| 1. |
○ Su Zar Chi Lwin，Takayuki Nasu，Yoshimitsu Masuda， Ken-ichi Honjoh，Takahisa Miyamoto, Characterization and evaluation of antimicrobial activity of Campylobacter jejuni specific pahges, 日本食品科学工学会 第70回大会, 2023.08. |
| 2. |
○ Marwa Abdelaziz，Yoshimitsu Masuda， Ken-ichi Honjoh，Takahisa Miyamoto, Bacillus cereus Isolated from Foodstuffs in Japan:Incidence, Virulence Genes, Genetic Diversity, and Antibiotic Resistance Between Past and Present, 日本食品科学工学会 第70回大会, 2023.08. |
| 3. |
○ Lin Yunzhi，Yoshimitsu Masuda， Ken-ichi Honjoh，Takahisa Miyamoto, Antibacterial effect and mechanism of theaflavin 3,3′-digallate against Listeria monocytogenes, 日本食品科学工学会 第70回大会, 2023.08. |
| 4. |
○ Chen Wang，Yoshimitsu Masuda， Ken-ichi Honjoh，Takahisa Miyamoto, Isolation and bio-control of pathogenic Enterococcus. faecalis by bacteriophage cocktail and endolysins, 日本食品科学工学会 第70回大会, 2023.08. |
| 5. |
○ Khaing Zar Linn，Yoshimitsu Masuda， Ken-ichi Honjoh，Takahisa Miyamoto, Study on control of Salmonella Persisters by using the antimicrobial peptide, ɛ-Poly-L-Lysine, 日本食品科学工学会 第70回大会, 2023.08. |
| 6. |
○ Win May Thu Zar，Yoshimitsu Masuda， Ken-ichi Honjoh，Takahisa Miyamoto, Detection of Antimicrobial Resistance and Pathogenicity of Staphylococcus aureus isolated from Chicken Samples in Fukuoka, Japan, 日本食品科学工学会 第70回大会, 2023.08. |
| 7. |
○ Junxin Zhao，Yoshimitsu Masuda， Ken-ichi Honjoh，Takahisa Miyamoto, Biocontrol of Salmonella Typhimurium in milk, lettuce, raw pork meat and ready-to- eat chicken breast by using a novel bacteriophage with broad host range, 日本食品科学工学会 第70回大会, 2023.08. |
| 8. |
○ Aye Thida Maung，Yoshimitsu Masuda， Ken-ichi Honjoh，Takahisa Miyamoto, A 5-year difference surveillance on occurrence, antimicrobial resistance and biofilm formation of Listeria monocytogenes from chicken meats in Fukuoka, Japan, 日本食品科学工学会 第70回大会, 2023.08. |
| 9. |
○ Lu Yuan，Yoshimitsu Masuda，Ken-ichi Honjoh，Takahisa Miyamoto, Effects of EGCg and Theaflavins on Bacillus cereus, 日本食品科学工学会 第70回大会, 2023.08. |
| 10. |
○ Lin Chen Yu，Masuda Yoshimitsu，Honjoh Ken-ichi，Miyamoto Takahisa, Study on control of phage-resistant Escherichia coli by inhibiting PriA function, 日本食品科学工学会 第70回大会, 2023.08. |
| 11. |
○水沼 忍，佐藤洋介，中山素一，益田時光，本城賢一，宮本敬久, ダイコンおろしによるキュウリ浅漬中の微生物制御効果に関する研究, 日本食品科学工学会 第70回大会, 2023.08. |
| 12. |
○松田采佳，中道璃名子，益田時光，本城賢一，宮本敬久, 植物ポリフェノールの腸管出血性大腸菌 Stx 活性阻害機構に関する研究, 日本食品科学工学会 第70回大会, 2023.08. |
| 13. |
○實政裕哉、北山玲衣、中川義健、益田時光、本城賢一、宮本敬久, 空芯菜由来抗菌タンパク質の探索, 令和5年度 日本食品科学工学会 西日本支部大会, 2023.10. |
| 14. |
○Mohamed El-Telbany, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh and Takahisa Miyamoto, Potential application of phage alone or in combination with nisin against Enterococcus faecalis in food, 日本食品科学工学会 第70回大会, 2023.08. |
| 15. |
○中尾朱李、實政裕哉、益田時光、本城賢一、木嶋伸行、石井孝昭、宮本敬久, 抗菌剤使用によるレタス栽培土壌中の耐性菌ならびに菌叢の変化に関する研究, 日本食品科学工学会 第70回大会, 2023.08. |
| 16. |
本城賢一, 栽培段階における低温ストレスに対するレタスの分子応答, 第32回食品産業創造展「機能性食品特別セミナー」, 2022.11. |
| 17. |
寺本紡乃，益田時光，山田直隆，本城賢一，宮本敬久, レタスの低温処理によるフラボノイド合成酵素遺伝子群の発現誘導について, 2022年度 （公社）日本食品科学工学会西日本支部および（公社）日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会, 2022.11. |
| 18. |
中尾朱李，香坂拓哉，益田時光，本城賢一，木嶋伸行，石井孝昭，宮本敬久, 農薬散布履歴の異なる栽培土壌からの薬剤耐性菌の分離と関連する耐性遺伝子の検索, 2022年度 （公社）日本食品科学工学会西日本支部および（公社）日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会, 2022.11. |
| 19. |
新名祐作，益田時光，本城賢一，宮本敬久, レタス低温誘導性親水性タンパク質の抗菌活性に関する研究, 2022年度 （公社）日本食品科学工学会西日本支部および（公社）日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会, 2022.11. |
| 20. |
中川義健，實政裕哉，益田時光，本城賢一，宮本敬久, 野菜種子およびスプラウト由来新規抗菌性タンパク質の探索, 2022年度 （公社）日本食品科学工学会西日本支部および（公社）日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会, 2022.11. |
| 21. |
實政裕哉，中川義健，益田時光，本城賢一，宮本敬久, 空心菜スプラウト由来抗菌タンパク質の分画, 2022年度 （公社）日本食品科学工学会西日本支部および（公社）日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会, 2022.11. |
| 22. |
小原愛弥，力武舞夢，益田時光，本城賢一，宮本敬久 , 食中毒細菌のPersister細胞の熱耐性とその制御に関する研究 , 2022年度 （公社）日本食品科学工学会西日本支部および（公社）日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会, 2022.11. |
| 23. |
大門亮太，益田時光，本城賢一，宮本敬久, LLB ファージによるによる腸管出血性大腸菌などの食中毒細菌の制御 , 2022年度 （公社）日本食品科学工学会西日本支部および（公社）日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会, 2022.11. |
| 24. |
木下慧斗，井門さら，益田時光，本城賢一，宮本敬久 , 黄色ブドウ球菌を標的宿主とするリーダーレスバクテリオシン産生ファージの構築とその利用 , 2022年度 （公社）日本食品科学工学会西日本支部および（公社）日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会, 2022.11. |
| 25. |
He Zhonghao, Satoshi Shimotsu，Yoshimitsu Masuda，Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto , Isolation and characterization of phages specific to Lactobacillus bacteria, 2022年度 （公社）日本食品科学工学会西日本支部および（公社）日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会, 2022.11. |
| 26. |
林云志，益田時光，本城賢一，宮本敬久 , リステリアに対するテアフラビン3,3’-ジ-O-ガレートの抗菌作用および抗菌機構の解明 , 2022年度 （公社）日本食品科学工学会西日本支部および（公社）日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会, 2022.11. |
| 27. |
松田采佳，中道璃名子，平田夕夏, 坂上和，中道璃名子，篠原由依，益田時光，本城賢一，宮本敬久 , ルテオリンの志賀毒素活性阻害機構に関する研究, 2022年度 （公社）日本食品科学工学会西日本支部および（公社）日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会, 2022.11. |
| 28. |
Nobuyuki Kijima, Ken-ichi Honjo, Takaaki Ishii, Hirohiko Shibata, Rational use of antibiotics as agricultural chemicals to ensure food security, International Conferences on Food & Agriculture Advanced Technology for Sustainable Development (FAATSD 2022), 2022.11. |
| 29. |
益田時光、上土井達哉、本城賢一、宮本敬久 , 腸管出⾎性⼤腸菌を標的宿主としたLLBファージの構築, 九州微⽣物研究フォーラム2022, 2022.09. |
| 30. |
Tahir Noor Mohammadi, Yuncheng Li, Cunkuan Shen, Jun Sato, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Characterization And Efficiency Of The Bacteriophage Cocktails To Control Clostridium Perfringens In Vitro And In Curry Roux, ASM MICROBE 2022, 2022.06. |
| 31. |
Mahmoud Ge. Zayda, Yoshimitsu Masuda, Tahir. N. Mohammadi, Ahmed M. Hammad, Ken-ichi Honjoh, Abdelrahman M. Elbagory, Takahisa Miyamoto , Multidrug-Resistance and Enterotoxin Production of Coagulase Negative Staphylococci Causing Bovine Subclinical Mastitis in Egypt , ASM MICROBE 2022, 2022.06. |
| 32. |
城野大輔、益田時光、本城賢一、宮本敬久, 生鶏肉由来Pseudomonas溶菌ファージの特性, 日本ファージセラピー研究会 第1回研究集会, 2021.11. |
| 33. |
益田時光、川畑諄、井門さら、上土井達哉、本城賢一、宮本敬久, LLB産生ファージを利用した食中毒細菌の制御, 日本ファージセラピー研究会 第1回研究集会, 2021.11. |
| 34. |
益田時光、川畑淳、上土井達哉、本城賢一、宮本敬久, リーダーレスバクテリオシン産生バクテリオファージの構築 , 九州微生物研究フォーラム , 2021.09. |
| 35. |
平田夕夏，坂上 和，中道璃名子，篠原由依，益田時光，本城賢一，宮本敬久, 植物ポリフェノールによる腸管出血性大腸菌の病原性抑制機構, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 36. |
上土井達哉，川畑 諄，益田時光，本城賢一，宮本敬久, 病原性大腸菌を標的宿主としたリーダーレスバクテリオシン産生ファージの構築とその利用に関する研究, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 37. |
井門さら，木下慧斗，益田時光，本城賢一，宮本敬久, CRISPR -Cas10 システムによる，黄色ブドウ球菌を標的宿主とした LLB ファージの構築とその利用, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 38. |
木下慧斗，井門さら，上土井達哉，益田時光，本城賢一，宮本敬久, 黄色ブドウ球菌を標的宿主とする aureocin A53 産生ファージの構築, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 39. |
城野大輔，益田時光，本城賢一，宮本敬久, 新規 Pseudomonas 溶菌ファージの食品からの分離とその特性解析, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 40. |
小原愛弥，力武舞夢，益田時光，本城賢一，宮本敬久, グラム陽性食中毒細菌 Persister のストレス耐性, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 41. |
力武舞夢，益田時光，坂本英莉花，本城賢一，宮本敬久, 病原性大腸菌の Persister 細胞のストレス耐性とその制御に関する研究, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 42. |
新名祐作，益田時光，本城賢一，宮本敬久, レタス低温誘導性親水性タンパク質の抗菌活性に関する研究, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 43. |
中川義健，益田時光，本城賢一，宮本敬久, 野菜種子およびスプラウト由来新規抗菌タンパク質の探索に関する研究, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 44. |
菅本晃子，古田宗宜，奈須敬之，Hoang Minh Duc，Jaroenkolkit Pruet，廣野未来，Huang Hung Hsin，益田時光，本城賢一，宮本敬久, 食中毒細菌特異的溶菌ファージの利用に関する研究, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 45. |
柴田恭輔，木村太喜，益田時光，本城賢一，宮本敬久, レタス(Lactuca sativa L.)由来の低温誘導性遺伝子の解析および LsVPE ノックアウトレタスの作出, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 46. |
寺本紡乃，木村太喜，益田時光，本城賢一，宮本敬久, レタスの低温処理によるフラボノイド関連遺伝子群の発現誘導について, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 47. |
村山友香，益田時光，本城賢一，宮本敬久, PriA の機能阻害に基づく大腸菌バクテリオファージ耐性菌集団の制御に関する研究, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 48. |
Su Zar Chi Lwin, Miku Hirono, Takayuki Nasu, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Study on Bacteriophage for Controlling Campylobacter jejuni, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 49. |
Phan Nguyen Trang, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Tong Thi Anh Ngoc, Takahisa Miyamoto, Occurrence, antimicrobial resistance, genetic diversity of Listeria monocytogenes at fish-processing plants in Vietnam, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 50. |
Tahir Noor Mohammadi, Yuncheng Li, Cunkuan Shen, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Application of the bacteriophage cocktails to control Clostridium perfringens in food, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 51. |
Phyo Htet Htet Kyaw, Tomoka Murayama, Shota Tanaka, Koshiro Futada, Jun Sato, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Study on control of bacteriophage-resistant bacterial populations, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 52. |
Yu Zhang, Hung-Hsin Huang, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, The characterization of endolysin LysSTG2 and its antibacterial activity against Gram-negative bacteria, 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 53. |
Shen Cunkuan, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Purification and characterization of anti-biofilm peptides from hydrolysate of egg white(Gallus domesticus), 日本食品科学工学会 第68回大会, 2021.08. |
| 54. |
Yu Zhang, Hung-Hsin Huang, Hoang Minh Duc, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, A novel bacteriophage endolysin Lysstg2 with high antibacterial and antibiofilm activity against Salmonella Typhimurium and Pseudomonas on various food and food contact surfaces, WORLD MICROBE FORUM, 2021.06. |
| 55. |
Cunkuan Shen, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Screening of plant and aquatic organism extracts with antimicrobial activities against foodborne pathogens in Japan, WORLD MICROBE FORUM, 2021.06. |
| 56. |
Trang Phan Nguyen, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh1, Anh Ngoc Tong Thi, Takahisa Miyamoto, Prevalence and characterization of Listeria monocytogenes in fish and fish-processing environment in Vietnam, WORLD MICROBE FORUM, 2021.06. |
| 57. |
Tahir Noor Mohammadi, Cunkuan Shen, Yuncheng Li, Mahmoud Gamaleldin Zayda, Jun Sato, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Effectiveness of isolated and characterized phages in reducing Clostridium perfringens in food, WORLD MICROBE FORUM, 2021.06. |
| 58. |
Su Zar Chi Lwin, Miku Hirono, Takayuki Nasu,YoshimitsuMasuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Genetic characterization of Campylobacter jejuni phages and biocontrol of C. jejuni using the phages and EDTA, WORLD MICROBE FORUM, 2021.06. |
| 59. |
Phyo Htet Htet Kyaw, Tomoka Murayama, Shota Tanaka, Koshiro Futada, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Effect of myricetin on the phage susceptibility and gene expression of Escherichia coli, WORLD MICROBE FORUM, 2021.06. |
| 60. |
Hung-Hsin Huang, Yu Zhang, Nanami Asoshima, Hoang Minh Duc, Jun Sato, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh & Takahisa Miyamoto, Characterization and utilization of phages specific to campylobacter coli, WORLD MICROBE FORUM, 2021.06. |
| 61. |
Yoshimitsu Masuda, Shun Kawabata, Tatsuya Uedoi, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Construction Of Leaderless-bacteriocin-producing Phage To Control Both Gram-negative And -positive Pathogenic Bacteria, WORLD MICROBE FORUM, 2021.06. |
| 62. |
本城賢一, リスク回避を目的とした野菜生産段階におけるリステリアの汚染機構の解析, 令和２年度中村学園大学大学院 博士後期課程セミナー, 2020.12. |
| 63. |
久保凜佳、沈 存寛、益田時光、本城賢一、宮本敬久, サルモネラのバイオフィルム形成に与えるアミノ酸の影響, 日本食品科学工学会西日本支部大会, 2020.11. |
| 64. |
仲原裕貴、益田時光、本城賢一、宮本敬久, 食材の低温貯蔵が志賀毒素産生大腸菌の耐熱性に及ぼす影響, 日本食品科学工学会西日本支部大会, 2020.11. |
| 65. |
Cunkuan Shen, Rinka Kubo, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Anti-biofilm activities of naturally occurring peptides against foodborne pathogens, ASM Microbe 2020, 2020.06. |
| 66. |
Tahir Noor Mohammadi, Aye Thida Maung, Jun Sato, Takumi Sonoda, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Mechanism for antibacterial action of epigallocatechin gallate and theaflavin-3,3´-digallate on Clostridium perfringens
, ASM Microbe 2020, 2020.06. |
| 67. |
Hung-Hsin Huang, Nanami Asoshima, Hoang Min Duc, Jun Sato, Yu Zhang, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
, Characterization and Utilization of Phages Specific to Campylobacter Coli, ASM Microbe 2020, 2020.06. |
| 68. |
Yu Zhang, Minh Duc Hoang, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
, Effects of Bacteriophage on Inhibition and Removal of Multispecies Biofilms of Escherichia coli O157 and Non-O157
, ASM Microbe 2020, 2020.06. |
| 69. |
古田宗宜, 本城賢一, 宮本敬久, 市販鶏肉類からの Campylobacter coli 特異的溶菌ファージの分離, 第40回日本食品微生物学会学術総会, 2019.11. |
| 70. |
二田昂志郎, 田中翔大, 益田 時光, 本城 賢一, 宮本 敬久, 大腸菌におけるバクテリオファージ耐性化機構の解明, 日本農芸化学会2019年度西日本・中四国支部合同沖縄大会, 2019.11. |
| 71. |
木村太喜, 黒川将, 益田 時光, 本城 賢一, 宮本 敬久, ｶﾞﾗｸﾁﾉｰﾙ合成酵素遺伝子高発現によるレタスの凍結耐性向上に関する研究, 日本農芸化学会2019年度西日本・中四国支部合同沖縄大会, 2019.11. |
| 72. |
Phan Nguyen Trang, Tong Thi Anh Ngoc, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, and Takahisa Miyamoto, Microbiological assessment of Pangasianodon hypophthalmus fish during processing chain in Mekong Delta, Vietnam, AFELiSA 2019 International Symposium on Agricultural, Food, Environmental and Life Sciences in Asia, 2019 (The 16th International Joint Symposium between Korea and Japan), 2019.11. |
| 73. |
Khin Zar Linn, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, and Takahisa Miyamoto, Antimicrobial Resistance of Campylobacter from meat, AFELiSA 2019 International Symposium on Agricultural, Food, Environmental and Life Sciences in Asia, 2019 (The 16th International Joint Symposium between Korea and Japan), 2019.11. |
| 74. |
Shen Cunkuan, Islam Md Tariqul, Masuda Yoshimitsu, Ken-ichi Honjoh, Miyamoto Takahisa, Transcriptional response of Salmonella Typhimurium to e-polylysine during initial attachment on petri-dish, 日本防菌防黴学会第46回年次大会, 2019.09. |
| 75. |
廣野未来, 古田宗宜, 奈須敬之, Hoang Minh Duc, Jaroenkolkit Pruet, 益田時光, 本城賢一, 宮本敬久, 溶菌ファージおよび食品添加物によるCampylobacterの制御, 日本防菌防黴学会第46回年次大会, 2019.09. |
| 76. |
香坂拓哉, 益田時光, 木嶋伸行, 石井孝昭, 本城賢一, 宮本敬久, オキシテトラサイクリン曝露による土壌中の薬剤耐性菌発現に関する研究, 公益社団法人 日本食品科学工学会 第66回大会, 2019.08. |
| 77. |
李云程, 守田美保, 呉藤伊織, 佐藤惇, 園田拓三, 益田時光, 本城賢一, 宮本敬久, サルモネラおよびリステリアに対するポリフェノール製剤と食品添加物の併用効果, 公益社団法人 日本食品科学工学会 第66回大会, 2019.08. |
| 78. |
坂上和, 中道璃名子, 篠原由依, 佐藤惇, 園田拓三, 益田時光, 本城賢一, 宮本敬久, 植物ポリフェノールによる腸管出血性大腸菌の病原性抑制機構, 公益社団法人 日本食品科学工学会 第66回大会, 2019.08. |
| 79. |
緒方はるか, Noor Mohammadi Tahir, 佐藤惇, 園田拓三, 益田時光, 本城賢一, 宮本敬久, Clostridium perfringensに対するカテキンおよびテアフラビンと食品添加物の抗菌作用, 公益社団法人 日本食品科学工学会 第66回大会, 2019.08. |
| 80. |
川畑諄, 益田時光, 本城賢一, 宮本敬久, リーダーレスバクテリオシン産生ファージの構築, 公益社団法人 日本食品科学工学会 第66回大会, 2019.08. |
| 81. |
Khin Zar Linn, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, and Takahisa Miyamoto, Antimicrobial Resistance of Campylobacter from Chicken, 第6回JASID国際開発学会西日本地区研究発表会, 2019.08. |
| 82. |
Aung Ko Ko Minn, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, and Takahisa Miyamoto, Antimicrobial Resistance of Escherichia coli Isolated from Clinical and Food Sources in Japan, Fukuoka, 第6回JASID国際開発学会西日本地区研究発表会, 2019.08. |
| 83. |
Aung Ko Ko Minn, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Antimicrobial resistance of Pathogenic E.coli from clinical and food sources in Fukuoka, Japan, 第５6回化学関連支部合同九州大会・外国人研究者交流国際シンポジウム, 2019.07. |
| 84. |
Muhammad Iqbal Haris, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Evaluation of Coliform and Enterobacteriaceae as Indicator Bacteria in Foods, 第５6回化学関連支部合同九州大会・外国人研究者交流国際シンポジウム, 2019.07. |
| 85. |
Minh Duc Hoang, Minh Son Hoang, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Biocontrol of Staphylococcus aureus planktonic and biofilm cells using lytic bacteriophage, FEMS 2019 8th Congress of European Microbiologists, 2019.07. |
| 86. |
Pham Thi Vinh, Yui Shinohara, Akifumi Yamada, Motokazu Naykayama, Tadahiro Ozawa, Jun Sato, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Effects of baicalein on the cytotoxicity, production and secretion of Shiga toxins of enterohaemorrhagic Escherichia coli, FEMS 2019 8th Congress of European Microbiologists, 2019.07. |
| 87. |
Yoshimitsu Masuda, Shun Kawabata, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Construction of leaderless bacteriocin producing phage, FEMS 2019 8th Congress of European Microbiologists, 2019.07. |
| 88. |
Apisada Kitichalermkiat, Jun Sato, Takumi Sonoda, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Effect of epigallocatechin gallate on gene expression of Staphylococcus aureus, FEMS 2019 8th Congress of European Microbiologists, 2019.07. |
| 89. |
M. Zayda, A. Elbagory, K. Honjoh, A. Hammad, Y. Masuda, and T. Miyamoto, Virulence and molecular typing of methicillin-resistant (MRSA) and methicillin-susceptible (MSSA) Staphylococcus aureus isolated from bovine subclinical mastitis and Egyptian cheese samples., 2019 ADSA Annual Meeting, 2019.06. |
| 90. |
Apisada Kitichalermkiat, Jun Sato, Takumi Sonoda, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Effects of polyphenols against Staphylococcal enterotoxin production, The 21st FOOD INNOVATION ASIA CONFERENCE 2019, 2019.06. |
| 91. |
本城賢一, 野菜栽培段階におけるリステリアの汚染機構について, 第29回食品産業創造展「機能性食品特別セミナー」, 2019.05. |
| 92. |
木村太喜, 黒川将, 益田時光, 本城賢一, 宮本敬久, 大腸菌を用いたレタス由来ガラクチノール合成酵素遺伝子の機能解析, 日本農芸化学会2019年度大会, 2019.03. |
| 93. |
Kimura, T., Kurokawa, M., Honjoh, K., Masuda, Y., Miyamoto T., Functional analysis of galactinol synthase gene from Lactica sativa in Escherichia coli, JSBBA West 1st Student Forum, 2018.11. |
| 94. |
木村太喜, 黒川将, 益田時光, 本城賢一, 宮本敬久, 大腸菌を用いたレタス由来ガラクチノール合成酵素遺伝子の機能解析, 第５５回化学関連支部合同九州大会, 2018.06. |
| 95. |
李 重延, 須田千尋, 益田時光, 本城賢一, 宮本敬久, ハツカダイコン栽培段階における Listeria monocytogenesの汚染機構解明と収穫後の菌の消長について, 第５５回化学関連支部合同九州大会, 2018.06. |
| 96. |
益田 時光, 坂本 英莉花, 本城 賢一, 宮本 敬久, 細菌の熱耐性におけるToxin-Antitoxinシステムの機能, 日本農芸化学会2018年度大会, 2018.03. |
| 97. |
益田 時光, 坂本 英莉花, 本城 賢一, 宮本 敬久, 細菌の熱耐性、損傷菌発生におけるTAシステムの機能の解明, 第113回日本食品衛生学会学術講演会, 2017.11. |
| 98. |
Tahir Noor Mohammadi, Jun Sato, Ayumi Tomita, Takumi Sonoda, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Mechanism for antibacterial action of epigallocatechin gallate on Clostridium perfringens, 第113回日本食品衛生学会学術講演会, 2017.11. |
| 99. |
Aye Thida Maung, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Antimicrobial resistance of Listeria monocytogenes isolated from chicken meats in Fukuoka, Japan, 第113回日本食品衛生学会学術講演会, 2017.11. |
| 100. |
篠原由衣, 山田彬史, 益田 時光, 本城 賢一, 宮本 敬久, 植物ポリフェノールのベロ毒素活性阻害効果, 第38回日本食品微生物学会学術総会, 2017.10. |
| 101. |
Jaroenkolkit Pruet, 奈須敬之, 古田宗宜, Hoang Minh Duc, 本城 賢一, 宮本 敬久, Campylobacter特異的バクテリオファージの利用に関する研究, 日本防菌防黴学会第44回年次大会, 2017.09. |
| 102. |
田中 翔大, Hoang Minh Son, 益田 時光, 本城 賢一, 宮本 敬久, バクテリオファージによる生肉の腸管出血性大腸菌制御, 日本防菌防黴学会第44回年次大会, 2017.09. |
| 103. |
胡 伝琪, 郭 越, 崔 晓文, 欧 柳舒, 磯脇 千佳, 倉光 結実子, 益田 時光, 本城 賢一, 宮本 敬久, NaClによるサルモネラの耐熱性向上機構の解明, 日本防菌防黴学会第44回年次大会, 2017.09. |
| 104. |
本城 賢一, 須田 千尋, 城 聖実, 李 重延, 木嶋 伸行, 前田 征之, 益田 時光, 宮本 敬久, ハツカダイコン栽培段階におけるリステリアの可食部汚染機構の解明, 公益社団法人 日本食品科学工学会 第64回大会, 2017.08. |
| 105. |
Thaint Thinzar Shwe, 益田 時光, 本城 賢一, 宮本 敬久, Revalence of antimicrobial resistance and plasmid-mediated quinolone resistance gene in Salmonella isolates from chicken meat, 第４回国際開発学会JASID西日本地区研究発表会, 2017.08. |
| 106. |
Aye Thida Maung, 益田 時光, 本城 賢一, 宮本 敬久, Antimicrobial Resistance of Listeria monocytogenes Isolated from Chicken Meats in Fukuoka, Japan, 第４回国際開発学会JASID西日本地区研究発表会, 2017.08. |
| 107. |
篠原由衣, 山田彬史, 益田 時光, 本城 賢一, 宮本 敬久, 植物ポリフェノールによる腸管出血性大腸菌の病原性抑制, 第54回化学関連支部合同九州大会 外国人研究者交流国際シンポジウム, 2017.07. |
| 108. |
Thaint Thinzar Shwe, 益田 時光, 本城 賢一, 宮本 敬久, Prevalence and antimicrobial resistance and plasmid-mediated quinolone resistance gene in Salmonella isolates from chicken, 第54回化学関連支部合同九州大会 外国人研究者交流国際シンポジウム, 2017.07. |
| 109. |
Yoshimitsu Masuda, Sae Futatsuishi, Hoang Minh Duc, Aya Nakayama, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Role of Toxin-Antitoxin System in Bacterial Heat Injury and Recovery, asm microbe 2017, 2017.06. |
| 110. |
Hoang Minh Duc, Hoang Minh Son, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Use of Bacteriophage for the Removal of Salmonella Biofilm on Cabbage, asm microbe 2017, 2017.06. |
| 111. |
Xiaowen Cui, Yumiko Kuramitsu, Liushu Ou, Yue Guo, Chika Isowaki, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Study on mechanism for heat resistance of Salmonella in low moisture condition, asm microbe 2017, 2017.06. |
| 112. |
Apisada Kitichalermkiat, Mao Katsuki, Ai Nonaka, Motokazu Nakayama, Kanami Shimatani, Naofumi Shigemune, Daisuke Tomiyama, Koji Yui, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Effects of Epigallocatechin Gallate on Viability and Cellular Proteins of Staphylococcus aureus, asm microbe 2017, 2017.06. |
| 113. |
前田 征之, 本城 賢一, 木嶋 伸行, 生食用野菜の栽培段階が食中毒菌の損傷化と可食部汚染に及ぼす影響, 損傷菌セミナー2017, 2017.06. |
| 114. |
益田 時光, Hoang Minh Duc, 二石 彩映, 中山 文, 本城 賢一, 宮本 敬久, 大腸菌の熱耐性におけるTAシステムの機能の解明, 日本農芸化学会2017年度大会, 2017.03. |
| 115. |
立石 実麗, Md Tariqul Islam, 小椋 彩, 森永 憲子, 益田 時光, 本城 賢一, 宮本 敬久, 食中添加物によるサルモネラのバイオフィルム形成阻害機構の解明, 日本農芸化学会2017年度大会, 2017.03. |
| 116. |
益田 時光, Hoang Minh Duc, 二石 彩映, 中山 文, 本城 賢一, 宮本 敬久, 大腸菌の熱耐性、損傷菌発生におけるTAシステムの機能の解明, 第112回日本食品衛生学会学術講演会, 2016.10. |
| 117. |
宮本 敬久, 欧 柳舒, 郭 越, 磯脇 千佳, 倉光 結実子, 崔 暁文, 胡 伝琪, 益田 時光, 本城 賢一, サルモネラの耐熱性に及ぼす生育培地のNaCl濃度の影響, 第112回日本食品衛生学会学術講演会, 2016.10. |
| 118. |
黒川 将, 岡野 仁美, 川畑 彩, 益田 時光, 本城 賢一, 宮本 敬久, レタス （Lactuca sativa L.）由来の低温誘導性galactinol 合成酵素遺伝子のクローニング, 第34回日本植物細胞分子生物学会（上田）大会, 2016.09. |
| 119. |
森永憲子, 小椋彩, Md Tariqul Islam, 本城 賢一, 宮本 敬久, 野菜表面における食品添加物の食中毒細菌汚染低減効果, 第37回日本食品微生物学会学術総会, 2016.09. |
| 120. |
奈須敬之, 古田宗宜, Hoang Minh Duc, 本城 賢一, 宮本 敬久, カンピロバクター特異的バクテリオファージの分離と利用に関する研究, 日本防菌防黴学会第43回年次大会, 2016.09. |
| 121. |
山田 彬史, 益田 時光, 本城 賢一, 宮本 敬久, ベロ毒素活性阻害および細胞保護作用を示すポリフェノール, 日本防菌防黴学会第43回年次大会, 2016.09. |
| 122. |
益田 時光, 倉光 結実子, 欧 柳舒, 磯脇 千佳, 本城 賢一, 宮本 敬久, 低水分活性条件におけるサルモネラの熱耐性能の向上と加熱損傷及び回復機構の解明, 日本防菌防黴学会第43回年次大会, 2016.09. |
| 123. |
郭 越, 欧 柳舒, 磯脇 千佳, 倉光 結実子, 益田 時光, 本城 賢一, 宮本 敬久, 低水分活性食品におけるサルモネラの損傷および回復機構の解明, 日本防菌防黴学会第43回年次大会, 2016.09. |
| 124. |
本城 賢一, 林 英, 祝迫 侑里, 城 聖実, 木嶋 伸行, 前田 征之, 宮本 敬久, リーフレタス栽培段階におけるリステリアの損傷菌化と可食部汚染機構の解明, 公益社団法人 日本食品科学工学会 第63回大会, 2016.08. |
| 125. |
宮本 敬久, ホン ミン ソン, ホン ミン ドク, 益田 時光, 本城 賢一, 生肉より分離した腸管出血性大腸菌特異的溶菌バクテリオファージの性状, 公益社団法人 日本食品科学工学会 第63回大会, 2016.08. |
| 126. |
益田 時光, 欧 柳舒, 磯脇 千佳, 本城 賢一, 宮本 敬久, 低水分活性条件でのサルモネラの加熱損傷および回復機構の解明, 公益社団法人 日本食品科学工学会 第63回大会, 2016.08. |
| 127. |
Hoang Minh Son, Hoang Minh Duc, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Isolation, characterization, and application of a lytic phage active against Shiga toxin-producing Escherichia coli O157:H7 contaminated to raw beef, The Australian Society for Microbiology 2016, 2016.07. |
| 128. |
宮本 敬久, 山田彬史, 中山 素一, 小澤忠弘, 本城 賢一, 緑茶カテキンの腸管出血性大腸菌に対する病原性低減効果, 第１２回日本カテキン学会年次学術大会, 2015.12. |
| 129. |
山田 彬史, 周 婷, 中山 素一, 島谷 佳奈果, 湯井 幸治, 本城 賢一, 宮本 敬久, 腸管出血性大腸菌に対するカテキンおよび類縁化合物の影響, 第１２回日本カテキン学会年次学術大会, 2015.12. |
| 130. |
Hoang Minh Duc, Hoang Minh Son, Honjoh, K., Miyamoto, T., Isolation and characterization of bacteriophages against Extended spectrum beta lactamase (ESBL) – producing Escherichia coli, AFELiSA2015, 2015.11. |
| 131. |
Hoang Minh Son, Hoang Minh Duc, Honjoh, K., Miyamoto, T., Isolation and Characterization of Lytic Bacteriophages against Enterohaemorrhagic E. coli, AFELiSA2015, 2015.11. |
| 132. |
本城 賢一, 林 英, 祝迫 侑里, 城 聖実, 木嶋 伸行, 宮本 敬久, 栽培土壌におけるリステリアの損傷ならびにリーフレタス可食部汚染機構の解明, 第36回日本食品微生物学会学術総会, 2015.11. |
| 133. |
欧 柳舒, 郭 越, 磯脇千佳, 本城 賢一, 宮本 敬久, 低水分活性状態で生育したサルモネラの耐熱性と加熱損傷回復機構解明, 平成27年度（公社）日本食品科学工学会西日本支部 および（公社）日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会, 2015.10. |
| 134. |
奈須敬之, 古田宗宜, Hoang Minh Duc, 本城 賢一, 宮本 敬久, カンピロバクター特異的バクテリオファージの分離と利用に関する研究, 平成27年度（公社）日本食品科学工学会西日本支部 および（公社）日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会, 2015.10. |
| 135. |
森永憲子, 小椋彩, Md Tariqul Islam, 本城 賢一, 宮本 敬久, 農産物の食中毒細菌汚染低減法の開発, 平成27年度（公社）日本食品科学工学会西日本支部 および（公社）日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会, 2015.10. |
| 136. |
山田 彬史, 周 婷, 中山 素一, 島谷 佳奈果, 小澤 忠弘, 湯井 幸治, 本城 賢一, 宮本 敬久, カテキンおよび類縁化合物による腸管出血性大腸菌の病原性抑制, 平成27年度（公社）日本食品科学工学会西日本支部 および（公社）日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会, 2015.10. |
| 137. |
Hoang Minh Son, Bio-control of Shiga Toxin Producing Escherichia coli (STEC) O157:H7 contaminated in raw beef by using a lytic bacteriophage, 9th Biotechnology Congress, 2015.09. |
| 138. |
山田 彬史, 周 婷, 中山 素一, 島谷 佳奈果, 小澤 忠弘, 湯井 幸治, 本城 賢一, 宮本 敬久, ポリフェノールの腸管出血性大腸菌に対する病原性阻害機構の解明, 日本防菌防黴学会第42回年次大会, 2015.09. |
| 139. |
Apisada Kitichalermkiat, 香月 真央, 中山 素一, 島谷 佳奈果, 佐藤 惇, 湯井 幸治, 本城 賢一, 宮本 敬久, Study on the antibacterial mechanism of epigallocatechin gallate on Staphylococcus aureus, 日本防菌防黴学会第42回年次大会, 2015.09. |
| 140. |
祝迫 侑里, 林 英, 本城 賢一, 宮本 敬久, リステリア汚染土壌で栽培したトマトの可食部汚染の可能性について, 平成26年度 日本食品科学工学会西日本支部大会, 2014.12. |
| 141. |
徐 松傑, Hoang Minh Son, 本城 賢一, 宮本 敬久, 腸管出血性大腸菌特異的バクテリオファージの分離と利用に関する研究, 平成26年度 日本食品科学工学会西日本支部大会, 2014.12. |
| 142. |
Miyamoto, T., Misako Shimamoto, Nozomi Kido, Tomoko Mishima, Honjoh, K., CONTAMINATION AND SURVIVAL OF SALMONELLA ON LEAF VEGETABLE DURING CULTIVATION, The 8th International Symposium on the East Asian Environmental Problems (EAEP2014), 2014.12. |
| 143. |
Ken-ichi Honjoh, Tomoko Mishima, Nozomi Kido, Yuri Iwaizako, Ying Lin, Takahisa Miyamoto, Studies on contamination routes of Salmonella Enteritidis and Listeria monocytogenes in vegetables, 43rd Annual Meeting United States - Japan Cooperative Program in Natural Resources Food and Agricultural Panel, 2014.10. |
| 144. |
Hoang Minh Son, Hoang Minh Duc, Ken-ichi Honjoh, Li Rui, Takahisa Miyamoto, New variant of subtilase cytotoxin-encoding gene (subAB2-2) in Shiga toxin producing Escherichia coli serotype O128:H2 isolated from human, 日本防菌防黴学会第41回年次大会, 2014.09. |
| 145. |
欧 柳舒, 磯脇 千佳, 本城 賢一, 宮本 敬久, 低水分活性状態におけるサルモネラ菌の加熱損傷, 日本防菌防黴学会第41回年次大会, 2014.09. |
| 146. |
Md Tariqul Islam, Chikako Machida, Aya Ogura, Honjoh, K., Miyamoto, T., Clarification of the mechanism of inhibiting the biofilm formation of pathogenic bacteria on fresh produce by food additives, International Union of Microbiological Societies 2014, 2014.07. |
| 147. |
Ken-ichi Honjoh, 酵母の凍結ストレス耐性改善へのアプローチ, 第59回低温生物工学会セミナー及び年会, 2014.06. |
| 148. |
林 英, 祝迫 侑里, 島本 美紗子, 本城 賢一, 宮本 敬久, トマト栽培土壌中におけるリステリアの生残と損傷菌検出に関する研究, 平成25年度 日本食品科学工学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会, 2013.10. |
| 149. |
本城 賢一, 低温流通食品の品質および安全性確保に関する基礎的研究, 平成25年度 日本食品科学工学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会, 2013.10. |
| 150. |
立木 成美, 豊福 星洋, 木村 悦子, 中山 素一, 島谷 佳奈果, 小澤 忠弘, 湯井 幸治, 本城 賢一, 宮本 敬久, カテキンおよび類縁化合物によるベロ毒素活性の阻害, 日本防菌防黴学会 創立40周年記念事業 第40回年次大会, 2013.09. |
| 151. |
辻 祥子, 張 暁光, 本城 賢一, 宮本 敬久, バイオセンサーによる食中毒病原物質の簡易迅速検出法の開発, 日本防菌防黴学会 創立40周年記念事業 第40回年次大会, 2013.09. |
| 152. |
Xiaoguang Zhang, Sachiko Tsuji, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Simultaneous Detection of Escherichia coli O157:H7, Salmonella Enteritidis and Listeria monocytogenes in food by using multichannel SPR, 13TH ASEAN FOOD CONFERENCE 2013, 2013.09. |
| 153. |
Ken-ichi Honjoh, Hitomi Okano, Aya Kawabata, Ayako Shiraishi, Takahisa Miyamoto, Molecular response of Lactuca sativa L. to low temperature, 13TH ASEAN FOOD CONFERENCE 2013, 2013.09. |
| 154. |
本城 賢一, 低温流通食品の品質と安全性確保に関する基礎的研究, 日本食品科学工学会第60回記念大会, 2013.08. |
| 155. |
磯脇 千佳, 小石 翔太, 田代 康介, 本城 賢一, 宮本 敬久, 分岐鎖アミノ酸およびグルタミン酸による細菌の加熱損傷からの回復促進効果, 日本食品科学工学会第60回記念大会, 2013.08. |
| 156. |
小椋 彩, 町田 智佳子, Md Tariqul Islam, 本城 賢一, 宮本 敬久, ポリリジンと乳清タンパクによる野菜の二次汚染低減効果, 日本食品科学工学会第60回記念大会, 2013.08. |
| 157. |
池田 圭亮, 野中 愛, 島谷 佳奈果, 中山 素一, 本城 賢一, 宮本 敬久, 好気性芽胞形成細菌に対する脂肪酸エステル類の抗菌作用機作, 日本食品科学工学会第60回記念大会, 2013.08. |
| 158. |
香月 真央, 島谷 佳奈果, 中山 素一, 田代 康介, 本城 賢一, 宮本 敬久, 大腸菌に対するEGCgの抗菌作用機構の解明, 日本食品科学工学会第60回記念大会, 2013.08. |
| 159. |
島本 美紗子, 米田 朋樹, 城戸 希望, 三島 朋子, 本城 賢一, 宮本 敬久, 葉菜可食部を汚染したサルモネラの生残性, 日本食品科学工学会第60回記念大会, 2013.08. |
| 160. |
米田 朋樹, 三島 朋子, 城戸 希望, 本城 賢一, 宮本 敬久, トマトにおけるサルモネラの付着・生残機構の解明, 日本食品科学工学会第60回記念大会, 2013.08. |
| 161. |
白石 絢子, 桐野 愛, 町田 豪, 本城 賢一, 宮本 敬久, クロレラNTRCおよびPrx遺伝子導入による高等植物の凍結貯蔵性向上に関する基礎研究, 日本食品科学工学会第60回記念大会, 2013.08. |
| 162. |
岡野 仁美, 白石 絢子, 川畑 彩, 町田 豪, 本城 賢一, 宮本 敬久, 凍結貯蔵性付与を目的としたレタスの低温応答遺伝子解析, 日本食品科学工学会第60回記念大会, 2013.08. |
| 163. |
香月 真央, 島谷 佳奈果, 中山 素一, 本城 賢一, 宮本 敬久, 食品衛生細菌に対するカテキン類の抗菌作用機構の解明, 第50回化学関連支部合同九州大会, 2013.07. |
| 164. |
池田 圭亮, 野中 愛, 島谷 佳奈果, 中山 素一, 本城 賢一, 宮本 敬久, 細菌芽胞に対する脂肪酸エステルの作用機構の解明, 第50回化学関連支部合同九州大会, 2013.07. |
| 165. |
小椋 彩, 町田 智佳子, Md Tariqul Islam, 本城 賢一, 宮本 敬久, 食品添加物によるサルモネラ付着力低減効果, 第50回化学関連支部合同九州大会, 2013.07. |
| 166. |
磯脇 千佳, 小石 翔太, 田代 康介, 本城 賢一, 宮本 敬久, サルモネラの加熱損傷回復におけるアミノ酸の機能, 第50回化学関連支部合同九州大会, 2013.07. |
| 167. |
島本 美紗子, 米田 朋樹, 城戸 希望, 三島 朋子, 本城 賢一, 宮本 敬久, 葉菜類における栽培環境からのサルモネラ汚染, 第50回化学関連支部合同九州大会, 2013.07. |
| 168. |
白石 絢子, 桐野 愛, 町田 豪, 本城 賢一, 宮本 敬久, クロレラ由来葉緑体局在NADPH依存型チオレドキシン還元酵素ならびに2－Cysペルオキシレドキシン遺伝子導入シロイヌナズナのストレス耐性, 第50回化学関連支部合同九州大会, 2013.07. |
| 169. |
三島朋子, 城戸希望, 島本美紗子, 米田朋樹, 本城 賢一, 宮本 敬久, 青果物の食中毒細菌汚染機構とその制御に関する研究, 平成24年度日本食品科学工学会西日本支部大会, 2012.12. |
| 170. |
町田智佳子, 小椋彩, 本城 賢一, 宮本 敬久, 食品添加物による野菜への食中毒細菌の付着阻害, 平成24年度日本食品科学工学会西日本支部大会, 2012.12. |
| 171. |
小石 翔太, 磯脇 千佳, 本城 賢一, 宮本 敬久, サルモネラの加熱損傷回復におけるアミノ酸の関与, 平成24年度日本食品科学工学会西日本支部大会, 2012.12. |
| 172. |
Takahisa Miyamoto, Tomoko Mishima, Nozomi Kido, Satoko Nakashima, Mami Yamakawa, Natsumi Miyaji, Ken-ichi Honjoh, Prevalence and survival of Salmonella Enteritidis in tomato fruits and soil during cultivation of tomato plants in soil contaminated with the bacteria, International Symposium on Agriculture, Food, Environmental and Life Science in Asia 2012, 2012.11. |
| 173. |
Xiaoguang Zhang, Hayato Kitaoka, Sachiko Tsuji, Hiroshi Kobayashi, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Simultaneous detection of Escherichia coli O157:H7, Salmonella Enteritidis and Listeria monocytogenes in food using multichannel SPR, International Symposium on Agriculture, Food, Environmental and Life Science in Asia 2012, 2012.11. |
| 174. |
中島慧子, 劉 佩, 本城賢一, 宮本敬久, 生肉のListeria monocytogenes検査における新規real-time PCR法の実用性について, 平成24年度日本農芸化学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会, 2012.09. |
| 175. |
井原 紀, 小林弘司, 本城賢一, 宮本敬久, ノロウイルス拭き取り検査と除染に関する基礎研究, 平成24年度日本農芸化学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会, 2012.09. |
| 176. |
岡野仁美, 川畑 彩, 町田 豪, 本城賢一, 宮本敬久, レタスにおける CBF, ICE1, GolS遺伝子の低温誘導性に関する研究, 平成24年度日本農芸化学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会, 2012.09. |
| 177. |
Zhang, X., Kitaoka, H., Tsuji, S., Kobayashi, H., Honjoh, K., Miyamoto, T., Rapid and Simultaneous Detection of Food Poisoning Bacteria using multiplex SPR, 第49回化学関連支部合同九州大会, 2012.06. |
| 178. |
岡野 仁美, 川畑 彩, 町田 豪, 本城 賢一, 宮本 敬久, CBF遺伝子の解析に基づくレタス（Lactuca sativa L.）の低温応答性に関する研究, 第49回化学関連支部合同九州大会, 2012.06. |
| 179. |
立木 成美, 豊福 星洋, 木村 悦子, 中山 素一, 重宗 尚文, 人見 潤, 徳田 一, 本城 賢一, 宮本 敬久, カテキン類は腸管出血性大腸菌の毒素を阻害する, 第49回化学関連支部合同九州大会, 2012.06. |
| 180. |
梅野 真衣, 倉八 正篤, 野中 愛, 中山 素一, 島谷 佳奈果, 人見 潤, 本城 賢一, 宮本 敬久, カテキン類の抗菌作用機作に関する研究, 第49回化学関連支部合同九州大会, 2012.06. |
| 181. |
米田 朋樹, 三島 朋子, 城戸 希望, 本城 賢一, 宮本 敬久, トマトにおけるサルモネラの付着・生残戦略と制御, 第49回化学関連支部合同九州大会, 2012.06. |
| 182. |
辻 祥子, 張 暁光, 北岡 勇人, 玉井 充, 小林 弘司, 本城 賢一, 宮本 敬久, SPRセンサーによる細菌検出における前処理の有効性, 第49回化学関連支部合同九州大会, 2012.06. |
| 183. |
豊福星洋, 木村悦子, 立木成美, 中山素一, 重宗尚文, 人見 潤, 徳田 一, 本城賢一, 宮本敬久, カテキン類のベロ毒素活性阻害に関する研究, 日本農芸化学会2012年度大会, 2012.03. |
| 184. |
張 暁光, 北岡勇人, 本城賢一, 宮本敬久, SPRセンサーによる食中毒細菌の一成迅速検査法の開発, 日本農芸化学会2012年度大会, 2012.03. |
| 185. |
野中 愛, 倉八正篤, 中山素一, 重宗尚文, 継国孝司, 人見 潤, 徳田 一, 本城賢一, 宮本敬久, カテキン類の細菌栄養細胞に対する抗菌作用機作の解明, 第32回日本食品微生物学会学術総会, 2011.10. |
| 186. |
城戸希望, 三島朋子, 島本美紗子, 米田朋樹, 本城賢一, 宮本敬久, リーフレタスにおけるサルモネラの生残性と汚染機構の解明, 第32回日本食品微生物学会学術総会, 2011.10. |
| 187. |
小石翔太, 木下義將, Wen Hsu-Ming, 本城賢一, 宮本敬久, サルモネラの加熱損傷回復におけるPsp反応の関与, 第32回日本食品微生物学会学術総会, 2011.10. |
| 188. |
三島朋子, 城戸希望, 島本美紗子, 米田朋樹, 本城賢一, 宮本敬久, ミニトマトにおけるサルモネラの生残性と汚染機構の解明, 第32回日本食品微生物学会学術総会, 2011.10. |
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Hiroshi Kobayashi, Hayato Kitaoka, Ken-ichi Honjoh, Kiyosi Toko, Takahisa Miyamoto, Simultaneous detection of major food-poisoning bacteria by immunochromatography and surface plasmon resonance (SPR) biosensor, International Union of Microbiological Societies 2011 Congress, 2011.09. |
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Pei Liu, Hiromi Mizue, Kumiko Fujihara, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Cytopathogenic studies of Listeria monocytogenes derived from clinical, food and environmental samples, International Union of Microbiological Societies 2011 Congress, 2011.09. |
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Tomoko Mishima, Nozomi Kido, Satoko Nakashima, Narongrit Paisanvipatchapong, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Investigation of uptake and internalization of Salmonella Enteritidis in leaf lettuce cultivated in soil contaminated with the bacterium, International Union of Microbiological Societies 2011 Congress, 2011.09. |
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川畑 彩, 町田 豪, 岡野 仁美, 本城 賢一, 宮本 敬久, レタス（Lactuca sativa）からのCBF様遺伝子のクローニング, 第29回 日本植物細胞分子生物学会（福岡）大会, 2011.09. |
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桐野 愛, 町田 豪, 石橋 明子, 本城 賢一, 宮本 敬久, クロレラNTRC/2-Cys Prx抗酸化系遺伝子導入による酵母のストレス耐性向上に関する研究, 第29回 日本植物細胞分子生物学会（福岡）大会, 2011.09. |
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本城賢一, 九大農学部の安全の取り組み, 第6回 日本安全学教育研究会, 2011.08. |
| 195. |
北岡勇人, 小林弘司, 本城賢一, 宮本敬久, マルチチャンネルSPRセンサーによる大腸菌O157:H7, サルモネラおよびリステリアの同時検出法の開発, 日本防菌防黴学会第38回年次大会, 2011.08. |
| 196. |
町田智佳子, 金笑娟, 大石彬靖, 本城賢一, 宮本敬久, 細菌の付着に対する食品添加物の併用効果, 日本防菌防黴学会第38回年次大会, 2011.08. |
| 197. |
玉井充, 小林弘司, 本城賢一, 宮本敬久, 表面プラズモン共鳴 (SPR) センサによる大腸菌迅速検査法の開発, 日本防菌防黴学会第38回年次大会, 2011.08. |
| 198. |
徐 文婕, 野中 愛, 倉八正篤, 中山素一, 重宗尚文, 継国孝司, 人見 潤, 徳田 一, 本城賢一, 宮本敬久, カテキン類の乳酸菌に対する抗菌作用機構の解明, 日本防菌防黴学会第38回年次大会, 2011.08. |
| 199. |
野中 愛, 倉八 正篤, 徐 文婕, 中山 素一, 重宗 尚文, 継国 孝司, 人見 潤, 徳田 一, 本城 賢一, 宮本 敬久, 細菌芽胞に対するカテキンの抗菌作用機構の解明, 第48回化学関連支部合同九州大会, 2011.07. |
| 200. |
豊福 星洋, 木村 悦子, 本城 賢一, 宮本 敬久, 細菌毒素阻害活性物質の検索と阻害機構の解明, 第48回化学関連支部合同九州大会, 2011.07. |
| 201. |
町田智佳子, 金笑娟, 大石彬靖, 本城賢一, 宮本敬久, 食品添加物によるサルモネラ付着阻害機構の解明, 第48回化学関連支部合同九州大会, 2011.07. |
| 202. |
中島 慧子, 城戸 希望, Narongrit Paisanvipatchapong, 三島 朋子, 本城 賢一, 宮本 敬久, レタスのサルモネラ汚染機構の解明, 第48回化学関連支部合同九州大会, 2011.07. |
| 203. |
小石 翔太, 木下 義將, Wen Hsu-Ming, 田代 康介, 本城 賢一, 宮本 敬久, サルモネラの加熱損傷回復促進機構の解明, 第48回化学関連支部合同九州大会, 2011.07. |
| 204. |
金笑娟, 大石彬靖, 町田智佳子, 本城賢一, 宮本敬久, 乳清蛋白質の食中毒細菌付着阻害機構に関する研究, 第48回化学関連支部合同九州大会, 2011.07. |
| 205. |
井原 紀, 小林 弘司, 本城 賢一, 宮本 敬久, ノロウイルスの除染法に関する研究, 第48回化学関連支部合同九州大会, 2011.07. |
| 206. |
正箱尚久, 町田豪, 本城賢一, 宮本敬久, クロレラ形質転換法の確立に基づく低温誘導性NTRC遺伝子の破壊に関する研究, 日本農芸化学会西日本支部大会, 2010.09. |
| 207. |
玉井 充, 小林 弘司, 本城 賢一, 宮本 敬久, SPRセンサによる大腸菌検査の最適化, 第47回化学関連支部合同九州大会, 2010.07. |
| 208. |
北岡 勇人, 小林 弘司, 本城 賢一, 宮本 敬久, 主要食中毒細菌の一斉増菌および同時検出法の開発, 第47回化学関連支部合同九州大会, 2010.07. |
| 209. |
倉八 正篤, 目加田 遥子, 徐 文婕, 中山 素一, 重宗 尚文, 徳田 一, 本城 賢一, 宮本 敬久, カテキン類の抗菌活性およびその作用機構に関する研究, 第47回化学関連支部合同九州大会, 2010.07. |
| 210. |
城戸 希望, 三島 朋子, Narongrit Paisanbipatchapong, 本城 賢一, 宮本 敬久, 青果物のサルモネラ汚染機構の解明, 第47回化学関連支部合同九州大会, 2010.07. |
| 211. |
桐野 愛, 町田 豪, 石橋 明子, 本城 賢一, 宮本 敬久, クロレラNTRC/2-Cys Prx抗酸化系の過酸化物分解活性および本抗酸化系遺伝子導入による酵母の耐凍性に関する研究, 第47回化学関連支部合同九州大会, 2010.07. |
| 212. |
Hoang Minh Son, 木村 悦子, 本城 賢一, 宮本 敬久, Characterization of verotoxigenic Esherichia coli isolated from raw meat, 第47回化学関連支部合同九州大会、Internationa meeting on chemistry in Kitakyushu, 2010.07. |
| 213. |
川畑 彩, 町田 豪, 本城 賢一, 宮本 敬久, レタスの低温および凍結耐性を評価する遺伝子マーカーの検討, 第47回化学関連支部合同九州大会, 2010.07. |
| 214. |
小林弘司, 高橋啓次, 倉田幸治, 本城賢一, 宮本敬久, 表面プラズモン共鳴（Surface plasmon resonance, SPR）センサによる牛乳中の大腸菌迅速検査法の開発, 第98回日本食品衛生学会学術講演会, 2009.10. |
| 215. |
木村悦子, 原田天章, Hoan Minh Son, 本城賢一, 宮本敬久, 食肉のベロ毒素遺伝子保有大腸菌の検出と分離, 第98回日本食品衛生学会学術講演会, 2009.10. |
| 216. |
三島朋子, 城戸希望, 本城賢一, 宮本敬久, ミニトマト栽培土壌におけるサルモネラの消長と可食部汚染, 第98回日本食品衛生学会学術講演会, 2009.10. |
| 217. |
水江裕美, 劉 佩, 藤原久美子, 本城賢一, 宮本敬久, Listeria monocytogenesの遺伝子型と病原性に関する研究, 第98回日本食品衛生学会学術講演会, 2009.10. |
| 218. |
内島慎吾, 小林弘司, 本城賢一, 宮本敬久, ノロウイルスの遺伝子型別と簡易・迅速検査に関する研究, 第98回日本食品衛生学会学術講演会, 2009.10. |
| 219. |
町田豪, 増山夏子, 山田直隆, 本城賢一, 宮本敬久, クロレラ耐凍性誘導物質ルヌラリンにより発現誘導される遺伝子の同定, 日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部、日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同沖縄大会, 2009.10. |
| 220. |
石橋明子, 本城賢一, 町田豪, 宮本敬久, クロレラ葉緑体局在NADPH チオレドキシン還元酵素と2-Cys 型ペルオキシレドキシン間の相互作用解析, 日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部、日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同沖縄大会, 2009.10. |
| 221. |
増山夏子, 渡辺雄太, 町田豪, 山田直隆, 本城賢一, 宮本敬久, 桑野栄一, クロレラの耐凍性に及ぼすルヌラリンの影響, 日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部、日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同沖縄大会, 2009.10. |
| 222. |
矢羽田歩, 本城賢一, 山本健太, 宮城一菜, 比嘉淳, 宮本敬久, 太田英明, 沖縄産シークワシャー果実の判別方法の開発：アリル特異的ＰＣＲ増幅法による検出法, 日本食品科学工学会第56回大会, 2009.09. |
| 223. |
本城賢一, クロレラの耐凍性獲得における新規抗酸化系酵素群の機能解析, 第46回化学関連支部合同九州大会, 2009.07. |
| 224. |
Liu, P., Fujihara, K., Mizue, H., Honjoh, K., and Miyamoto, T., Advantage of a new PCR method for detection of Listeria monocytogenes over commercially available kit, 第46回化学関連支部合同九州大会 外国人研究者交流国際シンポジウム, 2009.07. |
| 225. |
Son, H.M., Kimura, E., Harada, T., Honjoh, K., and Miyamoto, T., Monitoring and isolation of verotoxigenic Escherichia coli in raw meat, 第46回化学関連支部合同九州大会 外国人研究者交流国際シンポジウム, 2009.07. |
| 226. |
三島朋子, 山川真美, 宮地夏海, 本城賢一, 宮本敬久, ミニトマトのサルモネラ汚染機構の解明, 第46回化学関連支部合同九州大会, 2009.07. |
| 227. |
Phung, P.T.L., Honjoh, K., and Miyamoto, T., Studies on control pathogens in seafood, 第46回化学関連支部合同九州大会 外国人研究者交流国際シンポジウム, 2009.07. |
| 228. |
三島朋子, 山川真美, 宮地夏海, 本城賢一, 宮本敬久, 野菜の栽培過程におけるサルモネラ汚染機構の解明, 日本農芸化学会2009年度大会, 2009.03. |
| 229. |
木下義將, Wen Hsu-Ming, 内藤公貴, 田代康介, 本城賢一, 宮本敬久, サルモネラの加熱損傷回復時の遺伝子発現, 日本農芸化学会2009年度大会, 2009.03. |
| 230. |
重宗尚文, 松下知世, 目加田遥子, 継国孝司, 中山素一, 徳田一, 本城賢一, 宮本敬久, 食中毒細菌に対するカテキン類とNaClとの併用効果, 日本農芸化学会2009年度大会, 2009.03. |
| 231. |
目加田遥子, 松下知世, 中山素一, 重宗尚文, 徳田一, 本城賢一, 宮本敬久, EGCg特異的ペプチドによるEGCg定量法の開発, 日本農芸化学会2009年度大会, 2009.03. |
| 232. |
宮本敬久, 目加田遥子, 継国孝司, 松下知世, 中山素一, 徳田一, 重宗尚文, 本城賢一, 細菌に対するEGCg結合量とカテキン感受性には相関がある, 日本農芸化学会2009年度大会, 2009.03. |
| 233. |
大石彬靖, 河岸丈太郎, 下津智志, 本城賢一, 宮本敬久, 食中毒細菌の付着制御に関する研究, 日本農芸化学会2009年度大会, 2009.03. |
| 234. |
水江裕美, 劉佩, 藤原久美子, 本城賢一, 宮本敬久, L. monocytogenesの病原性と分類に関する研究, 日本農芸化学会2009年度大会, 2009.03. |
| 235. |
石橋明子, 町田豪, 加藤枝里, 佐藤純一, 川崎信治, 新村洋一, 本城賢一, 宮本敬久, クロレラ葉緑体局在NADPH依存型チオレドキシン還元酵素が関わる抗酸化系酵素群の酵母における発現とストレス耐性, 日本農芸化学会2009年度大会, 2009.03. |
| 236. |
河岸丈太郎, 大石彬靖, 下津智志, 本城賢一, 宮本敬久, サルモネラバイオフィルム形成とその阻害に関する基礎研究, 日本農芸化学会2009年度大会, 2009.03. |
| 237. |
町田豪, 麻生亜由子, 山本舞子, 本城賢一, 宮本敬久, タバコ由来トレハロース合成系酵素群遺伝子の酵母での発現, 日本農芸化学会2009年度大会, 2009.03. |
| 238. |
渡辺雄太, 山田直隆, 町田豪, 本城賢一, 桑野栄一, Chlorella vulgaris C-27株のカロテノイドに対する低温順化の影響, 日本農芸化学会2009年度大会, 2009.03. |
| 239. |
Takeshi Machida, Akiko Ishibashi, Eri Kato, Jun-ichi Sato, Shinji Kawasaki, Youichi Niimura, Ken-ichi Honjoh and Takahisa Miyamoto, Chloroplast NADPH-dependent thioredoxin reductase from Chlorella vulgaris functions as an antioxidant system with 2-Cys peroxiredoxin, The 5th International Joint Symposium between Japan and Korea, 2008.11. |
| 240. |
Takahisa Miyamoto, Kanako Furuta, Chihiro Yoshizawa, Tomoyo Matsushita, Youko Mekada, Ken-ichi Honjoh, Motokazu Nakayama, Naofumi Shigemune, Hajime Tokuda, Effects of food additives on antibacterial activity of green tea extracts, 14th World Congress of Food Science & Technology, 2008.10. |
| 241. |
Liu Pei, K. Fujihara, H. Mizue, K. Honjoh and T. Miyamoto, Studies on subtyping and pathogenicity of listeria monocytogenes, 14th World Congress of Food Science & Technology, 2008.10. |
| 242. |
Kevin Webby Soli, Asako Yoshizumi, Mami Yamakawa, Masako Yamasaki, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Sterilization of fresh produce by the combined use of slighty acidic hypochlorous water and sucrose fatty acid ester, 14th World Congress of Food Science & Technology, 2008.10. |
| 243. |
本城賢一, トレハロース蓄積による酵母の耐凍性向上の試み, 第１２回 トレハロースシンポジウム, 2008.10. |
| 244. |
高橋啓次・小林弘司・倉田幸治・本城賢一・宮本敬久, 表面プラズモン共鳴 (Surface plasmon resonance, SPR) センサによる病原因子簡易迅速検出法の開発, 日本食品科学工学会第55回大会 若手の会, 2008.09. |
| 245. |
松下知世・目加田遥子・吉澤千尋・中山素一・重宗尚文・徳田 一・本城賢一・宮本敬久, カテキン類の抗菌作用機構に関する基礎研究-NaClとの併用効果の機構について, 日本食品科学工学会第55回大会 若手の会, 2008.09. |
| 246. |
山川真美・三島朋子・宮地夏海・芳住あさこ・本城賢一・宮本敬久, 微酸性次亜塩素酸水（Slightly acidic hypochlorous water, SAHW）と界面活性剤の併用効果に関する基礎研究, 日本食品科学工学会第55回大会 若手の会, 2008.09. |
| 247. |
河岸丈太郎・下津智志・川口穣・本城賢一・宮本敬久, 食中毒細菌のバイオフィルム形成機構と阻害に関する基礎研究, 日本防菌防黴学会第35回年次大会, 2008.09. |
| 248. |
原田天章・久保田順・本城賢一・宮本敬久, 食中毒細菌一斉迅速検出法の改良, 日本防菌防黴学会第35回年次大会, 2008.09. |
| 249. |
目加田遥子・松下知世・吉澤千尋・本城賢一・宮本敬久・中山素一・重宗尚文・徳田 一, カテキン類の抗菌性に関する研究4-カテキン純品の抗菌活性と芽胞形成細菌に対する影響-, 日本防菌防黴学会第35回年次大会, 2008.09. |
| 250. |
石橋明子, 町田豪, 加藤枝里, 佐藤純一, 川崎信治, 新村洋一, 本城賢一, 宮本敬久, クロレラ葉緑体局在NADPH依存型チオレドキシン還元酵素は2-Cys Prxと共同して過酸化物分解に機能する, 日本農芸化学会西日本支部大会, 2008.09. |
| 251. |
Takeshi Machida, Akiko Ishibashi, Eri Kato, Jun-ichi Sato, Shinji Kawasaki, Youichi Niimura, Ken-ichi Honjoh and Takahisa Miyamoto, Chloroplast NADPH-dependent thioredoxin reductase from Chlorella vulgaris functions as an antioxidant with 2-Cys peroxiredoxin, XVI Congress of the Federation of European Societies of Plant Biology (FESPB 2008), 2008.08. |
| 252. |
Ken-ichi Honjoh, Kanae Matsuura, Koutarou Nishi, Takeshi Machida, Masayoshi Iio and Takahisa Miyamoto, Stress tolerance of yeast expressing genes for taurine synthetic enzymes, XVI Congress of the Federation of European Societies of Plant Biology (FESPB 2008), 2008.08. |
| 253. |
Takahisa Miyamoto, Kevin Webby Soli, Asako Yoshizumi, Mami Yamakawa, Ken-ichi Honjoh, Sterilization by slighty acidic hypochlorous water of fresh produce in combination of pretreatment with sucrose fatty acid ester under microbubble generation, UJNR Food and Agricultural Panel 37th Annual Meeting, 2008.08. |
| 254. |
町田 豪, 石橋 明子, 加藤 枝里, 佐藤 純一, 川崎 信治, 新村 洋一, 本城 賢一, 宮本 敬久, クロレラの葉緑体局在NADPH依存型チオレドキシン還元酵素が関与する抗酸化システム, 第45回化学関連支部合同九州大会, 2008.07. |
| 255. |
渡邉雄太, 町田豪, 山田直隆, 本城賢一, 桑野栄一, ルヌラリン酸処理によるクロレラの耐凍性獲得誘導, 第45回化学関連支部合同九州大会, 2008.07. |
| 256. |
Naohumi Shigemune, Motokazu Nakayama, Hajime Tokuda, Kanako Furuta, Chihiro Yoshizawa, Tomoyo Matsushita, Youko Mekada, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Antibacterial activity of green tea extracts and catechins, and their mode of action, 2008 Annual Scientific Meeting and Exhibition of the Australian Society for Microbiology, 2008.07. |
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Hsu-Ming Wen, Kimitaka Naito, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Clarification of the mechanism of recoveryof heat-injured Salmonella Typimurium, 2008 Annual Scientific Meeting and Exhibition of the Australian Society for Microbiology, 2008.07. |
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Rui Li, Takaaki Harada, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Genotyping characterization of Enterohemorrhagic Escherichia coli strains isolated from human patients in Japan, 2008 Annual Scientific Meeting and Exhibition of the Australian Society for Microbiology, 2008.07. |
| 259. |
渡邉雄太, 町田豪, 山田直隆, 本城賢一, 桑野栄一, クロレラの耐凍性獲得に及ぼすルヌラリン酸の効果, 日本農薬学会第33回大会, 2008.03. |
| 260. |
町田豪, 加藤枝里, 石橋明子, 大橋直人, 佐藤純一, 川崎信治, 新村洋一, 本城賢一, 宮本敬久, クロレラ低温誘導性NTR-Cは2-Cys Prxの電子供与体として機能し過酸化物分解を促進する, 日本農芸化学会, 2008.03. |
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Takeshi Machida, Eri Kato, Akiko Ishibashi, Naoto Ohashi, Ken-ichi Honjoh, and Takahisa Miyamoto, Molecular characterization of low-temperature-inducible NTR-C in Chlorella vulgaris, 5th International Symposium on Nucleic Acids Chemistry, 2007.11. |
| 262. |
渡邉雄太, 町田豪, 山田直隆, 本城賢一, 桑野栄一, 単細胞緑藻Chlorella vulgaris C-27株の耐凍性獲得に及ぼすルヌラリン酸の効果, 植物化学調節学会第42回大会, 2007.10. |
| 263. |
Takahisa Miyamoto, Kumiko Fujihara, Ken-ichi, Honjoh, Hideaki Kamikado, Takashi Tanaka, Intraspecific lineage group identification of Listeria monocytogenes based on DNA sequences of some genes and rapid detection of L. monocytogenes genetically similar to clinical isolates, Natural Resources, Food and Agriculture Panel, 36th Annual meeting, 2007.10. |
| 264. |
本城賢一, 町田豪, 松浦香苗, 西孝太郎, 宮本敬久, 飯尾雅嘉, タウリン合成酵素遺伝子導入による酵母へのストレス耐性付与, 日本食品科学工学会, 2007.09. |
| 265. |
下津智志, 川口穣, 河岸丈太郎, 本城賢一, 宮本敬久, 農作物加害細菌付着防止法の開発, 日本食品科学工学会, 2007.09. |
| 266. |
下津智志, 川口 穣, 下八重雅明, 本城賢一, 宮本敬久, 食中毒細菌の付着阻害物質と阻害機構に関する研究, 日本農芸化学会中四国西日本支部合同大会, 2007.09. |
| 267. |
古澤麻帆, 林沙弥香, 本城賢一, 宮本敬久, B. cereus 嘔吐毒合成酵素遺伝子の発現に関する研究, 日本農芸化学会中四国西日本支部合同大会, 2007.09. |
| 268. |
藤原久美子, 原口敬寛, 樋脇 弘, 本城賢一, 宮本敬久, L. monocytogenes の分類と制御に関する研究, 日本農芸化学会中四国西日本支部合同大会, 2007.09. |
| 269. |
大橋直人, 町田豪, 本城賢一, 宮本敬久, クロレラ葉緑体局在型 G6PDHアイソザイムの低温下における発現挙動と機能解析, 日本農芸化学会中四国西日本支部合同大会, 2007.09. |
| 270. |
渡邊雄太, 町田豪, 杉田未来, 山田直隆, 本城賢一, 桑野栄一, Chlorella vulgaris C-27株の耐凍性獲得に及ぼすルヌラリン酸の効果, 日本農芸化学会中四国西日本支部合同大会, 2007.09. |
| 271. |
Kevin Webby Soli, Asako Yoshizumi, Mami Yamakawa, Ken-ichi Honjoh and Takahisa Miyamoto, Disinfection of fresh lettuce by slightly acidic hypochlorous water in combination with sucrose fatty acid ester and microbubble, Japan-Germany International Cooperative Project on Education and Research, 2007.09. |
| 272. |
Takeshi Machida, Eri Kato, Akiko Ishibashi, Ken-ichi Honjoh and Takahisa Miyamoto, Molecular characterization of low-temperature-inducible NTR-C in Chlorella vulgaris, Japan-Germany International Cooperative Project on Education and Research, 2007.09. |
| 273. |
芳住あさこ, 山川真美, 元松 藍, ケビン ウェービー ソリ, 本城賢一, 宮本敬久, 脂肪酸エステルと微酸性次亜塩素酸水を併用したレタスの殺菌, 日本防菌防黴学会, 2007.08. |
| 274. |
町田 豪, 加藤 枝里, 大橋 直人, 本城 賢一, 宮本 敬久, クロレラ由来低温誘導性NADPH依存性チオレドキシン還元酵素の低温での発現挙動と機能解析, 第４４回化学関連支部合同九州大会, 2007.07. |
| 275. |
佐藤純一, 藤原俊之, 花井美穂, 町田豪, 本城賢一, 宮本敬久, 武田晃治, 中川純一, 川崎信治, 新村洋一, クロレラにおけるペルオキシレドキシン（Prx）関与の過酸化物分解酵素系, 日本農芸化学会, 2007.03. |
| 276. |
町田豪, 大橋直人, 本城賢一, 宮本敬久, 飯尾雅嘉, クロレラ由来グルコース6-リン酸脱水素酵素アイソザイムのcDNAクローニングと低温下における挙動, 日本農芸化学会, 2007.03. |
| 277. |
本城賢一, 加藤枝里, 町田豪, 宮本敬久, 飯尾雅嘉, クロレラ由来低温誘導性NADPH依存型チオレドキシン還元酵素のcDNAクローニングとその機能解析, 日本農芸化学会, 2007.03. |
| 278. |
Ken-ichi Honjoh, Takeshi Machida, Eri Kato, Hisako Murase, Masayoshi Iio, and Takahisa Miyamoto, Isolation of cDNAs for hardening specific genes from Chlorella vulgaris by using suppression subtractive hybridization, Iwate Plant Science Symposium 2006 （The Frontiers of Molecular Plant Biology -Abiotic stress responses and host-pathogen interactions-), 2006.10. |
| 279. |
加藤枝里, 村瀬久子, 本城賢一, 宮本敬久, 飯尾雅嘉, クロレラ低温誘導性NADPH-チオレドキシン還元酵素遺伝子のクローニング, 日本農芸化学会西日本支部大会, 2006.09. |
| 280. |
麻生亜由子, 山本舞子, 本城賢一, 宮本敬久, 飯尾雅嘉, タバコのトレハロース合成系酵素遺伝子のクローニングおよび酵母での発現, 日本農芸化学会西日本支部大会, 2006.09. |
| 281. |
古田可菜子, 吉澤千尋, 松下知世, 本城賢一, 徳田 一, 中山素一, 重宗尚文, 宮本敬久, カテキン類の抗菌作用機構に関する基礎研究, 日本農芸化学会西日本支部大会, 2006.09. |
| 282. |
下津智志, 下八重雅明, 本城賢一, 宮本敬久, サルモネラの付着機構と制御に関する基礎研究, 第43回 化学関連支部合同九州大会, 2006.07. |
| 283. |
藤原久美子, 久保田順, 上門英明, 田中孝, 本城賢一, 宮本敬久, Listeria monocytogenesの病原遺伝子塩基配列による分類と臨床株特異的検出法の開発, 第43回 化学関連支部合同九州大会, 2006.07. |
| 284. |
芳住あさこ, 元松 藍, 本城賢一, 宮本敬久, 微酸性次亜塩素酸水の殺菌効果に関する基礎研究, 第43回 化学関連支部合同九州大会, 2006.07. |
| 285. |
Kevin Webby Soli, Takashi Iseki, Ken-ichi Honjoh, Masayoshi Iio, Takahisa Miyamoto, Identification of amino acid permease genes responsible for taurine uptake in yeast, 第43回 化学関連支部合同九州大会, 2006.07. |
| 286. |
町田豪, 大橋直人, 本城賢一, 飯尾雅嘉, 宮本敬久, クロレラg6pdh遺伝子の酵母での発現とその耐凍性獲得への関与, 第43回 化学関連支部合同九州大会, 2006.07. |
| 287. |
大橋直人, 町田豪, 本城賢一, 飯尾雅嘉, 宮本敬久, クロレラ葉緑体局在型g6pdh遺伝子のcDNAクローニングとその発現挙動, 第43回 化学関連支部合同九州大会, 2006.07. |
| 288. |
内藤公貴, 桐木円香, 橋本佳和, 小林弘司, 本城賢一, 飯尾雅嘉, 宮本敬久, ahp遺伝子破壊S. Enteritidis株の作製とそのストレス応答機構の解明, 日本防菌防黴学会, 2006.05. |
| 289. |
林沙弥香, 宮本敬久, 伊東有香, 上門英明, 本城賢一, 飯尾雅嘉, セレウリド合成酵素遺伝子発現B. cereusの特異的検出法, 日本防菌防黴学会, 2006.05. |
| 290. |
宮本敬久, 藤原久美子, 小林弘司, 久保田順, 樋脇弘, 上門英明, 本城賢一, 飯尾雅嘉, Listeria monocytogenes臨床由来株特異的なSNP検出法, 日本防菌防黴学会, 2006.05. |
| 291. |
本城賢一, タウリン蓄積による酵母の耐凍性向上の試み, 第５２回低温生物工学会大会（年会およびセミナー）, 2006.05. |
| 292. |
宮本敬久, 小林弘司, 小野由加里, 久保田 順, 藤原久美子, 本城賢一, 上門英明, 樋脇 弘, 馬場 愛, Sung Sik Jang, Sangryeol Ryu, 特定遺伝子塩基配列分析によるListeria monocytogenes の遺伝学的分類, 第26回日本食品微生物学会学術総会, 2005.11. |
| 293. |
Miyamoto. T, Kobayashi, H., Honjoh, K., Automated fluorescence microscopic method for counting viable bacteria in milk., UJNR 34KAI TAIKAI, 2005.11. |
| 294. |
Miyamoto. T, Kobayashi, H., Honjoh, K., Automated fluorescence microscopic method for counting viable bacteria in milk, Natural Resources, Food and Agriculture Panel, 34tη Annual meeting, 2005.10. |
| 295. |
町田豪, 大橋直人, 三村綾乃, 本城賢一, 飯尾雅嘉, 宮本敬久, クロレラ由来葉緑体局在型グルコース6ーリン酸脱水素酵素（ch-G6PDH）のcDNAクローニングおよび大腸菌での発現, 日本農芸化学会 関西・中四国・西日本支部合同大会, 2005.09. |
| 296. |
元松藍, 芳住あさこ, 本城賢一, 飯尾雅嘉, 宮本敬久, 微酸性次亜塩素水の殺菌効果と生食用野菜の微生物制御への利用, 日本農芸化学会 関西・中四国・西日本支部合同大会, 2005.09. |
| 297. |
下八重雅明, 下津智志, 本城賢一, 飯尾雅嘉, 宮本敬久, 食中毒細菌の農作物への付着機構の解明と付着防止法の開発, 日本農芸化学会 関西・中四国・西日本支部合同大会, 2005.09. |
| 298. |
桐木円香, 内藤公貴, 本城賢一, 飯尾雅嘉, 宮本敬久, Salmonella Enteritidisの熱ストレス損傷および回復機構の解明, 日本農芸化学会 関西・中四国・西日本支部合同大会, 2005.09. |
| 299. |
久保田順, 宮本敬久, 小林弘司, 本城賢一, 飯尾雅嘉, 食中毒細菌5種の一斉増菌同時検出, 日本防菌防黴学会第32回年次大会, 2005.05. |
| 300. |
宮本敬久, 村田泰子, 小林弘司, 下八重雅明, 上門英明, 野田直広, 丸山幸治, 本城賢一, 飯尾雅嘉, 自動蛍光顕微分析法による生乳中の生菌数測定, 日本防菌防黴学会第32回年次大会, 2005.05. |
| 301. |
Miyamoto. T, Kobayashi, H., Honjoh, K., Iio, M., Studies of collagen binding with immobilized Salmonella Enteritidis and inhibition with synthetic and naturally occurring food additives by SPR biosensor, the United States-Japan Cooperative Program in Natural Resources, Food and Agriculture Panel, 33rd Annual meeting, 2004.12. |
| 302. |
山本舞子, 麻生亜由子, 本城賢一, 宮本敬久, 飯尾雅嘉, タバコのトレハロース分解系および合成系酵素遺伝子群のクローニング, 日本農芸化学会, 2004.10. |
| 303. |
村瀬 久子, 加藤 枝里, 本城 賢一, 宮本 敬久, 飯尾 雅嘉, cDNAサブトラクション法によるクロレラ低温誘導性遺伝子の検索, 日本農芸化学会, 2004.10. |
| 304. |
小林弘司, 宮本敬久, 志水友梨, 本城賢一, 飯尾雅嘉, Salmonellaの付着を阻害する物質の検索, 日本農芸化学会, 2004.10. |
| 305. |
伊東有香, 宮本敬久, 上門英明, 貞苅季代子, 本城賢一, 飯尾雅嘉, B. cereus 嘔吐毒産生株迅速検出法の開発, 日本農芸化学会, 2004.10. |
| 306. |
井関 敬, Kevin Webby Soli, 松浦香苗, 本城賢一, 宮本敬久, 飯尾雅嘉, 酵母アミノ酸トランスポーター遺伝子破壊株によるタウリン取り込みに関する研究, 日本農芸化学会, 2004.10. |
| 307. |
橋本佳和, 小林弘司, 元松藍, 宮本敬久, 本城賢一, 飯尾雅嘉, Salmonella enteritidisの加熱損傷・回復時の遺伝子の発現と機能, 日本農芸化学会, 2003.09. |
| 308. |
奥園敦子, 宮本敬久, 本城賢一, 飯尾雅嘉, B. cereus胞子形成初期におけるpbp3およびpbp4遺伝子の転写制御, 日本農芸化学会, 2003.09. |
| 309. |
三村綾乃, 本城賢一, 中尾実樹, 矢野友紀, 宮本敬久, 波多野昌二, 飯尾雅嘉, ハードニング処理したクロレラ由来グルコース6-リン酸脱水素酵素（G6PDH）の精製, 日本農芸化学会, 2003.09. |
| 310. |
松浦香苗, 西孝太郎, 本城賢一, 中尾実樹, 矢野友紀, 坂井隆敏, 石川洋哉, 松本 清, 宮本敬久, 飯尾雅嘉, コイ由来タウリン合成系酵素遺伝子のクローニングおよび酵母での発現-耐凍性付与の試み, 日本農芸化学会, 2003.09. |
| 311. |
HIROSHI KOBAYASHI, TAKAHISA MIYAMOTO, KEN-ICHI HONJOH, AND MASAYOSHI IIO, Identification of factors involved in the recovery of heat-injured Salmonella enteritidis, Society for General Microbiology 153rd Meeting, 2003.09. |
| 312. |
T. MIYAMOTO, H. KAMIKADO, H. KOBAYASHI, K., HONJOH, M. IIO, Immunomagnetic-flow cytometric detection of staphylococcal enterotoxin B in milk, Society for General Microbiology 153rd Meeting, 2003.09. |
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K. Honjoh, K. Nishi, K. Matsuura, and M.Iio, Use of taurine as a cryoprotectant in yeast and cloning of cDNA for cysteine dioxygenase and cysteine sulfinate decarboxylase, enzymes in taurine synthesis, from enzymes in taurine synthesis, from Cyprinus carpio, 2003.08. |
| 314. |
小林弘司, 宮本敬久, 本城賢一, 飯尾雅嘉., フローサイトメーターによる生菌数測定法, 日本農芸化学会, 2002.09. |
| 315. |
佐々木智恵, 貞苅季代子, 宮本敬久, 本城賢一, 飯尾雅嘉., ＰＣＲによるB. cereus同定法の開発, 日本農芸化学会, 2002.09. |
| 316. |
貞苅季代子, 佐々木智恵, 宮本敬久, 本城賢一, 飯尾雅嘉., RAPD法によるBacillus 属細菌簡易同定法の開発, 日本農芸化学会, 2002.09. |
| 317. |
坂口真理, 宮本敬久, 本城賢一, 飯尾雅嘉., B. cereus IMPDH遺伝子の胞子形成初期における転写制御, 日本農芸化学会, 2002.09. |
| 318. |
清瀬直史, 奥園敦子, 宮本敬久, 本城賢一, 飯尾雅嘉., B. cereus pbp3およびpbp4の胞子形成初期における転写制御, 日本農芸化学会, 2002.09. |
| 319. |
森山祐紀子, 小林弘司, 宮本敬久, 本城賢一, 波田野昌二, 飯尾雅嘉, サルモネラに対する酸化ストレスの影響, 日本農芸化学会, 2002.09. |
| 320. |
西孝太郎, 本城賢一, 坂井隆敏, 石川洋哉, 松本 清, 宮本敬久, 飯尾雅嘉, タウリンは酵母に対する凍結および酸化ストレスを軽減する, 日本農芸化学会, 2002.09. |
| 321. |
宮本敬久, 上門英明, 小林弘司, 本城賢一, 波多野昌二, 飯尾雅嘉, IMS-FCM法による黄色ブドウ球菌エンテロトキシンBの検出, 日本食品微生物学会学術講演会, 2002.09. |
| 322. |
古屋直樹, 清水英之, 菅向志郎, 本城賢一, 宮本敬久, 波多野昌二, 飯尾雅嘉, クロレラ由来ω-3脂肪酸不飽和化酵素遺伝子導入による植物への耐凍性付与に関する研究, 日本農芸化学会, 2001.10. |
| 323. |
菅向志郎, 西孝太郎, 本城賢一, 丸山功, 宮本敬久, 波多野昌二, 飯尾雅嘉, Chlorella vulgaris C-27 株の耐凍性に関与するω-3 脂肪酸不飽和化酵素遺伝子の解析, 日本農芸化学会, 2001.10. |
| 324. |
森田大介, 宮本敬久, 菅向志郎, 本城賢一, 波多野昌二, 飯尾雅嘉, ノニルフェノールおよびビスフェノールA分解藻類のスクリーニング, 日本農芸化学会, 2001.10. |
| 325. |
小西友彦, 宮本敬久, 坂口真理, 本城賢一, 波多野昌二, 飯尾雅嘉, B. cereus胞子形成初期におけるIMPDHの発現調節, 日本農芸化学会, 2001.10. |
| 326. |
小林弘司, 宮本敬久, 白尾謙典, 本城賢一, 波多野昌二, 飯尾雅嘉, サルモネラの損傷と回復に関する研究, 日本農芸化学会, 2001.10. |
| 327. |
古屋直樹, 本城賢一, 宮本敬久, 波多野昌二, 飯尾雅嘉, ω-6 fad遺伝子導入による植物への耐凍性付与に関する研究, 日本農芸化学会, 2001.03. |
| 328. |
清水英之, 本城賢一, 宮本敬久, 波多野昌二, 飯尾雅嘉, lea 遺伝子導入による植物への耐凍性付与に関する研究, 日本農芸化学会, 2001.03. |
| 329. |
米倉円佳, 黒岩英子, R.S.Dubey, 萩迫孝弘, 本城賢一, 宮本敬久, 飯尾雅嘉, 波多野昌二., 耐凍性獲得に関与するクロレラG6PDHの精製, 日本農芸化学会, 2001.03. |
| 330. |
篠原史訓, 菅向志郎, 丸山功, 本城賢一, 宮本敬久, 波多野昌二, 赤尾哲之, 飯尾雅嘉, 形質転換系の開発による新規クロレラ作出の試み, 日本農芸化学会, 2000.10. |
| 331. |
徳田慎也, 宮本敬久, 本城賢一, 波多野昌二, 飯尾雅嘉, Bacillus subtilis シグマGの大腸菌による発現とSpoIIAB親和性, 日本農芸化学会, 2000.10. |
| 332. |
小西友彦, 宮本敬久, 本城賢一, 波多野昌二, 飯尾雅嘉., Bacillus cereusIMP脱水素酵素に関する研究．, 日本農芸化学会, 2000.10. |
| 333. |
市岡菜津子, 宮本敬久, 佐々木智恵, 本城賢一, 波多野昌二, 飯尾雅嘉., 大腸菌O157特異的な未知DNA領域を指標とした迅速検出法, 日本農芸化学会, 2000.10. |
| 334. |
宮本敬久, 市岡菜津子, 佐々木智恵, 本城賢一, 飯尾雅嘉, 波多野昌二., 大腸菌O157検出のための新規PCR法の開発, 日本食品微生物学会, 2000.10. |
| 335. |
菅向志郎, 丸山功, 本城賢一, 宮本敬久, 岡内正典, 波多野昌二, 飯尾雅嘉., Chlorella vulgaris C-27株の耐凍性獲得に関与するomega-6脂肪酸不飽和化酵素遺伝子の解析, 日本水産学会．, 2000.09. |
| 336. |
清水英之, 本城賢一, 宮本敬久, 波多野昌二., lea遺伝子導入による植物へのストレス耐性付与に関する研究, 日本農芸化学会, 1999.10. |
| 337. |
梅崎明子, 鋤本浩司, 本城賢一, 波多野昌二, 宮本敬久, Bacillus cereus PBP3の大腸菌による発現, 日本農芸化学会, 1999.10. |
| 338. |
吉田祐子, 江藤公美, 本城賢一, 宮本敬久, 波多野昌二, 腸管出血性大腸菌O157の生存に及ぼす凍結の影響, 日本食品科学工学会，, 1999.09. |
| 339. |
後藤豊, 宗友明日香, 本城賢一, 宮本敬久, 小野康史, 波多野昌二, パン風味形成への乳酸菌の関与, 日本食品科学工学会，, 1999.09. |
| 340. |
宮本敬久, 小林弘司, Sudsai Trevanich, 本城賢一, 波多野昌二., ＤＮＡ固定化水晶振動子によるサルモネラの検出, 日本農芸化学会, 1999.04. |
| 341. |
Sudsai Trevanich, 宮本敬久, 市岡菜津子, 岡部貴史, 本城賢一, 波多野昌二., GatD遺伝子を指標としたPCRによるサルモネラ迅速検査, 日本農芸化学会, 1999.04. |
| 342. |
萩迫孝弘, 米倉円佳, Dubey, R.S., 本城賢一, 宮本敬久, 波多野昌二., Chlorella vulgarisの耐凍性獲得に関与するg6pdh遺伝子のクローニング, 日本農芸化学会, 1998.10. |
| 343. |
sudsai, T., 宮本敬久, Ze, T.H., 岡部貴史, 友田 諭, 本城賢一, 波多野昌二., RAPD法および水晶振動子によるサルモネラの簡易迅速検出, 日本農芸化学会, 1998.04. |
