of button mushroom (Agaricus bisporus L.) by Aloe vera gel coating enriched with basil essential oil 査読 国際誌

    Leila Mohammadi, Hamed Hassanzadeh Khankahdani, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Environmental Control in Biology   59 ( 2 )   87 - 98   2021年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Inhibition of Botrytis cinerea by alginate/cajuput essential oil and the composite's surface properties as potential antifungal coating 査読 国際誌

    Ata Aditya Wardana, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Materials Today: Proceedings   2021年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（国際会議プロシーディングス）  

    DOI： doi.org/10.1016/j.matpr.2021.01.830

  • Preparation and characterization of corn starch-based film: effect of citric acid or sunflower oil and its combination 査読 国際誌

    Mohammad Hamayoon Wardak, Passakorn Kingwascharapong, Shafiqullah Aryan, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Journal of Food Measurement and Characterization   15   1907 - 1915   2021年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1007/s11694-020-00786-6

  • Drying kinetics and determination of effective moisture diffusivity and activation energy in cucumber pericarp tissues using thin-layer drying models 査読 国際誌

    Seong-Heon Kim, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Food Science and Technology Research   27 ( 2 )   181 - 192   2021年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Impact of Aloe vera gel coating enriched with basil (Ocimum basilicum L.) essential oil on postharvest quality of strawberry fruit 査読 国際誌

    Leila Mohammadi, Asghar Ramezanian, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Journal of Food Measurement and Characterization   15   362 - 362   2021年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1007/s11694-020-00634-7

  • Simulation of a UV-C Conveyor System Using Computer Fluid Dynamics Techniques on the Uniformity of the Incident UV-C Dose Distribution to Strawberry

    Passakorn Kingwascharapong, Yuki Iida, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University   65 ( 2 )   2020年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Effect of Aloe vera gel combined with basil (Ocimum bacilicum L.) essential oil as a natural coating on maintaining postharvest quality of peach (Prunus persica L.) during storage 査読 国際誌

    Leila Mohammadi, Hamed Hassanzadeh Khankahdani, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    IOP Conference Series: Earth and Environmental Science   594   012008   2020年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Surface Microstructure of Nanocomposite from Chitosan Loaded with ZnO Nanoparticle by Atomic Force Microscopy 査読 国際誌

    Ata Aditya Wardana, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Key Engineering Materials   ( 862 )   83 - 87   2020年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/KEM.862.83

  • 海上輸送された日本産トマトに対する消費者選好の研究―香港の中間所得層を対象とした試食試験より―

    石橋咲季，劉然，森高正博，三牧奈美，塚崎守啓，田中良奈，田尻一裕，馬場紀子，田中史彦，福田晋

    九州大学大学院農学研究院学芸雑誌   75 ( 1 )   1 - 19   2020年2月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Effect of Gelatin-based Coating Containing Frog Skin Oil on the Quality of Persimmon and its Characteristics 査読 国際誌

    Passakorn Kingwascharapong, Koga Arisa, Supatra Karnjanapratum, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Scientia Horticulturae   260   2020年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi.org/10.1016/j.scienta.2019.108864

  • Impact of Asian Bull Frog (R. tigerina) Skin Oil on Growth Inhibition of Colletotrichum gloeosporioides (in vitro) and its Prediction Modeling 査読 国際誌

    Passakorn Kingwascharapong, Supatra Karnjanapratum, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Food Science Technology Research   26 ( 1 )   47 - 52   2020年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Visualization of Porosity and Thermal Conductivity Distributions of Japanese Apricot and Pear during Storage Using X-ray Computed Tomography 査読 国際誌

    Poly Karmoker, Wako Obatake, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Engineering in Agriculture, Environment and Food   12 ( 4 )   505 - 510   2019年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Effects of mild heating treatment on texture degradation and peroxidase inactivation of carrot under pasteurization conditions 査読 国際誌

    Teppei Imaizumi, Fumihiko Tanaka, Toshitaka Uchino

    Journal of Food Engineering   257   19 - 25   2019年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2019.03.024

  • Effects of UV-C Treatment on Green Mold Rot (Penicillium digitatum) and Physico-Chemical Properties of Post-Harvest Strawberry Using UV-C Conveyer Machine 査読

    Passakorn Kingwascharapong, Yuki Iida, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University   64 ( 2 )   301 - 307   2019年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Responses of Components and Tissue Conditions in Persimmon and Cucumber to Postharvest UV-C Irradiation 査読 国際誌

    Teppei Imaizumi, Mizuha Yamauchi, Madoka Sekiya, Yutaro Shimonishi, Fumihiko Tanaka

    Postharvest Biology and Technology   145   33 - 40   2018年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2018.06.003

  • Efficacy of 1-MCP for modulating the ethylene sensitivity of Japanese persimmon in relation with its internal structure 査読 国際誌

    Poly Karmoker, Wako Obatake, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka.

    Environmental Control in Biology   56 ( 4 )   177 - 185   2018年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.2525/ecb.56.177

  • Effects of Hot-water Blanching on the Biological and Physicochemical Properties of Sweet Potato Slices 査読 国際誌

    Chhe, C., Tanaka, F., Imaizumi, T., Uchino, T.

    Engineering in Agriculture, Environmental and Food   11 ( 1 )   19 - 24   2018年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • ズッキーニ冷凍加工時におけるマイクロ波ブランチングの適用 査読

    吉田有花, 今泉鉄平, 田中史彦, 内野 敏剛

    農業食料工学会誌   79 ( 2 )   140 - 148   2017年3月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • 米ゲルの乾燥特性と吸水復元性評価 査読

    高橋敦子, 田中良奈, 田中史彦, 内野 敏剛

    農業食料工学会誌   79 ( 2 )   131 - 139   2017年3月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Evaluation of Electrical and Other Physical Properties of Heated Sweet Potato 招待 査読 国際誌

    Imaizumi, T., Tanaka, F., Sato, Y., Yoshida, Y., Uchino, T.

    Journal of Food Process Engineering   2016年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Effects of Hot Water Treatment on Electrical Properties, Cell Membrane Structure and Texture of Potato Tubers 査読 国際誌

    Imaizumi, T., Tanaka, F., Hamanaka, D., Sato, Y., Uchino, T.

    Journal of Food Engineering   162   56 - 62   2015年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jfoodeng.2015.04.003

  • Impact of Solution Spraying during Hot Air Drying on Drying Rate, Surface Hardening and Browning of Freshly Cut Japanese Pear Pulp 査読 国際誌

    Imaizumi, T., Orikasa, T., Morifusa, S., Man, L. V., Muramatsu, Y., Koide, S., Uchino, T., Tanaka, F., Hamanaka, D., Tagawa, A.

    Engineering in Agriculture, Environment and Food   8 ( 1 )   1 - 6   2015年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi:10.1016/j.eaef.2015.01.001

  • バイオフィルムを形成したPseudomonas putidaに対する次亜塩素酸ナトリウムの除去及び殺菌効果 査読

    森松和也, 田中那奈, 濱中 大介, 内野敏剛, 田中史彦

    防菌防黴誌   42 ( 12 )   647 - 650   2014年12月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • ロールベール流通のための生産履歴管理システムの開発　2. 自走式ベールラッパ用ロールベール計量装置の開発 査読

    喜田環樹, 浦川修司, 松尾守展, 田中史彦, 内野敏剛

    日本草地学会   60 ( 3 )   186 - 192   2014年10月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    In this study, a mass measurement system for round bales of whole crop rice for a self-propelled bale wrapper was developed. This system consisted of a hydraulic pressure sensor, an oil temperature sensor, and mass analysis equipment. The measurement process involved mounting a round bale on a turntable and then measuring its mass using the maximum hydraulic pressure that could be applied by raising and lowering the turntable. This equipment can be used to measure the mass of round bales during the bale-wrapping operation. The measurement process for a round bale with an average mass of 243 kg requires 30 s. Under indoor examination of the error in measurement, the average error was 10 kg, however, under outdoor examination the average error was much larger, being 23.6 kg. When a correlation for the oil temperature was applied, the average error reduced to 12.7kg. Nonetheless, it is necessary to improve the measurement accuracy of this system.

    DOI： 10.14941/grass.60.186

  • Surface Conditioning of Stainless Steel Coupons with Skim Milk, Buttermilk, and Butter Serum Solutions and its Effect on Bacterial Adherence 査読 国際誌

    Nguyen M. D., Le D. M., Duong H. V., Hamanaka, D., Tanaka, F., Uchino, T.

    Food Control   42   94 - 100   2014年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • 3Dデジタルカメラによる放牧牛の体型推定 査読

    喜田環樹, 手島茂樹, 田中史彦, 内野敏剛

    日本草地学会誌   60 ( 2 )   85 - 90   2014年7月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • イモ類およびダイコンの熱物性および電気的特性に及ぼす熱湯浸漬処理の影響 査読

    今泉鉄平, 村松良樹, 折笠貴寛, 濱中 大介, 田中史彦, 内野敏剛, 田川彰男

    食品科学工学会誌   61 ( 6 )   244 - 250   2014年6月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Impact of Non-thermal Processing on the Microbial and Bioactive Content of Foods 査読 国際誌

    Sorour, H., Tanaka, F., Uchino, T.

    Global Journal of Biology, Agriculture & Health Sciences   3 ( 1 )   153 - 167   2014年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Particle Size Distribution of New Type Nanomist Humidifier

    Hung, D. V., Hamanaka, D., Tanaka, F., Uchino, T.

    Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University   58 ( 2 )   365 - 370   2013年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（大学，研究機関等紀要）  

    リポジトリ公開URL： http://hdl.handle.net/2324/27368

  • ロールベール流通のための生産履歴管理システムの開発　1. システムの構築と生産法人における検証 査読

    喜田環樹, 浦川修司, 松尾守展, 田中 史彦, 内野 敏剛

    日本草地学会誌   59 ( 1 )   14 - 20   2013年4月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Effects of Temperature Fluctuation on Biofilm Formation with Bacterial Interaction between Salmonella enterica and Pseudomonas putida

    Morimatsu, K., Hamanaka, D., Tanaka, F., Uchino, T.

    Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University   58 ( 1 )   2013年2月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（大学，研究機関等紀要）  

  • Effects of Temperature and Nutrient Conditions on Biofilm Formation of Pseudomonas putida 査読 国際誌

    Morimatsu, K., Eguchi, K., Hamanaka, D., Tanaka, F., Uchino, T.

    Food Science and Technology Research   18 ( 6 )   2012年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Effects of Temperature and Nutrient Concentration on the Structural Characteristics and Removal of Vegetable-associated Pseudomonas Biofilm 査読 国際誌

    Hamanaka, D., Onishi, M., Genkawa, T., Tanaka, F., Uchino, T.

    Food Control   24 ( 1-2 )   2012年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Control of Milk pH Reduces Biofilm Formation of Bacillus licheniformis and Lactobacillus paracasei on Stainless Steel 査読 国際誌

    Nguyen M. D., Hamanaka, D., Tanaka, F., Uchino, T.

    Food Control   23 ( 1 )   2012年1月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • 下水汚泥焼却灰を用いた養液栽培用培地の開発 査読

    宮本眞吾・箕輪陽介・田中史彦

    農業施設   42 ( 3 )   2011年12月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Controlling the Weight Loss of Fresh Produce during Postharvest Storage under a Nano-size Mist Environment 査読 国際誌

    Duong, H. V., Tong, S., Tanaka, F., Yasunaga, E., Hamanaka, D. Hiruma, N., Uchino, T.

    Journal of Food Engineering   106 ( 4 )   2011年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Using Nanomist Humidifier to Maintain Postharvest Quality of Fig (Ficus carica L.) Fruit in High Humidity Storage Environment

    Duong, H. V., Tanaka, F., Uchino, T., Hiruma N.

    Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University   56 ( 2 )   2011年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（大学，研究機関等紀要）  

    Using Nanomist Humidifier to Maintain Postharvest Quality of Fig (Ficus carica L.) Fruit in High Humidity Storage Environment

    リポジトリ公開URL： http://hdl.handle.net/2324/20332

  • Application of Vibratiing Trough to Surface Decontamination of Grains by Infrared Heating 査読

    Hamanaka, D., Oyama, N., Genkawa, T., Tanaka, F., Uchino, T.

    Journal of Kyushu Branch of the Japanese Society of Agricultural Machinery   60   2011年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Effect of Different Heat Treatment on Bacillus subtilis Spores Inactivation by Ultraviolet Irradiation 査読

    Hamanaka, D., Yamada, H., Trivittayasil, V., Kadoyanagi, T., Tanaka, F., Uchino, T.

    Food Science and Technology Research   17 ( 4 )   2011年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Inactivation of Pre- and Post-germinated Mold Spores by Infrared Radiation Heating and Ultraviolet Irradiation 査読

    Hamanaka, D., Yamada, H., Trivittayasil, V., Kadoyanagi, T., Tanaka, F., Uchino, T.

    Food Science and Technology Research   17 ( 4 )   2011年8月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • 収穫後の環境要因を考慮したインゲンマメの品質変化予測モデル 査読

    花田祐介・安永円理子・内野敏剛・田中史彦・中野浩平・筑紫二郎

    植物環境工学   23 ( 2 )   2011年6月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Surface Decontamination of Fig Fruit by Combination of Infrared Radiation Heating with Ultraviolet Irradiation 査読 国際誌

    Hamanaka, D., Norimura, N., Baba, N., Mano, K., Kakiuchi, M., Tanaka, F., Uchino, T.

    Food Control   22 ( 3-4 )   2011年3月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Surface Conditioning of Stainless Steel Coupons with Skim Milk Solutions at Different pH Values and its Effect on Bacterial Adherence 査読 国際誌

    Nguyen M. D., Hamanaka, D., Tanaka, F., Uchino, T.

    Food Control   21 ( 12 )   2010年12月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.foodcont.2010.06.012

  • Rockmelon (Cucumis melo L.) Fruit Ripening and Postharvest Quality Following Application of Aminoethoxyvinylglycine

    Duong, H. V., Morris, S., McConchie, R., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University   55 ( 2 )   2010年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（大学，研究機関等紀要）  

    リポジトリ公開URL： http://hdl.handle.net/2324/18843

  • Preserving the Strength of Corrugated Cardboard under High Humidity Condition Using Nano-sized Mists 査読 国際誌

    Duong, H. V., Nakano, Y.,Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    Composites Science and Technology   70 ( 14 )   2010年11月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Effect of Combining Infrared Heating with Ultraviolet Irradiation on Inactivation of Mold Spores 査読 国際誌

    Hamanaka, D., Atungulu, G. G., Tanaka, F., Uchino, T.

    Food Science and Technology Research   16 ( 4 )   2010年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Measurements of Particle Size Distributions Produced by Humidifiers Operating in High Humidity Storage Environments 査読 国際誌

    Duong, H. V., Nakano, Y., Tong, S., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    Biosystems Engineering   107 ( 1 )   2010年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： doi:10.1016/j.biosystemseng.2010.07.001

  • Moisture Content and Strength of Corrugated Cardboard Exposed to the Nano Size Mist 国際誌

    Uchino, T., Tanaka, F., Hamanaka, D.

    Acta Horticulturae   2010年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Surface Adhesion of Salmonella enterica and Staphylococcus aureus under Fluctuating Temperature 国際誌

    Hamanaka, D., Morimatsu, K., Tanaka, F., Uchino, T.

    Acta Horticulturae   2010年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • 流通環境におけるシュンギクの内容成分含有量変化予測モデルの構築 査読

    安永円理子・内野敏剛・吉田敏・田中史彦・筑紫二郎

    植物環境工学   21 ( 4 )   2009年12月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • 流通環境下におけるシュンギクの呼吸速度の予測 査読

    安永円理子・内野敏剛・吉田　敏・筑紫二郎・田中史彦

    植物環境工学   21 ( 4 )   2009年12月

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    掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Effect of ｌow-moisture preconditioning of rice on texture and eating quality 査読

    2009年5月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Effect of Vapors from Fractionated Samples of Propolis on Microbial and Oxidation Damage of Rice during Storage 査読 国際誌

    Atungulu, G.G., Uchino, T., Tanaka, F., Hamanaka, D.

    Journal of Food Engineering   88 ( 3 )   2008年9月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.1016/j.jfoodeng.2008.02.019

  • Development of a Low-Moisture-Content Storage System for Brown Rice: Storability at Decreased Moisture Contents 査読 国際誌

    Genkawa, T., Uchino, T., Inoue, A., Tanaka, F., Hamanaka, D.

    Biosystems Engineering   99 ( 4 )   2008年4月

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    記述言語：英語  

    DOI： 10.1016/j.biosystemseng.2007.12.011

  • 有機系廃棄物の有効利用に関する研究，擬似バイオガスとWMEの小型ディーゼル機関への適用 査読

    岩崎浩一・守田和夫・田中史彦・末吉武志

    農業生産技術管理学会   2007年12月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • Optimization of Drying Condition for Brown Rice with Low Moisture Content

    Genkawa, T., Inoue, A., Uchino, T., Tanaka, F., Hamanaka, D.

    J. Fac. Agr., Kyushu Univ.   2007年10月

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    記述言語：英語   掲載種別：研究論文（大学，研究機関等紀要）  

    リポジトリ公開URL： http://hdl.handle.net/2324/9347

  • ロータリ耕うん装置の力学的特性，チェーンスプリット機構に関する検討 査読

    岩崎浩一・末吉武志・田中史彦

    農業生産技術管理学会   2007年5月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

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書籍等出版物

  • 第９章　生物由来可食コーティングフィルムの開発と青果物鮮度保持効果（in 牛久保明邦監修「食品ロス削減技術および食品廃棄物の再資源化」

    田中史彦，田中良奈（ 担当： 共著）

    (株)シーエムシー出版  2023年3月 

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    記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 第１章 第２節 蒸散，「青果物の鮮度評価・保持技術 ～収穫後の生理・化学的特性から輸出事例まで～」

    田中史彦，田中良奈（ 担当： 共著）

    (株)エヌ・ティー・エス  2019年12月 

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    記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 第1章　飲料製造におけるHACCPとそれを支える分析技術　第2節　HACCP制度化における動的予測微生物学的手法の活用,「ボトリングテクノロジー ～飲料製造における充填技術と衛生管理～」

    田中史彦，田中良奈（ 担当： 共著）

    (株)エヌ・ティー・エス  2019年12月 

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    記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 第4章　収穫後の微生物による腐敗,「青果物の鮮度評価・保持技術 ～収穫後の生理・化学的特性から輸出事例まで～」

    田中史彦，田中良奈（ 担当： 共著）

    (株)エヌ・ティー・エス  2019年12月 

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    記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 農業食料工学ハンドブック

    田中史彦（ 担当： 共著）

    コロナ社  2019年9月 

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    記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • ポストハーベスト工学事典

    田中史彦（ 担当： 共著）

    朝倉書店  2019年1月 

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    記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • Chapter 5, Computational Fluid Dynamics in Food Processing, 2nd ed. (Ed. by Da-Wen Sun)

    Fumihiko Tanaka, Fumina Tanaka（ 担当： 共著）

    CRC Press, Taylor & Francis Ltd.  2018年9月 

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    担当ページ：ISBN: 9781138568310   記述言語：英語   著書種別：学術書

  • 農産食品プロセス工学（豊田，内野，北村編）

    田中 史彦（ 担当： 編集）

    文永堂出版（株）  2015年2月 

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    記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • よくわかる農業施設用語解説集（農業施設学会編）

    田中 史彦（ 担当： 編集）

    筑波書房  2012年8月 

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    記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • Chapter 3, Heat and mass transfer modeling in “Infrared Heating for Food and Agricultural Processing”

    （ 担当： 共著）

    2010年8月 

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    担当ページ：41-55   記述言語：英語   著書種別：学術書

  • Chapter 26, Infrared Heating in “Mathematical Modeling of Food Processing”

    （ 担当： 編集）

    2010年5月 

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    担当ページ：707-717   記述言語：英語   著書種別：学術書

  • 2002年度版 農産流通技術年報

    田中史彦　他（ 担当： 共著）

    流通システム研究センター  2002年9月 

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    担当ページ：105-111   記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • Chapter 3-14 "Present contents and trial approach of student experiment for ABEE in Japan" in "Agricultural and Biological Engineering Education: Global Perspectives and Current Practice" edited by Umezuruike Linus Opara

    Yukiharu Ogawa, Yasumaru Hirai, Hirofumi Mino, Terumi Sugawara, Kenji Hiyoshi, Shigeki Inaba, Takeshi Shikanai, Takashi Okayasu, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka（ 担当： 共著）

    Taylor & Francis Group, LLC  2023年10月 

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    記述言語：英語   著書種別：学術書

  • 農畜産物輸出拡大の可能性を探る～戦略的マーケティングと物流システム（福田晋　編著）

    田中史彦, 内野敏剛（ 担当： 共著）

    農林統計出版  2016年2月 

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    担当ページ：第Ⅱ部　アジア輸出先国での流通と技術，第９章　低温高湿度保持コンテナの開発   記述言語：日本語   著書種別：学術書

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講演・口頭発表等

  • SDGs達成のためのPackagingとedible coating技術による食品保存 招待

    田中史彦

    日本防菌防黴学会第51回年次大会　シンポジウム３「持続可能な食品の供給と衛生を目指して」  2024年9月 

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    開催年月日： 2024年9月

    記述言語：日本語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：タワーホール船堀（東京都江戸川区）   国名：日本国  

  • グローバル流通の活性化や食品ロス低減が期待される青果物や加工食品原料などの鮮度保持・品質保持技術の開発動向 招待

    田中史彦

    2024年度日本冷凍空調学会年次大会  2024年9月 

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    開催年月日： 2024年9月

    記述言語：日本語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：九州産業大学（福岡市東区）   国名：日本国  

  • 機能性可食コーティング手法によるイチゴなどの青果物の鮮度保持技術の開発 招待

    田中史彦

    食品テクノロジー研究会「グローバル流通の活性化や食品ロス低減が期待される青果物や加工食料などの鮮度保持・品質保持技術」  2024年3月 

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    開催年月日： 2024年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（招待・特別）  

    開催地：アーバンネット入船ビル（東京都中央区）   国名：日本国  

  • ムリ・ムダのない持続可能な加工・流通システムの実現に向けて 招待 国際会議

    田中史彦

    FOOMA Japan 2023、農業食料工学会シンポジウムフードテクノロジー（フーテック）フォーラムみどりの食料システム戦略 ―環境にやさしく健康寿命延伸に資するフードテックのこれから ―  2023年6月 

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    開催年月日： 2023年6月

    記述言語：日本語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：東京ビッグサイト（東京都江東区）   国名：日本国  

  • GREEN SHIFT: Estanblishment of a robust food chain system to promote export of Japanese fruit and vegetables - Data-driven transport system- 招待 国際会議

    Fumihiko Tanaka

    Special Lecture  2022年10月 

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    開催年月日： 2022年10月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（招待・特別）  

    国名：ポーランド共和国  

  • 関心領域の違いが青果物のガス拡散推算に与える影響

    阿部怜香，豊田光希，田中良奈，田中史彦

    第80回農業食料工学会年次大会  2022年9月 

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    開催年月日： 2022年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京大学（Web開催）   国名：日本国  

  • 『昆虫食をデザインする』 代替動物起源タンパク資源としての食用昆虫のポテンシャルとその持続的生産 招待

    田中史彦

    信州機能性食品開発研究会　令和４年度第1回研究会  2022年6月 

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    開催年月日： 2022年6月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web   国名：日本国  

    新たな動物起源タンパク資源として期待される昆虫の食品としてのポテンシャルを探るとともに、環境負荷の小さい持続可能型生産に向けての技術体系の構築を目指している。本講演では、消費者の昆虫食に対する意識調査・分析によってマーケティングの方向性を示すとともに、これに基づく高品質な食材の生産加工技術について紹介したい。

  • 『昆虫食をデザインする』 代替動物起源タンパク資源としての食用昆虫のポテンシャルとその持続的生産 招待

    田中史彦

    信州機能性食品開発研究会第1回研究会  2022年6月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2022年6月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：オンライン開催   国名：日本国  

  • 革新的ポストハーベスト技術が支える九州のグローバルフードサプライチェーン 招待

    田中史彦

    日本冷凍空調学会西日本地区事業推進委員会技術セミナー「グローバルスマートフードチェーンの構築に向けた九州の取り組み」  2023年2月 

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    開催年月日： 2022年2月 - 2023年2月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（招待・特別）  

    開催地：（株）九電工福岡支店多目的ホール（福岡市南区）   国名：日本国  

  • フードチェーンシステムの高度化によるフードロス削減 招待

    田中史彦

    岐阜大学グローカル推進機構　グローカル化のためのSDGs勉強会  2021年10月 

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    開催年月日： 2021年10月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web   国名：日本国  

    近年、スマート農業やスマートフードチェーンなど農業食料工学に関連する事業が全国で展開され、SDGsに基づく持続可能な開発を意識した取組みが盛んに行われています。私たちは九州産農産物の輸出を促進することを目的に、低コストかつフードロス低減のための高鮮度船舶輸送システムの確立に向けた実証研究を行ってきました。市場が拡大し続ける近隣アジア諸国への農産物の輸出は我が国の農業の安定的成長を支える原動力になります。我々が開発した産地広域連携クラウドシステムによって農産物を計画的・定量的・定期的に効率良く集め、多品目を混載可能な多温度帯コンテナで適正な環境で現地に送る。まずはこれらのソフト・ハードの要素技術を紹介するとともに、この輸出実証試験で収集し、蓄積した品質・環境情報を分析・活用して流通の品質向上やフードロスの低減、付加価値の向上による収入アップなどデータ駆動型のグローバルフードバリューチェーン構築の重要性について講演します。我が国の農産物の輸出促進とフードロスの低減の一助となれば幸いです。

  • 青果物輸出促進のための物流・情報流システムの構築 招待

    田中史彦

    日本食品工学会第22回（2021年度）年次大会　シンポジウムA「食品サプライチェーン効率化・高度化への先端技術の応用」  2021年9月 

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    開催年月日： 2021年9月

    記述言語：日本語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：Web   国名：日本国  

  • 生物由来可食コーティングフィルムの開発と青果物の鮮度保持効果 招待 国際会議

    田中史彦，田中良奈

    FOOMA Japan 2021, アカデミックプラザ  2021年6月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2021年6月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：愛知スカイエキスポ（愛知県常滑市）   国名：日本国  

  • 青果物混載輸送を可能とする多温度帯コンテナの開発とその品質保持効果 招待

    田中史彦

    九州大学・OPACKジョイントセミナー ～農産物の輸出促進に向けた九州大学の取組～  2020年12月 

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    開催年月日： 2020年12月

    記述言語：日本語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：西鉄グランドホテル（福岡市中央区）   国名：日本国  

  • X線CTマルチスケール解析による青果物諸物性値の非破壊３次元分布計測 国際会議

    田中史彦，田中良奈（協力者：岡田京子，西原知奈津）

    FOOMA Japan 2019, アカデミックプラザ  2019年7月 

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    開催年月日： 2019年7月

    記述言語：日本語  

    開催地：東京ビッグサイト   国名：日本国  

  • 農産物輸出拡大に向けた産地広域連携モデルの構築と混載輸送用コンテナの開発 招待

    田中史彦

    日本青果物輸出協議会　第３回オールジャパン青果物輸出促進対策事業検討会  2019年1月 

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    開催年月日： 2019年1月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：三会堂ビルディング（東京都港区）   国名：日本国  

  • 青果物の輸出促進を目指す高鮮度輸送技術開発の展開 招待

    田中史彦

    「知の集積と活用の場」食品加工流通ビジネス研究開発プラットフォーム(FPDB-R&DPF)　平成３０年度第２回ワークショップ  2018年12月 

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    開催年月日： 2018年12月

    記述言語：日本語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：TKPスター貸会議室 四谷（東京都新宿区）   国名：日本国  

    九州大学では青果物の輸出促進を目的に、船舶による青果物の高鮮度輸送技術の開発を進めてきた。本講演では、おもに数値流体力学的手法による輸送前処理としての殺菌や多品目青果物の混載輸送を可能とする高鮮度保持輸送システムの最適化などの事例を取り上げ紹介するとともに、今後の展開について考察する。

  • 青果物の混載輸送を可能とする二温度帯コンテナの開発 -数値流体力学（CFD）的手法による空気調和-

    田中史彦，田中良奈

    平成30年度農業生産技術管理学会大会  2018年10月 

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    開催年月日： 2018年10月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：高知大学（高知県南国市）   国名：日本国  

  • 最適殺菌のための青果物の予測モデルと食品応用の可能性，食品殺菌の効果・性能を徹底検証する～過酢酸製剤，深紫外線LED，アクアガスの効果と最適殺菌の評価手法～ 招待

    田中史彦

    2017サイエンスフォーラム  2017年11月 

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    開催年月日： 2017年11月

    記述言語：日本語   会議種別：公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等  

    開催地：フォーラムミカサ（東京都千代田区）   国名：日本国  

  • X線CTマルチスケール解析による青果物の熱物性マッピング

    田中史彦, 今村桂太郎, 田中良奈，内野敏剛

    2017年度日本冷凍空調学会年次大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：玉川大学（町田市）   国名：日本国  

  • 数値流体力学（CFD）を用いた二温度帯コンテナ設計指針の検討

    關屋まどか，田中良奈，田中史彦，内野敏剛

    2017年度日本冷凍空調学会年次大会  2017年9月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：玉川大学（町田市）   国名：日本国  

  • 三次元微細構造モデル解析に基づくカキ果実の熱伝導率推算とその内部分布の可視化

    田中史彦, 今村桂太郎, 内野敏剛

    農業食料工学会第76回年次大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学（東京都世田谷区）   国名：日本国  

  • CFDによる船舶輸送用二温度帯コンテナの設計に関する研究

    田中良奈，關屋まどか，田中史彦，内野敏剛

    農業食料工学会第76回年次大会  2017年9月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学（東京都世田谷区）   国名：日本国  

  • 先端技術を利用したフードチェーンシステムの高度化・最適化～農産物の船舶による輸出促進を事例として～ 招待

    田中史彦

    農業食料工学会80周年記念春季シンポジウム(３部会合同シンポジウム)「明日を切り拓く農業食料工学の最前線」  2017年3月 

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    開催年月日： 2017年3月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京大学（東京都文京区）   国名：日本国  

  • 青果物の三次元微細構造解析と熱移動シミュレーション

    今村桂太郎, 田中史彦, 内野 敏剛

    第70回農業食料工学会九州支部例会  2016年9月 

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    開催年月日： 2016年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学（福岡市）   国名：日本国  

  • X線CTによる青果物の内部構造の可視化

    大畠和子, 名城昂平, 田中史彦, 内野 敏剛

    第75回 農業食料工学会年次大会  2016年5月 

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    開催年月日： 2016年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都大学（京都市）   国名：日本国  

  • CFDによるフジコナカイガラムシ殺虫庫制御の最適化

    梅野裕太, 田中史彦, 内野 敏剛

    第75回 農業食料工学会年次大会  2016年5月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2016年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都大学（京都市）   国名：日本国  

  • Numerical modeling of peroxidase inactivation of potato tuber 国際会議

    Imaizumi, T., Tanaka, F., Uchino, T.

    International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering 2016(ISMAB2016)  2016年5月 

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    開催年月日： 2016年5月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • CFD Applications to Characterize and Design Postharvest Systems 招待 国際会議

    Tanaka, F.

    Chungnam National University  2015年11月 

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    開催年月日： 2015年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（招待・特別）  

    国名：大韓民国  

    CFD Applications to Characterize and Design Postharvest Systems

  • ジャガイモのブランチング時におけるPeroxidase失活シミュレーション

    今泉鉄平, 田中史彦, 内野 敏剛

    第69回 農業食料工学会九州支部例会  2015年8月 

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    開催年月日： 2015年8月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：鹿児島大学（鹿児島市）   国名：日本国  

  • 飼料用米生産の現状と粉砕高温乾燥による収穫後処理の高効率化 招待

    田中史彦

    琉球大学特別講演  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（招待・特別）  

    開催地：琉球大学農学部   国名：日本国  

  • X線CT画像によるカキ果実の内部構造変化の評価

    原和伸, 田中史彦, 赤坂泰輝, 内野敏剛, 濱中大介

    第68回農業食料工学会九州支部例会  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • 培地上のPenicillium digitatum胞子に対する紫外線照射殺菌モデルの検討

    名城昂平, Trivittayasil Vipavee, 田中史彦, 濱中大介, 内野敏剛

    第68回農業食料工学会九州支部例会  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • 青果物混載輸送のためのエチレン除去システムの最適化

    寺野香穂, 梅野裕太, 田中史彦, 内野敏剛, 濱中大介

    第68回農業食料工学会九州支部例会  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • 粒度分布を考慮した飼料用砕米の乾燥モデルの構築

    田中良奈, 田仲亜衣, 田中史彦, 濱中大介, 内野敏剛

    第68回農業食料工学会九州支部例会  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • 窒素・二酸化炭素を用いた貯穀害虫の殺虫

    長里江子, 田中史彦, 濱中大介, 内野敏剛

    2014年度農業施設学会大会  2014年8月 

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    開催年月日： 2014年8月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：神戸大学   国名：日本国  

  • Three dimensional prediction of ethylene concentration inside a container for consolidated transport 国際会議

    Umeno, Y., Tanaka, F., Uchino, T., Hamanaka, D.

    International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering 2014 (ISMAB2014)  2014年5月 

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    開催年月日： 2014年5月

    記述言語：英語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    国名：台湾  

  • Numerical simulation of the convective thermal transport in the drying of rice grains 国際会議

    2014年5月 

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    開催年月日： 2014年5月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • Ｘ線ＣＴ画像に基づくカキ果実の3次元ガス・熱拡散モデルの構築

    原和伸, 梅野裕太, 田中史彦, 赤坂泰輝, 内野敏剛, 濱中大介

    農業食料工学会第73回年次大会  2014年5月 

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    開催年月日： 2014年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：琉球大学   国名：日本国  

  • 青果物の輸出を促進する高鮮度保持輸送システムの開発 招待

    田中 史彦

    琉球大学特別講演  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（招待・特別）  

    開催地：琉球大学農学部   国名：日本国  

  • CT画像に基づくカキ果実形状の構築と熱物質移動シミュレーション

    梅野裕太, 原和伸, 田中史彦, 内野敏剛, 濱中 大介

    第72回　農業食料工学会年次大会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：帯広畜産大学，帯広市   国名：日本国  

  • Numerical simulation of heterogeneous moisture diffusion in milled rice using finite element method

    2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • イチゴのUV殺菌と品質評価

    トリヴィタヤシル　ヴィパヴィ, 鶴みさき, 田中史彦, 濱中 大介, 内野敏剛

    第72回　農業食料工学会年次大会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：帯広畜産大学，帯広市   国名：日本国  

  • 青果物混載輸送のためのエチレン除去と濃度予測モデルの開発

    梅野裕太, 原和伸, 田中史彦, 内野敏剛, 濱中 大介

    第67回農業食料工学会九州支部例会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：立命館アジア太平洋大学，別府市   国名：日本国  

  • X線CT画像に基づくカキ果実の3次元ガス・熱拡散モデルの構築

    原和伸, 梅野裕太, 田中史彦, 内野敏剛, 濱中 大介

    第67回農業食料工学会九州支部例会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：立命館アジア太平洋大学，別府市   国名：日本国  

  • 農産物の輸出促進に資する高鮮度船舶輸送技術の開発 招待

    田中 史彦

    公益社団法人　日本冷凍空調学会　西日本地区事業推進委員会　第１４回さろんセミナー  2013年8月 

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    開催年月日： 2013年8月

    記述言語：日本語   会議種別：公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等  

    開催地：三菱電機（株）九州支社（福岡市）   国名：日本国  

    我が国では，2020年までに農林水産物の輸出を１兆円規模まで拡大する目標が掲げられ，高品質な農林水産物の輸出を促進するためのマーケティング戦略や高品質輸送技術の開発が進められている．本セミナーでは，講演者らが農林水産省プロジェクト研究として取り組んでいる船舶による農産物の高鮮度輸送技術の開発について講演する．特に，電磁波殺菌処理による農産物表在菌の制御法やナノミストコンテナによる鮮度保持法などについて紹介する．

  • Finite element analysis and feasibility of simple stochastic modeling in the analysis of fissuring in grains during soaking 国際会議

    Perez, J., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    International Conference on Biotechnology and Agricultural Engineering (ICBAE) 2013  2013年8月 

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    開催年月日： 2013年8月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：マレーシア  

  • 紫外線照射によるイチゴの殺菌予測シミュレーション

    トリヴィタヤシル　ヴィパヴィ, 鶴みさき, 田中史彦, 濱中 大介, 内野敏剛

    日本食品工学会第14回年次大会  2013年8月 

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    開催年月日： 2013年8月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都テルサ, 京都市   国名：日本国  

  • Investigation of inactivation characteristics of mold conidia by UV-C radiation 国際会議

    Trivittayasil, V., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    International Symposium on Quality Management of Fruits and Vegetables for Human Health (FVHH2013)  2013年8月 

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    開催年月日： 2013年8月

    記述言語：英語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    国名：タイ王国  

  • 粉砕による飼料用米乾燥効率の向上（話題提供） 招待

    田中史彦

    農業機械学会シンポジウム　第17回テクノフェスタ  2012年12月 

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    開催年月日： 2012年12月

    会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    開催地：さいたま市   国名：日本国  

  • 水分拡散－応力連成モデルによる水浸裂傷米発生機構の解明 招待

    田中史彦

    第25回　飯島記念食品科学振興財団学術講演会  2012年11月 

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    開催年月日： 2012年11月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：学士会館，東京   国名：日本国  

  • ３次元熱物質移動モデルによるナシの酸素および二酸化炭素ガス拡散係数の予測

    石田沙弥香，Rezagah, M. E., 濱中大介，田中史彦，内野敏剛，疋田慶夫

    農業環境工学関連学会2012年合同大会  2012年9月 

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    開催年月日： 2012年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宇都宮大学   国名：日本国  

  • ＤＯモデルによるイチゴの紫外線照射分布予測

    Trivittayasil, V., 田中史彦，内野敏剛，濱中大介

    農業環境工学関連学会2012年合同大会  2012年9月 

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    開催年月日： 2012年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宇都宮大学   国名：日本国  

  • 青果物の混載を考慮したコンテナ内のエチレン濃度予測

    梅野裕太，田中史彦，内野敏剛，濱中大介，小出章二，高木浩一，塚崎守啓，山本康平

    農業環境工学関連学会2012年合同大会  2012年9月 

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    開催年月日： 2012年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宇都宮大学   国名：日本国  

  • Prediction of Incident of Moisture Absorption Induced Cracks in Japonica Rice Grain using Finite Element Analysis

    2012年9月 

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    開催年月日： 2012年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 粉砕による飼料用米乾燥効率の向上

    田中良奈，山下広太郎，濱中大介，田中史彦，内野敏剛

    農業環境工学関連学会2012年合同大会  2012年9月 

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    開催年月日： 2012年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宇都宮大学   国名：日本国  

  • Estimation of gas and thermal diffusivity of Japanese pear by using a 3D heat and mass transfer model 国際会議

    Rezagah, M. E., Ishida, S., Tanaka, F., Uchino, T.

    The 6th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering  2012年6月 

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    開催年月日： 2012年6月

    国名：大韓民国  

  • Effects of infrared heating intensity on microbial deactivation on fig surface using CFD simulation 国際会議

    Trivittayasil, V., Tanaka, F., Uchino, T.

    International Conference on Agricultural Engineering 2012  2012年4月 

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    開催年月日： 2012年4月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：タイ王国  

  • バイオフィルム形成シミュレーションモデルの構築

    田中史彦，渡邊建士，内野敏剛

    第70回農業機械学会年次大会  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：弘前大学，弘前市   国名：日本国  

  • Modeling of UV dose distribution on fresh fruits for surface decontamination

    Trivittayasil, V., Tanaka, F., Uchino, T.

    2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 液状食品の蒸気直接接触加熱殺菌装置における液滴生成過程の解析

    梅野裕太，田中史彦，内野敏剛，尾辻淳一，設楽英夫

    第70回農業機械学会年次大会  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：弘前大学，弘前市   国名：日本国  

  • CFDを用いた青果物における冷却最適化

    黒木禅，田中史彦，内野剛敏

    第70回農業機械学会年次大会  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：弘前大学，弘前市   国名：日本国  

  • 飼料用米乾燥の高効率化

    田中良奈，金城みのり，田中史彦，内野敏剛

    第70回農業機械学会年次大会  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：弘前大学，弘前市   国名：日本国  

  • 3D simulation of moisture absorption and hygroscopic swelling in rice grains under isothermal soaking condition 国際会議

    J. Perez, F. Tanaka, T. Uchino

    CIGR 2011  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 数理モデル解析によるバイオフィルム形成挙動の把握

    今村光，渡邊建士，森松和也，田中史彦，内野敏剛

    第65回農業機械学会九州支部例会  2011年8月 

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    開催年月日： 2011年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：沖縄県男女共同参画センター，那覇市   国名：日本国  

  • 紫外線殺菌処理後の微生物増殖挙動の把握

    久保苑加，田中史彦，内野敏剛

    第65回農業機械学会九州支部例会  2011年8月 

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    開催年月日： 2011年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：沖縄県男女共同参画センター，那覇市   国名：日本国  

  • Inactivation Modeling of Moulds by IR Heating as a Surface Decontamination Technique

    Trivittayasil, V., Kadoyanagi, T., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    2010年9月 

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    開催年月日： 2010年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 米粒内水分の３次元分布予測

    佐藤はるか，内野敏剛，田中史彦，濱中大介，源川拓磨，梅野裕太

    第69回農業機械学会年次大会  2010年9月 

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    開催年月日： 2010年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：愛媛大学   国名：日本国  

  • シミュレーションモデルを用いたバイオフィルム形成メカニズムの検討

    渡邊建士，森松和也，田中史彦，内野敏剛，濱中大介

    第69回農業機械学会年次大会  2010年9月 

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    開催年月日： 2010年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：愛媛大学   国名：日本国  

  • The Use of CFD to Improve the Performance of Partially Loaded Cold Store 国際会議

    Tanaka, F., Konishi, Y., Kuroki, Y., Hamanaka, D., Uchino, T.

    The 5th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering  2010年4月 

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    開催年月日： 2010年4月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

    その他リンク： http://ismab2010.bpes.kyushu-u.ac.jp/

  • Mathematical Modeling of Water Diffusion in White Rice with Three-dimensional Rice Geometry Based on Microscopic Images 国際会議

    Genkawa, T., Uchino, T., Tanaka, F., Hamanaka, D., Ogawa, Y., Sato, H., Umeno, Y

    The 5th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering  2010年4月 

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    開催年月日： 2010年4月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • Prediction Temperature Model of Culture Agar during Infrared Radiation Heating as a Surface Decontamination Treatment with Consideration of Evaporation Effect 国際会議

    Trivittayasil, V., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    The 5th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering  2010年4月 

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    開催年月日： 2010年4月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • マルチエージェントシステムによるバイオフィルム形成過程シミュレーションモデル構築の試み

    渡邉建士，濱中大介，田中史彦，内野敏剛

    第64回農業機械学会九州支部例会  2009年8月 

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    開催年月日： 2009年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学   国名：日本国  

  • Development of Monte Carlo FIR heating model as a useful technique for surface decontamination of fig 国際会議

    Tanaka, F., Chatani, M., Kawashima, H., Uchino, T., Hamanaka, D.

    IFT Annual Meeting  2009年6月 

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    開催年月日： 2009年6月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：アメリカ合衆国  

  • CFDを用いた低温輸送時の青果物および冷凍車荷室の温度予測

    小西慶浩，井上亜由美，田中史彦，内野敏剛，濱中大介

    日本冷凍空調学会  2008年11月 

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    開催年月日： 2008年11月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：大阪市立大学   国名：日本国  

  • 食品の新しい加熱殺菌予測手法 招待

    田中史彦

    サイエンスフォーラムセミナー　－予測微生物学を活用した食品製造･流通過程の最適化-  2008年10月 

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    開催年月日： 2008年10月

    会議種別：公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等  

    開催地：東京   国名：日本国  

  • CFDを用いた青果物表在菌の赤外線殺菌予測モデルの構築

    茶谷基行，川島大典，濱中大介，田中史彦，内野敏剛

    農業機械学会九州支部例会  2008年8月 

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    開催年月日： 2008年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：熊本県立大学   国名：日本国  

  • 積算温度を用いたカットキャベツの品質予測モデル

    中野裕介，内野敏剛，田中史彦，濱中大介

    農業機械学会九州支部例会  2008年8月 

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    開催年月日： 2008年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：熊本県立大学   国名：日本国  

  • CFDを利用した貯蔵施設内の温度変化解析

    小西慶浩，田中史彦，内野敏剛，濱中大介

    農業機械学会九州支部例会  2008年8月 

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    開催年月日： 2008年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：熊本県立大学   国名：日本国  

  • 複数の環境要因を考慮した微生物の増殖挙動予測モデルの開発

    清家暢隆，山名志郎，濱中大介，田中史彦，内野敏剛

    農業機械学会九州支部例会  2008年8月 

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    開催年月日： 2008年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：熊本県立大学   国名：日本国  

  • フィルム包装による低水分玄米の調質法－調質過程における玄米含水率予測モデルの開発－

    井手雄一郎，源川拓磨，内野敏剛，田中史彦，濱中大介

    農業機械学会九州支部例会  2008年8月 

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    開催年月日： 2008年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：熊本県立大学   国名：日本国  

  • Development of software for sweet potato grading using machine vision 国際会議

    F. Tanaka, T. Uchino, D. Hamanaka

    The 4th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering (ISMAB 2008)  2008年5月 

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    開催年月日： 2008年5月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：台湾  

  • Development of prediction model for sugar content of fresh shredded cabbage 国際会議

    T. Uchino, D. Itoh, F. Tanaka, D. Hamanaka

    The 4th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering (ISMAB 2008)  2008年5月 

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    開催年月日： 2008年5月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：台湾  

  • 飼料用米生産の現状と粉砕高温乾燥による収穫後処理の高効率化 招待

    田中史彦

    琉球大学特別講演  2014年9月 

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    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（招待・特別）  

    開催地：琉球大学   国名：日本国  

  • Mathematical Modeling of Pneumatic Drying of Food Particle 国際会議

    Tanaka, F., Morita,K., Uchino, T.

    IUFoST 13th World Congress of Food Science and Technology  2006年9月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：フランス共和国  

  • Monte Carlo simulation of pneumatic drying of rice powder 国際会議

    Tanaka, F., Uchino, T., Hamanaka, D., Atungulu, G.G.

    Interntional Workshop on Agricultural and Bio-systems Engineering (IWABE)  2007年12月 

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    会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    国名：ベトナム社会主義共和国  

  • Development of stochastic drying model of rough rice 国際会議

    Tanaka, F., Uchino, T., Hamanaka, D., Atungulu, G.G., Morita, K.

    International Seminar on Agricultural Structure & Agricultural Engineering  2007年12月 

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    会議種別：公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等  

    国名：台湾  

  • 確率予測モデルによる食品乾燥工程の解析−モンテ・カルロ法による分布予測−

    田中史彦，内野敏剛，濱中大介

    農業機械学会第67回年次大会  2008年3月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎   国名：日本国  

  • 青果物混載輸送のためのエチレン濃度予測モデルの構築

    梅野裕太, 田中史彦, 濱中大介, 小出章二, 高木浩一, 塚﨑守啓, 高橋克幸, 内野敏剛

    農業食料工学会第73回年次大会  2014年5月 

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    記述言語：日本語  

    開催地：琉球大学   国名：日本国  

  • CFDを用いたイチゴ表面UV-C照射殺菌の最適化

    名城昂平, トリヴィタヤシル　ヴィパヴィ, 濱中大介, 田中史彦, 内野敏剛

    農業食料工学会第73回年次大会  2014年5月 

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    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：琉球大学   国名：日本国  

  • データサイエンスが拓くエディブルコーティングデザイン 招待 国際会議

    田中史彦，田中良奈（協力者：尾崎司，冨阪啓人，橋本拓矢）（農産食料流通工学研究室）

    2024年6月 

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    開催年月日： 2024年6月

    記述言語：日本語  

    開催地：東京ビッグサイト（東京都江東区）   国名：日本国  

  • Surface and thermal properties of Pickering emulsion coatings-films utilizing a combination of pregelatinized corn starch, cornmint oil, and cellulose nanocrystal 国際会議

    Laras Putri Wigati, Tran Thi Van, Ata Aditya Wardana, Yan Xi Rui, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    CIGR 2024  2024年5月 

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    開催年月日： 2024年5月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：大韓民国  

  • A strawberry antifungal emulsion containing chitosan and tea seed oil: its properties and its uses 国際会議

    Tran Thi Van, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    CIGR 2024  2024年5月 

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    開催年月日： 2024年5月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：大韓民国  

  • Sustainable Strategies for Global Postharvest Loss Mitigation: Optimization of UV-C Treatment through Computational Fluid Dynamics Modeling for Fresh Produce 国際会議

    Jakia Sultana Jothi, Laras Putri Wigati, Francis Ngwane Nkede, Ata Aditya Wardana, Tran Thi Van, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    8th Green & Sustainable Chemistry Conference, 2024  2024年5月 

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    開催年月日： 2024年5月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：ドイツ連邦共和国  

  • Jicama starch/calcium propionate/agarwood bouya essential oil-based coatings prevent biochemicals content and color stability losses on strawberries during cold storage 国際会議

    Laras Putri Wigati, Ata Aditya Wardana, Jakia Sultana Jothi, Sergio Leonard, Tran Thi Van, Xirui Yan, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    5th Global Food Security Conference  2024年4月 

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    開催年月日： 2024年4月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：ベルギー王国  

  • , Modelling and Optimization of UV-C Intensity Distribution for Safe and Sustainable Postharvest Orange Preservation 国際会議

    Jakia Sultana Jothi, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    FOODSIM2024  2024年4月 

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    開催年月日： 2024年4月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：ベルギー王国  

  • Computational Fluid Dynamics Modeling for Optimizing UV-C Treatment in Postharvest Orange Preservation: Enhancing Safety and Sustainability 国際会議

    Jakia Sultana Jothi, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    7th International Conference on Food and Applied Bioscience  2024年2月 

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    開催年月日： 2024年2月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：タイ王国  

  • Revolutionizing Postharvest Preservation: Computational Fluid Dynamics Modeling of UV-C Treatment for Enhanced Food Safety and Sustainable Solutions 国際会議

    Jakia Sultana Jothi, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    Kyushu University Asian Week 2023  2023年11月 

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    開催年月日： 2023年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • Simulation of UV-C Intensity Distribution and Mold Spore Inactivation on Orange using Computational Fluid Dynamics approaches

    Jakia Sultana Jothi, Hidemoto Nakada, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：日本語  

    国名：日本国  

  • オレガノエッセンシャルオイルを添加したカキへのコーティング

    冨坂啓人，田中良奈，田中史彦

    第77回九州農業食料工学会例会  2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：琉球大学（沖縄県中頭郡）   国名：日本国  

  • Effect of the ternary bioactive water-barrier coating on storage quality and antioxidant of "Frutica" tomato (Solanum lycopersicum L.)

    Xirui Yan, Fanze Meng, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • Computational Fluid Dynamics-Based Simulation of UV-C Dose Distribution and Inactivation of Mold Spore on Orange 国際会議

    Jakia Sultana Jothi, Hidemoto Nakada, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    The 5th Workshop on Interdisciplinary Sciences (WIS 2023)  2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：英語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    国名：日本国  

  • Antifungal Characteristic against Botrytis cinerea of Edible Coatings 国際会議

    Tran Thi Van, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    The 5th Workshop on Interdisciplinary Sciences (WIS 2023)  2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：英語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    国名：日本国  

  • Simulation of heat and mass transfer in persimmon fruit based on X-ray CT mapping 招待 国際会議

    Fumina Tanaka, Mitsuki Toyota, Reika Abe, Fumihiko Tanaka

    14th International Conference on Agrophysics (ICA2023)  2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：ポーランド共和国  

  • Synergistic antifungal effects of hinokitiol and ε-polylysine and its application as gelatin/konjac glucomannan-based edible coating in inhibition of postharvest decay in satsuma mandarin 国際会議

    2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Mercure Lublin, Lublin   国名：ポーランド共和国  

  • X線CTマッピング情報に基づくカキ果実のガス移動シミュレーション

    阿部伶香，田中良奈，田中史彦

    2023年度日本冷凍空調学会年次大会  2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：日本大学（東京都千代田区）   国名：日本国  

  • バイオスペックルを用いたナシ心腐れ病の早期判別の可能性

    田代紗英，田中良奈，田中史彦

    2023年度日本冷凍空調学会年次大会  2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：日本語  

    開催地：日本大学（東京都千代田区）   国名：日本国  

  • ヒノキチオール添加ゼラチンベース可食コーティングが仁果類の貯蔵性に及ぼす影響

    古閑亜里沙 ，田中良奈，田中史彦

    農業環境工学関連学会2023年合同大会  2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：日本語  

    開催地：筑波大学（茨城県つくば市）   国名：日本国  

  • テルピネン-4-オールを添加した緑豆デンプン/クエン酸の可食性コーティング剤の開発とイチゴ貯蔵への適用

    高橋愛佳，Francis Ngwane Nkede，田中良奈，田中史彦

    農業環境工学関連学会2023年合同大会  2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：筑波大学（茨城県つくば市）   国名：日本国  

  • メタボローム解析に基づくカイコサナギの高品質乾燥法の検討

    坂本一馬，田中良奈，田中史彦

    農業環境工学関連学会2023年合同大会  2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：日本語  

    開催地：筑波大学（茨城県つくば市）   国名：日本国  

  • 部位による水分移動抵抗の違いを考慮したナスの蒸散予測モデルの開発

    上野文太，木庭直哉，田中良奈，田中史彦

    農業環境工学関連学会2023年合同大会  2023年9月 

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    開催年月日： 2023年9月

    記述言語：日本語  

    開催地：筑波大学（茨城県つくば市）   国名：日本国  

  • Atomic force microscopy study of surface microstructure properties of hydroxpropylcellulose/cinnamaldehyde composite biofilm 国際会議

    Ata Aditya Wardana*, Laras Putri Wigatil, Xirui Yan, Francis Ngwane Nkede, Jakia Sultana Jothi, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    E3S Web of Conferences (ICTCED 2023) , 425, 01009  2024年1月 

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    開催年月日： 2023年6月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：インドネシア共和国  

    その他リンク： https://www.e3s-conferences.org/articles/e3sconf/abs/2023/62/e3sconf_ictced2023_01009/e3sconf_ictced2023_01009.html

  • ナノ複合材料可食コーティングフィルムの開発と青果物の鮮度保持・抑菌効果 招待 国際会議

    田中史彦，田中良奈（協力者：古閑亜里沙，高橋愛佳，冨阪啓人）

    FOOMA Japan 2023，アカデミックプラザ  2023年6月 

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    開催年月日： 2023年6月

    記述言語：日本語  

    開催地：東京ビッグサイト（東京都江東区）   国名：日本国  

  • Incorporation of lemongrass oil/cellulose nanofibers Pickering emulsion offers beneficial characteristics of chitosan-based films

    Francis Ngwane Nkede, Ata Aditya Wardana, Xirui Yan, Arisa Koga, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    The XX CIGR World Congress 2022  2022年12月 

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    開催年月日： 2022年12月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • Edible coating of yam bean starch, calcium propionate and agarwood bouya essential oil application on strawberry and the effect on color stability during cold storage

    Laras Putri Wigati, Ata Aditya Wardana, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    The XX CIGR World Congress 2022  2022年12月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2022年12月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • Roughness study of hydroxypropyl cellulose film surface loaded with cinnamaldehyde/lauric alginate by Atomic Force Microscopy 国際会議

    Ata Aditya Wardana, Laras Putri Wigatil, Xirui Yan, Francis Ngwane Nkede, Jakia Sultana Jothi, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    The 3rd International Conference on Bio-Energy and Environmentally Agricultural Technologies (ICoN-BEAT)  2022年11月 

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    開催年月日： 2022年11月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：インドネシア共和国  

  • Optimization of cross-linked chitosan coating formulations for improving postharvest quality of pear fruit 国際会議

    Xirui Yan, Xueyan Yun, Tungalag Dong, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering 2022 (ISMAB2022)  2022年11月 

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    開催年月日： 2022年11月

    記述言語：英語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    国名：台湾  

  • Characterization of chitosan-essential oil film and effect of coating on internal quality of persimmon using X-ray CT 国際会議

    Nguyen Thi Hang Phuong, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering 2022 (ISMAB2022)  2022年11月 

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    開催年月日： 2022年11月

    記述言語：英語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    国名：台湾  

  • カキ’富有’貯蔵中のバイオスペックル活性変化

    田代紗英，吉村明音，田中良奈，田中史彦

    第76回九州農業食料工学会例会  2022年10月 

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    開催年月日： 2022年10月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web開催(hosted by 九州大学)   国名：日本国  

  • Chitosan film enriched with essential oil and effect of coating on internal quality of persimmon using X-Ray CT

    Nguyen Thi Hang Phuong, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    2022年10月 

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    開催年月日： 2022年10月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • Characteristics of chitosan-based films incorporated with lemongrass oil/cellulose nanofibers Pickering emulsion

    Francis Ngwane Nkede, Ata Aditya Wardana, Xirui Yan, Arisa Koga, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    2022年10月 

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    開催年月日： 2022年10月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • Optimization of cross-linked chitosan coating formulations for improving the quality of pears during storage

    Xirui Yan, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    2022年10月 

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    開催年月日： 2022年10月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • Reduce browning in strawberries with edible coating application during cold storage

    Laras Putri Wigati, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    2022年10月 

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    開催年月日： 2022年10月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 青果物内部構造の違いがもたらす熱・ガス拡散への影響－X線CT画像解析に基づく物性値分布を用いて－

    豊田光希，阿部伶香，田中良奈，田中史彦

    第76回九州農業食料工学会例会  2022年10月 

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    開催年月日： 2022年10月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web開催(hosted by 九州大学)   国名：日本国  

  • カイコサナギの乾燥解析および定性分析

    坂本一馬，田中良奈，田中史彦

    第76回九州農業食料工学会例会  2022年10月 

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    開催年月日： 2022年10月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web開催(hosted by 九州大学)   国名：日本国  

  • 抗菌成分ヒノキチオール添加ゼラチンベースコーティングの処理方法がカキの品質に及ぼす影響

    古閑亜里沙，Nguyen Thi Hang Phuong，吉村明音，田中良奈，田中史彦

    第76回九州農業食料工学会例会  2022年10月 

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    開催年月日： 2022年10月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web開催(hosted by 九州大学)   国名：日本国  

  • 米デンプンを骨格とした食品用フィルムの乾燥特性

    牟田江梨花，田中良奈，田中史彦

    第76回九州農業食料工学会例会  2022年10月 

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    開催年月日： 2022年10月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web開催(hosted by 九州大学)   国名：日本国  

  • 数値流体力学的手法による冷凍・冷蔵二温度帯コンテナの改良と運用指針の提示

    国田悠希，田中良奈，田中史彦

    2022 年度日本冷凍空調学会年次大会  2022年9月 

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    開催年月日： 2022年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：岡山大学   国名：日本国  

  • 簡易モデルと実形状モデルによるカイコサナギの乾燥解析

    坂本一馬，田中良奈，田中史彦

    第80回農業食料工学会年次大会  2022年9月 

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    開催年月日： 2022年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京大学（Web開催）   国名：日本国  

  • 青果物内部の不均質性を考慮したガス拡散シミュレーション～X線CT画像解析に基づく物性値分布を用いて～

    豊田光希，阿部怜香，田中良奈，田中史彦

    第80回農業食料工学会年次大会  2022年9月 

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    開催年月日： 2022年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京大学（Web開催）   国名：日本国  

  • 米デンプンを用いた生分解性フィルムの開発

    牟田江梨花，田中良奈，田中史彦

    第80回農業食料工学会年次大会  2022年9月 

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    開催年月日： 2022年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京大学（Web開催）   国名：日本国  

  • バイオスペックル画像解析による青果物の内部品質評価

    吉村明音，田中良奈，田中史彦

    第80回農業食料工学会年次大会  2022年9月 

    　詳細を見る

    開催年月日： 2022年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京大学（Web開催）   国名：日本国  

  • ティーツリー精油を添加した可食性コーティング剤の物理化学的特性および抗菌性

    高橋愛佳，久松海翔，田中良奈，田中史彦

    2022 年度日本冷凍空調学会年次大会  2022年9月 

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    開催年月日： 2022年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：岡山大学   国名：日本国  

  • 生物由来可食コーティングフィルムの制御と青果物の鮮度保持・抑菌効果 招待 国際会議

    田中史彦，田中良奈（協力者：古閑亜里沙，牟田江梨花，高橋愛佳）（農産食料流通工学研究室）

    FOOMA Japan 2022, アカデミックプラザ  2022年6月 

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    開催年月日： 2022年6月

    記述言語：日本語  

    開催地：東京ビッグサイト（東京都江東区）   国名：日本国  

  • カイコ蛹の乾燥特性に関する研究

    坂本一馬，田中良奈，田中史彦

    2022年農業施設学会　学生・若手研究発表会  2022年2月 

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    開催年月日： 2022年2月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web   国名：日本国  

  • Antifungal Performances and Characteristics of Alginate/Lemongrass Oil Pickering Emulsion for Fruit Coating 国際会議

    Ata Aditya Wardana, Laras Putri Wigatil, Tran Thi Van, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    The International Conference on Food and Applied Bioscience 2022  2022年2月 

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    開催年月日： 2022年2月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：タイ王国  

  • バイオスペックルを用いたモモの鮮度評価の可能性

    和田妃陽，吉村明音，田中良奈，田中史彦

    第75回九州農業食料工学会例会  2021年12月 

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    開催年月日： 2021年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web開催(hosted by 九州大学)   国名：日本国  

  • 陽イオン添加ブランチングが青果物のペクチン構造に及ぼす影響

    岸明良，田中良奈，田中史彦

    第75回九州農業食料工学会例会  2021年12月 

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    開催年月日： 2021年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web開催(hosted by 九州大学)   国名：日本国  

  • 青果物内部の2次元構造を用いたガス移動解析と有効拡散係数の推算

    阿部怜香，豊田光希，田中良奈，田中史彦

    第75回九州農業食料工学会例会  2021年12月 

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    開催年月日： 2021年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web開催(hosted by 九州大学)   国名：日本国  

  • 昆虫食を目的とするカイコサナギの乾燥特性

    坂本一馬，田中良奈，田中史彦

    第75回九州農業食料工学会例会  2021年12月 

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    開催年月日： 2021年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web開催(hosted by 九州大学)   国名：日本国  

  • ヒノキチオールを用いた可食コーティング溶液およびフィルムの抗菌性と物理的特性

    高橋愛佳，古閑亜里沙，田中良奈，田中史彦

    第75回九州農業食料工学会例会  2021年12月 

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    開催年月日： 2021年12月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web開催(hosted by 九州大学)   国名：日本国  

  • Characterization of Edible Film based on Yam Bean Starch, Calcium Propionate and Agarwood Bouya Essential Oil 国際会議

    Laras Putri Wigatil, Ata Aditya Wardana, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    4th International Conference on Agricultural Engineering for Sustainable Agriculture Production (AESAP) 2021  2021年10月 

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    開催年月日： 2021年10月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 青果物内部の三次元構造を用いたガス移動シミュレーションと有効拡散係数の推算

    豊田光希，田中良奈，田中史彦

    農業食料工学会第79回年次大会  2021年9月 

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    開催年月日： 2021年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • ヒノキチオール添加可食コーティングの物理的特性と抗菌性

    古閑亜里沙，田中良奈，田中史彦

    農業食料工学会第79回年次大会  2021年9月 

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    開催年月日： 2021年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • デンプンを骨格とした食品用機能性フィルムの開発

    朱兪璟，牟田江梨花，田中良奈，田中史彦

    農業食料工学会第79回年次大会  2021年9月 

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    開催年月日： 2021年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • 個体重を考慮したコオロギの乾燥モデルの開発

    泉田太一，田中良奈，田中史彦

    農業食料工学会第79回年次大会  2021年9月 

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    開催年月日： 2021年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • バイオスペックル画像解析によるカキの貯蔵性評価法の開発

    吉村明音，田中良奈，田中史彦

    2021年度日本冷凍空調学会年次大会  2021年9月 

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    開催年月日： 2021年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京工業大学   国名：日本国  

  • 数値流体力学的手法による冷凍・冷蔵二温度帯コンテナの改良

    国田悠希，田中良奈，田中史彦

    2021年度日本冷凍空調学会年次大会  2021年9月 

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    開催年月日： 2021年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京工業大学   国名：日本国  

  • Combination of chitosan and peppermint essential oil as potential active coating against Penicillium digitatum and Botrytis cinerea 国際会議

    Ata Aditya Wardana, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    4th International Conference on Science & Engineering of Material (ICSEM 2021)  2021年7月 

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    開催年月日： 2021年7月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：インド  

  • Roughness Study of Hydroxypropyl Cellulose Film Surface Loaded with Cinnamaldehyde/Lauric Arginate by Atomic Force Microscopy 国際会議

    Ata Aditya Wardana*, Laras Putri Wigatil, Xirui Yan, Francis Ngwane Nkede, Jakia Sultana Jothi, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    E3S Web of Conferences (ICoN BEAT 2021), 432, 00006 (2023)  2021年6月 

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    開催年月日： 2021年6月

    記述言語：英語  

    国名：インドネシア共和国  

  • Atomic Force Microscopy Characterization and Antifungal Activity of Chitosan Loaded with ZnO Nanoparticle as Potential Edible Coating 国際会議

    Ata Aditya Wardana, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    4th International Conference on Material Science and Engineering Technology (ICMSET 2020)  2020年3月 

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    開催年月日： 2021年3月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • Characteristic and antifungal ability against Botrytis cinerea of coatings developed from chitosan base enhanced with tea seed oil/advanced clay 国際会議

    Tran Thi Van, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    , 1st Japan, Thailand and Indonesia Joint Seminar on Sustainable Agricultural Development Goals (SADGs) - Current Status and Future Development on Sustainable Agriculture and Food Supply System in Asia - organized by KSAMFE and supported by Kyushu U Webi  2021年3月 

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    開催年月日： 2021年3月

    記述言語：英語   会議種別：公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等  

    国名：日本国  

  • Inhibition of Botrytis cinerea by alginate/cajuput essential oil and the composite's surface properties as potential antifungal coating 国際会議

    Ata Aditya Wardana, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    International Conference on Aspects of Materials Science and Engineering (ICAMSE2021)  2021年3月 

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    開催年月日： 2021年3月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：インド  

  • Development of a dual temperature reefer container for exporting fruit and vegetables produced in Kyushu area 国際会議

    Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    International Smart Food Chain Symposium 2020  2020年11月 

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    開催年月日： 2020年11月

    記述言語：英語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    国名：日本国  

  • 白金ナノ粒子によるエチレン分解の可能性

    朱ユケイ，田中良奈，田中史彦

    第74回九州農業食料工学会例会  2020年9月 

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    開催年月日： 2020年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web開催(hosted by 九州大学)   国名：日本国  

  • Developing of edible film and coating for minimally processed potatoes (Solanum tuberosum)

    2020年9月 

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    開催年月日： 2020年9月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 米ゲルの温度変化および油脂添加による粘弾性特性の変化

    岡田京子，田中良奈，田中史彦

    第74回九州農業食料工学会例会  2020年9月 

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    開催年月日： 2020年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web開催(hosted by 九州大学).   国名：日本国  

  • 冷凍ホウレンソウの最適なブランチング法の検討

    西原知奈津，田中良奈，田中史彦

    第74回九州農業食料工学会例会  2020年9月 

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    開催年月日： 2020年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web開催(hosted by 九州大学)   国名：日本国  

  • 昆虫食を目的とするコオロギの乾燥モデルの開発

    泉田太一，田中良奈，田中史彦

    第74回九州農業食料工学会例会  2020年9月 

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    開催年月日： 2020年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web開催(hosted by 九州大学)   国名：日本国  

  • 原子間力顕微鏡による1-MCP処理貯蔵果実の微細構造観察と特徴解析

    岸明良，田中良奈，田中史彦

    第74回九州農業食料工学会例会  2020年9月 

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    開催年月日： 2020年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web開催(hosted by 九州大学)   国名：日本国  

  • 青森ヒバ精油添加ゼラチン-コンニャクグルコマンナンベースコーティングが低温貯蔵下におけるモモ果実の品質に与える影響

    古閑亜里沙，田中良奈，田中史彦

    2020年度日本冷凍空調学会年次大会  2020年9月 

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    開催年月日： 2020年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：Web開催，hosted by 三重大学   国名：日本国  

  • Effect of Aloe vera gel combined with basil (Ocimum bacilicum) essential oil as a natural coating on maintaining postharvest quality peach (Prunus persica L.) during storage 国際会議

    Leila Mohammadi, Hamed Hassanzadeh Khankahdani, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    The 6th International Conference on Agricultural and Biological Sciences (ABS 2020)  2020年8月 

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    開催年月日： 2020年8月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 長距離輸送を目的とする青果物の熱・水分移動予測シミュレーション

    西原知奈津，Seong-heon Kim，田中良奈，田中史彦

    第73回農業食料工学会九州支部例会  2019年11月 

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    開催年月日： 2019年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学筑紫キャンパス   国名：日本国  

  • レーザースペックルによる米ゲルの粘弾性特性の測定

    岡田京子，田中良奈，田中史彦

    第73回農業食料工学会九州支部例会  2019年11月 

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    開催年月日： 2019年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学筑紫キャンパス   国名：日本国  

  • バイオスペックルを用いた青果物の鮮度評価

    沖香菜子，田中良奈，田中史彦

    第73回農業食料工学会九州支部例会  2019年11月 

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    開催年月日： 2019年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学筑紫キャンパス   国名：日本国  

  • カエル皮膚由来油脂 (FSO) における抗カビ効果の検証

    古閑亜里沙，Kingwascharapong Passakorn，田中良奈，田中史彦

    第73回農業食料工学会九州支部例会  2019年11月 

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    開催年月日： 2019年11月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学筑紫キャンパス   国名：日本国  

  • 青果物の貯蔵・流通工程における水分損失予測シミュレーション

    西原知奈津, 金成憲, 田中良奈, 田中史彦

    2019年度日本冷凍空調学会年次大会  2019年9月 

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    開催年月日： 2019年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京海洋大学　越中島キャンパス   国名：日本国  

  • バイオスペックルを用いた青果物の鮮度評価

    沖香菜子，田中良奈, 田中史彦

    2019年度日本冷凍空調学会年次大会  2019年9月 

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    開催年月日： 2019年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京海洋大学　越中島キャンパス   国名：日本国  

  • 昆虫食を目的としたコオロギの乾燥特性

    福岡圭，泉田太一，田中良奈，田中史彦

    2019年 農業食料工学会・農業施設学会・国際農業工学会第6部会 合同国際大会  2019年9月 

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    開催年月日： 2019年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：北海道大学   国名：日本国  

  • Screening (in vitro) the inhibition effect of GRAS substances on the postharvest fungal pathogens and its modelling 国際会議

    Passakorn Kingwascharapong, Supatra Karnjanapratum, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    CIGR VI 2019  2019年9月 

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    開催年月日： 2019年9月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • Estimation of moisture loss of cucumber during storage using CFD simulation based on heat and mass transfer model 国際会議

    Seong-Heon Kim, Chinatsu Nishihara, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    CIGR VI 2019  2019年9月 

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    開催年月日： 2019年9月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • カエル皮膚由来油脂 (FSO) を用いたコーティング処理による青果物の鮮度保持

    古閑亜里沙，Kingwascharapong Passakorn，田中良奈，田中史彦

    2019年 農業食料工学会・農業施設学会・国際農業工学会第6部会 合同国際大会  2019年9月 

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    開催年月日： 2019年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：北海道大学   国名：日本国  

  • サツマイモの減圧フライ特性に関する研究－カットサイズが含水率および品質に及ぼす影響－

    嶋田義一，下園英俊，有村恭平，西場洋一，田中史彦

    農業環境工学関連５学会2018年合同大会  2018年9月 

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    開催年月日： 2018年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：愛媛大学（松山市）   国名：日本国  

  • 混載を目的とした二温度帯コンテナの空調設計に関する研究

    田中良奈，關屋まどか，田中史彦

    農業環境工学関連５学会2018年合同大会  2018年9月 

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    開催年月日： 2018年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：愛媛大学（松山市）   国名：日本国  

  • コロナ放電による青果物由来エチレンの分解

    神原洋介，平山彪悟，内野敏剛，田中史彦，高木浩一，高橋克幸，塚﨑守啓

    農業環境工学関連５学会2018年合同大会  2018年9月 

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    開催年月日： 2018年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：愛媛大学（松山市）   国名：日本国  

  • DBDを用いた空中浮遊菌の殺菌

    高間翠，内野敏剛，田中史彦

    農業環境工学関連５学会2018年合同大会  2018年9月 

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    開催年月日： 2018年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：愛媛大学（松山市）   国名：日本国  

  • 高圧電場による害虫の殺菌

    中島卓哉，山本沙枝，田中史彦，内野敏剛

    農業環境工学関連５学会2018年合同大会  2018年9月 

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    開催年月日： 2018年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：愛媛大学（松山市）   国名：日本国  

  • 画像解析によるバイオフィルム構造の解析

    森實涼子，山﨑麻帆，田中良奈，田中史彦

    農業環境工学関連５学会2018年合同大会  2018年9月 

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    開催年月日： 2018年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：愛媛大学（松山市）   国名：日本国  

  • バイオスペックルを用いた青果物の鮮度測定に関する研究

    福岡圭，豊島健人，田中良奈，田中史彦

    農業環境工学関連５学会2018年合同大会  2018年9月 

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    開催年月日： 2018年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：愛媛大学（松山市）   国名：日本国  

  • 混載を可能とする二温度帯コンテナの空調設計指針

    田中良奈，關屋まどか，田中史彦，藤田明，加藤信治，谷口雅巳

    2018年度日本冷凍空調学会年次大会  2018年9月 

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    開催年月日： 2018年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：日本大学（福島県郡山市）   国名：日本国  

  • 誘電体バリア放電による青果物由来エチレン分解効率の検討

    平山彪悟，神原洋介，内野敏剛，田中史彦，塚﨑守啓，高木浩一，高橋克幸

    第72回農業食料工学会九州支部例会  2018年8月 

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    開催年月日： 2018年8月 - 2018年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東海大学熊本キャンパス（熊本市）   国名：日本国  

  • 青果物用二温度帯鮮度保持コンテナの開発とバイオスペックル法による鮮度評価 国際会議

    田中史彦，田中良奈（農産食料流通工学研究室）

    FOOMA Japan 2018, アカデミックプラザ  2018年6月 

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    開催年月日： 2018年6月

    記述言語：日本語  

    開催地：東京ビッグサイト（東京都江東区）   国名：日本国  

  • Effect of 1-MCP and temperature on the quality of broccoli 国際会議

    Phuong Thi Hang Nguyen, Toshitaka Uchino, Fumihiko Tanaka

    International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering 2018(ISMAB2018)  2018年5月 

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    開催年月日： 2018年5月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：大韓民国  

  • Efficacy of 1-MCP on the internal structure of Japanese persimmon 国際会議

    Poly Karmoker, Wako Obatake, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

    International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering 2018(ISMAB2018)  2018年5月 

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    開催年月日： 2018年5月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：大韓民国  

  • Investigation into the design of the dual temperature reefer container using CFD 国際会議

    Fumina Tanaka, Madoka Sekiya, Fumihiko Tanaka

    International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering 2018(ISMAB2018)  2018年5月 

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    開催年月日： 2018年5月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：大韓民国  

  • Kinetic evaluation of effects of low-temperature blanching on mechanical properties of carrot 国際会議

    Teppei Imaizumi, Fumihiko Tanaka, Toshitaka Uchino

    International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering 2018(ISMAB2018  2018年5月 

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    開催年月日： 2018年5月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：大韓民国  

  • 冷凍加工の前処理がニンジンの内在ペクチンに及ぼす影響

    今泉鉄平,Szymanska-Chargot Monika, Pieczywek M. Piotr, Chylinska Monika,Koziol Arkadiusz, Ganczarenko Diana, 田中史彦, 内野敏剛, Zdunek Artur

    2017年度日本冷凍空調学会年次大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：玉川大学（町田市）   国名：日本国  

  • 青果物の鮮度評価に向けたバイオスペックルの特性に関する研究

    豊島健人，田口隼也，田中史彦，内野敏剛

    第71回農業食料工学会九州支部例会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学（佐賀市）   国名：日本国  

  • Efficacy of 1-MCP on the quality and internal structure of persimmon fruit

    2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 米ゲルの物性および構造の分析

    高橋敦子，内野敏剛，田中史彦

    第71回農業食料工学会九州支部例会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学（佐賀市）   国名：日本国  

  • プラズマを用いた空中浮遊菌の殺菌

    高間翠，清原正光，内野敏剛，田中史彦

    2017年度農業施設学会大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：日本大学（藤沢市）   国名：日本国  

  • ブランチング時の酵素失活シミュレーション

    今泉鉄平，田中史彦，内野敏剛

    農業食料工学会第76回年次大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月 - 2018年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学（東京都世田谷区）   国名：日本国  

  • ズッキーニのマイクロ波ブランチング時における Peroxidase 失活シミュレーション

    吉田有花，田中史彦，内野敏剛

    農業食料工学会第76回年次大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学（東京都世田谷区）   国名：日本国  

  • X線CTによる青果物の内部構造解析

    大畠和子，カルモカー　ポリー，田中史彦，内野敏剛

    2017年度農業施設学会大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：日本大学（藤沢市）   国名：日本国  

  • コロナ放電による青果物由来エチレンの分解

    神原洋介，内野敏剛，田中史彦，高木浩一，高橋克幸，塚﨑守啓

    2017年度農業施設学会大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：日本大学（藤沢市）   国名：日本国  

  • 数値流体力学解析によるイチゴの電磁波殺菌予測と最適化

    飯田有貴，田中史彦，内野敏剛

    農業食料工学会第76回年次大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学（東京都世田谷区）   国名：日本国  

  • 貯穀害虫の電場殺虫と形成電場シミュレーション

    中島卓哉，木村大，田中史彦，内野敏剛

    農業食料工学会第76回年次大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学（東京都世田谷区）   国名：日本国  

  • バイオフィルムの特徴量の抽出による構造評価

    山﨑麻帆，森實涼子，田中史彦，内野敏剛

    農業食料工学会第76回年次大会  2017年9月 

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    開催年月日： 2017年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：東京農業大学（東京都世田谷区）   国名：日本国  

  • ニンジンから抽出したペクチンのナノ構造に及ぼすブランチングの影響

    今泉鉄平，田中史彦，内野敏剛

    日本食品科学工学会第64回大会  2017年8月 

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    開催年月日： 2017年8月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：日本大学湘南キャンパス（藤沢市）   国名：日本国  

  • バイオフィルム形成過程における構造的特徴の評価

    山﨑麻帆, 田中史彦, 内野 敏剛

    第70回農業食料工学会九州支部例会  2016年9月 

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    開催年月日： 2016年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学（福岡市）   国名：日本国  

  • 電磁波照射が青果物の機能性成分含量および品質に及ぼす影響

    關屋まどか, 山内瑞葉, 田中史彦, 内野 敏剛

    第70回農業食料工学会九州支部例会  2016年9月 

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    開催年月日： 2016年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学（福岡市）   国名：日本国  

  • Relationships of texture, porosity, electrical properties and CT value of heated sweet potato 国際会議

    International Conference on Agricultural Engineering, CIGR-AgEng 2016  2016年6月 

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    開催年月日： 2016年6月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：デンマーク王国  

  • ズッキーニ冷凍加工時におけるマイクロ波ブランチングの適用

    吉田有花, 田中史彦, 今泉鉄平

    第75回 農業食料工学会年次大会  2016年5月 

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    開催年月日： 2016年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都大学（京都市）   国名：日本国  

  • 低温ブランチング処理したニンジンの物理的，構造的特性の評価

    高橋敦子, 田中史彦, 内野 敏剛

    第75回 農業食料工学会年次大会  2016年5月 

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    開催年月日： 2016年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都大学（京都市）   国名：日本国  

  • 電磁波照射が青果物の機能性成分含量および品質に及ぼす影響

    山内瑞葉, 關屋まどか, 名城昂平, 田中史彦, 内野 敏剛

    第75回 農業食料工学会年次大会  2016年5月 

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    開催年月日： 2016年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都大学（京都市）   国名：日本国  

  • 米ゲルの乾燥特性の分析および復元性評価

    高橋敦子, 田中史彦, 内野 敏剛

    第75回 農業食料工学会年次大会  2016年5月 

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    開催年月日： 2016年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都大学（京都市）   国名：日本国  

  • 空気ファインバブル水を用いたSalmonella entericaに対する殺菌処理方法

    豊島健人, 吉田葵, 田中史彦, 内野 敏剛

    第75回 農業食料工学会年次大会  2016年5月 

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    開催年月日： 2016年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：京都大学（京都市）   国名：日本国  

  • Effects of water blanching on biological and physicochemical properties of sweet potato slice 国際会議

    Chhe Chinda, Imaizumi, T., Tanaka, F., Toshitaka Uchino

    International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering 2016(ISMAB2016)  2016年5月 

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    開催年月日： 2016年5月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 青果物輸送中におけるイオナイザーのエチレン分解効率

    森本愛子, 今村桂太郎, 高木浩一, 田中史彦, 内野 敏剛

    農業環境工学関連5学会2015年合同大会  2015年9月 

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    開催年月日： 2015年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：岩手大学（盛岡市）   国名：日本国  

  • UV-C照射が青果物の総ポリフェノール量および果皮表面の色彩に与える影響

    山内瑞葉, 名城昂平, 田中史彦, 内野 敏剛

    農業環境工学関連5学会2015年合同大会  2015年9月 

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    開催年月日： 2015年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：岩手大学（盛岡市）   国名：日本国  

  • 農産物のブランチングにおけるMild Heating処理の適用

    今泉鉄平, Chhe Chinda, 佐藤優磨, 田中史彦, 内野 敏剛

    農業環境工学関連5学会2015年合同大会  2015年9月 

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    開催年月日： 2015年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：岩手大学（盛岡市）   国名：日本国  

  • 青果物貯蔵時におけるイオナイザーのエチレン分解効率

    今村桂太郎, 森本愛子, 田中史彦, 内野敏剛

    第69回 農業食料工学会九州支部例会  2015年8月 

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    開催年月日： 2015年8月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：鹿児島大学（鹿児島市）   国名：日本国  

  • 高圧電場処理が青果物の品質に与える影響

    寺野香穂, 飯田有貴, 内野 敏剛, 田中史彦

    第69回 農業食料工学会九州支部例会  2015年8月 

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    開催年月日： 2015年8月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：鹿児島大学（鹿児島市）   国名：日本国  

  • 空気ファインバブル水による殺菌効果の検討

    吉田葵, 田中那奈, 田中史彦, 内野 敏剛

    第69回 農業食料工学会九州支部例会  2015年8月 

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    開催年月日： 2015年8月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：鹿児島大学（鹿児島市）   国名：日本国  

  • ブランチング時のMild Heating処理がジャガイモの品質に及ぼす影響

    佐藤優磨, 今泉鉄平, 田中史彦, 内野 敏剛

    第69回 農業食料工学会九州支部例会  2015年8月 

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    開催年月日： 2015年8月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：鹿児島大学（鹿児島市）   国名：日本国  

  • Relationship between textural integrity and pectin methylesterase activity in sweetpotato slices as affected by preprocessing heat treatment 国際会議

    The 3rd ISHS Southeast Asia Symposium on Quality Management in Postharvest Systems (SEAsia2015)  2015年8月 

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    開催年月日： 2015年8月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：カンボジア王国  

  • Changes in electrical properties of potato tuber during thermal processing 国際会議

    Imaizumi, T., Tanaka, F., Sato, Y., Hamanaka, D., Uchino, T.

    12th International Congress on Engineering and Food (ICEF12)  2015年6月 

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    開催年月日： 2015年6月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：カナダ  

  • 冷凍加工時における前処理が農産物の電気的特性に及ぼす影響

    今泉鉄平, 内野敏剛, 田中史彦, 濱中大介

    2014年度日本冷凍空調学会年次大会  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学   国名：日本国  

  • 硬質材料表面に形成するバイオフィルムの硬度と膜厚の関係

    森本愛子, 江口広大, 濱中大介, 田中史彦, 内野敏剛

    第68回農業食料工学会九州支部例会  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • 熱湯浸漬処理が農産物の物理的特性に及ぼす影響

    今泉鉄平, 佐藤優磨, 内野敏剛, 田中史彦, 濱中大介

    第68回農業食料工学会九州支部例会  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • 種々の条件における微細気泡混合水を用いたバイオフィルム除去効果の検討

    吉田葵, 田中那奈, 濱中大介, 田中史彦, 内野敏剛

    第68回農業食料工学会九州支部例会  2014年9月 

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    開催年月日： 2014年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：九州大学   国名：日本国  

  • 炭酸ガスと低温を組み合わせた効率的フジコナカイガラムシ殺虫技術

    法村奈保子, 江嶋亜祐子, 塚﨑守啓, 馬場紀子, 中山孝, 武田在満, 服部良隆, 梅野裕太, 田中史彦, 内野敏剛

    第61回日本食品科学工学会  2014年8月 

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    開催年月日： 2014年8月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：中村学園大学   国名：日本国  

  • 低温暴露がPseudomonas属バイオフィルムの立体構造へ及ぼす影響

    堀海, 濱中大介, 内野敏剛, 田中史彦

    2014年度農業施設学会大会  2014年8月 

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    開催年月日： 2014年8月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：神戸大学   国名：日本国  

  • Evaluation of mechanical properties of bacterial biofilm by micro-indentation analysis 国際会議

    Hamanaka, D., Eguchi, K., Morimoto, A., Tanaka, F., Uchino, T.

    17th World Congress of Food Science and Technology (IUFoST2014)  2014年8月 

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    開催年月日： 2014年8月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • Decontamination of fruits surface by combining treatment of infrared radiation heating and ultraviolet irradiation 国際会議

    Hamanaka, D., Norimura, N., Baba, N., Tsukazaki, M., Tanaka, F., Uchino, T.

    ASHS annual conference  2014年7月 

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    開催年月日： 2014年7月 - 2013年7月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：アメリカ合衆国  

  • カンキツ果実の組織内ガス拡散抵抗と間隙内呼吸モデル

    疋田慶夫, 明賀美沙, 内野敏剛, 田中史彦

    日本食品保蔵科学会第６３回大会  2014年6月 

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    開催年月日： 2014年6月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：長野市JA長野県ビル   国名：日本国  

  • Effects of temperature and relative humidity on the photocatalytic inactivation of mold ascospores 国際会議

    Hamanaka, D., Nagayama, A., Cho, R., Tanaka, F., Uchino, T.

    International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering 2014 (ISMAB2014)  2014年5月 

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    開催年月日： 2014年5月

    記述言語：英語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    国名：台湾  

  • Effect of hot water treatment on water migration and structure in potato tuber 国際会議

    Imaizumi, T., Uchino, T., Tanaka, F., Hamanaka, D.

    International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering 2014 (ISMAB2014)  2014年5月 

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    開催年月日： 2014年5月

    記述言語：英語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    国名：台湾  

  • Determination of major volatile compounds in Cambodian distilled spirit (Sra Sor) by using gas chromatography 国際会議

    Chea, S., Uchino, T., Tanaka, F., Hamanaka, D.

    International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering 2014 (ISMAB2014)  2014年5月 

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    開催年月日： 2014年5月

    記述言語：英語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    国名：台湾  

  • 温湿度が青果物の重量損失と平衡相対湿度に及ぼす影響

    入江文子, 濱中大介, 田中史彦, 内野敏剛

    農業食料工学会第73回年次大会  2014年5月 

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    開催年月日： 2014年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：琉球大学   国名：日本国  

  • 熱湯浸漬処理がジャガイモの電気的特性に及ぼす影響

    今泉鉄平, 内野敏剛, 田中史彦, 濱中大介

    農業食料工学会第73回年次大会  2014年5月 

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    開催年月日： 2014年5月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：琉球大学   国名：日本国  

  • Influence of some dairy by-products on the adherence of Lactococcus lactis 国際会議

    Internaitonal Workshop on Agricultural Engineering and Post-harvest Technology for Asia Sustainability (AEPAS) 2013  2013年12月 

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    開催年月日： 2013年12月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • イモ類の熱湯浸漬による細胞構造変化と温度の関係

    今泉鉄平, 田中史彦, 内野敏剛, 濱中 大介, 田川彰男

    第72回　農業食料工学会年次大会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：帯広畜産大学，帯広市   国名：日本国  

  • 低温高湿貯蔵におけるPenicillium属菌の光触媒殺菌

    永山彩, 長里江子, 濱中 大介, 田中史彦, 内野敏剛

    第72回　農業食料工学会年次大会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：帯広畜産大学，帯広市   国名：日本国  

  • インデンテーション法によるバイオフィルムの力学特性評価の可能性

    江口広大, 堀海, 森本愛子, 濱中 大介, 金山 素平, 田中史彦, 内野敏剛

    第72回　農業食料工学会年次大会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：帯広畜産大学，帯広市   国名：日本国  

  • 成熟したPseudomonas属バイオフィルムにおける力学的特性の測定の可能性

    堀海, 江口広大, 濱中 大介, 金山 素平, 田中史彦, 内野敏剛

    第67回農業食料工学会九州支部例会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：立命館アジア太平洋大学，別府市   国名：日本国  

  • 温度・湿度の違いが光触媒の殺菌効果に及ぼす影響

    長里江子, 永山彩, 濱中 大介, 田中史彦, 内野敏剛

    第67回農業食料工学会九州支部例会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：立命館アジア太平洋大学，別府市   国名：日本国  

  • 飼料用米の粉砕高温乾燥による乾燥熱効率向上とその品質への影響

    田仲亜衣, 田中良奈, 内野敏剛, 田中史彦, 濱中 大介, 山下広太郎

    第67回農業食料工学会九州支部例会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：立命館アジア太平洋大学，別府市   国名：日本国  

  • 温湿度が青果物の気孔開口面積と重量損失に及ぼす影響

    入江文子, ジュン バン ホン, 濱中 大介, 田中史彦, 内野敏剛

    第67回農業食料工学会九州支部例会  2013年9月 

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    開催年月日： 2013年9月

    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：立命館アジア太平洋大学，別府市   国名：日本国  

  • CFD simulation of temperature and relative humidity inside nanomist container

    2013年8月 

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    開催年月日： 2013年8月

    記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • Effect of storage conditions on the photo-reactivation of ultraviolet-irradiated bacteria cells 国際会議

    Hamanaka, D., Kubo, S., Tanaka, F., Uchino, T.

    International Symposium on Quality Management of Fruits and Vegetables for Human Health (FVHH2013)  2013年8月 

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    開催年月日： 2013年8月

    記述言語：英語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    国名：タイ王国  

  • 赤外線・紫外線の併用によるモモ果実の殺菌効果

    法村奈保子，濱中大介，塚崎守啓，馬場紀子，田中史彦，内野敏剛

    第75回九州農業研究発表会  2012年9月 

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    開催年月日： 2012年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎公立大学   国名：日本国  

  • 水分活性が微生物のバイオフィルム形成に及ぼす影響

    今村光，森松和也，濱中大介，田中史彦，内野敏剛

    農業環境工学関連学会2012年合同大会  2012年9月 

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    開催年月日： 2012年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宇都宮大学   国名：日本国  

  • バイオフィルム形成微生物に対する次亜塩素酸ナトリウムの最適処理条件

    森松和也，内野敏剛，田中史彦，濱中大介

    農業環境工学関連学会2012年合同大会  2012年9月 

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    開催年月日： 2012年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宇都宮大学   国名：日本国  

  • 飼料用米の粉砕乾燥技術

    山下広太郎，田中良奈，内野敏剛，田中史彦，濱中大介

    第66回農業機械学会九州支部例会  2012年8月 

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    開催年月日： 2012年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎県サンホテルフェニックス，宮崎市   国名：日本国  

  • 次亜塩素酸ナトリウムのバイオフィルム除去効果および菌数の低減効果

    森松和也，内野敏剛，田中史彦，濱中大介

    第66回農業機械学会九州支部例会  2012年8月 

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    開催年月日： 2012年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎県サンホテルフェニックス，宮崎市   国名：日本国  

  • バイオフィルムを形成したPseudomonas putidaへの洗浄効果

    江口広大，濱中大介，田中史彦，内野敏剛，森松和也

    第66回農業機械学会九州支部例会  2012年8月 

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    開催年月日： 2012年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎県サンホテルフェニックス，宮崎市   国名：日本国  

  • 低温高湿貯蔵におけるPenicillium属菌の光触媒殺菌法の確立

    永山彩，内野敏剛，田中史彦，濱中大介

    第66回農業機械学会九州支部例会  2012年8月 

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    開催年月日： 2012年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎県サンホテルフェニックス，宮崎市   国名：日本国  

  • Effect of lo temperature exposure on pathogenic bacteria biofilm formation 国際会議

    Hamanaka, D., Tanaka, F., Uchino, T., Hung, Y.-C.

    The 16th World Congress of Food Science and Technology(IUFoST2012)  2012年8月 

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    開催年月日： 2012年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：ブラジル連邦共和国  

  • Effect of temperature on biofilm formation cell of Pseudomonas putida 国際会議

    Morimatsu, K., Uchino, T., Tanaka, F., Hamanaka, D.

    CIGR 2012  2012年7月 

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    開催年月日： 2012年7月

    会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    国名：スペイン  

  • Efficacy of hot air drying of rough rice against rice weevil and rice quality 国際会議

    Norbu, K., Uchino, T., Tanaka, F., Hamanaka, D.

    The 6th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering  2012年6月 

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    開催年月日： 2012年6月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：大韓民国  

  • Application of vibrating trough to surface decontamination of grains by infrared heating 国際会議

    Hamanaka, D., Oyama, N., Genkawa, T., Tanaka, F., Uchino, T.

    International Workshop on Agricultural and Bio-systems Engineering (IWABE) 2011  2011年12月 

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    開催年月日： 2011年12月

    会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    国名：ベトナム社会主義共和国  

  • 低温高湿貯蔵庫内の光触媒殺菌法

    門柳貴士，田中史彦，内野敏剛

    第70回農業機械学会年次大会  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：弘前大学，弘前市   国名：日本国  

  • バイオフィルムを形成した微生物への次亜塩素酸ナトリウムの殺菌および洗浄効果

    森松和也，内野敏剛，田中史彦，濱中大介

    第70回農業機械学会年次大会  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：弘前大学，弘前市   国名：日本国  

  • Assessment of postharvest attributes of fig (Ficus carica L.) fruit stored under high humidity environment 国際会議

    Duong Van Hung, F. Tanaka, T. Uchino

    CIGR 2011  2011年9月 

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    開催年月日： 2011年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 貯蔵環境を考慮したブロッコリーの品質変化予測モデル

    石田沙弥香，安永円理子,田中史彦,内野敏剛

    第65回農業機械学会九州支部例会  2011年8月 

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    開催年月日： 2011年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：沖縄県男女共同参画センター，那覇市   国名：日本国  

  • 種々の温度条件における病原微生物のバイオフィルム形成

    森松和也，内野敏剛，田中史彦，濱中大介

    第65回農業機械学会九州支部例会  2011年8月 

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    開催年月日： 2011年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：沖縄県男女共同参画センター，那覇市   国名：日本国  

  • Effect of temperature profile and nutrient concentration on Listeria biofilm formation 国際会議

    D. Hamanaka, F. Tanaka, T. Uchino, Y.-C. Hung

    IFT 2011  2011年6月 

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    開催年月日： 2011年6月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：アメリカ合衆国  

  • Spore inactivation by ultraviolet irradiation combining with different pre-heating treatment 国際会議

    D. Hamanaka, H. Yamada, T. Kadoyanagi, V. Trivittayasil, F. Tanaka, T. Uchino

    11th ICEF 2011  2011年5月 

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    開催年月日： 2011年5月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：ギリシャ共和国  

  • Control of Weight Loss of Fresh Produce under High Humidity Storage Environment

    H. V. Duong, F. Tanaka, D. Hamanaka, T. Uchino

    2010年9月 

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    開催年月日： 2010年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 収穫後の環境要因を考慮したブロッコリーの品質変化予測モデル

    安永円理子，花田祐介，中野浩平，内野敏剛，田中史彦

    第69回農業機械学会年次大会  2010年9月 

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    開催年月日： 2010年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：愛媛大学（松山市）   国名：日本国  

  • 収穫後の環境要因を考慮したインゲンマメの品質変化予測モデル

    花田祐介，安永円理子，内野敏剛，田中史彦，筑紫二郎

    第69回農業機械学会年次大会  2010年9月 

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    開催年月日： 2010年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：愛媛大学   国名：日本国  

  • Inactivation of mould spores by infrared radiation heating and ultraviolet irradiaation 国際会議

    Hamanaka, D., Yamada, H., Tanaka, F., Uchino, T.

    The 15th World Congress of Food Science and Technology (IUFoST) 2010  2010年8月 

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    開催年月日： 2010年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：南アフリカ共和国  

    その他リンク： http://www.iufost2010.org.za/index.asp

  • Observation of Structural Characteristics of Bacterial Biofilm of Vegetable Related Pseudomonas Cells by Confocal Laser Scanning Microscopy 国際会議

    Hamanaka, D., Onishi, M., Tanaka, F., Uchino, T.

    IFT Annual Meeting and Food Expo2010  2010年7月 

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    開催年月日： 2010年7月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：アメリカ合衆国  

  • Effect of Particle Size on the Strength of Corrugated Cardboards

    Duong, H. V., Nakano, Y., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.

    The 5th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering  2010年4月 

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    開催年月日： 2010年4月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

    その他リンク： http://ismab2010.bpes.kyushu-u.ac.jp/

  • Effect of Mixed Culture of Two Bacteria on Biofilm Formation under Fluctuating Temperature 国際会議

    Morimatsu, K., Hamanaka, D., Tanaka, F., Uchino, T.

    The 5th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering  2010年4月 

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    開催年月日： 2010年4月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • Visualization of Moisture Distribution in Rice Grains with Confocal Laser Scanning Microscopy 国際会議

    Genkawa, T., Uchino, T., Tanaka, F., Hamanaka, D.

    International Workshop on Agricultural and Bio-systems Engineering  2009年12月 

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    開催年月日： 2009年12月

    会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（公募）  

    国名：ベトナム社会主義共和国  

  • Comparison of Particle Concentration and Size Distribution by Nanomist and Ultrasonic Humidifiers 国際会議

    Duong, H. V., Tong, S., Nakano, Y., Uchino, T., Tanaka, F., Hamanaka, D.

    International Workshop on Agricultural and Bio-systems Engineering  2009年12月 

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    開催年月日： 2009年12月

    国名：ベトナム社会主義共和国  

  • Particle size distribution generated by nanomist humidifier

    H. V. Duong, S. Tong, Y. Nakano, T. Uchino, F. Tanaka, D. Hamanaka

    2009年8月 

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    開催年月日： 2009年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 水分活性および温度を考慮した微生物増殖挙動予測モデルの開発

    山名志郎，内野敏剛，田中史彦，濱中大介

    第64回農業機械学会九州支部例会  2009年8月 

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    開催年月日： 2009年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学   国名：日本国  

  • 共焦点レーザー顕微鏡を用いた米粒内部の水分移動の観察法

    源川拓磨，内野敏剛，田中史彦，濱中大介

    第64回農業機械学会九州支部例会  2009年8月 

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    開催年月日： 2009年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学   国名：日本国  

  • 微生物のバイオフィルム形成能に関与する要因の検討

    濱中大介，渡邉建士，田中史彦，内野敏剛

    第64回農業機械学会九州支部例会  2009年8月 

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    開催年月日： 2009年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：佐賀大学   国名：日本国  

  • 減圧含浸処理と温水浸漬処理が低水分白米から得られた炊飯米のテクスチャーに及ぼす影響

    冨澤秀生，源川拓磨，内野敏剛，佐藤はるか，田中史彦，濱中大介

    農業機械学会九州支部例会  2008年8月 

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    開催年月日： 2009年8月 - 2008年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：熊本県立大学   国名：日本国  

  • Adhesion characteristics of pathogenic bacteria under unsteady conditions 国際会議

    Hamanaka, D., Morimatsu, K., Tanaka, F., Uchino, T.

    IFT Annual Meeting  2009年6月 

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    開催年月日： 2009年6月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：アメリカ合衆国  

  • 温度，ガス濃度の変動が青果物の呼吸速度および内部成分の変動に及ぼす影響の予測

    古江元気，安永円理子，花田祐介，濱中大介，田中史彦，内野敏剛

    日本生物環境工学会  2008年9月 

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    開催年月日： 2008年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：愛媛大学   国名：日本国  

  • 赤外線・紫外線を併用した果実表面殺菌の検討

    濱中大介，法村奈保子，馬場紀子，眞野晃造，垣内誠，田中史彦，内野敏剛

    日本防菌防黴学会第35回年次大会  2008年9月 

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    開催年月日： 2008年9月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：浜松   国名：日本国  

  • 赤外線および紫外線が細菌胞子の不活化に及ぼす影響

    山田浩徳，濱中大介，田中史彦，内野敏剛

    農業機械学会九州支部例会  2008年8月 

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    開催年月日： 2008年8月 - 2009年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：熊本県立大学   国名：日本国  

  • 炊飯崩壊粒が低水分白米から得られた炊飯米のテクスチャーに及ぼす影響

    源川拓磨，冨澤秀生，内野敏剛，田中史彦，濱中大介

    農業機械学会九州支部例会  2008年8月 

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    開催年月日： 2008年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：熊本県立大学   国名：日本国  

  • 変動温度条件がキュウリ果実に表在する微生物群のバイオフィルム形成に及ぼす影響

    森松和也，濱中大介，田中史彦，内野敏剛

    農業機械学会九州支部例会  2008年8月 

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    開催年月日： 2008年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：熊本県立大学   国名：日本国  

  • 培養条件が青果物から分離した微生物の表面付着能に及ぼす影響

    大西麻未，梅崎裕美，濱中大介，田中史彦，内野敏剛

    農業機械学会九州支部例会  2008年8月 

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    開催年月日： 2008年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：熊本県立大学   国名：日本国  

  • Surface conditioning by skim milk solutions at different pH values and its effect on bacterial adhere

    Nguyen, M. D., Hamanaka, D., Tanaka, F., Uchino, T

    2008年8月 

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    開催年月日： 2008年8月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • Effect of fluctuating temperature on adhesion of bacteria related to fresh produce

    D. Hamanaka, A. Niihara, K. Morimatsu, G.G. Atungulu, F. Tanaka, T. Uchino

    Asia-Pacific Symposium on Assuring Quality and Safety of Agri-Food (APS2008)  2008年8月 

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    開催年月日： 2008年8月

    国名：日本国  

  • Lipid hydrolysis and genotype analysis of microbial distribution on rice treated with volatiles from fractionated propolis 国際会議

    G.G. Atungulu, T. Uchino, F. Tanaka, D. Hamanaka

    101st Annual Meeting of American Society of Agricultural and Biological Engineering (ASABE) 2008  2008年6月 

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    開催年月日： 2008年6月 - 2008年7月

    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：アメリカ合衆国  

  • 飼料用米の高温粉砕乾燥―乾燥に及ぼす脂質の影響

    田仲亜衣, 一丸裕介, 内野敏剛, 田中史彦, 濱中大介, 田中良奈

    農業食料工学会第73回年次大会  2014年5月 

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    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：琉球大学   国名：日本国  

  • Development of a Growth Model for Bacillus cereus under Various Conditions 国際会議

    Uchino, T., Hamanaka, D., Genkawa, T., Han, W., Fujimoto, Y., Tanaka, F.

    IUFoST 13th World Congress of Food Science and Technology  2006年9月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：フランス共和国  

  • Development of a growth model for Bacillus cereus under various conditions 国際会議

    T. Uchino, D. Hamanaka, W. Han, Y. Fujimoto, T. Genkawa, F. Tanaka

    13rd world congress of food science & technology  2006年9月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：フランス共和国  

  • 青果物付着微生物のバイオフィルム形成能に及ぼす培養条件の影響

    濱中大介，新原亜由美，梅崎裕美，田中史彦，内野敏剛

    日本防菌防黴学会第34回年次大会  2007年8月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：関西大学   国名：日本国  

  • フィルム包装による低水分玄米の調湿法

    井手雄一郎，井上麻子，源川拓磨，濱中大介，田中史彦，内野敏剛

    農業機械学会九州支部会例会  2007年8月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：鹿児島大学   国名：日本国  

  • キュウリ果実より分離した微生物のバイオフィルムの形成特性

    梅崎裕美，新原亜由美，濱中大介，田中史彦，内野敏剛

    農業機械学会九州支部会例会  2007年8月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：鹿児島大学   国名：日本国  

  • 変動する温度条件下における微生物の動的挙動予測

    清家暢隆，濱中大介，田中史彦，内野敏剛

    農業機械学会九州支部会例会  2007年8月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：鹿児島大学   国名：日本国  

  • CFDを用いた青果物の熱流体解析

    茶谷基行，井上亜由美，濱中大介，田中史彦，内野敏剛

    農業機械学会九州支部会例会  2007年8月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：鹿児島大学   国名：日本国  

  • 低水分白米の水浸裂傷に関する基礎的研究

    冨澤秀生，源川拓磨，濱中大介，田中史彦，内野敏剛

    農業機械学会九州支部会例会  2007年8月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：鹿児島大学   国名：日本国  

  • 流通環境下におけるシュンギクの呼吸特性および栄養成分含量の変動

    古江元気，安永円理子，濱中大介，田中史彦，内野敏剛

    農業機械学会九州支部会例会  2007年8月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：鹿児島大学   国名：日本国  

  • Effect of culture condition on the adhesion of bacteria isolated from cucmber fruit 国際会議

    Hamanaka, D., Niihara, A., Umezaki, H., Atungulu, G.G., Tanaka, F., Uchino, T.

    International Seminar on Agricultural Structure & Agricultural Engineering  2007年12月 

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    会議種別：公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等  

    国名：台湾  

  • Generating mechanism of open crack formation in polished rice with moisture content and reduction of open crack by vacuum infusion 国際会議

    T. Genkawa, H. Tomizawa, T. Uchino, F. Tanaka, D. Hamanaka

    Interntional Workshop on Agricultural and Bio-systems Engineering (IWABE)  2007年12月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：ベトナム社会主義共和国  

  • Biofilm-forming ability of some dairy related bacteria 国際会議

    Nguyen Manh Dat, A. Niihara, D. Hamanaka, F. Tanaka, T. Uchino

    Interntional Workshop on Agricultural and Bio-systems Engineering (IWABE)  2007年12月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：ベトナム社会主義共和国  

  • Mathematical model for microbial growth under a fluctuating temperature 国際会議

    T. Uchino, F. Tanaka, D. Hamanaka, N. Seike

    Interntional Workshop on Agricultural and Bio-systems Engineering (IWABE)  2007年12月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：ベトナム社会主義共和国  

  • Bioactivity of propolis and its derivatives in food preservation 国際会議

    Griffiths G. Atungulu, F. Tanaka, T. Uchino, D. Hamanaka

    Interntional Workshop on Agricultural and Bio-systems Engineering (IWABE)  2007年12月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：ベトナム社会主義共和国  

  • Effect of culture condition on the adhesion of bacteria isolated from cucmber fruit 国際会議

    D. Hamanaka, A. Niihara, H. Umezaki, Griffiths G. Atungulu, F. Tanaka, T. Uchino

    2007年12月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：台湾  

  • 食品・農産物腐敗原因微生物に対する赤外線・紫外線の併用殺菌処理

    濱中大介，山田浩徳，田中史彦，内野敏剛

    農業機械学会第67回年次大会  2008年3月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 青果物由来微生物の表面付着能に影響を及ぼす要因の検討

    梅崎裕美，大西麻未，濱中大介，田中史彦，内野敏剛

    農業機械学会第67回年次大会  2008年3月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    国名：日本国  

  • 低水分米の食味と減圧含浸による食味改善に関する研究

    冨澤秀生，源川拓磨，内野敏剛，田中史彦，濱中大介

    農業機械学会第67回年次大会  2008年3月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎   国名：日本国  

  • フィルム包装技術を用いた玄米調質法の開発　−調質中の玄米品質の変化−

    源川拓磨，井上麻子，井手雄一郎，内野敏剛，田中史彦，濱中大介

    農業機械学会第67回大会  2008年3月 

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    会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：宮崎   国名：日本国  

  • ファインバブル水によるバイオフィルム除去効果の検討

    田中那奈, 吉田葵, 濱中大介, 田中史彦, 内野敏剛

    農業食料工学会第73回年次大会  2014年5月 

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    記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

    開催地：琉球大学   国名：日本国  

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MISC

  • 脱プラスチック社会の構築に向けた青果物可食コーティング技術の開発

    田中良奈，田中史彦

    農業食料工学会誌   2024年3月

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    記述言語：日本語   掲載種別：機関テクニカルレポート，技術報告書，プレプリント等  

  • SDGs達成のための可食コーティングによる青果物の鮮度保持

    田中史彦，田中良奈

    アグリバイオ   2022年12月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 次世代タンパク源としての食用昆虫の可能性と持続的生産 査読

    田中史彦，田中良奈，今泉鉄平，森高正博

    アグリバイオ   2022年8月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 研究室紹介「九州大学大学院農学研究院農産食料流通工学研究室」

    田中史彦・田中良奈

    冷凍，96(1128), 541-544   2021年12月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 冷蔵・冷凍設備の新展開「農産物混載船舶輸送を可能とする多温度帯コンテナの開発とその周辺技術」

    田中史彦・田中良奈

    冷凍   2021年12月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 特集編輯「フードチェーンシステムの高度化による食品ロス削減」

    田中史彦

    農業食料工学会誌   2021年9月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 学会創立70周年を記念して ― 学会70年のあゆみ ―

    田中史彦

    九州農業食料工学会誌，70, 1-8   2021年3月

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    記述言語：日本語  

  • 第56回農業食料工学会学術賞受賞論文梗概「X線CTによる青果物内部構造の解析と物性値分布の可視化

    田中史彦

    農業食料工学会誌   2020年11月

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    記述言語：日本語  

  • 特集編輯「ポストハーベストを支える革新的技術」　総論「ポストハーベスト工学の最前線」

    田中史彦

    アグリバイオ   2020年11月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 九州ブロックのこれから

    田中史彦

    農業食料工学会誌   2020年5月

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    記述言語：日本語  

  • 代替動物起源タンパク資源としての食用昆虫のポテンシャルとその持続的生産

    田中史彦・田中良奈・今泉鉄平・森高正博

    昆虫と自然   2020年3月

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    記述言語：日本語   掲載種別：機関テクニカルレポート，技術報告書，プレプリント等  

  • X線CTによる貯蔵青果物の内部構造解析

    田中史彦・田中良奈

    アグリバイオ，3(7), 653-658，北隆館   2019年6月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 解像度の異なる２種類のX線CT装置を用いた青果物物性値分布の非破壊計測

    田中史彦・田中良奈

    アグリバイオ，北隆館，3(2)，191-196   2019年1月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 農業施設に関わる研究・技術の最近の展開　－青果物の低温流通と貯蔵施設について－

    田中史彦・田中良奈

    農業施設   2018年6月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • マルチスケール解析による青果物の物性値分布の可視化

    田中史彦・田中良奈

    アグリバイオ，北隆館   2018年4月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • マイクロ・ナノ微細構造情報に基づく青果物の品質評価法の確立

    田中史彦

    画像ラボ   2017年8月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 農産物・食品の安全と品質の確保技術（第14回）－CFD/CAEアプローチによるポストハーベストシステムの最適化－

    田中史彦

    農業食料工学会誌   2016年1月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 輸出促進のための青果物表面殺菌と高湿度保持技術

    内野敏剛・田中史彦・濱中大介

    2012年6月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 赤外線・紫外線殺菌と超微細ミストコンテナを用いた青果物の輸出促進技術

    内野敏剛・田中史彦

    食品と容器   2011年11月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • IR・UV殺菌と超微細ミストによる青果物の高度鮮度保持技術

    内野敏剛・田中史彦・濱中大介・福田晋・堀田和彦・馬場紀子・法村奈保子・塚崎守啓・篠崎聡・比留間直也・江龍晃・伊東一敏・眞野晃造・垣内誠・波多江淳治・日野則子・青柳善磨・野中真太郎

    農流技研会報   2011年4月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 電磁波殺菌とナノミストを用いた青果物の高鮮度輸送技術の開発

    内野敏剛・田中史彦・濱中大介・福田晋・堀田和彦・馬場紀子・法村奈保子・塚崎守啓・篠崎聡・比留間直也・江龍晃・伊東一敏・眞野晃造・垣内誠・波多江淳治・日野則子・青柳善磨・野中真太郎

    農林水産技術研究ジャーナル   2011年4月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 低温流通での温度履歴と予測微生物学を組み合わせたSQF管理の可能性について

    守田和夫・田中史彦

    冷凍   2007年4月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • SQFと食品の安全性評価エキスパートシステム

    守田和夫・田中史彦

    食品工業   2006年6月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 第8回ICCC報告記

    渡辺学，田中史彦，井上順広

    冷凍   99 ( xx )   2024年11月

  • 総論1　農産物流通における計測およびモデル化の重要性 招待

    田中史彦

    農産物流通技術2024   2024年10月

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    記述言語：日本語  

  • カイコサナギの乾燥特性とGC-MS/MSによるメタボローム解析

    坂本一馬，田中良奈，田中史彦

    アグリバイオ，8(3)   2024年2月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • バイオスペックル画像解析と機械学習によるカキ軟化判別

    田代紗英，吉村明音，田中良奈，田中史彦

    細胞，55(13)，75-77   2023年10月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 青果物細胞組織内のガス移動解析と有効拡散係数の推算

    阿部伶香，田中良奈，田中史彦

    アグリバイオ，7(12)，62-64 (2023)   2023年10月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • セルオートマトン法によるバイオフィルム形成シミュレーションモデルの構築

    田中史彦，田中良奈，渡邊建士

    アグリバイオ   2023年8月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • マイクロ波ブランチング処理による冷凍野菜の高品質化

    田中良奈，田中史彦

    アグリバイオ，北隆館，7(4)   2023年3月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 研究室訪問「九州大学大学院農学研究院　農産食料流通工学研究室」 査読

    田中史彦，田中良奈

    農流技研会報   2022年9月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 三次元熱水分移動モデルによるキュウリの日持ち予測

    田中良奈・田中史彦

    アグリバイオ   2022年4月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • バイオスペックル法による青果物の鮮度評価の可能性

    田中良奈・田中史彦

    アグリバイオ   2021年12月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 最適貯蔵温度の異なる青果物の混載輸送を可能とする二温度帯コンテナの開発 査読

    田中良奈・田中史彦

    農流技研会報   2020年7月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 西日本地区における冷凍空調産業の発展と最新技術・研究～九州大学大学院農学研究院農産食料流通工学研究室

    内野敏剛・田中史彦

    冷凍   2015年11月

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    記述言語：日本語  

  • 研究室紹介　九州大学大学院農学研究院生産流通科学研究室

    内野敏剛・田中 史彦・濱中 大介

    クリーンテクノロジー   2015年1月

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    記述言語：日本語  

  • 農産物・食品の物理的殺菌法

    内野敏剛・田中史彦・濱中大介

    クリーンテクノロジー，23(1), 28-32   2013年1月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

  • 青果物流通中の温度・品質変化と赤外・紫外線による微生物制御

    内野敏剛・田中史彦・濱中大介

    食品工業   2008年10月

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    記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）  

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Works（作品等）

  • サツマイモの等級選別ソフト

    田中史彦

    2002年11月

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    画像処理技術とニューラルネットワーク判別により、サツマイモの等級選別を行うためのソフトを開発した

産業財産権

特許権   出願件数: 1件   登録件数: 1件
実用新案権   出願件数: 0件   登録件数: 0件
意匠権   出願件数: 0件   登録件数: 0件
商標権   出願件数: 0件   登録件数: 0件

所属学協会

  • （公社）日本食品科学工学会

  • 農業生産技術管理学会

  • 農産物流通技術研究会

  • 農業施設学会

  • （公社）日本冷凍空調学会

  • 九州農業食料工学会

  • （一社）農業食料工学会

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委員歴

  • 農業施設学会   副会長   国内

    2023年9月 - 2025年9月   

  • 農業食料工学会   代議員   国内

    2023年6月 - 2025年6月   

  • 日本冷凍空調学会   理事   国内

    2023年5月 - 2025年5月   

  • 日本冷凍空調学会   西日本事業推進委員会委員長   国内

    2023年5月 - 2025年5月   

  • 農業食料工学会   理事   国内

    2021年6月 - 2023年6月   

  • 農業食料工学会   代議員   国内

    2021年6月 - 2023年6月   

  • 九州農業食料工学会   会長   国内

    2021年4月 - 2023年3月   

  • 農業生産技術管理学会   評議員   国内

    2020年4月 - 2022年3月   

  • 農産物流通技術研究会   理事   国内

    2019年11月 - 2021年11月   

  • 九州農業食料工学会   会長   国内

    2019年11月 - 2021年3月   

  • 農業施設学会   理事   国内

    2019年9月 - 2021年9月   

  • 農業施設学会   (常任理事)   国内

    2019年9月 - 2021年9月   

  • 日本冷凍空調学会   代表会員   国内

    2019年6月 - 2021年5月   

  • 日本冷凍空調学会   理事   国内

    2019年5月 - 2021年5月   

  • 農業食料工学会   理事   国内

    2019年4月 - 2021年6月   

  • 農業食料工学会   評議員   国内

    2019年4月 - 2021年6月   

  • 農業食料工学会   部会長（食料・食品工学部会）   国内

    2019年4月 - 2021年6月   

  • 農業食料工学会九州支部   幹事   国内

    2019年4月 - 2021年3月   

  • 農業食料工学会九州支部   支部長   国内

    2019年4月 - 2019年11月   

  • 農業食料工学会九州支部   支部賞選考委員長   国内

    2018年6月 - 2019年3月   

  • 農業生産技術管理学会   評議員   国内

    2018年4月 - 2020年3月   

  • 農業施設学会   理事   国内

    2017年9月 - 2019年8月   

  • 日本冷凍空調学会   代表会員   国内

    2017年5月 - 2019年5月   

  • 農業食料工学会　食料・食品工学部会   運営委員   国内

    2017年4月 - 2019年3月   

  • 農業食料工学会   評議員   国内

    2017年4月 - 2019年3月   

  • 農業食料工学会九州支部   幹事   国内

    2017年4月 - 2019年3月   

  • 農業食料工学会　食料・食品工学部会   運営委員   国内

    2015年8月 - 2017年3月   

  • 農業食料工学会   評議員   国内

    2015年4月 - 2017年3月   

  • 農業食料工学会九州支部   幹事   国内

    2015年4月 - 2017年3月   

  • 農業食料工学会   庶務幹事   国内

    2015年4月 - 2017年3月   

  • 農業食料工学会　食料・食品工学部会   常任幹事兼幹事   国内

    2014年4月 - 2015年3月   

  • 日本冷凍空調学会   西日本地区事業推進委員会幹事   国内

    2013年6月 - 2015年5月   

  • 農業食料工学会（旧農業機械学会）   評議員   国内

    2013年4月 - 2015年3月   

  • 農業食料工学会（旧農業機械学会）九州支部   幹事   国内

    2013年4月 - 2015年3月   

  • 農業生産技術管理学会   評議員   国内

    2012年4月 - 2014年3月   

  • 農業施設学会   理事   国内

    2011年8月 - 2013年8月   

  • 農業機械学会九州支部   幹事   国内

    2011年4月 - 2013年3月   

  • 農業生産技術管理学会   評議員   国内

    2010年4月 - 2012年3月   

  • 日本冷凍空調学会   西日本地区事業推進委員会委員   国内

    2009年12月 - 現在   

  • 日本冷凍空調学会   学術賞選考委員会委員   国内

    2009年6月 - 2011年5月   

  • 農業機械学会九州支部   幹事   国内

    2009年4月 - 2011年3月   

  • 農業機械学会   情報委員会幹事   国内

    2009年4月 - 2011年3月   

  • 農業生産技術管理学会   評議員   国内

    2008年4月 - 2010年3月   

  • 日本冷凍空調学会   学術賞選考委員会委員   国内

    2007年6月 - 2009年5月   

  • 農業機械学会九州支部   常任幹事（庶務）   国内

    2007年4月 - 2009年3月   

  • 農業生産技術管理学会   編集委員会幹事   国内

    2006年4月 - 2007年3月   

  • 農業施設学会   事業推進委員会幹事   国内

    2005年9月 - 2007年8月   

  • 農業施設学会   事業推進委員   国内

    2003年9月 - 2005年8月   

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学術貢献活動

  • Vice-Chair 国際学術貢献

    8th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain  （ Japan ） 2024年6月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • OSオーガナイザー・座長

    農業環境工学関連学会2023年合同大会  （ 筑波大学春日キャンパス、つくば国際会議場 ） 2023年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • オーガナイザー・進行

    日本冷凍空調学会　技術セミナー（西日本地区）  （ 九州電工（福岡市南区） ） 2023年2月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 学術論文等の審査

    役割：査読

    2023年

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    種別：査読等 

    外国語雑誌　査読論文数：5

    日本語雑誌　査読論文数：5

    国際会議録　査読論文数：20

    国内会議録　査読論文数：0

  • 実行委員長

    第76回　九州農業食料工学会例会  （ Web開催（ホスト：九州大学） ） 2022年10月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：63

  • OSオーガナイザー・座長

    第80回　農業食料工学会年次大会  （ Web開催（ホスト：東京大学） ） 2022年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 学術論文等の審査

    役割：査読

    2022年

    　詳細を見る

    種別：査読等 

    外国語雑誌　査読論文数：5

    日本語雑誌　査読論文数：4

    国際会議録　査読論文数：0

    国内会議録　査読論文数：0

  • 実行委員長

    第75回　九州農業食料工学会例会  （ Web開催（ホスト：九州大学） ） 2021年12月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：67

  • 大会運営委員長　兼　年次大会・プログラム専門委員長

    第79回　農業食料工学会年次大会  （ Web開催（代表ホスト：九州大学） ） 2021年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：370

  • OSオーガナイザー・座長

    2021年度　日本冷凍空調学会年次大会  （ Web開催（ホスト：東京工業大学） ） 2021年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 学術論文等の審査

    役割：査読

    2021年

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    種別：査読等 

    外国語雑誌　査読論文数：5

    日本語雑誌　査読論文数：3

    国際会議録　査読論文数：0

    国内会議録　査読論文数：0

  • 実行委員長

    第74回　九州農業食料工学会例会  （ Web開催（ホスト：九州大学） ） 2020年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：69

  • OSオーガナイザー

    2020年度　日本冷凍空調学会年次大会  （ Web開催（ホスト：三重大学） ） 2020年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 学術論文等の審査

    役割：査読

    2020年

    　詳細を見る

    種別：査読等 

    外国語雑誌　査読論文数：5

    日本語雑誌　査読論文数：2

    国際会議録　査読論文数：0

    国内会議録　査読論文数：0

  • 分科会座長

    2019　テクノフェスタ  （ 革新工学センター（大宮市） ） 2019年12月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：200

  • Engineering in Agriculture, Environment and Food (EAEF) 国際学術貢献

    2019年12月 - 2020年3月

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    種別：学会・研究会等 

  • 実行委員長

    第73回　農業食料工学会九州支部例会  （ 九州大学筑紫キャンパス（福岡県春日市） ） 2019年11月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：50

  • OSオーガナイザー

    2019年度　日本冷凍空調学会年次大会  （ 東京海洋大学（東京都江東区） ） 2019年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：500

  • 座長 国際学術貢献

    2019年農業食料工学会・農業施設学会・国際農業工学会第６部会合同国際大会  （ 北海道大学（札幌市） ） 2019年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：500

  • OSオーガナイザー 国際学術貢献

    2019年農業食料工学会・農業施設学会・国際農業工学会第６部会合同国際大会  （ 北海道大学（札幌市） ） 2019年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：500

  • 実行委員長 国際学術貢献

    フ―テックフォーラム2019  （ 東京ビッグサイト（東京都江東区） ） 2019年7月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：267

  • 学術論文等の審査

    役割：査読

    2019年

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    種別：査読等 

    外国語雑誌　査読論文数：8

    日本語雑誌　査読論文数：2

    国際会議録　査読論文数：0

    国内会議録　査読論文数：0

  • 座長

    農業環境工学関連学会2018年合同大会  （ 愛媛大学（松山市） ） 2018年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • オーガナイザー

    農業環境工学関連学会2018年合同大会  （ 愛媛大学（松山市） ） 2018年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • Organizing Committee 国際学術貢献

    （ Jeju Island Korea ） 2018年5月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 学術論文等の審査

    役割：査読

    2018年

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    種別：査読等 

    外国語雑誌　査読論文数：13

    日本語雑誌　査読論文数：3

    国際会議録　査読論文数：0

    国内会議録　査読論文数：0

  • 座長（Chairmanship）

    2017年度　日本冷凍空調学会年次大会  （ 玉川大学（町田市） ） 2017年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • オーガナイザー

    2017年度　日本冷凍空調学会年次大会  （ 玉川大学（町田市） ） 2017年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    第76回　農業食料工学会年次大会  （ 東京農業大学（東京都世田谷区） ） 2017年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • オーガナイザー

    第76回　農業食料工学会年次大会  （ 東京農業大学（東京都世田谷区） ） 2017年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 司会（評議員会・総会）

    農業食料工学会創立80周年記念春季シンポジウム  （ 東京大学（東京都文京区） ） 2017年3月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：43

  • 学術論文等の審査

    役割：査読

    2017年

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    種別：査読等 

    外国語雑誌　査読論文数：19

    日本語雑誌　査読論文数：0

    国際会議録　査読論文数：2

    国内会議録　査読論文数：0

  • 例会実行委員

    農業食料工学会九州支部例会  （ 九州大学西新プラザ（福岡市） ） 2016年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：78

  • 司会（評議員会・総会）

    第75回　農業食料工学会年次大会  （ 京都大学（京都市） ） 2016年5月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：350

  • 座長（Chairmanship）

    第75回　農業食料工学会年次大会  （ 京都大学（京都市） ） 2016年5月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • オーガナイザー

    第75回　農業食料工学会年次大会  （ 京都大学（京都市） ） 2016年5月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 実行委員

    農業食料工学会　第２回　食料・食品工学部会シンポジウム「最新分光計測技術の農業食料工学への応用」  （ 東京都中小企業振興公社秋葉原庁舎（東京都千代田区） ） 2016年2月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：47

  • 司会（評議員会・総会）

    農業環境工学関連学会2015年合同大会  （ 岩手大学（盛岡市） ） 2015年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    農業環境工学関連学会2015年合同大会  （ 岩手大学（盛岡市） ） 2015年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • オーガナイザー

    農業環境工学関連学会2015年合同大会  （ 岩手大学（盛岡市） ） 2015年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 実行委員

    農業食料工学会　第１回　食料・食品工学部会シンポジウム「農産物の輸出拡大戦略とこれを支える最新輸送技術」  （ 南青山会館（東京） ） 2014年11月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：85

  • 準備委員・実行委員

    2014年度　日本冷凍空調学会年次大会  （ 佐賀大学 ） 2014年11月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 企画

    農業食料工学会九州支部学生合同合宿研修会  （ 九州大学農学部 ） 2014年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：130

  • 座長（Chairmanship）

    第69回　農業食料工学会九州支部例会  （ 九州大学文系キャンパス ） 2014年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 例会実行委員

    農業食料工学会九州支部例会  （ 九州大学文系キャンパス ） 2014年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：50

  • 座長（Chairmanship）

    第73回　農業食料工学会年次大会  （ 琉球大学 ） 2014年5月 - 2014年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • オーガナイザー

    第73回　農業食料工学会年次大会  （ 琉球大学 ） 2014年5月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 大会実行委員会委員

    第73回　農業食料工学会年次大会  （ 琉球大学 ） 2014年5月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • Program Committee 国際学術貢献

    6th International Conference on Information and Communication Technologies in Agriculture, Food and Environment (HAICTA 2013)  （ Corfu Island Greece ） 2013年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    第72回　農業食料工学会年次大会  （ 帯広畜産大学 ） 2013年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • オーガナイザー(代表)

    第72回　農業食料工学会年次大会  （ 帯広畜産大学 ） 2013年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • オーガナイザー

    農業食料工学会九州支部若手交流会  （ 立命館APU（別府市） ） 2013年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • オーガナイザー

    農業食料工学会九州支部若手交流会講演会  （ 立命館APU（別府市） ） 2013年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：120

  • Scientific Committee 国際学術貢献

    InsideFood Symposium  （ University Hall, Katholieke Universiteit Leuven, Leuven Belgium ） 2013年4月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 司会（Moderator）

    （社）日本冷凍空調学会西日本地区事業推進委員会　第13回西日本地区技術交流会  （ 九州大学，春日市 ） 2012年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 若手交流担当部門責任幹事

    農業機械学会九州支部学生合同合宿研修会  （ 琉球大学農学部附属与那フィールド ） 2011年8月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：61

  • 司会（Moderator）

    （社）日本冷凍空調学会西日本地区事業推進委員会　第11回西日本地区技術交流会  （ 九州大学（福岡県春日市） ） 2010年10月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    農業機械学会年次大会  （ 愛媛大学（松山市） ） 2010年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • Director of General Affairs, Program Committee 国際学術貢献

    （ Centennial Hall Kyushu University, School of Medicine Japan ） 2010年4月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：230

  • 学生交流支援担当部門責任幹事

    農業機械学会九州支部学生合同合宿研修会  （ 宮崎市 ） 2009年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：125

  • オーガナイザー

    農業環境工学関連学会2009年合同大会  （ 東京大学駒場キャンパス ） 2009年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    農業環境工学関連学会2009年合同大会  （ 東京大学駒場キャンパス ） 2009年9月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • 企画 国際学術貢献

    （ JAみい北野カントリーエレベータ、JA久留米宮ノ陣カントリーエレベータ ） 2009年4月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：26

  • 司会（Moderator） 国際学術貢献

    2008年11月

    　詳細を見る

    種別：大会・シンポジウム等 

  • Organizing Committee 国際学術貢献

    Joint Seminar on Agricultural and Biosystems Engineering for Young Researcher in Koria and Kyushu Area Japan  （ Chungnam National University, Daejeon, Korea Korea ） 2008年11月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：40

  • 座長（Chairmanship）

    日本冷凍空調学会年次大会  （ 大阪市立大学 ） 2008年10月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 進行

    第63回農業機械学会九州支部例会/第71回九州農業研究発表会農業機械部会  （ 熊本県立大学 ） 2008年8月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 例会実行委員

    第63回農業機械学会九州支部例会  （ 熊本県立大学、熊本市 ） 2008年8月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：80

  • 座長（Chairmanship） 国際学術貢献

    2008年5月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • オーガナイザー

    農業機械学会年次大会  （ 宮崎市 ） 2008年3月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    農業機械学会年次大会  （ 宮崎市 ） 2008年3月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • Organizing Committee 国際学術貢献

    International Seminar on Agricultural Structure and Agricultural Engineering  （ National Taiwan University, Taipei Taiwan ） 2007年12月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：80

  • 座長（Chairmanship）

    農業生産技術管理学会年次大会  （ 熊本県立大学（熊本市） ） 2007年11月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    農業環境工学関連5学会2007年合同大会  （ 東京 ） 2007年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • オーガナイザー

    農業環境工学関連5学会2007年合同大会  （ 東京 ） 2007年9月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 進行

    第62回農業機械学会九州支部例会/第70回九州農業研究発表会農業機械部会  （ 鹿児島大学農学部 ） 2007年8月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 座長（Chairmanship）

    農業施設学会年次大会  （ 千葉大学 ） 2004年8月

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    種別：大会・シンポジウム等 

  • 大会実行委員

    農業施設学会年次大会  （ 霧島国際ホテル ） 2000年8月

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    種別：大会・シンポジウム等 

    参加者数：200

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その他

  • ２０１０年　農林水産研究成果１０大トピックスに選定 【電磁波殺菌とナノミストを用いた青果物の高鮮度輸送技術の開発】

    2010年12月

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    赤外線と紫外線を利用した青果物の電磁波殺菌装置と鮮度保持効果が高い低温輸送用高湿度コンテナを開発した．開発したコンテナは定置型保蔵庫に利用可能であり，青果物の低コスト鮮度維持輸送に期待されている．

共同研究・競争的資金等の研究課題

  • 冷蔵倉庫における温度 解析モデルの構築

    2024年8月 - 2025年3月

    株式会社ニチレイ・ロジスティクスエンジニアリング 

    田中史彦

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    資金種別：共同研究

  • 可食性コーティングの開発

    2024年4月 - 2025年3月

    株式会社リコー 

    田中史彦

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    担当区分：研究代表者  資金種別：共同研究

  • 鶏舎環境モニタリングコントロールシステムの実証型研究開発

    2023年11月 - 2026年3月

    国立研究開発法人情報通信研究機構（NICT）（日本）  高度通信・放送研究開発委託研究に係る令和5年度新規委託研究『データ利活用等のデジタル化の推進による社会課題・地域課題解決のための実証型研究開発（第２回）』 

    　 詳細を見る

    担当区分：研究分担者  資金種別：受託研究

    鶏舎環境モニタリングコントロールシステムの実証型研究開発
    畜産業（特に本実証期間中は養鶏）における生産性の向上、就労環境の改善等を図り、通信条件不利地域でも使用可能な「鶏舎環境モニタリングコントロールシステム」の提供を目的とする。

  • 商品コード標準化・ソースマーキング技術による農水産物・食品流通の高度化

    2023年10月 - 2026年3月

    内閣府（日本）  研究開発と Society5.0 との橋渡しプログラム（BRIDGE）のうち農林水産省が実施する施策 

    田中史彦

    　 詳細を見る

    担当区分：研究分担者  資金種別：受託研究

  • AIと機能性可食コーティングが可能とする乾燥果実の高効率・高品質生産

    研究課題/領域番号：23KF0154  2023年 - 2025年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  特別研究員奨励費

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • 新たな青果物包装形態としての天然由来可食コーティング材の設計・開発 国際共著

    2023年

    公益財団法人フジシール財団 

    田中史彦

    　 詳細を見る

    資金種別：寄附金

  • 可食コーティング剤の開発

    2022年9月 - 2023年8月

    共同研究

    　 詳細を見る

    担当区分：研究代表者  資金種別：その他産学連携による資金

  • 数値流体解析とモデル食品を用いた食品冷却評価モデルの開発および青果物の鮮度測定

    2022年4月 - 2023年3月

    共同研究

    　 詳細を見る

    担当区分：研究代表者  資金種別：その他産学連携による資金

  • 環境負荷低減型殺菌法の開発：CFD解析による柑橘類の非薬剤・非加熱処理の最適化

    研究課題/領域番号：22F22082  2022年 - 2024年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  特別研究員奨励費

    　 詳細を見る

    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • 環境負荷低減型殺菌法の開発:CFD解析による柑橘類の非薬剤・非加熱処理の最適化

    2022年 - 2024年

    日本学術振興会  海外特別研究員

    　 詳細を見る

    担当区分：研究代表者  資金種別：共同研究

  • 先端画像計測とモデリング：n次元情報から読み解く細胞組織の健全性と品質評価

    研究課題/領域番号： 21H04748  2021年4月 - 2024年3月

    独立行政法人日本学術振興会  科学研究費助成事業 

    　 詳細を見る

    担当区分：研究代表者 

  • 数値流体解析とモデル食品を用いた食品冷却評価モデルの開発および青果物の鮮度測定

    2021年4月 - 2022年3月

    共同研究

    　 詳細を見る

    担当区分：研究代表者  資金種別：その他産学連携による資金

  • 先端画像計測とモデリング：n次元情報から読み解く細胞組織の健全性と品質評価

    研究課題/領域番号：21H04748  2021年 - 2024年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(A)

    　 詳細を見る

    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • （一財）東洋水産財団学術奨励金補助／生物由来可食コーティング処理による青果物の鮮度保持

    2021年

    　 詳細を見る

    資金種別：寄附金

  • 数値流体解析とモデル食品を用いた食品冷却評価モデルの開発および青果物の鮮度測定

    2020年4月 - 2021年3月

    共同研究

    　 詳細を見る

    担当区分：研究代表者  資金種別：その他産学連携による資金

  • 生物材料FINEST空間における形態・諸現象の観察と３次元シミュレーション解析 国際共著

    2019年10月 - 2022年3月

    岐阜大学 

    　 詳細を見る

    担当区分：研究代表者 

    FINEST計画は、生物由来材料を対象に、最新のイメージングや画像分析・解析、モデル化技術を駆使することによって、微細領域で起こる現象がより大きなスケール場における振る舞いにどのように影響するかを知るための新たなスケール連成フレームワークを構築するものである。協力機関（PAN, Institute of Agrophysics, Lublin, Poland）と相互補完可能な国際共同研究チームを組み立て、特に、若手の研究者が受入機関で最新のイメージング技術を学び、本学で遂行中の機能モデル化技術と融合させることで、新たな研究領域を発展させるものである。

  • 数値流体解析とモデル食品を用いた食品冷却評価モデルの開発

    2019年4月 - 2020年3月

    共同研究

    　 詳細を見る

    担当区分：研究代表者  資金種別：その他産学連携による資金

  • スマートフードチェーンアーキテクチャ構築と農産物の輸出拡大に向けた共同物流の実証事業

    2019年 - 2022年

    戦略的イノベーション創造プログラムSIP（スマートバイオ産業・農業基盤技術）

    　 詳細を見る

    担当区分：研究分担者  資金種別：受託研究

  • 生物材料FINEST空間における形態・諸現象の観察と３次元シミュレーション解析

    研究課題/領域番号：19KK0169  2019年 - 2021年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  国際共同研究強化(B)

    　 詳細を見る

    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • Modeling of fibre-based nanostructures for designing new biocomposites／新生物複合材設計のための繊維系ナノ構造モデルの構築

    2019年 - 2021年

    日本学術振興会  二国間交流

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    担当区分：研究代表者  資金種別：共同研究

  • 代替動物起源タンパク資源としての食用昆虫のポテンシャルとその持続的生産

    2018年7月 - 2022年3月

    岐阜大学 

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    担当区分：研究代表者 

    「次世代の農資源」として期待がもたれる食用昆虫の食料としてのポテンシャルを最大限に引き出し、エネルギー投入型の家畜飼育による動物起源タンパク資源 生産から環境負荷の小さい持続可能な生産体系への移行を目指すものである。“タンパク供給源としての食用昆虫が家畜の代替になり得るか？”という問いに対 し、技術、健康、経済、社会面からの多面的アプローチによりこの可能性を探り、科学的論証に基づく答えを導き出すことを目的とする。

  • 数値流体解析とモデル食品を用いた食品冷却評価モデルの開発

    2018年4月 - 2019年3月

    共同研究

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    担当区分：研究代表者  資金種別：その他産学連携による資金

  • 代替動物起源タンパク資源としての食用昆虫のポテンシャルとその持続的生産

    研究課題/領域番号：18KT0045  2018年 - 2021年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • コンバインの穀粒タンクに堆積する籾のかさ密度によるコメの登熟歩合計測法の開発

    研究課題/領域番号：18H02306  2018年 - 2020年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

  • 高温高速乾燥の最適化に関する研究

    2017年4月 - 2018年3月

    受託研究

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    担当区分：研究代表者  資金種別：その他産学連携による資金

  • 数値流体解析とモデル食品を用いた食品冷却評価モデルの開発

    2017年4月 - 2018年3月

    共同研究

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    担当区分：研究代表者  資金種別：その他産学連携による資金

  • ナノ・マイクロスケールからの多面的アプローチによる青果物細胞健全性診断と品質評価

    研究課題/領域番号：17H03899  2017年 - 2019年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • 2016年度（公財）飯島藤十郎記念食品科学振興財団学術研究助成／飼料用米（高アミロース米）ゲルの物性および加工適性の分析

    2017年

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    資金種別：寄附金

  • 高温高速乾燥の最適化に関する研究

    2016年8月 - 2017年3月

    受託研究

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    担当区分：研究代表者  資金種別：その他産学連携による資金

  • 青果物の輸出促進に資する高電圧・プラズマ利用高度品質保持技術の確立

    研究課題/領域番号：16H05005  2016年 - 2018年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

  • 農産物輸出拡大に向けた産地広域連携モデルの構築と混載輸送用コンテナの開発，および　革新的輸出用ケース・鮮度保持技術を組合わせた大量輸送グローバルコールドチェーンの確立

    2016年 - 2018年

    革新的技術開発・緊急展開事業（うち地域戦略プロジェクト）実証研究型（農林水産省）

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    担当区分：研究分担者  資金種別：受託研究

  • 収穫後の農産物に寄生する害虫の高電場による駆除

    研究課題/領域番号：16K15013  2016年 - 2017年

    科学研究費助成事業  挑戦的萌芽研究

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

  • マイクロ・ナノ微細構造情報に基づく青果物の品質評価法の確立

    研究課題/領域番号：15K14836  2015年 - 2016年

    科学研究費助成事業  挑戦的萌芽研究

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • 超微細気泡混合水によるバイオフィルムの構造変化と効果的除去法の提案

    研究課題/領域番号：26450356  2014年 - 2016年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(C)

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

  • 生体材料の３次元構造解析とマルチスケール・マルチフィジックスシミュレーション

    研究課題/領域番号：26292135  2014年 - 2016年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • Three-dimensional Multi-physics Simulation in Microstructure of Biomaterials

    2014年

    Japan Society for the Promotion of Science 

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    担当区分：研究代表者  資金種別：共同研究

  • 2013年度（公財）飯島藤十郎記念食品科学振興財団学術研究助成（特定研究助成）／貯穀虫の防除方法に関する研究（継続）

    2014年

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    資金種別：寄附金

  • 顕微鏡画像から３次元再構築した細胞組織形状でのマルチフィジックスシミュレーション

    研究課題/領域番号：25660206  2013年 - 2014年

    科学研究費助成事業  挑戦的萌芽研究

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • 2012年度（公財）飯島藤十郎記念食品科学振興財団学術研究助成（特定研究助成）／貯穀虫の防除方法に関する研究

    2013年

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    資金種別：寄附金

  • 農産物に付着するバイオフィルム微細構造の解明

    研究課題/領域番号：24658212  2012年 - 2013年

    科学研究費助成事業  挑戦的萌芽研究

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

  • 2011年度（財）飯島記念食品科学振興財団学術研究助成／飼料用米の最適乾燥と貯蔵中のコクゾウムシのLED光防除(代表・内野敏剛：分担)

    2012年

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    資金種別：寄附金

  • 農畜産物輸出の拡大条件及び展開戦略の解明に向けた総合的研究

    研究課題/領域番号：23248039  2011年 - 2013年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(A)

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

  • カキの輸出を強力に推進するフジコナカイガラムシ殺虫装置と混載型輸送技術の開発

    2011年 - 2013年

    新たな農林水産政策を推進する実用技術開発事業（農林水産省）

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    担当区分：研究分担者  資金種別：受託研究

  • 2010年度（財）飯島記念食品科学振興財団学術研究助成／水分拡散－応力連成モデルによる水浸裂傷米発生機構の解明

    2011年

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    資金種別：寄附金

  • 予測微生物学的手法による食品流通システムの衛生管理

    研究課題/領域番号：22580289  2010年 - 2012年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(C)

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • 超微細ミストを用いた青果物低温高湿貯蔵システムの開発

    研究課題/領域番号：22380138  2010年 - 2012年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

  • 2008年度（財）飯島記念食品科学振興財団学術研究助成／動的確率論モデルによる微生物挙動予測と穀物加工工程の衛生管理

    2009年

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    資金種別：寄附金

  • 予測微生物学的手法による食生産システムの体系化に関する研究

    研究課題/領域番号：19580297  2007年 - 2009年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(C)

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • 安全で高品質な青果物流通システムの構築

    研究課題/領域番号：19380144  2007年 - 2009年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

  • 電磁波殺菌とナノミストを用いた青果物の高鮮度輸送技術の開発

    2007年 - 2009年

    高度化推進事業（農林水産省）

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    担当区分：研究分担者  資金種別：受託研究

  • 食品の微生物的安全性評価システム構築に関する研究

    2006年

    鹿児島大学・学長裁量経費

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    担当区分：研究代表者  資金種別：学内資金・基金等

  • Development of Biological Hazard Analysis System of Food by Computational Fluid Dynamics Approach

    2005年

    Japan Society for the Promotion of Science 

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    担当区分：研究代表者  資金種別：共同研究

  • 食品の微生物的安全性確保のための動的予測モデリングと評価システムの開発－食の安全・安心を支援するために－

    研究課題/領域番号：16780180  2004年 - 2006年

    科学研究費助成事業  若手研究(B)

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • 農産物・食品安全のための微生物挙動予測エキスパートシステムの構築

    研究課題/領域番号：16380175  2004年 - 2006年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

  • Mathematical Modeling for Development of HACCP Compliant of Sterilization Technique

    2002年 - 2003年

    Japan Society for the Promotion of Science 

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    担当区分：研究代表者  資金種別：共同研究

  • エネルギー回収型資源循環有機系廃棄物処理のシステム技術開発

    2002年 - 2003年

    産業技術研究助成事業 (経済産業省)

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    担当区分：研究分担者  資金種別：受託研究

  • 予測微生物学的手法によるHACCP管理のための動的菌体数予測法の確立

    研究課題/領域番号：13760182  2002年

    科学研究費助成事業  若手研究(B)

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • 国際流通農産物の標準化のための非破壊品質評価システムの確立

    研究課題/領域番号：14606006  2002年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(C)

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

  • 環境負荷低減化のための農畜産廃棄物処理の総合的技術開発

    研究課題/領域番号：13356005  2001年 - 2004年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(A)

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

  • 循環型社会システムの屋久島モデルの構築

    2001年 - 2003年

    科学技術振興調整費 (文部科学省)

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    担当区分：研究分担者  資金種別：受託研究

  • 予測微生物学的手法によるHACCP管理のための動的菌体数予測法の確立

    研究課題/領域番号：13760182  2001年

    科学研究費助成事業  奨励研究(A)

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    担当区分：研究代表者  資金種別：科研費

  • Mathematical Modeling of Microwave Cooking of Marinated Chicken Breast

    1999年

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    担当区分：研究代表者  資金種別：学内資金・基金等

  • 青果物用二元調湿換気式低温貯蔵方式の実用化研究

    研究課題/領域番号：10356008  1998年 - 2000年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(A)

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

  • すべり弾性表面波センサを用いた液体食品の識別システムの開発

    研究課題/領域番号：09660275  1997年

    日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(C)

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    担当区分：研究分担者  資金種別：科研費

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教育活動概要

  • [基幹教育]
    　基幹教育セミナー、基礎力学、持続可能な農業生産・食料流通システムを担当している．

    [学部]
    　以下の講義・演習・実験科目を担当するとともに，卒業研究の指導を行っている．
    　　農産食料工学Ⅰ・Ⅱ
    　　熱工学
    　　応用熱工学Ⅰ・Ⅱ
    　　科学英語
    　　Agri-Food Production System Engineering など

    ［大学院］
    　以下の講義・演習科目等を担当するとともに，修士・博士論文の指導を行っている．
    　　生産環境の科学（E）
    　　ポストハーベスト工学特論
    　　熱と流れの科学
    　　Bioproduction and Environmental Sciences など

担当授業科目

  • 応用熱工学Ⅱ

    2024年12月 - 2025年2月   冬学期

  • 生物生産システム工学問題演習

    2024年10月 - 2025年3月   後期

  • 生産機械・施設学

    2024年10月 - 2025年3月   後期

  • 応用熱工学Ⅰ

    2024年10月 - 2024年12月   秋学期

  • ポストハーベスト工学特論

    2024年10月 - 2024年12月   秋学期

  • 持続可能な農業生産・食料流通システム

    2024年10月 - 2024年12月   秋学期

  • 熱工学

    2024年10月 - 2024年12月   秋学期

  • Advanced Problem Based Learning

    2024年6月 - 2025年8月   夏学期

  • 農産食料工学Ⅱ

    2024年6月 - 2024年8月   夏学期

  • 卒業研究（生物生産システム工学分野）

    2024年4月 - 2025年3月   通年

  • 生産環境科学プロジェクト演習

    2024年4月 - 2025年3月   通年

  • ティーチング演習

    2024年4月 - 2025年3月   通年

  • 生産環境科学特別実験

    2024年4月 - 2025年3月   通年

  • 生産環境科学特別演習

    2024年4月 - 2025年3月   通年

  • 生産環境科学特別考究

    2024年4月 - 2025年3月   通年

  • 演示技法Ⅱ

    2024年4月 - 2025年3月   通年

  • 演示技法Ⅰ

    2024年4月 - 2025年3月   通年

  • 国際演示技法

    2024年4月 - 2025年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2024年4月 - 2025年3月   通年

  • 生産環境科学ティーチング演習

    2024年4月 - 2025年3月   通年

  • 力学基礎

    2024年4月 - 2024年9月   前期

  • 生産環境科学特別研究第一

    2024年4月 - 2024年9月   前期

  • 生産環境科学の科学(E)

    2024年4月 - 2024年9月   前期

  • 科学英語（生物生産システム工学分野）

    2024年4月 - 2024年9月   前期

  • 熱と流れの科学

    2024年4月 - 2024年6月   春学期

  • 農産食料工学Ⅰ

    2024年4月 - 2024年6月   春学期

  • 生産環境の科学

    2024年4月 - 2024年6月   春学期

  • 応用熱工学Ⅱ

    2023年12月 - 2024年2月   冬学期

  • 生産機械・施設学

    2023年10月 - 2024年3月   後期

  • 生物生産システム工学問題演習

    2023年10月 - 2024年3月   後期

  • ポストハーベスト工学特論

    2023年10月 - 2023年12月   秋学期

  • 熱工学

    2023年10月 - 2023年12月   秋学期

  • 応用熱工学Ⅰ

    2023年10月 - 2023年12月   秋学期

  • 持続可能な農業生産・食料流通システム

    2023年10月 - 2023年12月   秋学期

  • 農産食料工学Ⅱ

    2023年6月 - 2023年8月   夏学期

  • Advanced Problem Based Learning

    2023年6月 - 2023年8月   夏学期

  • 卒業研究（生物生産システム工学分野）

    2023年4月 - 2024年3月   通年

  • 生産環境科学ティーチング演習

    2023年4月 - 2024年3月   通年

  • 生産環境科学プロジェクト演習

    2023年4月 - 2024年3月   通年

  • ティーチング演習

    2023年4月 - 2024年3月   通年

  • 生産環境科学特別実験

    2023年4月 - 2024年3月   通年

  • 生産環境科学特別演習

    2023年4月 - 2024年3月   通年

  • 生産環境科学特別考究

    2023年4月 - 2024年3月   通年

  • 演示技法Ⅱ

    2023年4月 - 2024年3月   通年

  • 演示技法Ⅰ

    2023年4月 - 2024年3月   通年

  • 国際演示技法

    2023年4月 - 2024年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2023年4月 - 2024年3月   通年

  • 力学基礎

    2023年4月 - 2023年9月   前期

  • 科学英語（生物生産システム工学分野）

    2023年4月 - 2023年9月   前期

  • 生産環境科学の科学(E)

    2023年4月 - 2023年9月   前期

  • 生産環境科学特別研究第一

    2023年4月 - 2023年9月   前期

  • 農産食料工学Ⅰ

    2023年4月 - 2023年6月   春学期

  • 熱と流れの科学

    2023年4月 - 2023年6月   春学期

  • 生産環境の科学

    2023年4月 - 2023年6月   春学期

  • 応用熱工学Ⅱ

    2022年12月 - 2023年2月   冬学期

  • 生物生産システム工学問題演習

    2022年10月 - 2023年3月   後期

  • 応用熱工学Ⅰ

    2022年10月 - 2022年12月   秋学期

  • 持続可能な農業生産・食料流通システム

    2022年10月 - 2022年12月   秋学期

  • ポストハーベスト工学特論

    2022年10月 - 2022年12月   秋学期

  • 熱工学

    2022年10月 - 2022年12月   秋学期

  • 農産食料工学Ⅱ

    2022年6月 - 2022年8月   夏学期

  • Advanced Problem Based Learning

    2022年6月 - 2022年8月   夏学期

  • 生産環境科学プロジェクト演習

    2022年4月 - 2023年3月   通年

  • 卒業研究（生物生産システム工学分野）

    2022年4月 - 2023年3月   通年

  • 生産環境科学ティーチング演習

    2022年4月 - 2023年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2022年4月 - 2023年3月   通年

  • 国際演示技法

    2022年4月 - 2023年3月   通年

  • 演示技法Ⅰ

    2022年4月 - 2023年3月   通年

  • 演示技法Ⅱ

    2022年4月 - 2023年3月   通年

  • 生産環境科学特別考究

    2022年4月 - 2023年3月   通年

  • 生産環境科学特別演習

    2022年4月 - 2023年3月   通年

  • 生産環境科学特別実験

    2022年4月 - 2023年3月   通年

  • ティーチング演習

    2022年4月 - 2023年3月   通年

  • 科学英語（生物生産システム工学分野）

    2022年4月 - 2022年9月   前期

  • 農学入門Ⅰ

    2022年4月 - 2022年9月   前期

  • 生産環境科学特別研究第一

    2022年4月 - 2022年9月   前期

  • 生産環境科学の科学(E)

    2022年4月 - 2022年9月   前期

  • 熱と流れの科学

    2022年4月 - 2022年6月   春学期

  • Master's Thesis

    2022年4月 - 2022年6月   春学期

  • Seminar in a Specified Field Ⅱ

    2022年4月 - 2022年6月   春学期

  • Master's Thesis Research Ⅱ

    2022年4月 - 2022年6月   春学期

  • 生産環境の科学

    2022年4月 - 2022年6月   春学期

  • Master's Thesis Research Ⅰ

    2022年4月 - 2022年6月   春学期

  • Seminar in a Specified Field Ⅰ

    2022年4月 - 2022年6月   春学期

  • 農産食料工学Ⅰ

    2022年4月 - 2022年6月   春学期

  • 応用熱工学

    2021年10月 - 2022年3月   後期

  • 生物生産システム工学問題演習

    2021年10月 - 2022年3月   後期

  • 持続可能な農業生産・食料流通システム

    2021年10月 - 2021年12月   秋学期

  • 農業施設学

    2021年10月 - 2021年12月   秋学期

  • 熱工学

    2021年10月 - 2021年12月   秋学期

  • ポストハーベスト工学特論

    2021年10月 - 2021年12月   秋学期

  • 卒業研究（生物生産システム工学分野）

    2021年4月 - 2022年3月   通年

  • ティーチング演習

    2021年4月 - 2022年3月   通年

  • 生産環境科学特別実験

    2021年4月 - 2022年3月   通年

  • 生産環境科学特別演習

    2021年4月 - 2022年3月   通年

  • 生産環境科学特別考究

    2021年4月 - 2022年3月   通年

  • 演示技法Ⅱ

    2021年4月 - 2022年3月   通年

  • 演示技法Ⅰ

    2021年4月 - 2022年3月   通年

  • 国際演示技法

    2021年4月 - 2022年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2021年4月 - 2022年3月   通年

  • 生産環境科学ティーチング演習

    2021年4月 - 2022年3月   通年

  • 生産環境科学プロジェクト演習

    2021年4月 - 2022年3月   通年

  • 農産食料工学

    2021年4月 - 2021年9月   前期

  • 科学英語（生物生産システム工学分野）

    2021年4月 - 2021年9月   前期

  • 生産環境科学の科学(E)

    2021年4月 - 2021年9月   前期

  • 生産環境科学特別研究第一

    2021年4月 - 2021年9月   前期

  • 農学入門Ⅰ

    2021年4月 - 2021年9月   前期

  • Master's Thesis

    2021年4月 - 2021年6月   春学期

  • Seminar in a Specified Field Ⅰ

    2021年4月 - 2021年6月   春学期

  • Master's Thesis Research Ⅰ

    2021年4月 - 2021年6月   春学期

  • 生産環境の科学

    2021年4月 - 2021年6月   春学期

  • 熱と流れの科学

    2021年4月 - 2021年6月   春学期

  • Master's Thesis Research Ⅱ

    2021年4月 - 2021年6月   春学期

  • Seminar in a Specified Field Ⅱ

    2021年4月 - 2021年6月   春学期

  • 応用熱工学

    2020年10月 - 2021年3月   後期

  • 生産環境科学演習第一

    2020年10月 - 2021年3月   後期

  • 生産環境科学演習第二

    2020年10月 - 2021年3月   後期

  • Agri-Food Production System Engineering

    2020年10月 - 2021年3月   後期

  • ポストハーベスト工学特論

    2020年10月 - 2020年12月   秋学期

  • 持続可能な農業生産・食料流通システム

    2020年10月 - 2020年12月   秋学期

  • 熱工学

    2020年10月 - 2020年12月   秋学期

  • 基幹教育セミナー

    2020年6月 - 2020年8月   夏学期

  • ティーチング演習

    2020年4月 - 2021年3月   通年

  • 修士論文

    2020年4月 - 2021年3月   通年

  • 農学入門Ⅰ

    2020年4月 - 2021年3月   通年

  • 生産環境科学特別実験

    2020年4月 - 2021年3月   通年

  • 生産環境科学特別演習

    2020年4月 - 2021年3月   通年

  • 国際演示技法

    2020年4月 - 2021年3月   通年

  • プロジェクト演習

    2020年4月 - 2021年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第一

    2020年4月 - 2021年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2020年4月 - 2021年3月   通年

  • 生産環境科学プロジェクト演習

    2020年4月 - 2021年3月   通年

  • 卒業研究

    2020年4月 - 2021年3月   通年

  • 生物生産システム工学実験

    2020年4月 - 2020年9月   前期

  • 生産環境科学特別講究

    2020年4月 - 2020年9月   前期

  • 農産食料工学

    2020年4月 - 2020年9月   前期

  • Master's Thesis Research Ⅰ

    2020年4月 - 2020年6月   春学期

  • Master's Thesis Research Ⅰ

    2020年4月 - 2020年6月   春学期

  • Seminar in a Specified Field Ⅰ

    2020年4月 - 2020年6月   春学期

  • 生産環境の科学(国際コース)

    2020年4月 - 2020年6月   春学期

  • Master's Thesis Research Ⅱ

    2020年4月 - 2020年6月   春学期

  • Seminar in a Specified Field Ⅱ

    2020年4月 - 2020年6月   春学期

  • Master's Thesis

    2020年4月 - 2020年6月   春学期

  • 生産環境の科学(E)

    2020年4月 - 2020年6月   春学期

  • 熱と流れの科学

    2020年4月 - 2020年6月   春学期

  • Seminar in a Specified Field Ⅰ

    2020年4月 - 2020年6月   春学期

  • 応用熱工学

    2019年10月 - 2020年3月   後期

  • Agri-Food Production System Engineering

    2019年10月 - 2020年3月   後期

  • 熱工学

    2019年10月 - 2020年3月   後期

  • ポストハーベスト工学特論

    2019年10月 - 2019年12月   秋学期

  • Seminar in a Specified Field Ⅱ

    2019年10月 - 2019年12月   秋学期

  • Master's Thesis Research Ⅱ

    2019年10月 - 2019年12月   秋学期

  • 持続可能な農業生産・食料流通システム

    2019年10月 - 2019年12月   秋学期

  • 農業施設学

    2019年10月 - 2019年12月   秋学期

  • 熱工学

    2019年10月 - 2019年12月   秋学期

  • ティーチング演習

    2019年4月 - 2020年3月   通年

  • 農学入門Ⅰ

    2019年4月 - 2020年3月   通年

  • 生産環境科学特別実験

    2019年4月 - 2020年3月   通年

  • 生産環境科学特別演習

    2019年4月 - 2020年3月   通年

  • 国際演示技法

    2019年4月 - 2020年3月   通年

  • プロジェクト演習

    2019年4月 - 2020年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第一

    2019年4月 - 2020年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2019年4月 - 2020年3月   通年

  • 生産環境科学プロジェクト演習

    2019年4月 - 2020年3月   通年

  • 卒業研究

    2019年4月 - 2020年3月   通年

  • 生物生産システム工学実験

    2019年4月 - 2019年9月   前期

  • 科学英語

    2019年4月 - 2019年9月   前期

  • 生産環境科学特別講究

    2019年4月 - 2019年9月   前期

  • 農産食料工学

    2019年4月 - 2019年9月   前期

  • Master's Thesis Research Ⅰ

    2019年4月 - 2019年6月   春学期

  • 生産環境の科学(E)

    2019年4月 - 2019年6月   春学期

  • 熱と流れの科学

    2019年4月 - 2019年6月   春学期

  • Seminar in a Specified Field Ⅰ

    2019年4月 - 2019年6月   春学期

  • Agri-Food Production System Engineering

    2018年10月 - 2019年3月   後期

  • 生物生産システム工学

    2018年10月 - 2019年3月   後期

  • 応用熱工学

    2018年10月 - 2019年3月   後期

  • 生物生産システム工学計測法

    2018年10月 - 2019年3月   後期

  • ポストハーベスト工学特論

    2018年10月 - 2018年12月   秋学期

  • 持続可能な農業生産・食料流通システム

    2018年10月 - 2018年12月   秋学期

  • 農学入門Ⅰ

    2018年4月 - 2019年3月   通年

  • ティーチング演習

    2018年4月 - 2019年3月   通年

  • 卒業研究

    2018年4月 - 2019年3月   通年

  • 農場実習Ⅳ

    2018年4月 - 2019年3月   通年

  • 生産環境科学プロジェクト演習

    2018年4月 - 2019年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2018年4月 - 2019年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第一

    2018年4月 - 2019年3月   通年

  • プロジェクト演習

    2018年4月 - 2019年3月   通年

  • 国際演示技法

    2018年4月 - 2019年3月   通年

  • 生産環境科学特別講究

    2018年4月 - 2019年3月   通年

  • 生産環境科学特別演習

    2018年4月 - 2019年3月   通年

  • 生産環境科学特別実験

    2018年4月 - 2019年3月   通年

  • 生物生産システム工学実験

    2018年4月 - 2018年9月   前期

  • 農産食料工学

    2018年4月 - 2018年9月   前期

  • 熱工学

    2018年4月 - 2018年9月   前期

  • 科学英語

    2018年4月 - 2018年9月   前期

  • 熱と流れの科学

    2018年4月 - 2018年6月   春学期

  • Master's Thesis Research II

    2018年4月 - 2018年6月   春学期

  • Master's Thesis

    2018年4月 - 2018年6月   春学期

  • 生産環境の科学

    2018年4月 - 2018年6月   春学期

  • Agri-Food Production System Engineering

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 応用熱工学

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 農場実習Ⅳ

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 生物生産システム工学計測法

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 学術英語３

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 生物生産システム工学

    2017年10月 - 2018年3月   後期

  • 農学入門Ⅰ

    2017年4月 - 2018年3月   通年

  • 生産環境科学特別実験

    2017年4月 - 2018年3月   通年

  • 生産環境科学特別演習

    2017年4月 - 2018年3月   通年

  • 生産環境科学特別講究

    2017年4月 - 2018年3月   通年

  • 国際演示技法

    2017年4月 - 2018年3月   通年

  • プロジェクト演習

    2017年4月 - 2018年3月   通年

  • ティーチング演習

    2017年4月 - 2018年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第一

    2017年4月 - 2018年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2017年4月 - 2018年3月   通年

  • 生産環境科学プロジェクト演習

    2017年4月 - 2018年3月   通年

  • 卒業研究

    2017年4月 - 2018年3月   通年

  • 生物生産システム工学実験

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • Bioproduction and Environmental Sciences

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • 熱と流れの科学

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • 基幹教育セミナー

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • 科学英語

    2017年4月 - 2017年9月   前期

  • Agri-Food Production System Engineering

    2016年10月 - 2017年3月   後期

  • 生物生産システム工学

    2016年10月 - 2017年3月   後期

  • 応用熱工学

    2016年10月 - 2017年3月   後期

  • 農場実習Ⅳ

    2016年10月 - 2017年3月   後期

  • 生物生産システム工学計測法

    2016年10月 - 2017年3月   後期

  • 学術英語３

    2016年10月 - 2017年3月   後期

  • 農学入門Ⅰ

    2016年4月 - 2017年3月   通年

  • 生産環境科学特別実験

    2016年4月 - 2017年3月   通年

  • 生産環境科学特別演習

    2016年4月 - 2017年3月   通年

  • 生産環境科学特別講究

    2016年4月 - 2017年3月   通年

  • 国際演示技法

    2016年4月 - 2017年3月   通年

  • プロジェクト演習

    2016年4月 - 2017年3月   通年

  • ティーチング演習

    2016年4月 - 2017年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第一

    2016年4月 - 2017年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2016年4月 - 2017年3月   通年

  • 生産環境科学プロジェクト演習

    2016年4月 - 2017年3月   通年

  • 卒業研究

    2016年4月 - 2017年3月   通年

  • 生物生産システム工学実験

    2016年4月 - 2016年9月   前期

  • 熱と流れの科学

    2016年4月 - 2016年9月   前期

  • 科学英語Ⅱ

    2016年4月 - 2016年9月   前期

  • 応用熱工学

    2015年10月 - 2016年3月   後期

  • 生物生産システム工学測定法

    2015年10月 - 2016年3月   後期

  • 農場実習Ⅳ

    2015年10月 - 2016年3月   後期

  • 生産流通科学実験

    2015年10月 - 2016年3月   後期

  • Agri-Food Production System Engineering

    2015年10月 - 2016年3月   後期

  • 生産環境科学プロジェクト演習

    2015年10月 - 2016年3月   後期

  • 生物生産システム工学

    2015年10月 - 2016年3月   後期

  • 卒業研究

    2015年4月 - 2016年3月   通年

  • 生産環境科学特別講究

    2015年4月 - 2016年3月   通年

  • 生産環境科学特別演習

    2015年4月 - 2016年3月   通年

  • 農学入門Ⅰ

    2015年4月 - 2016年3月   通年

  • 生産環境科学特別実験

    2015年4月 - 2016年3月   通年

  • ティーチング演習

    2015年4月 - 2016年3月   通年

  • 国際演示技法

    2015年4月 - 2016年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第一

    2015年4月 - 2016年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2015年4月 - 2016年3月   通年

  • 科学英語Ⅱ

    2015年4月 - 2015年9月   前期

  • 熱と流れの科学

    2015年4月 - 2015年9月   前期

  • 科学英語Ⅰ

    2015年4月 - 2015年9月   前期

  • 応用熱工学

    2014年10月 - 2015年3月   後期

  • 生産環境科学プロジェクト演習

    2014年10月 - 2015年3月   後期

  • 科学英語Ⅰ

    2014年10月 - 2015年3月   後期

  • 生物生産システム工学

    2014年10月 - 2015年3月   後期

  • 卒業論文

    2014年4月 - 2015年3月   通年

  • 生産環境科学特別実験

    2014年4月 - 2015年3月   通年

  • ティーチング演習

    2014年4月 - 2015年3月   通年

  • 国際演示技法

    2014年4月 - 2015年3月   通年

  • プロジェクト演習

    2014年4月 - 2015年3月   通年

  • 生産環境工学特別講究

    2014年4月 - 2015年3月   通年

  • 生産環境科学特別演習

    2014年4月 - 2015年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第一

    2014年4月 - 2015年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2014年4月 - 2015年3月   通年

  • 科学英語Ⅱ

    2014年4月 - 2014年9月   前期

  • Bioproduction and Environmental Sciences

    2014年4月 - 2014年9月   前期

  • 熱と流れの科学

    2014年4月 - 2014年9月   前期

  • 応用熱工学

    2013年10月 - 2014年3月   後期

  • 生産環境科学プロジェクト演習

    2013年10月 - 2014年3月   後期

  • 科学英語Ⅰ

    2013年10月 - 2014年3月   後期

  • 生物生産システム工学

    2013年10月 - 2014年3月   後期

  • 卒業論文

    2013年4月 - 2014年3月   通年

  • 生産環境科学特別実験

    2013年4月 - 2014年3月   通年

  • ティーチング演習

    2013年4月 - 2014年3月   通年

  • 国際演示技法

    2013年4月 - 2014年3月   通年

  • プロジェクト演習

    2013年4月 - 2014年3月   通年

  • 生産環境工学特別講究

    2013年4月 - 2014年3月   通年

  • 生産環境科学特別演習

    2013年4月 - 2014年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第一

    2013年4月 - 2014年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2013年4月 - 2014年3月   通年

  • 科学英語Ⅱ

    2013年4月 - 2013年9月   前期

  • Bioproduction and Environmental Sciences

    2013年4月 - 2013年9月   前期

  • 熱と流れの科学

    2013年4月 - 2013年9月   前期

  • 応用熱工学

    2012年10月 - 2013年3月   後期

  • Agri-Food Production System Engineering (G30)

    2012年10月 - 2013年3月   後期

  • 科学英語Ⅰ

    2012年10月 - 2013年3月   後期

  • 生物生産システム工学

    2012年10月 - 2013年3月   後期

  • 卒業論文

    2012年4月 - 2013年3月   通年

  • 生産環境科学特別実験

    2012年4月 - 2013年3月   通年

  • ティーチング演習

    2012年4月 - 2013年3月   通年

  • 国際演示技法

    2012年4月 - 2013年3月   通年

  • プロジェクト演習

    2012年4月 - 2013年3月   通年

  • 生物環境科学特別講究

    2012年4月 - 2013年3月   通年

  • 生産環境科学特別演習

    2012年4月 - 2013年3月   通年

  • 生産環境科学プロジェクト演習

    2012年4月 - 2013年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第一

    2012年4月 - 2013年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2012年4月 - 2013年3月   通年

  • 科学英語Ⅱ

    2012年4月 - 2012年9月   前期

  • 熱と流れの科学

    2012年4月 - 2012年9月   前期

  • 応用熱工学

    2011年10月 - 2012年3月   後期

  • 科学英語Ⅰ

    2011年10月 - 2012年3月   後期

  • 生物生産システム工学

    2011年10月 - 2012年3月   後期

  • 生物資源生産科学概要

    2011年4月 - 2012年3月   通年

  • ティーチング演習

    2011年4月 - 2012年3月   通年

  • 国際演示技法

    2011年4月 - 2012年3月   通年

  • プロジェクト演習

    2011年4月 - 2012年3月   通年

  • 生産環境科学プロジェクト演習

    2011年4月 - 2012年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第一

    2011年4月 - 2012年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2011年4月 - 2012年3月   通年

  • 生産環境科学特別実験

    2011年4月 - 2012年3月   通年

  • 生産環境科学特別講究

    2011年4月 - 2012年3月   通年

  • 生産環境科学特別演習

    2011年4月 - 2012年3月   通年

  • 卒業論文

    2011年4月 - 2012年3月   通年

  • コアセミナー

    2011年4月 - 2011年9月   前期

  • 熱と流れの科学

    2011年4月 - 2011年9月   前期

  • 科学英語Ⅱ

    2011年4月 - 2011年9月   前期

  • Bioproduction and Environmental Sciences

    2011年4月 - 2011年9月   前期

  • 農産物食品の生産・流通管理のための新しい技術

    2010年10月 - 2011年3月   後期

  • 科学英語Ⅰ

    2010年10月 - 2011年3月   後期

  • 応用熱工学

    2010年10月 - 2011年3月   後期

  • 生物生産システム工学測定法

    2010年10月 - 2011年3月   後期

  • 生産流通科学実験

    2010年4月 - 2011年3月   通年

  • ティーチング演習

    2010年4月 - 2011年3月   通年

  • 国際演示技法

    2010年4月 - 2011年3月   通年

  • プロジェクト演習

    2010年4月 - 2011年3月   通年

  • 生産環境科学特別実験

    2010年4月 - 2011年3月   通年

  • 生産環境科学特別講究

    2010年4月 - 2011年3月   通年

  • 生産環境科学特別演習（２年）

    2010年4月 - 2011年3月   通年

  • 生産環境科学特別演習（１年）

    2010年4月 - 2011年3月   通年

  • 生産流通科学講究

    2010年4月 - 2011年3月   通年

  • 生産システム科学講究演習

    2010年4月 - 2011年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2010年4月 - 2011年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第一

    2010年4月 - 2011年3月   通年

  • 生物資源生産科学概要

    2010年4月 - 2011年3月   通年

  • 卒業研究

    2010年4月 - 2011年3月   通年

  • 科学英語Ⅱ

    2010年4月 - 2010年9月   前期

  • 熱と流れの科学

    2010年4月 - 2010年9月   前期

  • 農産物食品の生産・流通管理のための新しい技術

    2009年10月 - 2010年3月   後期

  • 科学英語Ⅰ

    2009年10月 - 2010年3月   後期

  • 応用熱工学

    2009年10月 - 2010年3月   後期

  • 生物生産システム工学

    2009年10月 - 2010年3月   後期

  • 生物資源生産科学概要

    2009年10月 - 2010年3月   後期

  • 生物環境科学演習

    2009年4月 - 2010年3月   通年

  • 卒業研究

    2009年4月 - 2010年3月   通年

  • 生産システム科学講究演習

    2009年4月 - 2010年3月   通年

  • 生産流通科学講究

    2009年4月 - 2010年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第一

    2009年4月 - 2010年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2009年4月 - 2010年3月   通年

  • 生物資源生産科学概要

    2009年4月 - 2009年9月   前期

  • 科学英語Ⅱ

    2009年4月 - 2009年9月   前期

  • 熱工学特論

    2009年4月 - 2009年9月   前期

  • Bioproduction and Environmental Sciences

    2009年4月 - 2009年9月   前期

  • 生物資源生産科学概要

    2008年10月 - 2009年3月   後期

  • 科学英語Ⅰ

    2008年10月 - 2009年3月   後期

  • 応用熱工学

    2008年10月 - 2009年3月   後期

  • 生産流通施設学

    2008年10月 - 2009年3月   後期

  • 生産環境科学演習

    2008年4月 - 2009年3月   通年

  • 卒業研究

    2008年4月 - 2009年3月   通年

  • 生産システム科学講究演習

    2008年4月 - 2009年3月   通年

  • 生産流通科学講究

    2008年4月 - 2009年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第一

    2008年4月 - 2009年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2008年4月 - 2009年3月   通年

  • 生物資源生産科学概要

    2008年4月 - 2008年9月   前期

  • 熱工学特論

    2008年4月 - 2008年9月   前期

  • 科学英語Ⅱ

    2008年4月 - 2008年9月   前期

  • 農業科指導法Ⅰ（教育学部）

    2008年4月 - 2008年9月   前期

  • 科学英語Ⅰ

    2007年10月 - 2008年3月   後期

  • 生産流通施設学

    2007年10月 - 2008年3月   後期

  • 応用熱工学

    2007年10月 - 2008年3月   後期

  • 生産システム科学講究演習

    2007年4月 - 2008年3月   通年

  • 生産環境科学演習

    2007年4月 - 2008年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第二

    2007年4月 - 2008年3月   通年

  • 生産環境科学特別研究第一

    2007年4月 - 2008年3月   通年

  • 卒業研究

    2007年4月 - 2008年3月   通年

  • 生産流通科学講究

    2007年4月 - 2008年3月   通年

  • 科学英語Ⅱ

    2007年4月 - 2007年9月   前期

  • 熱工学特論

    2007年4月 - 2007年9月   前期

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FD参加状況

  • 2013年11月   役割：参加   名称：平成２５年度農学研究院第２回FD「博士課程教育リーディングプログラム『持続可能な社会を開く決断科学大学院プログラム』について」

    主催組織：部局

  • 2013年7月   役割：参加   名称：平成２５年度農学研究院第１回ＦＤ「基幹教育と基幹教育カリキュラム」

    主催組織：部局

  • 2012年11月   役割：参加   名称：平成２４年度農学研究院第１回ＦＤ「JSPSグローバル人材育成推進事業」

    主催組織：部局

  • 2011年6月   役割：参加   名称：平成２３年度農学研究院第２回ＦＤ「GPA制度の改善に向けて」

    主催組織：部局

  • 2010年6月   役割：参加   名称：平成２２年度農学研究院第２回ＦＤ「農学研究院における情報セキュリティについて」

    主催組織：部局

  • 2009年10月   役割：参加   名称：平成２１年度農学研究院第４回ＦＤ「ハラスメント対策について」

    主催組織：部局

  • 2009年8月   役割：参加   名称：平成２１年度農学研究院第３回ＦＤ「農学研究院部門組織再編の基本方針等について」

    主催組織：部局

  • 2008年12月   役割：参加   名称：平成２０年度農学研究院第４回ＦＤ「生物資源環境科学府の組織再編」

    主催組織：部局

  • 2008年6月   役割：参加   名称：平成２０年度農学研究院第３回ＦＤ「男女共同参画社会の推進とセクシャル・ハラスメント」

    主催組織：部局

  • 2008年4月   役割：参加   名称：平成２０年度農学研究院第１回ＦＤ「農学系に関わる研究の活性化について」

    主催組織：部局

  • 2007年12月   役割：参加   名称：平成１９年度農学研究院第３回ＦＤ「学習指導法（ファシリテーション）について」

    主催組織：部局

  • 2007年9月   役割：参加   名称：平成１９年度農学研究院第２回ＦＤ「安全管理について」

    主催組織：部局

  • 2007年6月   役割：参加   名称：平成１９年度農学研究院第１回ＦＤ「学生指導について －安心して学び・働けるキャンパスをつくるために－」

    主催組織：部局

  • 2007年4月   役割：参加   名称：新任教員研修

    主催組織：全学

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他大学・他機関等の客員・兼任・非常勤講師等

  • 2024年  東京大学  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間：前期

  • 2022年  中村学園大学  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間：後期（木・１）（食品流通技術論）

  • 2021年  宮崎大学・農学部  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間：前期・集中（生物生産システム工学）

  • 2021年  中村学園大学  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間：後期（木・１）（食品流通技術論）

  • 2019年  宮崎大学・農学部  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間：前期・集中（生物生産システム工学）

  • 2018年  琉球大学・農学部  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間：後期・集中（バイオシステム特別講義Ⅱ）

  • 2014年  琉球大学・農学部  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間：前期・集中（生物資源プロセス工学）

  • 2013年  琉球大学・農学部  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間：前期・集中（生物資源プロセス工学）

  • 2009年  鹿児島大学・農学部  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間：前期・集中(食料環境システム学実験)

  • 2008年  鹿児島大学・農学部  区分:客員教員  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間：後期・集中（ポストハーベスト学）

  • 2008年  鹿児島大学・農学部  区分:客員教員  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間：後期・集中(環境施設学)

  • 2008年  鹿児島大学・農学部  区分:非常勤講師  国内外の区分:国内 

    学期、曜日時限または期間：前期・集中(食品冷凍冷蔵学)

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国際教育イベント等への参加状況等

  • 2008年11月

    農業機械学会九州支部，忠南大学

    Joint Seminar on Agricultural and Biosystems Engineering for Young Researcher in Koria and Kyushu Area Japan

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    開催国・都市名：韓国・忠南市

    参加者数：50

指導学生の受賞

  • 日本冷凍空調学会賞優秀講演賞

    授与年月：2024年9月

    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：田代紗英

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    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：田代紗英

    バイオスペックルを用いたナシ心腐れ病の早期判別の可能性

  • 学府賞（生物資源環境科学府）

    授与年月：2024年9月

    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：YAN Xirui

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    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：YAN Xirui

    教育研究活動等において優れた業績を残した。

  • 学府賞（生物資源環境科学府）

    授与年月：2023年9月

    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：WIGATI Laras Putri

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    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：WIGATI Laras Putri

    教育研究活動等において優れた業績を残した。

  • 九州農業食料工学会優秀講演賞（ポスター発表部門）

    授与年月：2022年10月

    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：古閑亜里沙

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    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：古閑亜里沙

    抗菌成分ヒノキチオール添加ゼラチンベースコーティングの処理方法がカキの品質に及ぼす影響 ◯古閑亜里沙，Nguyen Thi Hang Phuong，吉村明音，田中良奈，田中史彦

  • KU VISION PITCH 2022 学生・若手研究者による研究ピッチコンテスト　学部・修士課程部門　金賞

    授与年月：2022年10月

    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：坂本一馬

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    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：坂本一馬

    昆虫食をデザインする～食用昆虫・カイコの新規食肉としての社会実装～

  • 九州農業食料工学会優秀講演賞（口頭発表部門国際セッション）

    授与年月：2022年10月

    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：YAN Xirui

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    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：YAN Xirui

    Optimization of cross-linked chitosan coating formulations for improving the quality of pears during storage ◯Xirui Yan, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

  • 学府賞（生物資源環境科学府）

    授与年月：2022年9月

    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：WARDANA Ata Aditya

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    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：WARDANA Ata Aditya

    教育研究活動等において優れた業績を残した。

  • 九州大学学生表彰

    授与年月：2022年9月

    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：WARDANA Ata Aditya

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    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：WARDANA Ata Aditya

    学生表彰規程第２条第１号による（優れた研究業績と権威ある賞の受賞）

  • 九州農業食料工学会優秀講演賞（口頭発表部門）

    授与年月：2021年12月

    受賞学生の区分：学部卒業研究   受賞学生氏名：坂本一馬

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    受賞学生の区分：学部卒業研究   受賞学生氏名：坂本一馬

    昆虫食を目的とするカイコサナギの乾燥特性

  • 九州農業食料工学会アイデアコンテスト最優秀賞

    授与年月：2021年12月

    受賞学生の区分：学部卒業研究   受賞学生氏名：坂本一馬

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    受賞学生の区分：学部卒業研究   受賞学生氏名：坂本一馬

    昆虫食をデザインする

  • Best Research Paper Award

    授与年月：2021年3月

    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：Ata Aditya Wardana

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    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：Ata Aditya Wardana

    Inhibition of Botrytis cinerea by alginate/cajuput essential oil and the composite's surface properties as potential antifungal coating

  • チャレンジ&クリエイション(C&C)プロジェクト2020表彰　総長賞 優秀賞

    授与年月：2021年3月

    受賞学生の区分：学部卒業研究   受賞学生氏名：坂本一馬

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    受賞学生の区分：学部卒業研究   受賞学生氏名：坂本一馬

    昆虫食をデザインする

  • 九州農業食料工学会優秀講演賞（ポスター）

    授与年月：2020年9月

    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：泉田太一

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    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：泉田太一

    昆虫食を目的とするコオロギの乾燥モデルの開発

  • 日本冷凍空調学会賞優秀講演賞

    授与年月：2018年9月

    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：關屋まどか

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    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：關屋まどか

    数値流体力学（CFD）を用いた二温度帯コンテナ設計指針の検討

  • ISMAB2018 Excellent Presentation Award

    授与年月：2018年5月

    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：Poly Karmoker

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    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：Poly Karmoker

    Title: Efficacy of 1-MCP on the internal structure of Japanese persimmon Authors: Poly Karmoker, Wako Obatake, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka

  • 農業施設学会学会賞プレゼンテーション賞（学生・口頭発表の部）

    授与年月：2017年12月

    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：神原洋介

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    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：神原洋介

    コロナ放電による青果物由来エチレンの分解

  • 農業食料工学会九州支部最優秀ポスター賞

    授与年月：2017年9月

    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：高橋敦子

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    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：高橋敦子

    米ゲルの物性および構造の分析

  • 農業食料工学会九州支部最優秀ポスター賞

    授与年月：2016年9月

    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：關屋まどか

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    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：關屋まどか

    電磁波照射が青果物の機能性成分含量および品質に及ぼす影響

  • 農業食料工学会九州支部優秀ポスター賞

    授与年月：2015年8月

    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：今泉鉄平

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    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：今泉鉄平

    ジャガイモのブランチング時におけるPeroxidase失活シミュレーション

  • 農業食料工学会九州支部最優秀ポスター賞

    授与年月：2014年9月

    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：田中良奈

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    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：田中良奈

    粒度分布を考慮した飼料用砕米の乾燥モデルの構築

  • 日本防菌防黴学会論文賞

    授与年月：2010年5月

    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：森松和也

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    受賞学生の区分：修士   受賞学生氏名：森松和也

    温度変動がサルモネラおよび黄色ブドウ球菌の表面付着に及ぼす影響

  • 農業機械学会九州支部ポスター賞

    授与年月：2008年8月

    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：源川拓磨

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    受賞学生の区分：博士   受賞学生氏名：源川拓磨

    源川拓磨，冨澤秀生，内野敏剛，田中史彦，濱中大介：炊飯崩壊粒が低水分白米から得られた炊飯米のテクスチャーに及ぼす影響

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その他教育活動及び特記事項

  • 2016年  クラス担任  学部

  • 2011年  クラス担任  学部

  • 2009年  その他特記事項  農業機械学会九州支部学生合同合宿研修会企画・運営（於　宮崎大学農学部，コテージ・ヒムカ）

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    農業機械学会九州支部学生合同合宿研修会企画・運営（於　宮崎大学農学部，コテージ・ヒムカ）

  • 2008年  クラス担任  学部

  • 2008年  その他特記事項  農業機械学会九州支部学生合同合宿研修会企画・運営（於　宮崎大学農学部，コテージ・ヒムカ）

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    農業機械学会九州支部学生合同合宿研修会企画・運営（於　宮崎大学農学部，コテージ・ヒムカ）

  • 2007年  その他特記事項  農業機械学会九州支部学生合同合宿研修会企画・運営（於　九州大学農学部附属演習林）

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    農業機械学会九州支部学生合同合宿研修会企画・運営（於　九州大学農学部附属演習林）

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社会貢献活動

  • 「総合的な探究の時間」におけるフィールドワークへの協力

    福岡県立春日高等学校  2023年12月

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    対象： 幼稚園以下,　小学生,　中学生,　高校生

    種別：その他

  • 平成30年度高校生のための九州大学農学部体験授業プログラムー食と農の環境科学

    2018年8月

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    対象： 幼稚園以下,　小学生,　中学生,　高校生

    種別：セミナー・ワークショップ

  • 平成28年度高校生のための九州大学農学部体験授業プログラムー食と農の環境科学

    2016年8月

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    対象： 幼稚園以下,　小学生,　中学生,　高校生

    種別：セミナー・ワークショップ

  • 九州大学農学部体験授業－ 食と農の環境科学

    2011年8月

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    対象： 幼稚園以下,　小学生,　中学生,　高校生

    種別：セミナー・ワークショップ

  • 九州大学農学部体験授業－明るい未来を志向する食と農の環境科学－

    2010年8月

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    対象： 幼稚園以下,　小学生,　中学生,　高校生

    種別：セミナー・ワークショップ

メディア報道

  • 総務省（NICT）委託研究プロジェクト「鶏舎環境モニタリングコントロールシステムの開発」

    九州大学　他  2024年3月

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    総務省（NICT）委託研究プロジェクト「鶏舎環境モニタリングコントロールシステムの開発」

  • 発見らくちゃく　食糧問題を解決するため昆虫食事業の設立を目指す高校生を支援した内容の一部が紹介された。 テレビ・ラジオ番組

    FBS福岡放送  2022年5月

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    発見らくちゃく　食糧問題を解決するため昆虫食事業の設立を目指す高校生を支援した内容の一部が紹介された。

  • 日本農業工学会フェロー授与式 新聞・雑誌

    日本農機新聞  2022年5月

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    日本農業工学会フェロー授与式

  • 農産物輸出１兆円超　多温度帯混載コンテナと地域広域連携システムの紹介　少量生産でも集めて混載して海外に送ることで販路が拡大 テレビ・ラジオ番組

    ロクいち！福岡－NHK  2021年12月

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    農産物輸出１兆円超　多温度帯混載コンテナと地域広域連携システムの紹介　少量生産でも集めて混載して海外に送ることで販路が拡大

  • 農産物輸出を後押しへ！ 「混載できる鮮度保持コンテナ」と「産地間連携をかなえるソフト」とは？

    マイナビ農業  2020年6月

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    農産物輸出を後押しへ！ 「混載できる鮮度保持コンテナ」と「産地間連携をかなえるソフト」とは？

  • 食壇　ロボット、ビッグデータが支える未来 食品研究の社会実装（青果物の高鮮度保持輸送技術とフードチェーンシミュレータの開発） 新聞・雑誌

    食品化学新聞  2018年12月

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    食壇　ロボット、ビッグデータが支える未来
    食品研究の社会実装（青果物の高鮮度保持輸送技術とフードチェーンシミュレータの開発）

  • 青果物混載可能型多温度帯コンテナの開発（(株)デンソー、福岡県、岩手大学工学部との共同研究） 新聞・雑誌

    日本農業新聞  2018年4月

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    青果物混載可能型多温度帯コンテナの開発（(株)デンソー、福岡県、岩手大学工学部との共同研究）

  • 農業食料工学会創立80周年記念春季シンポジウム講演紹介 新聞・雑誌

    日本農機新聞  2017年4月

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    農業食料工学会創立80周年記念春季シンポジウム講演紹介

  • 二酸化炭素薫蒸殺虫冷蔵庫の開発　輸出用青果向けの殺虫できる冷蔵庫の紹介記事（福岡県，前川製作所，昭和電工GPとの共同開発．JA筑前あさくらに試験導入） 新聞・雑誌

    日本農業新聞  2013年5月

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    二酸化炭素薫蒸殺虫冷蔵庫の開発　輸出用青果向けの殺虫できる冷蔵庫の紹介記事（福岡県，前川製作所，昭和電工GPとの共同開発．JA筑前あさくらに試験導入）

  • 二酸化炭素薫蒸殺虫冷蔵庫の開発　輸出用青果向けの殺虫できる冷蔵庫の紹介記事（福岡県，前川製作所，昭和電工GPとの共同開発．JA筑前あさくらに試験導入予定） 新聞・雑誌

    日本経済新聞  2013年3月

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    二酸化炭素薫蒸殺虫冷蔵庫の開発　輸出用青果向けの殺虫できる冷蔵庫の紹介記事（福岡県，前川製作所，昭和電工GPとの共同開発．JA筑前あさくらに試験導入予定）

  • イチジク用光殺菌装置の開発・普及 新聞・雑誌

    日本農業新聞  2012年4月

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    イチジク用光殺菌装置の開発・普及

  • ２０１０年農林水産研究成果10大トピックスに選定された紹介記事 新聞・雑誌

    日本農業新聞  2010年12月

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    ２０１０年農林水産研究成果10大トピックスに選定された紹介記事

  • 新たな農林水産政策を推進する実用技術開発事業として実施した「電磁波殺菌とナノミストを用いた青果物の高鮮度輸送技術の開発」が２０１０年農林水産研究成果10大トピックスに選定された紹介記事 新聞・雑誌

    日本農業新聞  2010年12月

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    新たな農林水産政策を推進する実用技術開発事業として実施した「電磁波殺菌とナノミストを用いた青果物の高鮮度輸送技術の開発」が２０１０年農林水産研究成果10大トピックスに選定された紹介記事

  • ISMAB2010（国際会議）主催 新聞・雑誌

    日本農業新聞  2010年4月

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    ISMAB2010（国際会議）主催

  • 日本産農産物の輸出促進を目指した高鮮度船便輸送システムの開発 新聞・雑誌

    日本農業新聞  2010年1月

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    日本産農産物の輸出促進を目指した高鮮度船便輸送システムの開発

  • 青果物高鮮度輸送システムの開発 新聞・雑誌

    日本経済新聞  2009年12月

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    青果物高鮮度輸送システムの開発

  • 真空含浸米の開発 新聞・雑誌

    農経しんぽう  2008年4月

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    真空含浸米の開発

  • 九州経済NOW テレビ・ラジオ番組

    2008年1月

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