| 1. |
Yoshinori Fujimura, Motofumi Kumazoe, Hirofumi Tachibana, 67-kDa Laminin Receptor-Mediated Cellular Sensing System of Green Tea Polyphenol EGCG and Functional Food Pairing., Molecules (Basel, Switzerland), 10.3390/molecules27165130, Vol.27, No.16, p.5130, 2022.08, The body is equipped with a "food factor-sensing system" that senses food factors, such as polyphenols, sulfur-containing compounds, and vitamins, taken into the body, and plays an essential role in manifesting their physiological effects. For example, (-)-epigallocatechin-3-O-gallate (EGCG), the representative catechin in green tea (Camellia sinensi L.), exerts various effects, including anti-cancer, anti-inflammatory, and anti-allergic effects, when sensed by the cell surficial protein 67-kDa laminin receptor (67LR). Here, we focus on three representative effects of EGCG and provide their specific signaling mechanisms, the 67LR-mediated EGCG-sensing systems. Various components present in foods, such as eriodictyol, hesperetin, sulfide, vitamin A, and fatty acids, have been found to act on the food factor-sensing system and affect the functionality of other foods/food factors, such as green tea extract, EGCG, or its O-methylated derivative at different experimental levels, i.e., in vitro, animal models, and/or clinical trials. These phenomena are observed by increasing or decreasing the activity or expression of EGCG-sensing-related molecules. Such functional interaction between food factors is called "functional food pairing". In this review, we introduce examples of functional food pairings using EGCG.. |
| 2. |
藤村 由紀, 三浦 大典, 立花 宏文, メタボローム解析を活用した機能性フードデザイン, 食品分野におけるメタボリック・プロファイリング, 271-278, 2021.06. |
| 3. |
河田 奈摘, 楊 琳云, 丸亀 裕貴, 吉富 廉, 藤村 由紀, 立花 宏文, ウーロンホモビスフラバンBの肝臓脂質代謝関連遺伝子発現調節作用におけるマイクロRNAの関与, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.75回, p.133, 2021.07. |
| 4. |
吉富 廉, 藤村 由紀, 立花 宏文, 緑茶カテキンEGCGのマウス肝臓におけるサーキュラーRNA発現調節作用, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.75回, p.116, 2021.07. |
| 5. |
李 寛雨, 大塚 悠史, 藤村 由紀, 米倉 円佳, 嶋本 泰代, 立花 宏文, 脳機能関連遺伝子発現に与えるテオガリン経口投与の影響, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.75回, p.117, 2021.07. |
| 6. |
藤村 由紀, 三浦 大典, 立花 宏文, メタボロミクス技術が切り拓く食機能デザイン研究, ソフト・ドリンク技術資料, 2021.06. |
| 7. |
藤村 由紀, 三浦 大典, 立花 宏文, 食機能シグナル発動因子を捉えるセンシング技術, 実験医学増刊号「食と健康を結ぶメディカルサイエンス」, 38(10), 203-208 (1773-1778),, 2020.06. |
| 8. |
西岡 成汰, 村田 京介, 冨岡 玲乃, 福富 拓哉, 山田 脩平, 熊添 基文, 藤村 由紀, 立花 宏文, 緑茶カテキンEGCGはマクロファージの67-kDa laminin recoptorを介して抗肥満作用を発揮する, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.74回, p.212, 2020.04. |
| 9. |
村田 希, 丸亀 裕貴, 清水 友貴, 熊添 基文, 藤村 由紀, 立花 宏文, 緑茶カテキンEGCGの筋萎縮抑制作用メカニズム解明ならびにエリオジクチオールによる増強, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.74回, p.275, 2020.04. |
| 10. |
山本 真生, 廣井 舜, 熊添 基文, 藤村 由紀, 山本 万里[前田], 花房 俊昭, 立花 宏文, 緑茶摂取によるヒト末梢血細胞におけるエピジェネティック制御, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.74回, p.263, 2020.04. |
| 11. |
丸亀 裕貴, 村田 希, 後藤 萌, 藤村 由紀, 立花 宏文, 腸管上皮細胞由来の細胞外小胞におけるDelphinidinの筋萎縮予防miR-23aの発現上昇作用, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.74回, p.263, 2020.04. |
| 12. |
藤村由紀, 立花宏文, 緑茶成分のメタボリック・プロファイリング解析, 茶ポリフェノールの生理機能と応用展開, 17-23,, 2019.09. |
| 13. |
藤村 由紀, 立花 宏文, 緑茶カテキンセンシングと機能性増強技術, 機能性食品と薬理栄養「緑茶の機能性と薬理」, 13, 16-21,, 2019.08. |
| 14. |
三浦 大典, 藤村 由紀, 立花 宏文, オミクスソリューションが切り開くアグリバイオ研究の新たなビジョン MALDI-MSプロファイリング・イメージング法が切り開くフードミクスの新展開, 電気泳動, Vol.63, No.Suppl., p.88, 2019.07. |
| 15. |
Bae Jaehoon, 熊添 基文, 藤村 由紀, 立花 宏文, ウーロンホモビスフラバンBセンシングにおける緑茶カテキン受容体の関与, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.73回, p.252, 2019.04. |
| 16. |
吉富 廉, 中山 魁, 藤村 由紀, 立花 宏文, 分泌型葉酸受容体Folate receptor 3によるホモシステインの神経細胞毒性低減化, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.73回, p.252, 2019.04. |
| 17. |
大塚 悠史, 日高 詩織, 竹内 智枝理, 熊添 基文, 藤村 由紀, 立花 宏文, 抗体産生誘導を利用した緑茶カテキンEGCGの67LRアゴニスト作用評価, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.73回, p.252, 2019.04. |
| 18. |
藤村由紀, 立花宏文, 緑茶ポリフェノールの機能性を切り開くメタボリック・プロファイリング技術., ケミカルエンジニヤリング, 63, 816-821,, 2018.11. |
| 19. |
藤野 小夏, 吉本 孝憲, 篠田 有希, 岡田 賢次, 藤村 由紀, 立花 宏文, べにふうき緑茶とエリオジクチオール配糖体の機能性フードペアリング, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.72回, p.294, 2018.04. |
| 20. |
藤村 由紀, 林 宜蒨, 吉本 孝憲, 立花 宏文, 抗炎症・抗アレルギー作用, 機能性食品開発のための初期評価試験プロトコール集, 188-207,, 2017.09. |
| 21. |
藤村 由紀, 三浦 大典, 立花 宏文, 食に関連するバイオマーカー 最新の動向 複合成分系である食品の機能性を高精度に捉えるニュートリメタボロミクス, New Diet Therapy, Vol.33, No.2, p.160, 2017.09. |
| 22. |
藤村由紀, 三浦大典, 立花宏文, 質量分析イメージング技術による緑茶ポリフェノールの組織内分布のラベルフリー可視化戦略, オレオサイエンス,, 2017.06. |
| 23. |
藤村 由紀, 質量分析イメージングによる高精度病態評価および生体応答解析, KRIニュースレター, 55, 10,, 2017.04. |
| 24. |
藤村 由紀, 河野 ちひろ, 立花 宏文, 割石 博之, 三浦 大典, MALDI-MS代謝物プロファイリング法の開発と緑茶の抗酸化活性評価への応用, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.71回, p.366, 2017.04. |
| 25. |
藤村 由紀, メタボロミクスが切り拓く食品分析の新たなソリューション, 食品衛生学雑誌, 57, J-148-151,, Vol.111回, No.5, p.21, 2016.10. |
| 26. |
藤村 由紀, 立花 宏文, カテキンシグナリングならびにイメージングの基礎, 化学と生物, 54, 674-680,, Vol.54, No.9, pp.674-680, 2016.08. |
| 27. |
一瀬智美, 早川英介, 中村純也, 中家修一, 山崎雄三, 藤村由紀, 割石博之, 三浦大典, 植物における質量分析イメージング法の最適化, 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), Vol.2016, p.4K002 (WEB ONLY), 2016.03. |
| 28. |
藤村由紀, 三浦大典, 割石博之, 割石博之, 立花宏文, 立花宏文, 要素還元的手法の限界とメタボロミクスの挑戦:食品機能性評価への応用, 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), Vol.2016, p.3SY03‐2 (WEB ONLY), 2016.03. |
| 29. |
中村純也, 一瀬智美, 早川英介, 藤村由紀, 割石博之, 割石博之, 三浦大典, 質量分析イメージング法を用いたトマト果実の生理応答に対する代謝動態解析, 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), Vol.2016, p.3K005 (WEB ONLY), 2016.03. |
| 30. |
藤村 由紀, 三浦 大典, 割石 博之, 立花 宏文, 緑茶ポリフェノールの生体内代謝の二次元可視化, ビタミン, 10.20632/vso.90.1_26, Vol.90, pp.26-29, 2016.01. |
| 31. |
藤村 由紀, 立花 宏文, 割石 博之, 三浦 大典, MALDI-MSイメージング法の食品機能性研究への応用：生理活性ポリフェノールの生体内代謝の二次元可視化, J. Mass Specrom. Soc. Jpn, 10.5702/massspec.S15-28, Vol.63, pp.149-152, 2015.12. |
| 32. |
中村 拓也, 松尾 哲孝, 藤村 由紀, 藤田 秋一, 叶内 宏明, 過塩素酸可溶性蛋白質の転写調節機構の解析, 生物機能研究, Vol.19, pp.1-4, 2015.10. |
| 33. |
Yoshinori Fujimura, Hirofumi Tachibana, Metabolomics of Green Tea, Genomics, Proteomics and Metabolomics in Nutraceuticals and Functional Foods: Second Edition, 10.1002/9781118930458.ch31, pp.397-406, 2015.10, Tea (Camellia sinensis L.) is a popular beverage worldwide, and because of its possible health effects, it has received considerable attention as a medicinal herb. Unfermented green tea constituents show various biological and pharmacological activities. Recently, metabolomic approaches to study the functionality and quality of tea are becoming more common place. One such metabolomic approach, metabolic profiling, can provide information on the relationships between the metabolome and factors such as phenotype or quality. Mass spectrometry (MS) and proton nuclear magnetic resonance (1H-NMR) spectroscopy combined with multivariate statistical analyses are employed for tea metabolomic studies. The highlighted topics are divided into three sections: (1) tea chemical composition, (2) metabolic responses to tea consumption, and (3) biotransformation of dietary tea components. In this chapter, we describe the latest metabolomic techniques applicable to new avenues of tea research.. |
| 34. |
早川 英介, 藤村 由紀, 三浦 大典, 1P-126 MS/MSスペクトルネットワークと化合物データベースによる代謝物構造決定法の開発(オミクス解析,一般講演), 日本生物工学会大会講演要旨集, Vol.67, p.120, 2015.09. |
| 35. |
寅田信博, 久保真, 三浦大典, 大内田研宙, 宮崎哲之, 藤村由紀, 早川英介, 大塚隆生, 宮坂義浩, 真鍋達也, 小田義直, 水元一博, 中村雅史, MALDI mass spectrometry imagingによる凍結組織アレイ包埋乳がん組織の低分子代謝産物プロファイリング, JSBMS Lett, Vol.40, No.Supplement, p.90, 2015.08. |
| 36. |
岩佐恵子, 瀬戸山大樹, 清水広朗, 瀬田玄通, 藤村由紀, 三浦大典, 割石博之, NAGAI Chifumi, 中原光一, Sensomicsによるコーヒーの品質を決定する原料生豆中の成分指標の発見, 日本食品科学工学会大会講演集, Vol.62nd, p.154, 2015.08. |
| 37. |
藤村由紀, 三浦大典, 割石博之, 立花宏文, 要素還元的手法を補完するメタボロミクス:緑茶の機能性評価への応用, 日本食品科学工学会大会講演集, Vol.62nd, p.27, 2015.08. |
| 38. |
三浦大典, 石井孝典, 早川英介, 藤村由紀, 割石博之, 新藤充, MALDIマトリックスの構造機能相関と戦略的合成展開, 質量分析総合討論会講演要旨集, Vol.63rd, p.27, 2015.06. |
| 39. |
立花 宏文, 藤村 由紀, マスト細胞・好塩基球を用いた脱顆粒抑制試験, 食物アレルギーの現状とリスク低減化食品素材の開発, 144-148,, 2015.03. |
| 40. |
藤村由紀, 中村純也, 一瀬智美, KIM Yoonhee, 佐々木雅子, 海野結実, 緒方是嗣, 中島宏樹, 立花宏文, 割石博之, 三浦大典, イメージング質量顕微鏡によるファイトケミカルの高感度分布解析, 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), Vol.2015, p.3F45P01 (WEB ONLY), 2015.03. |
| 41. |
藤村 由紀, 三浦 大典, 割石 博之, 山田 耕路, 立花 宏文, 緑茶の機能性を捉える低分子ケミカルセンシング, 生物機能研究会誌, Vol.18, pp.1-11, 2014.10. |
| 42. |
三浦 大典, 藤村 由紀, 海野 結実, 山口 亮, 緒方 是嗣, NAFLDモデルマウスをサンプルとした脂質解析, 島津テクニカルレポート, Vol.C146-2155, pp.1-4, 2014.08. |
| 43. |
藤村 由紀, 三浦 大典, 立花 宏文, MALDI-MSイメージングによる緑茶カテキンの動物組織内分布解析, BIO INDUSTRY, Vol.31, pp.16-21, 2014.07. |
| 44. |
Miura D, Fujimura Y, Unno Y, Yamaguchi R, Ogata K, Analysis of Lipids in a NAFLD Model Mouse,SHIMADZU Technical Reports, SHIMADZU Technical Reports, Vol.C146-E266, pp.1-4, 2014.04. |
| 45. |
BATCHULUUN Battsetseg, 井口登與志, 園田紀之, 佐々木修二, 井上智彰, 藤村由紀, 三浦大典, 高柳涼一, メトホルミンおよびリラグルチドはPKC‐NAD(P)Hオキシダーゼ系の抑制により高血糖誘導酸化ストレスを抑制する, 糖尿病, Vol.57, No.Supplement 1, pp.S.391-391, 2014.04. |
| 46. |
BATCHULUUN Battsetseg, 井口登與志, 園田紀之, 佐々木修二, 井上智彰, 藤村由紀, 三浦大典, 高柳涼一, メトホルミンとリラグルチドはPKC‐NAD(P)Hオキシダーゼの経路を介して酸化ストレスを減少させる, 日本内分泌学会雑誌, Vol.90, No.1, p.268, 2014.04. |
| 47. |
寅田 信博, 久保 真, 三浦 大典, 大内田 研宙, 水内 祐介, 藤村 由紀, 入江 美穂, 大塚 隆生, 仲田 興平, 前山 良, 宮坂 義浩, 小田 義直, 水元 一博, 田中 雅夫, OP-062-1 凍結組織アレイおよび質量分析イメージングをもちいた乳癌における癌関連代謝産物の高効率マッピング実証(OP-062 乳腺 基礎,一般演題,第114回日本外科学会定期学術集会), 日本外科学会雑誌, Vol.115, No.2, 2014.03. |
| 48. |
寅田信博, 久保真, 三浦大典, 大内田研宙, 水内祐介, 藤村由紀, 入江美穂, 大塚隆生, 仲田興平, 前山良, 宮坂義浩, 小田義直, 水元一博, 田中雅夫, 凍結組織アレイおよび質量分析イメージングをもちいた乳癌における癌関連代謝産物の高効率マッピング実証, 日本外科学会雑誌, Vol.115, No.臨増2, p.424, 2014.03. |
| 49. |
中村純也, 三浦大典, 藤村由紀, 割石博之, 質量分析イメージングによる傷害ストレス条件下でのトマト果実代謝物分布の可視化, 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), Vol.2014, p.2C01P14 (WEB ONLY), 2014.03. |
| 50. |
藤村 由紀, 三浦 大典, 割石 博之, 立花 宏文, 最近の成分分析法 「メタボリック・プロファイリング」 新版 茶の機能, 2013.10. |
| 51. |
佐々木雅子, 金允喜, 藤村由紀, 行平大地, 山口真一, 齋藤和徳, 三浦大典, 割石博之, 山田耕路, 立花宏文, 緑茶カテキンEGC代謝の可視化に向けた質量分析イメージング法の開発, 日本食品科学工学会西日本支部大会講演要旨, Vol.2013, p.63, 2013.10. |
| 52. |
金允喜, 藤村由紀, 萩原立春, 佐々木雅子, 行平大地, 齋藤和徳, 三浦大典, 割石博之, 山田耕路, 立花宏文, 質量分析イメージング法を用いた緑茶カテキンならびにその代謝産物の生体組織内分布の非標識可視化, 日本食品科学工学会西日本支部大会講演要旨, Vol.2013, p.55, 2013.10. |
| 53. |
中村純也, 三浦大典, 高橋勝利, 藤村由紀, 割石博之, 質量分析イメージングを用いた植物代謝物分布の可視化, 質量分析総合討論会講演要旨集, Vol.61st, p.48, 2013.09. |
| 54. |
行平 大地, 三浦 大典, 藤村 由紀, 割石 博之, 2P-187 栄養環境を感知する大腸菌代謝システムの代謝物ネットワーク構造(システムバイオロジー,一般講演), 日本生物工学会大会講演要旨集, Vol.65, p.151, 2013.08. |
| 55. |
入江 美穂, 本田 洋平, 藤村 由紀, 瀬戸山 大樹, 兵藤 文紀, 三浦 大典, 割石 博之, 3P-031 シスプラチン誘発急性腎不全における代謝変動解析, 日本生物工学会大会講演要旨集, Vol.65, p.196, 2013.08. |
| 56. |
BATTSETSEG Batchuluun, 井口登與志, 園田紀之, 佐々木修二, 井上智彰, 藤村由紀, 三浦大典, 高柳涼一, メトホルミンとリラグルチドの添加効果:PKC‐NAD(P)Hオキシダーゼの経路を介して酸化ストレスを減少させる。, 糖尿病合併症, Vol.27, No.Supplement 1, p.183, 2013.08. |
| 57. |
中村純也, 三浦大典, 高橋勝利, 藤村由紀, 割石博之, 質量分析イメージングによる熟度に応じたトマト果実代謝物分布の比較, 日本生物工学会大会講演要旨集, Vol.65th, p.196, 2013.08. |
| 58. |
藤村由紀, 三浦大典, 割石博之, 立花宏文, 低分子食品成分の組織内空間分布の非標識可視化戦略, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.67th, p.48, 2013.04. |
| 59. |
藤村由紀, 三浦大典, 割石博之, 立花宏文, 組織内微小領域における機能性食品因子の時空間分解可視化, 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), Vol.2013, p.4SY08-3 (WEB ONLY), 2013.03. |
| 60. |
KIM Yoonhee, 藤村由紀, 萩原立春, 佐々木雅子, 行平大地, 山口歩, 永尾達彦, 齋藤和徳, 三浦大典, 割石博之, 田中浩士, 山田耕路, 立花宏文, 質量分析イメージング法による緑茶カテキンおよびその代謝物の生体組織内分布情報の非標識可視化, 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), Vol.2013, p.3A25P14 (WEB ONLY), 2013.03. |
| 61. |
中村純也, 加来麻衣子, 藤村由紀, 高橋勝利, 三浦大典, 割石博之, 質量分析イメージングを用いたトマト果実における代謝物分布の可視化, 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), Vol.2013, p.2C31A08 (WEB ONLY), 2013.03. |
| 62. |
Daiki Setoyama, Yoshinori Fujimura, Daisuke Miura, Metabolome Early Response to Hydrogen Peroxide-Induced Oxidative Stress in Mamalinan Cell, FREE RADICAL BIOLOGY AND MEDICINE, 10.1016/j.freeradbiomed.2012.10.325, Vol.53, p.S130, 2012.11. |
| 63. |
入江 美穂, 藤村 由紀, 三浦 大典, 大和 真由美, 割石 博之, 3Ga14 質量分析統合利用による網羅的時空間分解代謝変動の解析(オミクス解析,一般講演), 日本生物工学会大会講演要旨集, Vol.64, p.141, 2012.09. |
| 64. |
山口 歩, 三浦 大典, 藤村 由紀, 割石 博之, 3Ga15 MALDI-MSによる代謝物/タンパク質統合イメージング技術の開発(オミクス解析,一般講演), 日本生物工学会大会講演要旨集, Vol.64, p.141, 2012.09. |
| 65. |
金允喜, 藤村由紀, 行平大地, 山口歩, 三浦大典, 割石博之, 山田耕路, 立花宏文, IgE産生阻害緑茶成分ストリクチニンのin situ質量分析イメージング法の開発, 日本農芸化学会西日本支部大会およびシンポジウム講演要旨集, Vol.2012, p.79, 2012.09. |
| 66. |
佐々木雅子, 金允喜, 藤村由紀, 行平大地, 山口歩, 三浦大典, 割石博之, 山田耕路, 立花宏文, 緑茶カテキンEGCのin situ質量分析イメージング法の開発, 日本農芸化学会西日本支部大会およびシンポジウム講演要旨集, Vol.2012, p.79, 2012.09. |
| 67. |
永尾達彦, 行平大地, 藤村由紀, 三浦大典, 割石博之, 超高分解能質量分析を用いた組成式決定法の理論的検証, 日本生物工学会大会講演要旨集, Vol.64th, p.140, 2012.09. |
| 68. |
藤村 由紀, 三浦 大典, 割石 博之, 谷川 哲雄, 立花 宏文, LC/MSを用いたメタボリック・プロファイリング法の応用 ～農産物の生体調節機能の評価～, SHIMADZU Application Note, Vol.32, pp.1-8, 2012.08. |
| 69. |
藤村由紀, 三浦大典, 大和真由実, 兵藤文紀, 安川圭司, 市川和洋, 内海英雄, 割石博之, 立花宏文, レドックス関連疾患の理解とニュートリメタボロミクス, 日本酸化ストレス学会学術集会プログラム・抄録集, Vol.65th, p.40, 2012.06. |
| 70. |
萩原立春, 藤村由紀, KIM Yoon Hee, 行平大地, 山口歩, 三浦大典, 割石博之, 山田耕路, 立花宏文, 組織内微小領域における緑茶カテキンの二次元可視化に向けた質量分析イメージング法の開発, 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), Vol.2012, p.2J13P18 (WEB ONLY), 2012.03. |
| 71. |
萩原立春, 藤村由紀, 行平大地, 山口歩, 三浦大典, 割石博之, 山田耕路, 立花宏文, 緑茶カテキンのin situ質量分析イメージング, 日本農芸化学会西日本支部大会およびシンポジウム講演要旨集, Vol.2011, p.51, 2011.09. |
| 72. |
山口歩, 三浦大典, 藤村由紀, 割石博之, 質量分析によるmulti‐omicsイメージング, 質量分析総合討論会講演要旨集, Vol.59th, p.93, 2011.09. |
| 73. |
永尾達彦, 行平大地, 藤村由紀, 三浦大典, 割石博之, 超高分解能質量分析による組成式決定アルゴリズムの開発, 質量分析総合討論会講演要旨集, Vol.59th, p.168, 2011.09. |
| 74. |
藤村由紀, 塚本俊太郎, 入江美穂, 三浦大典, 割石博之, 立花宏文, 緑茶カテキンEGCGの抗腫瘍効果に対する酸素応答性の理解に向けた細胞内代謝物プロファイリング, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.65th, p.134, 2011.04. |
| 75. |
藤村由紀, 栗原佳奈, 井田恵, 高坂玲亜, 三浦大典, 割石博之, 山本(前田)万里, 根角厚司, 山田耕路, 立花宏文, メタボロミクスを駆動力とする緑茶品種の新たな機能性評価, 日本農芸化学会大会講演要旨集, Vol.2011, p.219, 2011.03. |
| 76. |
兵藤文紀, 三浦大典, 藤村由紀, 酒井浄, 市川和洋, 割石博之, 内海英雄, 酸化ストレス疾患のためのOMRI/MSI法の開発, 日本酸化ストレス学会学術集会プログラム・抄録集, Vol.63rd, p.132, 2010.06. |
| 77. |
栗原佳奈, 井田恵, 藤村由紀, 高坂玲亜, 三浦大典, 割石博之, 山本(前田)万里, 根角厚司, 山田耕路, 立花宏文, メタボリック・プロファイリングによる血管内皮障害抑制作用を有する茶葉成分の探索, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.64th, p.243, 2010.05. |
| 78. |
大内田 研宙, 藤村 由紀, 三浦 大典, 池永 直樹, 村田 正治, 田上 和夫, 永井 英司, 水元 一博, 田中 雅夫, 割石 博之, 橋爪 誠, OP-067-1 メタボリック・プロファイリング法による膵癌の治療抵抗性に関わる代謝産物の解析(膵癌-2,一般口演,第110回日本外科学会定期学術集会), 日本外科学会雑誌, Vol.111, No.2, p.395, 2010.03. |
| 79. |
栗原佳奈, 井田恵, 藤村由紀, 高坂玲亜, 三浦大典, 割石博之, 山本(前田)万里, 根角厚司, 山田耕路, 立花宏文, メタボリック・プロファイリングによる新規高アントシアニン系の活性成分の探索, 日本農芸化学会大会講演要旨集, Vol.2010, p.50, 2010.03. |
| 80. |
藤村 由紀, 山田 耕路, 立花 宏文, 機能性食品成分の標的解析戦略:フードケミカルバイオロジー, 生物機能研究会誌, Vol.13, pp.20-28, 2009.12. |
| 81. |
藤村由紀, 三浦大典, 栫井聡子, 須永絵理, 根本直, 高橋勝利, 割石博之, NMRと質量分析を用いた高精度メタボリック・プロファイリング法, Abstr Annu Meet NMR Soc Jpn, Vol.48th, pp.368-369, 2009.11. |
| 82. |
兵藤文紀, 三浦大典, 藤村由紀, 安川圭司, 酒井浄, 市川和洋, 割石博之, 内海英雄, OMRI/MSIによるレドックスプローブのin vivo/in situ解析, 電子スピンサイエンス学会年会講演要旨集, Vol.48th, pp.208-209, 2009.11. |
| 83. |
三浦大典, 藤村由紀, 兵藤文紀, 大和真由実, 立花宏文, 割石博之, MALDI‐MSを用いたメタボロミクスイメージング, 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, Vol.2009, p.182, 2009.10. |
| 84. |
井田恵, 藤村由紀, 栗原佳奈, 高坂玲亜, 三浦大典, 割石博之, 山本(前田)万里, 山田耕路, 立花宏文, 新規高アントシアニン茶のメタボリック・プロファイリング, 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, Vol.2009, p.57, 2009.10. |
| 85. |
藤村由紀, 三浦大典, 李珠恵, 邊義こう, 立花宏文, 割石博之, 緑茶カテキン投与マウス尿のメタボリック・プロファイリング, 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, Vol.2009, p.56, 2009.10. |
| 86. |
三浦大典, 藤村由紀, 兵藤文紀, 行平大地, 立花宏文, 割石博之, メタボリック・プロファイリング法によるシスプラチン誘導性酸化ストレスに対する緑茶ポリフェノールの活性評価, 日本酸化ストレス学会学術集会プログラム・抄録集, Vol.62nd, p.114, 2009.06. |
| 87. |
Fujimura, Y. and Tachibana, H., Molecular basis for anti-cancer activity of EGCG in vivo: Molecular-targeting prevention of cancer by green tea catechin, 2009.05. |
| 88. |
栗原 佳奈, 藤村 由紀, 和田 哲哉, 山田 耕路, 立花 宏文, プロシアニジンの機能性発現における緑茶カテキン受容体67LRの関与, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.63回, p.123, 2009.05. |
| 89. |
藤村由紀, 根本直, 須永絵理, 三浦大典, 李珠恵, 邊義こう, 立花宏文, 割石博之, 緑茶ポリフェノールEGCGのニュートリメタボロミクス, 日本農芸化学会大会講演要旨集, Vol.2009, p.232, 2009.03. |
| 90. |
藤村 由紀, 立花 宏文, 植物性食品成分の生体応答の分子機構, 化学と生物, 10.1271/kagakutoseibutsu.47.111, Vol.47, No.2, pp.111-117, 2009.02. |
| 91. |
井田 恵, 藤村 由紀, 矢野 知美, 山田 耕路, 立花 宏文, ウリ科野菜カックロールの抗アレルギー作用, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.62回, p.274, 2008.04. |
| 92. |
Yasutaka Ikeda, Akira Murakami, Yoshinori Fujimura, Hirofumi Tachibana, Koji Yamada, Daisaku Masuda, Ken Ichi Hirano, Shizuya Yamashita, Hajime Ohigashi, Hajime Ohigashi, Aggregated ursolic acid, a natural triterpenoid, induces IL-1β release from murine peritoneal macrophages: Role of CD36, Journal of Immunology, Vol.178, No.8, pp.4854-4864, 2007.04, IL-1β has been shown to play a pivotal role in the development of inflammatory disorders. We recently found that a natural triterpene, ursolic acid (UA), enhanced MIF release from nonstimulated macrophages. In this study, we examined the effects of UA on the production of several cytokines in resident marine peritoneal macrophages (pMφ). UA increased the protein release of IL-1β, IL-6, and MIF, but not of TNF-α, in dose- and time-dependent manners. This triterpene also strikingly induced the activation of p38 MAPK and ERK1/2 together with that of upstream kinases. The release of UA-induced IL-1β was significantly inhibited by the inhibitors of p38 MAPK, MEK1/2, ATP-binding cassette transporter, and caspase-1. Furthermore, UA induced intracellular ROS generation for IL-1β production, which was suppressed by an antioxidant. Pretreatment with an anti-CD36 Ab significantly suppressed IL-1β release, and surface plasmon resonance assay results showed that UA bound to CD36 on macrophages. In addition, the amount of IL-1β released from UA-treated pMφ of CD36-deficient mice was markedly lower than that from those of wild-type mice. Interestingly, UA was found to aggregate in culture medium, and the aggregates were suggested to be responsible for IL-1β production. In addition, i.p. administration of UA increased the levels of IL-1β secretion and MPO activity in colonic mucosa of ICR mice. Taken together, our results indicate that aggregated UA is recognized, in part, by CD36 on macrophages for generating ROS, thereby activating p38 MAPK, ERK1/2, and caspase-1, as well as releasing IL-1β protein via the ATP-binding cassette transporter. Copyright © 2007 by The American Association of Immunologists, Inc.. |
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長谷川 祐介, 山里 宣子, 藤村 由紀, 山田 耕路, 立花 宏文, Zeaxanthinの高親和性IgE受容体発現抑制作用, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.61回, p.181, 2007.04. |
| 94. |
藤村 由紀, 二宮 悠, 長谷川 祐介, 山田 耕路, 立花 宏文, 茶葉成分StrictininのIgE産生抑制機構 細胞膜非ラフト領域を介したSTAT6活性化阻害, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.61回, p.181, 2007.04. |
| 95. |
藤村由紀, 山本(前田)万里, 立花宏文, 茶の生理活性・抗アレルギー作用, 2006.05. |
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藤村 由紀, 梅田 大介, 山本 万里[前田], 山田 耕路, 立花 宏文, メチル化カテキンの脱顆粒抑制には67kDaラミニン受容体を介したミオシン軽鎖のリン酸化低下が関与する, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.60回, p.234, 2006.04. |
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鶴田 小百合, 立花 宏文, 藤村 由紀, 山田 耕路, 緑茶カテキンEGCGはマウス前駆脂肪細胞株3T3-L1に緑茶カテキン受容体を介して結合する, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.60回, p.359, 2006.04. |
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藤村 由紀, 学会見聞記・日本食品免疫学会 第１回学術大会 (JAFI2005)「食品科学と免疫学の融合をめざして」, バイオサイエンスとインダストリー, Vol.64, No.2, p.100, 2006.02. |
| 99. |
藤村 由紀, 山田 耕路, 立花 宏文, お茶に秘められた健康増進効果を探る, 純真女子短期大学紀要, Vol.45, pp.23-35, 2004.12. |
| 100. |
Fujimura Y, Tachibana H, Yamada K, Negative regulation of the basophil activa- tion by natural ligands for Peroxisome proliferator-activated receptors., Animal Cell Technology, Vol.13, pp.369-374, 2004.05. |
| 101. |
H Tachibana, K Koga, Y Fujimura, K Yamada, A receptor for green tea polyphenol EGCG, NATURE STRUCTURAL & MOLECULAR BIOLOGY, 10.1038/nsmb743, Vol.11, No.4, pp.380-381, 2004.04, The major polyphenol in green tea, (-) - epigallocatechin-3-gallate (EGCG), has been shown to prevent carcinogenesis. We have identified a receptor that mediates the anticancer activity of EGCG. Expression of the metastasis-associated 67-kDa laminin receptor confers EGCG responsiveness to cancer cells at physiologically relevant concentrations. Experiments using surface plasmon resonance demonstrate binding of EGCG to the 67-kDa laminin receptor with a nanomolar K-d value.. |
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立花 宏文, 藤村 由紀, 矢野 知美, 山田 耕路, 豆サポニンの免疫調節機能：高親和性IgE受容体の発現抑制作用, 大豆タンパク質研究, Vol.6, pp.104-107, 2003.05. |
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藤村 由紀, 立花 宏文, 山田 耕路, ヒト好塩基球様細胞株の高親和性IgE受容体FcεRI発現に及ぼす大豆サポニンの影響, 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, Vol.57回, p.305, 2003.04. |
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藤村 由紀, 山田 耕路, 立花 宏文, ヒト好塩基球における高親和性IgE受容体発現の制御., 生物機能研究会誌, Vol.6, pp.36-44, 2002.12. |
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Y Fujimura, H Tachibana, M Maeda-Yamamoto, T Miyase, M Sano, K Yamada, Antiallergic tea catechin, (-)-epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl)-gallate, suppresses Fc epsilon RI expression in human basophilic KU812 cells, JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 10.1021/jf025680z, Vol.50, No.20, pp.5729-5734, 2002.09, We previously found that the O-methylated derivative of (-) epigallocatechin 3 O-gallate (EGCg), (-)-epigallocatechin 3 O-(3-O-methyl)-gallate (EGCG"3Me) has potent antiallergic activity The high-affinity IgE receptor, FcepsilonRI, is found at high levels on basophils and mast cells and plays a key role in a series of acute and chronic human allergic reactions To understand the mechanism of action for the antiallergic EGCG"3Me, the effect of EGCG"3Me on the cell surface expression of FcepsilonRI in human basophilic KU812 cells was examined Flow cytometric analysis showed that EGCG"3Me was able to decrease the cell surface expression of FcepsilonRI Moreover, immunoblot analysis revealed that total cellular expression of the FcepsilonRI alpha chain decreased upon treatment with EGCG"3Me FcepsilonRI is a tetrameric structure comprising one alpha chain, one beta chain, and two gamma chains The level of mRNA production of each subunit in KU812 cells was investigated EGCG"3Me reduced FcepsilonRI alpha and gamma mRNA levels The cross-linkage of FcepsilonRI causes the activation of basophils which leads to the secretion of inflammatory mediators including histamine EGCG"3Me treatment inhibited the FcepsilonRI cross-linking induced histamine release These results suggested that EGCG"3Me can negatively regulate basophil activation through the suppression of FcepsilonRI expression.. |
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Yoshinori Fujimura, Hirofumi Tachibana, Mari Maeda-Yamamoto, Toshio Miyase, Mitsuaki Sano, Koji Yamada, Antiallergic tea catechin, (-)-epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl)-gallate, suppresses FcεRl expression in human basophilic KU812 cells, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 10.1021/jf025680z, Vol.50, No.20, pp.5729-5734, 2002.09, We previously found that the O-methylated derivative of (-)-epigallocatechin-3-O-gallate (EGCg), (-)-epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl)-gallate (EGCG″3Me), has potent antiallergic activity. The high-affinity IgE receptor, FcεRI, is found at high levels on basophils and mast cells and plays a key role in a series of acute and chronic human allergic reactions. To understand the mechanism of action for the antiallergic EGCG″3Me, the effect of EGCG″3Me on the cell surface expression of FcεRI in human basophilic KU812 cells was examined. Flow cytometric analysis showed that EGCG″3Me was able to decrease the cell surface expression of FcεRI. Moreover, immunoblot analysis revealed that total cellular expression of the FcεRI α chain decreased upon treatment with EGCG″3Me. FcεRI is a tetrameric structure comprising one α chain, one β chain, and two γ chains. The level of mRNA production of each subunit in KU812 cells was investigated. EGCG″3Me reduced FcεRI α and γ mRNA levels. The cross-linkage of FcεRI causes the activation of basophils, which leads to the secretion of inflammatory mediators including histamine. EGCG″3Me treatment inhibited the FcεRI cross-linking-induced histamine release. These results suggested that EGCGε3Me can negatively regulate basophil activation through the suppression of FcεRI expression.. |
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立花宏文, 藤村由紀, 山田耕路, 緑茶ポリフェノールの抗アレルギー作用: ヒト好塩基球における高親和性IgE受容体発現の抑制, 食品工業, 45 (6), 25-30, 2002.05. |
| 108. |
藤村 由紀, 立花 宏文, 山田 耕路, ヒト好塩基球様細胞株KU812の高親和性IgE受容体発現に対するTransferrinの作用, 日本農芸化学会誌, Vol.75, No.2, p.253, 2001.02. |
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Y Fujimura, H Tachibana, N Eto, K Yamada, Antigen binding of an ovomucoid-specific antibody is affected by a carbohydrate chain located on the light chain variable region, BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY, 10.1271/bbb.64.2298, Vol.64, No.11, pp.2298-2305, 2000.11, We cloned the variable regions of heavy and light chain genes of an anti-ovomucoid monoclonal antibody (MAb-OM21) produced by the mouse hybridoma cell line OM21. DNA sequence analysis showed that the light chain of the MAb-OM21 has only one potential N-glycosylation consensus sequence in the complementarity determining region 2 of the light chain. To find whether carbohydrate chains are located on the light chain, we assayed for the size of the light chain, after treatment with N-glycosidase, by western blotting, and also detection of the carbohydrate chains on the light chain was done using the lectin blot assay. A N-linked carbohydrate chain has been shown to bind to the light chain. To clarify the role of this carbohydrate chain in the light chain, we produced carbohydrate variant antibodies by N-deglycosylation using glycosidase or by expressing the antibody from different host cells. The N-deglycosylated variant antibody has greater antigen binding, and the antibody produced from the different host cells showed a reduced antigen binding activity and acquired the ability to react to ovalbumin. These results suggest that antigen binding of the ovomucoid specific antibody MAb-OM21 can be affected by the carbohydrate chain on the light chain variable region.. |
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藤村 由紀, 立花 宏文, 江藤 望, 山田 耕路, 食物アレルゲン(オボムコイド)特異的ヒト型化抗体の作製, 日本農芸化学会誌, Vol.72, No.12, p.1522, 1998.12. |
