| 西村 正太郎（にしむら しようたろう） | データ更新日：2024.03.04 |
准教授 ／
農学研究院
資源生物科学部門
動物・海洋生物科学講座
| 1. | 西村正太郎・近藤 陽・西村 悠・保坂善真, ニワトリの副腎におけるプリン受容体P2Xsの発現と局在に関する研究, 日本家禽学会2023年度秋季大会, 2023.09. |
| 2. | 西村 悠・辛島玲奈・モハメド Z. エルホセーニ・大内義光・西村正太郎・保坂善真・豊後貴嗣・スルチョードリビシュワジット, Central injection of NPY regulates diencephalic and splenic catecholamine metabolism in heat-exposed chicks（ニワトリヒナのNPYの脳室内注射は，暑熱曝露下の視床下部及び脾臓におけるカテコールアミン代謝を制御する）, 日本家禽学会2023年度秋季大会, 2023.09. |
| 3. | Rena Karashima, Haruka Nishimura, Mohamed Z. Elhussiny, Yoshimitsu Ouchi, Shotaro Nishimura, Yoshinao Z. Hosaka, Takashi Bungo and Vishwajit S. Chowdhury, Effects of dietary ginger powder on growth, metabolism and cecal microflora in chicks, 日本家禽学会2023年度秋季大会, 2023.09. |
| 4. | Grendah Mpundu Kabunda, Mizuki Ohtani, Sayaka Arai, Haruka Nishimura, Vishwajit Sur Chowdhury, Yoshinao Z Hosaka, Shotaro Nishimura, Breed and sex comparative analyses of chicken skeletal muscle collagen content, COL1A1 expression and histological properties, 日本畜産学会第131回大会, 2023.09. |
| 5. | カブンダ・グレンダ・プンドゥ・大谷瑞樹・荒井彩也香・西村正太郎, Comparison of collagen contents in skeletal muscles among chicken breeds, 2022年度（第 15 回）日本暖地畜産学会鹿児島大会, 2022.10. |
| 6. | 西村正太郎・荒井彩也香・大谷瑞樹・下村友里・田畑正志, ニワトリ皮膚におけるコラーゲン及びエストロゲン受容体の発現に及ぼすエストラジオールの影響, 日本畜産学会第129回大会, 2021.09. |
| 7. | 川端二功・久場星河・吉田悠太・川端由子・西村正太郎・田畑正志, ニワトリ脂肪酸受容体GPR120 の新規アゴニストの同定, 第13回日本暖地畜産学会沖縄大会, 2020.10. |
| 8. | 裵 準・川端 二功・西村 正太郎・田畑 正志, TRPV1アンタゴニストであるAMG517によるエネルギー代謝亢進メカニズムの解明., 第34回日本香辛料研究会, 2019.11. |
| 9. | Jun Hai, Fuminori Kawabata, Yuko Kawabata, Shotaro Nishimura, Shoji Tabata, The Mechanisms of the Enhancement of Energy Metabolism by Amg517, a Trpv1 Antagonist in Mice, The Association for Chemoreception Sciences 41th annual meeting, 2019.04. |
| 10. | Yuta Yoshida, Zhonghou Wang, Kayvan F. Tehrani, Emily G. Pendleton, Ryota Tanaka, Luke J. Mortensen, Shotaro Nishimura, Shoji Tabata, Hong-Xiang Liu, Fuminori Kawabata, Bitter Taste Receptor T2R7 and Umami Taste Receptor Subunit T1R1 Are Expressed Largely in Vimentin-Negative Taste Bud Cells of Chickens., The Association for Chemoreception Sciences 41th annual meeting, 2020.04. |
| 11. | 川端二功・大森 光・川端由子・西村正太郎・田畑正志, ニワトリの味覚におけるカルシウム感知受容体CaSRの機能, 日本畜産学会第125回大会, 2019.03. |
| 12. | 吉田悠太・Zhonghou Wang・Kayvan Tehrani・Emily Pendleton・田中崚太・Luke Mortensen・西村正太郎・田畑正志・Hong-Xiang Liu・川端二功, Bitter Taste Receptor T2R7 and Umami Taste Receptor Subunit T1R1 are Expressed in the Taste Bud Cells of Chickens., 日本畜産学会第125回大会, 2019.03. |
| 13. | 林瀬由依・川端二功・川端由子・西村正太郎・田畑正志, ニワトリENaC の塩味嗜好性への影響, 日本味と匂学会第52回大会, 2018.10. |
| 14. | 村山佳菜・川端二功・梁 若君・西村正太郎・田畑正志, ニワトリ痛み受容体TRPA1の機能解明, 日本味と匂学会第52回大会, 2018.10. |
| 15. | 川端二功・鹿島康浩・＃裴 準・加藤梨那・西村正太郎・田畑正志・松川泰治, ナノ化したホエイタンパク質による血中ロイシン動態の調節, 第72回日本栄養・食糧学会大会, 2018.05. |
| 16. | 裴 準・川端二功・西村正太郎・田畑正志, TRPV1不活性化におけるエネルギー代謝亢進作用にはβ-アドレナリン受容体が関与している, 第72回日本栄養・食糧学会大会, 2018.05. |
| 17. | Fuminori Kawabata, Momoko Higashida, Yuko Kawabata, Shotaro Nishimura, Shoji Tabata, T1r2-independent sweet taste pathways in chickens., The Association for Chemoreception Sciences 40th annual meeting, 2018.04. |
| 18. | Ruojun Liang, Yuko Kawabata, Fuminori Kawabata, Shotaro Nishimura, Shoji Tabata, Acid induced activation and desensitization of TRPV1 in chickens and mice., The Association for Chemoreception Sciences 40th annual meeting, 2018.04. |
| 19. | 川端二功・大森 光・川端由子・西村正太郎・田畑正志, ニワトリにおけるカルシウム感知受容体CaSRを介したコク味物質の受容, 日本農芸化学会2018年度大会, 2018.03. |
| 20. | 西村正太郎、川端二功、田畑正志, 初代培養におけるニワトリ腺性下垂体濾胞星状細胞の特徴と機能評価., 日本家禽学会2018年度春季大会, 2018.03. |
| 21. | Yuta Yoshida, Fuminori Kawabata, Yuko Kawabata, Shotaro Nishimura, Shoji Tabata, Expression of Umami Taste Receptors and Behavioral Reactions to Umami Taste in Chickens , Association for Chemoreception Sciences 39th Annual Meeting, 2017.04. |
| 22. | Fuminori Kawabata, Hikaru Omori, Yuko Kawabata, Shotaro Nishimura, Shoji Tabata, Function of the Extracellular Calcium-Sensing Receptor (CaSR) in Chicken Oral Tissues, Association for Chemoreception Sciences 39th Annual Meeting, 2017.04. |
| 23. | Bapon Dey, Fuminori Kawabata, Yuko Kawabata, Shotaro Nishimura, Shoji Tabata, Identifying the Functional Bitter Taste Receptors, their Antagonist and Aging Effect on Bitter Taste Sensitivity in Chickens, Association for Chemoreception Sciences 39th Annual Meeting, 2017.04. |
| 24. | Miyu Yamashita, Shotaro Nishimura, Takane Kaneko, Fuminori Kawabata, Shoji Tabata, Folliculo-stellate cells produce a basal lamina component in the chicken adenohypophysis, The 17th AAAP Animal Science Congress, 2016.08. |
| 25. | Dey Bapon, 川端 二功, 川端 由子, 西村 正太郎, 田畑 正志, Behavioral and cellular responses of chicken bitter taste receptors., 日本畜産学会第１２１回大会, 2016.03. |
| 26. | 東田 桃子, 川端 由子, 川端 二功, 西村 正太郎, 田畑 正志, ニワトリの糖質に対する嗜好性と口腔内糖質化学受容候補分子の検討., 日本畜産学会第１２１回大会, 2016.03. |
| 27. | 梁 若君, 川端 由子, 川端 二功, 西村 正太郎, 田畑 正志, Calmodulin binding site is involved in deficient desensitization of chicken TRPV1 induced by acidic stimulus., 日本畜産学会第１２１回大会, 2016.03. |
| 28. | 大森 光, 川端 由子, 川端 二功, 岩永 彩里, 西村 正太郎, 田畑 正志, ニワトリ口腔内におけるカルシウム感知機構の解明., 日本畜産学会第１２１回大会, 2016.03. |
| 29. | 吉田 悠太, 川端 二功, 川端 由子, 西村 正太郎, 田畑 正志, ニワトリにおけるうま味の相乗効果とうま味受容体遺伝子発現解析., 日本畜産学会第１２１回大会, 2016.03. |
| 30. | 山下未侑, 川端 二功, 田畑 正志, 西村 正太郎, ニワトリの腺性下垂体におけるサイトケラチン陽性細胞の特徴, 日本家禽学会2015年度秋季大会, 2015.09. |
| 31. | 川端 二功, 澤村 亮, 川端 由子, 西村 正太郎, 田畑 正志, ニワトリ口腔組織における脂肪酸受容体GPR120の発現と生理機能, 日本畜産学会第119回大会, 2015.03. |
| 32. | 梁 若君, 川端 二功, 川端 由子, 西村 正太郎, 田畑 正志, Acidic sensitivity of transient receptor potential vanilloid 1 (TRPV1) in chickens, 日本畜産学会第119回大会, 2015.03. |
| 33. | 吉田 悠太, 川端 二功, 川端 由子, 西村 正太郎, 田畑 正志, ニワトリのうま味に対する嗜好性およびうま味受容体遺伝子の発現解析, 日本畜産学会第119回大会, 2015.03. |
| 34. | 川端 二功, 澤村 亮, 川端 由子, 西村 正太郎, 田畑 正志, ニワトリの油脂摂取における脂肪酸受容体候補GPR120の役割, 日本味と匂学会第48回大会, 2014.10. |
| 35. | 廣瀬のぞみ, 川端 由子, 川端 二功, 西村 正太郎, 田畑 正志, ニワトリ苦味受容体候補cT2R1の機能解析と苦味バイオセンサーへの応用, 日本畜産学会第118回大会, 2014.03. |
| 36. | 大辻 悠衣, 西村 正太郎, 川端 二功, 田畑 正志, ニワトリの下垂体における中間径フィラメントの分布について, 第6回日本暖地畜産学会鹿児島大会, 2013.10. |
| 37. | 廣瀬のぞみ, 川端 由子, 川端 二功, 西村 正太郎, 田畑 正志, ニワトリ苦味受容体T2R1のクローニングと苦味物質に対する応答性評価, 第6回日本暖地畜産学会鹿児島大会, 2013.10. |
| 38. | 西村 正太郎, 川端二功, 田畑 正志, ウシの下垂体における中間径フィラメントタンパク質の分布特性, 日本畜産学会第117回大会, 2013.09. |
| 39. | 川端二功, 柴崎貢志, 川端由子, 西村 正太郎, 田畑 正志, ウシ辛味受容体TRPV1 のクローニングと辛味物質に対する応答性, 日本畜産学会第117回大会, 2013.09. |
| 40. | Nishimura S., A.Teshima, S.Funatsu, H.Miyachi, V.S.Chowdhury and S.Tabata, Does oestradiol inhibit the collagen synthesis in the chicken liver?, 10th International Symposium on Avian Endocrinology (ISAE2012), 2012.06. |
| 41. | Chowdhury, V.S., S.Tomonaga, S.Nishimura, S.Tabata, J.F.Cockrem, T.Osugi, T.Ubuka, K.Tsutsui and M.Furuse, Gonadotropin-inhibitory hormone precursor mRNA is induced during depressed food intake in the heat-exposed chick brain., 10th International Symposium on Avian Endocrinology (ISAE2012), 2012.06, The regulation of food intake in chickens represents a complex homeostatic mechanism involving multiple levels of control, but regulation during high ambient temperatures (HT) is poorly understood. In this study, we examined hypothalamic mRNA expression of gonadotropin-inhibitory hormone (GnIH) to understand the effect of HT on an orexigenic neuropeptide. We examined the effects of HT (35ºC ambient temperature for 1-, 24- or 48-h) on 14-d old chicks. HT significantly increased rectal temperature and suppressed food intake, and also influenced plasma metabolites. The expression of GnIH precursor mRNA in the diencephalon was significantly increased in chicks at 24- and 48-h of HT when food intake was suppressed significantly, whilst no change was observed for GnIH precursor mRNA and food intake at 1-h of HT. Mass spectrometric analyses detected a dodecapeptide produced from the precursor polypeptide in the brain as an endogenous ligand. In situ hybridization and immunocytochemistry further revealed the cellular localization of chicken GnIH precursor mRNA and its peptide in the paraventricular nucleus (PVN) in the chick hypothalamus. These results indicate that not only a reduction in food intake but also the PVN-specific expression of GnIH, an orexigenic agent, may be induced by HT.. |
| 42. | Nishimura S., A.Teshima, R.Fujimura, T.Etoh, Y.Shiotsuka, F.Ebara, K.Matsuda, T.Fujita, S.Abiru, S.Tabata, and T.Goto. , The Influence of Different Nutritional Feeding on the Histological Properties of the Liver in the Japanese Black Steers. -An Evaluation Using Cloned Animals-, The 8th International AFAS Joint Symposium between Japan and Korea, 2011.11. |
| 43. | Fujimura R., T.Fujita, S.Abiru, T.Etoh, Y.Shiotsuka, F.Ebara, K.Matsuda, S.Roh, S.Tomonaga, S.Yasuo, S.Nishimura, and T.Gotoh., Effect of Nutrition during the Early Growth Period on Gene Expression in Livers from Calves Cloned from a Sire with High Marbling Potential., The 8th International AFAS Joint Symposium between Japan and Korea, 2011.11. |
| 44. | 西村正太郎・手島彰文・藤村亮佑・衛藤哲次・塩塚雄二・江原史雄・松田謙一郎・藤田達男・阿比留真吾・田畑正志・後藤貴文, 異なる栄養条件が黒毛和種クローン去勢雄牛の肝臓の組織特性に及ぼす影響, 第４回日本暖地畜産学会沖縄大会, 2011.10. |
| 45. | 西村正太郎・舩津 哲・手島彰文・宮地秀行・田畑正志, ブロイラー肝臓のコラーゲン線維量と肝星細胞分布における雌雄差の出現とその要因について, 日本畜産学会第114回大会, 2011.08. |
| 46. | Chowdhury Vishwajit Sur, Tomonaga Shozo, Nishimura Shotaro, Tabata Shoji, Furuse Mitsuhiro, Gonadotropin-inhibitory hormone mRNA expression is stimulated by heat stress in chicks, 日本畜産学会第114回大会, 2011.08. |
| 47. | 勝部涼介・工藤健一・Chowdhury Sur・西村正太郎・田畑正志, ニワトリgustducin のmRNA とタンパク質の局在の検討, 日本畜産学会第114回大会, 2011.08. |
| 48. | 野村透美・工藤健一・西村正太郎・田畑正志, ニワトリ味蕾の単離法およびCa2+イメージング法の確立, 日本畜産学会第114回大会, 2011.08. |
| 49. | 原 美奈子･田畑久仁子･真鍋宜隆･佐藤祐介･水野谷 航･中村真子･辰巳隆一･西村正太郎･田畑正志･池内義秀, 筋衛星細胞の活性化における物理刺激受容機構の解明, 日本畜産学会第114回大会, 2011.08. |
| 50. | 西村正太郎・手島彰文・田畑正志, 初期成長過程におけるニワトリ肝臓のコラーゲン線維量の変化と肝星細胞の分布について, 第３回日本暖地畜産学会大分大会, 2010.10. |
| 51. | 手島彰文・西村正太郎・田畑正志, 胚発生過程におけるニワトリ肝臓のコラーゲン線維網の発達と肝星細胞の分布について, 日本家禽学会2010年度秋季大会, 2010.09. |
| 52. | 西村正太郎・田畑正志, 肝臓コラーゲン線維網を用いたニワトリ腺性下垂体単離細胞の三次元培養の試み, 第３４回鳥類内分泌研究会, 2009.11. |
| 53. | 西村正太郎・相良彩乃・手島彰文・宮地秀行・田畑正志, ブロイラーの脂肪肝におけるコラーゲン線維含量および肝星細胞の分布密度, 第２回日本暖地畜産学会長崎大会, 2009.10. |
| 54. | 手島彰文・西村正太郎・宮地秀行・田畑正志, 胚発生期におけるニワトリ肝臓内コラーゲン線維の発達についての検討, 日本畜産学会第111回大会, 2009.09. |
| 55. | 若松啓一・工藤健一・西村正太郎・田畑正志, ニワトリにおけるgustducinの発現, 日本畜産学会第111回大会, 2009.09. |
| 56. | 工藤健一・白石純一・西村正太郎・豊後貴嗣・田畑正志, ニワトリにおける味蕾の数と苦味感受性について, 日本畜産学会第110回大会, 2009.03. |
| 57. | 相良彩乃・西村正太郎・工藤健一・田畑正志, ニワトリの肝臓におけるコラーゲン線維重量と肝星細胞の密度に関する雌雄間比較, 日本畜産学会第110回大会, 2009.03. |
| 58. | Kudo, K.-I., K.Zukeyama, K.-I. Wakamatsu, S.Nishimura and S.Tabata, T1R3 and gustducin expressed in oral tissues of chicken., The 5th International Joint Symposium between Japan and Korea, 2008.11. |
| 59. | 相良彩乃・西村正太郎・工藤健一・田畑正志, ニワトリ肝臓におけるコラーゲン線維の分布とコラーゲン産生細胞に関する免疫組織化学的研究, 第５９回西日本畜産学会佐賀大会, 2008.10. |
| 60. | 工藤健一・ 瑞慶山耕平・ 西村正太郎・ 田畑 正志, ニワトリ味蕾の単離培養に関する技術的および分子生物学的検討, 日本味と匂学会第42回大会, 2008.09. |
| 61. | 瑞慶山耕平・ 工藤 健一・ 西村正太郎・ 田畑 正志, ニワトリにおける味覚受容体T1R3 遺伝子の発現, 日本味と匂学会第42回大会, 2008.09. |
| 62. | 西村正太郎・田畑正志, ニワトリ胚腺性下垂体の三次元立体再構築による組織形成過程の解析, 日本畜産学会第109回大会, 2008.03. |
| 63. | Das Chamali・Roy Bimol C.・大島一郎・宮地秀行・西村正太郎・岩元久雄・田畑正志, Relative size of the hind limb to wing in chicks and broilers produced under different nutritional regimes, 日本畜産学会第109回大会, 2008.03. |
| 64. | 工藤健一・堀江祐介・瑞慶山耕平・西村正太郎・田畑 正志, ニワトリ味蕾の単離培養法に関する検討, 日本畜産学会第109回大会, 2008.03. |
| 65. | 相良彩乃・西村正太郎・大島一郎・尾野喜孝・岡野 香・宮地秀行・田畑正志．, 肝小葉コラーゲン構築の家畜種間比較．, 日本畜産学会第108回大会, 2007.09. |
| 66. | 堀江祐介・工藤健一・大島一郎・村上徹哉・尾野喜孝・西村正太郎・田畑正志．, ブタ味蕾に関する免疫組織化学的研究．, 日本畜産学会第108回大会, 2007.09. |
| 67. | 西村正太郎・下田仁美・大島一郎・尾野喜孝・石橋 明・岡野 香・岩元久雄・田畑正志．, 胚発生期ならびに孵化後成長過程における烏骨鶏の腺性下垂体ＭＳＨ細胞構成割合の変化．, 日本畜産学会第108回大会, 2007.09. |
| 68. | 相良彩乃・西村正太郎・田畑正志・岩元久雄, 家畜および家禽における肝小葉コラーゲン構築の比較．, 第５７回西日本畜産学会熊本大会, 2006.10. |
| 69. | Oshima, I. K.Kudo, N.Shiba, Y.Ono, H.Miyachi, A.Ishibashi, S.Tabata, S.Nishimura, T.Gotoh and H.Iwamoto, Comparison of the myofibre composition and collagen architecture in the pectoralis muscle among the three-type cockerels with different growth rates., The XIIth AAAP Animal Science Congress 2006, 2006.09. |
| 70. | Nishimura, S., M.Nagata, S.Tabata and H.Iwamoto, Embryonic development of collagen architecture in chicken adenohypophysis., The 7th Joint Meeting of the Histochemistry Society & the Japan Society of Histochemistry and Cytochemistry, 2006.08. |
| 71. | 平田温子・西村正太郎・大島一郎・尾野喜孝・石橋 明・田畑正志・岩元久雄, ウコッケイのさまざまな組織におけるメラノサイト刺激ホルモンの局在に関する研究．, 第30回鳥類内分泌研究会, 2005.11. |
| 72. | 長田真理子・西村正太郎・大津雅子・田畑正志・岩元久雄, 胚発生期のニワトリ腺性下垂体におけるコラーゲン構築の成長変化．, 第30回鳥類内分泌研究会, 2005.11. |
| 73. | 大島一郎・石橋 明・尾野喜孝・宮地秀行・田畑正志・西村正太郎・岩元久雄, 恥坐大腿筋コラーゲン構築の成長変化に関する烏骨鶏と肉用種雄鶏間での比較．, 第５６回西日本畜産学会大会, 2005.10. |
| 74. | 狩塚喬子・大島一郎・石橋 明・尾野喜孝・宮地秀行・田畑正志・西村正太郎・岩元久雄, 肉用種と烏骨鶏における外側腸脛骨筋コラーゲン構築の成長変化に関する研究．，17., 第５６回西日本畜産学会大会, 2005.10. |
| 75. | 西村正太郎・大島一郎・下田仁美・石橋 明・尾野喜孝・田畑正志・岩元久雄, 烏骨鶏の骨格筋内メラニン色素沈着の成長変化．, 日本畜産学会第104回大会, 2005.03. |
| 76. | 田畑正志・西村正太郎・辰巳隆一・池内義秀・岩元久雄, RyR3はニワトリ筋芽細胞のCa2+動員を増幅する．, 日本畜産学会第105回大会, 2005.09, [URL]. |
| 77. | 大島一郎・石橋 明・尾野喜孝・宮地秀行・田畑正志・西村正太郎・岩元久雄, 胸筋コラーゲン構築の成長変化に関する烏骨鶏と肉用種雄鶏間での比較．, 日本畜産学会第105回大会, 2005.09, [URL]. |
| 78. | Bimol Candra Roy・大島一郎・宮地秀行・柴 伸弥・西村正太郎・田畑正志・岩元久雄, Nutrition level on histochemical properties and collagen structure in the pectoralis muscle (PT) of chicken., 日本畜産学会第105回大会, 2005.09, [URL]. |
| 79. | 下田仁美・西村正太郎・尾野喜孝・岡野 香・田畑正志・岩元久雄, ウコッケイの腺性下垂体メラニン細胞刺激ホルモン分泌細胞の特徴について．, 第５５回西日本畜産学会大会, 2004.10. |
| 80. | 大津雅子・西村正太郎・尾野喜孝・田畑正志・岩元久雄, ラットとニワトリにおける下垂体コラーゲン構築についての比較検討．, 第５５回西日本畜産学会大会, 2004.10. |
| 81. | Nishimura, S., A. Fujiyoshi, T. Soh, S. Tabata and H. Iwamoto, Somatotroph abundance in two Japanese quail lines with different body sizes., Fifth Congress of the Asia and Oceania Society for Comparative Endocrinology, 2004.03, [URL]. |
| 82. | 藤吉明子・西村正太郎・宗 知紀・田畑正志・岩元久雄, ニホンウズラの体重の異なる系統間におけるGH細胞の構成割合の比較．, 西日本畜産学会大会, 2003.10. |
| 83. | 田中章子*・西村正太郎・岡野 香・田畑正志・岩元久雄, 産卵休止によるチャボ下垂体PRL細胞の構成割合の変化について．, 西日本畜産学会大会, 2003.10. |
| 84. | 西村正太郎・中村好徳・田畑正志・岩元久雄, ヤギ下垂体におけるコラーゲン線維網の立体構築とコラーゲン組成に関する研究．, 日本畜産学会第１０１回大会, 2003.03. |
| 85. | Nishimura, S., T.E.Porter, S.Tabata and H.Iwamoto, The Effect of Progesterone on Lactotroph and Somatotroph Abundance in Female Rat Pituitary Cells In Vitro., The Endocrine Society's 85th Annual Meeting, Philadelphia, 2003.06. |
| 86. | 西村正太郎・岡野 香・安河内幸一・後藤貴文・田畑正志・岩元久雄, トカラヤギ雄の性成熟について．, 日本畜産学会第９６回大会, 1999.01. |
| 87. | Nishimura, S., K.Ikeda, K.Okano and H.Iwamoto, Immunohistochemical study on the proportional changes of somatotrophs, mammotrophs and somatomammotrophs after cessation of lactation in the goat adenohypophysis., The 8th World Conference on Anmal Production, 1998.07. |
| 88. | Tabata, S., S. Morita, T. Watanabe, T. Gotoh, S. Nishimura, Y. Koga and H. Iwamoto., The collagen architecture and immunohistochemical property in bovine skeletal muscles., The 45th International Congress of Meat Science and Technology, 1999.01. |
| 89. | Morita, S., H. Iwamoto, Y. Fukumitsu, T. Gotoh, S. Nishimura, Y. Ono., Heterogeneous composition of histochemical fiber types in the different parts of M. longissimus thoracis from Mishima ( a Japanese native ) steers., The 45th International Congress of Meat Science and Technology, 1999.01. |
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