| 井倉 則之（いぐら のりゆき） | データ更新日：2023.11.27 |
大学院(学府)担当
学部担当
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ホームページ
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電話番号
092-642-3016
FAX番号
092-642-3016
就職実績-民間機関等
就職実績有, 日本たばこ産業株式会社、1993.4〜1993.9
取得学位
博士（農学）
学位取得区分(国外)
なし
専門分野
食品工学
外国での教育研究期間(通算)
01ヶ年00ヶ月
活動概要
現在の研究は食品の非加熱もしくは穏和な加熱による殺菌技術の開発並びに加工に伴う食品の品質動態に関して行っている。
教育活動においては単位操作第二及び食品製造機械学の講義、食品製造工学実験実習を通して、学部学生に対して食品製造に関する知見を得るために必要な知識、実験手法の修得及びその原理について教えている。
教育活動においては単位操作第二及び食品製造機械学の講義、食品製造工学実験実習を通して、学部学生に対して食品製造に関する知見を得るために必要な知識、実験手法の修得及びその原理について教えている。
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