2026/08/17 更新

お知らせ

 

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オガタ　カズヒロ
緒方 胤浩
OGATA KAZUHIRO
所属
未来社会デザイン統括本部 助教
職名
助教
プロフィール
未来社会デザイン統括本部では、未来シナリオ制作に関わる業務を担当します。個人の研究ではフードデザインを専門としています。
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研究分野

  • 人文・社会 / デザイン学

学位

  • 博士(学術) （ 2024年9月 京都工芸繊維大学 ）

経歴

  • 日本アイ・ビー・エム株式会社

    2023年4月 - 2024年12月

学歴

  • 京都工芸繊維大学   工芸科学研究科   デザイン学専攻

    2020年4月 - 2024年9月

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    備考：博士後期課程

  • 京都工芸繊維大学   工芸科学研究科   デザイン学専攻

    2018年4月 - 2020年3月

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    備考：博士前期課程

  • 九州大学   芸術工学部   工業設計学科

    2013年4月 - 2018年3月

研究テーマ・研究キーワード

  • 研究テーマ： 未利用資源活用

    研究キーワード： ゼロウェイスト、地域内循環、新産業創出

    研究期間： 2026年4月 - 現在

  • 研究テーマ： 海洋プラスチック問題

    研究キーワード： サイエンスコミュニケーション、コミュニケーションデザイン

    研究期間： 2025年9月 - 現在

  • 研究テーマ： 持続可能な食料資源

    研究キーワード： フードサイエンス、サイエンスコミュニケーション、コミュニケーションデザイン

    研究期間： 2025年4月 - 2026年3月

  • 研究テーマ： フードデザイン

    研究キーワード： 3Dフードプリンティング、スペキュラティヴ・ガストロノミー、リサーチ・スルー・デザイン

    研究期間： 2018年4月 - 現在

受賞

論文

書籍等出版物

講演・口頭発表等

  • フードデザインから見る、フードテック、3Dフードプリンティング、サービスデザイン 招待

    令和８年度 京都酒造工業研究会 総会講演会 

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    開催年月日： 2026年7月

    会議種別：公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等  

  • フードデザイン／3Dフードプリンティング／サービスデザイン概論 招待

    食認知科学（立命館大学 食マネジメント学部 授業 第８回目） 

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    開催年月日： 2026年6月

    会議種別：公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等  

  • フードデザインとは？　フード3Dプリンタを活用した食のデザイン

    九州大学公開講座　Kyushu University Open Explorations 100 

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    開催年月日： 2026年3月

    会議種別：公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等  

  • ロンドンの博物館の最新動向と考察

    日本デザイン学会 第５支部 2025年度 研究発表会 

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    開催年月日： 2025年10月

    会議種別：口頭発表（一般）  

  • 生成AIに作品をみてもらおう：福祉の現場で 表現活動を支援するAIアドバイザー

    未踏会議2025 MEET DAY  独立行政法人情報処理推進機構（IPA）、一般社団法人未踏

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    開催年月日： 2025年3月

    会議種別：ポスター発表  

  • 第二場：未來生活需求與食物設計的關係

    KYOTO Design Lab　水野大二郎・緒方胤浩

    NEXT 飲食的革新計劃 系列講座  行政院農業委員會／台灣設計研究院

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    開催年月日： 2022年11月

    会議種別：公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等  

  • 公開講座「School of Food Futures」

    京都工芸繊維大学 KYOTO Design Lab

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    開催年月日： 2022年8月 - 2022年9月

    会議種別：公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等  

    その他リンク： https://www.d-lab.kit.ac.jp/events/2022/school-of-food-futures/

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MISC

Works（作品等）

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所属学協会

  • 日本デザイン学会

    2023年4月 - 現在

委員歴

  • 文化庁「文化芸術振興費補助金（Innovate MUSEUM事業）」実行委員会   実行委員  

    2025年6月 - 2026年2月   

その他

  • リサーチ・スルー・デザイン研究会　第１回

    2024年11月

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    第１回登壇
    https://idl.infobahn.co.jp/mag/rtd-01-food-design

共同研究・競争的資金等の研究課題

担当授業科目

  • スペキュラティブデザイン

    2026年6月 - 2026年8月   夏学期

  • リサーチプロポーザル

    2025年9月  

  • スペキュラティブデザイン

    2025年6月 - 2025年8月   夏学期

  • スタジオプロジェクト：芸工生のための食とデザイン入門 - 食の真正性

    2025年6月 - 2025年8月   夏学期

  • コース融合プロジェクト：芸工生のための食とデザイン入門 - 食の真正性

    2025年6月 - 2025年8月   夏学期

  • 未来社会デザイン特別演習

    2025年1月 - 2025年2月   冬学期

  • 未来社会デザイン演習

    2025年1月 - 2025年2月   冬学期

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他大学・他機関等の客員・兼任・非常勤講師等

  • 2026年  新渡戸文化短期大学 フードデザイン学科 食生活デザインコース  区分:非常勤講師 

  • 2025年  新渡戸文化短期大学 フードデザイン学科 食生活デザインコース  区分:非常勤講師 

社会貢献活動

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メディア報道

海外渡航歴

  • 2025年9月 - 2025年10月

    滞在国名1：グレートブリテン・北アイルランド連合王国(英国)   滞在機関名1：Dulwich Picture Gallery

    滞在機関名2：The Beaney House of Art & Knowledge, Canterbury

  • 2019年6月

    滞在国名1：ドイツ連邦共和国   滞在機関名1：Vitra Design Museum

    滞在国名2：スイス連邦  

  • 2018年3月

    滞在国名1：中華人民共和国   滞在機関名1：大連理工大学 建築芸術学部

  • 2016年9月 - 2017年7月

    滞在国名1：ドイツ連邦共和国   滞在機関名1：Staatliche Hochschule für Gestaltung Karlsruhe