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LIU RAN(りゆう ぜん) データ更新日:2020.06.17



主な研究テーマ
海上輸送された日本産野菜の海外市場における消費者行動研究
キーワード:輸出、消費者行動、海外市場、海上輸送
2018.04~2020.03.
農村観光・農家民泊に関する研究 
キーワード:農村観光、農家民泊、支払意思額、選択実験
2017.09~2019.03.
日本産米の消費拡大に向けた標的市場における米ニーズに関する研究
キーワード:製品・市場マトリックス、マーケティング・ミックス、多変量解析、多母集団同時分析
2013.04~2017.03.
研究業績
主要著書
主要原著論文
1. Dong Dzung Dao; Moritaka Masahiro; Liu Ran; Fukuda Susumu., Restructuring toward a modernized agro-food value chain through vertical integration and contract farming: the swine-to-pork industry in Vietnam, Journal of Agribusiness in Developing and Emerging Economies, ahead-of-print, ahead-of-print, ahead-of-print-ahead-of-print, 2020.05.
2. Ngo Hai Minh; Liu Ran; Moritaka Masahiro; Fukuda Susumu, Effects of industry-level factors, brand credibility, and brand reputation on brand trust in safe food: Evidence from the safe vegetable sector in Vietnam, British Food Journal, https://doi.org/10.1108/BFJ-03-2020-0167, ahead-of-print, ahead-of-print, ahead-of-print-ahead-of-print, 2020.04.
3. Hai MINH NGO, Ran LIU, Masahiro MORITAKA, Susumu FUKUDA., Urban consumer trust in safe vegetables in Vietnam: The role of brand trust and the impact of consumer worry about vegetable safety. , Food Control,, https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2019.106856, 108, 2020.01.
4. Ran LIU, Masahiro MORITAKA, Susumu FUKUDA., An Analysis of the Determinants Influencing Store Choice by Co–op Members Towards Consumer Cooperatives when Purchasing Rice in Japan., Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University, https://catalog.lib.kyushu-u.ac.jp/opac_download_md/2339031/p379.pdf, 64, 2, 379-386, 2019.09.
5. 森高正博・劉 然・髙原幸江・高柳実華子・福田 晋, 農村観光地点類型間の相互連関と周遊パッケージ構築の課題―福岡県南部に位置する耳納北麓エリアを事例として―, 農業市場研究, 27, 3, 13-23, 2018.12, Contents of rural tourism are rapidly increasing its number and variety, e.g. farming experiences, farmers market and farmers restaurant, although fruit picking have been a typical content of rural tourism for long time. Rural area as tourist site is considered a composite good which is consisted of number of contents in the area. We explore the characteristics of it and the problem to provide a package for round tour by foot. The case studied is Minoh-Hokuroku area where is famous for green tourism and located southern part of Fukuoka prefecture in Japan. We collected 459 trip chain data of 262 tourists in this area. In order to reveal whether arbitrary two spot categories have direct and indirect tendency to be visited in one trip chain, graphical log linear model and undirected independent graph are applied to 7 of 8 categories of tourist spots in the trip chain data. Our findings are as follows. 1) Agriculture related tourist spots could not consists a trip chain by them own. They are often combined to the other type of tourist spot. 2) Agriculture related tourist spots are often combined to the categories including eating locally produced agricultural products. 3) Though tourist spots in the surveyed area are often rounded by car, high-growth target is round tour on foot. Directly related spots, however, don’t allocated compact to accept round tour on foot. These findings could be generalized to other similar rural areas where tourist spots are sparse and managed independently..
6. Tran Thu, Moritaka Masahiro, Liu Ran and Fukuda Susumu, Information effect on consumer adoption for a new beef brand in the Vietnamese market: prior knowledge, appealing the brand distinction, differentiation and similarity, Management & Marketing, https://doi.org/10.2478/mmcks-2018-0020, 13, 3, 1014-1034, 2018.10.
7. RAN LIU, Masahiro Moritaka, SUSUMU FUKUDA, The Position of Consumer Cooperatives as a Rice Retail Format in Japan: An Analysis of the Fukuoka Prefectural Consumer Cooperative Members’ Rice-purchasing Needs and Behaviors, Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University, 62, 1, 295-308, 2017.02, [URL].
8. LIU RAN, 森高 正博, 福田 晋, シンガポールにおける消費者の米ニーズに関する研究
―日本産ジャポニカ米へのブランド・スイッチを目的として―, 食農資源経済論集, 66, 2, 85-96, 2015.07, [URL].
9. LIU RAN, 森高 正博, 福田 晋, 金鐘和, 王聡, 日本産米の輸出市場としてのシンガポール消費者の 米購買の意識・行動に関する一考察, 九州大学大学院農学研究院学芸雑誌, info:doi/10.15017/1445774, 69, 1, 19-29, 2014.02, [URL].
主要総説, 論評, 解説, 書評, 報告書等
1. 劉然, 内藤 重之・坂井 教郎 編著『そばによる地域創生ーそばの生産・流通と6次産業化・農商工連携ー』, 食農資源経済論集, 2018.10, 『そばによる地域創生-そばの生産・流通と6次産業化・農商工連携-』では、作物やその実を表す場合は「ソバ」,麺などその加工品を表す場合,あるいはそれらを含めて総称する場合は「そば」と意識的に使い分けて表記し,ソバの需給や流通の実態及び生産振興施策について把握するとともに,そばによる地域創生に取り組んでいる事例の実態や課題を明らかにし,ソバ産地の展開方策に関する今後の課題を投げかけるものである。本書評では、当該著書の内容構成を一般読者からの目線で整理した上で、各部分・各章内容の要点に着目し、取り纏めて紹介をした。また、評者のコメントを付けた。.
主要学会発表等
1. 森高正博・劉 然・福田 晋, 農村観光地点類型間の相互連関と周遊パッケージ構築の課題―福岡県南部に位置する耳納北麓エリアを事例として―, 日本農業市場学会大会シンポジウム, 2018.07.
学会活動
所属学会名
食農資源経済学会
日本農業市場学会
日本農業経済学会
学協会役員等への就任
2018.03~2019.04, 食農資源経済学会, 幹事.
学会大会・会議・シンポジウム等における役割
2019.11.22~2019.11.25, 国際農業農村協同組合学会大会, 大会実行委員会 事務局幹事.
2018.07.06~2018.07.08, 日本農業市場学会大会, 座長.
その他の研究活動
海外渡航状況, 海外での教育研究歴
現地卸売業者、小売業者, Singapore, 2019.09~2019.09.
現地輸入商社, China, 2018.12~2018.12.
現地輸入商社, China, 2018.06~2018.06.
国立ベトナム農業大学, 農畜産物産地組織および流通企業, Vietnam, 2018.03~2018.03.
現地輸入商社, China, 2018.01~2018.02.
研究資金
科学研究費補助金の採択状況(文部科学省、日本学術振興会)
2017年度~2019年度, 基盤研究(B), 分担, 水田を活用した国産飼料多給型牛肉産業成立条件解明のための経営経済学的研究.
競争的資金(受託研究を含む)の採択状況
2019年度~2020年度, 戦略的イノベーション創造プログラムSIP(スマートバイオ産業・農業基盤技術), 分担, 「スマートフードチェーンアーキテクチャ構築と農産物の輸出拡大に向けた共同物流の実証事業」
 之 「農産物の輸出拡大に向けた共同物流の実証」..
2016年度~2018年度, 農林水産省「革新的技術開発・緊急展開事業(うち地 域戦略プロジェクト)」, 分担, 農産物輸出拡大にむけた産地広域連携モデルの構築と混載輸送用コンテナの開発および革新的輸出用ケース・鮮度保持技術を組合せた大量輸送グローバルコールドチェーンの確立.
学内資金・基金等への採択状況
2017年度~2018年度, QRプログラム, 分担, 東南アジアの契約農業及び農産物バリューチェーン構築の実証研究.

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