九州大学 研究者情報
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田中 充(たなか みつる) データ更新日:2024.04.04



社会貢献・国際連携
国内, 国際政策形成, 及び学術振興等への寄与活動
2019.03~2019.03, MS法による食品分析研修会(講義と実習) 福岡県バイオ技術者養成講座, 福岡県バイオ産業拠点推進会議事務局
株式会社久留米リサーチ・パーク バイオ事業部
共催:日本食品科学工学会西日本支部.

新聞・雑誌記事及びTV・ラジオ番組出演等
2022.01, 九州大学プレスリリース, 味とにおいに寄与する成分を同時に検出可能な新たな分析法を開発.

2019.04, 九州大学プレスリリース, ペプチドが血液脳関門を透過し、脳組織に蓄積することを初めて実証.

2020.05, 九州大学プレスリリース, 血液脳関門を透過するジペプチドの摂取は記憶障害の改善に有効.

2020.07, 九州大学プレスリリース, 乳がん細胞株で高排出される中鎖不飽和脂肪酸の同定に成功.

2020.05, 日経バイオテク, 九州大と福岡大、血液脳関門を通過する大豆ジペプチドの摂取が記憶障害を改善、急性アルツハイマー病モデルマウスで実証.

大学運営
学内運営に関わる各種委員・役職等
2022.06~2024.03, 九州大学未来社会デザイン統括本部 環境・食料ユニット グループリーダー.

2018.11~2020.05, 九州大学五感応用デバイス研究開発センター 複担.

2016.04~2018.10, 味覚・嗅覚センサ研究開発センター (複担).

2014.04~2015.03, 農学研究院助教会 会長.

2014.04, 食品機能デザイン研究センター (兼担).

2013.04~2014.03, 助教会 副会長.

2012.04~2013.03, 助教会 代議員.

2012.11~2013.04, 安全衛生部会WG 協力員.


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pure2017年10月2日から、「九州大学研究者情報」を補完するデータベースとして、Elsevier社の「Pure」による研究業績の公開を開始しました。