ISNFF2017 Poster Award

2017年10月   Screening of Synergistic Combination of Food Compounds to Exert Vasorelaxation Effect in Rat Aorta

2016年度 日本分析化学会 奨励賞

2016年9月   日本分析化学会   生理活性低分子ペプチドの体内吸収性評価に関する分析化学的研究

Food Science and Technology Research Award

2016年8月   Visualization of Tocopherol Acetate Absorbed Inside Laminated Films by a Matrix-assisted Laser Desorption/Ionization-imaging Mass Spectrometry

平成28年度　日本食品科学工学会　奨励賞

2016年8月   日本食品科学工学会   血管を作用場とする食品成分の機能解明に関する研究

日本食品科学工学会　第60回記念大会　若手の会 ポスター賞

2013年8月   日本食品科学工学会  

九州大学学生後援会学術研究賞

2010年4月   九州大学学生後援会   血管機能改善ペプチドによる新規生理作用の解明に関する研究

平成21年度九州大学学生表彰

2010年3月   九州大学  

平成21年度生物資源環境科学府賞

2010年3月   九州大学大学院生物資源環境科学府   低分子ペプチドによる血管機能改善作用とその作用機作の解明に関する研究

日本農芸化学会西日本支部 奨励賞

2010年1月   日本農芸化学会西日本支部   血管機能改善ペプチドによる複数疾病予防効果発現への可能性究明

日本栄養･食糧学会九州･沖縄支部 優秀発表賞

2009年10月   日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部   血管弛緩性ジペプチドTrp-Hisの抗動脈硬化作用とその発現機構解明

Novel Approach for Simultaneous Analysis of Peptide Metabolites from Orally Administered Glycinin in Rat Bloodstream by Coumarin-Tagged MALDI–MS 査読 国際誌

69 ( 49 )   2021年12月

Matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry-guided visualization analysis of intestinal absorption of acylated anthocyanins in Sprague-Dawley rats 査読 国際誌

Tae Hun Hahm*, Mitsuru Tanaka*, Huu-Nghi Nguyen, Ayaka Tsutsumi, Koichi Aizawa, Toshiro Matsui (*equal contribution)

Food Chemistry   334 ( 1 )   127586   2020年7月

Identification of characteristic compounds of moderate volatility in breast cancer cell lines 査読 国際誌

Mitsuru Tanaka, Chung Hsuan, Masataka Oeki, Weilin Shen, Asuka Goda, Yusuke Tahara, Takeshi Onodera, Keisuke Sanematsu, Tomotsugu Rikitake, Eiji Oki, Yuzo Ninomiya, Rintaro Kurebayashi, Hideto Sonoda, Yoshihiko Maehara, Kiyoshi Toko, Toshiro Matsui

PLOS ONE   15 ( 6 )   2020年6月

Brain-transportable dipeptides across the blood-brain barrier in mice 査読 国際誌

Mitsuru Tanaka, Shinya Dohgu, #Genki Komabayashi, #Hayato Kiyohara, Fuyuko Takata, Yasufumi Kataoka, Takashi Nirasawa, Motohiro Maebuchi & Toshiro Matsui

Scientific Reports   9 ( 5769 )   1 - 10   2019年4月

Novel in situ visualisation of rat intestinal absorption of polyphenols via matrix-assisted laser desorption/ionisation mass spectrometry imaging 招待 査読 国際誌

Huu-Nghi Nguyen*; Tanaka, Mitsuru*; Li, Baorui; Ueno, Tomoya; Matsuda, Hideki; Matsui, Toshiro (*These authors contributed equally)

SCIENTIFIC REPORTS   9 ( 3166 )   1 - 9   2019年2月

Structural Design of Oligo-peptides for Intestinal Transport Model 査読 国際誌

Seong-Min Hong, Mitsuru Tanaka, Riho Koyanagi, Weilin Shen, Toshiro Matsui

Journal of Agricultural and Food Chemistry   64 ( 10 )   2072 - 2079   2016年3月

Ferulic acid enhances nitric oxide production through up-regulation of argininosuccinate synthase in inflammatory human endothelial cells 査読 国際誌

Jian Zhao, Aki Suyama, Hsuan Chung, Toshihiko Fukuda, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Life Sciences   145   224 - 232   2016年1月

Visualization of Tocopherol Acetate Absorbed Inside Laminated Films by a Matrix-assisted Laser Desorption/Ionization-imaging Mass Spectrometry 査読 国際誌

Mitsuru Tanaka, Eiji Tanaka, Noe Obinata, Toshiro Matsui

Food Science and Technology Research   21 ( 6 )   821 - 826   2015年11月

Ferulic Acid Enhances the Vasorelaxant Effect of Epigallocatechin Gallate in Tumor Necrosis Factor-Alpha-induced Inflammatory Rat Aorta 査読 国際誌

Jian Zhao, Aki Suyama, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

The Journal of Nutritional Biochemistry   25 ( 7 )   807 - 814   2014年7月

Enhanced Visualization of Small Peptides Absorbed in Rat Small Intestine by Phytic-Acid-Aided Matrix-Assisted Laser Desorption/ Ionization-Imaging Mass Spectrometry 査読 国際誌

Seong-Min Hong, Mitsuru Tanaka, Saori Yoshii, Toshiro Matsui

Analytical Chemistry   85   10033 - 10039   2013年9月

Epigallocatechin Gallate Promotes the Vasorelaxation Power of the Antiatherosclerotic Dipeptide Trp-His in Contracted Rat Aorta 査読 国際誌

Mitsuru Tanaka, Jian Zhao, Aki Suyama, and Toshiro Matsui

Journal of Agricultural and Food Chemistry   60   2012年9月

Adiponectin-Receptor Agonistic Dipeptide Tyr-Pro Stimulates the Acetylcholine Nervous System in NE-4C Cells 招待 査読 国際誌

Cheng L, Shi C, Nakamura S, Esaki N, Ichiba Y, Tanaka M, Sakai K, Matsui T

Journal of Agricultural and Food Chemistry   2024年3月

Characteristics of Electrospray-Ionization Detection of Synthetic Di- to Penta-Oligopeptides by Amine Derivatizations 査読 国際誌

#Weilin SHEN, #Kiyomi ONO, @Mitsuru TANAKA, @Toshiro MATSUI

Analytical Sciences   37 ( 11 )   1629 - 1632   2021年11月

Accumulation of Plasma-Derived Lipids in the Lipid Core and Necrotic Core of Human Atheroma: Imaging Mass Spectrometry and Histopathological Analyses 招待 査読 国際誌

Kazunori Nakagawa , Mitsuru Tanaka , #Tae Hun Hahm , #Huu-Nghi Nguyen , Toshiro Matsui , Yong-Xiang Chen , Yutaka Nakashima

Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology   41 ( 11 )   e498 - e511   2021年9月

Oral intake of rice overexpressing ubiquitin ligase inhibitory pentapeptide prevents atrophy in denervated skeletal muscle 招待 査読 国際誌

@Reiko Nakao, #Weilin Shen, @Yasuka Shimajiri, @Kumiko Kainou, @Yuki Sato, @Anayt Ulla, @Kohta Ohnishi, @Miyuki Ninomiya, @Ayako Ohno, @Takayuki Uchida, Mitsuru Tanaka, @Kazuhito Akama, Toshiro Matsui & @Takeshi Nikawa

npj Science of Food   5   Article number 25   2021年9月

Identification of peptides in blood following oral administration of β-conglycinin to Wistar rats 査読

341   128197 - 128197   2021年3月

Brain-transportable soy dipeptide, Tyr-Pro, attenuates amyloid β peptide_25-35-induced memory impairment in mice 査読

4 ( 1 )   2020年12月

Soybean-Derived Glycine-Arginine Dipeptide Administration Promotes Neurotrophic Factor Expression in the Mouse Brain 査読

Ayano Shimizu, Takakazu Mitani, Sachi Tanaka, Hiroshi Fujii, Motohiro Maebuchi, Yusuke Amiya, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui, Soichiro Nakamura, Shigeru Katayama

Journal of Agricultural and Food Chemistry   66 ( 30 )   7935 - 7941   2018年8月

Effect of Aging on the Absorption of Small Peptides in Spontaneously Hypertensive Rats 査読

Vu Thi Hanh, Weilin Shen, Mitsuru Tanaka, Aino Siltari, Riita Korpela, Toshiro Matsui

Journal of Agricultural and Food Chemistry   65 ( 29 )   5935 - 5943   2017年7月

The photobase generator nifedipine as a novel matrix for the detection of polyphenols in matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry 査読

Huu Nghi Nguyen*, Mitsuru Tanaka*, Genki Komabayashi, Toshiro Matsui (*equal contribution)

Journal of Mass Spectrometry   51 ( 10 )   938 - 946   2016年10月

Adenine attenuates the Ca2+ contraction-signaling pathway via adenine receptor-mediated signaling in rat vascular smooth muscle cells 査読 国際誌

Toshihiko Fukuda, Takahiro Kuroda, Miki Kono, Mai Hyoguchi, Satoshi Tajiri, Mitsuru Tanaka, Yoshinori Mine, Matsui Toshiro

Naunyn-Schmiedeberg's Arch Pharmacol   289   999 - 1007   2016年9月

Identification of peptides in wheat germ hydrolysate that demonstrate calmodulin-dependent protein kinase II inhibitory activity 査読 国際誌

Thanutchaporn Kumrungsee, Sayaka Akiyama, Jian Guo, Mitsuru Tanaka, Matsui Toshiro

Food Chemistry   213   329 - 335   2016年7月

An extract from pork bones containing osteocalcin improves glucose metabolism in mice by oral administration. 査読 国際誌

Akiko Mizokami, Wang DaGuang, Mitsuru Tanaka, Gao Jing, Hiroshi Takeuchi, Matsui Toshiro, Hirata Masato

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   11   2176 - 2183   2016年7月

The Dipeptides Ile-Tyr and Ser-Tyr Exert Distinct Effects on Catecholamine Metabolism in the Mouse Brainstem 査読 国際誌

Kazuki Moriyasu, Takashi Ichinose, Akane Nakahata, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui, Shigeki Furuya

International Journal of Peptides   2016 ( 6020786 )   1 - 5   2016年2月

Quantitative mass spectrometric analysis of dipeptides in protein hydrolysate by a TNBS derivatization-aided standard addition method 査読 国際誌

Vu Thi Hanh, Yutaro Kobayashi, Motohiro Maebuchi, Toshihiro Nakamori, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Food Chemistry   190   345 - 350   2016年1月

Paracellular Transport of Sulforaphane Across Caco-2 Cell Monolayers 査読 国際誌

Yusuke Ushida, Chutinan Boonyapichest, Hiroyuki Suganuma, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Food Science and Technology Research   22 ( 1 )   127 - 134   2016年1月

Augmentation of ferulic acid-induced vasorelaxation with aging and its structure importance in thoracic aorta of spontaneously hypertensive rats 査読 国際誌

Toshihiko Fukuda, Takahiro Kuroda, Miki Kono, Mai Hyoguchi, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Naunyn-Schmiedeberg's Archives of Pharmacology   288   1113 - 1117   2015年9月

Visualized absorption of anti-atherosclerotic dipeptide, Trp-His, in Sprague-Dawley rats by LC-MS and MALDI-MS imaging analyses 査読

Mitsuru Tanaka, Seong Min Hong, Sayaka Akiyama, Qing Qiang Hu, Toshiro Matsui

Molecular Nutrition and Food Research   59 ( 8 )   1541 - 1549   2015年8月

Orally administrated dipeptide Ser-Tyr efficiently stimulates noradrenergic turnover in the mouse brain 査読 国際誌

Takashi Ichinose, Kazuki Moriyasu, Akane Nakahata, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui, Shigeki Furuya

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   79 ( 9 )   1542 - 1547   2015年3月

Theaflavins enhance intestinal barrier of Caco-2 Cell monolayers through the expression of AMP-activated protein kinase-mediated Occludin, Claudin-1, and ZO-1 査読 国際誌

Ha-Young Park, Yuri Kunitake, Naoto Hirasaki, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY   79 ( 1 )   130 - 137   2015年1月

Inhibition of calcium-calmodulin complex formation by vasorelaxant basic dipeptides demonstrated by in vitro and in silico analyses 査読 国際誌

Thanutchaporn Kumrungsee, Tomomi Saiki, Sayaka Akiyama, Kentaro Nakashima, Mitsuru Tanaka, Yutaro Kobayashi, Toshiro Matsui

Biochimica et Biophysica Acta   1840   3073 - 3078   2014年10月

In vitro and ex vivo uptake of glutathione (GSH) across the intestinal epithelium and fate of oral GSH after in vivo supplementation 査読

Jennifer Kovacs-Nolan, Prithy Rupa, Toshiro Matsui, Mitsuru Tanaka, Toru Konishi, Yusuke Sauchi, Kenji Sato, Shin Ono, Yoshinori Mine

Journal of Agricultural and Food Chemistry   62 ( 39 )   9499 - 9506   2014年10月

Identification of peptides from soybean protein, glycinin, possessing suppression of intracellular Ca2+ concentration in vascular smooth muscle cells. 査読 国際誌

Thanutchaporn Kumrungsee, Zhengquan Wang, Shinya Matsumura, Tomomi Saiki, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Food Chemistry   152   218 - 224   2014年6月

Attenuation of L-Type Ca2+ Channel Expression and Vasomotor Response in the Aorta with Age in Both Wistar-Kyoto and Spontaneously Hypertensive Rats 査読 国際誌

Toshihiko Fukuda, Takahiro Kuroda, Miki Kono, Takahisa Miyamoto, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

PLOS ONE   9 ( 2 )   2014年2月

Improved Detection of Di-peptides by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry with 2,4,6-Trinitrobenzene Sulfonate Conversion 査読 国際誌

Eduardo M. N. NAKASHIMA, Hu-Qiang QING, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   77 ( 10 )   2094 - 2099   2013年10月

Highly-Sensitive Detection of Free Advanced Glycation End-Products by Liquid Chromatography-Electrospray Ionization Tandem Mass Spectrometry with 2,4,6-Trinitrobenzene Sulfonate Derivatization 査読 国際誌

Chihiro Hashimoto, Yuri Iwaihara, Si Jing Chen, Tanaka Mitsuru, Toshiaki Watanabe, Toshiro Matsui

Analytical Chemistry   85   4289 - 4295   2013年4月

The anti-atherosclerotic di-peptide, Trp-His, inhibits the phosphorylation of voltage-dependent L-type Ca2+ channels in rat vascular smooth muscle cells 査読 国際誌

Yutaro Kobayashi, Toshihiko Fukuda, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

FEBS Open Bio   2012年4月

Effect of the uncharged imidazolium moiety in adenine on endothelium-independent relaxation in the contracted thoracic aorta of sprague-dawley rats. 査読 国際誌

S. Tokuda, T. Fukuda, Y. Kobayashi, M. Tanaka, T. Matsui

Biosci. Biotechnol. Biochem.   76 ( 4 )   2012年4月

Application of 13C stable isotope labeling liquid chromatographymultiple reaction monitoringtandem mass spectrometry method for determining intact absorption of bioactive dipeptides in rats 査読 国際誌

Eduardo M.N. Nakashima, Akihiro Kudo, Yuri Iwaihara, Mitsuru Tanaka, Kiyoshi Matsumoto, Toshiro Matsui

Analytical Biochemistry   414   2011年3月

Trp-His, a vasorelaxant di-peptide, can inhibit extracellular Ca2+ entry to rat vascular smooth muscle cells through blockade of dihydropyridine-like l-type Ca2+ channels 査読 国際誌

Zhengquan Wang, Shimpei Watanabe, Yutaro Kobayashi, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Peptides   31 ( 11 )   2060 - 2066   2010年8月

Vasodilating di-peptide Trp-His can prevent atherosclerosis in apolipoprotein E-deficient mice. 査読 国際誌

T. Matsui, M. Sato, M. Tanaka, Y. Yamada, S. Watanabe, Y. Fujimoto, K. Imaizumi, K. Matsumoto

Br. J. Nutr.   103   2010年2月

His-Arg-Trp potently attenuates contracted tension of thoracic aorta of Sprague-Dawley rats through the suppression of extracellular Ca2+ influx. 査読 国際誌

M. Tanaka, S. Watanabe, Z. Wang, T. Matsui, K. Matsumoto

Peptides   30   2009年8月

Endothelium-dependent vasorelaxation effect of rutin-free tartary buckwheat extract in isolated rat thoracic aorta. 査読 国際誌

Y. Ushida, T. Matsui, M. Tanaka, K. Matsumoto, H. Hosoyama, A. Mitomi, Y. Sagesaka, T. Kakuda

J. Nutr. Biochem.   19   2008年10月

Endothelium-independent vasodilation effect of di- and tri-peptides in thoracic aorta of SpragueDawley rats. 査読 国際誌

M. Tanaka, M. Tokuyasu, T. Matsui, K. Matsumoto

Life Sci.   82   2008年4月

Vasodilating effect of di-peptides in thoracic aortas from spontaneously hypertensive rats. 査読 国際誌

M. Tanaka, T. Matsui, Y. Ushida, K. Matsumoto

Biosci. Biotechnol. Biochem.   70   2006年9月

Determination of antihypertensive small peptides, Val-Tyr and Ile-Val-Tyr, by fluorometric high-performance liquid chromatography combined with a double heart-cut column-switching technique. 査読 国際誌

T. Ueno, M. Tanaka, T. Matsui, K. Matsumoto

Anal. Sci.   21 ( 8 )   997 - 1000   2005年8月

Antiproliferative action of an angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide, Val-Tyr, via an L-type Ca2+ channel inhibition in cultured vascular smooth muscle cells. 査読 国際誌

T. Matsui, T. Ueno, M. Tanaka, H. Oka, T. Miyamoto, K. Osajima, K. Matsumoto

Hypertens. Res.   28 ( 6 )   545 - 552   2005年6月

腸管吸収・体内吸収動態評価のための質量分析イメージング技術 招待

田中　充

第49回日本毒性学会学術年会  2022年7月 

マウス経口投与された脳機能改善ジペプチド Tyr-Pro は脳実質に到達する

永里　侑貴、芳野　温子、清原　隼人、道具　伸也、高田　芙友子、田中　充、松井　利郎

令和4年度　日本栄養・食糧学会  2022年6月 

質量分析イメージングによる臓器蓄積食品成分の定量可視化法の確立

田中　充、咸　兌勳、松井　利郎

令和4年度　日本栄養・食糧学会  2022年6月 

機能性成分の腸管吸収の実際を視る 招待

田中 充

第75回日本栄養・食糧学会  2021年7月 

Visualization of absorption and metabolism of polyphenols in rat intestine by nifedipine-aided MALDI-MS imaging 国際会議

Mitsuru Tanaka, Tae Hun Ham, Hun-Nghi Nguyen, Toshiro Matsui

ICoFF/ISNFF2019 (12th International Conference and Exhibition for Nutraceuticals and Functional Foods) Oral presentation  2019年12月 

腸管を作用場とする機能性ポリフェノールの吸収・代謝挙動の可視化

田中　充、グエン　フナイ、李　宝瑞、松井利郎

日本農芸化学会2019年大会  2019年3月 

in situマウス脳灌流法による血液脳関門透過性ジペプチドの探索と脳蓄積部位の解明

芳野温子、清原隼人、駒林玄軌、道具伸也、高田芙友子、韮澤　崇、田中　充、松井利郎

日本農芸化学会2020年大会  2019年3月 

質量分析計を用いた生理活性低分子ペプチドの体内吸収性評価 招待

田中　充

第31回　九州分析化学若手の会　春の講演会  2018年5月 

Screening of synergistic combination of food compounds to exert vasorelaxation effect in rat aorta 国際会議

Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

ISNFF2017 (The 10th international conference and exhibition on nutraceuticals & functional foods)  2017年10月 

低分子ペプチドの血管機能改善作用の解明とその体内吸収性評価に関する研究 招待

田中　充

日本分析学会平成29年度学術集会食品分析シンポジウム  2017年9月 

生理活性低分子ペプチドの体内吸収性評価に関する分析化学的研究

田中　充

日本分析化学会第65年会  2016年9月 

血管を作用場とする食品成分の機能解明に関する研究

田中　充

日本食品科学工学会第63回大会  2016年8月 

低分子ペプチドの血管機能改善作用とその作用機序の解明 招待

田中　充

福島県立医科大学 研究連携セミナー2016  2016年3月 

MALDI-MS imaging法による低分子ペプチドの腸管吸収動態の可視化

田中 充, 吉井沙織, 洪　性珉, 松井 利郎

日本食品科学工学会 第60回記念大会  2013年8月 

MALDI-MS Imaging 法を用いた腸管組織切片中の低分子ペプチドの可視化感度向上への試み

田中 充, Hong Seong-Min, 吉井沙織, 盛田裕太郎, 松井 利郎

第67回日本栄養・食糧学会大会  2013年5月 

生体組織中低分子ペプチドのMALDI-MS Imaging感度向上に対する有機酸添加効果の検証

田中 充, 洪　性珉, 吉井沙織, 盛田裕太郎, 松井 利郎

日本分析化学会 第73回分析化学討論会  2013年5月 

Application of MALDI-MS Imaging to Visualize the Tissue Distribution of Absorbable Small Peptides in Rat Intestine 国際会議

Seong-Min Hong, Saori Yoshii, Yutaro Morita, Tanaka Mitsuru, Toshiro Matsui

2013 International Students Academic Presentation  2013年3月 

Synergistic Enhancement of Anti-atherosclerotic Dipeptide Trp-His-induced Vasorelaxation by Bioactive Compounds in Rat Thoracic Aorta

Jian Zhao, Aki Suyama, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

2012年12月 

Enhanced Visualization of Absorbable Small Peptides in Rat Intestinal Tissue Sections by MALDI-MS Imaging

Seong-Min Hong, Saori Yoshii, Yutaro Morita, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

2012年12月 

EPIGALLOCATECHIN GALLATE ENHANCES THE ENDOTHELIUM-INDEPENDENT VASORELAXATION OF THE ANTI-ATHEROSCLEROTIC CA2+ CHANNEL BLOCKING PEPTIDE TRP-HIS IN THORACIC AORTA FROM SPRAGUE-DAWLEY RATS 国際会議

Mitsuru Tanaka, Aki Suyama, Jian Zhao, Toshiro Matsui

24th Meeting of the International Society of Hypertension  2012年10月 

低分子ペプチド Trp-His と EGCg との相乗的血管弛緩作用は NO/cGMP 系賦活化を介して 発現する

○田中 充、須山 晶、趙 健、松井 利郎

第66回日本栄養・食糧学会大会  2012年5月 

抗動脈硬化ペプチド Trp-His は血管平滑筋細胞での L 型 Ca2+チャンネルのリン酸化を抑制する

○福田 俊彦、小林 優多郎、田中 充、松井 利郎

第66回日本栄養・食糧学会大会  2012年5月 

低分子ペプチドの生理機能相乗作用に関する研究( 1 );ポリフェノールによる 血管弛緩性ペプチドの増強作用

○田中 充、松井 利郎

第65回 日本栄養・食糧学会大会  2011年5月 

Metabolic behavior of soybean protein glycinin in rat bloodstream by a coumarin-tagged MALDI-MS analysis 国際会議

Risa Katagihara, Xiaojing Sheng, Satoshi Nagaoka, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

22nd IUNS-ICN INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION IN TOKYO  2022年12月 

Visualization of food polyphenols by matrix assisted laser desorption/ionization mass spectrometry imaging technique 招待 国際会議

Huu-Nghi Nguyen, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

22nd IUNS-ICN INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION IN TOKYO  2022年12月 

Evidence on a brain transport of anti-cognitive dipeptide, Tyr-Pro, after oral administration to mice 国際会議

Lihong Cheng, Atsuko Yoshino, Yuki Nagasato, Fuyuko Takata, Shinya Dohgu, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

22nd IUNS-ICN INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION IN TOKYO  2022年12月 

Quantitative MALDI-MS imaging analysis of tissue accumulated food compounds by fluorescence-assisted spraying method 国際会議

Tae Hun Hahm, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

22nd IUNS-ICN INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION IN TOKYO  2022年12月 

Simultaneous detection of food compounds by a graphite carbon black-aided laser desorption ionization-mass spectrometry 国際会議

Haruna Ide, Keishiro Arima, Toshiro Matsui, Mitsuru Tanaka

22nd IUNS-ICN INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION IN TOKYO  2022年12月 

グラファイトカーボンブラックの分子吸着特性を利用したレーザー脱離イオン化-質量分析法の揮発性成分検出への応用

今村太陽、有馬継士郎、松井利郎、田中充

2022年度 （公社）日本食品科学工学会西日本支部および（公社）日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会  2022年11月 

有機マトリックスを用いないノイズフリーなレーザー脱離イオン化質量分析法による低分子食品成分の一斉検出

井手晴菜、有馬継士郎、松井利郎、田中充

2022年度 （公社）日本食品科学工学会西日本支部および（公社）日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会  2022年11月 

マトリックスを使わない新規LDI-MS分析法による低分子食品成分の一斉分析法の構築

井手晴菜、有馬継士郎、松井利郎、田中充

令和4年度日本食品分析学会・学術集会  2022年9月 

味・におい成分を一斉検出可能なGCB-LDI-MSの醤油品質評価への応用

有馬継士郎, 中島望吾, 國武友里, 大野直土, 今村美穂, 田中　充, 松井利郎

第69回日本食品科学工学会大会  2022年8月 

ラットにおけるβ-コングリシニン経口投与後の血中移行ペプチドの同定

樫原里咲、盛暁静、橋本鞠香、長岡利、田中充、松井利郎

第69回日本食品科学工学会大会  2022年8月 

グラファイトカーボンブラック支援-レーザー脱離イオン化質量分析法を用いた低分子栄養成分の一斉検出

井手晴菜、有馬継士郎、松井利郎、田中充

第69回日本食品科学工学会大会  2022年8月 

グラファイトカーボンブラック支援型レーザー脱離イオン化質量分析法を用いた低分子栄養成分分析法の構築

井手晴菜、有馬継士郎、松井利郎、田中充

九州分析化学若手の会第40回夏季セミナー  2022年7月 

Coumarin誘導体化MALDI-MSによる血中ペプチド網羅解析法の構築

樫原里咲、盛暁静、長岡利、田中充、松井利郎

九州分析化学若手の会第40回夏季セミナー  2022年7月 

グラファイトカーボンブラックを用いた レーザー脱離イオン化質量分析法による低分子栄養成分分析法の構築

井手晴菜、有馬継士郎、松井利郎、田中充

第59回化学関連合同九州支部大会  2022年7月 

血中ペプチド網羅解析のためのCoumarin誘導体化MALDI-MS法の構築

樫原里咲、盛暁静、長岡利、田中充、松井利郎

第59回化学関連合同九州支部大会  2022年7月 

MALDI-MS Imaging法を用いたアシル化アントシアニン類の腸管吸収挙動の解明

咸　兌勳，Huu Nghi Nguyen，田中　充, 堤　彩香,相澤 宏, Qing Qiang Hu, 松井利郎

第74回日本栄養食糧学会大会  2020年5月 

血液脳関門透過ジペプチドTyr-Proのアルツハイマー病モデルマウスにおける認知機能改善作用の検証

"芳野温子、清原隼人、道具伸也、 高田芙友子、田中　充、松井利郎"

第74回日本栄養食糧学会大会  2020年5月 

乳がん細胞における分子マーカーの検索

大嶧 正隆，田中 充，Hsuan Chung，Shen Weilin，合田 明日香，田原 祐助，小野寺 武，實松 敬介，力武 知嗣，沖 英次，二ノ宮 裕三，紅林 倫太郎，園田 英人，前原 喜彦，都甲　潔，松井 利郎

第74回日本栄養食糧学会大会  2020年5月 

Importance of the ADME analysis or peptide functionality 招待 国際会議

Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Frontiersin Chemistry, Biology, and Earth Scienece-International Symposium between National Taiwan University and Kyushu University (invited symposist)  2019年12月 

Brain transportable dipeptides across the blood-brain barrier in mice 招待 国際会議

Hayato Kiyohara, Mitsuru Tanaka, Shinya Dohgu, Atsuko Yoshino, Genki Kobayashi, Fuyuko Takata, Yasufumi Kataoka, Takashi Nirasawa, Toshiro Matsui

Frontiersin Chemistry, Biology, and Earth Scienece-International Symposium between National Taiwan University and Kyushu University (invited symposist)  2019年12月 

Identification of metabolic peptides from dietary syprotein, b-conglycinin, in rat blood 招待 国際会議

Xiaojing Sheng, Satoshi Nagaoka, Marika Hashimoto, Yusuke Amiya, Emiko Yanase, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Frontiersin Chemistry, Biology, and Earth Scienece-International Symposium between National Taiwan University and Kyushu University (invited symposist)  2019年12月 

Elucidation of the Intestinal transport behavior of model oligopeptide designed based on Gly-Sar 招待 国際会議

Wellin Shen, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

Frontiersin Chemistry, Biology, and Earth Scienece-International Symposium between National Taiwan University and Kyushu University (invited symposist)  2019年12月 

Visualization of rat intestinal absorption behavior of anthocyanins by matrix assisted laser desorption/ionization imaging mass spectrometry 招待 国際会議

Tae Hun Ham, Huu Nghi Nguyen, Mitsuru Tanaka, Ayaka Tsutsumi, Qing Qiang Hu, Koichi Aizawa, Toshiro Matsui

Frontiersin Chemistry, Biology, and Earth Scienece-International Symposium between National Taiwan University and Kyushu University (invited symposist)  2019年12月 

Dipeptides can transport across the blood-brain barrierin mouse brain 国際会議

Hayato Kiyohara, Mitsuru Tanaka, Shinya Dohgu, Genki Kobayashi, Fuyuko Takata, Yasufumi Kataoka, Toshiro Matsui

ICoFF/ISNFF2019 (12th International Conference and Exhibition for Nutraceuticals and Functional Foods) Oral presentation  2019年12月 

Intestinal absorption of visualized anthocyanins in rats by matrix assisted laser desorption/ionization mass spectrometry imaging techinique 国際会議

Tae Hun Ham, Huu Nghi Nguyen, Mitsuru Tanaka, Ayaka Tsutsumi, Qing Qiang Hu, Koichi Aizawa, Toshiro Matsui

ICoFF/ISNFF2019 (12th International Conference and Exhibition for Nutraceuticals and Functional Foods)  2019年12月 

Absorption of Cblin oligopeptide across Caco-2 cell monolayers and rat intestinal membrane 国際会議

Wellin Shen, Mitsuru Tanaka, Reiko Nakao, Takeshi Nikawa, Toshiro Matsui

ICoFF/ISNFF2019 (12th International Conference and Exhibition for Nutraceuticals and Functional Foods) Oral presentation  2019年12月 

LC-IT-MS法による中鎖脂肪酸類の高感度一斉定量法の確立

大嶧　正隆、申　偉琳、田中　充、松井利郎

第5回日本食品分析学会  2019年9月 

腸管を作用場とする機能性ポリフェノールの吸収・代謝挙動の可視化

@田中　充、#グエン　フナイ、#李宝瑞、@松井利郎

日本農芸化学会2019年度大会  2019年3月 

MS法による食品分析研修会 招待

松井利郎、田中　充

2019年度福岡県バイオ技術者養成講座  2019年3月 

Analytical method for evaluation of food compounds 招待 国際会議

@Mitsuru Tanaka

The Third International Five-Sense Symposium  2018年9月 

血管機能改善ペプチドの体内吸収動態解析 招待

@田中　充

第31回バイオメディカル分析科学シンポジウム  2018年8月 

MALDI-MS imaging法を用いたポリフェノール類の腸管吸収挙動の可視化

清原隼人、グエン　フナイ、田中　充、李　宝瑞、上野友哉、松田秀喜、松井利郎

日本食品科学工学会第65回大会  2018年8月 

3,4-ジメトキシ桂皮酸の血管平滑筋細胞における血管弛緩機構

#六角屋　國光, #田尻　聡史, 田中　充, 松井　利郎

第72回 日本栄養・食糧学会大会  2018年5月 

Simultaneous detection of angiotensin metabolites in rat plasma using LC-MS/MS method

2018年5月 

Optimization of MALDI-MS detection of bioactive peptides in rat plasma 国際会議

#Yusuke Amiya, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

ISNFF2017 (The 10th international conference and exhibition on nutraceuticals & functional foods)  2017年10月 

血中ペプチドの高感度検出のためのMALDI-MS検出法の最適化

網屋　祐輔, 田中　充, 松井 利郎

日本食品科学工学会第64回大会  2017年8月 

モデルペプチドを用いたオリゴペプチドの吸収性評価

申　偉琳, 田中　充, 松井 利郎

第35回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2017年7月 

MALDI-MS法による血中ペプチドの高感度検出

網屋　祐輔, 田中　充, 松井 利郎

第35回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2017年7月 

MALDI-MS法による血中ペプチドの高感度検出

網屋　祐輔, 田中　充, 松井 利郎

第54回化学関連支部合同九州大会  2017年7月 

血液中のペプチド検出のためのMALDIイオン化前処理条件の検討

網屋　祐輔, 田中　充, 松井 利郎

日本食品科学工学会西日本支部大会  2016年11月 

Enhanced MALDI-MS Detection of Polyphenol by nifedipine a photobase generator

2016年9月 

新規MALDI-MSマトリックスNifedipineを用いた難イオン性ポリフェノール類の高感度検出

駒林　玄軌, Huu-Nghi Nguyen, 田中　充, 松井 利郎

日本食品科学工学会第63回大会  2016年8月 

Application of a standard addition method for quantative mass spectrometry assay of dipeptides

2016年8月 

光塩基発生剤であるNifedipineをマトリックスとして用いた中性ポリフェノール類の高感度MALDI-MS検出

駒林玄軌, Huu-Nghi Nguyen, 田中　充, 松井 利郎

第34回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2016年7月 

オリゴペプチドの腸管透過に関わる分子特性の評価

申　偉琳, 洪　性珉, 小柳　里帆, 田中　充, 松井 利郎

第34回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2016年7月 

adenineは血管に発現するAdeRを介したAC/PKA系の活性化を介して血管を弛緩する

田尻 聡史, 福田 俊彦, 黒田　高広, 河野　美紀, 俵口 真衣, 田中　充, 松井 利郎

第34回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2016年7月 

光塩基発生剤であるNifedipineをマトリックスとして用いた中性ポリフェノール類の高感度MALDI-MS検出

駒林玄軌, Huu-Nghi Nguyen, 田中　充, 松井 利郎

第53回化学関連支部合同九州大会  2016年7月 

オリゴペプチドのCaco-2膜透過性に対する鎖長と物理化学的パラメーターの影響

申　偉琳, 洪　性珉, 小柳 里帆, 田中　充, 松井 利郎

第53回化学関連支部合同九州大会  2016年7月 

adenine は adenine receptor を介した AC/PKA 系の活性化により血管を弛緩する

田尻　聡史, 福田　俊彦, 黒田　高広, 河野　美紀, 俵口　真衣, 田中　充, 松井 利郎

第70回日本栄養・食糧学会大会  2016年5月 

抗ユビキチン化ペプチドCblinのCaco-2膜透過挙動の解明

Shen Weilin, Hong Seong-Min, 小柳 里帆, 高木 麻里奈, 井田 くるみ, 岸本 ひかる, 田中　充, 二川　健, 松井 利郎

第70回日本栄養・食糧学会大会  2016年5月 

酵母エキス由来新規血管弛緩性成分5'-Methylthioadenosineの同定

秋山　紗綾香, Thanutchaporn Kumrungsee, 佐伯　知美, 大前　允人, 濱澤　和弘, 田中　充, 松井 利郎

平成27年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2015年10月 

AdenineはAdeR/PKA活性化を介して血管を弛緩する

田尻　聡史, 福田　俊彦, 黒田　高広, 河野　美紀, 俵口　真衣, 田中　充, 松井 利郎

平成27年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2015年10月 

血管でのAdenine Receptor の発現およびAdenineによる血管弛緩機構の解明

俵口　真衣, 福田　俊彦, 黒田　高広, 河野　美紀, 田中　充, 松井 利郎

日本食品科学工学会第62回大会  2015年8月 

Caco-2細胞におけるテアフラビン類の腸管バリア向上性の評価

平崎　直人, 國武　友里, 田中　充, 松井 利郎

日本食品科学工学会第62回大会  2015年8月 

低分子ペプチド腸管吸収性評価のためのモデルペプチド構造の構築

田中　充, 洪 性珉, 小柳　里帆, 松井 利郎

日本食品科学工学会第62回大会  2015年8月 

加齢による血管老化を改善する食品成分の機能解明

俵口　真衣, 福田　俊彦, 黒田　高広, 河野　美紀, 田中　充, 松井 利郎

第52回化学関連支部合同九州大会  2015年6月 

血管老化に伴う食品成分の血管弛緩作用評価

俵口　真衣, 福田　俊彦, 河野　美紀, 田中　充, 松井 利郎

第52回化学関連支部合同九州大会  2015年6月 

テアフラビン類による腸管吸収調節機能の解明

平崎　直人, 田中　充, 松井 利郎

第52回化学関連支部合同九州大会  2015年6月 

腸管吸収系に対するテアフラビン類の関与機構の解明

平崎　直人, 國武　友里, 田中　充, 松井 利郎

第52回化学関連支部合同九州大会  2015年6月 

Age-related Vasorelaxation of Natural Bioactive Compounds 国際会議

Mai Hyoguchi, Toshihiko Fukuda, Takahiro Kuroda, Miki Kono, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

2015 The 2nd Taiwan-Japan Food Science, Technology and Industry Symposium  2015年5月 

Theaflavins can enhance the intestinal barrier in Caco-2 cells 国際会議

Naoto Hirasaki, Yuri Kunitake, Ha-Young Park, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

2015 The 2nd Taiwan-Japan Food Science, Technology and Industry Symposium  2015年5月 

Plasma Levels of Advanced Glycation End Products during Pathogenic Progress of Diabetes in Spontaneously Diabetic Torii Rats 国際会議

Sijin Chen, Toshiro Matsui, Mitsuru Tanaka, Chiwa Aikawa

ACN2015  2015年5月 

Feruic acid improves acetylcholine-induced nitric oxide production via up-regulation of arginosuccinate synthase in TNF-alpha-stimulated inflammatory human umbilical vein endothelial cells 国際会議

ACN2015  2015年5月 

The oral supplementation of soy protein-derived dipeptides accelerates the neurotransmitter metabolism 国際会議

Kazuki Moriyasu, Takashi Ichinose, Akane Nakahata, Motohiro Maebuchi, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui, Shigeki Furuya

ACN2015  2015年5月 

カルモジュリン-ペプチド複合体形成解明のための分子動力学シミュレーション法の適用

平崎　直人, Thanutchaporn Kumrungsee, 秋山　紗綾香, 小林　優多郎, 田中　充, 松井 利郎

平成26年度日本食品科学工学会西日本支部大会  2014年12月 

酵母エキス由来AdenineはCa2+-CaM/CaMKⅡ系シグナルの抑制を介して血管弛緩を誘導する

俵口　真衣, 福田　俊彦, 黒田　高広, 河野　美紀, Thanutchaporn Kumrungsee, 秋山　紗綾香, 佐伯　知美, 大前　允人, 梶　直人, 徳力基之, 濱澤和弘, 山下裕隆, 田中　充, 松井 利郎

平成26年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  2014年10月 

長鎖ペプチドの腸管吸収性評価を可能とするモデルトリペプチド構造の提案

小柳　里帆, Hong Seong-Min, 吉井　沙織, 田中　充, 松井 利郎

平成26年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  2014年10月 

高感度LC-MS/MS法を用いた糖尿病発症過程での終末糖化産物の挙動解明

相川　知和, 陳　思婧, 橋本 千尋, 田中　充, 松井 利郎

平成26年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  2014年10月 

フィチン酸添加MALDI-MS imaging法による低分子ペプチドの腸管吸収過程の可視化

田中 充, Hong Seong-Min, 吉井　沙織, 松井 利郎

第61回日本食品科学工学会  2014年8月 

LC-MS/MS法による終末糖化産物及び高反応性カルボニル中間体の同時定量

相川　知和, 陳　思婧, 橋本千尋, 田中 充, 松井 利郎

第61回日本食品科学工学会  2014年8月 

大腸炎発症モデルマウスにおける抗動脈硬化ペプチドTrp-Hisの腸管炎症予防作用

小林　優多郎, 田中 充, Yoshinori　Mine, 松井 利郎

第61回日本食品科学工学会  2014年8月 

Transport of intact glutathione across human intestinal epithelial cell monolayers using Caco-2 and HT-29 models 国際会議

Yoshinori Mine, Jennifer Kovacs-Nolan, Toshiro Matsui, Mitsuru Tanaka, Toru Konishi, YusukeSauchi

248th ACS National Meeting  2014年8月 

高反応性カルボニル中間体及び終末糖化産物定量のための高感度LC-MS/MS法の構築

相川　知和, 陳　思婧, 橋本　千尋, 田中 充, 松井 利郎

第32回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2014年7月 

血管弛緩性食品成分の加齢応答反応性評価

河野　美紀, 福田　俊彦, 黒田　高広, 田中 充, 松井 利郎

第32回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2014年7月 

フィチン酸添加MALDI-MS imaging法によるラット小腸におけるペプチド透過性の検証

小柳 里帆, Hong Seong-Min, 吉井 沙織, 田中 充, 松井 利郎

第32回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2014年7月 

血管弛緩性ペプチドTrp-HisによるCa2+-カルモジュリン複合体形成阻害作用のin vitro及びin silico解析

秋山　紗綾香, Thanutchaporn Kumrungsee, 佐伯　知美, 小林　優多郎, 田中 充, 松井 利郎

第32回九州分析化学若手の会夏季セミナー  2014年7月 

高反応性カルボニル中間体及び終末糖化産物定量のための高感度LC-MS/MS法の構築

相川　知和, 陳　思婧, 橋本　千尋, 田中 充, 松井 利郎

第51回化学関連支部合同九州大会  2014年6月 

血管弛緩性食品成分の加齢に伴う弛緩挙動の解明

河野　美紀, 福田　俊彦, 黒田　高広, 田中 充, 松井 利郎

第51回化学関連支部合同九州大会  2014年6月 

血管弛緩性ペプチドによるCa2+-カルモジュリン複合体形成阻害作用のin vitro 及び in silico解析

秋山　紗綾香, Thanutchaporn Kumrungsee, 佐伯　知美, 小林　優多郎, 田中 充, 松井 利郎

第51回化学関連支部合同九州大会  2014年6月 

加齢による血管弛緩性物質の弛緩挙動解明

河野　美紀, 福田　俊彦, 黒田　高広, 田中 充, 松井 利郎

第68回　日本栄養・食糧学会大会  2014年6月 

抗動脈硬化ペプチドTrp-HisのSDラットへの吸収動態の解明

胡　慶強, Eduardo M. N. Nakashima, 田中 充, 松井 利郎

第68回　日本栄養・食糧学会大会  2014年5月 

MALDI-MS Imaging法でのフィチン酸添加効果と各種ジペプチドの腸管吸収の可視化

吉井沙織, 洪 性珉, 田中 充, 松井利郎

日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2013年10月 

血管弛緩性塩基性ペプチドによるCa2+-CaM複合体形成阻害作用の解明

佐伯知美, Thanutchaporn Kumrungsee, 中島健太郎, 仁木麻衣, 田中 充, 松井利郎

日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2013年10月 

TNBS誘導体化-LC-ESI/MS/MS法を用いた低分子生理活性ペプチドの高感度分析

胡 慶強, Eduardo M.N. Nakashima, 田中 充, 松井利郎

日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2013年10月 

血管収縮と加齢応答性に関わる基礎的解明

河野美紀, 福田俊彦, 黒田高広, 田中 充 松井利郎

日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2013年10月 

TNF-α誘導性血管における食品成分の血管弛緩作用の解明

須山 晶, Jian Zhao, 田中　充, 松井利郎

日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2013年10月 

6-O-caffeoylsophorose stimulates glucose in L6myothube J through IRS-PI3K activation

Gonzalo Miyagusuku, Masaya Kono, Chihiro Hashimoto, Keichi Fukui, Mitusuru Tanaka, Toshiro Matsui

2013年10月 

Adenineは血管平滑筋細胞でのCa2+-カルモジュリン複合体形成阻害を介して血管弛緩を誘導する

黒田高広, 福田俊彦, 河野美紀, 田中 充, 松井利郎

日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2013年10月 

終末糖化産物一斉定量のためのTNBS誘導体化LC-MS/MS法の構築

相川知和, 橋本千尋, 陳 思婧, 渡辺俊明, 田中 充, 松井利郎

日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2013年10月 

MALDI-MS Imaging法でのフィチン酸添加効果と各種ジペプチドの腸管吸収の可視化

吉井沙織, 洪 性珉, 田中 充, 松井利郎

日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2013年10月 

Ferulic acid enhances vasorelaxation effect of epigallocatechin gallate in tumor necrosis factor-alpha-induced inflammatory rat aorta.

Jian Zhao, Aki Suyama, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

2013年8月 

VASORELAXANT DI-PEPTIDE, TRP-HIS, REGULATES CA2+ -SIGNALING PATHWAY BY INHIBITING THE PHOSPHORYLATION OF VOLTAGE-DEPENDENT L-TYPE CA2+ CHANNEL IN VASCULAR SMOOTH MUSCLE CELLS 国際会議

Toshihiko Fukuda, Yutaro Kobayashi, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

24th Meeting of the International Society of Hypertension  2012年10月 

Endothelium-independent vasorelaxation of adenine in contracted thoracic aorta of Sprague-Dawley rats 国際会議

Toshihiko Fukuda, Shinji Tokuda, Yutaro Kobayashi, Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

2012 International Students Academic Presentation March 22~25, 2012, Yuanpei University, Taiwan  2012年3月 

血管平滑筋細胞における抗動脈硬化ペプチドTrp-Hisの細胞内Ca2+シグナル系制御機構の解明

小林優多郎, 福田俊彦, 田中　充, 松井利郎

平成23年 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部及び日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2011年9月 

グリシニン酵素加水分解物からの血管平滑筋細胞内Ca2+流入阻害ペプチドの検索

松村慎也, 王 正全, 田中　充, 松井利郎

平成23年 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部及び日本食品科学工学会西日本支部合同大会  2011年9月 

LC-MRM-MS/MS 法によるラット循環血液系へのジペプチド吸収挙動と臓器分布可視化への試み

○祝原 由莉、ナカシマ エドゥアルド・マサオ・ノゲイラ、田中 充、松本 清、松井 利郎

第65回 日本栄養・食糧学会大会  2011年5月 

A small peptide, Trp-His, that improves vascular health can act as a Ca2+ channel blocker. 国際会議

Y. Kobayashi, Z. Wang, M. Tanaka, T. Matsui

China-Japan Joint Symposium on Food Science & Technology of Food Industry Level  2010年11月 

Anti-atherosclerotic effect of a small peptide, Trp-His, in apolipoprotein E deficient mice 国際会議

M. TANAKA, Z. WANG, Y. KOBAYASHI, T. MATSUI

China-Japan Joint Symposium on Food Science & Technology of Food Industry Level  2010年11月 

Anti-atherosclerotic di-peptide, Trp-His, can suppress intracellular [Ca2+] in vascular smooth muscle cells in a similar manner to dihydropyridine type Ca2+ channel blocker 国際会議

Z.Q. Wang, M. Tanaka, S. Watanabe, Y. Kobayashi, T. Matsui.

The 23rd Scientific Meeting of the International Society of Hypertension  2010年9月 

血管平滑筋細胞を用いた血管機能改善ジペプチドTrp-HisのL型Ca2+チャンネルに対する結合部位の解明

小林優多郎, 王　正全, 渡邊慎平, 田中　充, 松井利郎

第５７回日本食品科学工学会  2010年9月 

Vasorelaxation Effect of Di-peptide, Trp-His via Voltage-dependent L-type Ca2+ Channel and Its Anti-atherosclerotic Effect 国際会議

Mitsuru Tanaka, Toshiro Matsui

2010 International Students Academic Presentation  2010年3月 

血管機能改善ペプチドによる複数疾病予防効果発現への可能性究明研究

田中　充

2009 年度日本農芸化学会西日本支部奨励賞 特別講演会  2010年1月 

血管弛緩性ジペプチドTrp-Hisの抗動脈硬化作用とその発現機構解明

田中 充, 松井利郎, 佐藤匡央, 山田泰奈, 渡邊慎平, 藤本由美子, 今泉勝己, 松本 清

2009年度日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および 日本食品科学工学会西日本支部 合同沖縄大会  2009年10月 

Structure-activity relationship of vasodilating small peptides in rat aortic rings 国際会議

The 14th World Congress of Food Science and Technology  2008年10月 

Structure-activity relationship for vasodilating di-and tri-peptides in thoracic aorta of Sprague-Dawley rat 国際会議

M. Tanaka, S. Watanabe, M. Tokuyasu, T. Matsui, K. Matsumoto

22nd Scientific Meeting of International Society of Hypertension  2008年6月 

Vasodilating small peptides and their mechanism in isolated rat thoracic aortas. 国際会議

M. Tanaka, M.Tokuyasu, T.Matsui, K.Matsumoto

Multi-Functionality and Sustainability of Land Use in SE. and E. Asia  2007年9月 

A screening of bioactive peptides possessing vasodilating action 国際会議

M. Tanaka, M. Tokuyasu, T. Matsui, K. Matsumoto

The 21st Scientific Meeting of the International Society of Hypertension  2006年10月 

Can natural aquatic peptides lower the promoting blood pressure? Antihypertensive effect and mechanism. 国際会議

T.Matsui, M. Tanaka, K.Matsumoto

6th Worldnutra 2005  2005年10月 

生理活性低分子ペプチドの体内吸収性評価に関する分析化学的研究

田中 充

分析化学   2017年5月

光塩基発生剤ニフェジピンのポリフェノール類検出の ための MALDI-MS マトリックス剤としての応用

田中 充

九州大学 中央分析センター報告   2017年3月

MALDIMS イメージングによる生体組織中低分子化合物の可視化への試み

田中 充

ぶんせき   2014年5月

がんのにおい発生の分子機序解明と新しいがん診断法の開発 査読

園田 英人, @田中 充, @松井 利郎, @沖 英次

におい・かおり環境学会誌,   2024年2月

食品因子の腸管吸収の質量分析イメージング法 査読

松井利郎,　田中　充

医学のあゆみ   2023年12月

Current knowledge on intestinal absorption of anthocyanins (Perspective). 査読

Tae Hun Hahm, Mitsuru Tanaka, and Toshiro Matsui

J. Agric. Food Chem.   2022年3月

A trip of peptides to the brain 査読

@Toshiro Matsui, #Atsuko Yoshino, @Mitsuru Tanaka

Food Production, Processing and Nutrition   2020年12月

MALDI-MSイメージング法による食品成分の腸管吸収過程の可視化

#咸　兌勳, @松井利郎, @田中　充*

食品加工技術   2020年2月

Detection and Visualization of Food-Derived Polyphenols by Matrix-Assisted Laser Desorption/Ionization Mass Spectrometry Imaging

#Huu-Nghi Nguyen, #Tae Hun Ham, @Toshiro Matsui, and @Mitsuru Tanaka*

Sensors and Materials   2019年5月

低分子ペプチドを高感度に測る・視る

福田　俊彦, 田中 充, 松井 利郎

食品加工技術   2014年8月

Chapter 2. Vascular regulation by small peptides.

T. Matsui, Z. Wang, M. Tanaka

Bioactive Natural Products, (World Scientific Publishing Co.)   2012年1月

血管機能とペプチド

松井 利郎, 田中 充

2011年8月

Chapter 4. Anti-hypertensive peptides and their underlying mechanism.

T. Matsui, M. Tanaka

Bioactive Proteins and Peptides as Functional Foods and Nutraceuticals. (Blackwell Publishing Ltd. and Institute of Food Technologists   2010年11月

ペプチドの高血圧抑制の新たなメカニズム

田中　充、松本　清、松井利郎

食品加工技術   2006年1月

日本分析化学会九州支部   幹事   国内

2014年3月 - 2015年2月   

日本分析化学会九州支部   会計幹事   国内

2014年3月 - 2015年2月   

学術論文等の審査

役割：査読

2020年

座長

日本農芸化学会2019大会  （ 東京農業大学 ） 2019年3月 - 2019年4月

学術論文等の審査

役割：査読

2019年

学術論文等の審査

役割：査読

2018年

学術論文等の審査

役割：査読

2017年

座長（Chairmanship）

第34回九州分析化学若手の会夏季セミナー  （ 日田市 ） 2016年7月

座長（Chairmanship）

平成27年度 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部　および日本食品科学工学会西日本支部 合同大会  （ 沖縄 ） 2015年10月

座長（Chairmanship）

日本食品科学工学会第62回大会  （ 京都市（京都大学） ） 2015年8月

座長（Chairmanship）

第33回九州分析化学若手の会夏季セミナー  （ 熊本県天草市 ） 2015年7月

座長（Chairmanship）

平成26年度　日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会  （ 熊本 ） 2014年10月

座長（Chairmanship）

日本食品科学工学会　第61回大会  （ 福岡市 ） 2014年8月

座長（Chairmanship）

第32回九州分析化学若手の会夏季セミナー  （ 福岡 ） 2014年7月

座長（Chairmanship）

第２７回九州分析化学若手の会　春の講演会  （ 福岡（九州大学） ） 2014年5月

座長（Chairmanship）

平成24年度　日本食品科学工学会西日本支部大会  （ 福岡 ） 2012年12月

食情報・生体情報を反映する新たなペプチドミクス技術の確立

2023年

社会変革を先導する環境・食料リサーチコアの創出を目指したFS研究の実施

合理的に美味しさを創製する革新的食インフォマティクスシステムの構築

2022年 - 2023年

官民による若手研究者発掘支援事業 国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構（NEDO）

認知機能低下を完全克服する食品因子の予測・実践科学の構築

研究課題/領域番号：21H04863  2021年 - 2024年

日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(A)

味と香りを同時分析できるワンストップ食品分析法の構築

研究課題/領域番号：21K19089  2021年 - 2023年

日本学術振興会  科学研究費助成事業  挑戦的研究（萌芽）

簡易迅速な尿中低分子バイオマーカー計測による疾病診断技術基盤の構築

研究課題/領域番号：21H03798  2021年 - 2023年

日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(B)

食品風味の深奥質感を解き明かす呈味・香気・食感の可視化・デジタル化技術の構築

研究課題/領域番号：21H05828  2021年 - 2022年

日本学術振興会・文部科学省  科学研究費助成事業  学術変革領域研究(A)

2021年度ロッテ財団第8回「奨励研究助成」助成金／食品成分の体内動態解析のための可視化定量法の構築

2021年

血液脳関門透過ジペプチドの認知症予防効果と体内吸収性の実証

2020年

２０２０年度福岡県新製品・新技術創出研究開発支援事業に係る　可能性試験事業

公益財団法人　飯島藤十郎記念食品科学振興財団　2018年度学術研究助成金

2019年

ポリフェノール類の腸管吸収・代謝プロセスの可視化とin situ評価法の構築

研究課題/領域番号：18K05534  2018年 - 2020年

日本学術振興会  科学研究費助成事業  基盤研究(C)

光が導く革新的植物生産技術への挑戦

2015年 - 2016年

平成27年度農学研究院若手教員支援事業（共同研究プロジェクト支援）

公益財団法人　飯島藤十郎記念食品科学振興財団　平成26年度学術研究助成金

2015年

低分子生理活性物質の高感度可視化を可能とするMALDI-MS imaging技術の開発

2013年 - 2014年

「研究成果最適展開支援プログラム（A-STEP）探索タイプ」平成25年度

血管の炎症に呼応し改善する食品成分の解明を基盤とする食機能科学の構築

2013年

平成25年度　農学研究院若手教員支援事業（スタートアップ研究支援（A））

血管弛緩を加速する食品成分混合系の解明

研究課題/領域番号：24780130  2012年 - 2014年

科学研究費助成事業  若手研究(B)

質量分析顕微鏡(MALDI-MS Imaging)を用いた食品成分の腸管内代謝・分解動態の可視化

2012年

平成24年度九州大学教育研究プログラム・研究拠点形成 プロジェクト D2タイプ

微細化コンニャクグルコマンナンを用いた食機能増強食品の開発

2011年

平成22年度地域イノベーション創出研究開発事業

食相乗性科学構築のためのプラットフォーム研究

研究課題/領域番号：22880024  2010年 - 2011年

科学研究費助成事業  若手研究(スタートアップ)

血管機能改善ペプチドの生理作用解明と多疾病対応型予防食品の創製

2007年 - 2009年

日本学術振興会  特別研究員

ペプチド生理の多様性と可能性追究-多機能疾病予防食品の成立を目指して-

2006年

平成18年度　財団法人九州大学後援会　「学生の独創的研究計画への助成事業」

食品分析学実験

2023年4月 - 2023年9月   前期

分析化学II

2022年12月 - 2023年2月   冬学期

分析化学実験（食糧化学工学分野）

2022年10月 - 2023年3月   後期

食品品質学

2022年6月 - 2022年8月   夏学期

Food Science

2022年4月 - 2022年9月   前期

食料化学工学プロジェクト演習

2022年4月 - 2022年9月   前期

食品分析学実験

2022年4月 - 2022年9月   前期

分析化学II

2021年12月 - 2022年2月   冬学期

分析化学実験（食糧化学工学分野）

2021年10月 - 2022年3月   後期

食品分析学実験

2021年4月 - 2021年9月   前期

分析化学実験（食糧化学工学分野）

2020年10月 - 2021年3月   後期

食料化学工学プロジェクト演習

2020年4月 - 2020年9月   前期

食品機能学特論

2020年4月 - 2020年9月   前期

科学英語

2020年4月 - 2020年9月   前期

Food Science

2020年4月 - 2020年9月   前期

食品分析学実験

2020年4月 - 2020年9月   前期

分析化学実験（食糧化学工学分野）

2019年10月 - 2020年3月   後期

自然科学総合実験（基礎）

2019年10月 - 2019年12月   秋学期

Food science & Biotechnology

2019年6月 - 2019年8月   夏学期

食料化学工学プロジェクト演習

2019年4月 - 2019年9月   前期

食品機能学特論

2019年4月 - 2019年9月   前期

食品分析学実験

2019年4月 - 2019年9月   前期

Food Science

2019年4月 - 2019年9月   前期

分析化学実験（食糧化学工学分野）

2018年10月 - 2019年3月   後期

食品機能学特論

2018年4月 - 2018年9月   前期

Food Science

2018年4月 - 2018年9月   前期

Food science & Biotechnology

2018年4月 - 2018年9月   前期

食品分析学実験

2018年4月 - 2018年9月   前期

分析化学実験（食糧化学工学分野）

2017年10月 - 2018年3月   後期

自然科学総合実験（基礎）

2017年10月 - 2017年12月   秋学期

食料化学工学プロジェクト演習

2017年4月 - 2018年3月   通年

食品機能学特論

2017年4月 - 2017年9月   前期

食品分析学実験

2017年4月 - 2017年9月   前期

Food science & Biotechnology

2017年4月 - 2017年9月   前期

Food Science

2017年4月 - 2017年9月   前期

食品分析学実験

2017年4月 - 2017年9月   前期

食料化学工学プロジェクト演習

2016年4月 - 2017年3月   通年

Food science & Biotechnology

2016年4月 - 2016年9月   前期

食品機能学特論

2016年4月 - 2016年9月   前期

食品分析学実験

2016年4月 - 2016年9月   前期

Food Science

2016年4月 - 2016年9月   前期

分析化学実験

2015年10月 - 2016年3月   後期

食料化学工学プロジェクト演習

2015年4月 - 2016年3月   通年

食品機能学特論

2015年4月 - 2015年9月   前期

自然科学総合実験（化学）

2015年4月 - 2015年9月   前期

Food science & Biotechnology

2015年4月 - 2015年9月   前期

食品分析学実験

2015年4月 - 2015年9月   前期

分析化学実験

2014年10月 - 2015年3月   後期

食料化学工学プロジェクト演習

2014年4月 - 2015年3月   通年

食品分析学実験

2014年4月 - 2014年9月   前期

Food science & Biotechnology

2014年4月 - 2014年9月   前期

Food Science

2014年4月 - 2014年9月   前期

分析化学実験

2013年10月 - 2014年3月   後期

食料化学工学プロジェクト演習

2013年4月 - 2014年3月   通年

Food science & Biotechnology

2013年4月 - 2013年9月   前期

Food Science

2013年4月 - 2013年9月   前期

食品分析学実験

2013年4月 - 2013年9月   前期

分析化学実験

2012年10月 - 2013年3月   後期

食料化学工学プロジェクト演習

2012年4月 - 2013年3月   通年

食品分析学実験

2012年4月 - 2012年9月   前期

コアセミナー

2012年4月 - 2012年9月   前期

Food science & Biotechnology

2012年4月 - 2012年9月   前期

分析化学実験

2011年10月 - 2012年3月   後期

2012年4月   役割：参加   名称：平成24年度第1回全学ＦＤ(新任教員研修)

主催組織：全学

2012年3月   役割：参加   名称：平成２３年度 第８回（年度内緊急追加）農学研究院ＦＤ 教育情報システムの整備方針等に係る説明会

主催組織：部局

2008年10月

滞在国名1：中華人民共和国   滞在機関名1：14th World Congress of Food Science and Technology (Iufost 2008)　上海

2008年6月

滞在国名1：ドイツ連邦共和国   滞在機関名1：22rd Scientific Meeting of the International Society of Hypertension, Berlin

2008年2月 - 2008年5月

滞在国名1：スイス連邦   滞在機関名1：ネスレ中央研究所（スイス ; ローザンヌ）

2005年10月

滞在国名1：アメリカ合衆国   滞在機関名1：6th Worldnutra, Anaheim

2013年4月 - 2014年3月   研究院 助教会　副会長

2012年11月 - 2013年4月   研究院 安全衛生部会WG　協力員

2012年4月 - 2013年3月   研究院 助教会　代議員