ISNFF2017 Poster Award

2017.10   Screening of Synergistic Combination of Food Compounds to Exert Vasorelaxation Effect in Rat Aorta

2016年度 日本分析化学会 奨励賞

2016.9   日本分析化学会   生理活性低分子ペプチドの体内吸収性評価に関する分析化学的研究

Food Science and Technology Research Award

2016.8   Visualization of Tocopherol Acetate Absorbed Inside Laminated Films by a Matrix-assisted Laser Desorption/Ionization-imaging Mass Spectrometry

平成28年度　日本食品科学工学会　奨励賞

2016.8   日本食品科学工学会   血管を作用場とする食品成分の機能解明に関する研究

日本食品科学工学会　第60回記念大会　若手の会 ポスター賞

2013.8   日本食品科学工学会  

九州大学学生後援会学術研究賞

2010.4   九州大学学生後援会   血管機能改善ペプチドによる新規生理作用の解明に関する研究

平成21年度九州大学学生表彰

2010.3   九州大学  

平成21年度生物資源環境科学府賞

2010.3   九州大学大学院生物資源環境科学府   低分子ペプチドによる血管機能改善作用とその作用機作の解明に関する研究

日本農芸化学会西日本支部 奨励賞

2010.1   日本農芸化学会西日本支部   血管機能改善ペプチドによる複数疾病予防効果発現への可能性究明

日本栄養･食糧学会九州･沖縄支部 優秀発表賞

2009.10   日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部   血管弛緩性ジペプチドTrp-Hisの抗動脈硬化作用とその発現機構解明

Novel Approach for Simultaneous Analysis of Peptide Metabolites from Orally Administered Glycinin in Rat Bloodstream by Coumarin-Tagged MALDI–MS Reviewed International journal

69 ( 49 )   2021.12

Matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry-guided visualization analysis of intestinal absorption of acylated anthocyanins in Sprague-Dawley rats Reviewed International journal

Tae Hun Hahm*, Mitsuru Tanaka*, Huu-Nghi Nguyen, Ayaka Tsutsumi, Koichi Aizawa, Toshiro Matsui (*equal contribution)

Food Chemistry   334 ( 1 )   127586   2020.7

Identification of characteristic compounds of moderate volatility in breast cancer cell lines Reviewed International journal

Mitsuru Tanaka, Chung Hsuan, Masataka Oeki, Weilin Shen, Asuka Goda, Yusuke Tahara, Takeshi Onodera, Keisuke Sanematsu, Tomotsugu Rikitake, Eiji Oki, Yuzo Ninomiya, Rintaro Kurebayashi, Hideto Sonoda, Yoshihiko Maehara, Kiyoshi Toko, Toshiro Matsui

PLOS ONE   15 ( 6 )   2020.6

Brain-transportable dipeptides across the blood-brain barrier in mice Reviewed International journal

Mitsuru Tanaka, Shinya Dohgu, #Genki Komabayashi, #Hayato Kiyohara, Fuyuko Takata, Yasufumi Kataoka, Takashi Nirasawa, Motohiro Maebuchi & Toshiro Matsui

Scientific Reports   9 ( 5769 )   1 - 10   2019.4

Novel in situ visualisation of rat intestinal absorption of polyphenols via matrix-assisted laser desorption/ionisation mass spectrometry imaging Invited Reviewed International journal

Huu-Nghi Nguyen*; Tanaka, Mitsuru*; Li, Baorui; Ueno, Tomoya; Matsuda, Hideki; Matsui, Toshiro (*These authors contributed equally)

SCIENTIFIC REPORTS   9 ( 3166 )   1 - 9   2019.2

Structural Design of Oligo-peptides for Intestinal Transport Model Reviewed International journal

Seong-Min Hong, Mitsuru Tanaka, Riho Koyanagi, Weilin Shen, Toshiro Matsui

Journal of Agricultural and Food Chemistry   64 ( 10 )   2072 - 2079   2016.3

Ferulic acid enhances nitric oxide production through up-regulation of argininosuccinate synthase in inflammatory human endothelial cells Reviewed International journal

Jian Zhao, Aki Suyama, Hsuan Chung, Toshihiko Fukuda, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Life Sciences   145   224 - 232   2016.1

Visualization of Tocopherol Acetate Absorbed Inside Laminated Films by a Matrix-assisted Laser Desorption/Ionization-imaging Mass Spectrometry Reviewed International journal

Mitsuru Tanaka, Eiji Tanaka, Noe Obinata, Toshiro Matsui

Food Science and Technology Research   21 ( 6 )   821 - 826   2015.11

Ferulic Acid Enhances the Vasorelaxant Effect of Epigallocatechin Gallate in Tumor Necrosis Factor-Alpha-induced Inflammatory Rat Aorta Reviewed International journal

Jian Zhao, Aki Suyama, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

The Journal of Nutritional Biochemistry   25 ( 7 )   807 - 814   2014.7

Enhanced Visualization of Small Peptides Absorbed in Rat Small Intestine by Phytic-Acid-Aided Matrix-Assisted Laser Desorption/ Ionization-Imaging Mass Spectrometry Reviewed International journal

Seong-Min Hong, Mitsuru Tanaka, Saori Yoshii, Toshiro Matsui

Analytical Chemistry   85   10033 - 10039   2013.9

Epigallocatechin Gallate Promotes the Vasorelaxation Power of the Antiatherosclerotic Dipeptide Trp-His in Contracted Rat Aorta Reviewed International journal

Mitsuru Tanaka, Jian Zhao, Aki Suyama, and Toshiro Matsui

Journal of Agricultural and Food Chemistry   60   2012.9

Adiponectin-Receptor Agonistic Dipeptide Tyr-Pro Stimulates the Acetylcholine Nervous System in NE-4C Cells Invited Reviewed International journal

Cheng L, Shi C, Nakamura S, Esaki N, Ichiba Y, Tanaka M, Sakai K, Matsui T

Journal of Agricultural and Food Chemistry   2024.3

Characteristics of Electrospray-Ionization Detection of Synthetic Di- to Penta-Oligopeptides by Amine Derivatizations Reviewed International journal

#Weilin SHEN, #Kiyomi ONO, @Mitsuru TANAKA, @Toshiro MATSUI

Analytical Sciences   37 ( 11 )   1629 - 1632   2021.11

Accumulation of Plasma-Derived Lipids in the Lipid Core and Necrotic Core of Human Atheroma: Imaging Mass Spectrometry and Histopathological Analyses Invited Reviewed International journal

Kazunori Nakagawa , Mitsuru Tanaka , #Tae Hun Hahm , #Huu-Nghi Nguyen , Toshiro Matsui , Yong-Xiang Chen , Yutaka Nakashima

Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology   41 ( 11 )   e498 - e511   2021.9

Oral intake of rice overexpressing ubiquitin ligase inhibitory pentapeptide prevents atrophy in denervated skeletal muscle Invited Reviewed International journal

@Reiko Nakao, #Weilin Shen, @Yasuka Shimajiri, @Kumiko Kainou, @Yuki Sato, @Anayt Ulla, @Kohta Ohnishi, @Miyuki Ninomiya, @Ayako Ohno, @Takayuki Uchida, Mitsuru Tanaka, @Kazuhito Akama, Toshiro Matsui & @Takeshi Nikawa

npj Science of Food   5   Article number 25   2021.9

Identification of peptides in blood following oral administration of β-conglycinin to Wistar rats Reviewed

341   128197 - 128197   2021.3

Brain-transportable soy dipeptide, Tyr-Pro, attenuates amyloid β peptide_25-35-induced memory impairment in mice Reviewed

4 ( 1 )   2020.12

Soybean-Derived Glycine-Arginine Dipeptide Administration Promotes Neurotrophic Factor Expression in the Mouse Brain Reviewed

Ayano Shimizu, Takakazu Mitani, Sachi Tanaka, Hiroshi Fujii, Motohiro Maebuchi, Yusuke Amiya, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui, Soichiro Nakamura, Shigeru Katayama

Journal of Agricultural and Food Chemistry   66 ( 30 )   7935 - 7941   2018.8

Effect of Aging on the Absorption of Small Peptides in Spontaneously Hypertensive Rats Reviewed

Vu Thi Hanh, Weilin Shen, Mitsuru Tanaka, Aino Siltari, Riita Korpela, Toshiro Matsui

Journal of Agricultural and Food Chemistry   65 ( 29 )   5935 - 5943   2017.7

The photobase generator nifedipine as a novel matrix for the detection of polyphenols in matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry Reviewed

Huu Nghi Nguyen*, Mitsuru Tanaka*, Genki Komabayashi, Toshiro Matsui (*equal contribution)

Journal of Mass Spectrometry   51 ( 10 )   938 - 946   2016.10

Adenine attenuates the Ca2+ contraction-signaling pathway via adenine receptor-mediated signaling in rat vascular smooth muscle cells Reviewed International journal

Toshihiko Fukuda, Takahiro Kuroda, Miki Kono, Mai Hyoguchi, Satoshi Tajiri, Mitsuru Tanaka, Yoshinori Mine, Matsui Toshiro

Naunyn-Schmiedeberg's Arch Pharmacol   289   999 - 1007   2016.9

Identification of peptides in wheat germ hydrolysate that demonstrate calmodulin-dependent protein kinase II inhibitory activity Reviewed International journal

Thanutchaporn Kumrungsee, Sayaka Akiyama, Jian Guo, Mitsuru Tanaka, Matsui Toshiro

Food Chemistry   213   329 - 335   2016.7

An extract from pork bones containing osteocalcin improves glucose metabolism in mice by oral administration. Reviewed International journal

Akiko Mizokami, Wang DaGuang, Mitsuru Tanaka, Gao Jing, Hiroshi Takeuchi, Matsui Toshiro, Hirata Masato

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   11   2176 - 2183   2016.7

The Dipeptides Ile-Tyr and Ser-Tyr Exert Distinct Effects on Catecholamine Metabolism in the Mouse Brainstem Reviewed International journal

Kazuki Moriyasu, Takashi Ichinose, Akane Nakahata, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui, Shigeki Furuya

International Journal of Peptides   2016 ( 6020786 )   1 - 5   2016.2

Quantitative mass spectrometric analysis of dipeptides in protein hydrolysate by a TNBS derivatization-aided standard addition method Reviewed International journal

Vu Thi Hanh, Yutaro Kobayashi, Motohiro Maebuchi, Toshihiro Nakamori, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Food Chemistry   190   345 - 350   2016.1

Paracellular Transport of Sulforaphane Across Caco-2 Cell Monolayers Reviewed International journal

Yusuke Ushida, Chutinan Boonyapichest, Hiroyuki Suganuma, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Food Science and Technology Research   22 ( 1 )   127 - 134   2016.1

Augmentation of ferulic acid-induced vasorelaxation with aging and its structure importance in thoracic aorta of spontaneously hypertensive rats Reviewed International journal

Toshihiko Fukuda, Takahiro Kuroda, Miki Kono, Mai Hyoguchi, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Naunyn-Schmiedeberg's Archives of Pharmacology   288   1113 - 1117   2015.9

Visualized absorption of anti-atherosclerotic dipeptide, Trp-His, in Sprague-Dawley rats by LC-MS and MALDI-MS imaging analyses Reviewed

Mitsuru Tanaka, Seong Min Hong, Sayaka Akiyama, Qing Qiang Hu, Toshiro Matsui

Molecular Nutrition and Food Research   59 ( 8 )   1541 - 1549   2015.8

Orally administrated dipeptide Ser-Tyr efficiently stimulates noradrenergic turnover in the mouse brain Reviewed International journal

Takashi Ichinose, Kazuki Moriyasu, Akane Nakahata, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui, Shigeki Furuya

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   79 ( 9 )   1542 - 1547   2015.3

Theaflavins enhance intestinal barrier of Caco-2 Cell monolayers through the expression of AMP-activated protein kinase-mediated Occludin, Claudin-1, and ZO-1 Reviewed International journal

Ha-Young Park, Yuri Kunitake, Naoto Hirasaki, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY   79 ( 1 )   130 - 137   2015.1

Inhibition of calcium-calmodulin complex formation by vasorelaxant basic dipeptides demonstrated by in vitro and in silico analyses Reviewed International journal

Thanutchaporn Kumrungsee, Tomomi Saiki, Sayaka Akiyama, Kentaro Nakashima, Mitsuru Tanaka, Yutaro Kobayashi, Toshiro Matsui

Biochimica et Biophysica Acta   1840   3073 - 3078   2014.10

In vitro and ex vivo uptake of glutathione (GSH) across the intestinal epithelium and fate of oral GSH after in vivo supplementation Reviewed

Jennifer Kovacs-Nolan, Prithy Rupa, Toshiro Matsui, Mitsuru Tanaka, Toru Konishi, Yusuke Sauchi, Kenji Sato, Shin Ono, Yoshinori Mine

Journal of Agricultural and Food Chemistry   62 ( 39 )   9499 - 9506   2014.10

Identification of peptides from soybean protein, glycinin, possessing suppression of intracellular Ca2+ concentration in vascular smooth muscle cells. Reviewed International journal

Thanutchaporn Kumrungsee, Zhengquan Wang, Shinya Matsumura, Tomomi Saiki, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Food Chemistry   152   218 - 224   2014.6

Attenuation of L-Type Ca2+ Channel Expression and Vasomotor Response in the Aorta with Age in Both Wistar-Kyoto and Spontaneously Hypertensive Rats Reviewed International journal

Toshihiko Fukuda, Takahiro Kuroda, Miki Kono, Takahisa Miyamoto, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

PLOS ONE   9 ( 2 )   2014.2

Improved Detection of Di-peptides by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry with 2,4,6-Trinitrobenzene Sulfonate Conversion Reviewed International journal

Eduardo M. N. NAKASHIMA, Hu-Qiang QING, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   77 ( 10 )   2094 - 2099   2013.10

Highly-Sensitive Detection of Free Advanced Glycation End-Products by Liquid Chromatography-Electrospray Ionization Tandem Mass Spectrometry with 2,4,6-Trinitrobenzene Sulfonate Derivatization Reviewed International journal

Chihiro Hashimoto, Yuri Iwaihara, Si Jing Chen, Tanaka Mitsuru, Toshiaki Watanabe, Toshiro Matsui

Analytical Chemistry   85   4289 - 4295   2013.4

The anti-atherosclerotic di-peptide, Trp-His, inhibits the phosphorylation of voltage-dependent L-type Ca2+ channels in rat vascular smooth muscle cells Reviewed International journal

Yutaro Kobayashi, Toshihiko Fukuda, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

FEBS Open Bio   2012.4

Effect of the uncharged imidazolium moiety in adenine on endothelium-independent relaxation in the contracted thoracic aorta of sprague-dawley rats. Reviewed International journal

S. Tokuda, T. Fukuda, Y. Kobayashi, M. Tanaka, T. Matsui

Biosci. Biotechnol. Biochem.   76 ( 4 )   2012.4

Application of 13C stable isotope labeling liquid chromatographymultiple reaction monitoringtandem mass spectrometry method for determining intact absorption of bioactive dipeptides in rats Reviewed International journal

Eduardo M.N. Nakashima, Akihiro Kudo, Yuri Iwaihara, Mitsuru Tanaka, Kiyoshi Matsumoto, Toshiro Matsui

Analytical Biochemistry   414   2011.3

Trp-His, a vasorelaxant di-peptide, can inhibit extracellular Ca2+ entry to rat vascular smooth muscle cells through blockade of dihydropyridine-like l-type Ca2+ channels Reviewed International journal

Zhengquan Wang, Shimpei Watanabe, Yutaro Kobayashi, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Peptides   31 ( 11 )   2060 - 2066   2010.8

Vasodilating di-peptide Trp-His can prevent atherosclerosis in apolipoprotein E-deficient mice. Reviewed International journal

T. Matsui, M. Sato, M. Tanaka, Y. Yamada, S. Watanabe, Y. Fujimoto, K. Imaizumi, K. Matsumoto

Br. J. Nutr.   103   2010.2

His-Arg-Trp potently attenuates contracted tension of thoracic aorta of Sprague-Dawley rats through the suppression of extracellular Ca2+ influx. Reviewed International journal

M. Tanaka, S. Watanabe, Z. Wang, T. Matsui, K. Matsumoto

Peptides   30   2009.8

Endothelium-dependent vasorelaxation effect of rutin-free tartary buckwheat extract in isolated rat thoracic aorta. Reviewed International journal

Y. Ushida, T. Matsui, M. Tanaka, K. Matsumoto, H. Hosoyama, A. Mitomi, Y. Sagesaka, T. Kakuda

J. Nutr. Biochem.   19   2008.10

Endothelium-independent vasodilation effect of di- and tri-peptides in thoracic aorta of SpragueDawley rats. Reviewed International journal

M. Tanaka, M. Tokuyasu, T. Matsui, K. Matsumoto

Life Sci.   82   2008.4

Vasodilating effect of di-peptides in thoracic aortas from spontaneously hypertensive rats. Reviewed International journal

M. Tanaka, T. Matsui, Y. Ushida, K. Matsumoto

Biosci. Biotechnol. Biochem.   70   2006.9

Determination of antihypertensive small peptides, Val-Tyr and Ile-Val-Tyr, by fluorometric high-performance liquid chromatography combined with a double heart-cut column-switching technique. Reviewed International journal

T. Ueno, M. Tanaka, T. Matsui, K. Matsumoto

Anal. Sci.   21 ( 8 )   997 - 1000   2005.8

Antiproliferative action of an angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide, Val-Tyr, via an L-type Ca2+ channel inhibition in cultured vascular smooth muscle cells. Reviewed International journal

T. Matsui, T. Ueno, M. Tanaka, H. Oka, T. Miyamoto, K. Osajima, K. Matsumoto

Hypertens. Res.   28 ( 6 )   545 - 552   2005.6

腸管吸収・体内吸収動態評価のための質量分析イメージング技術 Invited

田中　充

第49回日本毒性学会学術年会  2022.7 

マウス経口投与された脳機能改善ジペプチド Tyr-Pro は脳実質に到達する

永里　侑貴、芳野　温子、清原　隼人、道具　伸也、高田　芙友子、田中　充、松井　利郎

令和4年度　日本栄養・食糧学会  2022.6 

質量分析イメージングによる臓器蓄積食品成分の定量可視化法の確立

田中　充、咸　兌勳、松井　利郎

令和4年度　日本栄養・食糧学会  2022.6 

機能性成分の腸管吸収の実際を視る Invited

田中 充

第75回日本栄養・食糧学会  2021.7 

Visualization of absorption and metabolism of polyphenols in rat intestine by nifedipine-aided MALDI-MS imaging International conference

Mitsuru Tanaka, Tae Hun Ham, Hun-Nghi Nguyen, Toshiro Matsui

ICoFF/ISNFF2019 (12th International Conference and Exhibition for Nutraceuticals and Functional Foods) Oral presentation  2019.12 

腸管を作用場とする機能性ポリフェノールの吸収・代謝挙動の可視化

田中　充、グエン　フナイ、李　宝瑞、松井利郎

日本農芸化学会2019年大会  2019.3 

in situマウス脳灌流法による血液脳関門透過性ジペプチドの探索と脳蓄積部位の解明

芳野温子、清原隼人、駒林玄軌、道具伸也、高田芙友子、韮澤　崇、田中　充、松井利郎

日本農芸化学会2020年大会  2019.3 

質量分析計を用いた生理活性低分子ペプチドの体内吸収性評価 Invited

田中　充

第31回　九州分析化学若手の会　春の講演会  2018.5 

Screening of synergistic combination of food compounds to exert vasorelaxation effect in rat aorta International conference

Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

ISNFF2017 (The 10th international conference and exhibition on nutraceuticals & functional foods)  2017.10 

低分子ペプチドの血管機能改善作用の解明とその体内吸収性評価に関する研究 Invited

田中　充

日本分析学会平成29年度学術集会食品分析シンポジウム  2017.9 

生理活性低分子ペプチドの体内吸収性評価に関する分析化学的研究

田中　充

日本分析化学会第65年会  2016.9 

血管を作用場とする食品成分の機能解明に関する研究

田中　充

日本食品科学工学会第63回大会  2016.8 

低分子ペプチドの血管機能改善作用とその作用機序の解明 Invited

田中　充

福島県立医科大学 研究連携セミナー2016  2016.3 

MALDI-MS imaging法による低分子ペプチドの腸管吸収動態の可視化

田中 充, 吉井沙織, 洪　性珉, 松井 利郎

日本食品科学工学会 第60回記念大会  2013.8 

MALDI-MS Imaging 法を用いた腸管組織切片中の低分子ペプチドの可視化感度向上への試み

田中 充, Hong Seong-Min, 吉井沙織, 盛田裕太郎, 松井 利郎

第67回日本栄養・食糧学会大会  2013.5 

生体組織中低分子ペプチドのMALDI-MS Imaging感度向上に対する有機酸添加効果の検証

田中 充, 洪　性珉, 吉井沙織, 盛田裕太郎, 松井 利郎

日本分析化学会 第73回分析化学討論会  2013.5 

Application of MALDI-MS Imaging to Visualize the Tissue Distribution of Absorbable Small Peptides in Rat Intestine International conference

Seong-Min Hong, Saori Yoshii, Yutaro Morita, Tanaka Mitsuru, Toshiro Matsui

2013 International Students Academic Presentation  2013.3 

Synergistic Enhancement of Anti-atherosclerotic Dipeptide Trp-His-induced Vasorelaxation by Bioactive Compounds in Rat Thoracic Aorta

Jian Zhao, Aki Suyama, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

2012.12 

Enhanced Visualization of Absorbable Small Peptides in Rat Intestinal Tissue Sections by MALDI-MS Imaging

Seong-Min Hong, Saori Yoshii, Yutaro Morita, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

2012.12 

EPIGALLOCATECHIN GALLATE ENHANCES THE ENDOTHELIUM-INDEPENDENT VASORELAXATION OF THE ANTI-ATHEROSCLEROTIC CA2+ CHANNEL BLOCKING PEPTIDE TRP-HIS IN THORACIC AORTA FROM SPRAGUE-DAWLEY RATS International conference

Mitsuru Tanaka, Aki Suyama, Jian Zhao, Toshiro Matsui

24th Meeting of the International Society of Hypertension  2012.10 

低分子ペプチド Trp-His と EGCg との相乗的血管弛緩作用は NO/cGMP 系賦活化を介して 発現する

○田中 充、須山 晶、趙 健、松井 利郎

第66回日本栄養・食糧学会大会  2012.5 

抗動脈硬化ペプチド Trp-His は血管平滑筋細胞での L 型 Ca2+チャンネルのリン酸化を抑制する

○福田 俊彦、小林 優多郎、田中 充、松井 利郎

第66回日本栄養・食糧学会大会  2012.5 

低分子ペプチドの生理機能相乗作用に関する研究( 1 );ポリフェノールによる 血管弛緩性ペプチドの増強作用

○田中 充、松井 利郎

第65回 日本栄養・食糧学会大会  2011.5 

Metabolic behavior of soybean protein glycinin in rat bloodstream by a coumarin-tagged MALDI-MS analysis International conference

Risa Katagihara, Xiaojing Sheng, Satoshi Nagaoka, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

22nd IUNS-ICN INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION IN TOKYO  2022.12 

Visualization of food polyphenols by matrix assisted laser desorption/ionization mass spectrometry imaging technique Invited International conference

Huu-Nghi Nguyen, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

22nd IUNS-ICN INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION IN TOKYO  2022.12 

Evidence on a brain transport of anti-cognitive dipeptide, Tyr-Pro, after oral administration to mice International conference

Lihong Cheng, Atsuko Yoshino, Yuki Nagasato, Fuyuko Takata, Shinya Dohgu, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

22nd IUNS-ICN INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION IN TOKYO  2022.12 

Quantitative MALDI-MS imaging analysis of tissue accumulated food compounds by fluorescence-assisted spraying method International conference

Tae Hun Hahm, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

22nd IUNS-ICN INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION IN TOKYO  2022.12 

Simultaneous detection of food compounds by a graphite carbon black-aided laser desorption ionization-mass spectrometry International conference

Haruna Ide, Keishiro Arima, Toshiro Matsui, Mitsuru Tanaka

22nd IUNS-ICN INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION IN TOKYO  2022.12 

グラファイトカーボンブラックの分子吸着特性を利用したレーザー脱離イオン化-質量分析法の揮発性成分検出への応用

今村太陽、有馬継士郎、松井利郎、田中充

2022年度 （公社）日本食品科学工学会西日本支部および（公社）日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会  2022.11 

有機マトリックスを用いないノイズフリーなレーザー脱離イオン化質量分析法による低分子食品成分の一斉検出

井手晴菜、有馬継士郎、松井利郎、田中充

2022年度 （公社）日本食品科学工学会西日本支部および（公社）日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会  2022.11 

マトリックスを使わない新規LDI-MS分析法による低分子食品成分の一斉分析法の構築

井手晴菜、有馬継士郎、松井利郎、田中充

令和4年度日本食品分析学会・学術集会  2022.9 

味・におい成分を一斉検出可能なGCB-LDI-MSの醤油品質評価への応用

有馬継士郎, 中島望吾, 國武友里, 大野直土, 今村美穂, 田中　充, 松井利郎

第69回日本食品科学工学会大会  2022.8 

ラットにおけるβ-コングリシニン経口投与後の血中移行ペプチドの同定

樫原里咲、盛暁静、橋本鞠香、長岡利、田中充、松井利郎

第69回日本食品科学工学会大会  2022.8 

グラファイトカーボンブラック支援-レーザー脱離イオン化質量分析法を用いた低分子栄養成分の一斉検出

井手晴菜、有馬継士郎、松井利郎、田中充

第69回日本食品科学工学会大会  2022.8 

グラファイトカーボンブラック支援型レーザー脱離イオン化質量分析法を用いた低分子栄養成分分析法の構築

井手晴菜、有馬継士郎、松井利郎、田中充

九州分析化学若手の会第40回夏季セミナー  2022.7 

Coumarin誘導体化MALDI-MSによる血中ペプチド網羅解析法の構築

樫原里咲、盛暁静、長岡利、田中充、松井利郎

九州分析化学若手の会第40回夏季セミナー  2022.7 

グラファイトカーボンブラックを用いた レーザー脱離イオン化質量分析法による低分子栄養成分分析法の構築

井手晴菜、有馬継士郎、松井利郎、田中充

第59回化学関連合同九州支部大会  2022.7 

血中ペプチド網羅解析のためのCoumarin誘導体化MALDI-MS法の構築

樫原里咲、盛暁静、長岡利、田中充、松井利郎

第59回化学関連合同九州支部大会  2022.7 

MALDI-MS Imaging法を用いたアシル化アントシアニン類の腸管吸収挙動の解明

咸　兌勳，Huu Nghi Nguyen，田中　充, 堤　彩香,相澤 宏, Qing Qiang Hu, 松井利郎

第74回日本栄養食糧学会大会  2020.5 

血液脳関門透過ジペプチドTyr-Proのアルツハイマー病モデルマウスにおける認知機能改善作用の検証

"芳野温子、清原隼人、道具伸也、 高田芙友子、田中　充、松井利郎"

第74回日本栄養食糧学会大会  2020.5 

乳がん細胞における分子マーカーの検索

大嶧 正隆，田中 充，Hsuan Chung，Shen Weilin，合田 明日香，田原 祐助，小野寺 武，實松 敬介，力武 知嗣，沖 英次，二ノ宮 裕三，紅林 倫太郎，園田 英人，前原 喜彦，都甲　潔，松井 利郎

第74回日本栄養食糧学会大会  2020.5 

Importance of the ADME analysis or peptide functionality Invited International conference

Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Frontiersin Chemistry, Biology, and Earth Scienece-International Symposium between National Taiwan University and Kyushu University (invited symposist)  2019.12 

Brain transportable dipeptides across the blood-brain barrier in mice Invited International conference

Hayato Kiyohara, Mitsuru Tanaka, Shinya Dohgu, Atsuko Yoshino, Genki Kobayashi, Fuyuko Takata, Yasufumi Kataoka, Takashi Nirasawa, Toshiro Matsui

Frontiersin Chemistry, Biology, and Earth Scienece-International Symposium between National Taiwan University and Kyushu University (invited symposist)  2019.12 

Identification of metabolic peptides from dietary syprotein, b-conglycinin, in rat blood Invited International conference

Xiaojing Sheng, Satoshi Nagaoka, Marika Hashimoto, Yusuke Amiya, Emiko Yanase, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Frontiersin Chemistry, Biology, and Earth Scienece-International Symposium between National Taiwan University and Kyushu University (invited symposist)  2019.12 

Elucidation of the Intestinal transport behavior of model oligopeptide designed based on Gly-Sar Invited International conference

Wellin Shen, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Frontiersin Chemistry, Biology, and Earth Scienece-International Symposium between National Taiwan University and Kyushu University (invited symposist)  2019.12 

Visualization of rat intestinal absorption behavior of anthocyanins by matrix assisted laser desorption/ionization imaging mass spectrometry Invited International conference

Tae Hun Ham, Huu Nghi Nguyen, Mitsuru Tanaka, Ayaka Tsutsumi, Qing Qiang Hu, Koichi Aizawa, Toshiro Matsui

Frontiersin Chemistry, Biology, and Earth Scienece-International Symposium between National Taiwan University and Kyushu University (invited symposist)  2019.12 

Dipeptides can transport across the blood-brain barrierin mouse brain International conference

Hayato Kiyohara, Mitsuru Tanaka, Shinya Dohgu, Genki Kobayashi, Fuyuko Takata, Yasufumi Kataoka, Toshiro Matsui

ICoFF/ISNFF2019 (12th International Conference and Exhibition for Nutraceuticals and Functional Foods) Oral presentation  2019.12 

Intestinal absorption of visualized anthocyanins in rats by matrix assisted laser desorption/ionization mass spectrometry imaging techinique International conference

Tae Hun Ham, Huu Nghi Nguyen, Mitsuru Tanaka, Ayaka Tsutsumi, Qing Qiang Hu, Koichi Aizawa, Toshiro Matsui

ICoFF/ISNFF2019 (12th International Conference and Exhibition for Nutraceuticals and Functional Foods)  2019.12 

Absorption of Cblin oligopeptide across Caco-2 cell monolayers and rat intestinal membrane International conference

Wellin Shen, Mitsuru Tanaka, Reiko Nakao, Takeshi Nikawa, Toshiro Matsui

ICoFF/ISNFF2019 (12th International Conference and Exhibition for Nutraceuticals and Functional Foods) Oral presentation  2019.12 

LC-IT-MS法による中鎖脂肪酸類の高感度一斉定量法の確立

大嶧　正隆、申　偉琳、田中　充、松井利郎

第5回日本食品分析学会  2019.9 

腸管を作用場とする機能性ポリフェノールの吸収・代謝挙動の可視化

@田中　充、#グエン　フナイ、#李宝瑞、@松井利郎

日本農芸化学会2019年度大会  2019.3 

MS法による食品分析研修会 Invited

松井利郎、田中　充

2019年度福岡県バイオ技術者養成講座  2019.3 

Analytical method for evaluation of food compounds Invited International conference

@Mitsuru Tanaka

The Third International Five-Sense Symposium  2018.9 

血管機能改善ペプチドの体内吸収動態解析 Invited

@田中　充

第31回バイオメディカル分析科学シンポジウム  2018.8 

MALDI-MS imaging法を用いたポリフェノール類の腸管吸収挙動の可視化

清原隼人、グエン　フナイ、田中　充、李　宝瑞、上野友哉、松田秀喜、松井利郎

日本食品科学工学会第65回大会  2018.8 

3,4-ジメトキシ桂皮酸の血管平滑筋細胞における血管弛緩機構

#六角屋　國光, #田尻　聡史, 田中　充, 松井　利郎

第72回 日本栄養・食糧学会大会  2018.5 

Simultaneous detection of angiotensin metabolites in rat plasma using LC-MS/MS method

2018.5 

Optimization of MALDI-MS detection of bioactive peptides in rat plasma International conference

#Yusuke Amiya, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

ISNFF2017 (The 10th international conference and exhibition on nutraceuticals & functional foods)  2017.10 

血中ペプチドの高感度検出のためのMALDI-MS検出法の最適化

網屋　祐輔, 田中　充, 松井 利郎

日本食品科学工学会第64回大会  2017.8 

モデルペプチドを用いたオリゴペプチドの吸収性評価

申　偉琳, 田中　充, 松井 利郎

第35回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2017.7 

MALDI-MS法による血中ペプチドの高感度検出

網屋　祐輔, 田中　充, 松井 利郎

第35回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2017.7 

MALDI-MS法による血中ペプチドの高感度検出

網屋　祐輔, 田中　充, 松井 利郎

第54回化学関連支部合同九州大会  2017.7 

血液中のペプチド検出のためのMALDIイオン化前処理条件の検討

網屋　祐輔, 田中　充, 松井 利郎

日本食品科学工学会西日本支部大会  2016.11 

Enhanced MALDI-MS Detection of Polyphenol by nifedipine a photobase generator

2016.9 

新規MALDI-MSマトリックスNifedipineを用いた難イオン性ポリフェノール類の高感度検出

駒林　玄軌, Huu-Nghi Nguyen, 田中　充, 松井 利郎

日本食品科学工学会第63回大会  2016.8 

Application of a standard addition method for quantative mass spectrometry assay of dipeptides

2016.8 

光塩基発生剤であるNifedipineをマトリックスとして用いた中性ポリフェノール類の高感度MALDI-MS検出

駒林玄軌, Huu-Nghi Nguyen, 田中　充, 松井 利郎

第34回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2016.7 

オリゴペプチドの腸管透過に関わる分子特性の評価

申　偉琳, 洪　性珉, 小柳　里帆, 田中　充, 松井 利郎

第34回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2016.7 

adenineは血管に発現するAdeRを介したAC/PKA系の活性化を介して血管を弛緩する

田尻 聡史, 福田 俊彦, 黒田　高広, 河野　美紀, 俵口 真衣, 田中　充, 松井 利郎

第34回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2016.7 

光塩基発生剤であるNifedipineをマトリックスとして用いた中性ポリフェノール類の高感度MALDI-MS検出

駒林玄軌, Huu-Nghi Nguyen, 田中　充, 松井 利郎

第53回化学関連支部合同九州大会  2016.7 

オリゴペプチドのCaco-2膜透過性に対する鎖長と物理化学的パラメーターの影響

申　偉琳, 洪　性珉, 小柳 里帆, 田中　充, 松井 利郎

第53回化学関連支部合同九州大会  2016.7 

adenine は adenine receptor を介した AC/PKA 系の活性化により血管を弛緩する

田尻　聡史, 福田　俊彦, 黒田　高広, 河野　美紀, 俵口　真衣, 田中　充, 松井 利郎

第70回日本栄養・食糧学会大会  2016.5 

抗ユビキチン化ペプチドCblinのCaco-2膜透過挙動の解明

Shen Weilin, Hong Seong-Min, 小柳 里帆, 高木 麻里奈, 井田 くるみ, 岸本 ひかる, 田中　充, 二川　健, 松井 利郎

第70回日本栄養・食糧学会大会  2016.5 

酵母エキス由来新規血管弛緩性成分5'-Methylthioadenosineの同定

秋山　紗綾香, Thanutchaporn Kumrungsee, 佐伯　知美, 大前　允人, 濱澤　和弘, 田中　充, 松井 利郎

平成27年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2015.10 

AdenineはAdeR/PKA活性化を介して血管を弛緩する

田尻　聡史, 福田　俊彦, 黒田　高広, 河野　美紀, 俵口　真衣, 田中　充, 松井 利郎

平成27年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2015.10 

血管でのAdenine Receptor の発現およびAdenineによる血管弛緩機構の解明

俵口　真衣, 福田　俊彦, 黒田　高広, 河野　美紀, 田中　充, 松井 利郎

日本食品科学工学会第62回大会  2015.8 

Caco-2細胞におけるテアフラビン類の腸管バリア向上性の評価

平崎　直人, 國武　友里, 田中　充, 松井 利郎

日本食品科学工学会第62回大会  2015.8 

低分子ペプチド腸管吸収性評価のためのモデルペプチド構造の構築

田中　充, 洪 性珉, 小柳　里帆, 松井 利郎

日本食品科学工学会第62回大会  2015.8 

加齢による血管老化を改善する食品成分の機能解明

俵口　真衣, 福田　俊彦, 黒田　高広, 河野　美紀, 田中　充, 松井 利郎

第52回化学関連支部合同九州大会  2015.6 

血管老化に伴う食品成分の血管弛緩作用評価

俵口　真衣, 福田　俊彦, 河野　美紀, 田中　充, 松井 利郎

第52回化学関連支部合同九州大会  2015.6 

テアフラビン類による腸管吸収調節機能の解明

平崎　直人, 田中　充, 松井 利郎

第52回化学関連支部合同九州大会  2015.6 

腸管吸収系に対するテアフラビン類の関与機構の解明

平崎　直人, 國武　友里, 田中　充, 松井 利郎

第52回化学関連支部合同九州大会  2015.6 

Age-related Vasorelaxation of Natural Bioactive Compounds International conference

Mai Hyoguchi, Toshihiko Fukuda, Takahiro Kuroda, Miki Kono, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

2015 The 2nd Taiwan-Japan Food Science, Technology and Industry Symposium  2015.5 

Theaflavins can enhance the intestinal barrier in Caco-2 cells International conference

Naoto Hirasaki, Yuri Kunitake, Ha-Young Park, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

2015 The 2nd Taiwan-Japan Food Science, Technology and Industry Symposium  2015.5 

Plasma Levels of Advanced Glycation End Products during Pathogenic Progress of Diabetes in Spontaneously Diabetic Torii Rats International conference

Sijin Chen, Toshiro Matsui, Mitsuru Tanaka, Chiwa Aikawa

ACN2015  2015.5 

Feruic acid improves acetylcholine-induced nitric oxide production via up-regulation of arginosuccinate synthase in TNF-alpha-stimulated inflammatory human umbilical vein endothelial cells International conference

ACN2015  2015.5 

The oral supplementation of soy protein-derived dipeptides accelerates the neurotransmitter metabolism International conference

Kazuki Moriyasu, Takashi Ichinose, Akane Nakahata, Motohiro Maebuchi, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui, Shigeki Furuya

ACN2015  2015.5 

カルモジュリン-ペプチド複合体形成解明のための分子動力学シミュレーション法の適用

平崎　直人, Thanutchaporn Kumrungsee, 秋山　紗綾香, 小林　優多郎, 田中　充, 松井 利郎

平成26年度日本食品科学工学会西日本支部大会  2014.12 

酵母エキス由来AdenineはCa2+-CaM/CaMKⅡ系シグナルの抑制を介して血管弛緩を誘導する

俵口　真衣, 福田　俊彦, 黒田　高広, 河野　美紀, Thanutchaporn Kumrungsee, 秋山　紗綾香, 佐伯　知美, 大前　允人, 梶　直人, 徳力基之, 濱澤和弘, 山下裕隆, 田中　充, 松井 利郎

平成26年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  2014.10 

長鎖ペプチドの腸管吸収性評価を可能とするモデルトリペプチド構造の提案

小柳　里帆, Hong Seong-Min, 吉井　沙織, 田中　充, 松井 利郎

平成26年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  2014.10 

高感度LC-MS/MS法を用いた糖尿病発症過程での終末糖化産物の挙動解明

相川　知和, 陳　思婧, 橋本 千尋, 田中　充, 松井 利郎

平成26年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  2014.10 

フィチン酸添加MALDI-MS imaging法による低分子ペプチドの腸管吸収過程の可視化

田中 充, Hong Seong-Min, 吉井　沙織, 松井 利郎

第61回日本食品科学工学会  2014.8 

LC-MS/MS法による終末糖化産物及び高反応性カルボニル中間体の同時定量

相川　知和, 陳　思婧, 橋本千尋, 田中 充, 松井 利郎

第61回日本食品科学工学会  2014.8 

大腸炎発症モデルマウスにおける抗動脈硬化ペプチドTrp-Hisの腸管炎症予防作用

小林　優多郎, 田中 充, Yoshinori　Mine, 松井 利郎

第61回日本食品科学工学会  2014.8 

Transport of intact glutathione across human intestinal epithelial cell monolayers using Caco-2 and HT-29 models International conference

Yoshinori Mine, Jennifer Kovacs-Nolan, Toshiro Matsui, Mitsuru Tanaka, Toru Konishi, YusukeSauchi

248th ACS National Meeting  2014.8 

高反応性カルボニル中間体及び終末糖化産物定量のための高感度LC-MS/MS法の構築

相川　知和, 陳　思婧, 橋本　千尋, 田中 充, 松井 利郎

第32回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2014.7 

血管弛緩性食品成分の加齢応答反応性評価

河野　美紀, 福田　俊彦, 黒田　高広, 田中 充, 松井 利郎

第32回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2014.7 

フィチン酸添加MALDI-MS imaging法によるラット小腸におけるペプチド透過性の検証

小柳 里帆, Hong Seong-Min, 吉井 沙織, 田中 充, 松井 利郎

第32回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2014.7 

血管弛緩性ペプチドTrp-HisによるCa2+-カルモジュリン複合体形成阻害作用のin vitro及びin silico解析

秋山　紗綾香, Thanutchaporn Kumrungsee, 佐伯　知美, 小林　優多郎, 田中 充, 松井 利郎

第32回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2014.7 

高反応性カルボニル中間体及び終末糖化産物定量のための高感度LC-MS/MS法の構築

相川　知和, 陳　思婧, 橋本　千尋, 田中 充, 松井 利郎

第51回化学関連支部合同九州大会  2014.6 

血管弛緩性食品成分の加齢に伴う弛緩挙動の解明

河野　美紀, 福田　俊彦, 黒田　高広, 田中 充, 松井 利郎

第51回化学関連支部合同九州大会  2014.6 

血管弛緩性ペプチドによるCa2+-カルモジュリン複合体形成阻害作用のin vitro 及び in silico解析

秋山　紗綾香, Thanutchaporn Kumrungsee, 佐伯　知美, 小林　優多郎, 田中 充, 松井 利郎

第51回化学関連支部合同九州大会  2014.6 

加齢による血管弛緩性物質の弛緩挙動解明

河野　美紀, 福田　俊彦, 黒田　高広, 田中 充, 松井 利郎

第68回　日本栄養・食糧学会大会  2014.6 

抗動脈硬化ペプチドTrp-HisのSDラットへの吸収動態の解明

胡　慶強, Eduardo M. N. Nakashima, 田中 充, 松井 利郎

第68回　日本栄養・食糧学会大会  2014.5 

MALDI-MS Imaging法でのフィチン酸添加効果と各種ジペプチドの腸管吸収の可視化

吉井沙織, 洪 性珉, 田中 充, 松井利郎

日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2013.10 

血管弛緩性塩基性ペプチドによるCa2+-CaM複合体形成阻害作用の解明

佐伯知美, Thanutchaporn Kumrungsee, 中島健太郎, 仁木麻衣, 田中 充, 松井利郎

日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2013.10 

TNBS誘導体化-LC-ESI/MS/MS法を用いた低分子生理活性ペプチドの高感度分析

胡 慶強, Eduardo M.N. Nakashima, 田中 充, 松井利郎

日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2013.10 

血管収縮と加齢応答性に関わる基礎的解明

河野美紀, 福田俊彦, 黒田高広, 田中 充 松井利郎

日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2013.10 

TNF-α誘導性血管における食品成分の血管弛緩作用の解明

須山 晶, Jian Zhao, 田中　充, 松井利郎

日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2013.10 

6-O-caffeoylsophorose stimulates glucose in L6myothube J through IRS-PI3K activation

Gonzalo Miyagusuku, Masaya Kono, Chihiro Hashimoto, Keichi Fukui, Mitusuru Tanaka, Toshiro Matsui

2013.10 

Adenineは血管平滑筋細胞でのCa2+-カルモジュリン複合体形成阻害を介して血管弛緩を誘導する

黒田高広, 福田俊彦, 河野美紀, 田中 充, 松井利郎

日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2013.10 

終末糖化産物一斉定量のためのTNBS誘導体化LC-MS/MS法の構築

相川知和, 橋本千尋, 陳 思婧, 渡辺俊明, 田中 充, 松井利郎

日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2013.10 

MALDI-MS Imaging法でのフィチン酸添加効果と各種ジペプチドの腸管吸収の可視化

吉井沙織, 洪 性珉, 田中 充, 松井利郎

日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2013.10 

Ferulic acid enhances vasorelaxation effect of epigallocatechin gallate in tumor necrosis factor-alpha-induced inflammatory rat aorta.

Jian Zhao, Aki Suyama, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

2013.8 

VASORELAXANT DI-PEPTIDE, TRP-HIS, REGULATES CA2+ -SIGNALING PATHWAY BY INHIBITING THE PHOSPHORYLATION OF VOLTAGE-DEPENDENT L-TYPE CA2+ CHANNEL IN VASCULAR SMOOTH MUSCLE CELLS International conference

Toshihiko Fukuda, Yutaro Kobayashi, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

24th Meeting of the International Society of Hypertension  2012.10 

Endothelium-independent vasorelaxation of adenine in contracted thoracic aorta of Sprague-Dawley rats International conference

Toshihiko Fukuda, Shinji Tokuda, Yutaro Kobayashi, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

2012 International Students Academic Presentation March 22~25, 2012, Yuanpei University, Taiwan  2012.3 

血管平滑筋細胞における抗動脈硬化ペプチドTrp-Hisの細胞内Ca2+シグナル系制御機構の解明

小林優多郎, 福田俊彦, 田中　充, 松井利郎

平成23年 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部及び日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2011.9 

グリシニン酵素加水分解物からの血管平滑筋細胞内Ca2+流入阻害ペプチドの検索

松村慎也, 王 正全, 田中　充, 松井利郎

平成23年 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部及び日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2011.9 

LC-MRM-MS/MS 法によるラット循環血液系へのジペプチド吸収挙動と臓器分布可視化への試み

○祝原 由莉、ナカシマ エドゥアルド・マサオ・ノゲイラ、田中 充、松本 清、松井 利郎

第65回 日本栄養・食糧学会大会  2011.5 

A small peptide, Trp-His, that improves vascular health can act as a Ca2+ channel blocker. International conference

Y. Kobayashi, Z. Wang, M. Tanaka, T. Matsui

China-Japan Joint Symposium on Food Science & Technology of Food Industry Level  2010.11 

Anti-atherosclerotic effect of a small peptide, Trp-His, in apolipoprotein E deficient mice International conference

M. TANAKA, Z. WANG, Y. KOBAYASHI, T. MATSUI

China-Japan Joint Symposium on Food Science & Technology of Food Industry Level  2010.11 

Anti-atherosclerotic di-peptide, Trp-His, can suppress intracellular [Ca2+] in vascular smooth muscle cells in a similar manner to dihydropyridine type Ca2+ channel blocker International conference

Z.Q. Wang, M. Tanaka, S. Watanabe, Y. Kobayashi, T. Matsui.

The 23rd Scientific Meeting of the International Society of Hypertension  2010.9 

血管平滑筋細胞を用いた血管機能改善ジペプチドTrp-HisのL型Ca2+チャンネルに対する結合部位の解明

小林優多郎, 王　正全, 渡邊慎平, 田中　充, 松井利郎

第５７回日本食品科学工学会  2010.9 

Vasorelaxation Effect of Di-peptide, Trp-His via Voltage-dependent L-type Ca2+ Channel and Its Anti-atherosclerotic Effect International conference

Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

2010 International Students Academic Presentation  2010.3 

血管機能改善ペプチドによる複数疾病予防効果発現への可能性究明研究

田中　充

2009 年度日本農芸化学会西日本支部奨励賞 特別講演会  2010.1 

血管弛緩性ジペプチドTrp-Hisの抗動脈硬化作用とその発現機構解明

田中 充, 松井利郎, 佐藤匡央, 山田泰奈, 渡邊慎平, 藤本由美子, 今泉勝己, 松本 清

2009年度日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および 日本食品科学工学会西日本支部 合同沖縄大会  2009.10 

Structure-activity relationship of vasodilating small peptides in rat aortic rings International conference

The 14th World Congress of Food Science and Technology  2008.10 

Structure-activity relationship for vasodilating di-and tri-peptides in thoracic aorta of Sprague-Dawley rat International conference

M. Tanaka, S. Watanabe, M. Tokuyasu, T. Matsui, K. Matsumoto

22nd Scientific Meeting of International Society of Hypertension  2008.6 

Vasodilating small peptides and their mechanism in isolated rat thoracic aortas. International conference

M. Tanaka, M.Tokuyasu, T.Matsui, K.Matsumoto

Multi-Functionality and Sustainability of Land Use in SE. and E. Asia  2007.9 

A screening of bioactive peptides possessing vasodilating action International conference

M. Tanaka, M. Tokuyasu, T. Matsui, K. Matsumoto

The 21st Scientific Meeting of the International Society of Hypertension  2006.10 

Can natural aquatic peptides lower the promoting blood pressure? Antihypertensive effect and mechanism. International conference

T.Matsui, M. Tanaka, K.Matsumoto

6th Worldnutra 2005  2005.10 

生理活性低分子ペプチドの体内吸収性評価に関する分析化学的研究

田中 充

分析化学   2017.5

光塩基発生剤ニフェジピンのポリフェノール類検出の ための MALDI-MS マトリックス剤としての応用

田中 充

九州大学 中央分析センター報告   2017.3

MALDIMS イメージングによる生体組織中低分子化合物の可視化への試み

田中 充

ぶんせき   2014.5

がんのにおい発生の分子機序解明と新しいがん診断法の開発 Reviewed

園田 英人, @田中 充, @松井 利郎, @沖 英次

におい・かおり環境学会誌,   2024.2

食品因子の腸管吸収の質量分析イメージング法 Reviewed

松井利郎,　田中　充

医学のあゆみ   2023.12

Current knowledge on intestinal absorption of anthocyanins (Perspective). Reviewed

Tae Hun Hahm, Mitsuru Tanaka, and Toshiro Matsui

J. Agric. Food Chem.   2022.3

A trip of peptides to the brain Reviewed

@Toshiro Matsui, #Atsuko Yoshino, @Mitsuru Tanaka

Food Production, Processing and Nutrition   2020.12

MALDI-MSイメージング法による食品成分の腸管吸収過程の可視化

#咸　兌勳, @松井利郎, @田中　充*

食品加工技術   2020.2

Detection and Visualization of Food-Derived Polyphenols by Matrix-Assisted Laser Desorption/Ionization Mass Spectrometry Imaging

#Huu-Nghi Nguyen, #Tae Hun Ham, @Toshiro Matsui, and @Mitsuru Tanaka*

Sensors and Materials   2019.5

低分子ペプチドを高感度に測る・視る

福田　俊彦, 田中 充, 松井 利郎

食品加工技術   2014.8

Chapter 2. Vascular regulation by small peptides.

T. Matsui, Z. Wang, M. Tanaka

Bioactive Natural Products, (World Scientific Publishing Co.)   2012.1

血管機能とペプチド

松井 利郎, 田中 充

2011.8

Chapter 4. Anti-hypertensive peptides and their underlying mechanism.

T. Matsui, M. Tanaka

Bioactive Proteins and Peptides as Functional Foods and Nutraceuticals. (Blackwell Publishing Ltd. and Institute of Food Technologists   2010.11

ペプチドの高血圧抑制の新たなメカニズム

田中　充、松本　清、松井利郎

食品加工技術   2006.1

Organizer   Domestic

2014.3 - 2015.2   

日本分析化学会九州支部   会計幹事   Domestic

2014.3 - 2015.2   

Screening of academic papers

Role(s)： Peer review

2020

座長

日本農芸化学会2019大会  （ 東京農業大学 ） 2019.3 - 2019.4

Screening of academic papers

Role(s)： Peer review

2019

Screening of academic papers

Role(s)： Peer review

2018

Screening of academic papers

Role(s)： Peer review

2017

座長（Chairmanship）

第34回九州分析化学若手の会夏季セミナー  （ 日田市 ） 2016.7

座長（Chairmanship）

平成27年度 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部　および日本食品科学工学会西日本支部 合同大会  （ 沖縄 ） 2015.10

座長（Chairmanship）

日本食品科学工学会第62回大会  （ 京都市（京都大学） ） 2015.8

座長（Chairmanship）

第33回九州分析化学若手の会夏季セミナー  （ 熊本県天草市 ） 2015.7

座長（Chairmanship）

平成26年度　日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  （ 熊本 ） 2014.10

座長（Chairmanship）

日本食品科学工学会　第61回大会  （ 福岡市 ） 2014.8

座長（Chairmanship）

第32回九州分析化学若手の会夏季セミナー  （ 福岡 ） 2014.7

座長（Chairmanship）

第２７回九州分析化学若手の会　春の講演会  （ 福岡（九州大学） ） 2014.5

座長（Chairmanship）

平成24年度　日本食品科学工学会西日本支部大会  （ 福岡 ） 2012.12

食情報・生体情報を反映する新たなペプチドミクス技術の確立

2023

社会変革を先導する環境・食料リサーチコアの創出を目指したFS研究の実施

合理的に美味しさを創製する革新的食インフォマティクスシステムの構築

2022 - 2023

官民による若手研究者発掘支援事業 国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構（NEDO）

認知機能低下を完全克服する食品因子の予測・実践科学の構築

Grant number：21H04863  2021 - 2024

日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(A)

味と香りを同時分析できるワンストップ食品分析法の構築

Grant number：21K19089  2021 - 2023

日本学術振興会  科学研究費助成事業  挑戦的研究（萌芽）

簡易迅速な尿中低分子バイオマーカー計測による疾病診断技術基盤の構築

Grant number：21H03798  2021 - 2023

日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

食品風味の深奥質感を解き明かす呈味・香気・食感の可視化・デジタル化技術の構築

Grant number：21H05828  2021 - 2022

日本学術振興会・文部科学省  科学研究費助成事業  学術変革領域研究(A)

2021年度ロッテ財団第8回「奨励研究助成」助成金／食品成分の体内動態解析のための可視化定量法の構築

2021

血液脳関門透過ジペプチドの認知症予防効果と体内吸収性の実証

2020

２０２０年度福岡県新製品・新技術創出研究開発支援事業に係る　可能性試験事業

公益財団法人　飯島藤十郎記念食品科学振興財団　2018年度学術研究助成金

2019

ポリフェノール類の腸管吸収・代謝プロセスの可視化とin situ評価法の構築

Grant number：18K05534  2018 - 2020

日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(C)

光が導く革新的植物生産技術への挑戦

2015 - 2016

平成27年度農学研究院若手教員支援事業（共同研究プロジェクト支援）

公益財団法人　飯島藤十郎記念食品科学振興財団　平成26年度学術研究助成金

2015

低分子生理活性物質の高感度可視化を可能とするMALDI-MS imaging技術の開発

2013 - 2014

「研究成果最適展開支援プログラム（A-STEP）探索タイプ」平成25年度

血管の炎症に呼応し改善する食品成分の解明を基盤とする食機能科学の構築

2013

平成25年度　農学研究院若手教員支援事業（スタートアップ研究支援（A））

血管弛緩を加速する食品成分混合系の解明

Grant number：24780130  2012 - 2014

科学研究費助成事業  若手研究(B)

質量分析顕微鏡(MALDI-MS Imaging)を用いた食品成分の腸管内代謝・分解動態の可視化

2012

平成24年度九州大学教育研究プログラム・研究拠点形成 プロジェクト D2タイプ

微細化コンニャクグルコマンナンを用いた食機能増強食品の開発

2011

平成22年度地域イノベーション創出研究開発事業

食相乗性科学構築のためのプラットフォーム研究

Grant number：22880024  2010 - 2011

科学研究費助成事業  若手研究(スタートアップ)

血管機能改善ペプチドの生理作用解明と多疾病対応型予防食品の創製

2007 - 2009

日本学術振興会  特別研究員

ペプチド生理の多様性と可能性追究-多機能疾病予防食品の成立を目指して-

2006

平成18年度　財団法人九州大学後援会　「学生の独創的研究計画への助成事業」

食品分析学実験

2023.4 - 2023.9   First semester

分析化学II

2022.12 - 2023.2   Winter quarter

分析化学実験（食糧化学工学分野）

2022.10 - 2023.3   Second semester

食品品質学

2022.6 - 2022.8   Summer quarter

Food Science

2022.4 - 2022.9   First semester

食料化学工学プロジェクト演習

2022.4 - 2022.9   First semester

食品分析学実験

2022.4 - 2022.9   First semester

分析化学II

2021.12 - 2022.2   Winter quarter

分析化学実験（食糧化学工学分野）

2021.10 - 2022.3   Second semester

食品分析学実験

2021.4 - 2021.9   First semester

分析化学実験（食糧化学工学分野）

2020.10 - 2021.3   Second semester

食料化学工学プロジェクト演習

2020.4 - 2020.9   First semester

食品機能学特論

2020.4 - 2020.9   First semester

科学英語

2020.4 - 2020.9   First semester

Food Science

2020.4 - 2020.9   First semester

食品分析学実験

2020.4 - 2020.9   First semester

分析化学実験（食糧化学工学分野）

2019.10 - 2020.3   Second semester

自然科学総合実験（基礎）

2019.10 - 2019.12   Fall quarter

Food science & Biotechnology

2019.6 - 2019.8   Summer quarter

食料化学工学プロジェクト演習

2019.4 - 2019.9   First semester

食品機能学特論

2019.4 - 2019.9   First semester

食品分析学実験

2019.4 - 2019.9   First semester

Food Science

2019.4 - 2019.9   First semester

分析化学実験（食糧化学工学分野）

2018.10 - 2019.3   Second semester

食品機能学特論

2018.4 - 2018.9   First semester

Food Science

2018.4 - 2018.9   First semester

Food science & Biotechnology

2018.4 - 2018.9   First semester

食品分析学実験

2018.4 - 2018.9   First semester

分析化学実験（食糧化学工学分野）

2017.10 - 2018.3   Second semester

自然科学総合実験（基礎）

2017.10 - 2017.12   Fall quarter

食料化学工学プロジェクト演習

2017.4 - 2018.3   Full year

食品機能学特論

2017.4 - 2017.9   First semester

食品分析学実験

2017.4 - 2017.9   First semester

Food science & Biotechnology

2017.4 - 2017.9   First semester

Food Science

2017.4 - 2017.9   First semester

食品分析学実験

2017.4 - 2017.9   First semester

食料化学工学プロジェクト演習

2016.4 - 2017.3   Full year

Food science & Biotechnology

2016.4 - 2016.9   First semester

食品機能学特論

2016.4 - 2016.9   First semester

食品分析学実験

2016.4 - 2016.9   First semester

Food Science

2016.4 - 2016.9   First semester

分析化学実験

2015.10 - 2016.3   Second semester

食料化学工学プロジェクト演習

2015.4 - 2016.3   Full year

食品機能学特論

2015.4 - 2015.9   First semester

自然科学総合実験（化学）

2015.4 - 2015.9   First semester

Food science & Biotechnology

2015.4 - 2015.9   First semester

食品分析学実験

2015.4 - 2015.9   First semester

分析化学実験

2014.10 - 2015.3   Second semester

食料化学工学プロジェクト演習

2014.4 - 2015.3   Full year

食品分析学実験

2014.4 - 2014.9   First semester

Food science & Biotechnology

2014.4 - 2014.9   First semester

Food Science

2014.4 - 2014.9   First semester

分析化学実験

2013.10 - 2014.3   Second semester

食料化学工学プロジェクト演習

2013.4 - 2014.3   Full year

Food science & Biotechnology

2013.4 - 2013.9   First semester

Food Science

2013.4 - 2013.9   First semester

食品分析学実験

2013.4 - 2013.9   First semester

分析化学実験

2012.10 - 2013.3   Second semester

食料化学工学プロジェクト演習

2012.4 - 2013.3   Full year

食品分析学実験

2012.4 - 2012.9   First semester

コアセミナー

2012.4 - 2012.9   First semester

Food science & Biotechnology

2012.4 - 2012.9   First semester

分析化学実験

2011.10 - 2012.3   Second semester

2012.4   Role：Participation   Title：平成24年度第1回全学ＦＤ(新任教員研修)

Organizer：University-wide

2012.3   Role：Participation   Title：平成２３年度 第８回（年度内緊急追加）農学研究院ＦＤ 教育情報システムの整備方針等に係る説明会

Organizer：[Undergraduate school/graduate school/graduate faculty]

2008.10

Staying countory name 1：China   Staying institution name 1：14th World Congress of Food Science and Technology (Iufost 2008)　上海

2008.6

Staying countory name 1：Germany   Staying institution name 1：22rd Scientific Meeting of the International Society of Hypertension, Berlin

2008.2 - 2008.5

Staying countory name 1：Switzerland   Staying institution name 1：ネスレ中央研究所（スイス ; ローザンヌ）

2005.10

Staying countory name 1：United States   Staying institution name 1：6th Worldnutra, Anaheim